A21C 11/16 — машини, формующие тестові заготовки способом екструзії

Пристрій формування тістових виробів кільцевої форми

Завантаження...

Номер патенту: 121359

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Хода Євген Григорович, Хода Вадим Євгенович, Хода Олег Євгенович, Хода Зоя Федорівна

МПК: A21C 11/18, A21C 11/16

Мітки: формування, кільцевої, виробів, форми, тістових, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій формування тістових виробів кільцевої форми, який складається з тістової камери з формуючими гільзами, вкладиша, поршневої групи, втулок і скалок для прокочування, циліндричних ножів та виштовхувачів, який відрізняється тим, що пристрій містить прокочувальні втулки і скалки розмірами внутрішнього діаметра втулок D, розмірами зовнішнього діаметра скалок d, кількістю робочих позицій n, із співвідношенням цих розмірів втулок D і скалок...

Змішувально-бродильно-формувальний агрегат з камерою попереднього змішування

Завантаження...

Номер патенту: 111301

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Десик Микола Григорович, Теличкун Володимир Іванович, Рачок Віталій Вікторович, Теличкун Юлія Станіславівна, Кравченко Олександр Іванович

МПК: A21C 1/00, A21C 1/06, A21C 1/14 ...

Мітки: попереднього, змішування, агрегат, змішувально-бродильно-формувальний, камерою

Формула / Реферат:

Змішувально-бродильно-формувальний агрегат, що складається з приводу, робочої камери змішування, двовального робочого органу з пустотілими валами, камери бродіння, штока, стабілізуючої решітки та формувального вузла, який відрізняється тим, що над робочою камерою змішування встановлена камера попереднього змішування компонентів, а у внутрішній поверхні пустотілих валів розташований вал із зовнішньою різьбою, в зачеплення з яким входить шток,...

Спосіб формування тістового виробу кільцевої форми за допомогою машини для формування тістових виробів кільцевої форми

Завантаження...

Номер патенту: 110753

Опубліковано: 10.02.2016

Автори: Хода Євген Григорович, Хода Вадим Євгенович, Хода Олег Євгенович, Хода Зоя Федорівна

МПК: A21C 11/16, A21C 11/18

Мітки: тістових, кільцевої, формування, машини, виробу, спосіб, тістового, форми, виробів, допомогою

Формула / Реферат:

1. Спосіб формування тістового виробу кільцевої форми за допомогою машини для формування тістових виробів кільцевої форми, котрий включає незалежне виконання таких операцій як завантаження тіста в накопичувач тіста машини, подальше подавання тіста в проміжний встановлений об'єм машини, рівномірне розподілення тіста по проміжному встановленому об'єму машини і подальше подавання тіста в формувальний об'єм пристрою машини, який пристосований...

Змішувально-бродильно-формувальний агрегат

Завантаження...

Номер патенту: 101081

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Теличкун Володимир Іванович, Десик Микола Григорович, Теличкун Юлія Станіславівна, Кравченко Олександр Іванович

МПК: A21C 1/14, A21C 1/06, A21C 11/16 ...

Мітки: агрегат, змішувально-бродильно-формувальний

Формула / Реферат:

Змішувально-бродильно-формувальний агрегат, що складається з приводу, нагнітача, камери бродіння та формувального вузла, який відрізняється тим, що нагнітач складається із стабілізуючої решітки та двох шнеків для замішування і нагнітання тіста в камеру бродіння та поділяється на три зони: перша зона змішування компонентів тіста лопатями, виготовленими у вигляді гвинтової стрічки, друга зона власне замішування тіста шнеком та третя зона...

Пристрій формування тістових виробів кільцевої форми

Завантаження...

Номер патенту: 99690

Опубліковано: 10.09.2012

Автори: Лук Ілля Григорович, Хода Євген Григорович

МПК: A21C 11/16, A21C 11/18

Мітки: форми, виробів, тістових, пристрій, формування, кільцевої

Формула / Реферат:

1. Пристрій формування тістових виробів кільцевої форми, котрий містить поршень з поршневим циліндром, тістову камеру, гільзу, стакан, скалку, стрижень, що має конусну частину та головну частину, і розташований всередині гільзи, кільцеву щілину між гільзою та скалкою, ніж, підпружинений пружиною, виштовхувач тістових виробів кільцевої форми, закріплений на кронштейні, при цьому поршневий циліндр, тістова камера, гільза, скалка, стрижень, що...