A23B 4/14 — консервування іншими хімічними речовинами, не віднесеними до рубрик

Номер патенту: 112084

Опубліковано: 25.07.2016

Автори: Пумаріньо Альварес Хосе Рамон, Ромеро Лопес Мігель Анхєль, Гусман Аркос Хосе Марія, Борхеауд Хайме, Баєса Ортега Фернандо, Егєа Фернандес Антоніо

МПК: A61L 11/00, A23B 4/14, A22B 7/00 ...

Мітки: продуктів, консервування, інших, побічних, промисловості, галузей, м`ясної, спосіб, харчової

Формула / Реферат:

1. Спосіб консервування побічних продуктів м'ясної промисловості та інших галузей харчової промисловості, який, з метою радикального зниження гниття або розкладання таких побічних продуктів без застосування холоду, зокрема шляхом добавляння в них придатних консервантів, який відрізняється тим, що одночасно з кожним завантаженням продуктів у накопичувальний силос або контейнер, яке здійснюється без дроблення, розмелу або подрібнювання...

Номер патенту: 70890

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Крищук Олександр Дмитрович, Каплуненко Володимир Георгійович, Косінов Микола Васильович, Мельничук Максим Дмитрович

МПК: A23L 3/34, A23L 1/328, A23B 4/14 ...

Мітки: консервації, спосіб, риб, ікри

Формула / Реферат:

1. Спосіб консервації ікри риб, що включає сортування сировини, її промивання, пробивання ястиків, засолювання ікри, змішування її з консервантами, фасування, який відрізняється тим, що як консерванти використовують цитрати, щонайменше, одного металу з групи, що включає срібло, мідь, магній, отримані взаємодією наночастинок вказаних металів, їх оксидів і гідроксидів з лимонною кислотою.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що...

Номер патенту: 91179

Опубліковано: 12.07.2010

Автори: Хансен Конлі Л., Уоттс Едуард Д.

МПК: A23B 4/14, A23B 4/00, A23B 4/26 ...

Мітки: рідин, пристрій, ін'єктування

Формула / Реферат:

1. Пристрій для ін'єктування рідин, що містить принаймні одну розподільну головку, виконану з можливістю приймати шприцювальне текуче середовище під високим тиском, що має впускний канал для текучого середовища і кілька ін'єкційних сопел, причому кожне з зазначених ін'єкційних сопел має ін'єкційний отвір і принаймні один фільтрувальний вузол, що має впускний отвір для текучого середовища, випускний отвір для текучого середовища і прохід для...

Номер патенту: 42118

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: ЛЯШЕНКО ЄВГЕН ВОЛОДИМИРОВИЧ, Вітюков Юрій Євгенійович

МПК: A23B 4/14

Мітки: шлунково-кишкового, фіксації, риб, вмісту, тракту, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб фіксації вмісту шлунково-кишкового тракту риб, що включає стадію введення невеликого об'єму 4 %-ого формалінового фіксуючого розчину через глотку, який відрізняється тим, що для процедури фіксації використовується фіксуючий розчин, в який додатково вводиться речовина, яка утруднює перетравлення, у масовій концентрації 0,01...0,1 %.

Номер патенту: 39142

Опубліковано: 10.02.2009

Автори: Вітюков Юрій Євгенійович, ЛЯШЕНКО ЄВГЕН ВОЛОДИМИРОВИЧ

МПК: A23B 4/14, A01N 1/00

Мітки: фіксації, спосіб, вмісту, шлунково-кишкового, тракту, риб

Формула / Реферат:

1. Спосіб фіксації вмісту шлунково-кишкового тракту риб, що включає процедуру, що сприяє попередньому уповільненню перетравлення їжі за рахунок ін'єкції невеликого об'єму розчину формаліну у черевну порожнину через бічну стінку, і наступну поверхневу обробку риби формаліном, який відрізняється тим, що уповільнення перетравлення їжі досягається пропусканням газоподібного метаналю (СН2О) через шлунково-кишковий тракт у напрямку від анального...

Номер патенту: 84253

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Зєновіч Сєргєй Міхайловіч, Стрєлєц Боріс Хаімовіч

МПК: A23B 4/14, A21D 2/08, A21D 13/08, A23G 3/00 ...

Мітки: похмільного, зниження, активного, фізіологічно, стану, дитіогліколю, спосіб, засобу, засіб, активний, застосування, тяжкості, інгредієнта, віцинального

Формула / Реферат:

1. Застосування віцинального дитіогліколю, що має загальну хімічну формулу (1): ,де R є радикалом, вибраним з групи: (-Н), (-СООН) або (-SO3H); R1 є радикалом, вибраним з групи: (-Н), (-СООН), (-SO3H), (-OH), (-СН2-СООН), (-СН2-SO3Н), (-СН2-O-СН2-SO3Н), або солі їхніх похідних, одержані на основі солетворних груп (-OH), (-СООН) або (-SO3Н), як...

Номер патенту: 76711

Опубліковано: 15.09.2006

Автори: Файфер Є.Кім, Компадре Сізар, Берг Томас Ф., Янбін Лі, Славік Майкл, Саларі Хамід, Брін Філіп, О'Брайєн Тімоті, Валдроуп Емі Л., Латтін Денні Л.

МПК: A01N 43/40, A01N 25/02, A01N 33/12 ...

Мітки: сполучень, амонію, способи, четвертинних, піниться, концентрований, розчин, використання

Формула / Реферат:

1. Концентрований розчин четвертинної амонієвої сполуки, що містить:четвертинну амонієву сполуку з концентрацією 15-40 мас. % і щонайменше одну речовину, яка підвищує ступінь розчинності, яка представлена пропіленгліколем.2. Концентрований розчин четвертинної амонієвої сполуки за п.1, який відрізняється тим, що четвертинна амонієва сполука представлена сіллю алкілпіридинію, сіллю алкіламонію або сіллю алкілаліциклічного...

Номер патенту: 73642

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Гренлі Коч Анетте, Ламмерт Лотте, Якобсен Томас

МПК: A23B 4/00, A23B 4/14, A23L 3/3463, A23B 4/06 ...

Мітки: харчового, нарізаного, продукту, спосіб, патогенів, пристрій, виробництві, інгібування

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва нарізаних шматків харчового продукту, в якому шматок харчового продукту (3) нарізають на скибки (8) у скибкорізці (1) за допомогою повторюваного різання шматка харчового продукту, який відрізняється тим, що препарат (12, 16), який інгібує патогени, розпилюють на поверхні (3а) зрізів, що утворюються при нарізанні шматка харчового продукту.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що препарат (12, 16)...

Номер патенту: 71893

Опубліковано: 17.01.2005

Автори: Гуцманн Тімоті А., Андерсон Брайан Дж., Греб Лоренс А., Кордс Брюс Р., Річардсон Едвард Г., Рід Памела Дж.

МПК: A23B 4/14, A23B 4/12

Мітки: мікробної, дезінфекції, антимікробна, очистки, зменшення, спосіб, концентрована, м'ясопродукті, популяції, м'ясопродукту, композиція, обробки

Формула / Реферат:

1. Спосіб обробки м’ясопродукту для зменшення мікробної популяції у м‘ясопродукті, який передбачає обробку вказаного м’ясопродукту антимікробною композицією, яка містить:(і) ефективну антимікробну кількість, що включає щонайменше 2 частки на мільйон суміші, яка містить щонайменше одну чи більше пероксикарбонових кислот, які мають до 2-4 атомів карбону, та одну чи більше пероксикарбонових кислот, які мають 8-12 атомів...