A23C 7/02 — хімічне чищення апаратів для виготовлення молочних продуктів

Спосіб лабораторного визначення ефективної дії кислотних мийних засобів для санітарної обробки технологічного устаткування у молочній промисловості

Завантаження...

Номер патенту: 102836

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Перкій Юрій Богданович, Горюк Юлія Вікторівна, Лайтер-Москалюк Світлана Василівна, Кухтин Микола Дмитрович

МПК: A23C 7/02, B08B 3/08

Мітки: санітарної, спосіб, устаткування, технологічного, визначення, молочній, промисловості, лабораторного, дії, кислотних, обробки, засобів, мийних, ефективно

Формула / Реферат:

1. Спосіб лабораторного визначення ефективної дії кислотних мийних засобів для санітарної обробки технологічного устаткування у молочній промисловості, який включає готування розчинів, візуальне визначення розчинення молочного каменя, який відрізняється тим, що розчинення молочного каменя проводять у колбах за кількістю розчиненого кальцію ортофосфату.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що розчинення оцінюють за таким критерієм:...