Патенти з міткою «ягід»

Спосіб оформлення фруктів та ягід шоколадом і кондитерською присипкою при подачі

Завантаження...

Номер патенту: 122271

Опубліковано: 26.12.2017

Автор: Олексієнко Леся Антонівна

МПК: A23P 20/12, A23P 10/10, A23P 20/18 ...

Мітки: спосіб, подачі, ягід, оформлення, шоколадом, присипкою, фруктів, кондитерською

Формула / Реферат:

1. Спосіб оформлення фруктів та ягід шоколадом і кондитерською присипкою при подачі, що включає нарізання на шматочки свіжих або сушених фруктів та ягід, чи їх поєднання, які покривають гарячим шоколадом, а після незначного охолодження шоколаду, посипають кондитерською присипкою та подають. 2. Спосіб оформлення фруктів чи ягід за п. 1, який відрізняється тим, що на шпажках з твердого матеріалу довжиною 20-30 см або 5-10 см...

Помадна маса на основі пюре з ягід жимолості

Завантаження...

Номер патенту: 118393

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Вайсеро Ольга Олександрівна, Оболкіна Віра Іллівна, Непомняща Наталія Юріївна, Денисенко Ірина Сергіївна, Кохан Олена Олександрівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: пюре, маса, основі, ягід, помадна, жимолості

Формула / Реферат:

Помадна маса на основі пюре з ягід жимолості, що містить цукор білий кристалічній, крохмальну патоку, пюре, яка відрізняється тим, що як пюре використовують пюре з ягід жимолості, у такому співвідношенні компонентів, %: цукор білий кристалічний 75,0-90,0 крохмальна патока 5,0-15,0 пюре з ягід жимолості 5,0-20,0.

Помадна маса на основі пюре з ягід лохини

Завантаження...

Номер патенту: 118372

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Вайсеро Ольга Олександрівна, Кохан Олена Олександрівна, Денисенко Ірина Сергіївна, Оболкіна Віра Іллівна, Ткаченко Сергій Володимирович

МПК: A23G 3/00

Мітки: маса, пюре, лохини, основі, помадна, ягід

Формула / Реферат:

Помадна маса на основі пюре з ягід лохини, що складається з цукру білого кристалічного, крохмальної патоки, фруктового пюре, яка відрізняється тим, що як пюре використовують пюре з ягід лохини у такому співвідношенні компонентів, мас. %: цукор білий кристалічний 75,0-90,0 крохмальна патока 5,0-15,0 пюре з ягід лохини 5,0-20,0.

Спосіб виготовлення сиропу з ягід чорниці та журавлини

Завантаження...

Номер патенту: 114114

Опубліковано: 27.02.2017

Автори: Черевко Олександр Іванович, Максименко Георгій Іванович, Аннєнко Сергій Васильович

МПК: A23L 2/02

Мітки: виготовлення, ягід, чорниці, журавлини, спосіб, сиропу

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення сиропу з ягід чорниці та журавлини, який включає заморожування ягід, їх розморожування та вичавлювання з них соку, який відрізняється тим, що для покращення смакових показників і стійкості кольору сиропу, до розморожених ягід додається кухонна сіль 10 г та 400 г цукру на 1 кг ягід.

Спосіб попередньої обробки ягід суниці перед заморожуванням

Завантаження...

Номер патенту: 111206

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Заморський Володимир Васильович, Заморська Ірина Леонідівна

МПК: A23B 7/04

Мітки: попередньо, спосіб, ягід, суниці, обробки, заморожуванням

Формула / Реферат:

Спосіб попередньої обробки ягід суниці перед заморожуванням, який полягає у тому, що відсортовані ягоди суниці миють, очищують, інспектують, видаляють зайву вологу із поверхні шляхом обдування повітрям або струшування та заморожують, який відрізняється тим, що підготовлені ягоди суниці перед заморожуванням витримують протягом 30 хв. у водному розчині сахарози в концентрації 20 % з додаванням 1 % лимонної кислоти, видаляють зайву...

Спосіб попередньої обробки ягід суниці перед заморожуванням

Завантаження...

Номер патенту: 109650

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Заморська Ірина Леонідівна, Заморський Володимир Васильович

МПК: A23B 7/04

Мітки: суниці, попередньо, обробки, ягід, заморожуванням, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб попередньої обробки ягід суниці перед заморожуванням, який полягає у тому, що відсортовані ягоди суниці миють, очищують, інспектують, видаляють зайву вологу із поверхні шляхом обдування повітрям або струшування та заморожують, який відрізняється тим, що підготовлені ягоди суниці перед заморожуванням витримують протягом 1-3 хв. у водному розчині лимонної кислоти 0,5 %-вої концентрації, видаляють зайву вологу та заморожують.

Спосіб попередньої обробки ягід суниці перед заморожуванням

Завантаження...

Номер патенту: 109649

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Оксюта Анастасія Анатоліївна, Заморська Ірина Леонідівна, Осокіна Ніна Максимівна

МПК: A23B 7/04

Мітки: попередньо, обробки, спосіб, заморожуванням, ягід, суниці

Формула / Реферат:

Спосіб попередньої обробки ягід суниці перед заморожуванням, який полягає у тому, що відсортовані ягоди суниці миють, очищують, інспектують, видаляють зайву вологу із поверхні шляхом обдування повітрям або струшування та заморожують, який відрізняється тим, що підготовлені ягоди суниці перед заморожуванням занурюють в цукрово-пектиновий розчин з концентрацією 2 % у рівних співвідношеннях цукру та пектину, видаляють зайву вологу та...

Спосіб і пристрій для отримання функціонального продукту із ягід у вигляді пасти з подрібненим насінням та оболонками і продукт, одержаний таким способом

Завантаження...

Номер патенту: 110064

Опубліковано: 10.11.2015

Автор: Осипенко Сергій Борисович

МПК: B01F 3/12, A23L 2/02, A23L 1/064 ...

Мітки: таким, ягід, вигляді, отримання, продукту, способом, пристрій, спосіб, функціонального, подрібненим, продукт, пасти, оболонками, насінням, одержаний

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання функціонального продукту з ягід у вигляді пасти із подрібненим насінням і оболонками, який полягає в наступних операціях:(a) підготовці сировини плющенням цільних ягід до одержання мезги, що складається із соку, насіння і здавлених оболонок;(b) створенні основного замкненого гідродинамічного контуру, що містить з'єднані послідовно - проточний апарат, насос, гідродинамічний модуль, відцентровий...

Спосіб виготовлення сухої суміші із манної крупи з додаванням сушених фруктів і/або ягід

Завантаження...

Номер патенту: 98867

Опубліковано: 12.05.2015

Автор: Ясинський Ігор Іванович

МПК: A23L 1/164

Мітки: додаванням, манної, сушених, спосіб, крупи, сухої, виготовлення, ягід, фруктів, суміші

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення сухої суміші із манної крупи з додаванням сушених фруктів і\або ягід, що включає додавання до сухої суміші із манної крупи, яка виготовлена із м'яких або із м'яких і твердих сортів пшениці цукру, солі, сухих натуральних вершків, шматочків сушених фруктів і\або ягід, додавання ароматизаторів або ванілі, який відрізняється тим, що шматочки сушених фруктів і\або ягід виготовлені шляхом сублімації, при цьому суха суміш...

Спосіб підвищення урожайності та якості ягід суниці садової за умов захищеного ґрунту

Завантаження...

Номер патенту: 96784

Опубліковано: 10.02.2015

Автори: Демидась Григорій Ілліч, Абселямова Ельвіра Хожаметівна, Мазур Борис Миколайович, Силаєва Алла Михайлівна

МПК: A01G 3/00, A01C 3/00

Мітки: ягід, садової, суниці, спосіб, урожайності, підвищення, умов, захищеного, якості, ґрунту

Формула / Реферат:

Спосіб підвищення урожайності та якості ягід суниці садової за умов захищеного ґрунту, що включає обприскування насаджень суниці біосинтетичним регулятором, продукованим ендомікоризним грибом Acremonium lichenicola, який відрізняється тим, що обприскування здійснюють перед початком та після цвітіння водним розчином біорегулятора росту у концентрації 0,02 %.

Функціональний продукт із ягід у вигляді пасти

Завантаження...

Номер патенту: 92244

Опубліковано: 11.08.2014

Автор: Осипенко Сергій Борисович

МПК: A23L 1/06, A23L 1/068

Мітки: функціональний, пасти, продукт, вигляді, ягід

Формула / Реферат:

1. Функціональний продукт у вигляді пасти з ягід, вибраних з групи, що складається з чорниці (Vaccinium myrtillus), брусниці (Vaccinium vitisidaéa) і журавлини (Oxycóccus), що містить сік ягід з подрібненими насінням і оболонками, в якому поліненасичені жирні кислоти і жиророзчинні вітаміни, що містяться в насінні ягід до переробки, присутні в стані, доступному для організму людини; продукт містить водорозчинні речовини,...

Спосіб виробництва заморожених напівфабрикатів на основі дикорослих ягід

Завантаження...

Номер патенту: 76865

Опубліковано: 25.01.2013

Автори: Одарченко Андрій Миколайович, Штих Сергій Васильович, Одарченко Дмитро Миколайович, Сподар Катерина Вікторівна, Сюсель Олена Олександрівна, Кудряшов Андрій Ігоревич, Одарченко Микола Семенович

МПК: A23L 2/12

Мітки: заморожених, виробництва, напівфабрикатів, спосіб, дикорослих, основі, ягід

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва заморожених напівфабрикатів, який включає приймання ягід, миття, інспекцію, який відрізняється тим, що ягідну сировину попередньо подрібнюють механічним способом (з використанням ножової дробарки) до часток розміром 250 мкм, відокремлюють рідку та тверду фази шляхом чотириразового циклу заморожування-центрифугування, який здійснюють при швидкості обертання барабану центрифуги (u) - 5000 об./хв. та протягом 15 хв. до...

Сушарка грибів та ягід

Завантаження...

Номер патенту: 74560

Опубліковано: 12.11.2012

Автори: Скубілін Міхаіл Дємьяновіч, Стефаненко Віталій Кузьмович, Бойченко Міхаіл Міхайловіч, Фінаєв Валєрій Івановіч

МПК: F26B 17/12

Мітки: сушарка, ягід, грибів

Формула / Реферат:

Сушарка грибів та ягід, що містить сушильну камеру і механізм відведення (відсмоктування) продуктів випаровування, яка відрізняється тим, що в неї введені соленоїд, електромагнітне реле і комутатор, причому сушильна камера виконана герметичною з виходом відсмоктування (відведення) продуктів випаровування, а механізм відсмоктування продуктів випаровування включає циліндр, в якому по ковзній посадці в осьовому напрямку встановлений поршень,...

Спосіб виділення суми антоціанинів з плодів та ягід

Завантаження...

Номер патенту: 73974

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Росляков Василь Іванович, Рошаль Олександр Давидович, Ільяшенко Родіон Юрійович

МПК: C09B 61/00

Мітки: антоціанинів, ягід, плодів, виділення, суми, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виділення суми антоціанинів з плодів та ягід, що включає екстракцію та виділення суми антоціанинів із сировини з використанням етилового спирту в присутності підкислювача, який відрізняється тим, що екстракцію проводять протягом 2-3 годин з використанням ректифікованого 96  етилового спирту у співвідношенні 1,0 - 1,2 л спирту на 100 г сировини, причому, як сировину беруть суцільні неушкоджені плоди та ягоди, а як підкислювач...

Спосіб захисту ягід винограду від птахів і ос

Завантаження...

Номер патенту: 68383

Опубліковано: 26.03.2012

Автор: Шинкаренко Володимир Петрович

МПК: A01G 13/00

Мітки: ягід, спосіб, захисту, птахів, винограду

Формула / Реферат:

1. Спосіб захисту ягід винограду від птахів і ос, що містить закривання грон винограду через 50-55 днів після цвітіння ізолятором з отворами для проникнення світла і повітря, який знімають під час збору врожаю, який відрізняється тим, що ізолятором з отворами для проникнення світла і повітря закривають грона разом з усім кущем винограду, як ізолятор з отворами для проникнення світла і повітря використовують полотна склотканинної штукатурної...

Спосіб одержання соків при переробці плодів та ягід

Завантаження...

Номер патенту: 63328

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Максименко Ірина Фаддеївна, Леус Руслан Миколайович, Соколенко Анатолій Іванович

МПК: C13B 10/00

Мітки: одержання, ягід, соків, плодів, переробці, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання соків при переробці плодів та ягід, що включає подрібнення, бланшування, пресування маси та освітлення соків, який відрізняється тим, що подрібнена маса після нагрівання до температури 38-42 °С в дискретному режимі подається в гнучку оболонку, вакуумується з кінцевим тиском 0,003-0,004 МПа у вакуумній камері з досягненням адіабатного кипіння рідинної фракції з утворенням парової фази, герметизується в гнучкій оболонці і...

Спосіб захисту ягід винограду від птахів і ос

Завантаження...

Номер патенту: 62385

Опубліковано: 25.08.2011

Автор: Шинкаренко Володимир Петрович

МПК: A01G 13/02

Мітки: винограду, птахів, ягід, спосіб, захисту

Формула / Реферат:

1. Спосіб захисту ягід винограду від птахів і ос, що містить закривання грон винограду через 50-55 днів після цвітіння ізолятором з отворами для проникнення світла і повітря, який знімають під час збору врожаю, який відрізняється тим, що ізолятором з отворами для проникнення світла і повітря закривають грона разом з усім кущем винограду, як ізолятор з отворами для проникнення світла і повітря використовують полотна склотканинної штукатурної...

Пристрій для сушіння овочів, фруктів, ягід

Завантаження...

Номер патенту: 95542

Опубліковано: 10.08.2011

Автори: Дохов Олександр Іванович, Галеєв Енвер Рахімжанович, Валєвахін Геннадій Миколайович

МПК: F26B 3/347, A23L 1/025, A23L 3/01 ...

Мітки: фруктів, овочів, пристрій, сушіння, ягід

Формула / Реферат:

Пристрій для сушіння овочів, фруктів, ягід, що містить рупорний перехід, основний хвилевід, виконаний у вигляді прямокутного паралелепіпеда, з'єднаний з вхідним та вихідним прямокутними хвилеводами, крізь які протягнута конвеєрна стрічка, камеру піддування гарячим повітрям, камеру витягання водяної пари, який відрізняється тим, що розмір вертикальних стінок основного хвилеводу є рівним розміру широкої стінки прямокутного хвилеводу, який...

Спосіб попередньої обробки ягід чорної смородини перед заморожуванням

Завантаження...

Номер патенту: 61774

Опубліковано: 25.07.2011

Автори: Погожих Микола Іванович, Сподар Катерина Вікторівна, Одарченко Дмитро Миколайович, Даниленко Лариса Володимирівна, Одарченко Андрій Миколайович, Гасай Євгенія Леонідівна

МПК: A23B 7/04

Мітки: чорної, спосіб, смородини, заморожуванням, обробки, попередньо, ягід

Формула / Реферат:

Спосіб попередньої обробки ягід чорної смородини перед заморожуванням, який полягає у тому, що ягоди миють, відокремлюють плодоніжку, звільняють від надлишкової вологи шляхом струшування або обдування повітрям, заморожують за температури не вище -24°±2 °С, який відрізняється тим, що підготовлені ягоди перед заморожуванням витримують у 0,5 % розчині натрій-карбоксиметилцелюлози протягом 10 хвилин, заморожують за температури -15...-35 °C,...

Автомат для приготування безалкогольних напоїв на основі подрібнених свіжозаморожених плодів та ягід

Завантаження...

Номер патенту: 57782

Опубліковано: 10.03.2011

Автори: Ковтун Юрій Володимирович, Поладич Іван Валентинович

МПК: A23L 1/00

Мітки: автомат, приготування, плодів, напоїв, основі, свіжозаморожених, подрібнених, безалкогольних, ягід

Формула / Реферат:

Автомат для приготування безалкогольних напоїв, який містить схему числового програмного управління, купюроприймач, монетоприймач, механізм подачі стаканів, механізм автоматичної очистки вузлів автомата, бак із цукром, бойлер з водою, який підтримує постійну температуру, та компресор, який підтримує тиск води для приготування продукту, який відрізняється тим, що містить морозильну шафу для підтримання низьких температур, в якій встановлено...

Пристрій для збирання ягід і цвіту

Завантаження...

Номер патенту: 56797

Опубліковано: 25.01.2011

Автори: Бахмат Микола Іванович, Овчарук Василь Іванович, ЧИНЧИК ОЛЕКСАНДР СЕРГІЙОВИЧ, БАХМАТ ОЛЕГ МИКОЛАЙОВИЧ, Божок Аркадій Михайлович

МПК: A23N 15/00, A01D 46/00

Мітки: пристрій, цвіту, ягід, збирання

Формула / Реферат:

Пристрій для збирання ягід і цвіту, що містить дерев'яну жердину, зв'язану з гільзою із закріпленим на ній механізмом зривання плодів, мішечкову ємність і тару, який відрізняється тим, що гільза виконана у вигляді двох розміщених напроти один одного дугоподібних важелів, а механізм зривання - у вигляді ножиць, приєднаних до гільзи, з електроприводом, з'єднаним через додатково установлені на жердині пульт керування і провідник з джерелом...

Спосіб зберігання ягід суниці

Завантаження...

Номер патенту: 48672

Опубліковано: 25.03.2010

Автори: Заморська Ірина Леонідівна, Заморський Володимир Васильович

МПК: A01G 17/00

Мітки: ягід, спосіб, зберігання, суниці

Формула / Реферат:

Спосіб зберігання ягід суниці, який передбачає розміщення ягід в пластикових контейнерах, відкачування з них повітря вакуумним насосом для створення розрідження, який відрізняється тим, що розрідження всередині упаковки складає 80 кПа.

Препарат для знешкодження овочів, фруктів, ягід та їстівної зелені від збудників інвазійних хвороб

Завантаження...

Номер патенту: 38986

Опубліковано: 26.01.2009

Автори: Салова Марія Вікторівна, Каплуненко Володимир Георгійович, Косінов Микола Васильович, Волошина Наталія Олексіївна

МПК: A61L 2/16

Мітки: інвазійних, хвороб, їстівної, збудникiв, знешкодження, зелені, фруктів, препарат, ягід, овочів

Формула / Реферат:

1. Препарат для знешкодження овочів, фруктів, ягід та їстівної зелені від збудників інвазійних хвороб, що містить водний розчин дезінвазійного засобу, який відрізняється тим, що як дезінвазійний засіб застосовують водний колоїдний розчин наночастинок срібла, міді, магнію і цинку.2. Препарат для знешкодження овочів, фруктів, ягід та їстівної зелені від збудників інвазійних хвороб за п. 1, який відрізняється тим, що компоненти...

Спосіб знешкодження збудників інвазійних хвороб овочів, фруктів, ягід та їстівної зелені

Завантаження...

Номер патенту: 38236

Опубліковано: 25.12.2008

Автори: Косінов Микола Васильович, Волошина Наталія Олексіївна, Каплуненко Володимир Георгійович, Салова Марія Вікторівна

МПК: A01P 1/00, A61L 2/16

Мітки: овочів, знешкодження, збудникiв, інвазійних, хвороб, спосіб, фруктів, зелені, їстівної, ягід

Формула / Реферат:

1. Спосіб знешкодження збудників інвазійних хвороб овочів, фруктів, ягід та їстівної зелені, що включає дезінвазійну дію на яйця та личинки геогельмінтів хімічними сполуками, який відрізняється тим, що як хімічну сполуку для проведення дезінвазії використовують нанорідину із вмістом компонентів в ній, вибраних в таких кількостях, мг/л: наночастинки срібла 0,05-500 наночастинки міді ...

Спосіб одержання соків при переробці плодів та ягід

Завантаження...

Номер патенту: 84986

Опубліковано: 10.12.2008

Автори: Семенов Олександр Михайлович, Піддубний Володимир Антонович, Мальська Юлія Олександрівна, Соколенко Анатолій Іванович, Васильківський Костянтин Вікторович

МПК: C13D 1/00, A23L 2/04, A23L 2/10 ...

Мітки: плодів, переробці, ягід, соків, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання соків при переробці плодів та ягід, що включає подрібнення, бланшування, пресування маси та освітлення соків, який відрізняється тим, що подрібнена маса після нагрівання до температури 40-42 °С в режимі безперервного транспортування подається в герметизовану вакуумну камеру з тиском 0,03-0,005 МПа з досягненням температури адіабатного кипіння рідинної фракції матеріалу з утворенням парової фази.

Речовина для обробки ягід і плодових овочів перед зберіганням

Завантаження...

Номер патенту: 31851

Опубліковано: 25.04.2008

Автори: Сердюк Марина Єгорівна, Прісс Олеся Петрівна, Коляденко Вікторія Вікторівна, Жукова Валентина Федорівна, Прокудіна Тетяна Федорівна

МПК: A23B 7/14

Мітки: обробки, ягід, плодових, овочів, зберіганням, речовина

Формула / Реферат:

Речовина для обробки ягід і плодових овочів перед зберіганням, якою обприскують їх на материнській рослині, яка відрізняється тим, що вона представлена водним екстрактом кореня хрону при такому співвідношенні інгредієнтів, у мас. %: корінь хрону 50 дистильована вода 50.

Спосіб підготовки ягід і плодових овочів до зберігання

Завантаження...

Номер патенту: 31090

Опубліковано: 25.03.2008

Автори: Прісс Олеся Петрівна, Прокудіна Тетяна Федорівна, Коляденко Вікторія Вікторівна, Жукова Валентина Федорівна, Сердюк Марина Єгорівна

МПК: A23B 7/14

Мітки: ягід, овочів, зберігання, підготовки, плодових, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки ягід і плодових овочів до зберігання, що включає товарну обробку їх, який відрізняється тим, що до товарної обробки ягоди та плодові овочі обприскують на материнській рослині водним екстрактом кореня хрону наступного складу, мас. %: корінь хрону                    50 дистильована вода 50.

Спосіб приготування пасти на основі дикорослих ягід

Завантаження...

Номер патенту: 27503

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Волошко Олександр Юрійович, Єфремов Юрій Іванович, Михайлов Валерій Михайлович, Черевко Олександр Іванович, Чуйко Людмила Олексіївна, Михайлова Світлана Володимирівна

МПК: A23L 1/01

Мітки: ягід, пасти, спосіб, основі, дикорослих, приготування

Формула / Реферат:

Спосіб приготування пасти на основі дикорослих ягід, що включає підготовку вихідних компонентів, здрібнювання, перемішування у розчині кухонної солі, обробку у полі НВЧ під вакуумом з наступним перетиранням до утворення однорідної консистенції та фасовкою у тару для заморожування або стерилізації у скляних банках ємністю 0,33-3 л, який відрізняється тим, що заморожені ягоди калини до температури -4-6 °С подрібнюють з ягодами...

Спосіб одержання соків при переробці плодів та ягід

Завантаження...

Номер патенту: 25944

Опубліковано: 27.08.2007

Автори: Соколенко Анатолій Іванович, Семенов Олександр Михайлович, Васильківський Костянтин Вікторович, Піддубний Володимир Антонович, Мальська Юлія Олександрівна

МПК: A23N 1/00

Мітки: одержання, ягід, переробці, соків, плодів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання соків при переробці плодів та ягід, що включає подрібнення, бланшування, пресування маси та освітлення соків, який відрізняється тим, що подрібнену масу після нагрівання до температур 40-42 °С в режимі безперервного транспортування подають в герметичну вакуумну камеру з тиском 0,03-0,005 МПа з досягненням температури адіабатного кипіння рідинної фракції матеріалу з утворенням парової фази.

Спосіб виготовлення чаїв з плодів, ягід і трав

Завантаження...

Номер патенту: 21228

Опубліковано: 15.03.2007

Автор: Поліщук Сергій Петрович

МПК: A23F 3/34

Мітки: спосіб, ягід, чаїв, виготовлення, плодів, трав

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення чаїв з плодів, ягід та трав, який включає підготовку сировини та висушування, приймання сировини, подрібнення та просіювання висушеної сировини, зважування і купажування, гранулювання, термообробку, обробку чаю натуральним ароматом, фасування чаю, пакування чаю, маркування, який відрізняється тим, що підготовку сировини та висушування проводять в спеціальних цехах, де плоди, ягоди, трави очищають від домішок (миють),...

Чай з плодів, ягід і трав

Завантаження...

Номер патенту: 19054

Опубліковано: 15.12.2006

Автор: Поліщук Сергій Петрович

МПК: A23F 3/34

Мітки: ягід, плодів, чай, трав

Формула / Реферат:

1. Чай з плодів, ягід та трав із вмістом пелюсток хібіскуса (суданської мальви), який відрізняється тим, що додатково містить плоди яблуні і/або плоди аронії (чорноплідної горобини), і/або плоди чорної смородини, і/або плоди вишні, і/або плоди полуниці, і/або плоди суниці, і/або листя м'яти, і/або плоди шипшини, і/або плоди чорниці, і/або плоди малини, і/або плоди червоної горобини, і/або плоди глоду, і/або плоди чорної бузини, і/або плоди...

Пристрій для збирання ягід

Завантаження...

Номер патенту: 18841

Опубліковано: 15.11.2006

Автор: Молодик Микола Сергійович

МПК: A01D 46/28, A01D 46/00

Мітки: ягід, збирання, пристрій

Формула / Реферат:

1. Пристрій для збирання ягід, змонтований на самохідному шасі, що містить формувач гілок, подільник з пневмоуловлювачем, пальцевий струшувач ягід, повздовжні транспортери, систему пневмосепарації, ємності для накопичення ягід, який відрізняється тим, що за подільником куща між горизонтальними частинами повздовжніх транспортерів встановлено кожух пневмоуловлювача, у якому знаходиться вентилятор і напрямні повітряного потоку, виконані у...

Препарат “фруктофіт” для захисту плодів та ягід від збудників хвороб при зберіганні

Завантаження...

Номер патенту: 15471

Опубліковано: 17.07.2006

Автори: Лапа Олександр Михайлович, Лапа Світлана Володимирівна, Дрозда Валентин Федорович

МПК: A01P 15/00

Мітки: зберіганні, плодів, ягід, збудникiв, препарат, фруктофіт, захисту, хвороб

Формула / Реферат:

Препарат для захисту плодів та ягід від збудників хвороб при зберіганні, що містить діючу речовину на основі Bacillus subtilis та наповнювач, який відрізняється тим, що як діючу речовину він містить біомасу бактерії Bacillus subtilis IMB В-7101, а як наповнювач – лактозу, за таким співвідношенням компонентів, мас. %: спори та вегетативні клітини бактерії Bacillus subtilis 1MB В-7101 ...

Стакан для збирання ягід

Завантаження...

Номер патенту: 15728

Опубліковано: 17.07.2006

Автор: Березовський Ігор Володимирович

МПК: A01D 46/00

Мітки: стакан, збирання, ягід

Формула / Реферат:

1. Стакан для збирання ягід, що складається з ємності циліндричної форми та кришки, яка прикручується до ємності або в нижній, або в верхній її частині, при цьому відповідно або верхня частина ємності, або кришка має заглиблення з отвором і два вушка для кріплення ремінця.2. Стакан за п. 1, який відрізняється тим, що ємність має додаткові вушка для кріплення.

Спосіб обеззаражування овочів, фруктів та ягід

Завантаження...

Номер патенту: 11585

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Шовкун Євгенія Олександрівна, Єремейченкова Юлія Володимирівна, Рибальченко Артем Володимирович, Вороньонков Станіслав Володимирович, Попов Дмитро Викторович, Дудніченко Олексій Борисович, Асєєва Тамара Петрівна, Бондаренко Тетяна Борисівна, Оберемченко Максим Георгійович, Морозов Олександр Федорович, Морозов Тімур Олександрович, Пірогов Анатолій Михайлович

МПК: A23B 7/00

Мітки: спосіб, обеззаражування, овочів, фруктів, ягід

Формула / Реферат:

1. Спосіб обеззаражування овочів, фруктів та ягід, в якому почергово спочатку ведуть промивання овочів, фруктів та ягід у негативно електроактивованій воді (католіті) з окислювально-відновлювальним потенціалом (-480) мВ, потім ведуть замочування овочів, фруктів та ягід у позитивно електроактивованій воді (аноліті) з окислювально-відновлювальним потенціалом (+1140) мВ, який відрізняється тим, що промивання овочів, фруктів та ягід ведуть у...

Спосіб збирання ягід

Завантаження...

Номер патенту: 11234

Опубліковано: 15.12.2005

Автор: Молодик Микола Сергійович

МПК: A01D 46/00, A01D 46/28

Мітки: спосіб, збирання, ягід

Формула / Реферат:

Спосіб збирання ягід, що включає відокремлення ягід від кущів, уловлювання ягідного вороху, транспортування вороху, пневмосепарацію і затарювання, який відрізняється тим, що у момент уловлювання ворох продувають повітряним потоком уздовж транспортера-уловлювача по напрямку його руху.

Спосіб одержання соків при переробці плодів та ягід

Завантаження...

Номер патенту: 10461

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Соколенко Анатолій Іванович, Шевченко Олександр Юхимович, Мацко Олександр Петрович, Українець Анатолій Іванович, Лензіон Валентин Йосипович

МПК: A23L 2/04

Мітки: ягід, соків, переробці, одержання, плодів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання виходу соків при переробці плодів та ягід, що включає подрібнення, бланшування, пресування маси та освітлення соків, який відрізняється тим, що подрібнена маса після бланшування в режимі її транспортування подається на сатурацію під тиском 0,3-0,5 МПа з наступним різким зменшенням тиску до атмосферного в приймальному буферному резервуарі перед пресуванням.

Спосіб приготування концентрованого напою з ягід шипшини

Завантаження...

Номер патенту: 5421

Опубліковано: 15.03.2005

Автори: Михайлов Валерій Михайлович, Черевко Олександр Іванович, Наріжний Олексій Олександрович, Єфремов Юрій Іванович

МПК: A23L 2/00

Мітки: приготування, напою, концентрованого, шипшини, ягід, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування концентрованого напою з ягід шипшини, що передбачає підготовку ягід з подальшою тепловою обробкою, концентруванням і відділенням рідинної фракції від твердої, який відрізняється тим, що ягоди шипшини піддають гідротермічній обробці при температурі 75...80°С протягом 2...3 хвилин з подальшим центрифугуванням і концентруванням у апараті ультра- і мікрофільтрації у тангенціальному потоці до одержання у розчині вмісту сухих...

Спосіб приготування пасти на основі дикорослих ягід

Завантаження...

Номер патенту: 3524

Опубліковано: 15.11.2004

Автори: Михайлов Валерій Михайлович, Черевко Олександр Іванович, Єфремов Юрій Іванович

МПК: A23L 1/025, A23L 1/064, A23L 1/06 ...

Мітки: ягід, основі, пасти, спосіб, приготування, дикорослих

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування пасти на основі дикорослих ягід, що включає підготовку вихідних компонентів, здрібнювання, перемішування у розчині кухонної солі, обробку у полі НВЧ з наступним перетиранням до утворення однорідної консистенції та фасовкою у тару для заморожування або стерилізації у скляних банках ємністю 0,33...3 л, який відрізняється тим, що заморожені до температури -4...-6°С ягоди калини подрібнюють з ягодами горобини та шипшини до...

Апарат для очищення дикорослих ягід від сторонніх сумішей

Завантаження...

Номер патенту: 67039

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Черевко Олександр Іванович, Пузанова Ганна Юріївна, Єфремов Юрій Іванович, Гніпов Станіслав Леонідович

МПК: B07B 13/00, B01D 57/00, A23L 1/015 ...

Мітки: сумішей, ягід, очищення, дикорослих, апарат, сторонніх

Формула / Реферат:

Апарат для очищення дикорослих ягід від сторонніх сумішей, що містить похилий стрічковий транспортер, бункер з заслінкою, стрічку транспортера, на якій рухається ягода для очищення, з’єднану з вентилятором, що розташований у дифузорі, лоток округлої форми з отворами і відігнутими бортами, сепараторну камеру, приймальна частина якої входить в барабан, привід для надання робочого руху робочим органам, раму, на якій розташовані всі конструктивні...