Патенти з міткою «желейний»

Желейний мармелад

Завантаження...

Номер патенту: 53128

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Бондарук Юлія Костянтинівна, Дорохович Антонела Миколаївна, Соловйова Оксана Леонідівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: желейний, мармелад

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково використовують суміш лактитолу, фруктози та сухого молока при співвідношенні інгредієнтів, %: лактитол 20-45 фруктоза 8-55 молоко сухе 8-12 карагенан 0,5-2,4 кислота 0,5-1,4 ...

Желейний мармелад

Завантаження...

Номер патенту: 53127

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Бондарук Юлія Костянтинівна, Соловйова Оксана Леонідівна, Дорохович Антонела Миколаївна

МПК: A23L 1/06

Мітки: желейний, мармелад

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить цукор білий кристалічний, карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково використовується сухе молоко при співвідношенні інгредієнтів, %: цукор білий-кристалічний 40-60 сухе молоко 8-12 карагенан 1,0-2,4 кислота 0,8-1,5 патока ...

Желейний мармелад

Завантаження...

Номер патенту: 53126

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Дорохович Антонела Миколаївна, Бондарук Юлія Костянтинівна, Соловйова Оксана Леонідівна

МПК: A23L 1/06

Мітки: мармелад, желейний

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково використовується лактитол і сухе молоко як замінник цукру при співвідношенні інгредієнтів, %: лактитол 60-70 сухе молоко 8-12 карагенан 1,2-2,6 кислота 0,8-1,5 патока 15-30.

Желейний мармелад

Завантаження...

Номер патенту: 53125

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Бондарук Юлія Костянтинівна, Соловйова Оксана Леонідівна, Дорохович Антонела Миколаївна

МПК: A23L 1/06

Мітки: желейний, мармелад

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково використовується фруктоза та сухе молоко при співвідношенні інгредієнтів, %: фруктоза 40-60 сухе молоко 8-12 карагенан 1,0-2,4 кислота 0,8-1,5 патока 15-30.

Желейний мармелад

Завантаження...

Номер патенту: 50225

Опубліковано: 25.05.2010

Автори: Соловйова Оксана Леонідівна, Дорохович Антонела Миколаївна

МПК: A23G 3/00

Мітки: желейний, мармелад

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково містить лактитол і фруктозу при співвідношенні інгредієнтів, мас. %: лактитол 23-50 фруктоза 13-60 карагенан 0,8-2,4 кислота 0,5-1,4 патока 15,7-33,1.

Желейний мармелад

Завантаження...

Номер патенту: 50222

Опубліковано: 25.05.2010

Автори: Соловйова Оксана Леонідівна, Дорохович Антонела Миколаївна

МПК: A23G 3/00

Мітки: желейний, мармелад

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково містить фруктозу при співвідношенні інгредієнтів, мас. %: фруктоза 40-70 карагенан 1,0-2,4 кислота 0,8-1,5 патока 15-35.

Желейний продукт

Завантаження...

Номер патенту: 85803

Опубліковано: 25.02.2009

Автори: Паламарчук Олена Павлівна, Омельчук Євген Олександрович, Джуренко Надія Іванівна, Бандуренко Галина Михайлівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Скрипченко Надія Василівна

МПК: A23L 1/068, A23L 1/06

Мітки: продукт, желейний

Формула / Реферат:

Желейний продукт, що містить фруктово-ягідний компонент, цукор та лактат натрію, який відрізняється тим, що як фруктово-ягідний компонент використовують натуральний сік з м'якоттю плодів лікарських рослин, таких як калина, актинідія, хеномелес, обліпиха, лимонник, дерен, бузина, та додають яблучний пектиновий концентрат у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. % : натуральний сік з м'якоттю плодів лікарських рослин, таких як...

Желейний мармелад

Завантаження...

Номер патенту: 37317

Опубліковано: 25.11.2008

Автори: Соловйова Оксана Леонідівна, Дорохович Антонела Миколаївна

МПК: A23G 3/00

Мітки: желейний, мармелад

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить високометоксильований пектин, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково містить суміш цукрозамінників лактитол і фруктозу при співвідношенні інгредієнтів, %: лактитол 17,5-55,8 фруктоза 69,8-13,9 пектин 1,5-3,0 кислота 1,2-2,3 патока ...

Желейний мармелад

Завантаження...

Номер патенту: 35055

Опубліковано: 26.08.2008

Автори: Дорохович Антонела Миколаївна, Соловйова Оксана Леонідівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: желейний, мармелад

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить високометоксильований пектин, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково використовується лактитол, при співвідношенні інгредієнтів, %: лактитол 100 пектин 1,2-2,6 кислота 1,0-2,1 патока 10-25.

Желейний продукт антимутагенний

Завантаження...

Номер патенту: 34049

Опубліковано: 25.07.2008

Автори: Бандуренко Галина Михайлівна, Омельчук Євген Олександрович, Джуренко Надія Іванівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Паламарчук Олена Павлівна, Скрипченко Надія Василівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: желейний, продукт, антимутагенний

Формула / Реферат:

Желейний продукт антимутагенний, що містить фруктово-ягідний компонент, цукор та лактат натрію, який відрізняється тим, що як фруктово-ягідний компонент використовують сік з м'якоттю плодів лікарських рослин та яблучний пектиновий концентрат у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: натуральний сік плодів лікарських рослин 40-60 яблучний пектиновий концентрат 25-40 ...

Слабоалкогольний желейний продукт

Завантаження...

Номер патенту: 30659

Опубліковано: 11.03.2008

Автор: Татарченко Сергій Ігоревич

МПК: A23L 1/06

Мітки: желейний, слабоалкогольний, продукт

Формула / Реферат:

1. Слабоалкогольний желейний продукт, що містить спирт або продукти з вмістом спирту, воду питну, цукор-пісок, драглеутворювач, який відрізняється тим, що додатково містить кольоровий або смаковий, або ароматичний наповнювач, інші харчові рецептурні компоненти при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: спирт або продукти з вмістом спирту 7-40 вода питна 10-45 ...