A23L 1/18 — спучені зернові продукти, наприклад повітряна кукурудза, повітряний рис

Екструдовані подушечки з м’ясною начинкою

Завантаження...

Номер патенту: 100862

Опубліковано: 10.08.2015

Автори: Аннєнкова Надія Борисівна, Шульга Оксана Сергіївна

МПК: A23P 1/12, A23L 1/18

Мітки: екструдовані, подушечки, м'ясною, начинкою

Формула / Реферат:

Екструдовані подушечки з м'ясною начинкою, що містять в своєму складі оболонку з крупи кукурудзяної, борошна пшеничного, висівок та начинку, яка містить олію рослинну, які відрізняються тим, що у склад начинки додатково вносять м'ясний зневоднений фарш, смалець, борошно із макухи насіння льону, молоко сухе знежирене, сіль і прянощі; у склад оболонки додатково вносять молоко сухе знежирене, сіль кухонну, при наступному співвідношенні...

Склад інгредієнтів для каші швидкого приготування

Завантаження...

Номер патенту: 92551

Опубліковано: 26.08.2014

Автори: Байбак Юлія Павлівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: каші, приготування, інгредієнтів, швидкого, склад

Формула / Реферат:

Склад інгредієнтів для каші швидкого приготування, що містить зерновий компонент і підсолоджувач, який відрізняється тим, що він містить як зерновий компонент - суміш з екструдованої подрібненої гречки та пшениці, а як підсолоджувач-стевіозид за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: стевіозид 0,1 екструдована подрібнена гречка 30,0-40,0 ...

Склад інгредієнтів для каші швидкого приготування

Завантаження...

Номер патенту: 92550

Опубліковано: 26.08.2014

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Байбак Юлія Павлівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: приготування, інгредієнтів, склад, швидкого, каші

Формула / Реферат:

Склад інгредієнтів для каші швидкого приготування, що містить зерновий компонент, підсолоджувач та плоди шипшини, який відрізняється тим, що додатково він містить корицю, як зерновий компонент - екструдовану подрібнену пшеницю, а як підсолоджувач - стевіозид, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: стевіозид 0,1 кориця 2,0 плоди ...

Склад інгредієнтів для каші швидкого приготування

Завантаження...

Номер патенту: 92549

Опубліковано: 26.08.2014

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Байбак Юлія Павлівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: склад, інгредієнтів, швидкого, приготування, каші

Формула / Реферат:

Склад інгредієнтів для каші швидкого приготування, що містить зерновий компонент, який відрізняється тим, що додатково він містить порошок топінамбура, як зерновий компонент - екструдовану подрібнену гречку, а як підсолоджував - стевіозид, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: стевіозид 0,1 порошок топінамбура 4,0-6,0 екструдована...

Композиція інгредієнтів для приготування зернових хлібців

Завантаження...

Номер патенту: 92207

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Значек Рафаела Рафаелівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: композиція, інгредієнтів, хлібців, приготування, зернових

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування зернових хлібців, що містить зерно пшениці, сіль кухонну і рослинну добавку, яка відрізняється тим, що вона містить цільне зерно пшениці, а як рослинну добавку - шипшину, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: цільне зерно пшениці 91,0 - 97,0 сіль кухонна 0,5 - 1,5 шипшина...

Композиція інгредієнтів для приготування зернових хлібців

Завантаження...

Номер патенту: 92205

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Значек Рафаела Рафаелівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: зернових, хлібців, приготування, інгредієнтів, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування зернових хлібців, що містить зерно пшениці, сіль кухонну і рослинну добавку, яка відрізняється тим, що вона містить цільне зерно пшениці, а як рослинну добавку - екстракт зеленого чаю, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: цільне зерно пшениці 97,0-99,0 сіль кухонна 0,5-1,5 екстракт зеленого...

Композиція інгредієнтів для приготування зернових хлібців

Завантаження...

Номер патенту: 92204

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Значек Рафаела Рафаелівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: зернових, інгредієнтів, хлібців, композиція, приготування

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування зернових хлібців, що містить зерно пшениці, сіль кухонну і рослинну добавку, яка відрізняється тим, що вона містить цільне зерно пшениці, а як рослинну добавку - розторопшу, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: цільне зерно пшениці 91,0-97,0 сіль кухонна 0,5-1,5 розторопша ...

Композиція інгредієнтів для приготування зернових хлібців

Завантаження...

Номер патенту: 92203

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Значек Рафаела Рафаелівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: композиція, зернових, хлібців, інгредієнтів, приготування

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування зернових хлібців, що містить зерно пшениці, сіль кухонну і рослинну добавку, яка відрізняється тим, що вона містить цільне зерно пшениці, а як рослинну добавку - горобину, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: цільне зерно пшениці 91,0-97,0 сіль кухонна 0,5-1,5 горобина 2,5-7,5. ...

Апарат з індукційним нагріванням для виготовлення попкорну “крилатий попкорн”

Завантаження...

Номер патенту: 89863

Опубліковано: 25.04.2014

Автор: Крилатий Геннадій Анатолійович

МПК: A23L 1/18

Мітки: нагріванням, індукційним, попкорну, крилатий, попкорн, апарат, виготовлення

Формула / Реферат:

1. Апарат з індукційним нагріванням для виготовлення попкорну, що містить корпус (або несучу опору), розміщену в ньому (на ній) ємність з багатошаровим дном для загрузки та змішування складових компонентів продукту і утворення попкорну, при цьому для спорожнення ємність виконана з можливістю повороту відносно корпусу, а також теплоізоляційне дно (приймальну ванну), систему нагрівання з індукційною обмоткою, генератором високої частоти та...

Композиція зернової каші “бодрость”

Завантаження...

Номер патенту: 85877

Опубліковано: 10.12.2013

Автори: Кушнір Надія Анатоліївна, Тележенко Любов Миколаївна, Кашкано Мар'яна Анатоліївна

МПК: A23L 1/18

Мітки: композиція, зернової, каші, бодрость

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів зернової каші, що містить екструдоване зерно пшениці і фітокомпонент, яка відрізняється тим, що вона додатково містить екструдоване зерно рису і кукурудзи та колагеновий препарат, а як фітокомпонент - солодку, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: солодка 1,0…2,0 колагеновий препарат 5,0…10,0 екструдоване зерно...

Суха композиційна суміш для приготування сніданків

Завантаження...

Номер патенту: 85873

Опубліковано: 10.12.2013

Автори: Тележенко Любов Миколаївна, Кашкано Мар'яна Анатоліївна

МПК: A23L 1/18

Мітки: суміш, композиційна, сніданків, приготування, суха

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для сухого сніданку, що містить екструдоване зерно та горіх, яка відрізняється тим, що вона додатково містить екструдований горох, соняшникове насіння, сухе молоко та сіль, як екструдоване зерно вона містить рис та кукурудзу, а як горіх - мигдаль, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: сіль 1,0…2,0 соняшникове насіння 4,0…5,0 ...

Композиція інгредієнтів для сухого сніданку

Завантаження...

Номер патенту: 85426

Опубліковано: 25.11.2013

Автори: Тележенко Любов Миколаївна, Кашкано Мар'яна Анатоліївна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сніданку, композиція, сухого, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Суха композиційна суміш для приготування сніданків, що містить екструдоване зерно пшениці та горіх, яка відрізняється тим, що вона додатково містить екструдовані горох та гречку, соняшникове насіння, сухе молоко і сіль, а як горіх - арахіс, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: сіль 0,5…1,0 соняшникове насіння 4,0…6,0 арахіс ...

Апарат універсальний для виготовлення попкорну “попкорн-старлайн”

Завантаження...

Номер патенту: 76188

Опубліковано: 25.12.2012

Автор: Крилатий Геннадій Анатолійович

МПК: A23L 1/18

Мітки: апарат, попкорн-старлайн, попкорну, універсальний, виготовлення

Формула / Реферат:

1. Апарат універсальний для виготовлення попкорну, що містить корпус, розміщену в ньому ємність для загрузки та змішування складових компонентів продукту і утворення попкорну, при цьому для спорожнення ємність виконана з можливістю повороту відносно корпусу, а також робочий стіл, дно, систему нагрівання та блок управління, який відрізняється тим, що система нагрівання містить виконані незалежно від ємності і розташовані під нею з можливістю...

Продукт швидкого приготування “сонечко”

Завантаження...

Номер патенту: 72721

Опубліковано: 27.08.2012

Автори: Кушнір Надія Анатоліївна, Глушко Анна Олегівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сонечко, продукт, приготування, швидкого

Формула / Реферат:

Продукт швидкого приготування, що містить екструдоване зерно пшениці та насіння розторопші, який відрізняється тим, що він додатково містить екструдоване зерно невідлущеного рису, фруктозу та цукати, при наступному співвідношенні вказаних компонентів кг на 100 кг готового продукту: екструдоване зерно пшениці 22…54 екструдоване зерно невідлущеного рису 22…54 ...

Спосіб виробництва “легких” гречаних зерен

Завантаження...

Номер патенту: 98803

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Корж Тамара Володимирівна, Фурманова Юлія Петрівна, Супрун-Крестова Олена Юріївна, Шаповаленко Олег Іванович

МПК: A23L 1/18

Мітки: спосіб, легких, виробництва, зерен, гречаних

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва "легких" гречаних зерен, який передбачає очищення зерна гречки від домішок, пропарювання, висушування, охолодження, провіювання для відділення легких домішок, сортування на шість фракцій за крупністю, пофракційне лущення пропареного зерна, сортування продуктів лущення, який відрізняється тим, що процес лущення зерна гречки перших чотирьох фракцій крупності відбувається внаслідок вибухання зерен при їх обробленні...

Спосіб виробництва кондитерських виробів з попкорну і пристрій для здійснення способу

Завантаження...

Номер патенту: 97958

Опубліковано: 10.04.2012

Автори: Йоргенсен Карстен, Якобсен Кім

МПК: A23G 3/50, A23L 1/18

Мітки: пристрій, виробництва, способу, виробів, спосіб, кондитерських, попкорну, здійснення

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва кондитерських виробів з попкорном, який відрізняється тим, що включає наступні стадії:1) стадію, на якій виробляють першу речовину з цукру/глюкози, яку кип'ятять при температурі 170-210 °С протягом приблизно 3-10 годин або до того як речовина стане темно-коричневою/чорною та в'язкою, після чого суміш охолоджують,2) стадію, на якій виробляють другу речовину з цукру/глюкози, яку кип'ятять при температурі...

Склад фруктової начинки для хлібобулочних виробів

Завантаження...

Номер патенту: 66017

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Лявинець Георгій Михайлович, Арсеньєва Лариса Юріївна, Губеня В'ячеслав Олександрович

МПК: A23L 1/18

Мітки: начинки, фруктової, склад, виробів, хлібобулочних

Формула / Реферат:

Склад фруктової начинки для хлібобулочних виробів, що містить повидло фруктове, який відрізняється тим, що додатково містить дієтичну добавку "Гемовітал", корицю та воду з таким співвідношенням інгредієнтів, %: повидло фруктове 81,0...83,0 дієтична добавка "Гемовітал" 5,2...7,2 кориця 0,35...0,46 вода ...

Апарат для виготовлення попкорну з індукційним нагріванням

Завантаження...

Номер патенту: 96992

Опубліковано: 26.12.2011

Автор: Ріхтер Норберт

МПК: H05B 6/06, A23L 1/18, H05B 6/12 ...

Мітки: індукційним, нагріванням, виготовлення, попкорну, апарат

Формула / Реферат:

1. Апарат для виготовлення попкорну з корпусом, ємністю для нагрівання кукурудзи і жиру, що подається в ємність, з утворенням попкорну, при цьому для спорожнення ємність виконана з можливістю повороту відносно корпусу, а також з системою індукційного нагрівання, яка містить розташовану під ємністю індукційну обмотку для створення високочастотного змінного магнітного поля, який відрізняється тим, що індукційна обмотка (30; 116) виконана з...

Склад начинки для сухих сніданків

Завантаження...

Номер патенту: 57610

Опубліковано: 10.03.2011

Автори: Махинько Людмила Василівна, Собченко Світлана Олександрівна, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A23L 1/18

Мітки: начинки, склад, сухих, сніданків

Формула / Реферат:

Склад начинки для сухих сніданків, який містить крохмаль кукурудзяний, олію соняшникову, емульгатор, який відрізняється тим, що містить додаткові компоненти - рисове борошно, суху молочну сироватку, сіль, куркуму, паприку червону, базилік з таким співвідношенням інгредієнтів, %: олія соняшникова 35,0-38,0 крохмаль кукурудзяний 21,0-26,0 рисове борошно ...

Склад начинки для сухих сніданків

Завантаження...

Номер патенту: 57609

Опубліковано: 10.03.2011

Автори: Собченко Світлана Олександрівна, Ковбаса Володимир Миколайович, Махинько Людмила Василівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сніданків, начинки, сухих, склад

Формула / Реферат:

Склад начинки для сухих сніданків, що містить крохмаль кукурудзяний, олію соняшникову, емульгатор, який відрізняється тим, що додатково містить рисове борошно, суху молочну сироватку, сіль з таким співвідношенням інгредієнтів, %: олія соняшникова 35,0-38,0 крохмаль кукурудзяний 21,0-26,0 рисове борошно 21,0-25,0 суха молочна...

Спосіб виробництва збагаченої екструдованої квасолі

Завантаження...

Номер патенту: 57595

Опубліковано: 10.03.2011

Автори: Перегуда Микола Антонович, Євтушенко Олег Олександрович, Шаран Андрій Васильович

МПК: A23L 1/18

Мітки: квасолі, виробництва, спосіб, екструдованої, збагаченої

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва збагаченої екструдованої квасолі, що включає змішування попередньо зволоженої водою квасолі добавками, екструдування, який відрізняється тим, що до попередньо зволоженої водою квасолі додають яєчну шкаралупу в кількості 0,5...2,5 %, подрібнену до розміру частинок 20...40 мкм, змішують і здійснюють екструдування.

Спосіб виробництва “легких” гречаних зерен

Завантаження...

Номер патенту: 54307

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Шаповаленко Олег Іванович, Корж Тамара Володимирівна, Супрун-Крестова Олена Юріївна, Фурманова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: гречаних, зерен, спосіб, легких, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва "легких" гречаних зерен, який передбачає очищення зерна гречки від домішок, пропарювання, висушування, охолодження, провіювання для відділення легких домішок, сортування на шість фракцій за крупністю, пофракційне лущення пропареного зерна, сортування продуктів лущення, який відрізняється тим, що процес лущення зерна гречки перших чотирьох фракцій крупності відбувається внаслідок вибухання зерен при їх обробленні...

Композиція екструдованого сухого сніданку “успіх”

Завантаження...

Номер патенту: 49693

Опубліковано: 11.05.2010

Автори: Валевська Людмила Олександрівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сухого, сніданку, успіх, екструдованого, композиція

Формула / Реферат:

1. Композиція екструдованого сухого сніданку, що містить кукурудзяну крупу, яка відрізняється тим, що вона додатково містить пшеничну крупу нешліфовану, термічно оброблену й подрібнену яловичу печінку та бланшовані й подрібнені корені моркви, петрушки й селери, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну добавку та прянощі, за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: пшенична крупа нешліфована, ...

Композиція екструдованого сухого сніданку “радість”

Завантаження...

Номер патенту: 49687

Опубліковано: 11.05.2010

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Валевська Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: екструдованого, сухого, сніданку, композиція, радість

Формула / Реферат:

1. Композиція екструдованого сухого сніданку, що містить кукурудзяну крупу, яка відрізняється тим, що вона додатково містить пшеничну крупу нешліфовану, термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловичини та бланшовані й подрібнені корені моркви, петрушки й селери, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну добавку та прянощі, за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: пшенична крупа нешліфована ...

Композиція екструдованого сухого сніданку “рослинка”

Завантаження...

Номер патенту: 48958

Опубліковано: 12.04.2010

Автори: Валевська Людмила Олександрівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сухого, сніданку, екструдованого, композиція, рослинка

Формула / Реферат:

1. Композиція екструдованого сухого сніданку, що містить кукурудзяну крупу, яка відрізняється тим, що вона додатково містить пшеничну крупу нешліфовану та бланшовані й подрібнені корені моркви, петрушки й селери, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну добавку та прянощі, за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: пшенична крупа нешліфована 40-55 бланшовані й подрібнені корені...

Пристрій та спосіб виготовлення харчового екструдованого продукту

Завантаження...

Номер патенту: 88839

Опубліковано: 25.11.2009

Автори: Новіков Сергій Миколайович, Плохінський Сергій Олександрович

МПК: A23L 1/10, A23L 1/18, A23P 1/10 ...

Мітки: спосіб, продукту, харчового, екструдованого, виготовлення, пристрій

Формула / Реферат:

1. Пристрій для виготовлення харчового екструдованого продукту, який містить корпус, завантажувальний бункер з дозатором, прес-екструдер, а також матрицю, в якій послідовно виконані діафрагма з отвором, щілинна діафрагма і фільєра з крізним прямокутним отвором, який виконаний горизонтально або вертикально витягнутим, причому у фільєрі передбачені шліцьові пази, для установки ділильних ножів, для ділення продукту по подовжній осі, а на корпусі...

Композиція для хліба з цільного зерна пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 44960

Опубліковано: 26.10.2009

Автор: Кордзая Натела Ревазівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: пшениці, зерна, хліба, композиція, цільного

Формула / Реферат:

Композиція для хліба з цільного зерна пшениці, яка містить зерно пшениці, сіль і дріжджі, яка відрізняється тим, що вона додатково містить бланшований та подрібнений корінь петрушки за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: дріжджі 0,5-1,5 сіль кухонна 0,5-1,5 бланшований та подрібнений корінь петрушки 6-12 ...

Композиція для хліба з цільного зерна пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 44959

Опубліковано: 26.10.2009

Автор: Кордзая Натела Ревазівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: зерна, пшениці, цільного, композиція, хліба

Формула / Реферат:

Композиція для хліба з цільного зерна пшениці, яка містить зерно пшениці, сіль і дріжджі, яка відрізняється тим, що вона додатково містить бланшований та подрібнений корінь селери за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: дріжджі 0,5-1,5 сіль кухонна 0,5-1,5 бланшований та подрібнений корінь селери 6-12 зерно...

Композиція для хліба з цільного зерна пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 44958

Опубліковано: 26.10.2009

Автор: Кордзая Натела Ревазівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: цільного, композиція, пшениці, хліба, зерна

Формула / Реферат:

Композиція для хліба з цільного зерна пшениці, яка містить зерно пшениці, сіль і дріжджі, яка відрізняється тим, що вона додатково містить бланшований та подрібнений корінь пастернаку за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: дріжджі  0,5-1,5 сіль кухонна  0,5-1,5 бланшований та подрібнений корінь пастернаку  6-12 ...

Композиція для екструдованих сухих сніданків

Завантаження...

Номер патенту: 44175

Опубліковано: 25.09.2009

Автори: Валевська Людмила Олександрівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сніданків, композиція, сухих, екструдованих

Формула / Реферат:

1. Композиція для екструдованих сухих сніданків, що містить пшеницю, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблену й подрібнену печінку яловичу, бланшовані та подрібнені коренеплідні овочі (моркву, петрушку, селеру), кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну суміш, прянощі за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: термічно оброблена й подрібнена печінка яловича 10-25 ...

Композиція для екструдованих сухих сніданків

Завантаження...

Номер патенту: 43329

Опубліковано: 10.08.2009

Автори: Валевська Людмила Олександрівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: композиція, сухих, сніданків, екструдованих

Формула / Реферат:

1. Композиція для екструдованих сухих сніданків, що містить пшеницю, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловиче, бланшовані та подрібнені корені моркви, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну суміш, прянощі за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловиче 10-25 бланшовані й подрібнені...

Композиція для екструдованих сухих сніданків

Завантаження...

Номер патенту: 43328

Опубліковано: 10.08.2009

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Валевська Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сухих, композиція, сніданків, екструдованих

Формула / Реферат:

1. Композиція для екструдованих сухих сніданків, що містить пшеницю, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблену й подрібнену печінку яловичу, бланшовані та подрібнені корені моркви, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну суміш, прянощі за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: термічно оброблена й подрібнена печінка яловича 10-25 бланшовані й подрібнені...

Композиція для екструдованих сухих сніданків

Завантаження...

Номер патенту: 43327

Опубліковано: 10.08.2009

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Валевська Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сухих, екструдованих, композиція, сніданків

Формула / Реферат:

1. Композиція для екструдованих сухих сніданків, що містить пшеницю, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловиче, бланшовані та подрібнені корені петрушки, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну суміш, прянощі за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловиче 10-25 бланшовані й подрібнені...

Композиція для екструдованих сухих сніданків

Завантаження...

Номер патенту: 43326

Опубліковано: 10.08.2009

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Валевська Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сніданків, композиція, сухих, екструдованих

Формула / Реферат:

1. Композиція для екструдованих сухих сніданків, що містить пшеницю, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблену й подрібнену печінку яловичу, бланшовані та подрібнені корені петрушки, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну суміш, прянощі за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: термічно оброблена й подрібнена печінка яловича 10-25 бланшовані й...

Композиція для екструдованих сухих сніданків

Завантаження...

Номер патенту: 43324

Опубліковано: 10.08.2009

Автори: Валевська Людмила Олександрівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: композиція, сухих, екструдованих, сніданків

Формула / Реферат:

1. Композиція для екструдованих сухих сніданків, що містить пшеницю, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловичини, бланшовані та подрібнені корені селери, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну суміш, прянощі за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловичини  10-25 бланшовані й...

Композиція для екструдованих сухих сніданків

Завантаження...

Номер патенту: 43036

Опубліковано: 27.07.2009

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Валевська Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: композиція, сухих, екструдованих, сніданків

Формула / Реферат:

1. Композиція для екструдованих сухих сніданків, що містить пшеницю, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблену й подрібнену печінку яловичу, бланшовані й подрібнені корені селери, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну суміш, прянощі за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: термічно оброблена й подрібнена печінка яловича 10-25 бланшовані й подрібнені...

Композиція для екструдованих сухих сніданків

Завантаження...

Номер патенту: 43035

Опубліковано: 27.07.2009

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Валевська Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: композиція, сухих, сніданків, екструдованих

Формула / Реферат:

1. Композиція для екструдованих сухих сніданків, що містить пшеницю, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловиче, бланшовані та подрібнені коренеплідні овочі (моркву, петрушку, селеру), кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну суміш, прянощі за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловиче 10-25 ...

Склад для сухого сніданку

Завантаження...

Номер патенту: 42171

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: Махинько Людмила Василівна, Шаран Андрій Васильович, Запотоцька Олена Василівна, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A23L 1/18

Мітки: сніданку, склад, сухого

Формула / Реферат:

Склад для сухого сніданку, що містить кукурудзяну крупу, цукор і сіль, який відрізняється тим, що додатково використовують гречану ядрицю, горох і пшоно при наступному співвідношенні інгредієнтів, %: кукурудзяна крупа 18,5-21,5 гречана ядриця 22,0-26,0 горох 23,0-27,0 пшоно 23,0-31,0 сіль ...

Композиція для хліба з цільного диспергованого зерна пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 41903

Опубліковано: 10.06.2009

Автори: Кордзая Натела Ревазовна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: цільного, зерна, хліба, пшениці, композиція, диспергованого

Формула / Реферат:

Композиція для хліба з цільного диспергованого зерна пшениці, яка містить дисперговане зерно пшениці, сіль і дріжджі, яка відрізняється тим, що вона додатково містить бланшовані та подрібнені корені моркви, а як сіль - йодовану кухонну сіль за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: дріжджі 0,5-1,5 сіль кухонна йодована 0,5-1,5 бланшовані та ...

Харчовий екструдований продукт

Завантаження...

Номер патенту: 41168

Опубліковано: 12.05.2009

Автори: Плохінський Сергій Олександрович, Новіков Сергій Миколайович, Скворцова Олена Павлівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: екструдований, продукт, харчовий

Формула / Реферат:

1. Харчовий екструдований продукт, що виготовляється у вигляді хлібців хрустких, який містить зерно пшениці і кухонну сіль до 2,5 %, який відрізняється тим, що додатково введена крупа однієї зернової культури (наприклад, гречка, овес, рис, кукурудза, ячмінь, горох, соя) в кількості від 2 до 50 %, та зменшена при цьому відповідна кількість вмісту зерна пшениці.2. Харчовий екструдований продукт за п. 1, який відрізняється тим, що...