A23L 1/035 — емульгатори

Спосіб приготування емульсії масло/вода з гуміарабіком

Завантаження...

Номер патенту: 109863

Опубліковано: 12.10.2015

Автори: Луговська Оксана Андріївна, Сидор Василь Михайлович

МПК: A23L 1/035

Мітки: гуміарабіком, емульсії, спосіб, приготування

Формула / Реферат:

Спосіб приготування емульсії масло/вода з гуміарабіком, який включає приготування водної фази з додаванням гуміарабіку в кількості 5 %, приготування масляної фази, приготування предемульсії змішуванням, двостадійну гомогенізацію під тиском з отриманням концентрованої емульсії, введення в харчовий продукт, який відрізняється тим, що приготування водної фази проводять при температурі 25-30 °C, перемішування проводять при швидкості...

Спосіб отримання фітопрепарату на основі безалкалоїдної фракції екстракту козлятнику лікарського (galega officinalis l.)

Завантаження...

Номер патенту: 101202

Опубліковано: 25.08.2015

Автори: Хохла Марія Романівна, Сибірна Наталія Олександрівна, Вільданова Роза Іскандерівна, Шульга Олександр Миколайович, Лупак Мар'яна Ігорівна, Гачкова Галина Ярославівна, Карпенко Олена Володимирівна, Щеглова Наталія Степанівна

МПК: A61K 35/74, A61K 36/00, A23L 1/035 ...

Мітки: фракції, козлятнику, лікарського, фітопрепарату, безалкалоїдної, екстракту, спосіб, основі, officinalis, galega, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання фітопрепарату на основі безалкалоїдної фракції екстракту козлятнику лікарського (Galega officinalis L.), за яким вихідний матеріал - водорозчинну форму безалкалоїдної фракції природного об'єкта, збагачують біологічно активними речовинами, який відрізняється тим, що як вихідний матеріал використовують водний розчин безалкалоїдної фракції екстракту козлятнику лікарського, що містить діючу субстанцію дозою 0,6 г/кг маси тварини...

Гідролізований білково-полісахаридний комплекс

Завантаження...

Номер патенту: 108467

Опубліковано: 12.05.2015

Автори: Лановіль Баллестер Сандра Ізабель, Туржо Сільві, Шмітт Крістоф Джозеф Етьєн, Готьє Сільві

МПК: B01F 17/00, A23L 1/035, A23J 1/20, A23J 3/34 ...

Мітки: білково-полісахаридний, гідролізований, комплекс

Формула / Реферат:

1. Гідролізований білково-полісахаридний комплекс, який одержують в результаті гідролізу білково-полісахаридного комплексу за допомогою ферменту, який відрізняється тим, що білково-полісахаридний комплекс є електростатично зв'язаним комплексом, а білок вибирають з одного або більше джерел: з молока, сої, яйця, м'яса, риби або рослинного білка, переважно з молочного білка, такого як сироватковий білок або казеїн, переважніше коров'ячий...