A23C 9/123 — з використанням тільки мікроорганізмів виду lactobacteriaceae; йогурт

Спосіб виробництва пастили

Завантаження...

Номер патенту: 122309

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Вольянська Світлана Анатоліївна, Кмитевич Катерина Дмитрівна, Дюкарева Галина Іванівна, Рижкова Таїсія Миколаївна, Романюк Анна Ігорівна

МПК: A23G 3/48, A23G 3/34, A23C 9/123 ...

Мітки: пастіли, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пастили, що включає змішування гелеутворювача, піноутворювача, стабілізатора, збивання суміші компонентів пастильної маси, формування, вистоювання та підсушування пастили, який відрізняється тим, що перед формуванням пастильної маси готують йогурт на коров'ячому молоці з додаванням закваски пробіотичних культур, в якій додатково міститься культура cremoris, а як гелеутворювач, стабілізатор, піноутворювач використовують...

Біозахист з використанням штамів lactobacillus paracasei

Завантаження...

Номер патенту: 115331

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Діємер Сілья Кей, Лісберг Майке, Хорнбек Тіна

МПК: A01N 63/00, A23C 19/032, A23C 13/16 ...

Мітки: біозахист, використанням, штамів, paracasei, lactobacillus

Формула / Реферат:

1. Штам Lactobacillus paracasei для одержання протигрибкової композиції, який вибраний з групи, що складається із штаму Lactobacillus paracasei, депонованого в German Collection of Microorganisms and Cell Cultures (DSMZ) під № доступу DSM25612, і одержаних з нього мутантних штамів, де мутантні штами мають по суті такі ж або поліпшені протигрибкові властивості, як і штам, депонований під № доступу DSM25612.2. Протигрибкова композиція,...

Біозахист із застосуванням штамів lactobacillus rhamnosus

Завантаження...

Номер патенту: 115330

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Хорнбек Тіна, Лісберг Майке, Діємер Сілья Кей

МПК: A23C 9/158, A01N 63/00, A23C 9/123 ...

Мітки: lactobacillus, rhamnosus, біозахист, штамів, застосуванням

Формула / Реферат:

1. Штам Lactobacillus rhamnosus, вибраний з групи, яка складається зі штаму Lactobacillus rhamnosus, який був депонований в Німецькій колекції мікроорганізмів і клітинних культур (DSMZ) під реєстраційним № DSM23035, призначений для одержання протигрибкової композиції.2. Протигрибкова композиція, яка містить щонайменше один штам Lactobacillus rhamnosus за п. 1.3. Протигрибкова композиція,...

Йогурт з прянощами

Завантаження...

Номер патенту: 119386

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Кузьмик Ульяна Геннадіївна, Лєбєдєва Анна Олександрівна, Ющенко Наталія Михайлівна

МПК: A23C 9/123, A23C 9/13

Мітки: прянощами, йогурт

Формула / Реферат:

Йогурт з прянощами, який містить нормалізоване молоко з масовою часткою жиру від 0,05 % до 1,5 %, сухе знежирене молоко, закваску прямого внесення, стабілізатор, смакоароматичні добавки, який відрізняється тим, що як смакоароматичні добавки використовуються прянощі, а саме кориця та імбир в такому співвідношенні, мас. %: нормалізоване молоко 97,1-97,54 сухе знежирене молоко...

Йогурт з прянощами

Завантаження...

Номер патенту: 119385

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Кузьмик Ульяна Геннадіївна, Ющенко Наталія Михайлівна, Лєбєдєва Анна Олександрівна

МПК: A23C 9/123, A23C 9/13

Мітки: йогурт, прянощами

Формула / Реферат:

Йогурт з прянощами, що містить нормалізоване молоко з масовою часткою жиру від 0,05 % до 1,5 %, сухе знежирене молоко, закваску прямого внесення, стабілізатор, смакоароматичні добавки, який відрізняється тим, що як смакоароматичні добавки використовуються прянощі, а саме базилік та імбир в такому співвідношенні, мас. %: нормалізоване молоко 97,15-97,59 сухе знежирене...

Спосіб отримання високобілкового йогурту

Завантаження...

Номер патенту: 114852

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Смірнов Олексій Андрійович, Смірнов Андрій Миколайович, Смірнова Леся Іванівна

МПК: A23C 9/123, A23C 9/13

Мітки: високобілкового, отримання, йогурту, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання високобілкового йогурту, що включає нормалізацію молока, гомогенізацію, пастеризацію, охолодження до температури заквашування, заквашування, сквашування і охолодження отриманого продукту, який відрізняється тим, що перед нормалізацією роблять згущення знежиреного молока.

Протимікробна композиція на основі штамів lactobacillus rhamnosus, lactobacillus paracasei

Завантаження...

Номер патенту: 113059

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Горнбек Тина, Димер Силья Кей, Лісберґ Майке

МПК: C12N 1/20, A23C 9/123, A01N 63/02 ...

Мітки: lactobacillus, основі, протимікробна, paracasei, штамів, композиція, rhamnosus

Формула / Реферат:

1. Протимікробна композиція, яка включає щонайменше один штам Lactobacillus rhamnosus і щонайменше один штам Lactobacillus paracaseі, в якій щонайменше один штам Lactobacillus rhamnosus вибраний з групи, яка складається з Lactobacillus rhamnosus СНСС12697 з номером DSM24616, Lactobacillus rhamnosus СНСС14226 з номером DSM24652 і їх мутантних штамів, де мутантні штами мають по суті ті ж самі або поліпшені...

Композиція, придатна для одержання молочного продукту, яка містить lactobacillus rhamnosus

Завантаження...

Номер патенту: 112435

Опубліковано: 12.09.2016

Автори: Таге Біргітте Ведел, Фолькенберг Дітте Марі, Тріхос Йоргос, Брандт Дітте Марі, Орегор Гуннар, Хіменес Лусіана, Бушорн Гаелль Леттьє

МПК: A23L 29/00, A23C 9/123, A23C 19/032 ...

Мітки: композиція, одержання, придатна, містить, lactobacillus, яка, rhamnosus, продукту, молочного

Формула / Реферат:

1. Композиція, придатна для одержання молочного продукту, що містить заквашувальну культуру і штам Lactobacillus rhamnosus CHCC12697, депонований в Німецькій колекції мікроорганізмів і культур клітин (DSMZ) з депозитарним номером DSM24616, або мутант цього штаму, причому мутант штаму одержаний при використанні як вихідного матеріалу депонованого штаму і де мутант штаму має такі ж або поліпшені властивості відносно продукування...

Молочнокислі бактерії для йогурту

Завантаження...

Номер патенту: 112413

Опубліковано: 12.09.2016

Автори: Гіллеладен Крістіан, Гуллагер Хелле Сков, Фолькенберг Дітте Марі

МПК: A23C 9/127, A23C 9/123, C12N 1/20 ...

Мітки: молочнокислі, бактерії, йогурту

Формула / Реферат:

1. Штам молочнокислих бактерій, вибраний з групи, що складається зі штаму Lactobacillus bulgaricus, депонованого в колекції DSMZ з депозитарним номером DSM 23590, і мутантів, що походять від DSM 23590, причому вказані мутанти мають такі ж або покращені властивості відносно в′язкості і/або відносно стійкості до механічного зсуву ферментованих молочних продуктів, як і штам, від якого вони походять.2. Спосіб одержання...

Композиція для інтенсифікації фізіологічного потенціалу молочнокислих бактерій

Завантаження...

Номер патенту: 106660

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Співак Микола Якович, Дімчев Володимир Афанасійович, Каплуненко Володимир Георгійович, Линник Володимир Олександрович

МПК: A23C 9/123

Мітки: фізіологічного, композиція, бактерій, інтенсифікації, молочнокислих, потенціалу

Формула / Реферат:

Композиція для інтенсифікації фізіологічного потенціалу молочнокислих бактерій, що включає комплекс мікроорганізмів і мікроелементів, яка відрізняється тим, що композиція є водним розчином, комплекс мікроорганізмів містить пробіотичні молочнокислі мікроорганізми, вибрані із групи, до складу якої входять Lactobacillus, а як мікроелементи включає мікроелементи на основі цинку та/або селену у формі карбоксилатів на основі харчових кислот у...

Склад йогурту

Завантаження...

Номер патенту: 105133

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Курпілянська Катерина Володимирівна, Кійко Вікторія Вікторівна, Курган Тетяна Михайлівна

МПК: A23C 9/12, A23C 9/123

Мітки: йогурту, склад

Формула / Реферат:

Склад йогурту, що містить нормалізоване молоко, заквашувальний препарат, який відрізняється тим, що додатково містить порошок селери, фруктозу та як заквашувальний препарат - суміш чистих культур: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus при наступному співвідношенні компонентів, масові частки, %: нормалізоване молоко 83,0-92,0 ...

Поліпшення росту біфідобактерій у кисломолочних продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 105186

Опубліковано: 25.04.2014

Автори: Семанді Сесіль, Фолькенберг Дітте Марі

МПК: A23C 9/123

Мітки: продуктах, біфідобактерій, росту, поліпшення, кисломолочних

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування кисломолочного продукту, який включає:і) інокуляцію молокаa) бактеріями, що належать до штаму Вifidobacterium animalis subspecies lactis, іb) бактеріями, що належать до штаму, який підсилює ріст штаму Вifidobacterium animalis subspecies lactis, що вибраний із групи, яка складається...

Склад йогурту

Завантаження...

Номер патенту: 89242

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Маринін Андрій Іванович, Мельнік Оксана Петрівна, Морозова Ната Бадріївна

МПК: A23C 9/123

Мітки: склад, йогурту

Формула / Реферат:

Склад йогурту, що містить нормалізоване молоко, заквашувальний препарат, який відрізняється тим, що додатково містить порошок топінамбура та як заквашувальний препарат використовують чисті культури Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus при наступному співвідношенні компонентів, масові частки, %: нормалізоване молоко 93,0-98,0 ...

Застосування специфічних молочнокислих бактерій для одержання імуномодулюючих композицій

Завантаження...

Номер патенту: 94056

Опубліковано: 11.04.2011

Автори: Мальфа Патріція, Донді Джанкарла

МПК: A61K 35/74, A23L 1/03, A23C 9/123 ...

Мітки: молочнокислих, застосування, одержання, імуномодулюючих, композицій, специфічних, бактерій

Формула / Реферат:

1. Застосування щонайменше однієї лактобактерії, яку вибирають з Lactobacillus salivarius I 1794, Lactobacillus paracasei І 1688 та їх суміші, для одержання композиції, придатної для модуляції імунної системи.2. Застосування за п. 1, яке відрізняється тим, що суміш Lactobacillus salivarius I 1794 та Lactobacillus paracasei I 1688 застосовують у будь-яких пропорціях.3. Застосування за п. 2, яке відрізняється тим, що зазначена...

Інокулят, що містить у суміші або комбінації цистеїн та bifidobacterium animalis lactis, застосування інокуляту та ферментовані молочні продукти, одержані за допомогою інокуляту

Завантаження...

Номер патенту: 93556

Опубліковано: 25.02.2011

Автори: Дюше Ксавьє, Маршаль Лорен

МПК: A23C 9/123, A23C 9/13

Мітки: інокулят, одержані, animalis, молочні, суміші, bifidobacterium, комбінації, lactis, продукти, застосування, інокуляту, ферментовані, містить, допомогою, цистеїн

Формула / Реферат:

1. Інокулят, спеціально адаптований для прямої інокуляції молочного субстрату щонайменше одним штамом Bifidobacterium animalis ssp. lactis для перетворення зазначеного молочного субстрату у ферментований молочний продукт, придатний для вживання людиною, причому зазначений інокулят  містить у суміші або в комбінації:- цистеїн, не пов'язаний з іншими амінокислотами пептидним зв'язком, і-  щонайменше один штам...

Штам молочнокислих бактерій streptococcus thermophilus, що забезпечує поліпшену текстуру ферментованих продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 93542

Опубліковано: 25.02.2011

Автори: Енсен Нільс Банг Сімсен, Янцен Томас

МПК: A23C 9/123, C12N 1/20, C12R 1/46 ...

Мітки: продуктів, молочнокислих, бактерій, поліпшену, thermophilus, ферментованих, streptococcus, штам, текстуру, забезпечує

Формула / Реферат:

1. Штам молочнокислих бактерій Streptococcus thermophilus (ST) з реєстраційним номером DSM 17876 або її мутантний штам, отриманий з використанням депонованого штаму як початкового матеріалу, що зберіг або поліпшив текстуруючі властивості штаму DSM 17876 для ферментації харчових або кормових продуктів.2. Заквашувальна композиція, що містить штам молочнокислих бактерій за п. 1, переважно, в якій заквашувальна композиція має концентрацію...

Спосіб виробництва лікувально-профілактичного напою

Завантаження...

Номер патенту: 55702

Опубліковано: 27.12.2010

Автор: Кушнір Надія Анатоліївна

МПК: A23C 9/123

Мітки: спосіб, виробництва, лікувально-профілактичного, напою

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва лікувально-профілактичного напою, що передбачає теплову обробку маслянки, введення біологічно активної добавки і закваски, сквашування напою, фасування та доохолодження, який відрізняється тим, що маслянку пастеризують при температурі 90-92 °С і охолоджують до 68-70 °С, вводять біологічно активну добавку, що містить наступні компоненти, мас. %: водорозчинні харчові волокна 60...90 ...

Спосіб виробництва йогуртного продукту

Завантаження...

Номер патенту: 49831

Опубліковано: 11.05.2010

Автори: Кричковська Лідія Василівна, Варанкіна Олександра Олександрівна

МПК: A23C 9/123

Мітки: продукту, спосіб, виробництва, йогуртного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва йогуртного продукту, що включає пастеризацію молока, нормалізацію, гомогенізацію, пастеризацію молочної суміші, охолодження до температури заквашування, внесення закваски, сквашування, охолодження, внесення фруктового наповнювача, термізацію з охолодженням, фасування і доохолодження, який відрізняється тим, що у молочну суміш вводять 0,003-0,015 мас.% (за вмістом бета-каротину) препарату мікробіологічного бета-каротину...

Спосіб виробництва лікувально-профілактичного кисломолочного напою

Завантаження...

Номер патенту: 46784

Опубліковано: 11.01.2010

Автори: Кушнір Надія Анатоліївна, Крусір Галина Всеволодівна

МПК: A61K 38/47, A23C 9/123

Мітки: напою, спосіб, виробництва, лікувально-профілактичного, кисломолочного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва лікувально-профілактичного кисломолочного напою, що включає теплову обробку сироватки, введення добавки і закваски, сквашування, фасування та доохолодження, який відрізняється тим, що сироватку нагрівають до 68-72 °С і вводять біологічно активну добавку, що містить наступні компоненти, мас. %:водорозчинні харчові компоненти      60-90інгібітор амілази                                   1,0-3,0компоненти...

Спосіб отримання лікувально-профілактичного кисломолочного напою “наріне”

Завантаження...

Номер патенту: 39717

Опубліковано: 10.03.2009

Автори: Кушнір Надія Анатоліївна, Крусір Галина Всеволодівна

МПК: A23C 9/123

Мітки: отримання, лікувально-профілактичного, спосіб, наріне, кисломолочного, напою

Формула / Реферат:

Спосіб отримання лікувально-профілактичного кисломолочного напою, що включає змішування цільного молока із сухим знежиреним молоком, гомогенізацію суміші, пастеризацію, внесення добавки, що містить гідроколоїд, охолодження, внесення закваски, сквашування, фасування та доохолодження, який відрізняється тим, що в суміш цільного і знежиреного молока вносять біологічно активну добавку, що містить агар як гідроколоїд і інгібітор панкреатичної...

Поживна суміш для поліпшення імунного стану в осіб похилого віку

Завантаження...

Номер патенту: 78196

Опубліковано: 15.03.2007

Автори: Жоссан Веронік, Хашке Фердінанд, Шиффрін Едюардо, Шпівей-Кробат Евелін, Кавадіні Клод

МПК: A23L 1/0528, A23C 9/123, A23L 1/29 ...

Мітки: віку, стану, похилого, суміш, поліпшення, поживна, осіб, імунного

Формула / Реферат:

1. Поживна суміш для профілактики або лікування імунних станів у осіб похилого віку, яка містить джерела білків, джерела вуглеводів, джерела жирів, пробіотичні молочнокислі бактерії і додатково містить фруктоолігосахариди та інулін.2. Суміш за п. 1, яка відрізняється тим, що додатково містить одну або більшу кількість поживних речовин або мінералів, вибраних із групи, до складу якої входять: вітамін Е, вітамін С, вітамін В6, фолієва...

Штам бактерій lactobacillus acidophilus, що використовується у виробництві бактеріальних препаратів для функціональних кисломолочних продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 64347

Опубліковано: 15.03.2006

Автори: Єресько Георгій Олексійович, Науменко Оксана Василівна, Кігель Наталія Федорівна

МПК: A23C 9/123, A61P 31/04, A61K 35/74 ...

Мітки: бактерій, продуктів, використовується, acidophilus, виробництві, штам, препаратів, бактеріальних, кисломолочних, функціональних, lactobacillus

Формула / Реферат:

Спосіб використання горючих відходів як альтернативних видів палива в цементному виробництві  передбачає використання суміші різнорідних рідких і твердих вторинних видів палива. Як рідкий компонент використовують однорідні нафтоналивні відходи і як твердий компонент використовують однорідні подрібнені і попередньо осушені тверді відходи. Твердий компонент альтернативної суміші використовують  як транспортний носій на спалювання з подачею...

Штам бактерій lactobacillus acidophilus, що використовується у виробництві бактеріальних препаратів та функціональних молочних продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 64347

Опубліковано: 16.02.2004

Автори: Кігель Наталія Федорівна, Єресько Георгій Олексійович, Науменко Оксана Василівна

МПК: A61K 35/74, A23C 9/123, A61P 31/04 ...

Мітки: функціональних, препаратів, бактерій, молочних, acidophilus, штам, використовується, lactobacillus, виробництві, продуктів, бактеріальних

Формула / Реферат:

Спосіб використання горючих відходів як альтернативних видів палива в цементному виробництві  передбачає використання суміші різнорідних рідких і твердих вторинних видів палива. Як рідкий компонент використовують однорідні нафтоналивні відходи і як твердий компонент використовують однорідні подрібнені і попередньо осушені тверді відходи. Твердий компонент альтернативної суміші використовують  як транспортний носій на спалювання з подачею...

Алкогольний йогурт для дорослих

Завантаження...

Номер патенту: 46228

Опубліковано: 15.05.2002

Автор: Борейко Олена Миколаївна

МПК: A23C 9/123

Мітки: йогурт, дорослих, алкогольний

Формула / Реферат:

Алкогольний йогурт для дорослих, що містить молочну основу, загусник або закваску, харчово-смакові додатки та воду, який відрізняється тим, що включає спиртовмісний додаток у вказаному співвідношенні компонентів, мас. %: Молочна основа в перерахунку на сухе молоко 0,2 - 20,0 загусник або закваска 0,1 - 10,0 спиртовмісний додаток 3,8-30,0...

Суміш бактеріоцинів, штам streptococcus tнermopнilus-продуцент суміші бактеріоцинів та спосіб одержання суміші бактеріоцинів

Завантаження...

Номер патенту: 43326

Опубліковано: 17.12.2001

Автори: Жермон Жак-Едуард, Моллє Бєат, Марсізе Олівьє

МПК: A23L 3/3463, A23C 19/032, A23C 9/123, A23C 19/11 ...

Мітки: одержання, бактеріоцинів, штам, streptococcus, суміші, спосіб, tнermopнilus-продуцент, суміш

Формула / Реферат:

1. Смесь бактериоцинов, выделенная из штамма Streptococcus thermophilus CNCM 1-1351 с соответствующими аминокислотными последовательностями SEQ ID №для приготовления пищевых продуктов или косметической продукции.2.Смесь бактериоцинов по п.1, отличающаяся тем, что используется для приготовления сыров или кисломолочных продуктов, или мясных продуктов, таких как муссы.3. Смесь бактериоцинов по п. 1, отличающаяся тем,...

Штам молочнокислих бактерій bifidobacterium breve, штам молочнокислих бактерій bifidobacterium infantis, штам молочнокислих бактерій bifidobacterium longum для покращення кишкової флори, спосіб покращення кишкової флори

Завантаження...

Номер патенту: 42092

Опубліковано: 15.10.2001

Автори: Жан-Рішар Неєзер, Олів'є Міньо, Флоранс Роша, Едуардо Шиффрін, Ар'є Ленк, Домінік Брассар, Ален Сервен, Анн Донне

МПК: A23C 9/123, A23L 1/30, A23K 1/00 ...

Мітки: штам, кишкової, покращення, infantis, спосіб, bifidobacterium, breve, бактерій, молочнокислих, longum, флори

Формула / Реферат:

1. Штам молочнокислих бактерій Bifidobacterium breve СNСМІ-1226 для покращення кишкової флори.2. Штам молочнокислих бактерій Bifidobacterium infantis СNСМІ-1227 для покращення кишкової флори.3. Штам молочнокислих бактерій Bifidobacterium longum СNСМІ -І228 для покращення кишкової флори.4. Спосіб покращення кишкової флори який передбачає введення молочнокислих бактерій, що вибрані за їх здатність колонізувати кишечник, за...

Спосіб одержання йогурту сухого в капсулах

Завантаження...

Номер патенту: 39508

Опубліковано: 15.06.2001

Автори: Кігель Наталія Федорівна, Романчук Ірина Олегівна, Годовиченко Олександр Гергійович, Єресько Георгій Олексійович

МПК: A23C 9/123, A23C 9/127

Мітки: спосіб, сухого, капсулах, йогурту, одержання

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання йогурту сухого в капсулах, який передбачає культивування молочнокислих бактерій Lactobacillus acidopbilus у живильному середовищі, відокремлення одержаної біомаси, змішування її з захисним середовищем, заморожування, сушіння методом сублімації та дозування, який відрізняється тим, що додатково використовують підібрані за здатністю до зниження холестерину штами Streptococcus thermophilus ВКПМ В-3161 і ВКПМ В-4463 та...

Спосіб одержання бактеріального концентрату на основі лактобактерій та спосіб виробництва кисломолочних продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 27673

Опубліковано: 15.09.2000

Автори: Карпов Олександр Сергійович, Цибенко Тамара Олексіївна

МПК: A23C 9/123, C12N 1/20, C12R 1/23 ...

Мітки: основі, виробництва, концентрату, продуктів, одержання, спосіб, кисломолочних, лактобактерій, бактеріального

Текст:

...вносять посівний матеріал для накопичення біомаси. Для приготування посівною матеріалу (інокуляту) в асептичних умовах відкривають ампулу з сухою культурою Lactobacillns acidophilus штам у Ер2 3 17 /40 2 (5 -30 м г) і ро з чи ня ю ть в (3,0±0,5)мл фізіологічного розчину з температурою (37,0±1,0)вС. Культивування проводять протягом (16±2) годин при температурі (37,0±1,0)вС. Одержану первинну культур у лактобацил контролюють на присутність...

Протигастритний та/або противиразковий засіб, штам молочнокислих бактерій lactobacillus johnsonii -продуцент протигастритного та/або противиразкового засобу, протигастритна та/або противиразкова композиція

Завантаження...

Номер патенту: 26487

Опубліковано: 11.10.1999

Автори: Мішетті П'єр, Неєзер Жан-Рішар, Брассар Домінік

МПК: A23C 9/12, A23L 1/00, A23C 9/123 ...

Мітки: засобу, протигастритного, lactobacillus, противиразкового, johnsonii, композиція, протигастритна, бактерій, протигастритний, штам, противиразковий, засіб, противиразкова, молочнокислих, продуцент

Формула / Реферат:

1. Противогастритное и/или противоязвенное средство на основе штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus, отличающееся тем, что оно содержит биомассу молочнокислых бактерий штамма Lactobacillus johnsonii CNCM 1 - 1225 и/или культуральную жидкость и/или супернатантную фазу, полученные при культивировании указанного штамма и способные вытеснять болезнетворные бактерии Helicobacter pylori из клеток кишечника и/или желудка.2. Штамм...

Штам молочнокислих бактерій lастовасіllus асіdорніlus як засіб проти діареї та композиція проти діареї

Завантаження...

Номер патенту: 26430

Опубліковано: 30.08.1999

Автори: Сервен Ален, Неєзер Жан-Рішар, Міньо Олів'є, Брассар Доменік, Ленк Арр'є, Шіффрін Едуардо, Роша Флоранс, Донне Анн

МПК: A23L 1/30, A23C 9/123, A23K 1/00 ...

Мітки: штам, бактерій, композиція, асіdорніlus, молочнокислих, діареї, lастовасіllus, засіб

Формула / Реферат:

1. Штамм молочнокислых бактерий Lactobacillus acidophilus CNCM 1 - 1225 в качестве средства против диареи.2. Композиция против диареи, содержащая биологически активную культуру Lactobacillus acidophilus и приемлемый фармацевтический или пищевой носитель,отличающаяся тем, что в качестве биологически активной культуры она содержит штамм Lactobacillus acidophilus CNCM 1 - 1225.3. Композиция по п.2, отличающаяся тем; что пищевым...