A23L 2/39 — сухі склади

Спосіб одержання рисового безалкогольного ферментованого напою

Завантаження...

Номер патенту: 119549

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Олійник Світлана Іванівна, Нгуен Фионг Донг, Кушнір Олена Володимирівна, Прибильський Віталій Леонідович

МПК: A23L 2/385, A23L 2/00, A23L 2/38 ...

Мітки: рисового, одержання, напою, спосіб, ферментованого, безалкогольного

Формула / Реферат:

Спосіб одержання безалкогольного ферментованого напою, при якому виконують приготування затору, фільтрування, зброджування сусла, який відрізняється тим, що як сировину використовують рис, помел якого змішують з водою при співвідношенні 1:3-1:6; розрідження здійснюють за температури 80-95 °С ферментним препаратом з a-амілазною активністю; оцукрювання - за температури 55-60 С ферментним препаратом із глюкоамілазною активністю; загальна...

Композиція інгредієнтів для приготування напою на основі хвої сосни звичайної

Завантаження...

Номер патенту: 118201

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Ліщинська Юлія Зорянівна, Вікуль Світлана Іванівна

МПК: A23L 2/39, A23L 2/52

Мітки: хвої, сосни, напою, основі, звичайної, композиція, інгредієнтів, приготування

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування напою на основі хвої сосни звичайної, що містить хвою сосни звичайної і плоди шипшини, яка відрізняється тим, що вона додатково містить плоди терену та глоду, мед і корицю, за наступним співвідношенням компонентів, мас. %: хвоя сосни звичайної 45-55 плоди шипшини 20-40 плоди терену 15-25 ...

Сольова композиція для мінералізації знесоленої води (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 114335

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Ряпосова Олєся Алєксандровна, Ряпосов Олександр Павлович

МПК: A23L 27/40, A23L 2/39, A23L 2/385 ...

Мітки: знесоленої, мінералізації, води, композиція, сольова, варіанти

Формула / Реферат:

1. Сольова композиція для мінералізації знесоленої води у вигляді суміші, що містить порошкоподібні сульфат магнію, сульфат цинку, йодид калію і сіль кальцію, яка відрізняється тим, що вона додатково містить сіль морську харчову, а як сіль кальцію містить сульфат кальцію за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: сульфат магнію 49,16-68,0 сульфат кальцію ...

Спосіб приготування овочевих цукатів з коренеплоду

Завантаження...

Номер патенту: 108602

Опубліковано: 25.07.2016

Автори: Біленька Ірина Ремівна, Голінська Яна Андріївна

МПК: A23L 2/39, A23L 2/00

Мітки: приготування, коренеплоду, спосіб, цукатів, овочевих

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва овочевих цукатів з коренеплоду, що включає підготовку і теплову обробку сировини, наступне варіння подрібненої на шматочки сировини в цукровому сиропі, відділення шматочків від сиропу, підсушування, обсипання цукром та сушіння до 14…17 % вологості, який відрізняється тим, що підготовлені коренеплоди пастернаку бланшують парою 8…12 хв., після чого варять у 50…52 % цукровому сиропі з вмістом 0,9…1 % лимонної...

Композиція для підтримки здоров’я кісток, лікування остеоартриту, остеоартрозу суглобів

Завантаження...

Номер патенту: 111615

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Тріфонов Вячєслав Ніколаєвіч, Єлістратов Константін Гєннадьєвіч, Хомякова Іріна Владіміровна, Єлістратова Татьяна Вікторовна, Курусь Наталья Вячєславовна, Єлістратова Юлія Анатольєвна

МПК: A23L 2/39, A61K 127/00, A61K 133/00 ...

Мітки: кісток, остеоартриту, підтримки, лікування, здоров'я, суглобів, остеоартрозу, композиція

Формула / Реферат:

1. Композиція для попередження, лікування і полегшення перебігу захворювань сполучної тканини, яка складається з одного, двох або більше компонентів, вибраних з групи рослин: лопух, кульбаба, шабельник болотний, береза, звіробій, золотарник, кропива, м'ята, солодка, перстач білий, перстач прямостоячий, шипшина, синюха блакитна, валеріана, кукурудза, кукумарія, розторопша, овес, реп'яшок, безсмертник, женьшень, шавлія, зірочник, гарбуз,...

Арахісова паста

Завантаження...

Номер патенту: 105348

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Хоменко Ольга Олексіївна, Дейниченко Григорій Вікторович, Ленерт Світлана Олександрівна, Черевко Олександр Іванович, Дубініна Антоніна Анатоліївна

МПК: A23L 2/60, A23L 2/39

Мітки: паста, арахісова

Формула / Реферат:

Арахісова паста, що містить масу тертого смаженого арахісу, жировий компонент та смакові добавки, зокрема цукрову пудру, яка відрізняється тим, що як жировий компонент використовують лляну олію, а як додаткову смакову добавку застосовують сухе знежирене молоко, при цьому рецептурні компоненти беруть у наступних співвідношеннях, мас. %: маса тертого смаженого арахісу 76,0…80,0 сухе...

Спосіб підготовки мінеральної хлоридно-натрієвої води до вживання

Завантаження...

Номер патенту: 102612

Опубліковано: 10.11.2015

Автор: Вовк Юрій Михайлович

МПК: C02F 1/04, A23L 2/39

Мітки: підготовки, спосіб, хлоридно-натрієвої, вживання, води, мінеральної

Формула / Реферат:

1. Спосіб підготовки мінеральної хлоридно-натрієвої води до вживання, що включає її зневоднення з отриманням порошкоподібного сухого залишку шляхом розпилювального сушіння в середовищі теплоносія з температурою 60-70 °C на виході з сушильної камери, який відрізняється тим, що зневоднення здійснюють до кінцевої вологості готового продукту від 3 % до 5 % шляхом розпилювального сушіння в середовищі теплоносія з температурою на...

Порошок для приготування підкисленого молочного напою та спосіб його одержання

Завантаження...

Номер патенту: 109116

Опубліковано: 27.07.2015

Автори: Лян Хі Пен Ребекка, Юга Бірке

МПК: A23C 9/154, A23L 2/39

Мітки: молочного, підкисленого, одержання, порошок, спосіб, приготування, напою

Формула / Реферат:

1. Порошок для приготування підкисленого молочного напою, який включає:20-40 мас. % порошку фруктового соку,50-70 мас. % гранульованого цукру,1-2 мас. % гранул органічної кислоти,4-10 мас. % сухого молока, і3-4 мас. % порошку карбоксиметилцелюлози, яка має гранули з діаметром 0,5 мм або менше, переважно 0,1 мм або менше, який відрізняється тим, що гранули органічної кислоти мають діаметр у межах від 0,2 мм...

Спосіб виготовлення сухого солодового напою

Завантаження...

Номер патенту: 107352

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Амбескар Сатіш, Бхогл Пушкар, Сурі Крішна Мохан, Бхатіа Атул

МПК: A23L 2/39, A23L 1/185

Мітки: виготовлення, спосіб, напою, солодового, сухого

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання продукту у вигляді сухого солодового напою, який включає:a) змішування сухих і рідких складників продукту у вигляді напою в одній посудині для утворення суміші,b) піддавання суміші в посудині нагріванню при зниженому тиску для здійснення висушування і гранулювання суміші та утворення продукту у вигляді сухого солодового напою, таc) випускання продукту у вигляді сухого солодового напою з...

Полікомпонентна суміш на основі чаю

Завантаження...

Номер патенту: 93203

Опубліковано: 25.09.2014

Автори: Терлецька Віта Альбертівна, Зінченко Інна Миколаївна, Фалендиш Наталя Олексіївна, Рубанка Катерина Володимирівна

МПК: A23L 2/39

Мітки: полікомпонентна, основі, чаю, суміш

Формула / Реферат:

Полікомпонентна суміш на основі чаю, що містить сухий екстракт чаю зеленого та сухі рослинні екстракти, яка відрізняється тим, що як сухі рослинні екстракти містить сухий екстракт чаю чорного, сухий екстракт шипшини, сухий екстракт горобини чорноплідної, сухий екстракт журавлини, сухий екстракт імбиру, у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, мас. %: сухий екстракт чаю зеленого 12-24 ...

Полікомпонентна суміш на основі кави

Завантаження...

Номер патенту: 93202

Опубліковано: 25.09.2014

Автори: Рубанка Катерина Володимирівна, Фалендиш Наталя Олексіївна, Терлецька Віта Альбертівна, Зінченко Інна Миколаївна

МПК: A23L 2/39

Мітки: кави, полікомпонентна, суміш, основі

Формула / Реферат:

Полікомпонентна суміш на основі кави, що містить каву розчинну сублімовану, яка відрізняється тим, що додатково містить сухий екстракт шипшини, сухий екстракт горобини чорноплідної, сухий екстракт журавлини, сухий екстракт імбиру у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: кава розчинна сублімована 28-37 сухий екстракт шипшини 29-37 сухий екстракт ...

Січені напівфабрикати – “котлети м’ясо-рибні”

Завантаження...

Номер патенту: 85902

Опубліковано: 10.12.2013

Автори: Молоканова Лілія Василівна, Бондарчук Марія Євгенівна, Квасніков Андрій Анатолійович

МПК: A23L 2/39

Мітки: котлети, м'ясо-рибні, січені, напівфабрикати

Формула / Реферат:

Січені напівфабрикати, що містять охолоджене філе куряче, шпик, сіль кухонну, перець чорний мелений, хліб пшеничний простий, цибулю ріпчасту, яйце, які відрізняються тим, що додатково вводять філе хека та перець білий мелений, при наступному співвідношенні сировинних компонентів (мас. %) філе куряче  47 філе хека  23,5 хліб пшеничний простий...

Вуглеводна суміш “плюс” для виготовлення харчових продуктів для спортсменів

Завантаження...

Номер патенту: 84234

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Бровенко Тетяна Вікторівна, Міклашевська Юлія Богданівна, Притульська Наталія Володимирівна

МПК: A23L 2/39, A23L 1/09

Мітки: суміш, плюс, харчових, спортсменів, вуглеводна, продуктів, виготовлення

Формула / Реферат:

Вуглеводна суміш для виготовлення харчових продуктів для спортсменів, що містить фруктозу, яка відрізняється тим, що додатково містить в своєму складі глюкозу та ізомальтулозу, при наступному співвідношенні компонентів, %: глюкоза 35…40 фруктоза 10…15 ізомальтулоза 45…50.

Вуглеводно-білковий харчовий продукт

Завантаження...

Номер патенту: 82319

Опубліковано: 25.07.2013

Автори: Хробатенко Олександра Віталіївна, Вдовенко Наталія Володимирівна, Гуліч Марія Павлівна, Притульська Наталія Володимирівна, Мотузка Юлія Миколаївна

МПК: A23L 2/39, A23J 1/20, A23L 2/66 ...

Мітки: харчовий, вуглеводно-білковий, продукт

Формула / Реферат:

1. Вуглеводно-білковий продукт, що спрямований на забезпечення організму необхідною кількістю макроергічних сполук, а також інтенсифікацію їх внутрішньоклітинного синтезу, який відрізняється тим, що містить у своєму складі АТФ-ліпідний комплекс, а також інші компоненти в наступному співвідношенні, %: концентрат білків молочної сироватки 39,6-48,4 глюкоза 22,5-27,5 ...

Вуглеводна суміш для виготовлення харчових продуктів для спортсменів

Завантаження...

Номер патенту: 82108

Опубліковано: 25.07.2013

Автори: Міклашевська Юлія Богданівна, Бровенко Тетяна Вікторівна, Притульська Наталія Володимирівна

МПК: A23L 2/39, A23L 1/09

Мітки: спортсменів, вуглеводна, суміш, продуктів, виготовлення, харчових

Формула / Реферат:

 Вуглеводна суміш для виготовлення харчових продуктів для спортсменів, що містить фруктозу, мальтодекстрин, яка відрізняється тим, що додатково містить в своєму складі глюкозу при наступному співвідношенні компонентів, %: глюкоза 30-35 фруктоза 30-35 мальтодекстрин 30-35.

Ергогенний харчовий продукт

Завантаження...

Номер патенту: 81486

Опубліковано: 25.06.2013

Автори: Бондаренко Євгенія Віталіївна, Притульська Наталія Володимирівна, Хробатенко Олександра Віталіївна, Гуліч Марія Павлівна, Вдовенко Наталія Володимирівна

МПК: A23L 1/305, A23L 2/39

Мітки: ергогенний, харчовий, продукт

Формула / Реферат:

1. Харчовий продукт, споживання якого дозволяє розширити адаптаційні можливості організму людини під час виконання фізичних навантажень, який відрізняється тим, що містить у своєму складі креатин та/або його солі, АТФ-ліпідний комплекс та цитрулін у наступному співвідношенні, %: креатин та/або його солі 5-50 АТФ-ліпідний комплекс 0,1-10 цитрулін ...

Капсула, що придатна для використання в машині для видачі напою, застосування капсули, спосіб виробництва капсули, система для виробництва харчового продукту швидкого приготування та пресована харчова пелета

Завантаження...

Номер патенту: 98845

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Граф Б'єрн, Дюбок Філіпп, Чнг Доріс, Хартманн Маркус, Нюккель Фріц Вільхельм

МПК: A23G 1/56, A23L 1/2165, A23C 9/18 ...

Мітки: машини, напою, пелета, капсула, виробництва, використання, система, капсули, швидкого, харчового, продукту, пресована, приготування, харчова, спосіб, придатна, застосування, видачі

Формула / Реферат:

1. Капсула, що придатна для використання в машині для видачі напою і містить пресовані харчові вироби, які містять дегідратований харчовий порошок, змішаний в зв'язувальній системі на жировій основі, причому співвідношення дегідратованих інгредієнтів і зв'язувальної системи становить від 50:50 до 90:10.2. Капсула за п. 1, яка відрізняється тим, що харчові вироби мають відношення площі поверхні до об'єму, що становить від 0,9 до 3,5...