A23L 2/02 — містять фруктові та овочеві соки

Безалкогольний напій “цетрин”

Завантаження...

Номер патенту: 113089

Опубліковано: 12.12.2016

Автор: Дудченко Іван Анатолійович

МПК: A23L 2/02, A23L 2/52

Мітки: цетрин, безалкогольний, напій

Формула / Реферат:

Напій безалкогольний, що містить концентрований яблучний сік, настій полину лимонного, лимонну кислоту, який відрізняється тим, що містить настій апельсину, настій лимону, мед натуральний при такому співвідношенні компонентів, кг на 1000 кг готової продукції: концентрований яблучний сік 20-220 водно-спиртовий настій полину лимонного 0,1-32,5 водно-спиртовий...

Спосіб виготовлення вітамінізованого напою “шлях до довголіття”

Завантаження...

Номер патенту: 109963

Опубліковано: 26.09.2016

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Палагнюк Олена Іванівна, Гакман Олексій Іванович

МПК: A23L 2/02

Мітки: шлях, вітамінізованого, довголіття, спосіб, виготовлення, напою

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення вітамінізованого напою, що включає очищення ягід від сторонніх залишків, промивання, віджимання, проварювання при температурі 110 °C протягом 12 хв, охолодження, який відрізняється тим, що до напою додають порошок із березових бруньок, що дозволяє підвищити поживну цінність напою та забезпечити добову потребу організму людини у вітамінах та мінеральних речовинах.

Винаходи категорії «містять фруктові та овочеві соки» в СРСР.

Сік яблучно-апельсиновий “тонізуючий”

Завантаження...

Номер патенту: 112381

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Арпуль Оксана Володимирівна, Жукова Наталія Вікторівна, Усатюк Олена Михайлівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: яблучно-апельсиновий, сік, тонізуючий

Формула / Реферат:

Сік яблучний, що містить свіжовичавлений яблучний сік, екстракти лікарських рослин, який відрізняється тим, що як екстракти лікарських рослин містить водні екстракти м'яти перцевої, шавлії лікарської та лимонної трави, та додатково містить свіжовичавлений апельсиновий сік при наступному співвідношенні компонентів, %: сік яблучний свіжовичавлений 40-45 сік апельсиновий свіжовичавлений ...

Склад смузі “авокадо”

Завантаження...

Номер патенту: 112260

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Матюшенко Раїса Василівна, Польовик Володимир Вікторович

МПК: A23L 2/38, A23L 2/02

Мітки: склад, авокадо, смузі

Формула / Реферат:

Склад смузі, що містить яблуко, який відрізняється тим, що додатково містить авокадо, огірок, імбир, ківі при наступному співвідношенні компонентів, % : яблуко 17,0-20,0 авокадо 22,1-31,2 огірок 19,3-24,9 імбир 10,0-12,5 ківі 20,0-23,0.

Спосіб приготування овочевого желе “пікантне”

Завантаження...

Номер патенту: 108605

Опубліковано: 25.07.2016

Автори: Голінська Яна Андріївна, Біленька Ірина Ремівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: спосіб, приготування, овочевого, желе, пікантне

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування овочевого желе, який включає змішування овочевого соку з желюючим компонентом та цукром, розливання у форми та охолодження, який відрізняється тим, що сік коренеплоду селери змішують з соком буряку або моркви, додають цукор, уварюють 30…35 хв., додають агар-агар, вдруге уварюють 3…5 хв., після чого додають лимонну кислоту та ванілін, при цьому компоненти беруть у наступному співвідношенні, мас. %: ...

Склад смузі “бадьорість”

Завантаження...

Номер патенту: 111926

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Матюшенко Раїса Василівна, Польовик Володимир Вікторович

МПК: A23L 2/02, A23L 2/38

Мітки: смузі, склад, бадьорість

Формула / Реферат:

Склад смузі, що містить аличу, який відрізняється тим, що додатково містить банан, ківі та шпинат при наступному співвідношенні компонентів, %: алича 20,0-27,0 банан 20,1-23,2 ківі 19,3-22,9 шпинат 30,0-37,5.

Склад смузі “авокадо”

Завантаження...

Номер патенту: 105102

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Матюшенко Раїса Василівна, Польовик Володимир Вікторович

МПК: A23L 2/02

Мітки: склад, смузі, авокадо

Формула / Реферат:

Склад смузі, що містить яблуко, який відрізняється тим, що додатково містить авокадо, огірок, імбир, ківі у наступному співвідношенні компонентів, у відсотках (%): яблуко 17,0-20,0 авокадо 31,2-22,1 огірок 19,3-24,9 імбир 12,5-10,0 ківі 20,0-23,0.

Склад сокового напою натурального яблучно-журавлинного

Завантаження...

Номер патенту: 104780

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Стоєв Сергій Степанович, Павлюк Раїса Юріївна, Погарська Вікторія Вадимівна, Лосєва Світлана Михайлівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: сокового, склад, яблучно-журавлинного, напою, натурального

Формула / Реферат:

Склад сокового напою натурального яблучно-журавлинного, що містить плодово-ягідне пюре, цукровий сироп, який відрізняється тим, що як плодово-ягідне пюре використовують заморожене дрібнодисперсне кріопюре із яблук в кількості 15-20 %, заморожене дрібнодисперсне кріопюре із журавлини в кількості 10-15 %, додатково вносять сік натуральний концентрований яблучний в кількості 4-4,5 %, екстракт гібіскусу в кількості 3-3,5 %,...

Склад смузі “бадьорість”

Завантаження...

Номер патенту: 104340

Опубліковано: 25.01.2016

Автори: Польовик Володимир Вікторович, Матюшенко Раїса Василівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: бадьорість, склад, смузі

Формула / Реферат:

Склад смузі, що містить аличу, який відрізняється тим, що додатково містить банан, ківі та шпинат у наступному співвідношенні компонентів, %: алича 20,0-27,0 банан 23,2-20,1 ківі 19,3-22,9 шпинат 37,5-30,0.

Склад десерту смузі “ранковий”

Завантаження...

Номер патенту: 104082

Опубліковано: 12.01.2016

Автор: Матюшенко Раїса Василівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: ранковий, десерту, смузі, склад

Формула / Реферат:

Склад десерту смузі, що містить банан, який відрізняється тим, що додатково містить ківі, малину, фундук, мед квітковий у наступному співвідношенні компонентів, мас.%: банан 33,2-31,9 ківі 19,3-22,9 малина 24,4-21,7 фундук 4,0-3,7 мед квітковий 19,1-19,8.

Спосіб отримання пробіотичного фруктового напою

Завантаження...

Номер патенту: 110508

Опубліковано: 12.01.2016

Автори: Готтлієб Кароліне Треббієн, Хорнбек Тіна, Торсен Тіна Маллінг, Соммер Петер

МПК: A23L 1/30, A23L 2/02, A23L 2/52 ...

Мітки: пробіотичного, напою, отримання, спосіб, фруктового

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання пробіотичного фруктового напою, де вказаний спосіб включає:(a) адаптацію до кислот принаймні одного штаму пробіотичних бактерій в ході їх розмноження, що включає(і) розмноження принаймні одного штаму пробіотичних бактерій без стабілізації рН при температурі в діапазоні від 25 °C до 43 °C, у придатному середовищі, що має вихідне значення рН від приблизно 6,0 до приблизно 7,0, де вказане середовище...

Композиція ферментованого безалкогольного напою

Завантаження...

Номер патенту: 110284

Опубліковано: 10.12.2015

Автори: Фролова Наталія Епінетівна, Карпутіна Дар'я Дмитрівна

МПК: A23L 2/02, A23L 2/38

Мітки: напою, композиція, безалкогольного, ферментованого

Формула / Реферат:

Композиція ферментованого безалкогольного напою, що містить цукор, чисту культуру мікроорганізмів, воду, яка відрізняється тим, що як джерело цукру містить підготовлений сік цукрового сорго з вмістом сухих речовин 15 %, додатково містить лимонну кислоту, як чисту культуру мікроорганізмів містить пивні дріжджі Saccharomyces cerevisiae раси 11 концентрацією 4,5 млн/см3 при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: ...

Спосіб і пристрій для отримання функціонального продукту із ягід у вигляді пасти з подрібненим насінням та оболонками і продукт, одержаний таким способом

Завантаження...

Номер патенту: 110064

Опубліковано: 10.11.2015

Автор: Осипенко Сергій Борисович

МПК: A23L 1/064, B01F 3/12, A23L 2/02 ...

Мітки: оболонками, подрібненим, отримання, функціонального, продукт, одержаний, пасти, насінням, ягід, таким, пристрій, спосіб, продукту, способом, вигляді

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання функціонального продукту з ягід у вигляді пасти із подрібненим насінням і оболонками, який полягає в наступних операціях:(a) підготовці сировини плющенням цільних ягід до одержання мезги, що складається із соку, насіння і здавлених оболонок;(b) створенні основного замкненого гідродинамічного контуру, що містить з'єднані послідовно - проточний апарат, насос, гідродинамічний модуль, відцентровий...

Сік яблучно-апельсиновий “тонізуючий”

Завантаження...

Номер патенту: 102043

Опубліковано: 12.10.2015

Автори: Арпуль Оксана Володимирівна, Усатюк Олена Михайлівна, Жукова Наталія Вікторівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: тонізуючий, сік, яблучно-апельсиновий

Формула / Реферат:

Сік яблучно-апельсиновий, що містить свіжовичавлений яблучний сік, екстракти лікарських рослин, який відрізняється тим, що як екстракти лікарських рослин вносять водні екстракти м'яти перцевої, шавлії лікарської та лимонної трави, та додатково вносять свіжовичавлений апельсиновий сік у такому співвідношенні, %: сік яблучний свіжовичавлений 40…45 сік апельсиновий свіжовичавлений ...

Композиція інгредієнтів для приготування напою “водка арий” (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 109578

Опубліковано: 10.09.2015

Автор: Обертун Віктор Петрович

МПК: A61P 1/12, A23L 2/02, A61K 9/08 ...

Мітки: водка, інгредієнтів, приготування, напою, композиція, арий, варіанти

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для приготування напою, що містить квітки липи, ромашки, квітки та/або листя м'яти, мед та лимонний сік при наступному співвідношенні вказаних компонентів, г/1000 мл води: квітки липи 0,8-1,0 квітки ромашки 1,0-1,2 квітки та/або листя м'яти 0,8-1,0 мед 35-37 ...

Спосіб пакування концентрату соку

Завантаження...

Номер патенту: 98686

Опубліковано: 12.05.2015

Автор: Пшеничка Ярослав Михайлович

МПК: A23L 2/02

Мітки: спосіб, концентрату, соку, пакування

Формула / Реферат:

1. Спосіб пакування концентрованого соку, згідно з яким отримують концентрований напівфабрикат, шляхом змішування концентрованих соків з відповідними ароматизаторами та між собою, та виконують охолодження, який відрізняється тим, що змішування концентрованих соків з відповідними ароматизаторами та між собою виконують на стадії пакування товару в споживчу тару, після чого виконують охолодження та пастеризацію.2. Спосіб пакування...

Сік овочево-фруктовий

Завантаження...

Номер патенту: 97567

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Мельник Людмила Миколаївна, Бессараб Олександр Семенович, Матко Світлана Василівна, Омельченко Ганна Миколаївна

МПК: A23L 2/02

Мітки: овочево-фруктовий, сік

Формула / Реферат:

Сік овочево-фруктовий, що містить пюре буряка столового, який відрізняється тим, що додатково вводять морквяне пюре, журавлиновий сік при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: пюре буряка столового 30…60 пюре морквяне 35…50 сік журавлиновий 5…20.

Безалкогольний соковий напій

Завантаження...

Номер патенту: 97178

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Стеценко Наталія Олександрівна, Лисицина Юлія Вікторівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: напій, соковий, безалкогольний

Формула / Реферат:

Безалкогольний соковий напій, що містить рідкий соковий компонент, підсолоджувач і підготовлену воду, який відрізняється тим, що як підсолоджувач використовується екстракт стевії та додатково містить сироватку в такому співвідношенні інгредієнтів, %: концентрований сік 75-85 підготовлена вода 3-7 екстракт стевії 4-6 суха...

Безалкогольний соковий напій “життєва сила”

Завантаження...

Номер патенту: 108000

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Чижук Олена Євгенівна, Ясінська Ірина Леонідівна, Іванова Вікторія Джанівна

МПК: A23L 2/02, A23L 2/06

Мітки: соковий, напій, життєва, сила, безалкогольний

Формула / Реферат:

Безалкогольний соковий напій, що містить сік грейпфрута, цукор, аскорбінову кислоту, підготовлену воду, який відрізняється тим, що додатково містить сік кореня селери, водний екстракт плодів глоду, водний екстракт коренів родовика, сорбат калію у наступному співвідношенні компонентів, на 100 дал напою: сік грейпфрута, л 125-145 сік кореня селери, л 20-26 водний...

Безалкогольний соковий напій “баланс”

Завантаження...

Номер патенту: 107995

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Чижук Олена Євгенівна, Ясінська Ірина Леонідівна, Іванова Вікторія Джанівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: безалкогольний, соковий, напій, баланс

Формула / Реферат:

Безалкогольний соковий напій, що містить сік яблучний, цукор, аскорбінову кислоту, підготовлену воду, який відрізняється тим, що додатково містить сік морквяний, сік червоного буряку, водний екстракт плодів шипшини, водний екстракт коренів солодки, сорбат калію у наступному співвідношенні компонентів, на 100 дал напою: сік яблучний, л 127-145 сік морквяний, л 42-48 ...

Безалкогольний соковий напій “весняна свіжість”

Завантаження...

Номер патенту: 107994

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Ясінська Ірина Леонідівна, Іванова Вікторія Джанівна, Чижук Олена Євгенівна

МПК: A23L 2/02, A23L 2/06

Мітки: напій, безалкогольний, свіжість, весняна, соковий

Формула / Реферат:

Безалкогольний соковий напій, що містить сік апельсиновий, цукор, аскорбінову кислоту, підготовлену воду, який відрізняється тим, що додатково містить водний екстракт трави орегано, водний екстракт пагонів чорниці, сорбат калію у наступному співвідношенні компонентів, на 100 дал напою: сік апельсиновий, л 270-290 водний екстракт трави орегано, л 50-55 водний...

Спосіб одержання ферментованих оздоровчих плодово-ягідних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 107513

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Ясіньска Уршула Т., Скомпска Сильвіа, Овчарек Любоміла

МПК: A23L 1/03, A23L 1/212, A23L 1/30 ...

Мітки: спосіб, напоїв, ферментованих, оздоровчих, плодово-ягідних, одержання

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання ферментованого оздоровчого плодово-ягідного напою, що включає етапи, на яких готують плодово-ягідний склад для ферментації, термічно консервують його, інокулюють молочнокислими бактеріями та ферментують, який відрізняється тим, що плодово-ягідний склад із вмістом 25-98 % за вагою плодово-ягідного пюре, яке містить 8-12 % за вагою екстракту, 1-6 % за вагою дисахариду, не лактози, 0,0-0,3 % за вагою дигідрату цитрату натрію,...

Напій березово-яблучний “здоров’я плюс”

Завантаження...

Номер патенту: 106989

Опубліковано: 10.11.2014

Автори: Жеплінська Марія Михайлівна, Немирович Петро Михайлович, Папп Еріка Вікторівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: здоров'я, напій, березово-яблучний, плюс

Формула / Реферат:

Напій березово-яблучний, що складається з березового соку, яблучного соку, лимонної кислоти, який відрізняється тим, що додатково містить суміш екстрактів звіробою і подорожника та фруктозний сироп, при наступному співвідношенні компонентів, %: cік березовий 31,8-36,9 cік яблучний 20-24 екстракт звіробою 15-20 екстракт ...

Напій безалкогольний соковий “збитень київський”

Завантаження...

Номер патенту: 106284

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Литовченко Олександр Михайлович, Подорожний Павло Володимирович

МПК: A23L 2/00, A23L 2/38, A23L 2/02 ...

Мітки: безалкогольний, соковий, київський, напій, збитень

Формула / Реферат:

Напій безалкогольний соковий, що містить концентрований яблучний сік, настій гвоздики, цукор, лимонну кислоту, ванілін, який відрізняється тим, що містить сік вишневий концентрований, сироп шипшини, настій чаполочі пахучої, настій коріандру, настій полину лимонного, настій апельсинової шкірки, при такому співвідношенні компонентів, кг/100дал: сік яблучний концентрований 10-100 сік вишневий ...

Напій безалкогольний соковий “садовий лікар”

Завантаження...

Номер патенту: 106283

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Литовченко Олександр Михайлович, Подорожний Павло Володимирович

МПК: A23L 2/02, C12G 3/08, A23L 2/68 ...

Мітки: садовий, безалкогольний, лікар, соковий, напій

Формула / Реферат:

Напій безалкогольний соковий, що містить концентрований яблучний сік, настій лимонний, цукор, лимонну кислоту, ванілін, який відрізняється тим, що містить сироп шипшини, мед натуральний, при такому співвідношенні компонентів, кг/100дал: сік яблучний концентрований 30-200 цукор 30-200 сироп шипшини 0,5-50 мед натуральний...

Напій безалкогольний соковий “золота троянда”

Завантаження...

Номер патенту: 106282

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Подорожний Павло Володимирович, Литовченко Олександр Михайлович

МПК: A23L 2/02

Мітки: соковий, золота, безалкогольний, напій, троянда

Формула / Реферат:

Напій безалкогольний соковий, що містить концентрований яблучний сік, цукор, лимонну кислоту, який відрізняється тим, що містить настій меліси лікарської, настій коріандру, при такому співвідношенні компонентів, кг/100 дал: сік яблучний концентрований 30-200 цукор 30-200 настій меліси лікарської 0,5-50 настій коріандру ...

Напій безалкогольний соковий “садовий нектар”

Завантаження...

Номер патенту: 106281

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Подорожний Павло Володимирович, Литовченко Олександр Михайлович

МПК: C12G 3/08, A23L 2/68, A23L 2/02 ...

Мітки: соковий, нектар, напій, садовий, безалкогольний

Формула / Реферат:

Напій безалкогольний соковий, що містить концентрований яблучний сік, цукор, лимонну кислоту, ванілін, який відрізняється тим, що містить настій полину лимонного, настій меліси лікарської, настій коріандру, настій апельсинової шкірки, при такому співвідношенні компонентів, кг/100дал: сік яблучний концентрований  30-200 цукор  30-200 настій полину лимонного ...

Напій безалкогольний соковий “живушка”

Завантаження...

Номер патенту: 106280

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Литовченко Олександр Михайлович, Подорожний Павло Володимирович

МПК: C12G 3/08, A23L 2/68, A23L 2/02 ...

Мітки: напій, безалкогольний, живушка, соковий

Формула / Реферат:

Напій безалкогольний соковий, що містить концентрований яблучний сік, цукор, лимонну кислоту, який відрізняється тим, що містить настій бруньок сосни, настій полину лимонного, при такому співвідношенні компонентів, кг/100 дал: сік яблучний концентрований 30-200 цукор 30-200 настій бруньок сосни 0,5-50 настій полину...

Спосіб визначення натуральності соків, які містять антоціани

Завантаження...

Номер патенту: 106250

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: БОЧАРОВА ОКСАНА ВОЛОДИМИРІВНА, Боброва Ірина Сергіївна

МПК: G01N 33/02, A23L 2/02

Мітки: натуральності, спосіб, антоціани, соків, визначення, містять

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення натуральності соків, які містять антоціани, що передбачає відбір проби і визначення показників, за якими роблять висновок про натуральність, який відрізняється тим, що відібрану пробу розділяють на два зразки, один з яких розбавляють дистильованою водою, після чого готують водно-спиртові екстракти зразків, визначають оптичну густину обох зразків, розраховують різницю оптичної густини водно-спиртових екстрактів...

Питний продукт з високою кислотністю і спосіб підвищення пробіотичної стабільності

Завантаження...

Номер патенту: 104929

Опубліковано: 25.03.2014

Автори: Естерлінг Джессіка, Лі Іх Дженніфер, Рівера Теодоро

МПК: A23L 2/52, A23L 1/30, A23L 1/308, A23L 2/02 ...

Мітки: спосіб, стабільності, підвищення, питній, пробіотичної, кислотністю, продукт, високою

Формула / Реферат:

1. Питний продукт, що включає:апельсиновий сік в кількості щонайменше 40 % мас. питного продукту,ребаудіозид А в кількості 0,005-1,0 % мас. питного продукту,добавку зі смаком цитрусового в кількості 0,050-0,20 % мас. питного продукту,щонайменше один буферний агент,щонайменше один вітамін,пробіотичні бактерії, ібета-глюкан в кількості 0,20-2,0 % мас. питного продукту,де питний продукт має...

Овочевий сік “корисний”

Завантаження...

Номер патенту: 87120

Опубліковано: 27.01.2014

Автори: Чернявська Тетяна Ігорівна, Попова Наталія Олександрівна, Медведкова Інна Ігорівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: сік, овочевий, корисний

Формула / Реферат:

Овочевий сік, що містить томатний сік, сировину червоного солодкого перцю, кухонну сіль, який відрізняється тим, що як сировину червоного перцю використовують сік червоного перцю та додатково вводять сік імбиру, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: томатний сік 75 сік паприки 20 імбирний сік 5.

Спосіб визначення натуральності соків, які містять антоціани

Завантаження...

Номер патенту: 86707

Опубліковано: 10.01.2014

Автори: БОЧАРОВА ОКСАНА ВОЛОДИМИРІВНА, Боброва Ірина Сергіївна

МПК: A23L 2/02, G01N 27/06

Мітки: антоціани, містять, спосіб, соків, визначення, натуральності

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення натуральності соків, які містять антоціани, що включає відбір проби, розділення її на два зразки, розведення одного зразка дистильованою водою, визначення фізичної характеристики в обох зразках і порівняння цих характеристик, який відрізняється тим, що у вихідному і розведеному зразках визначають електрокінетичний потенціал і, якщо абсолютне значення цього показника у вихідному зразку є меншим, ніж у розведеному зразку,...

Безалкогольний соковий напій “весняна свіжість”

Завантаження...

Номер патенту: 85601

Опубліковано: 25.11.2013

Автори: Іванова Вікторія Джанівна, Ясінська Ірина Леонідівна, Чижук Олена Євгенівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: весняна, напій, свіжість, безалкогольний, соковий

Формула / Реферат:

Безалкогольний соковий напій, що містить сік апельсиновий, цукор, аскорбінову кислоту, підготовлену воду, який відрізняється тим, що додатково містить водний екстракт трави орегано, водний екстракт пагонів чорниці, сорбат калію у наступному співвідношенні компонентів, на 100 дал напою: сік апельсиновий, л 270-290 водний екстракт трави орегано, л 50-55 ...

Безалкогольний соковий напій “баланс”

Завантаження...

Номер патенту: 85599

Опубліковано: 25.11.2013

Автори: Чижук Олена Євгенівна, Ясінська Ірина Леонідівна, Іванова Вікторія Джанівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: безалкогольний, напій, соковий, баланс

Формула / Реферат:

Безалкогольний соковий напій, що містить сік яблучний, цукор, аскорбінову кислоту, підготовлену воду, який відрізняється тим, що додатково містить сік моркв'яний, сік червоного буряку, водний екстракт плодів шипшини, водний екстракт коренів солодки, сорбат калію у наступному співвідношенні компонентів, на 100 дал напою: cік яблучний, л 127-145 cік моркв'яний, л 42-48 ...

Безалкогольний соковий напій “життєва сила”

Завантаження...

Номер патенту: 84765

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Іванова Вікторія Джанівна, Чижук Олена Євгенівна, Ясінська Ірина Леонідівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: соковий, безалкогольний, сила, напій, життєва

Формула / Реферат:

Безалкогольний соковий напій, що містить сік грейпфрута, цукор, аскорбінову кислоту, підготовлену воду, який відрізняється тим, що додатково містить сік кореня селери, водний екстракт плодів глоду, водний екстракт коренів родовика, сорбат калію у наступному співвідношенні компонентів, на 100 дал напою: сік грейпфрута, л 125-145 сік кореня селери, л 20-26 ...

Натурально підсолоджений соковий продукт з бета-глюканом

Завантаження...

Номер патенту: 102112

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Естерлінг Джессіка, Рівера Теодоро

МПК: A23L 2/02, A23L 2/60

Мітки: бета-глюканом, продукт, соковий, підсолоджений, натуральної

Формула / Реферат:

1. Напій, який включає: щонайменше один фруктовий сік;щонайменше один натуральний високоефективний некалорійний підсолоджувач, без штучного підсолоджувача;гомогенізовану пульпу; і бета-глюкан.2. Напій за п. 1, в якому фруктовий сік включає цитрусовий сік, вибраний з групи, що складається з апельсинового соку, грейпфрутового соку, лимонного соку, соку лайма і їх суміші.3. Напій за п. 1, в якому...

Натурально підсолоджені сокові продукти

Завантаження...

Номер патенту: 101847

Опубліковано: 13.05.2013

Автори: Естерлінг Джессіка, Рівера Теодоро

МПК: A23L 2/60, A23L 2/02

Мітки: продукти, сокові, натуральної, підсолоджені

Формула / Реферат:

1. Напій, який включає: щонайменше один фруктовий сік;щонайменше один натуральний некалорійний підсолоджувач, без штучного підсолоджувача, і гомогенізовану пульпу.2. Напій за п. 1, в якому фруктовий сік включає цитрусовий сік, вибраний з групи, що складається з апельсинового соку, грейпфрутового соку, лимонного соку, соку лайма і їх суміші.3. Напій за п. 1, в якому фруктовий сік включає апельсиновий сік не...

Консерви “напій яблучний”

Завантаження...

Номер патенту: 77942

Опубліковано: 11.03.2013

Автори: Стоянова Ольга Вікторівна, Корнієнко Микита Олегович, Короленко Віра Опанасівна, Надточа Надія Вікторівна, Широкий Євген Іванович

МПК: A23L 2/02

Мітки: консерви, яблучний, напій

Формула / Реферат:

Консерви, що містять продукт переробки яблук, які відрізняються тим, що як продукт переробки яблук використовують яблучний сік, зброджений молочнокислими бактеріями, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: яблучний сік 99,93-99,95 молочнокислі бактерії 0,05-0,07.

Консерви з баштанних культур (смузі)

Завантаження...

Номер патенту: 76964

Опубліковано: 25.01.2013

Автори: Мазуренко Ігор Костянтинович, Філіпова Людмила Юріївна, Ракуленко Наталія Анатоліївна

МПК: A23L 2/02

Мітки: культур, баштанних, консерви, смузі

Формула / Реферат:

1. Консерви з баштанних культур (смузі), які містять пюре з овочевої сировини, рідкий компонент, лимонну кислоту, які відрізняються тим, що як пюре з овочевої сировини використовують пюре з баштанних культур, як рідкий компонент - сік з баштанних культур, в якому розчинено цукор, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: пюре з баштанних культур 66,5 сік з баштанних культур ...

Процес виробництва напою грушевого вітамінізованого

Завантаження...

Номер патенту: 76596

Опубліковано: 10.01.2013

Автор: Тюрікова Інна Станіславівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: грушевого, виробництва, процес, напою, вітамінізованого

Формула / Реферат:

Процес виробництва напою грушевого вітамінізованого, що включає миття, інспекцію, подрібнення, бланшування, витягання соку, проціджування, миттєве підігрівання та охолодження, сепарування, купажування та підсолоджування, підготовку тари, фасування, пастеризацію, охолодження, пакування, маркування, транспортування та зберігання, який відрізняється тим, що на стадії купажування до грушевого натурального неосвітленого соку замість плодоовочевих...