A23L 3/34 — хімічними консервантами

Номер патенту: 102609

Опубліковано: 25.07.2013

Автори: Петровський Сергій Олександрович, Андрєєв Валерій Володимирович, Белобров Євген Петрович, Лавренко Владислав Анатолійович, Шафран Леонід Мойсейович

МПК: A23L 3/34, A01N 59/26, A62D 3/00 ...

Мітки: фосфіну, дегазації, спосіб, борту, тари, судна

Формула / Реферат:

Спосіб дегазації тари від фосфіну на борту судна, що передбачає обробку її хімічним реагентом протягом певного часу, який відрізняється тим, що спочатку здійснюють механічну дегазацію шляхом часткового заповнення ємності продуктом, який піддавався обробці фосфіном і наступного струшування ємності протягом 30-45 секунд, після чого продукт видаляють, ємність наповнюють 3-10 % водним розчином перекису водню, закривають і струшують протягом...

Номер патенту: 70890

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Косінов Микола Васильович, Мельничук Максим Дмитрович, Крищук Олександр Дмитрович, Каплуненко Володимир Георгійович

МПК: A23L 1/328, A23B 4/14, A23L 3/34 ...

Мітки: ікри, риб, консервації, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб консервації ікри риб, що включає сортування сировини, її промивання, пробивання ястиків, засолювання ікри, змішування її з консервантами, фасування, який відрізняється тим, що як консерванти використовують цитрати, щонайменше, одного металу з групи, що включає срібло, мідь, магній, отримані взаємодією наночастинок вказаних металів, їх оксидів і гідроксидів з лимонною кислотою.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що...

Номер патенту: 95998

Опубліковано: 26.09.2011

Автори: Нантін Ханс, Лагерстедт Ян

МПК: A23L 3/34, B65B 55/00, A23L 3/02 ...

Мітки: контейнері, пакування, пакувальному, харчового, продукту, термообробки, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб пакування і, для подовження терміну зберігання, термообробки харчового продукту в пакувальному контейнері (30; 40) з паперу або картону, у якому, перед і/або під час заповнення харчовим продуктом, пакувальний контейнер (30; 40) також заповнюють піною, яка містить неокислювальний газ, і, після такого заповнення, герметизують пакувальний контейнер (30; 40) термозварюванням і піддають запакований харчовий продукт термообробці для...

Номер патенту: 93046

Опубліковано: 10.01.2011

Автор: Ван ден Авенне Ксав'є

МПК: A23L 3/34, A23B 7/14, A23B 9/00 ...

Мітки: антимікробної, рослинного, сольового, електролізованого, продуктів, сировини, розпилюваного, застосування, сільськогосподарсько, обробки, побічних, похідних, водного, спосіб, походження, розчину

Формула / Реферат:

1. Спосіб обробки сільськогосподарської сировини рослинного походження або побічних продуктів та/або її похідних, що передбачає стадію розпилення на вказану сільськогосподарську сировину або побічні продукти та/або їх похідні водного електролізованого сольового розчину з вмістом активного хлору від 500 до 700 мг/л, причому водний електролізований сольовий розчин наносять в кількості від 0,2 до 2 % від маси вказаної сільськогосподарської...

Номер патенту: 92801

Опубліковано: 10.12.2010

Автор: Тіхонова Людміла Алєксандровна

МПК: A23B 9/00, C01B 25/00, A01M 13/00, A23L 3/34 ...

Мітки: вироблення, пристрій, реалізації, газу-фуміганту, спосіб, варіанти

Формула / Реферат:

1. Спосіб вироблення газу-фуміганту у вигляді суміші фосфіну та вуглекислого газу, що полягає в здійсненні способу у двокамерному реакторі, використанні вихідних реагентів, причому у першій камері розміщують суміш фосфіду металу, речовини, що виділяє при хімічному ендотермічному процесі вуглекислий газ, та зв'язувальної речовини, а в другий - водний розчин кислоти, у додаванні до реагентів, які містяться в першій камері, водного розчину...

Номер патенту: 92318

Опубліковано: 25.10.2010

Автор: Сіджел Ден Г.

МПК: A23L 3/34, B32B 9/04, A23B 4/00 ...

Мітки: колір, свіжого, червоний, упаковки, підтримує, удосконалений, спосіб, переважний, м'яса, викликає

Формула / Реферат:

1. Пакувальна  плівка для обробки сирого мясопродукту, що містить:    а) підкладку, придатну для контактування з м'ясопродуктом;     б) нанесений  на  одну  сторону  вказаної підкладки  шар для  обробки м'ясопродукту, яка відрізняється тим, що підкладка є киснебар'єрною, при цьому вказаний шар для обробки м'ясопродукту включає оксидазотну сполуку в кількості щонайменше 0,0008 мг на кв. дюйм (щонайменше 1,25 мг/кв. метр)...

Номер патенту: 88027

Опубліковано: 10.09.2009

Автор: Арямкін Алєксандр Алєксандровіч

МПК: A01N 25/18, A23B 9/00, A01N 59/26 ...

Мітки: одержання, композиція, газу-фуміганту, спосіб, варіанти, фумігації

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання газу-фуміганту на основі фосфіну, який полягає в тому, що використовують композицію, що містить фосфід металу, здійснюють контактування композиції з повітрям навколишнього середовища, здійснюють взаємодію композиції з вологою повітря навколишнього середовища з одержанням фосфіну, який відрізняється тим, що в композицію вводять речовину, що сповільнює взаємодію фосфіду металу з вологою повітря навколишнього середовища,...

Номер патенту: 41177

Опубліковано: 12.05.2009

Автори: Прокудіна Тетяна Федорівна, Прісс Олеся Петрівна, Жукова Валентина Федорівна

МПК: A23L 3/34, A23B 7/00

Мітки: плодових, обробки, овочів, зберіганням, речовина

Формула / Реферат:

Речовина для обробки плодових овочів перед зберіганням, що наноситься шляхом обприскування їх на материнській рослині, яка відрізняється тим, що для обробки використовується бактерицидно-антиоксидантна композиція, яка містить дистинол, екстракт кореня хрону, лецитин та дистильовану воду при співвідношенні компонентів, мас. %: дистинол 0,024...0,036 екстракт кореня хрону 50 ...

Номер патенту: 33591

Опубліковано: 25.06.2008

Автор: Петрів Ігор Іванович

МПК: A23L 3/34, A23L 1/025, A23L 1/03 ...

Мітки: приготування, приправи, їжі, сольової, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування сольової приправи до їжі, що включає застосування солі та натуральної цибулі, подрібнення цибулі та фасування продукту, який відрізняється тим, що подрібнення цибулі здійснюють на ножовому подрібнювачі до розмірів часток 1-5 мм при температурі, що не перевищує 35 °С, після подрібнення цибулю з'єднують з вологою, що виділилася внаслідок подрібнення цибулі, а сіль додають в кількості 4-20 мас. % від кількості...

Номер патенту: 27969

Опубліковано: 26.11.2007

Автори: Болоховська Людмила Іванівна, Нагорна Ольга Володимирівна, Волошина Майя Володимирівна, Болоховський Владислав Вікторович, Бобкова Людмила Романівна

МПК: A61K 35/74, A23L 3/34, C12N 1/14 ...

Мітки: одержання, спосіб, міпровіт, добавки, дієтичної

Формула / Реферат:

Спосіб одержання добавки дієтичної, що включає глибинне культивування мікроорганізму-продуцента, виділення та висушування біомаси продуцента, який відрізняється тим, що як мікроорганізм-продуцент використовують штам гриба Fusarium sambucinum Fuck.var.ossicolum (Derk.et Curt) Bilai ВСБ-917, депонований в Депозитарії Інституту мікробіології і вірусології України як штам Fusarium sambucinum. var. ossicolum 1MB F-100048, культивування здійснюють...

Номер патенту: 27965

Опубліковано: 26.11.2007

Автори: Дашутін Григорій Петрович, Лавренко Олександр Максимович, Жарков Павло Євгенович, Кирик Григорій Васильович, Негреба Роман Захарович

МПК: A23B 7/14, A01F 25/00, A23L 3/34 ...

Мітки: атмосфери, інертний, зерна, зберігання, регульованій, спосіб, захисний

Формула / Реферат:

1. Спосіб зберігання зерна в захисній регульованій інертній атмосфері, який включає в собі передпосівний обробіток ґрунту шляхом оранки, боронування, культивацію, підготовку зерна до посіву шляхом їх передпосівної обробки, посів, накочування, боронування, підкормку посівів, знищення бур'яну, шкідників, збирання, попередню очистку зерна, розподіл його по величині на фракції і відходи, аспірацію, транспортування на переробку, подачу зерна на...

Номер патенту: 20720

Опубліковано: 15.02.2007

Автор: Кавиршин Олександр Павлович

МПК: A23L 3/34, A23L 3/26

Мітки: продуктів, збереженням, обробки, харчування, комплексної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб комплексної обробки продуктів харчування перед збереженням, який характеризується тим, що виконують обробку продуктів харчування ультрафіолетовим випромінюванням і нейтральним розчином хітозану у воді як консервантами-синергістами.

Номер патенту: 72125

Опубліковано: 17.01.2005

Автори: Євлаш Вікторія Владленівна, Коваленко Валентина Олексіївна, Черевко Олександр Іванович, Розанова Катерина Дмитрівна, Горбань Віктор Григорович

МПК: A23L 3/34, A23L 1/31

Мітки: напівфабрикатів, птиці, м`ясної, виготовлення, яловичини, м'яса, сировини, спосіб, іншої

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення напівфабрикатів з яловичини, м'яса птиці та іншої м'ясної сировини, який включає підготовку сировини - розморожування, зачистку, миття, обсушування, обвалку, нарізання напівфабрикатів, пакування та зберігання, який відрізняється тим, що перед пакуванням напівфабрикати обробляють газоподібним СО, а пакування напівфабрикатів здійснюють у вакуумну синтетичну пакувальну плівку.

Номер патенту: 22399

Опубліковано: 17.03.2003

Автори: Гладких Володимир Георгійович, Осовик Анатолій Миколайович, Ковальчук Володимир Петрович

МПК: A23L 3/34, A23L 2/42, A23L 3/3454 ...

Мітки: спосіб, консервування, напою

Формула / Реферат:

1. Способ консервирования напитка путем введения в него консерванта, полученного из растительного сырья, отличающийся тем, что в качестве консерванта используют спиртовый раствор шиконина (5,8-диокси-2(1-окси-4-метил-пентен-3)-1,4-нафтохинона), выделенного из биомассы культуры клеток растения Arnebia euchroma (Royle) Pauls.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что используют спиртовый раствор шиконина с обьемной долей этилового спирта...

Номер патенту: 49798

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Рейхмут Крістоф, Феха Франціскус Хорн

МПК: A01M 17/00, A01N 25/18, A23B 9/00 ...

Мітки: одержання, суміші, композиція, металофосфідна, генератор, фосфіну, спосіб

Формула / Реферат:

1. Способ получения смеси фосфина и газообразного или газообразных разбавителей, в котором гидролизируемый фосфид металла, выбранный из группы, включающей фосфид магния, фосфид алюминия и фосфид кальция, вводят в контакт с водой в зоне получения, в результате чего фосфид металла подвергается гидролизу и высвобождает фосфин, который удаляют из зоны получения и, между моментом его получения и достижением им зоны применения, при необходимости,...

Номер патенту: 48474

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Чайка Ірина Олексіївна, Зозуля Андрій Миколайович

МПК: A23L 3/34, A23G 3/00

Мітки: кондитерських, виробах, настоїв, фруктами, ягодами, використовуваних, спосіб, приготування, спиртових

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування спиртових настоїв з фруктами або ягодами, використовуваних в кондитерських виробах, шляхом обробки відсортованих, очищених і промитих цільних або розділених на частини фруктів або ягід консервантом на основі етилового спирту та розміщенні їх в ємності, причому ця обробка полягає в перемішуванні консерванту з фруктами або ягодами та витримуванні їх, який відрізняється, тим, що розміщення фруктів або ягід та консерванту в...

Номер патенту: 48473

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Зозуля Андрій Миколайович, Чайка Ірина Олексіївна

МПК: A23L 1/212, A23L 3/34

Мітки: спосіб, приготування, спиртово-цукрового, фруктами, ягодами, склад, настою

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування спиртово-цукрового настою з фруктами або ягодами, в якому підготовлені фрукти або ягоди завантажують в пластикові ємності з еластичними вкладишами та заливають попередньо приготованим спиртово-цукровим розчином, що містить в розрахунку на 50 мас. частин фруктів або ягід, мас. частин: цукру 13,5-16 спирту 25-30 води ...

Номер патенту: 48472

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Зозуля Андрій Миколайович, Чайка Ірина Олексіївна

МПК: A23L 3/34, A23L 1/212

Мітки: ягодами, фруктами, склад, приготування, спосіб, настою, спиртово-водного

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування спиртово-водного настою з фруктами або ягодами, що включає завантаження підготовлених фруктів або ягід в еластичні вкладиші, що розміщені  в пластикових ємностях, обробку приготованим спиртово-водним розчином, що містить у розрахунку на 50мас. частин фруктів або ягід, 30-32мас. частини безводного спирту, при співвідношенні кількості ягід і розчину, що дорівнює 1:(0,89-1), наступну  герметизацію, перемішування та...

Номер патенту: 46326

Опубліковано: 15.05.2002

Автори: Качановська Лідія Дмитрівна, Маховка Володимир Сергійович, Мельник Володимир Петрович, Денисенко Василь Григорович

МПК: A23L 1/28, C12N 1/18, A23L 3/34 ...

Мітки: хлібопекарських, виробництва, спосіб, дріжджів

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва хлібопекарських дріжджів шляхом культивування на живильному середовищі, яке містить органічні речовини, мінеральні солі, мікроелементи та осмотично активні речовини, при аерації з наступним виділенням дріжджів з культуральної рідини, пресуванням їх та пакуванням, який відрізняється тим, що перед пакуванням зовнішню поверхню бруска додатково обробляють біологічно-активною мінеральною композицією «БІОГЕОСАН».2....

Номер патенту: 44338

Опубліковано: 15.02.2002

Автор: Варламова Кароліна Анатоліївна

МПК: A23L 1/214, A23L 3/34

Мітки: активного, інулінвмісної, одержання, дар, сировини, додатку, спосіб, біологічно, рослинної

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання біологічно активного додатку, з інулінвмісної рослинної сировини, що передбачає миття вихідної сировини, обробку парою з одночасним зняттям камбіального шару, подрібнення; сушіння, який відрізняється тим, що як вихідну сировину використовують коренеплоди та бульби, обробку парою здійснюють при тиску 0,3 - 0,9 МПа протягом 0,5 - 2 хвилин, подрібнену сировину піддають сульфуруванню, а сушіння проводять в конвективній сушарці...

Номер патенту: 41217

Опубліковано: 15.08.2001

Автори: Солов'янчик Ігор Васильович, Українець Анатолій Іванович, Федоткін Ігор Михайлович, Гулий Іван Степанович

МПК: A23L 3/34, A23L 3/40

Мітки: коренеплодів, переробки, інуліновмісних, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб переробки    інуліновмісних    коренеплодів, який включає миття вихідної сировини, подрібнення, сушіння, який відрізняється тим, що після сушіння суху стружку вальцюють на барабанних вальцях до товщини пластин 0,3-0,1 мм та проводять наступне очищення продукту шляхом екстракції скрапленим діоксидом вуглецю при температурі 20-30°С та тиску 6,3-6,7 МПа   протягом 90-180 хвилин.

Номер патенту: 29478

Опубліковано: 15.11.2000

Автори: Хантер Алек Джеймс, Вінкс Роберт Гордон

МПК: A01M 13/00, A61L 2/20, A23B 9/00, A23L 3/34 ...

Мітки: спосіб, фумігації, кількох, дрібного, продукту, відкритих, пристрій, сипкого, сховищ, зве, сховищі, зверху, відкритому

Текст:

...данных представляет собой программированный процессор или программированный компьютер. Устройство содержит также средства поддержания заданного минимального значения расхода потока, когда расчетное значение Qf меньше минимального расхода потока, причем устройство установлено в хранилище, заполненном продуктом только частично, и в котором расчетная величина расхода потока Qf умножена на коэффициент f где Qf - расход потока в м3/сек, q -...

Номер патенту: 15949

Опубліковано: 15.09.2000

Автори: Єсипенко Борис Євтіхієвич, Калугін Вадим Онисимович, Пішак Василь Павлович, Гараздюк Іван Васильович

МПК: A61K 35/08, A23L 3/34, A23L 2/42 ...

Мітки: консервування, нафтуся, мінеральної, спосіб, води, типу

Формула / Реферат:

Спосіб консервації мінеральної води типу "Нафтуся", що включає насичення мінеральної во­ди діоксидом вуглецю безпосередньо перед герме­тизацією ємкостей, який відрізняється тим, що в мінеральну воду одразу після забору її з джерела вносять азотнокисле срібло в концентрації срібла 0,2 мг/л.

Номер патенту: 9617

Опубліковано: 30.09.1996

Автор: Сачаво Михайло Сергійович

МПК: A23L 3/34

Мітки: харчових, зберігання, спосіб, продуктів

Формула / Реферат:

Способ хранения пищевых продуктов в емко­стях с ограниченной проницаемостью кислорода и в присутствии не поддерживающей жизнедеятель­ность микроорганизмов среды, отличающийся тем, что в качестве последней используют оксид углерода, которым заполняют весь объем емкости хранения.

Номер патенту: 4632

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Гела Адам Аксентійович, Ясевич Анна Петрівна, Паздерський Юрій Антонович, Бугай Богдан Іванович, Жуковська Інна Іванівна

МПК: A23L 3/34, A23L 2/385, A61K 35/08 ...

Мітки: спосіб, консервації, нафтуся, типу, вод, мінеральних

Формула / Реферат:

1. Спосіб консервації мінеральних вод типу  "Нафтуся" додаванням до нативної води кон­серванту, який відрізняється тим, що як кон­сервант використовують розчин соляної кислоти, яким доводять концентрацію водневих іонів до рН 4-5.2. Спосіб по п.1, який відрізняється тим, що ви­користовують 10%-ний розчин соляної кисло­ти.