Патенти з міткою «здобне»

Здобне печиво “соло”

Завантаження...

Номер патенту: 91572

Опубліковано: 10.07.2014

Автори: Скрипко Ангеліна Петрівна, Кияниця Світлана Геннадіївна, Оболкіна Віра Іллівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: соло, здобне, печиво

Формула / Реферат:

Здобне печиво, що містить цукрову пудру, маргарин, молоко незбиране сухе, меланж, вуглеамонійну сіль, воду, яке відрізняється тим, що додатково входить борошно з пшеничного солоду, ароматизатор, сода питна, сіль, у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: цукрова пудра 13,0-14,5 маргарин 12,0-13,0 молоко незбиране сухе 2,0-2,5 ...

Печиво здобне

Завантаження...

Номер патенту: 80654

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Харітон Тамара Яківна, Прядко Тетяна Петрівна, Миколів Тетяна Іванівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: здобне, печиво

Формула / Реферат:

Печиво здобне, що містить борошно пшеничне, цукор-пісок, маргарин, повидло, ароматизатор, соду питну, сіль, яке відрізняється тим, що додатково введено борошно житнє текстуроване, у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, % борошно пшеничне 41,4-42,5 цукор-пісок 18,5-24,5 маргарин 16,0-18,08 повидло ...

Здобне печиво

Завантаження...

Номер патенту: 57628

Опубліковано: 10.03.2011

Автори: Зінченко Тетяна Володимирівна, Бандуренко Галина Михайлівна, Левківська Тетяна Миколаївна, Литвин Ганна Володимирівна, Корецька Ірина Львівна

МПК: A23G 3/36

Мітки: здобне, печиво

Формула / Реферат:

Здобне печиво, що включає борошно пшеничне в/с, цукрову пудру, меланж, шортенінг, розпушувач, ароматизатор, яке відрізняється тим, що додатково використовують порошок з морквяних вичавок з підвищеним вмістом β-каротину при наступному співвідношенні компонентів, %: борошно пшеничне в/с 32,1-33,6 цукрова пудра 25,0-24,0 меланж 18,0-19,0 ...

Оздоблене здобне пісочно-відсадне печиво

Завантаження...

Номер патенту: 48492

Опубліковано: 25.03.2010

Автори: Рибка Сергій Володимирович, Рибка Валерій Володимирович

МПК: A23G 3/00, A21D 13/00

Мітки: пісочно-відсадне, печиво, здобне, оздоблене

Формула / Реферат:

1. Оздоблене здобне пісочно-відсадне печиво, що має напівфабрикат із муки вищого ґатунку, начинку і збивну масу, яке відрізняється тим, що напівфабрикат овальної форми, має фруктовий або молочний прошарок, зверху якого нанесена збивна маса на основі пектину, а потім вкрита глазур'ю або шаром цукрової пудри або глазур'ю, при цьому зовнішня поверхня прикрашена білим декором, або на білій поверхні - чорним декором.2. Оздоблене здобне...

Здобне пісочно-відсадне печиво “їжачок-глорія”

Завантаження...

Номер патенту: 48491

Опубліковано: 25.03.2010

Автори: Рибка Валерій Володимирович, Рибка Сергій Володимирович

МПК: A23G 3/50

Мітки: здобне, їжачок-глорія, пісочно-відсадне, печиво

Формула / Реферат:

Здобне пісочно-відсадне печиво, що містить напівфабрикат круглої форми із муки вищого ґатунку, яке відрізняється тим, що зверху напівфабрикату нанесена збивна маса, в яку включені шматочки різнобарвної желейної маси, при цьому зовнішня глазурована поверхня має рельєфність, тобто опуклості.

Здобне пісочно-відсадне печиво

Завантаження...

Номер патенту: 47192

Опубліковано: 25.01.2010

Автори: Рибка Валерій Володимирович, Рибка Сергій Володимирович

МПК: A21D 13/00

Мітки: пісочно-відсадне, печиво, здобне

Формула / Реферат:

Здобне пісочно-відсадне печиво, що містить два напівфабрикати, з'єднані начинкою, яке відрізняється тим, що начинка виконана у вигляді легкого фруктового суфле і являє собою збивну масу на основі пектину, а зовнішня поверхня печива покрита патокою і обсипана порошком какао і крихтами печива.

Здобне печиво “голуба рапсодія”

Завантаження...

Номер патенту: 35286

Опубліковано: 10.09.2008

Автори: Джурик Надія Романівна, Турчиняк Марія Климентівна, Сирохман Іван Васильович

МПК: A21D 13/00

Мітки: здобне, печиво, голуба, рапсодія

Формула / Реферат:

Здобне печиво, що включає борошно пшеничне, цукрову пудру, жир, меланж, розпушувач, яке відрізняється тим, що додатково містить насіння льону мелене, корінь цикорію мелений, настій гібіскусу, лецитин, а як жир містить маргарин при такому співвідношенні компонентів, мас. %: борошно пшеничне 40,3-43,1 маргарин 17,5-18,7 цукрова пудра ...

Здобне печиво “льонок”

Завантаження...

Номер патенту: 35285

Опубліковано: 10.09.2008

Автори: Сирохман Іван Васильович, Турчиняк Марія Климентівна, Джурик Надія Романівна

МПК: A21D 13/00

Мітки: льонок, здобне, печиво

Формула / Реферат:

Здобне печиво, що включає борошно пшеничне та жир, яке відрізняється тим, що додатково містить заварене насіння льону з піною, сухе знежирене молоко, лецитин та сіль, а як жир служить маргарин при наступному співвідношенні компонентів, мас. % борошно пшеничне 46,3-50,7 маргарин 23,3-25,1 сухе знежирене молоко 7,5-8,5 заварене...

Здобне печиво “спокуса”

Завантаження...

Номер патенту: 35281

Опубліковано: 10.09.2008

Автори: Сирохман Іван Васильович, Турчиняк Марія Климентівна

МПК: A21D 13/00

Мітки: здобне, печиво, спокуса

Формула / Реферат:

Здобне печиво, що включає борошно пшеничне, цукрову пудру, жир, меланж, яке відрізняється тим, що додатково містить сухе знежирене молоко, мелене насіння винограду, олію розторопші, лецитин, розпушувач, тертий волоський горіх, а як жир служить маргарин при такому співвідношенні компонентів, мас. %: борошно пшеничне 40,3-45,1 маргарин 17,5-18,7 цукрова пудра ...

Здобне печиво з начинкою “мурасики з начинкою”

Завантаження...

Номер патенту: 31313

Опубліковано: 10.04.2008

Автор: Василенко Тетяна Євгенівна

МПК: A23G 3/00, A21D 13/00

Мітки: мурасики, печиво, здобне, начинкою

Формула / Реферат:

1. Здобне печиво з начинкою, що включає дві заготовки з тіста, з'єднані начинкою, причому кожна заготовка з тіста виготовлена зі складу, що містить борошно, цукровмісну речовину, яєчну складову, маргарин, ванілін, соду та інвертний сироп, яке відрізняється тим, що додатково містить сіль та емульгатор type P (V) при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: яєчна складова 5-10 інвертний...

Здобне печиво “дамське намисто”

Завантаження...

Номер патенту: 27912

Опубліковано: 26.11.2007

Автор: Василенко Тетяна Євгенівна

МПК: A23G 3/00, A21D 13/00

Мітки: печиво, дамське, здобне, намисто

Формула / Реферат:

Здобне печиво, що містить борошно пшеничне, цукрову пудру, маргарин, меланж, сіль, яке відрізняється тим, що додатково містить ванілін при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: цукрова пудра 19,0-20,0 маргарин 16,0-17,0 меланж 16,0-17,0 ванілін 0,075-0,085 сіль ...

Здобне печиво з начинкою “дамське намисто джем”

Завантаження...

Номер патенту: 27911

Опубліковано: 26.11.2007

Автор: Василенко Тетяна Євгенівна

МПК: A21D 13/00, A23G 3/00

Мітки: здобне, дамське, начинкою, джем, намисто, печиво

Формула / Реферат:

Здобне печиво з начинкою, що включає дві заготовки з тіста, з'єднані начинкою, причому кожна заготовка з тіста виготовлена зі складу, що містить борошно пшеничне, цукрову пудру, маргарин, яєчний продукт, соду питну, сіль, вуглеамонійну сіль, яке відрізняється тим, що додатково містить ванілін, а як яєчний продукт використовують меланж за такого співвідношення інгредієнтів, мас. %: цукрова пудра 19,0-20,0 ...