A23L 1/035 — емульгатори

Спосіб приготування емульсії масло/вода з гуміарабіком

Завантаження...

Номер патенту: 109863

Опубліковано: 12.10.2015

Автори: Сидор Василь Михайлович, Луговська Оксана Андріївна

МПК: A23L 1/035

Мітки: гуміарабіком, приготування, спосіб, емульсії

Формула / Реферат:

Спосіб приготування емульсії масло/вода з гуміарабіком, який включає приготування водної фази з додаванням гуміарабіку в кількості 5 %, приготування масляної фази, приготування предемульсії змішуванням, двостадійну гомогенізацію під тиском з отриманням концентрованої емульсії, введення в харчовий продукт, який відрізняється тим, що приготування водної фази проводять при температурі 25-30 °C, перемішування проводять при швидкості...

Спосіб отримання фітопрепарату на основі безалкалоїдної фракції екстракту козлятнику лікарського (galega officinalis l.)

Завантаження...

Номер патенту: 101202

Опубліковано: 25.08.2015

Автори: Щеглова Наталія Степанівна, Сибірна Наталія Олександрівна, Лупак Мар'яна Ігорівна, Карпенко Олена Володимирівна, Хохла Марія Романівна, Шульга Олександр Миколайович, Вільданова Роза Іскандерівна, Гачкова Галина Ярославівна

МПК: A61K 36/00, A61K 35/74, A23L 1/035 ...

Мітки: козлятнику, екстракту, основі, безалкалоїдної, galega, officinalis, спосіб, фракції, фітопрепарату, лікарського, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання фітопрепарату на основі безалкалоїдної фракції екстракту козлятнику лікарського (Galega officinalis L.), за яким вихідний матеріал - водорозчинну форму безалкалоїдної фракції природного об'єкта, збагачують біологічно активними речовинами, який відрізняється тим, що як вихідний матеріал використовують водний розчин безалкалоїдної фракції екстракту козлятнику лікарського, що містить діючу субстанцію дозою 0,6 г/кг маси тварини...

Гідролізований білково-полісахаридний комплекс

Завантаження...

Номер патенту: 108467

Опубліковано: 12.05.2015

Автори: Лановіль Баллестер Сандра Ізабель, Готьє Сільві, Туржо Сільві, Шмітт Крістоф Джозеф Етьєн

МПК: A23L 1/035, A23J 1/20, A23J 3/34, B01F 17/00 ...

Мітки: гідролізований, білково-полісахаридний, комплекс

Формула / Реферат:

1. Гідролізований білково-полісахаридний комплекс, який одержують в результаті гідролізу білково-полісахаридного комплексу за допомогою ферменту, який відрізняється тим, що білково-полісахаридний комплекс є електростатично зв'язаним комплексом, а білок вибирають з одного або більше джерел: з молока, сої, яйця, м'яса, риби або рослинного білка, переважно з молочного білка, такого як сироватковий білок або казеїн, переважніше коров'ячий...