A23L 33/10 — A23L 33/10

Номер патенту: 112915

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Шульга Сергій Іванович, Бочко Інна Володимирівна, Шульга Оксана Сергіївна

МПК: A23L 19/12, A23L 7/17, A23L 33/10 ...

Мітки: картопляні, палички

Формула / Реферат:

Картопляні палички, що містять сухе картопляне пюре та крупу, які відрізняються тим, що додатково містять порошок кропиви та порошок кабачків, сіль, а як крупу містять ячну, горохову та пшоняну крупи при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, мас. %: сухе картопляне пюре 34,9-45 ячна крупа 20-24 горохова крупа 7-10 ...

Номер патенту: 112637

Опубліковано: 10.10.2016

Автор: Момпон Бернар

МПК: A23L 33/10, C11B 9/02

Мітки: речовиною, імпрегнованих, виробів, рідкою, спосіб, походження, виготовлення, рослинного, рослинною

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення виробів, імпрегнованих принаймні однією рослинною речовиною із принаймні однієї рослини, який відрізняється тим, що включає такі стадії:a) екстракція та/або пресування принаймні однієї рослини (Р1) або принаймні однієї частини зазначеної рослини, одержуючи рідкий рослинний екстракт (Е1) і твердий волокнистий залишок (O1), потімb) відділення зазначеного рослинного екстракту (Е1) від зазначеного твердого...

Номер патенту: 109996

Опубліковано: 26.09.2016

Автори: Косінов Микола Васильович, Линник Володимир Олександрович, Дідковський Олег Миколайович, Дідковський Євген Олегович, Кривенко Олена Василівна, Гуліч Марія Павлівна, Дідковський Ігор Миколайович, Каплуненко Володимир Георгійович

МПК: A21D 2/02, A23L 29/294, A23L 33/16, A23L 33/10 ...

Мітки: мікроелементами, макро, хлібобулочний, збагачене, борошно, виріб

Формула / Реферат:

1. Хлібобулочний виріб або борошно, збагачене макро- і мікроелементами, що містить типовий набір добавок і необхідні макро- і мікроелементи, який відрізняється тим, що додатково містить в біотичних дозах щонайменше один мікроелемент з групи, що включає хром і йод.2. Хлібобулочний виріб або борошно, збагачене макро- і мікроелементами, за п. 1, який відрізняється тим, що містить в біотичних дозах щонайменше один макро- і мікроелемент в...

Номер патенту: 112617

Опубліковано: 26.09.2016

Автори: Ортікова Вероніка Василівна, Бузаш Володимир Михайлович, Зимомря Іван Іванович, Марченко Василь Васильович, Туряниця Діанна Володимирівна

МПК: A23L 33/10, C11C 3/00, A23D 9/02 ...

Мітки: харчування, одержання, раціону, установка, добавок, йодвмісних

Формула / Реферат:

Установка для одержання йодвмісної добавки до раціону харчування, яка містить реактор і джерело йоду, яка відрізняється тим, що як реактор служить сорбційна скляна або поліпропіленова труба діаметром 200-500 мм, загерметизована з нижнього кінця, висоту труби підбирають таким чином, щоб кількість соняшникової олії в ній була такою, щоб ємність рідкого йодистого водню була використана в одному синтезі, а над сорбційною колоною міститься бак з...

Номер патенту: 112415

Опубліковано: 12.09.2016

Автори: Хангартер Петер, Краух Йозе, ван дер Пол Йохан Якоб, Ресман Йорг

МПК: A23L 19/18, A23L 13/40, A21B 3/15 ...

Мітки: кулінарний, засіб, допоміжний

Формула / Реферат:

1. Кулінарний допоміжний засіб, який включає:a) лист гнучкого термостійкого матеріалу;b) композицію, нанесену на одну поверхню листа, яка містить суміш: і) рослинної або тваринної олії із точкою плавлення нижче 20 °C;іі) рослинного або тваринного жиру із точкою плавлення вище 20 °C; ііі) однієї або більше з трав, спецій і підсилювачів смаку, який відрізняється тим, що трави, спеції і підсилювачі...

Номер патенту: 111676

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Аннєнкова Надія Борисівна, Шульга Оксана Сергіївна

МПК: A23P 30/20, A23L 33/10, A23L 7/17 ...

Мітки: екструдовані, м'ясною, подушечки, начинкою

Формула / Реферат:

Екструдовані подушечки з начинкою, що містять в своєму складі оболонку з крупи кукурудзяної, борошна пшеничного, висівок та начинку, яка містить олію рослинну, які відрізняються тим, що склад начинки додатково містить м'ясний зневоднений фарш, смалець, борошно із макухи насіння льону, молоко сухе знежирене, сіль і прянощі, а склад оболонки додатково містить молоко сухе знежирене, сіль кухонну при наступному співвідношенні інгредієнтів,...

Номер патенту: 111260

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Ортікова Вероніка Василівна, Зимомря Іван Іванович, Бузаш Володимир Михайлович, Туряниця Діанна Володимирівна, Марченко Василь Васильович

МПК: C07C 67/62, A23L 33/10, A23D 9/02 ...

Мітки: одержання, харчування, добавок, спосіб, йодовміщуючих, раціону

Формула / Реферат:

Спосіб одержання йодовміщуючої добавки до раціону харчування, який включає процес йодування поліненасиченої жирної кислоти, перемішування, який відрізняється тим, що як джерело йоду використовують скраплений йодистий водень, як поліненасичену жирну кислоту - соняшникову олію, процес хемосорбції йодистого водню соняшниковою олією здійснюють при кімнатній температурі в установці для гідройодування соняшникової олії, у сорбційну колону з баку...

Номер патенту: 111062

Опубліковано: 25.03.2016

Автори: Накхасі Діліп К., Деніелс Роджер Л., Корбін Деніель Н.

МПК: A23L 33/10, A23D 9/02, C12P 7/64 ...

Мітки: кислоту, стеаридонову, композиція, олійна, містить

Формула / Реферат:

1. Олійна композиція, що містить компонент переетерифікованого структурованого ліпіду і один або більше компонентів, вибраних з фітостеринового ефіру і додаткової харчової олії; причому компонент структурованого ліпіду є продуктом реакції завантаження реагентів переетерифікації, завантаження реагентів, що включає (і) кількість середньоланцюжкового тригліцериду, що містить жирнокислотні ланцюги від С6 до С12 по довжині, (іі) кількість...

Номер патенту: 111043

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Дрозд Наталія Володимирівна, Нєміріч Олександра Володимирівна, Вашека Оксана Миколаївна

МПК: A23L 33/10, A23C 15/12

Мітки: склад, суміші, масляної

Формула / Реферат:

Склад масляної суміші, що містить вершкове масло та наповнювач, який відрізняється тим, що як наповнювач використовують порошки із томатів та моркви, молоко сухе незбиране, сіль, молоко пастеризоване, насіння кунжуту при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: вершкове масло 58,5-58,0 порошок із томатів 7,5-8,0 порошок із моркви ...