A23L 3/34 — хімічними консервантами

Спосіб дегазації тари від фосфіну на борту судна

Завантаження...

Номер патенту: 102609

Опубліковано: 25.07.2013

Автори: Петровський Сергій Олександрович, Шафран Леонід Мойсейович, Белобров Євген Петрович, Андрєєв Валерій Володимирович, Лавренко Владислав Анатолійович

МПК: A01N 59/26, A23L 3/34, A62D 3/00 ...

Мітки: тари, спосіб, судна, дегазації, фосфіну, борту

Формула / Реферат:

Спосіб дегазації тари від фосфіну на борту судна, що передбачає обробку її хімічним реагентом протягом певного часу, який відрізняється тим, що спочатку здійснюють механічну дегазацію шляхом часткового заповнення ємності продуктом, який піддавався обробці фосфіном і наступного струшування ємності протягом 30-45 секунд, після чого продукт видаляють, ємність наповнюють 3-10 % водним розчином перекису водню, закривають і струшують протягом...

Спосіб консервації ікри риб

Завантаження...

Номер патенту: 70890

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Косінов Микола Васильович, Мельничук Максим Дмитрович, Крищук Олександр Дмитрович, Каплуненко Володимир Георгійович

МПК: A23B 4/14, A23L 3/34, A23L 1/328 ...

Мітки: риб, ікри, спосіб, консервації

Формула / Реферат:

1. Спосіб консервації ікри риб, що включає сортування сировини, її промивання, пробивання ястиків, засолювання ікри, змішування її з консервантами, фасування, який відрізняється тим, що як консерванти використовують цитрати, щонайменше, одного металу з групи, що включає срібло, мідь, магній, отримані взаємодією наночастинок вказаних металів, їх оксидів і гідроксидів з лимонною кислотою.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що...

Винаходи категорії «хімічними консервантами» в СРСР.

Спосіб пакування і термообробки харчового продукту в пакувальному контейнері

Завантаження...

Номер патенту: 95998

Опубліковано: 26.09.2011

Автори: Нантін Ханс, Лагерстедт Ян

МПК: A23L 3/02, A23L 3/34, B65B 55/00 ...

Мітки: термообробки, контейнері, пакувальному, продукту, харчового, спосіб, пакування

Формула / Реферат:

1. Спосіб пакування і, для подовження терміну зберігання, термообробки харчового продукту в пакувальному контейнері (30; 40) з паперу або картону, у якому, перед і/або під час заповнення харчовим продуктом, пакувальний контейнер (30; 40) також заповнюють піною, яка містить неокислювальний газ, і, після такого заповнення, герметизують пакувальний контейнер (30; 40) термозварюванням і піддають запакований харчовий продукт термообробці для...

Спосіб обробки сільськогосподарської сировини рослинного походження або побічних продуктів та/або її похідних, застосування розпилюваного водного електролізованого сольового розчину для антимікробної обробки сі

Завантаження...

Номер патенту: 93046

Опубліковано: 10.01.2011

Автор: Ван ден Авенне Ксав'є

МПК: A23B 7/14, A23B 9/00, A23L 3/34 ...

Мітки: сільськогосподарсько, електролізованого, водного, похідних, продуктів, застосування, побічних, сировини, антимікробної, розчину, сольового, рослинного, походження, розпилюваного, обробки, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб обробки сільськогосподарської сировини рослинного походження або побічних продуктів та/або її похідних, що передбачає стадію розпилення на вказану сільськогосподарську сировину або побічні продукти та/або їх похідні водного електролізованого сольового розчину з вмістом активного хлору від 500 до 700 мг/л, причому водний електролізований сольовий розчин наносять в кількості від 0,2 до 2 % від маси вказаної сільськогосподарської...

Спосіб вироблення газу-фуміганту та пристрій для його реалізації (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 92801

Опубліковано: 10.12.2010

Автор: Тіхонова Людміла Алєксандровна

МПК: C01B 25/00, A23L 3/34, A01M 13/00, A23B 9/00 ...

Мітки: пристрій, спосіб, реалізації, вироблення, газу-фуміганту, варіанти

Формула / Реферат:

1. Спосіб вироблення газу-фуміганту у вигляді суміші фосфіну та вуглекислого газу, що полягає в здійсненні способу у двокамерному реакторі, використанні вихідних реагентів, причому у першій камері розміщують суміш фосфіду металу, речовини, що виділяє при хімічному ендотермічному процесі вуглекислий газ, та зв'язувальної речовини, а в другий - водний розчин кислоти, у додаванні до реагентів, які містяться в першій камері, водного розчину...

Удосконалений спосіб упаковки, який викликає і підтримує переважний червоний колір свіжого м’яса

Завантаження...

Номер патенту: 92318

Опубліковано: 25.10.2010

Автор: Сіджел Ден Г.

МПК: A23B 4/00, B32B 9/04, A23L 3/34 ...

Мітки: спосіб, підтримує, упаковки, викликає, свіжого, м'яса, колір, удосконалений, переважний, червоний

Формула / Реферат:

1. Пакувальна  плівка для обробки сирого мясопродукту, що містить:    а) підкладку, придатну для контактування з м'ясопродуктом;     б) нанесений  на  одну  сторону  вказаної підкладки  шар для  обробки м'ясопродукту, яка відрізняється тим, що підкладка є киснебар'єрною, при цьому вказаний шар для обробки м'ясопродукту включає оксидазотну сполуку в кількості щонайменше 0,0008 мг на кв. дюйм (щонайменше 1,25 мг/кв. метр)...

Спосіб одержання газу-фуміганту (варіанти), композиція для одержання газу-фуміганту (варіанти) і спосіб фумігації (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 88027

Опубліковано: 10.09.2009

Автор: Арямкін Алєксандр Алєксандровіч

МПК: A01N 25/18, A01N 59/26, A23B 9/00 ...

Мітки: спосіб, фумігації, варіанти, композиція, газу-фуміганту, одержання

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання газу-фуміганту на основі фосфіну, який полягає в тому, що використовують композицію, що містить фосфід металу, здійснюють контактування композиції з повітрям навколишнього середовища, здійснюють взаємодію композиції з вологою повітря навколишнього середовища з одержанням фосфіну, який відрізняється тим, що в композицію вводять речовину, що сповільнює взаємодію фосфіду металу з вологою повітря навколишнього середовища,...

Речовина для обробки плодових овочів перед зберіганням

Завантаження...

Номер патенту: 41177

Опубліковано: 12.05.2009

Автори: Прісс Олеся Петрівна, Прокудіна Тетяна Федорівна, Жукова Валентина Федорівна

МПК: A23B 7/00, A23L 3/34

Мітки: обробки, овочів, зберіганням, речовина, плодових

Формула / Реферат:

Речовина для обробки плодових овочів перед зберіганням, що наноситься шляхом обприскування їх на материнській рослині, яка відрізняється тим, що для обробки використовується бактерицидно-антиоксидантна композиція, яка містить дистинол, екстракт кореня хрону, лецитин та дистильовану воду при співвідношенні компонентів, мас. %: дистинол 0,024...0,036 екстракт кореня хрону 50 ...

Спосіб приготування сольової приправи до їжі

Завантаження...

Номер патенту: 33591

Опубліковано: 25.06.2008

Автор: Петрів Ігор Іванович

МПК: A23L 1/03, A23L 1/025, A23L 3/34 ...

Мітки: спосіб, приготування, сольової, їжі, приправи

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування сольової приправи до їжі, що включає застосування солі та натуральної цибулі, подрібнення цибулі та фасування продукту, який відрізняється тим, що подрібнення цибулі здійснюють на ножовому подрібнювачі до розмірів часток 1-5 мм при температурі, що не перевищує 35 °С, після подрібнення цибулю з'єднують з вологою, що виділилася внаслідок подрібнення цибулі, а сіль додають в кількості 4-20 мас. % від кількості...

Спосіб одержання добавки дієтичної міпровіт

Завантаження...

Номер патенту: 27969

Опубліковано: 26.11.2007

Автори: Болоховський Владислав Вікторович, Бобкова Людмила Романівна, Болоховська Людмила Іванівна, Волошина Майя Володимирівна, Нагорна Ольга Володимирівна

МПК: A61K 35/74, A23L 3/34, C12N 1/14 ...

Мітки: міпровіт, дієтичної, спосіб, добавки, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання добавки дієтичної, що включає глибинне культивування мікроорганізму-продуцента, виділення та висушування біомаси продуцента, який відрізняється тим, що як мікроорганізм-продуцент використовують штам гриба Fusarium sambucinum Fuck.var.ossicolum (Derk.et Curt) Bilai ВСБ-917, депонований в Депозитарії Інституту мікробіології і вірусології України як штам Fusarium sambucinum. var. ossicolum 1MB F-100048, культивування здійснюють...

Спосіб зберігання зерна в захисній регульованій інертній атмосфері

Завантаження...

Номер патенту: 27965

Опубліковано: 26.11.2007

Автори: Жарков Павло Євгенович, Негреба Роман Захарович, Лавренко Олександр Максимович, Дашутін Григорій Петрович, Кирик Григорій Васильович

МПК: A01F 25/00, A23L 3/34, A23B 7/14 ...

Мітки: регульованій, зберігання, спосіб, атмосфери, зерна, захисний, інертний

Формула / Реферат:

1. Спосіб зберігання зерна в захисній регульованій інертній атмосфері, який включає в собі передпосівний обробіток ґрунту шляхом оранки, боронування, культивацію, підготовку зерна до посіву шляхом їх передпосівної обробки, посів, накочування, боронування, підкормку посівів, знищення бур'яну, шкідників, збирання, попередню очистку зерна, розподіл його по величині на фракції і відходи, аспірацію, транспортування на переробку, подачу зерна на...

Спосіб комплексної обробки продуктів харчування перед збереженням

Завантаження...

Номер патенту: 20720

Опубліковано: 15.02.2007

Автор: Кавиршин Олександр Павлович

МПК: A23L 3/34, A23L 3/26

Мітки: комплексної, харчування, обробки, збереженням, спосіб, продуктів

Формула / Реферат:

Спосіб комплексної обробки продуктів харчування перед збереженням, який характеризується тим, що виконують обробку продуктів харчування ультрафіолетовим випромінюванням і нейтральним розчином хітозану у воді як консервантами-синергістами.

Спосіб виготовлення напівфабрикатів з яловичини, м’яса птиці та іншої м’ясної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 72125

Опубліковано: 17.01.2005

Автори: Горбань Віктор Григорович, Черевко Олександр Іванович, Розанова Катерина Дмитрівна, Євлаш Вікторія Владленівна, Коваленко Валентина Олексіївна

МПК: A23L 1/31, A23L 3/34

Мітки: іншої, м'яса, сировини, м`ясної, спосіб, яловичини, напівфабрикатів, птиці, виготовлення

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення напівфабрикатів з яловичини, м'яса птиці та іншої м'ясної сировини, який включає підготовку сировини - розморожування, зачистку, миття, обсушування, обвалку, нарізання напівфабрикатів, пакування та зберігання, який відрізняється тим, що перед пакуванням напівфабрикати обробляють газоподібним СО, а пакування напівфабрикатів здійснюють у вакуумну синтетичну пакувальну плівку.

Спосіб консервування напою

Завантаження...

Номер патенту: 22399

Опубліковано: 17.03.2003

Автори: Гладких Володимир Георгійович, Осовик Анатолій Миколайович, Ковальчук Володимир Петрович

МПК: A23L 3/34, A23L 2/42, A23L 3/3454 ...

Мітки: спосіб, напою, консервування

Формула / Реферат:

1. Способ консервирования напитка путем введения в него консерванта, полученного из растительного сырья, отличающийся тем, что в качестве консерванта используют спиртовый раствор шиконина (5,8-диокси-2(1-окси-4-метил-пентен-3)-1,4-нафтохинона), выделенного из биомассы культуры клеток растения Arnebia euchroma (Royle) Pauls.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что используют спиртовый раствор шиконина с обьемной долей этилового спирта...

Металофосфідна композиція, спосіб її одержання, генератор фосфіну та спосіб одержання суміші фосфіну

Завантаження...

Номер патенту: 49798

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Рейхмут Крістоф, Феха Франціскус Хорн

МПК: A01M 17/00, A23B 9/00, A01N 25/18 ...

Мітки: металофосфідна, одержання, спосіб, генератор, композиція, суміші, фосфіну

Формула / Реферат:

1. Способ получения смеси фосфина и газообразного или газообразных разбавителей, в котором гидролизируемый фосфид металла, выбранный из группы, включающей фосфид магния, фосфид алюминия и фосфид кальция, вводят в контакт с водой в зоне получения, в результате чего фосфид металла подвергается гидролизу и высвобождает фосфин, который удаляют из зоны получения и, между моментом его получения и достижением им зоны применения, при необходимости,...

Спосіб приготування спиртових настоїв з фруктами або ягодами, використовуваних в кондитерських виробах

Завантаження...

Номер патенту: 48474

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Чайка Ірина Олексіївна, Зозуля Андрій Миколайович

МПК: A23L 3/34, A23G 3/00

Мітки: спиртових, спосіб, кондитерських, виробах, використовуваних, ягодами, настоїв, фруктами, приготування

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування спиртових настоїв з фруктами або ягодами, використовуваних в кондитерських виробах, шляхом обробки відсортованих, очищених і промитих цільних або розділених на частини фруктів або ягід консервантом на основі етилового спирту та розміщенні їх в ємності, причому ця обробка полягає в перемішуванні консерванту з фруктами або ягодами та витримуванні їх, який відрізняється, тим, що розміщення фруктів або ягід та консерванту в...

Спосіб приготування спиртово-цукрового настою з фруктами або ягодами та його склад

Завантаження...

Номер патенту: 48473

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Чайка Ірина Олексіївна, Зозуля Андрій Миколайович

МПК: A23L 3/34, A23L 1/212

Мітки: спиртово-цукрового, склад, ягодами, настою, спосіб, фруктами, приготування

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування спиртово-цукрового настою з фруктами або ягодами, в якому підготовлені фрукти або ягоди завантажують в пластикові ємності з еластичними вкладишами та заливають попередньо приготованим спиртово-цукровим розчином, що містить в розрахунку на 50 мас. частин фруктів або ягід, мас. частин: цукру 13,5-16 спирту 25-30 води ...

Спосіб приготування спиртово-водного настою з фруктами або ягодами та його склад

Завантаження...

Номер патенту: 48472

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Зозуля Андрій Миколайович, Чайка Ірина Олексіївна

МПК: A23L 1/212, A23L 3/34

Мітки: ягодами, склад, настою, спосіб, приготування, спиртово-водного, фруктами

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування спиртово-водного настою з фруктами або ягодами, що включає завантаження підготовлених фруктів або ягід в еластичні вкладиші, що розміщені  в пластикових ємностях, обробку приготованим спиртово-водним розчином, що містить у розрахунку на 50мас. частин фруктів або ягід, 30-32мас. частини безводного спирту, при співвідношенні кількості ягід і розчину, що дорівнює 1:(0,89-1), наступну  герметизацію, перемішування та...

Спосіб виробництва хлібопекарських дріжджів

Завантаження...

Номер патенту: 46326

Опубліковано: 15.05.2002

Автори: Маховка Володимир Сергійович, Денисенко Василь Григорович, Мельник Володимир Петрович, Качановська Лідія Дмитрівна

МПК: A23L 1/28, A23L 3/34, C12N 1/18 ...

Мітки: дріжджів, спосіб, виробництва, хлібопекарських

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва хлібопекарських дріжджів шляхом культивування на живильному середовищі, яке містить органічні речовини, мінеральні солі, мікроелементи та осмотично активні речовини, при аерації з наступним виділенням дріжджів з культуральної рідини, пресуванням їх та пакуванням, який відрізняється тим, що перед пакуванням зовнішню поверхню бруска додатково обробляють біологічно-активною мінеральною композицією «БІОГЕОСАН».2....

Спосіб одержання біологічно активного додатку “дар” з інулінвмісної рослинної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 44338

Опубліковано: 15.02.2002

Автор: Варламова Кароліна Анатоліївна

МПК: A23L 1/214, A23L 3/34

Мітки: активного, додатку, дар, біологічно, сировини, спосіб, рослинної, інулінвмісної, одержання

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання біологічно активного додатку, з інулінвмісної рослинної сировини, що передбачає миття вихідної сировини, обробку парою з одночасним зняттям камбіального шару, подрібнення; сушіння, який відрізняється тим, що як вихідну сировину використовують коренеплоди та бульби, обробку парою здійснюють при тиску 0,3 - 0,9 МПа протягом 0,5 - 2 хвилин, подрібнену сировину піддають сульфуруванню, а сушіння проводять в конвективній сушарці...

Спосіб переробки інуліновмісних коренеплодів

Завантаження...

Номер патенту: 41217

Опубліковано: 15.08.2001

Автори: Солов'янчик Ігор Васильович, Гулий Іван Степанович, Українець Анатолій Іванович, Федоткін Ігор Михайлович

МПК: A23L 3/34, A23L 3/40

Мітки: інуліновмісних, спосіб, переробки, коренеплодів

Формула / Реферат:

Спосіб переробки    інуліновмісних    коренеплодів, який включає миття вихідної сировини, подрібнення, сушіння, який відрізняється тим, що після сушіння суху стружку вальцюють на барабанних вальцях до товщини пластин 0,3-0,1 мм та проводять наступне очищення продукту шляхом екстракції скрапленим діоксидом вуглецю при температурі 20-30°С та тиску 6,3-6,7 МПа   протягом 90-180 хвилин.

Спосіб фумігації дрібного сипкого продукту у відкритому зверху сховищі і кількох відкритих зверху сховищ та пристрій для фумігації дрібного сипкого продукту у відкритому зверху сховищі і в кількох відкритих зве

Завантаження...

Номер патенту: 29478

Опубліковано: 15.11.2000

Автори: Хантер Алек Джеймс, Вінкс Роберт Гордон

МПК: A61L 2/20, A01M 13/00, A23B 9/00, A23L 3/34 ...

Мітки: кількох, сховищі, фумігації, сховищ, спосіб, відкритих, дрібного, продукту, зве, зверху, пристрій, сипкого, відкритому

Текст:

...данных представляет собой программированный процессор или программированный компьютер. Устройство содержит также средства поддержания заданного минимального значения расхода потока, когда расчетное значение Qf меньше минимального расхода потока, причем устройство установлено в хранилище, заполненном продуктом только частично, и в котором расчетная величина расхода потока Qf умножена на коэффициент f где Qf - расход потока в м3/сек, q -...

Спосіб консервування мінеральної води типу “нафтуся”

Завантаження...

Номер патенту: 15949

Опубліковано: 15.09.2000

Автори: Калугін Вадим Онисимович, Пішак Василь Павлович, Гараздюк Іван Васильович, Єсипенко Борис Євтіхієвич

МПК: A61K 35/08, A23L 3/34, A23L 2/42 ...

Мітки: консервування, мінеральної, спосіб, нафтуся, типу, води

Формула / Реферат:

Спосіб консервації мінеральної води типу "Нафтуся", що включає насичення мінеральної во­ди діоксидом вуглецю безпосередньо перед герме­тизацією ємкостей, який відрізняється тим, що в мінеральну воду одразу після забору її з джерела вносять азотнокисле срібло в концентрації срібла 0,2 мг/л.

Спосіб зберігання харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 9617

Опубліковано: 30.09.1996

Автор: Сачаво Михайло Сергійович

МПК: A23L 3/34

Мітки: продуктів, харчових, спосіб, зберігання

Формула / Реферат:

Способ хранения пищевых продуктов в емко­стях с ограниченной проницаемостью кислорода и в присутствии не поддерживающей жизнедеятель­ность микроорганизмов среды, отличающийся тем, что в качестве последней используют оксид углерода, которым заполняют весь объем емкости хранения.

Спосіб консервації мінеральних вод типу “нафтуся”

Завантаження...

Номер патенту: 4632

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Жуковська Інна Іванівна, Бугай Богдан Іванович, Гела Адам Аксентійович, Паздерський Юрій Антонович, Ясевич Анна Петрівна

МПК: A61K 35/08, A23L 3/34, A23L 2/385 ...

Мітки: консервації, типу, спосіб, мінеральних, вод, нафтуся

Формула / Реферат:

1. Спосіб консервації мінеральних вод типу  "Нафтуся" додаванням до нативної води кон­серванту, який відрізняється тим, що як кон­сервант використовують розчин соляної кислоти, яким доводять концентрацію водневих іонів до рН 4-5.2. Спосіб по п.1, який відрізняється тим, що ви­користовують 10%-ний розчин соляної кисло­ти.