A21B 5/00 — Пристрої для випічки спеціальних виробів; інші хлібопекарські пристрої

Форма для випікання виробів з тіста

Завантаження...

Номер патенту: 120435

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Громосяк Анатолій Орестович, Гуров Дмитро Анатолійович

МПК: A21B 5/00, A21B 3/13

Мітки: тіста, випікання, форма, виробів

Формула / Реферат:

1. Форма для випікання виробів з тіста, що складається з дна, виконаного у формі круга, та бічної стінки, з'єднаних таким чином, що разом утворюють відкриту в верхній частині порожнину, що має, в цілому, форму зрізаного прямого кругового конуса зі спрямованою донизу меншою основою, зовнішня лицьова поверхня бічної стінки виконана декорованою графічним зображенням, яка відрізняється тим, що бічну стінку сформовано з гнучкого листового...

Форма для випікання хлібобулочних виробів

Завантаження...

Номер патенту: 111613

Опубліковано: 10.11.2016

Автор: Ганьшин Олександр Володимирович

МПК: A21B 5/00

Мітки: хлібобулочних, випікання, виробів, форма

Формула / Реферат:

1. Форма для випікання хлібобулочних виробів, що містить бічну стінку, сполучену з дном форми, яка відрізняється тим, що принаймні бічна стінка, а краще і дно форми містять крапкову просічку або надрізи, а зовнішня сторона дна форми має гофровану поверхню. 2. Форма для випікання за п. 1, яка відрізняється тим, що бічна стінка форми виконана з паперу, а дно форми виконане з кашированого папером гофрокартону. 3. Форма для...

Спосіб виготовлення вафельних листів

Завантаження...

Номер патенту: 102841

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Дорохович Вікторія Віталіївна, Літвинчук Світлана Іванівна, Данько Олексій Вікторович, Тарасенко Ірина Василівна, Носенко Володимир Єрофійович

МПК: A21B 5/00, A21D 8/00, A21B 5/02 ...

Мітки: листів, виготовлення, спосіб, вафельних

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення вафельних листів, що включає розміщення тіста між двома формуючими поверхнями з подальшим термообробленням, який відрізняється тим, що тісто розміщують між керамічними формуючими поверхнями, з відповідним притисканням верхньою із них, а термооброблення проводять електромагнітним полем НВЧ-діапазону протягом 1,5-4,5 хв.

Машина для виготовлення печива

Завантаження...

Номер патенту: 99551

Опубліковано: 10.06.2015

Автор: Зубко Олександр Леонідович

МПК: A21B 5/00, A21D 13/08

Мітки: виготовлення, машина, печива

Формула / Реферат:

1. Машина для виготовлення печива, що містить випікаючий конвеєр відкритого типу, що рухається по замкненому колу, систему для випікання, дозатор тіста, розташований над випікаючим конвеєром, блок автоматики для підтримки заданих технічних параметрів, яка відрізняється тим, що на поверхні випікаючого конвеєра встановлені швидкознімні форми для печива, система для випікання виконана у вигляді ванни з фритюром та електронагрівальними...

Спосіб виготовлення лавашних чіпсів

Завантаження...

Номер патенту: 92053

Опубліковано: 25.07.2014

Автор: Хачатрян Гукас Саркисович

МПК: A21D 8/06, A21B 5/00

Мітки: виготовлення, лавашних, чіпсів, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення лавашних чіпсів, при якому попередньо формують та виготовляють заготовку тонкого вірменського лавашу, розподіляють її для завдання форми невеличких готових виробів, до поверхні яких додають харчові та/або смакові добавки з подальшим їх пакуванням, який відрізняється тим, що після розподілу тістової заготовки вірменського лаваша, невеличкі готові вироби глибоко обсмажують у фритюрі при температурі 110…200 °С протягом...

Форма для випікання хліба з порожниною всередині

Завантаження...

Номер патенту: 82600

Опубліковано: 12.08.2013

Автор: Петяйкін Віталій Петрович

МПК: A21B 5/00

Мітки: випікання, порожниною, форма, хліба

Формула / Реферат:

1.Форма для випікання хліба з порожниною всередині, що містить формотворний елемент порожнини, яка відрізняється тим, що додатково містить формотворний елемент зовнішнього контуру хліба, оснащений двома затискними елементами, і притискну кришку з отвором посередині, яка з'єднана з формотворним елементом зовнішнього контуру хліба через затискні елементи, один з яких виконаний з можливістю обертання кришки навколо нього, при цьому формотворний...

Спосіб приготування вафель та пристрій для їх виготовлення

Завантаження...

Номер патенту: 101186

Опубліковано: 11.03.2013

Автори: Лідбітер Джон Майкл, де Акутіс Родольфо

МПК: A21C 5/00, A21B 5/00

Мітки: вафель, виготовлення, пристрій, спосіб, приготування

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування вафель шляхом випікання тіста, який передбачає приготування основи тіста з принаймні борошна і води, періодичну подачу основи тіста у вигляді потоку тіста на відсадочну машину, яка викладає тісто на нагрівальну поверхню для випікання, із додаванням до основи тіста безпосередньо над відсадочною машиною в точці подачі в потік тіста принаймні одного додаткового інгредієнта тіста для одержання тіста, викладання порції тіста...

Спосіб одержання харчових продуктів, піч для сушіння і/або нагрівання плоских шматків тіста, скручений харчовий продукт і пристрій для скручування плоских шматків тіста

Завантаження...

Номер патенту: 100383

Опубліковано: 25.12.2012

Автори: Базна Орхан, Пур Булент, Теккан Тугберк

МПК: A21B 1/00, A21B 5/00, A21D 8/02 ...

Мітки: продукт, сушіння, скручений, харчовий, плоских, тіста, харчових, продуктів, піч, скручування, одержання, спосіб, пристрій, нагрівання, шматків

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання харчових продуктів з тіста на основі кукурудзи або картоплі, який включає стадії:одержання тіста,розкочування тіста,нарізання шматків (48) розкоченого тіста,пропускання нарізаних шматків через піч (20) для сушіння і/або їх нагрівання, іскручування шматків тіста (48) з одержанням порожнистих трубочок (60) під час або безпосередньо після того, як відбулося щонайменше часткове сушіння і/або...

Спосіб управління процесом випічки вафель в конвеєрній печі

Завантаження...

Номер патенту: 72958

Опубліковано: 10.09.2012

Автори: Степул Віталій Юрійович, Плєвє Олександр Георгійович

МПК: A21B 5/00

Мітки: печі, випічки, вафель, управління, процесом, конвеєрний, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб управління процесом випічки вафель в конвеєрній печі, який включає вимірювання температури випікання та її регулювання шляхом зміни витрат палива на горілки в пекарній камері, корекцію температури випікання за кольором поверхні готових вафельних листів на виході з автомата, порівняння цього кольору з кольором, прийнятим за еталон і відповідну корекцію задання температури в зоні випікання, який відрізняється тим, що для прогнозу впливу...

Спосіб автоматичного управління вафельним автоматом

Завантаження...

Номер патенту: 72469

Опубліковано: 27.08.2012

Автори: Плєвє Олександр Георгійович, Степул Віталій Юрійович

МПК: A21B 5/00

Мітки: вафельним, спосіб, управління, автоматичного, автоматом

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління вафельним автоматом, який включає вимірювання температури випікання та її регулювання, шляхом зміни витрат палива на пальники в пекарній камері, вимірювання розрідження у витяжці та його регулювання шляхом зміни швидкості обертання вентилятора димотягу, попередній підігрів свіжого повітря, що подається на пальники димовими газами, який відрізняється тим, що для компенсації впливу зміни температури у пекарній...

Лінія для виробництва борошняних виробів

Завантаження...

Номер патенту: 70217

Опубліковано: 25.05.2012

Автори: Глухова Ганна Вікторівна, Гуляєв Вячеслав Іванович

МПК: A21B 5/00

Мітки: борошняних, лінія, виробництва, виробів

Формула / Реферат:

1. Лінія для виробництва борошняних виробів, що містить випікаючий конвеєр відкритого типу, що переміщується по замкненому колу, утворюючи верхню і нижню гілки з поверхнями для випічки, систему нагріву, що складається з газових елементів нагріву, розташованих в нижній і верхній частині верхньої гілки випікаючого конвеєра в зоні випічки, при цьому газовий елемент нагріву верхньої гілки випікаючого конвеєра виконаний у вигляді газового...

Спосіб виготовлення сухарів з тонкого вірменського лаваша

Завантаження...

Номер патенту: 97177

Опубліковано: 10.01.2012

Автор: Хачатрян Гукас Саркисович

МПК: A21D 8/06, A21B 5/00

Мітки: вірменського, сухарів, лаваша, виготовлення, спосіб, тонкого

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення сухарів з тонкого вірменського лаваша, який включає формування та виготовлення пласкої стрічкової тістової заготовки, розкочування її до заданих форм, розрізання ножовими механізмами та видалення обрізки при необхідності до початку формування тістової заготовки, випікання, охолодження і зволоження поверхні виробу, стабілізування його структури та пакування, який відрізняється тим, що стрічкову тістову заготовку...

Спосіб виготовлення сухариків з тонкого вірменського лаваша

Завантаження...

Номер патенту: 96171

Опубліковано: 10.10.2011

Автор: Хачатрян Гукас Саркисович

МПК: A21D 8/06, A21C 3/00, A21B 5/00 ...

Мітки: лаваша, вірменського, тонкого, сухариків, виготовлення, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення сухариків, при якому формують та виготовляють тістову заготовку, розподіляють її для задавання форми готових виробів та випікають з подальшим пакуванням, який відрізняється тим, що сухарики виготовляють з тонкого вірменського лаваша, причому після випікання лаваша готовий виріб розділяють на окремі невеличкі готові вироби та потім додають харчові та/або смакові добавки.2. Спосіб виготовлення за п. 1, який...

Спосіб виготовлення тонких національних видів хліба (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 93327

Опубліковано: 25.01.2011

Автор: Хачатрян Гукас Саркисович

МПК: A21B 5/00

Мітки: спосіб, варіанти, хліба, виготовлення, видів, тонких, національних

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення тонких національних видів хліба, при якому попередньо підготовлене тісто формують у стрічку, поверхню слідування стрічкової тістової заготовки рівномірно посипають борошном, розкочують до заданої товщини, обрізують по заданих розмірах та формі, при необхідності, з подальшим видаленням цих обрізків до зони формування, далі проколюють, випікають, охолоджують і зволожують тістову заготовку та накопичують готовий продукт у...

Автоматизована лінія для виробництва тонкого вірменського лаваша

Завантаження...

Номер патенту: 89730

Опубліковано: 25.02.2010

Автор: Хачатрян Гукас Саркисович

МПК: A21B 5/00

Мітки: лаваша, вірменського, виробництва, автоматизована, лінія, тонкого

Формула / Реферат:

1. Автоматизована лінія для виробництва тонкого вірменського лаваша, що містить формувальну машину з приводом, похилий транспортер, що подає тістову заготовку, розкочувальний пристрій, складений із послідовно розташованих регульованих валкових механізмів, ножові механізми, тунельну піч з елементами нагрівання, зволожувач, похилий стабілізаційний транспортер, сковзало з ножем, систему автоматики із зворотним зв'язком та пакувальне обладнання,...

Автоматизована лінія для виробництва тонкого вірменського лаваша

Завантаження...

Номер патенту: 46590

Опубліковано: 25.12.2009

Автор: Хачатрян Гукас Саркисович

МПК: A21B 5/00

Мітки: виробництва, лінія, лаваша, тонкого, автоматизована, вірменського

Формула / Реферат:

Автоматизована лінія для виробництва тонкого вірменського лаваша, що містить формувальну машину з приводом, систему транспортерів, розкочувальний пристрій, ножові механізми, тунельну піч з елементами нагрівання, стабілізаційний транспортер примусового охолодження, зволожувач, накопичувач готової продукції, систему автоматики із зворотнім зв'язком та пакувальне обладнання, яка відрізняється тим, що формувальна машина виконана у вигляді...

Пристрій для приготування формованих чипсів

Завантаження...

Номер патенту: 88981

Опубліковано: 10.12.2009

Автор: Третьяков Сергій Володимирович

МПК: A23L 1/214, A21B 5/00

Мітки: формованих, приготування, пристрій, чіпсів

Формула / Реферат:

1. Пристрій для приготування формованих чипсів, який містить послідовно розташовані дозатори компонентів суміші, змішувач з лопатками, що обертаються першим електроприводом, живильник, формувач стрічки чипсів за допомогою валків, що обертаються другим електроприводом, заповнену олією обсмажувальну піч з нагрівачами та валково-стрічковим транспортером, що приводиться в дію третім електроприводом, прилад для переміщення стрічки чипсів з її...

Паперова форма для випічки і упаковки пасок

Завантаження...

Номер патенту: 43834

Опубліковано: 25.08.2009

Автор: Другова Наталя Володимирівна

МПК: A21B 5/00

Мітки: паперова, випічки, форма, упаковки, пасок

Формула / Реферат:

1. Паперова форма для випічки пасок, що містить циліндричну бічну поверхню, сполучену з дном форми, яка відрізняється тим, що забезпечена принаймні однією етикеткою, розташованою на зовнішній циліндричній бічній поверхні форми, при цьому площа поверхні етикетки складає не менше 1/32 від площі циліндричної бічної поверхні форми, а дно форми має круглу форму, на якому виконані мікроперфорації, причому об'єм форми більше 50 мм3.2....

Пристрій для приготування формованих чипсів

Завантаження...

Номер патенту: 33599

Опубліковано: 25.06.2008

Автор: Третьяков Сергій Володимирович

МПК: A23L 1/214, A21B 5/00

Мітки: пристрій, формованих, приготування, чіпсів

Формула / Реферат:

1. Пристрій для приготування формованих чипсів, що містить послідовно розташовані дозатори компонентів суміші, змішувач з лопатками, що обертаються першим електроприводом, живильник, формувач стрічки чипсів за допомогою валків, що обертаються другим електроприводом, заповнену олією обсмажувальну піч з нагрівачами та валково-стрічковим транспортером, що приводиться в дію третім електроприводом, прилад для переміщення стрічки чипсів з її...

Автоматизована лінія для виробництва тонкого вірменського лаваша

Завантаження...

Номер патенту: 82113

Опубліковано: 11.03.2008

Автор: Хачатрян Гукас Саркисович

МПК: A21C 11/00, A21B 5/00

Мітки: автоматизована, лінія, вірменського, лаваша, тонкого, виробництва

Формула / Реферат:

1. Автоматизована лінія для виробництва тонкого вірменського лаваша, що містить вертикальний розкочувальний пристрій, складений із послідовно розташованих регульованих валкових механізмів, та тунельну піч з елементами нагрівання, яка відрізняється тим, що лінія додатково містить перед розкочувальним пристроєм формувальну машину з приводом, похилий транспортер, що подає тістову заготовку, зволожувач з системою подачі та утилізації пари, який...

Роторна піч для випікання хлібобулочних виробів

Завантаження...

Номер патенту: 81911

Опубліковано: 25.02.2008

Автор: Авоян Армен Арамович

МПК: A21B 1/00, A21B 5/00

Мітки: випікання, роторна, піч, виробів, хлібобулочних

Формула / Реферат:

Роторна піч для випікання хлібобулочних виробів, що складається з корпусу, всередині якого знаходиться термоізольована пекарна камера, в якій розміщені система обігріву, роторна система підвісних подів, що складається із з'єднаного з електромеханічним приводом вала, до якого через розміщені на кінцях вала шпиці шарнірно прикріплені підвісні поди, зволожувач тістових заготовок, розміщеної в верхній частині пекарної камери витяжки і вікна для...

Пристрій для випічки національних виробів з тіста

Завантаження...

Номер патенту: 67365

Опубліковано: 15.03.2007

Автори: Сароян Марине Максимівна, Сароян Гагик Петросович

МПК: A21B 1/00, A47J 37/00, A21B 5/00 ...

Мітки: випічки, виробів, національних, тіста, пристрій

Формула / Реферат:

1. Пристрій для випічки національних виробів з тіста, що включає під, усередині якого та над його поверхнею встановлені електронагрівальні елементи, який відрізняється тим, що над поверхнею поду встановлена рухлива каретка з регульованими електронагрівальними елементами, з можливістю регулювання її положення у вертикальній площині.2. Пристрій за п.1, який відрізняється тим, що під виконаний у формі прямокутника, квадрата, складеного...

Машина для формування бубличних виробів

Завантаження...

Номер патенту: 55094

Опубліковано: 15.12.2006

Автори: Лук Ілля Григорович, Дзісь Володимир Іванович, Хода Євген Григорович, Данилюк Микола Дмитрович, Дверницький Аркадій Йосипович

МПК: A21C 11/00, A21B 5/00

Мітки: виробів, формування, машина, бубличних

Формула / Реферат:

1. Машина для формування бубличних виробів, що включає раму, привід, накопичувач для тіста з механізмом його подачі, виштовхувач, гільзу, ніж, вузол формування тістових заготовок виробів зі стаканом і скалкою, знімач для сформованих тістових заготовок виробів та транспортер, яка відрізняється тим, що принаймні, як мінімум, одна з робочих поверхонь стакана чи скалки вузла формування тістових заготовок виробів виконана фігурною.2. Машина...

Ручний розподільник тіста

Завантаження...

Номер патенту: 11086

Опубліковано: 15.12.2005

Автор: Пономарьов Роман Миколайович

МПК: A21B 5/00

Мітки: розподільник, тіста, ручний

Формула / Реферат:

Ручний розподільник тіста, який містить дві взаємно перпендикулярні деталі, одна з яких є рукояткою, вставленою і закріпленою в центрі другої деталі, який відрізняється тим, що друга деталь виконана у вигляді циліндричного або овального в перерізі стрижня, довжиною, рівною діаметру або радіусу млин ниці, і виготовленого з теплостійкого матеріалу, нешкідливого в контакті з харчовими продуктами.

Форма для випічки вафель

Завантаження...

Номер патенту: 2934

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Євтухов Сергій Іванович, Крамаренко Андрій Федорович, Москальов Едуард Петрович

МПК: A21B 5/00

Мітки: форма, випічки, вафель

Формула / Реферат:

1. Форма для випічки вафель, що містить закріплені в рамі дві рознімні подові плити, установлені з зазором між їх тістообробними поверхнями для розміщення тістової заготівки і виконаними на зовнішній стороні подових плит виїмками, яка відрізняються тим, що зазначені виїмки виконані у вигляді багатогранних пірамід між бічними сторонами основ яких на зовнішній поверхні подових плит виконані ребра жорсткості.2. Форма для випічки вафель за...

Форма для випічки вафель

Завантаження...

Номер патенту: 2897

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Крамаренко Андрій Федорович, Євтухов Сергій Іванович

МПК: A21B 5/00

Мітки: вафель, випічки, форма

Формула / Реферат:

Форма для випічки вафель, що містить закріплені в рамі дві рознімні подові плити, установлені із зазором між їх тістообробними поверхнями для розміщення тістової заготівки, з виконаними на зовнішній стороні кожної плити виїмками у вигляді пірамід, яка відрізняється тим, що виїмки однієї плити виконані зі зміщенням відносно виїмок іншої на величину, що дорівнює половині відстані між вершинами пірамід у ряді уздовж плити.

Робочий орган універсальної ділильно-закочувальної машини для бубличних виробів

Завантаження...

Номер патенту: 40311

Опубліковано: 15.07.2004

Автор: Зубко Олександр Леонідович

МПК: A21C 11/00, A21B 5/00

Мітки: робочий, універсальної, машини, бубличних, виробів, ділильно-закочувальної, орган

Формула / Реферат:

Робочий орган універсальної ділильно-закочувальної машини для бубличних виробів, що містить механізм набивки тіста, що складається з тістової коробки з приймальним бункером для тіста, двох нагнітальних валків з механізмом регулювання кутів повороту валків і змінного вузла, у якому розміщена поршнева група, поршневий вкладиш з гільзами, обойма із стаканами і кронштейн з виштовхувачами, причому нагнітальні валки розташовані у верхній частині...

Пристрій для випікання лаваша

Завантаження...

Номер патенту: 57998

Опубліковано: 15.07.2003

Автор: Манукян Герасим Ігнатевосович

МПК: A21B 5/00

Мітки: випікання, пристрій, лаваша

Формула / Реферат:

Пристрій для випікання лаваша, що містить циліндричний під з можливістю обертання навколо осі, ТЕНи та притискний ролик, встановлений з можливістю вимушеного обертання з лінійною швидкістю, рівною швидкості обертання циліндричного поду, який відрізняється тим, що циліндричний під і великий барабан виготовлені із кераміки і встановлені так, що між ними утворюється пекарна камера, у якій розміщені ТЕНи для нагрівання циліндричного поду і...

Машина для формування бараночних виробів

Завантаження...

Номер патенту: 55094

Опубліковано: 17.03.2003

Автори: Дверницький Аркадій Йосипович, Лук Ілля Григорович, Хода Євген Григорович, Данилюк Микола Дмитрович, Дзісь Володимир Іванович

МПК: A21C 11/00, A21B 5/00

Мітки: формування, машина, виробів, бараночних

Формула / Реферат:

1. Машина для формування бубличних виробів, що включає раму, привід, накопичувач для тіста з механізмом його подачі, виштовхувач, гільзу, ніж, вузол формування тістових заготовок виробів зі стаканом і скалкою, знімач для сформованих тістових заготовок виробів та транспортер, яка відрізняється тим, що принаймні, як мінімум, одна з робочих поверхонь стакана чи скалки вузла формування тістових заготовок виробів виконана фігурною.2. Машина...

Спосіб механізованого та автоматизованого виробництва плоскої випічки і/або піци (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 49921

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Торжеле Клаудіо, Пілаті Марко, Малфатті П'єрлуіджі

МПК: A21B 5/00, A21C 13/00, A21C 9/00 ...

Мітки: варіанти, плоскої, спосіб, автоматизованого, випічки, механізованого, виробництва, піци

Формула / Реферат:

1. Спосіб механізованого та автоматизованого виробництва плоскої випічки і/або піци, який полягає в тому, що виготовляють та гарнірують плоску випічку згідно з індивідуальним замовленням відповідно до асортименту, приготовляють заготовки окремої плоскої випічки з компонентів тіста у вигляді окремої порції тіста, який відрізняється тим, що піцу виготовляють,  враховуючи бажану кількість окремих компонентів для приготування тіста при...

Змінний вузол універсальної ділильно-закочувальної машини для бараночних виробів

Завантаження...

Номер патенту: 40905

Опубліковано: 15.08.2001

Автор: Зубко Олександр Леонідович

МПК: A21C 11/00, A21B 5/00

Мітки: машини, вузол, універсальної, виробів, ділильно-закочувальної, бараночних, змінній

Формула / Реферат:

1. Змінний вузол універсальної ділильно-закочувальної машини для бараночних виробів, який вміщує поршневу групу з поршнями, поршневий вкладиш з гільзами під кожний поршень поршневої групи, обойму зі стаканами з ножами і скалками, і кронштейн з виштовхувачами, який відрізняється тим, що гільза вико­нана подовженою на всю довжину поршневого вкладишу по всьому робочому хо­ду поршня.2. Гільза по п.1, яка відрізняється тим, що виконана з...

Хлібопекарська піч

Завантаження...

Номер патенту: 41091

Опубліковано: 15.08.2001

Автори: Димніч Олег Володимирович, Остапенко Володимир Карпович, Ковальов Олександр Володимирович

МПК: A21B 5/00

Мітки: піч, хлібопекарська

Формула / Реферат:

1. Хлібопекарська піч, що складається з пекарної камери, з завантажувальним- розвантажувальним пристроєм, конвеєрним подом, топкою та нагрівальними каналами, яка відрізняється тим, що топка виконана з рециркуляційним обігрівом.2. Хлібопекарська піч по п.1, яка відрізняється тим, що корпус являє собою окремі модулі з теплоізоляцією у вигляді мінеральної вати.

Автомат для виготовлення вафельних стаканчиків

Завантаження...

Номер патенту: 29970

Опубліковано: 15.11.2000

Автори: Батурін Володимир Петрович, Калинкін Вадим Іванович, Оттиско Федір Федорович

МПК: A21B 5/00

Мітки: виготовлення, стаканчиків, автомат, вафельних

Текст:

...підготовляючи нову порцію тіста. Після заливки тіста, ролик 13, обкачуючись по копіру 14 відпускає конуси 12 у порожнини напівформ 5 і 6, формуючи вафельний стаканчик, а блок-форма 4 заходить до зони нагрівання. Струмознімачі, розміщені на основі блокформ, обкачуючись по тролі 18 подають напругу до електронагрівальників 17. Ролик 21, обкачують по копіру 20, притискає конуси у порожнині напівформ, даючи можливість притискачу вільно...

Хлібопекарська піч

Завантаження...

Номер патенту: 19893

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Рапопорт Володимир Михайлович, Богатирьов Анатолій Федорович, Гумеров Касим Ісхакович, Ковальов Олександр Володимирович, Теличкун Володимир Іванович, Євсєєв Петро Миколайович, Дудко Сергій Дмитрович

МПК: A21B 1/00, A21B 5/00

Мітки: піч, хлібопекарська

Формула / Реферат:

Формула изобретенияХлебопекарная печь, содержащая пекарную камеру с посадочным и выгрузочным устьями, конвейерный под, систему обогрева с топкой, отделенной от пекарной камеры перекрытием, и нагревательными каналами, каркас и ограждение пекарной камеры, отличающаяся тем. что, с целью повышения удобства выполнения ремонтных работ, ограждение пекарной камеры выполнено из металла с теплоизоляционным покрытием и состоит из двух частей,...

Автомат для виготовлення вафельних стаканчиків для морозива

Завантаження...

Номер патенту: 13836

Опубліковано: 25.04.1997

Автори: Калинкін Вадим Іванович, Батурін Володимир Петрович, Оттиско Федір Федорович

МПК: A21B 5/00

Мітки: морозива, стаканчиків, виготовлення, вафельних, автомат

Формула / Реферат:

Автомат для изготовления вафельных ста­канчиков для мороженого, содержащий ротор с планшайбой, по периметру которой расположены блок-формы, состоящие из двух полуформ, копир перемещения полуформ, конуса и механизм заливки теста, отличающийся тем, что автомат снабжен ус­тройством для среза кромки стаканчика, выполнен­ным в виде дискового ножа, установленного на кронштейне с возможностью вертикального пере­мещения и вращательного движения,...

Автомат для виготовлення вафельних стаканчиків для морозива

Завантаження...

Номер патенту: 1338

Опубліковано: 25.03.1994

Автори: Оттиско Федір Федорович, Калинкін Вадим Іванович

МПК: A21B 5/00

Мітки: морозива, виготовлення, автомат, стаканчиків, вафельних

Формула / Реферат:

Автомат для изготовления вафельных стаканчиков для мороженого, содержащий ротор, по периметру которого расположены формы, состоящие из двух полуформ, пуансоны, дозатор, печь и планки для съема стаканчиков, отличающийся тем, что ось вращения ротора расположена вертикально, плоскость разъема форм перпендикулярна плоскости вращения ротора, формы расположены блоками, каждый из которых содержит основание, на котором внешние полуформы закреплены...