A23B 4/14 — консервування іншими хімічними речовинами, не віднесеними до рубрик

Спосіб консервування побічних продуктів м’ясної промисловості та інших галузей харчової промисловості

Завантаження...

Номер патенту: 112084

Опубліковано: 25.07.2016

Автори: Борхеауд Хайме, Гусман Аркос Хосе Марія, Ромеро Лопес Мігель Анхєль, Пумаріньо Альварес Хосе Рамон, Баєса Ортега Фернандо, Егєа Фернандес Антоніо

МПК: A61L 11/00, A22B 7/00, A23B 4/14 ...

Мітки: побічних, промисловості, харчової, консервування, інших, галузей, м`ясної, спосіб, продуктів

Формула / Реферат:

1. Спосіб консервування побічних продуктів м'ясної промисловості та інших галузей харчової промисловості, який, з метою радикального зниження гниття або розкладання таких побічних продуктів без застосування холоду, зокрема шляхом добавляння в них придатних консервантів, який відрізняється тим, що одночасно з кожним завантаженням продуктів у накопичувальний силос або контейнер, яке здійснюється без дроблення, розмелу або подрібнювання...

Спосіб консервації ікри риб

Завантаження...

Номер патенту: 70890

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Косінов Микола Васильович, Мельничук Максим Дмитрович, Крищук Олександр Дмитрович, Каплуненко Володимир Георгійович

МПК: A23L 1/328, A23L 3/34, A23B 4/14 ...

Мітки: консервації, риб, спосіб, ікри

Формула / Реферат:

1. Спосіб консервації ікри риб, що включає сортування сировини, її промивання, пробивання ястиків, засолювання ікри, змішування її з консервантами, фасування, який відрізняється тим, що як консерванти використовують цитрати, щонайменше, одного металу з групи, що включає срібло, мідь, магній, отримані взаємодією наночастинок вказаних металів, їх оксидів і гідроксидів з лимонною кислотою.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що...

Пристрій для ін’єктування рідин

Завантаження...

Номер патенту: 91179

Опубліковано: 12.07.2010

Автори: Хансен Конлі Л., Уоттс Едуард Д.

МПК: A23B 4/26, A23B 4/00, A23B 4/14 ...

Мітки: пристрій, рідин, ін'єктування

Формула / Реферат:

1. Пристрій для ін'єктування рідин, що містить принаймні одну розподільну головку, виконану з можливістю приймати шприцювальне текуче середовище під високим тиском, що має впускний канал для текучого середовища і кілька ін'єкційних сопел, причому кожне з зазначених ін'єкційних сопел має ін'єкційний отвір і принаймні один фільтрувальний вузол, що має впускний отвір для текучого середовища, випускний отвір для текучого середовища і прохід для...

Спосіб фіксації вмісту шлунково-кишкового тракту риб

Завантаження...

Номер патенту: 42118

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: Вітюков Юрій Євгенійович, ЛЯШЕНКО ЄВГЕН ВОЛОДИМИРОВИЧ

МПК: A23B 4/14

Мітки: тракту, спосіб, фіксації, риб, шлунково-кишкового, вмісту

Формула / Реферат:

Спосіб фіксації вмісту шлунково-кишкового тракту риб, що включає стадію введення невеликого об'єму 4 %-ого формалінового фіксуючого розчину через глотку, який відрізняється тим, що для процедури фіксації використовується фіксуючий розчин, в який додатково вводиться речовина, яка утруднює перетравлення, у масовій концентрації 0,01...0,1 %.

Спосіб фіксації вмісту шлунково-кишкового тракту риб

Завантаження...

Номер патенту: 39142

Опубліковано: 10.02.2009

Автори: Вітюков Юрій Євгенійович, ЛЯШЕНКО ЄВГЕН ВОЛОДИМИРОВИЧ

МПК: A01N 1/00, A23B 4/14

Мітки: спосіб, шлунково-кишкового, риб, вмісту, тракту, фіксації

Формула / Реферат:

1. Спосіб фіксації вмісту шлунково-кишкового тракту риб, що включає процедуру, що сприяє попередньому уповільненню перетравлення їжі за рахунок ін'єкції невеликого об'єму розчину формаліну у черевну порожнину через бічну стінку, і наступну поверхневу обробку риби формаліном, який відрізняється тим, що уповільнення перетравлення їжі досягається пропусканням газоподібного метаналю (СН2О) через шлунково-кишковий тракт у напрямку від анального...

Застосування віцинального дитіогліколю як активного інгредієнта фізіологічно активного засобу для зниження тяжкості похмільного стану, фізіологічно активний засіб для зниження тяжкості похмільного стану, спосіб

Завантаження...

Номер патенту: 84253

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Стрєлєц Боріс Хаімовіч, Зєновіч Сєргєй Міхайловіч

МПК: A21D 2/08, A21D 13/08, A23G 3/00, A23B 4/14 ...

Мітки: віцинального, дитіогліколю, стану, засіб, інгредієнта, похмільного, фізіологічно, засобу, тяжкості, активного, застосування, спосіб, активний, зниження

Формула / Реферат:

1. Застосування віцинального дитіогліколю, що має загальну хімічну формулу (1): ,де R є радикалом, вибраним з групи: (-Н), (-СООН) або (-SO3H); R1 є радикалом, вибраним з групи: (-Н), (-СООН), (-SO3H), (-OH), (-СН2-СООН), (-СН2-SO3Н), (-СН2-O-СН2-SO3Н), або солі їхніх похідних, одержані на основі солетворних груп (-OH), (-СООН) або (-SO3Н), як...

Концентрований розчин четвертинних сполучень амонію, що не піниться, і способи його використання

Завантаження...

Номер патенту: 76711

Опубліковано: 15.09.2006

Автори: О'Брайєн Тімоті, Берг Томас Ф., Янбін Лі, Латтін Денні Л., Саларі Хамід, Славік Майкл, Файфер Є.Кім, Компадре Сізар, Валдроуп Емі Л., Брін Філіп

МПК: A01N 33/12, A01N 43/40, A01N 25/02 ...

Мітки: амонію, розчин, четвертинних, способи, піниться, концентрований, сполучень, використання

Формула / Реферат:

1. Концентрований розчин четвертинної амонієвої сполуки, що містить:четвертинну амонієву сполуку з концентрацією 15-40 мас. % і щонайменше одну речовину, яка підвищує ступінь розчинності, яка представлена пропіленгліколем.2. Концентрований розчин четвертинної амонієвої сполуки за п.1, який відрізняється тим, що четвертинна амонієва сполука представлена сіллю алкілпіридинію, сіллю алкіламонію або сіллю алкілаліциклічного...

Спосіб і пристрій для інгібування патогенів при виробництві нарізаного харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 73642

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Якобсен Томас, Ламмерт Лотте, Гренлі Коч Анетте

МПК: A23B 4/00, A23B 4/06, A23L 3/3463, A23B 4/14 ...

Мітки: інгібування, харчового, патогенів, нарізаного, виробництві, продукту, пристрій, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва нарізаних шматків харчового продукту, в якому шматок харчового продукту (3) нарізають на скибки (8) у скибкорізці (1) за допомогою повторюваного різання шматка харчового продукту, який відрізняється тим, що препарат (12, 16), який інгібує патогени, розпилюють на поверхні (3а) зрізів, що утворюються при нарізанні шматка харчового продукту.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що препарат (12, 16)...

Спосіб обробки м’ясопродукту для зменшення мікробної популяції у м’ясопродукті та антимікробна концентрована композиція для очистки та дезінфекції м’ясопродукту

Завантаження...

Номер патенту: 71893

Опубліковано: 17.01.2005

Автори: Гуцманн Тімоті А., Кордс Брюс Р., Греб Лоренс А., Андерсон Брайан Дж., Рід Памела Дж., Річардсон Едвард Г.

МПК: A23B 4/12, A23B 4/14

Мітки: м'ясопродукту, м'ясопродукті, концентрована, зменшення, композиція, дезінфекції, очистки, мікробної, популяції, антимікробна, обробки, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб обробки м’ясопродукту для зменшення мікробної популяції у м‘ясопродукті, який передбачає обробку вказаного м’ясопродукту антимікробною композицією, яка містить:(і) ефективну антимікробну кількість, що включає щонайменше 2 частки на мільйон суміші, яка містить щонайменше одну чи більше пероксикарбонових кислот, які мають до 2-4 атомів карбону, та одну чи більше пероксикарбонових кислот, які мають 8-12 атомів...