Патенти з міткою «структурованого»

Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 108144

Опубліковано: 11.07.2016

Автори: Денисюк Іван Іванович, Юшицина Ярослава Олександрівна, Нагорний Володимир Петрович

МПК: E21B 43/263

Мітки: структурованого, спосіб, зони, привибійної, обробки, нафтоносного, пласта, хвильової

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що хвильову дію на структурований нафтоносний пласт здійснюють сигналом з двотональною кутовою модуляцією.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що вибір несучої складової сигналу з двотональною кутовою модуляцією пов'язується із довжиною тріщин і швидкістю...

Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 101375

Опубліковано: 10.09.2015

Автори: Юшицина Ярослава Олександрівна, Нагорний Володимир Петрович, Денисюк Іван Іванович

МПК: E21B 43/263

Мітки: нафтоносного, обробки, спосіб, структурованого, привибійної, зони, хвильової, пласта

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію на привибійну зону структурованого нафтоносного пласта, який відрізняється тим, що хвильову дію на привибійну зону структурованого нафтоносного пласта здійснюють бігармонічним сигналом.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що при взаємодії висхідних частот складових бігармонічного сигналу між собою утворюється хвильова дія з...

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 101010

Опубліковано: 25.08.2015

Автори: Денисюк Іван Іванович, Нагорний Володимир Петрович

МПК: E21B 28/00, E21B 43/263

Мітки: нафтоносного, структурованого, спосіб, хвильової, обробки, пласта

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає дію амплітудно-модульованими хвилями на резонансних частотах коливань блоків і зерен породи структурованого нафтоносного пласта, який відрізняється тим, що вибір низької моделюючої частоти визначають природною стратифікацією масиву структурованого нафтоносного пласта, а вибір високої несучої частоти пов'язаний з мікроструктурою породи структурованого нафтоносного...

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 96944

Опубліковано: 25.02.2015

Автори: Нагорний Володимир Петрович, Денисюк Іван Іванович, Губар Ігор Миколайович

МПК: E21B 43/263

Мітки: спосіб, нафтоносного, пласта, обробки, структурованого, хвильової

Формула / Реферат:

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію гармонічним сигналом на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що частота гармонічного сигналу рівна резонансній частоті коливань блоків породи структурованого нафтоносного пласта.

Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 94505

Опубліковано: 10.11.2014

Автори: Губар Ігор Миколайович, Нагорний Володимир Петрович, Денисюк Іван Іванович

МПК: E21B 43/263

Мітки: зони, спосіб, привибійної, структурованого, обробки, нафтоносного, пласта, хвильової

Формула / Реферат:

Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію гармонічним сигналом на привибійну зону структурованого нафтоносного пласта, який відрізняється тим, що частота гармонічного сигналу рівна резонансній частоті коливань зерен породи привибійної зони структурованого нафтоносного пласта.

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 92721

Опубліковано: 26.08.2014

Автори: Нагорний Володимир Петрович, Юшицина Ярослава Олександрівна, Денисюк Іван Іванович

МПК: E21B 43/263

Мітки: пласта, спосіб, нафтоносного, структурованого, хвильової, обробки

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що хвильову дію на структурований нафтоносний пласт здійснюють фазово-модульованим сигналом.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що вибір несучої складової фазово-модульованого сигналу пов'язується із довжиною тріщин і швидкістю розповсюдження подовжніх хвиль в масиві...

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 92074

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Денисюк Іван Іванович, Юшицина Ярослава Олександрівна, Нагорний Володимир Петрович

МПК: E21B 43/263

Мітки: спосіб, обробки, пласта, структурованого, хвильової, нафтоносного

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що хвильову дію на структурований нафтоносний пласт здійснюють бігармонічним сигналом.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що при взаємодії висхідних частот складових бігармонічного сигналу між собою утворюється хвильова дія з частотою, що рівна резонансній частоті блоків...

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 90954

Опубліковано: 10.06.2014

Автори: Нагорний Володимир Петрович, Денисюк Іван Іванович, Юшицина Ярослава Олександрівна

МПК: E21B 43/263

Мітки: структурованого, обробки, хвильової, нафтоносного, спосіб, пласта

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що хвильову дію на структурований нафтоносний пласт здійснюють амплітудно-модульованим сигналом.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що вибір несучої складової амплітудно-модульованого сигналу пов'язується із довжиною тріщин і швидкістю розповсюдження подовжніх хвиль в масиві...

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 83950

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Юшицина Ярослава Олександрівна, Денисюк Іван Іванович, Нагорний Володимир Петрович

МПК: E21B 43/263

Мітки: нафтоносного, спосіб, структурованого, хвильової, обробки, пласта

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає опускання в інтервал залягання структурованого нафтоносного пласта випромінювача сигналів для створення хвильової дії на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що хвильова дія на структурований нафтоносний пласт здійснюється із застосуванням модульованих сигналів.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що низькочастотна складова...

Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного

Завантаження...

Номер патенту: 57115

Опубліковано: 10.02.2011

Автори: Перцевой Микола Федорович, Колеснікова Марина Борисівна

МПК: A23C 19/09

Мітки: нежирного, основі, кисломолочного, структурованого, сиру, спосіб, продукту, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного, щовключає підготовку компонентів, перемішування, витримування, теплову обробку, формування, структуроутворення, охолодження, зберігання, який відрізняється тим, що як частина сиру кисломолочного нежирного використовується концентрат ядра соняшника, желатин мелений, жир рослинний.

Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного

Завантаження...

Номер патенту: 57114

Опубліковано: 10.02.2011

Автори: Колеснікова Марина Борисівна, Перцевой Микола Федорович

МПК: A23C 19/09

Мітки: структурованого, нежирного, кисломолочного, основі, отримання, спосіб, сиру, продукту

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного, що включає підготовку компонентів, перемішування, витримування, теплову обробку, формування, структуроутворення, охолодження, зберігання, який відрізняється тим, що як частина сиру кисломолочного нежирного використовується концентрат ядра соняшника, желатин швидкорозчинний, жир рослинний.

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48238

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Гарнцарек Барбара Чеславівна, Поліщук Галина Євгеніївна, Гурський Петро Васильович, Полевич Віталій Вадимович, Бідюк Дмитро Олегович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Камсуліна Наталія Валеріївна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Рубіна Вікторія Вікторівна, Перцевий Федір Всеволодович, Перцевий Микола Федорович, Пузік Людмила Михайлівна, Міскіевич Тадеуш Владиславович

МПК: A23C 19/00

Мітки: отримання, продукту, спосіб, структурованого, пастоподібного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85-90 °С протягом 10-15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують соняшникову олію рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують тартрат натрію...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48237

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Поліщук Галина Євгеніївна, Гурський Петро Васильович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Пузік Людмила Михайлівна, Перцевий Федір Всеволодович, Рубіна Вікторія Вікторівна, Перцевий Микола Федорович, Камсуліна Наталія Валеріївна, Бідюк Дмитро Олегович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Полевич Віталій Вадимович

МПК: A23C 19/00

Мітки: структурованого, продукту, пастоподібного, спосіб, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85-90 °С протягом 10-15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого нежирного, як жировий компонент використовують соняшникову олію рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують цитрат натрію у...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48235

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Міскіевич Тадеуш Владиславович, Чуйко Людмила Олексіївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Поліщук Галина Євгеніївна, Перцевий Федір Всеволодович, Бідюк Дмитро Олегович, Перцевий Микола Федорович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гурський Петро Васильович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Рубіна Вікторія Вікторівна

МПК: A23C 19/00

Мітки: спосіб, пастоподібного, структурованого, отримання, продукту

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировим компонентом, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10...15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують жир кокосовий та олію соняшникову рафіновану дезодоровану у співвідношенні 1:2, як...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48234

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Міскіевич Тадеуш Владиславович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гурський Петро Васильович, Рубіна Вікторія Вікторівна, Перцевий Микола Федорович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Бідюк Дмитро Олегович, Перцевий Федір Всеволодович, Поліщук Галина Євгеніївна

МПК: A23C 19/00

Мітки: структурованого, пастоподібного, спосіб, продукту, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10...15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого нежирного, як жировий компонент використовують соняшникову олію рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують цитрат...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48233

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Гарнцарек Барбара Чеславівна, Гурський Петро Васильович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Поліщук Галина Євгеніївна, Бідюк Дмитро Олегович, Перцевий Микола Федорович, Пузік Людмила Михайлівна, Полевич Віталій Вадимович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Камсуліна Наталія Валеріївна, Рубіна Вікторія Вікторівна, Перцевий Федір Всеволодович

МПК: A23C 19/00

Мітки: пастоподібного, отримання, структурованого, спосіб, продукту

Формула / Реферат:

Спосіботримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировим компонентом, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10... 15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують жир кокосовий тугоплавкий, як сіль плавильну використовують цитрат натрію у водному...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48232

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Полевич Віталій Вадимович, Перцевий Федір Всеволодович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевий Микола Федорович, Бідюк Дмитро Олегович, Гурський Петро Васильович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Рубіна Вікторія Вікторівна, Поліщук Галина Євгеніївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, структурованого, пастоподібного, продукту, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировим компонентом, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10...15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жирова компонента використовується жир кокосовий тугоплавкий, як сіль плавильна використовується тартрат натрію у...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48231

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Перцевий Микола Федорович, Поліщук Галина Євгеніївна, Рубіна Вікторія Вікторівна, Бідюк Дмитро Олегович, Полевич Віталій Вадимович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гурський Петро Васильович, Перцевий Федір Всеволодович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Міскіевич Тадеуш Владиславович

МПК: A23C 19/08

Мітки: пастоподібного, продукту, отримання, спосіб, структурованого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10...15 хв, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого нежирного, як жировий компонент використовується соняшникова олія рафінована дезодорована, як сіль плавильна використовується суміш...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48228

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Перцевий Федір Всеволодович, Рубіна Вікторія Вікторівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Гурський Петро Васильович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Бідюк Дмитро Олегович, Чуйко Людмила Олексіївна, Колеснікова Марина Борисівна, Перцевий Микола Федорович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Поліщук Галина Євгеніївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: спосіб, продукту, структурованого, отримання, пастоподібного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировим компонентом, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10...15 хв, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жирова компонента використовується жир кокосовий та олія соняшникова рафінована дезодорована у співвідношенні 1:2, як...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48223

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Бідюк Дмитро Олегович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Колеснікова Марина Борисівна, Перцевий Федір Всеволодович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Перцевий Микола Федорович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Гурський Петро Васильович, Рубіна Вікторія Вікторівна, Поліщук Галина Євгеніївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, пастоподібного, спосіб, продукту, структурованого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировим компонентом, сіллю плавильною та плавлення суміші при температурі 85-90 °С протягом 10-15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жирову компоненту використовують жир кокосовий та олію соняшникову рафіновану дезодоровану у...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48222

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Гарнцарек Барбара Чеславівна, Колеснікова Марина Борисівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Перцевий Микола Федорович, Гурський Петро Васильович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Перцевий Федір Всеволодович, Поліщук Галина Євгеніївна, Бідюк Дмитро Олегович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Рубіна Вікторія Вікторівна, Чуйко Людмила Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, спосіб, продукту, структурованого, пастоподібного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при температурі 85-90 °С протягом 10-15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого нежирного, як жирову компоненту використовують жир кокосовий тугоплавкий, як сіль плавильну використовують суміш цитрату...

Внутрішня з’єднувальна деталь для зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену і спосіб терморезисторного зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену з додатковим армуванням зовнішньої

Завантаження...

Номер патенту: 86115

Опубліковано: 25.03.2009

Автори: Гохфельд Володимир Леонідович, Кораб Микола Георгійович, Костенко Андрій Володимирович, Гурський Олександр Феліксович, Кабиш Сергій Володимирович, Шестопал Анатолій Миколайович

МПК: B29C 63/26

Мітки: труб, зварювання, спосіб, структурованого, додатковим, з'єднувальна, зшитого, терморезисторного, поліетилену, внутрішня, деталь, армуванням, зовнішньої

Формула / Реферат:

1. Внутрішня з'єднувальна деталь для зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену, що виготовлена з того ж матеріалу і тим же або іншим технологічним методом зшивання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену, причому внутрішня з'єднувальна деталь виготовлена того ж типорозміру, що й згадані труби, при цьому з обох сторін внутрішньої з'єднувальної деталі механічною обробкою різанням зовнішньої поверхні згаданої деталі...

Комплект з’єднувальних деталей для зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену і спосіб терморезисторного зварювання труб зі стуктурованого (зшитого) поліетилену

Завантаження...

Номер патенту: 78073

Опубліковано: 15.02.2007

Автори: Шестопал Анатолій Миколайович, Гохфельд Володимир Леонідович, Кораб Микола Георгійович, Гурський Олександр Феліксович, Костенко Андрій Володимирович

МПК: F16L 47/00, B29C 65/18

Мітки: зварювання, спосіб, з'єднувальних, комплект, труб, структурованого, зшитого, стуктурованого, поліетилену, деталей, терморезисторного

Формула / Реферат:

1. Комплект з'єднувальних деталей для зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену, що містить внутрішню і зовнішню з'єднувальні деталі, виготовлені з того ж матеріалу і тим же або іншим технологічним методом зшивання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену, причому внутрішня з'єднувальна деталь виготовлена з того ж типорозміру, що й згадані труби, при цьому з обох сторін внутрішньої з'єднувальної деталі механічною обробкою...

Комплект з’єднувальних деталей для зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену та спосіб зварювання нагрітим інструментом труб зі структурованого (зшитого) поліетилену

Завантаження...

Номер патенту: 77212

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Гохфельд Володимир Леонідович, Гурський Олександр Феліксович, Кораб Микола Георгійович, Шестопал Анатолій Миколайович, Костенко Андрій Володимирович

МПК: B29C 65/18

Мітки: деталей, інструментом, зшитого, спосіб, з'єднувальних, комплект, нагрітим, труб, поліетилену, структурованого, зварювання

Формула / Реферат:

1. Комплект з'єднувальних деталей для рознімного з'єднання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену, який містить внутрішню і зовнішню з'єднувальні деталі та кільцеву прокладку, призначену для герметизації поверхонь, який відрізняється тим, що внутрішня і зовнішня з'єднувальні деталі виконані зі структурованого (зшитого) поліетилену, як і призначені для зварювання труби, причому внутрішня з'єднувальна деталь виготовлена з того ж...

Спосіб виробництва структурованого молочного продукту

Завантаження...

Номер патенту: 8728

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Грек Олена Вікторівна, Онопрійчук Олена Олександрівна, Савченко Олександр Аркадійович, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A23C 23/00

Мітки: молочного, продукту, структурованого, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва структурованого молочного продукту, що включає одержання вершків, їх охолодження, внесення природної нормалізаційно-стабілізаційної системи, підігрів, гомогенізацію, пастеризацію, охолодження та фасування, який відрізняється тим, що як природну нормалізаційно-стабілізаційну систему використовують екструдат рису, який в кількості 2-3 % до маси готового продукту перед внесенням у молочну основу подрібнюють до стану борошна і...

Спосіб одержання структурованого продукту, що імітує солоне рибне філе

Завантаження...

Номер патенту: 45032

Опубліковано: 15.03.2002

Автори: Крайнюк Людмила Миколаївна, Бреславець Тетяна Віталіївна, Пивоваров Павло Петрович

МПК: A23J 1/00

Мітки: імітує, одержання, структурованого, філе, продукту, рибне, солоне, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання солоного структурованого продукту, що імітує рибне філе шляхом змішування ізольованих міофібрулярних білків із рослинними оліями, який передбачає заморожування, розморожування з утворенням гелю, засіл і дозрівання, який відрізняється тим, що до протеолітичних ферментів, у суспензію ізольованих міофі-брцдярних білків гідробіонтів вводять 0,2-1% альгінату натрію у вигляді водяного розчину 1 - 2%-ної концентрації при рН...

Спосіб одержання структурованого продукту з ізольованих білків гідробіонтів

Завантаження...

Номер патенту: 44450

Опубліковано: 15.02.2002

Автори: Крайнюк Людмила Миколаївна, Бреславець Тетяна Віталіївна, Пивоваров Павло Петрович

МПК: A23J 1/04

Мітки: одержання, білків, гідробіонтів, ізольованих, структурованого, продукту, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання структурованих продуктів з ізольованих білків гідробіонтів з додаванням альгінату натрію, рослинних олій, який передбачає зміщення і регулювання значень рН розчином NaOH, формування, заморожування-відтавання, засіл і дозрівання в тузлуці, який містить СаСl2, з одержанням цільового продукту, який відрізняється тим, що переведення рН суспензії ізольованих білків до значень 6,5 - 8,5. здійснюють частиною вихідного лужного...

Спосіб виробництва структурованого шоколаду або жировмісної кондитерської речовини та комбінований кондитерський або харчовий продукт (варіанти) та структурована шоколадна або жировмісна кондитерська речовина

Завантаження...

Номер патенту: 39212

Опубліковано: 15.06.2001

Автори: Беккет Стефен Томас, Мекклі Малькольм Роберт, Джюрі Марк

МПК: A23G 1/20, A23G 1/00, A23G 1/30 ...

Мітки: варіанти, спосіб, жировмісної, харчовий, кондитерської, продукт, структурованого, кондитерська, жировмісна, шоколаду, шоколадна, виробництва, речовини, структурована, комбінований, кондитерський, речовина

Формула / Реферат:

1. Способ производства структурированного шоколада или жиросодержащего кондитерского вещества, предусматривающий подачу шоколадного или жиросодержащего кондитерского вещест­ва в экструзионное устройство и приложение давления к шоко­ладному или жиросодержащему кондитерскому веществу выше по ходу от сужения потока, снабженного множеством формующих шпилек, для экструдирования шоколадного или жиросодержащего кондитерского вещества в виде...

Спосіб вимірювання контактних сил між елементами зразка структурованого середовища

Завантаження...

Номер патенту: 37308

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Бєлінський Іван Васильович, Даниленко В'ячеслав Андрійович, Лемешко Володимир Антонович, Гржибовський Віталій Владиславович

МПК: G01L 5/00

Мітки: вимірювання, структурованого, зразка, контактних, середовища, сіль, спосіб, елементами

Формула / Реферат:

1. Спосіб вимірювання контактних сил між елементами зразка структурованого середовища, який полягає в тому, що на поверхні вказаного зразка створюють імпульсне навантаження, під час якого вимірюють параметри контактної взаємодії між його елементами за допомогою механіко-електричного перетворювача, який відрізняється тим, що якнайменше три механіко-електричні перетворювачі для вимірювання трьох компонентів вектора сили вмонтовують в порожнини,...