A23C 7/02 — хімічне чищення апаратів для виготовлення молочних продуктів

Спосіб лабораторного визначення ефективної дії кислотних мийних засобів для санітарної обробки технологічного устаткування у молочній промисловості

Завантаження...

Номер патенту: 102836

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Горюк Юлія Вікторівна, Перкій Юрій Богданович, Лайтер-Москалюк Світлана Василівна, Кухтин Микола Дмитрович

МПК: B08B 3/08, A23C 7/02

Мітки: технологічного, засобів, спосіб, ефективно, лабораторного, промисловості, визначення, молочній, дії, санітарної, кислотних, обробки, устаткування, мийних

Формула / Реферат:

1. Спосіб лабораторного визначення ефективної дії кислотних мийних засобів для санітарної обробки технологічного устаткування у молочній промисловості, який включає готування розчинів, візуальне визначення розчинення молочного каменя, який відрізняється тим, що розчинення молочного каменя проводять у колбах за кількістю розчиненого кальцію ортофосфату.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що розчинення оцінюють за таким критерієм:...