A23L 2/52 — введення інгредієнтів

Композиція інгредієнтів для приготування безалкогольного сокового напою

Завантаження...

Номер патенту: 121094

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Верхівкер Яков Григорович, Валюженко Богдан Михайлович

МПК: A23L 2/52, A23L 2/02

Мітки: безалкогольного, інгредієнтів, приготування, сокового, напою, композиція

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для приготування безалкогольного сокового напою, що містить фруктовий сік, солодкий компонент, консервант і воду, яка відрізняється тим, що як вода використана мінеральна лікувально-столова вода, при цьому як солодкий компонент композиція містить цукрозамінник, а як консервант - лимонну кислоту, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: фруктовий сік 20-30 ...

Композиція інгредієнтів для приготування напою на основі хвої сосни звичайної

Завантаження...

Номер патенту: 118201

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Вікуль Світлана Іванівна, Ліщинська Юлія Зорянівна

МПК: A23L 2/39, A23L 2/52

Мітки: напою, звичайної, сосни, хвої, композиція, інгредієнтів, приготування, основі

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування напою на основі хвої сосни звичайної, що містить хвою сосни звичайної і плоди шипшини, яка відрізняється тим, що вона додатково містить плоди терену та глоду, мед і корицю, за наступним співвідношенням компонентів, мас. %: хвоя сосни звичайної 45-55 плоди шипшини 20-40 плоди терену 15-25 ...

Кисіль “мікс”

Завантаження...

Номер патенту: 113480

Опубліковано: 25.01.2017

Автори: Рубанка Катерина Володимирівна, Братусь Юлія Вікторівна, Стахов Юрій Вячеславович, Зінченко Інна Миколаївна, Кобилінська Олена Валеріївна, Ковбаса Володимир Миколайович, Терлецька Віта Альбертівна, Фалендиш Наталя Олексіївна

МПК: A23L 2/00, A23L 29/212, A23L 2/52 ...

Мітки: мікс, кисіль

Формула / Реферат:

Кисіль, що містить рослинний екстракт, крохмаль картопляний, цукор білий кристалічний, кислоту лимонну харчову моногідрат, який відрізняється тим, що як рослинний екстракт використовують полікомпонентну суміш на основі чаю у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: цукор білий кристалічний 62,5-66,0 крохмаль картопляний 26,0-31,5 полікомпонентна...

Безалкогольний напій “цетрин”

Завантаження...

Номер патенту: 113089

Опубліковано: 12.12.2016

Автор: Дудченко Іван Анатолійович

МПК: A23L 2/52, A23L 2/02

Мітки: цетрин, напій, безалкогольний

Формула / Реферат:

Напій безалкогольний, що містить концентрований яблучний сік, настій полину лимонного, лимонну кислоту, який відрізняється тим, що містить настій апельсину, настій лимону, мед натуральний при такому співвідношенні компонентів, кг на 1000 кг готової продукції: концентрований яблучний сік 20-220 водно-спиртовий настій полину лимонного 0,1-32,5 водно-спиртовий...

Спосіб отримання пробіотичного фруктового напою

Завантаження...

Номер патенту: 110508

Опубліковано: 12.01.2016

Автори: Хорнбек Тіна, Готтлієб Кароліне Треббієн, Соммер Петер, Торсен Тіна Маллінг

МПК: A23L 1/30, A23L 2/02, A23L 2/52, A61K 35/741 ...

Мітки: отримання, напою, фруктового, пробіотичного, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання пробіотичного фруктового напою, де вказаний спосіб включає:(a) адаптацію до кислот принаймні одного штаму пробіотичних бактерій в ході їх розмноження, що включає(і) розмноження принаймні одного штаму пробіотичних бактерій без стабілізації рН при температурі в діапазоні від 25 °C до 43 °C, у придатному середовищі, що має вихідне значення рН від приблизно 6,0 до приблизно 7,0, де вказане середовище...

Композиція інгредієнтів для приготування ананасово-журавлинного напою

Завантаження...

Номер патенту: 97591

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Щербина Олена Юріївна, Дроздов Олександр Ілліч

МПК: A23L 2/52

Мітки: приготування, інгредієнтів, ананасово-журавлинного, напою, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування ананасово-журавлинного напою, що містить пюре з журавлини, цукровий сироп, плодовий компонент, яка відрізняється тим, що як плодовий компонент вона містить ананасовий сік за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %. пюре журавлини 18-35 цукровий сироп 23-46 ананасовий сік 19-59.

Спиртовмісна харчова композиція з ароматизуючою та модифікуючою дією на харчовий продукт

Завантаження...

Номер патенту: 96329

Опубліковано: 26.01.2015

Автор: Лигін Володимир Павлович

МПК: A23L 1/22, A23L 1/29, A23L 1/221 ...

Мітки: продукт, дією, спиртовмісна, ароматизуючою, композиція, харчовий, модифікуючою, харчова

Формула / Реферат:

1. Спиртовмісна харчова композиція з ароматизуючою та модифікуючою дією на харчовий продукт, із ароматом і/або смаком алкогольних напоїв, що містить випаровуваний спирт та цукор, яка відрізняється тим, що для забезпечення антибактеріального впливу спиртовмісної харчової композиції на харчовий продукт та задля убезпечення харчового продукту від зброджування, відповідно до імперичного правила спиртування (правило Деллє), вміст спирту у...

Освіжаючий напій

Завантаження...

Номер патенту: 88846

Опубліковано: 10.04.2014

Автор: Кой Йоганнес

МПК: A23L 2/68, A23L 2/60, A23L 2/52 ...

Мітки: напій, освіжаючий

Формула / Реферат:

1. Освіжаючий напій з солодким смаком, вільний від фосфорної кислоти, з низьким вмістом мінералів і з низьким вмістом цукру, який відрізняється тим, що містить глюконову кислоту, щонайменше 0,3 мас. %, мінеральні речовини, менше 250 мг/л, цукор, не більше 2,5 мас. %, який містить фракцію галактози, щонайменше 10 мас. % у перерахунку на вміст цукру, додатково містить ізомальтулозу та/або тагатозу, та/або трегалозу, та/або...

Питний продукт з високою кислотністю і спосіб підвищення пробіотичної стабільності

Завантаження...

Номер патенту: 104929

Опубліковано: 25.03.2014

Автори: Рівера Теодоро, Лі Іх Дженніфер, Естерлінг Джессіка

МПК: A23L 1/308, A23L 1/30, A23L 2/02 ...

Мітки: продукт, пробіотичної, стабільності, високою, спосіб, кислотністю, підвищення, питній

Формула / Реферат:

1. Питний продукт, що включає:апельсиновий сік в кількості щонайменше 40 % мас. питного продукту,ребаудіозид А в кількості 0,005-1,0 % мас. питного продукту,добавку зі смаком цитрусового в кількості 0,050-0,20 % мас. питного продукту,щонайменше один буферний агент,щонайменше один вітамін,пробіотичні бактерії, ібета-глюкан в кількості 0,20-2,0 % мас. питного продукту,де питний продукт має...

Зменшення терпкості композиції, яка містить фенольні сполуки

Завантаження...

Номер патенту: 104874

Опубліковано: 25.03.2014

Автори: Беджіо Мауріціо, Бортлік Карлхейнц, Хуен-Ба Тьонг, Ашбах Роберт, Ламбеле Пьєр

МПК: A23L 1/30, A23L 1/03, A23L 1/22 ...

Мітки: містить, зменшення, фенольні, композиції, сполуки, яка, терпкості

Формула / Реферат:

1. Застосування принаймні одного фосфоліпіду для приготування композиції, яка містить принаймні одну фенольну сполуку для зменшення терпкості композиції.2. Застосування відповідно до п. 1, яке відрізняється тим, що суміш повинна контактувати з ротовою порожниною.3. Застосування за будь-яким з попередніх пунктів, яке відрізняється тим, що фосфоліпід вибирають з групи, до якої входять: нейтральні фосфоліпіди, такі, як...

Ежекційний аераційний пристрій

Завантаження...

Номер патенту: 70223

Опубліковано: 25.05.2012

Автори: Бєлоусов Станіслав Миколайович, Шевченко Олександр Юхимович, Бондар Олег Анатолійович, Бєлоусов Ігор Станіславович

МПК: A23L 2/52

Мітки: пристрій, ежекційний, аераційний

Формула / Реферат:

Ежекційний аераційний пристрій, що містить робоче сопло, приймальну камеру, камеру змішування та дифузор, який відрізняється тим, що приймальна камера в нижній частині доповнена вертикальною камерою зі східчастим поперечним перерізом, а робоче сопло зорієнтовано назустріч висхідному потоку.

Застосування підданого теплозволожувальній обробці крохмалю та енергетичний напій пролонгованої дії з додаванням підданого теплозволожувальній обробці крохмалю

Завантаження...

Номер патенту: 95445

Опубліковано: 10.08.2011

Автори: Жоллі-Заррук Лора Марі-Терез Бріжітт, Мерінат Сільві Жоель, Фішер Енн Моніка, Робін Фредерік, Леманн Ундин

МПК: A23L 2/52, C08B 30/00

Мітки: пролонгованої, додаванням, підданого, теплозволожувальній, енергетичний, напій, крохмалю, дії, обробці, застосування

Формула / Реферат:

1. Застосування крохмалю, підданого теплозволожувальній обробці, для зниження швидкості засвоювання напою для збільшення періоду часу, протягом якого напій постачає енергію особі, яка його споживає, причому крохмаль, підданий теплозволожувальній обробці, одержаний шляхом змішування крохмалю та води в кількості, потрібній для утворення суміші з вмістом води між 15 та 35 %, із підданням суміші тепловій обробці при температурі між 95 та 130...

Композиція поліфенолу і пептиду та її застосування для покращення стану шлунка

Завантаження...

Номер патенту: 91781

Опубліковано: 25.08.2010

Автори: Завацкі Гюнтер, Зелл Марко

МПК: A23L 1/30, A23G 1/46, A23C 9/15 ...

Мітки: застосування, пептиду, покращення, композиція, шлунка, поліфенолу, стану

Формула / Реферат:

1. Композиція поліфенолу і пептиду, що містить як поліфенольний компонент поліфенольний епікатехін у кількості 0,1-80 мг на 100 г продукту, і як пептидний компонент - сироватковий пептид глікомакропептид у кількості 0,5-10 г на 100 г продукту. 2. Композиція за п. 1, де також включені вуглеводні, білки, мінеральні речовини, солі і/або вітаміни. 3. Композиція за п. 1 або 2, що змішана з іншими компонентами, застосовується у...

Індивідуальний пристрій для приготування десертів та фруктових салатів

Завантаження...

Номер патенту: 91453

Опубліковано: 26.07.2010

Автор: Карабін Петро Якович

МПК: A23L 2/52, A47J 31/40, B01F 3/04 ...

Мітки: індивідуальний, десертів, приготування, фруктових, пристрій, салатів

Формула / Реферат:

1. Індивідуальний пристрій для приготування десертів та фруктових салатів, який має систему вмістин для продуктів, з суміші яких готується десерт чи фруктовий салат, кожна має корпус з дном та верхнім краєм, причому щонайменше одна вмістина має вихідний край і закрита кришкою, інша - вхідний край, і принаймні одна з вмістинзакрита відокремлюваним клапаном, що знаходиться усередині з боку дна цієї вмістини і герметично закриває витік продукту...

Індивідуальний пристрій для приготування десертів та фруктових салатів

Завантаження...

Номер патенту: 43061

Опубліковано: 27.07.2009

Автор: Карабін Петро Якович

МПК: B01F 3/04, A23L 2/52, A47J 31/40 ...

Мітки: приготування, фруктових, десертів, пристрій, індивідуальний, салатів

Формула / Реферат:

1. Індивідуальний пристрій для приготування десертів та фруктових салатів, який має декілька вмістин для продуктів, в одній з яких готується вихідний продукт, кожна має корпус з дном та верхнім краєм, при цьому щонайменше одна вмістина оснащена кришкою і вихідним краєм, а інша - вхідним краєм, і принаймні одна з вмістин закрита відокремлюваним клапаном, розташованим усередині з боку дна цієї вмістини, який герметизує витік продукту з...

Фізіологічно активний засіб для зниження шкідливих наслідків вживання алкоголю

Завантаження...

Номер патенту: 86728

Опубліковано: 12.05.2009

Автори: Зєновіч Сєргєй Міхайловіч, Стрєлєц Боріс Хаімовіч

МПК: A23L 2/00, A23L 1/30, A23L 1/302 ...

Мітки: активний, шкідливих, алкоголю, вживання, засіб, наслідків, фізіологічно, зниження

Формула / Реферат:

1. Застосування віцинального дитіогліколю загальної хімічної формули (1):, (1)де R є радикалом, вибраним з групи: (-Н), (-СООН) або (-SO3H);R1 є радикалом, вибраним з групи: (-Н), (-СООН), (-SO3H), (-OH), (-СН2-СООН), (-CH2-SO3H), (-CH2-O-CH2-SO3H) або солі їхніх похідних, одержані на основі солетвірних груп (-ОН), (-СООН) або (-SО3Н), як активного...

Засіб, що є харчовим і кормовим продуктом та його застосування

Завантаження...

Номер патенту: 85358

Опубліковано: 12.01.2009

Автори: Стрєлєц Боріс Хаімовіч, Зєновіч Сєргєй Міхайловіч

МПК: A23L 2/00, A23L 1/302, A23L 1/30 ...

Мітки: харчовим, продуктом, засіб, кормовим, застосування

Формула / Реферат:

1. Застосування віцинального дитіогліколю, що має загальну хімічну формулу (1):де R позначає радикали: (-Н) чи (-СООН), чи (-SO3H);R1 позначає радикали: (-Н) чи (-СООН), чи (-SO3H), чи (-ОН), чи (-СН2-СООН), чи (-CH2-SO3H), чи (-СН2-О-СН2-SO3H), чи солі їхніх похідних, одержаних на основі солетвірних груп (-ОН) чи (-СООН), чи (-SO3H), як активного...

Пристрій для газонасичення рідинних середовищ

Завантаження...

Номер патенту: 37491

Опубліковано: 25.11.2008

Автори: Соколенко Анатолій Іванович, Шевченко Олександр Юхимович, Бондар Олег Анатолійович, Полатайло Дмитро Михайлович

МПК: A23L 2/52

Мітки: середовищ, пристрій, рідинних, газонасичення

Формула / Реферат:

Пристрій для газонасичення рідинних середовищ, що містить циліндричний корпус, патрубки для підведення та відведення рідини, аератор у вигляді порожнистих вала і лопатей, які здвоєні і містять в поперечному перерізі аеродинамічні профілі, повернуті випуклими частинами одна до одної з поздовжніми каналами на випуклих поверхнях, який відрізняється тим, що циліндричний корпус устаткований радіальними перегородками, встановленими в зоні обертання...

Пристрій для насичення безалкогольних напоїв діоксидом вуглецю

Завантаження...

Номер патенту: 37197

Опубліковано: 25.11.2008

Автори: Прохоров Олександр Миколайович, Петрікей Руслан Володимирович

МПК: A23L 2/52

Мітки: насичення, діоксидом, вуглецю, пристрій, безалкогольних, напоїв

Формула / Реферат:

Пристрій для насичення безалкогольних, слабоалкогольних напоїв і мінеральних вод діоксидом вуглецю, що складається із з'єднаних між собою системою трубопроводів насоса змішування, зворотного клапана, змішувача, що працює за принципом Вентурі, насоса карбонізації, регулятора тиску, накопичувальної ємкості з витратним штуцером та запобіжним клапаном, який відрізняється тим, що замість змішувача використовується інжекційно-змішувальний пристрій,...

Суміш для кисневого коктейлю

Завантаження...

Номер патенту: 32297

Опубліковано: 12.05.2008

Автор: Перепелиця Ігор Вікторович

МПК: A61P 43/00, A23L 2/02, A23L 2/52, A23L 2/00 ...

Мітки: кисневого, коктейлю, суміш

Формула / Реферат:

1. Суміш для кисневого коктейлю, що включає освітлений фруктовий і/або ягідний рідкий компонент на основі концентрованого соку і сироп кореня солодки, яка відрізняється тим, що вона містить вказані інгредієнти при наступному співвідношенні, мл на 1 літр суміші: сироп кореня солодки 20-100 освітлений фруктовий і/або ягідний рідкий компонент на основі концентрованого соку ...

Спосіб виробництва ароматичної добавки для приготування напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 81927

Опубліковано: 25.02.2008

Автор: Осипова Лариса Анатоліївна

МПК: C12G 3/02, A23L 2/52, A23L 2/02 ...

Мітки: напоїв, добавки, виробництва, ароматичної, приготування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ароматичної добавки для приготування напоїв, що включає обробку пряно-ароматичної рослинної сировини соком і наступне відокремлювання настою, який відрізняється тим, що до суміші пряно-ароматичної рослинної сировини і соку додають дріжджі виду S. vini в кількості 2–10 % і проводять зброджування до повного виброджування цукрів при масовому співвідношенні пряно-ароматичної рослинної сировини і соку, що дорівнює 1:(10-20), при...

Композиція інгредієнтів безалкогольного напою

Завантаження...

Номер патенту: 78739

Опубліковано: 25.04.2007

Автори: Слободян Олександр Вячеславович, Фролова Надія Володимирівна

МПК: A23L 2/52

Мітки: напою, безалкогольного, інгредієнтів, композиція

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів безалкогольного напою, що містить аспартам, ароматизатор, лимонну кислоту, аскорбінову кислоту, бензоат натрію, двоокис вуглецю та воду підготовлену, яка відрізняється тим, що в композиції додатково використовують як підсолоджувач екстракт стевії сухий та Ацесульфам К ("Сунетт"), як ароматизатор - ароматизатор Пітахайя QL 28272 фірми "Quest International", Нідерланди або ароматичну емульсію...

Сатуратор

Завантаження...

Номер патенту: 77841

Опубліковано: 15.01.2007

Автор: Журавльов Сергій Олександрович

МПК: B01F 3/04, B67D 1/00, A23L 2/52 ...

Мітки: сатуратор

Формула / Реферат:

1. Сатуратор, що містить колону насичення 1, засіб для подання в колону рідини, який включає нагнітальний насос 3, засіб 23, 24 для подання вуглекислого газу, засіб для розпилювання рідини та засіб для виведення з колони сатурованої рідини, який відрізняється тим, що усередині колони розташована труба 2, один з кінців якої сполучений з джерелом подання рідини для сатурації, а навколо труби та з зазором відносно неї, у середній та нижній...

Композиція інгредієнтів для ароматизації напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 69775

Опубліковано: 15.12.2006

Автори: Єжов Валерій Микитович, Орєхова Світлана Володимирівна, Полонська Алла Костянтинівна

МПК: A23L 2/385, C12G 3/06, A23L 2/52 ...

Мітки: інгредієнтів, напоїв, ароматизації, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для ароматизації напоїв, що містить троянду, материнку звичайну, лавандин, шавлію мускатну, полин лимонний, чебрець, яка відрізняється тим, що додатково містить деревій звичайний при такому співвідношенні інгредієнтів, кг: троянда 40,0 - 42,0 материнка звичайна 56,0 - 58,0 лавандин 8,0 - 10,0 деревій ...

Композиція безалкогольного напою “живчик лимон”

Завантаження...

Номер патенту: 59707

Опубліковано: 15.11.2006

Автор: Слободян Олександр Вячеславович

МПК: A23L 2/02, A23L 2/52

Мітки: безалкогольного, лимон, живчик, композиція, напою

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів безалкогольного напою, яка містить підсолоджувач, сік фруктовий, ароматизатор, кислоту лимонну та аскорбінову, бензоат натрію, діоксид вуглецю та воду підготовлену, яка відрізняється тим, що як підсолоджувач вона містить цукор, як сік фруктовий - сік лимонний концентрований, а як ароматизатор - ароматизатор «Лимон» № 7240 фірми «Дьолер», Німеччина, крім того додатково містить цитрат натрію, «Веторон-К», карамель «Дві...

Спосіб одержання штучно виготовленої питної води “ніколінська”

Завантаження...

Номер патенту: 14191

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Котенко Родіон Ігоревич, Землянухіна Людмила Василівна, Дегтяренко Валентин Іванович, Камінська Ганна Валентинівна, Котенко Євгенія Валентинівна, Камінський Станіслав Вільгельмович

МПК: A23L 2/52

Мітки: спосіб, штучної, виготовленої, питної, води, ніколінська, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання штучно виготовленої питної води, що включає використання води очищеної зворотним осмосом, який відрізняється тим, що додатково в очищену воду додають сульфат калію в концентрації від 15 до 196 мг/дм3 в перерахунку на катіон калію, сульфат магнію в концентрації від 8 до 82 мг/дм3 в перерахунку на катіон Mg++, хлорид натрію в концентрації від 20 до 120 мг/дм3 у перерахунку на катіон натрію, бікарбонат натрію в концентрації від...

Безалкогольний освіжаючий напій

Завантаження...

Номер патенту: 58872

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Теплова Сніжана Володимирівна, Тимченко Віктор Олександрович

МПК: A23L 2/00, A23L 2/52

Мітки: напій, освіжаючий, безалкогольний

Формула / Реферат:

Корисна модель відноситься до галузі медицини, а саме остеології, і може бути застосована для прогнозування степеню ризику виникнення остеопорозу.Відомий спосіб визначення адаптаційних можливостей організму, що включає вивчення параметрів серцево-судинної [1].Недоліком цього способу є його значна трудомісткість.Відомий також спосіб прогнозування вібраційної хвороби [2] при якому досліджують агрегатний стан крові і...

Пристрій для приготування та видачі газованої рідини

Завантаження...

Номер патенту: 12068

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Довгодько Євген Іванович, Вдовиченко Михайло Григорович, Дьячков Валерій Вікторович, Борисовер Марк Борисович

МПК: A23L 2/52, B67C 3/02, B01F 3/04 ...

Мітки: рідини, видачі, приготування, пристрій, газованої

Формула / Реферат:

1. Пристрій для приготування та видачі газованої рідини, що містить газонасичувальну 18 та накопичувальну 1 ємності, лінію 14 подачі рідини з джерела подачі рідини у накопичувальну ємність, споряджену охолоджувачем 17 лінію 15 подачі рідини з накопичувальної ємності у газонасичувальну ємність, лінію 29 подачі насичувальвого газу у газонасичувальну ємність, датчики 23, 2, 3 рівня рідини у газонасичуваяьній та у накопичувальній ємностях, лінію...

Спосіб стабілізації ароматозабезпечуючого компонента кавового аромату

Завантаження...

Номер патенту: 74433

Опубліковано: 15.12.2005

Автори: Чен Пу-Шен, Чжен Ін, Міло Крістіан

МПК: A23F 5/24, A23F 3/40, A23F 5/46 ...

Мітки: кавового, ароматозабезпечуючого, стабілізації, компонента, аромату, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб стабілізації ароматозабезпечуючого компонента від втрати або деградації бажаних ароматичних або органолептичних властивостей аромату при зберіганні, що передбачає об'єднання ароматозабезпечуючого компонента зі стабілізуючим агентом - нуклеофілом, який містить щонайменше один атом, що має щонайменше одну неподілену пару електронів, причому стабілізуючий агент присутній в кількості, ефективній для хімічної взаємодії з небажаними...

Спосіб приготування ароматовмісного компонента та оброблений ароматовмісний продукт

Завантаження...

Номер патенту: 74247

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Клюппель Ентоні, Чжен Ін, Чен Пу-Шен, Рахмані Рашид, Міло Крістіан

МПК: A23F 5/24, A23F 3/40, A23F 5/46 ...

Мітки: приготування, ароматовмісний, оброблений, продукт, спосіб, ароматовмісного, компонента

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування ароматовмісного компонента, який являє собою речовину або сполуку, який додають до інших харчових компонентів для одержання кінцевого, готового до вживання харчового продукту або напою, такого, що виділяє аромат, який має підвищені кількості бажаних ароматичних або органолептичних властивостей, що передбачає обробку ароматовмісного продукту агентом, що поліпшує аромат, - нуклеофілом, який містить щонайменше один атом,...

Безалкогольний напій “холодний чай лимон”

Завантаження...

Номер патенту: 9056

Опубліковано: 15.09.2005

Автори: Сташейко Віктор Іванович, Пилипчук Тетяна Іванівна, Тартачник Тетяна Петрівна

МПК: A23L 2/00, A23F 3/40, A23L 2/52 ...

Мітки: безалкогольний, лимон, чай, напій, холодний

Формула / Реферат:

Безалкогольний напій, який містить смако-ароматичну основу, ароматизатор, підсолоджувач, лимонну кислоту, бензоат натрію, діоксид вуглецю та воду, який відрізняється тим, що додатково містить барвник - карамель15754, як смако-ароматичну основу напій містить дистилят чайний 11214 та дистилят чайний QL38459, як ароматизатор - харчовий ароматизатор "Лимон QL360063", як підсолоджувач - аспартам з сахарином або цукор при наступному...

Композиція для виготовлення напою безалкогольного сокового “апогей – активність”

Завантаження...

Номер патенту: 7156

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Коваль Ілона Василівна, Притульська Наталія Володимирівна, Олійник Сергій Анатолійович, Мотузка Юлія Миколаївна

МПК: A23L 2/02, A23L 2/52

Мітки: напою, композиція, безалкогольного, сокового, апогей, активність, виготовлення

Формула / Реферат:

1. Композиція для виготовлення напою безалкогольного сокового, що містить лимонну кислоту, аскорбінову кислоту, настій адаптогена женьшеневого ряду, яка відрізняється тим, що додатково містить концентрати соків цитрусових плодів, комплекс вітамінів В1, В2, В5, В6, В12, С, Е, РР, фолієву кислоту, солі кальцію, магнію, глюкозу, кухонну сіль, спіруліну, підготовлену воду в наступному співвідношенні компонентів (на 100 дал. напою): ...

Композиція для виготовлення напою безалкогольного сокового “стимул – активність”

Завантаження...

Номер патенту: 7155

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Мотузка Юлія Миколаївна, Олійник Сергій Анатолійович, Притульська Наталія Володимирівна, Коваль Ілона Василівна

МПК: A23L 2/02, A23L 2/52

Мітки: композиція, виготовлення, сокового, безалкогольного, напою, стимул, активність

Формула / Реферат:

Композиція для виготовлення напою безалкогольного негазованого сокового, що містить кофеїн, лимонну кислоту, бензоат натрію, яка відрізняється тим, що додатково містить концентрат яблучного соку, комплекс вітамінів С, B5, В6, РР, фолієву кислоту, вітамін Е, таурин, фруктозу, настій з шипшини, та (або) настої аралії, та (або) кореня аїру, та (або) левзеї, воду при наступному співвідношенні компонентів (на 100 дал напою): ...

Композиція для виготовлення напою безалкогольного сокового “релакс – активність”

Завантаження...

Номер патенту: 7154

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Мотузка Юлія Миколаївна, Притульська Наталія Володимирівна, Коваль Ілона Василівна, Олійник Сергій Анатолійович

МПК: A23L 2/52, A23L 2/02

Мітки: сокового, виготовлення, безалкогольного, активність, релакс, напою, композиція

Формула / Реферат:

Композиція для виготовлення напою безалкогольного негазованого сокового, що містить сік чорної смородини, глюкозу, лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить концентрат соку вишні, комплекс вітамінів, солі кальцію, магнію, кухонну сіль, янтарну кислоту або її похідну "Картол", настої м'яти перцевої та глоду, спіруліну, воду в наступному співвідношенні компонентів (на 100 дал напою): концентрат соку...

Використання полімерних матеріалів, що змінюють в’язкість, у кислотних композиціях, призначених для орального застосування, та спосіб зниження ерозії зубів (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 72893

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Бейкер Нікола Джейн, Паркер Девід Муатт

МПК: A23L 1/0526, A23L 1/0524, A23L 1/0532 ...

Мітки: в'язкість, спосіб, орального, застосування, призначених, кислотних, полімерних, варіанти, ерозії, зниження, змінюють, зубів, матеріалів, використання, композиціях

Формула / Реферат:

1. Застосування модифікуючого в’язкість полімерного матеріалу як інгібітора ерозії зубів у кислотній композиції для орального використання, де ефективна величина рН даної композиції менша або дорівнює 4,5.2. Застосування згідно з п. 1, яке відрізняється тим, що даний модифікуючий в’язкість полімерний матеріал являє собою складний полісахаридний матеріал.3. Застосування згідно з п. 2, яке відрізняється тим, що даний складний...

Сатуратор

Завантаження...

Номер патенту: 6267

Опубліковано: 15.04.2005

Автор: Журавльов Сергій Олександрович

МПК: A23L 2/52

Мітки: сатуратор

Формула / Реферат:

1. Сатуратор, що містить колону насичення 1, засіб для подання в колону рідини, який включає нагнітальний насос 3, засіб 23, 24 для подання вуглекислого газу, засіб для розпилювання рідини та засіб для виведення з колони сатурованої рідини, який відрізняється тим, що усередині колони розташована труба 2, один з кінців якої сполучений з джерелом подання рідини для сатурації, а навколо труби та з зазором відносно неї, у середній та нижній...

Безалкогольний соковий напій

Завантаження...

Номер патенту: 4910

Опубліковано: 15.02.2005

Автор: Грушевський Віталій Володимирович

МПК: A23L 2/52, A23L 2/02

Мітки: соковий, напій, безалкогольний

Формула / Реферат:

1. Безалкогольний соковий напій, що містить рідкий соковий компонент, компонент для надання солодкого смаку і підготовлену воду, який відрізняється тим, що як компонент для надання солодкого смаку напій містить цукор і підсолоджувач, а як рідкий соковий компонент - концентрований сік при такому співвідношенні інгредієнтів на 100 дал готового продукту: Концентрований сік, кг 35,0-45,0 цукор,...

Безалкогольний соковий напій

Завантаження...

Номер патенту: 4917

Опубліковано: 15.02.2005

Автор: Грушевський Віталій Володимирович

МПК: A23L 2/02, A23L 2/52

Мітки: напій, безалкогольний, соковий

Формула / Реферат:

1. Безалкогольний соковий напій, що містить рідкий соковий компонент, компонент для надання солодкого смаку і підготовлену воду, який відрізняється тим, що як компонент для надання солодкого смаку напій містить підсолоджувач, а як рідкий соковий компонент -концентрований сік при такому співвідношенні інгредієнтів на 100 дал готового продукту: концентрований сік, кг 35,0 - 45,0 підсолоджувач,...

Спосіб купажування плодових напівфабрикатів

Завантаження...

Номер патенту: 4562

Опубліковано: 17.01.2005

Автори: ГРІШІН МИХАЙЛО ОЛЕКСАНДРОВИЧ, БОЧАРОВА ОКСАНА ВОЛОДИМИРІВНА, БАХМУТЯН НАТАЛІЯ ВІТАЛІВНА, ЧАБАНОВА ОКСАНА БОРИСІВНА

МПК: A23L 2/52, A23L 2/02

Мітки: спосіб, напівфабрикатів, плодових, купажування

Формула / Реферат:

1. Спосіб купажування плодових напівфабрикатів, що включає змішування плодового напівфабрикату з рідиною, який відрізняється тим, що як рідину використовують рідку фракцію томатів.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що у рідкій фракції томатів розводять рецептурну кількість цукру.

Спосіб отримання безалкогольного газованого напою з антистресовими властивостями

Завантаження...

Номер патенту: 71171

Опубліковано: 15.11.2004

Автори: Ганич Оксана Миколаївна, Павліш Лариса Олегівна, Рудавська Ганна Богданівна

МПК: A23L 2/38, A23L 2/52

Мітки: безалкогольного, спосіб, отримання, напою, газованого, властивостями, антистресовими

Формула / Реферат:

Спосіб отримання безалкогольного газованого напою з антистресовими властивостями, що включає приготування водно-спиртових настоїв меліси цитринової, звіробою, а також цукрового сиропу і змішування його та рослинних настоїв з газованою водою, який відрізняється тим, що додатково готують водно-спиртові настої з хмелю, собачої кропиви, а цукровий сироп готують на основі свіжих квіток бузини і змішують його з настоями трав в співвідношенні, мас....