A23C 7/02 — хімічне чищення апаратів для виготовлення молочних продуктів

Спосіб лабораторного визначення ефективної дії кислотних мийних засобів для санітарної обробки технологічного устаткування у молочній промисловості

Завантаження...

Номер патенту: 102836

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Горюк Юлія Вікторівна, Кухтин Микола Дмитрович, Лайтер-Москалюк Світлана Василівна, Перкій Юрій Богданович

МПК: A23C 7/02, B08B 3/08

Мітки: лабораторного, дії, санітарної, технологічного, обробки, мийних, ефективно, молочній, промисловості, визначення, кислотних, устаткування, засобів, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб лабораторного визначення ефективної дії кислотних мийних засобів для санітарної обробки технологічного устаткування у молочній промисловості, який включає готування розчинів, візуальне визначення розчинення молочного каменя, який відрізняється тим, що розчинення молочного каменя проводять у колбах за кількістю розчиненого кальцію ортофосфату.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що розчинення оцінюють за таким критерієм:...