A23L 7/117 — A23L 7/117

Спосіб переробки зерна проса в крупу плющену

Завантаження...

Номер патенту: 120926

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Ковальова Василина Петрівна, Соц Сергій Михайлович, Кустов Ігор Олександрович, Ковальов Михайло Олександрович, Жигунов Дмитро Олександрович

МПК: B02B 3/00, A23L 7/117

Мітки: крупу, зерна, спосіб, плющену, проса, переробки

Формула / Реферат:

Спосіб переробки зерна проса в крупу плющену, що включає очищення зерна від домішок, воднотеплову обробку, лущення, сортування продуктів лущення, плющення, сортування продуктів плющення та сушіння, який відрізняється тим, що зерно з вологістю не більше 14 % лущать на системі вальцедекових верстатів у два етапи: на першому - у верстаті з двома деками, на другому - верстаті з одною декою, однократно шліфують, зволожують до вологості...

Композиція інгредієнтів для виробництва зернового екструдованого продукту “сезам”

Завантаження...

Номер патенту: 119787

Опубліковано: 10.10.2017

Автори: Соколовська Олена Григорівна, Орлова Світлана Сергіївна, Валевська Людмила Олександрівна, Овсянникова Людмила Костянтинівна, Грищук Юлія Вікторівна

МПК: A23L 7/117, A23L 7/17

Мітки: продукту, композиція, інгредієнтів, сезам, екструдованого, виробництва, зернового

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для виробництва зернового екструдованого продукту, що містить кукурудзяну крупу і сіль кухонну, яка відрізняється тим, що вона додатково містить розмелене насіння кунжуту, рисову і вівсяну крупи і суміш прянощів, за наступним співвідношенням компонентів мас, %: розмелене насіння кунжуту 8,0-10,0 рисова крупа 15,0-20,0 вівсяна крупа ...

Спосіб виробництва зернового екструдованого продукту “сонячний”

Завантаження...

Номер патенту: 118202

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Щербатюк Світлана Ігорівна, Овсянникова Людмила Костянтинівна, Грищук Юлія Вікторівна, Валевська Людмила Олександрівна, Орлова Світлана Сергіївна, Царенко Костянтин Сергійович

МПК: A23L 19/15, A23L 7/117

Мітки: екструдованого, продукту, спосіб, сонячний, виробництва, зернового

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва зернового екструдованого продукту, що передбачає просіювання кукурудзяної крупи, змішування її з сіллю, екструдування, продавлювання крізь фільєри і нарізання, який відрізняється тим, що просіяну кукурудзяну крупу додатково змішують з розмеленим насінням льону і сумішшю прянощів, при цьому вказані компоненти беруть в наступному співвідношенні мас, %: крупа кукурудзяна 75-85 ...

Печиво “сон”

Завантаження...

Номер патенту: 115276

Опубліковано: 10.04.2017

Автори: Гавриш Андрій Володимирович, Пригодський Олександр Миколайович, Іщенко Тетяна Іванівна, Нєміріч Олександра Володимирівна

МПК: A21D 13/80, A23C 15/12, A23G 1/30 ...

Мітки: сон, печиво

Формула / Реферат:

Печиво, що містить борошно пшеничне, масло вершкове, яєчний жовток, сіль, цукор, який відрізняється тим, що цукор додається у вигляді пудри, а також додатково вносяться - крохмаль, вівсяні пластівці, какао-порошок, арахіс, мигдаль, клітковина льону, олія соняшникова, у наступному співвідношенні компонентів, %: борошно пшеничне 33,7-36,7 масло вершкове 25,7-27 ...

Сухі сніданки для харчування військових

Завантаження...

Номер патенту: 114821

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Зінченко Інна Миколаївна, Терлецька Віта Альбертівна

МПК: A23L 7/117, A23L 7/143

Мітки: сніданки, військових, харчування, сухі

Формула / Реферат:

Сухі сніданки для харчування військових, що містять вівсяні пластівці, зернові кульки та жировий рослинний компонент, які відрізняються тим, що додатково містять рисові та горохові пластівці, цукор білий кристалічний, мед натуральний, сіль кухонну, а як зернові кульки містять шоколадні кукурудзяні кульки при наступному співвідношенні компонентів, %: вівсяні пластівці 30,0-0,0 горохові...

Спосіб переробки зерна пшениці або тритикале на пластівці підвищеної біологічної цінності

Завантаження...

Номер патенту: 112252

Опубліковано: 10.08.2016

Автор: Бажай-Жежерун Світлана Андріївна

МПК: A23L 7/143, A23L 7/117, A23L 7/148 ...

Мітки: пластівці, пшениці, спосіб, цінності, біологічно, переробки, тритікале, підвищеної, зерна

Формула / Реферат:

Спосіб переробки зерна пшениці або тритикале на пластівці підвищеної біологічної цінності, що включає підготовку зерна до перероблення, яка передбачає очищення зерна від домішок, сортування, провіювання, відділення феромагнітних домішок, гідротермічне оброблення, плющення, підсушування пластівців, провіювання, фасування, який відрізняється тим, що після очищення від домішок зерно миють та дезінфікують, а гідротермічне оброблення проводять при...

Спосіб виробництва пластівців з нуту

Завантаження...

Номер патенту: 106183

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Кустов Ігор Олександрович, Соц Сергій Михайлович, Шутенко Євгеній Іванович, Жигунов Дмитро Олександрович

МПК: A23L 7/117, A23L 11/00

Мітки: пластівців, виробництва, нуту, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва пластівців з нуту, що передбачає очищення від домішок, зволожування, сушіння та плющення, який відрізняється тим, що очищене зерно піддають двократному лущенню, продукти лущення сортують, лущену крупу зволожують до вологості 24-29 %, після чого відволожують і пропарюють, пропарену крупу плющать, а отриманий продукт сушать, сортують і фасують.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що використовують...

Пристрій для попкорну

Завантаження...

Номер патенту: 104975

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Шпиг Андрій Федорович, Деркач Дмитро Олександрович

МПК: A47B 77/08, A23L 7/117, A23L 7/161 ...

Мітки: попкорну, пристрій

Формула / Реферат:

1. Пристрій для попкорну, що містить корпус, розміщену в ньому ємність для загрузки та змішування складових компонентів і утворення попкорну, систему нагрівання та блок управління, який відрізняється тим, що додатково пристрій містить вентилятор обдуву, принаймні одну полицю для готового продукту, а система нагрівання являє собою принаймні один повітряний електронагрівач з ребрами та(або) принаймні одну керамічну лампу з інфрачервоним...