A23L 1/035 — емульгатори

Спосіб приготування емульсії масло/вода з гуміарабіком

Завантаження...

Номер патенту: 109863

Опубліковано: 12.10.2015

Автори: Сидор Василь Михайлович, Луговська Оксана Андріївна

МПК: A23L 1/035

Мітки: емульсії, спосіб, приготування, гуміарабіком

Формула / Реферат:

Спосіб приготування емульсії масло/вода з гуміарабіком, який включає приготування водної фази з додаванням гуміарабіку в кількості 5 %, приготування масляної фази, приготування предемульсії змішуванням, двостадійну гомогенізацію під тиском з отриманням концентрованої емульсії, введення в харчовий продукт, який відрізняється тим, що приготування водної фази проводять при температурі 25-30 °C, перемішування проводять при швидкості...

Спосіб отримання фітопрепарату на основі безалкалоїдної фракції екстракту козлятнику лікарського (galega officinalis l.)

Завантаження...

Номер патенту: 101202

Опубліковано: 25.08.2015

Автори: Карпенко Олена Володимирівна, Гачкова Галина Ярославівна, Сибірна Наталія Олександрівна, Шульга Олександр Миколайович, Лупак Мар'яна Ігорівна, Хохла Марія Романівна, Щеглова Наталія Степанівна, Вільданова Роза Іскандерівна

МПК: A23L 1/035, A61K 36/00, A61K 35/74 ...

Мітки: безалкалоїдної, officinalis, galega, спосіб, фракції, отримання, основі, фітопрепарату, екстракту, лікарського, козлятнику

Формула / Реферат:

Спосіб отримання фітопрепарату на основі безалкалоїдної фракції екстракту козлятнику лікарського (Galega officinalis L.), за яким вихідний матеріал - водорозчинну форму безалкалоїдної фракції природного об'єкта, збагачують біологічно активними речовинами, який відрізняється тим, що як вихідний матеріал використовують водний розчин безалкалоїдної фракції екстракту козлятнику лікарського, що містить діючу субстанцію дозою 0,6 г/кг маси тварини...

Винаходи категорії «емульгатори» в СРСР.

Гідролізований білково-полісахаридний комплекс

Завантаження...

Номер патенту: 108467

Опубліковано: 12.05.2015

Автори: Шмітт Крістоф Джозеф Етьєн, Туржо Сільві, Лановіль Баллестер Сандра Ізабель, Готьє Сільві

МПК: A23J 3/34, A23L 1/035, A23J 1/20, B01F 17/00 ...

Мітки: гідролізований, комплекс, білково-полісахаридний

Формула / Реферат:

1. Гідролізований білково-полісахаридний комплекс, який одержують в результаті гідролізу білково-полісахаридного комплексу за допомогою ферменту, який відрізняється тим, що білково-полісахаридний комплекс є електростатично зв'язаним комплексом, а білок вибирають з одного або більше джерел: з молока, сої, яйця, м'яса, риби або рослинного білка, переважно з молочного білка, такого як сироватковий білок або казеїн, переважніше коров'ячий...