Патенти з міткою «структурованого»

Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 108144

Опубліковано: 11.07.2016

Автори: Юшицина Ярослава Олександрівна, Нагорний Володимир Петрович, Денисюк Іван Іванович

МПК: E21B 43/263

Мітки: обробки, структурованого, привибійної, зони, спосіб, пласта, хвильової, нафтоносного

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що хвильову дію на структурований нафтоносний пласт здійснюють сигналом з двотональною кутовою модуляцією.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що вибір несучої складової сигналу з двотональною кутовою модуляцією пов'язується із довжиною тріщин і швидкістю...

Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 101375

Опубліковано: 10.09.2015

Автори: Нагорний Володимир Петрович, Денисюк Іван Іванович, Юшицина Ярослава Олександрівна

МПК: E21B 43/263

Мітки: хвильової, нафтоносного, обробки, зони, привибійної, структурованого, пласта, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію на привибійну зону структурованого нафтоносного пласта, який відрізняється тим, що хвильову дію на привибійну зону структурованого нафтоносного пласта здійснюють бігармонічним сигналом.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що при взаємодії висхідних частот складових бігармонічного сигналу між собою утворюється хвильова дія з...

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 101010

Опубліковано: 25.08.2015

Автори: Денисюк Іван Іванович, Нагорний Володимир Петрович

МПК: E21B 43/263, E21B 28/00

Мітки: нафтоносного, обробки, структурованого, хвильової, пласта, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає дію амплітудно-модульованими хвилями на резонансних частотах коливань блоків і зерен породи структурованого нафтоносного пласта, який відрізняється тим, що вибір низької моделюючої частоти визначають природною стратифікацією масиву структурованого нафтоносного пласта, а вибір високої несучої частоти пов'язаний з мікроструктурою породи структурованого нафтоносного...

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 96944

Опубліковано: 25.02.2015

Автори: Денисюк Іван Іванович, Губар Ігор Миколайович, Нагорний Володимир Петрович

МПК: E21B 43/263

Мітки: обробки, нафтоносного, хвильової, пласта, структурованого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію гармонічним сигналом на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що частота гармонічного сигналу рівна резонансній частоті коливань блоків породи структурованого нафтоносного пласта.

Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 94505

Опубліковано: 10.11.2014

Автори: Нагорний Володимир Петрович, Губар Ігор Миколайович, Денисюк Іван Іванович

МПК: E21B 43/263

Мітки: пласта, нафтоносного, привибійної, зони, хвильової, спосіб, структурованого, обробки

Формула / Реферат:

Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію гармонічним сигналом на привибійну зону структурованого нафтоносного пласта, який відрізняється тим, що частота гармонічного сигналу рівна резонансній частоті коливань зерен породи привибійної зони структурованого нафтоносного пласта.

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 92721

Опубліковано: 26.08.2014

Автори: Юшицина Ярослава Олександрівна, Денисюк Іван Іванович, Нагорний Володимир Петрович

МПК: E21B 43/263

Мітки: пласта, спосіб, структурованого, обробки, хвильової, нафтоносного

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що хвильову дію на структурований нафтоносний пласт здійснюють фазово-модульованим сигналом.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що вибір несучої складової фазово-модульованого сигналу пов'язується із довжиною тріщин і швидкістю розповсюдження подовжніх хвиль в масиві...

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 92074

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Юшицина Ярослава Олександрівна, Нагорний Володимир Петрович, Денисюк Іван Іванович

МПК: E21B 43/263

Мітки: спосіб, хвильової, структурованого, обробки, пласта, нафтоносного

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що хвильову дію на структурований нафтоносний пласт здійснюють бігармонічним сигналом.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що при взаємодії висхідних частот складових бігармонічного сигналу між собою утворюється хвильова дія з частотою, що рівна резонансній частоті блоків...

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 90954

Опубліковано: 10.06.2014

Автори: Денисюк Іван Іванович, Нагорний Володимир Петрович, Юшицина Ярослава Олександрівна

МПК: E21B 43/263

Мітки: структурованого, нафтоносного, обробки, хвильової, пласта, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що хвильову дію на структурований нафтоносний пласт здійснюють амплітудно-модульованим сигналом.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що вибір несучої складової амплітудно-модульованого сигналу пов'язується із довжиною тріщин і швидкістю розповсюдження подовжніх хвиль в масиві...

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 83950

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Денисюк Іван Іванович, Нагорний Володимир Петрович, Юшицина Ярослава Олександрівна

МПК: E21B 43/263

Мітки: нафтоносного, хвильової, структурованого, пласта, обробки, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає опускання в інтервал залягання структурованого нафтоносного пласта випромінювача сигналів для створення хвильової дії на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що хвильова дія на структурований нафтоносний пласт здійснюється із застосуванням модульованих сигналів.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що низькочастотна складова...

Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного

Завантаження...

Номер патенту: 57115

Опубліковано: 10.02.2011

Автори: Колеснікова Марина Борисівна, Перцевой Микола Федорович

МПК: A23C 19/09

Мітки: кисломолочного, спосіб, структурованого, продукту, сиру, основі, отримання, нежирного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного, щовключає підготовку компонентів, перемішування, витримування, теплову обробку, формування, структуроутворення, охолодження, зберігання, який відрізняється тим, що як частина сиру кисломолочного нежирного використовується концентрат ядра соняшника, желатин мелений, жир рослинний.

Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного

Завантаження...

Номер патенту: 57114

Опубліковано: 10.02.2011

Автори: Колеснікова Марина Борисівна, Перцевой Микола Федорович

МПК: A23C 19/09

Мітки: продукту, кисломолочного, сиру, структурованого, нежирного, отримання, спосіб, основі

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного, що включає підготовку компонентів, перемішування, витримування, теплову обробку, формування, структуроутворення, охолодження, зберігання, який відрізняється тим, що як частина сиру кисломолочного нежирного використовується концентрат ядра соняшника, желатин швидкорозчинний, жир рослинний.

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48238

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Гурський Петро Васильович, Рубіна Вікторія Вікторівна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевий Федір Всеволодович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Пузік Людмила Михайлівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Перцевий Микола Федорович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Камсуліна Наталія Валеріївна, Бідюк Дмитро Олегович, Поліщук Галина Євгеніївна, Полевич Віталій Вадимович

МПК: A23C 19/00

Мітки: структурованого, продукту, отримання, спосіб, пастоподібного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85-90 °С протягом 10-15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують соняшникову олію рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують тартрат натрію...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48237

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Поліщук Галина Євгеніївна, Полевич Віталій Вадимович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Камсуліна Наталія Валеріївна, Гурський Петро Васильович, Перцевий Федір Всеволодович, Рубіна Вікторія Вікторівна, Пузік Людмила Михайлівна, Перцевий Микола Федорович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Бідюк Дмитро Олегович

МПК: A23C 19/00

Мітки: спосіб, пастоподібного, продукту, отримання, структурованого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85-90 °С протягом 10-15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого нежирного, як жировий компонент використовують соняшникову олію рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують цитрат натрію у...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48235

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Гурський Петро Васильович, Поліщук Галина Євгеніївна, Перцевий Федір Всеволодович, Чуйко Людмила Олексіївна, Перцевий Микола Федорович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Рубіна Вікторія Вікторівна, Бідюк Дмитро Олегович

МПК: A23C 19/00

Мітки: отримання, продукту, пастоподібного, спосіб, структурованого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировим компонентом, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10...15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують жир кокосовий та олію соняшникову рафіновану дезодоровану у співвідношенні 1:2, як...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48234

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Рубіна Вікторія Вікторівна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевий Федір Всеволодович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Перцевий Микола Федорович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Поліщук Галина Євгеніївна, Гурський Петро Васильович, Бідюк Дмитро Олегович

МПК: A23C 19/00

Мітки: структурованого, продукту, пастоподібного, спосіб, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10...15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого нежирного, як жировий компонент використовують соняшникову олію рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують цитрат...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48233

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Гурський Петро Васильович, Бідюк Дмитро Олегович, Перцевий Федір Всеволодович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Пузік Людмила Михайлівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Полевич Віталій Вадимович, Камсуліна Наталія Валеріївна, Перцевий Микола Федорович, Рубіна Вікторія Вікторівна, Поліщук Галина Євгеніївна

МПК: A23C 19/00

Мітки: структурованого, пастоподібного, продукту, спосіб, отримання

Формула / Реферат:

Спосіботримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировим компонентом, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10... 15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують жир кокосовий тугоплавкий, як сіль плавильну використовують цитрат натрію у водному...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48232

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Рубіна Вікторія Вікторівна, Бідюк Дмитро Олегович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Перцевий Федір Всеволодович, Перцевий Микола Федорович, Гурський Петро Васильович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Поліщук Галина Євгеніївна, Полевич Віталій Вадимович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, структурованого, спосіб, продукту, пастоподібного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировим компонентом, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10...15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жирова компонента використовується жир кокосовий тугоплавкий, як сіль плавильна використовується тартрат натрію у...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48231

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Поліщук Галина Євгеніївна, Полевич Віталій Вадимович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Рубіна Вікторія Вікторівна, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Гурський Петро Васильович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Бідюк Дмитро Олегович, Перцевий Микола Федорович, Перцевий Федір Всеволодович, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: структурованого, продукту, спосіб, отримання, пастоподібного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10...15 хв, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого нежирного, як жировий компонент використовується соняшникова олія рафінована дезодорована, як сіль плавильна використовується суміш...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48228

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Міскіевич Тадеуш Владиславович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Перцевий Микола Федорович, Поліщук Галина Євгеніївна, Гурський Петро Васильович, Колеснікова Марина Борисівна, Бідюк Дмитро Олегович, Перцевий Федір Всеволодович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Рубіна Вікторія Вікторівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Чуйко Людмила Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: структурованого, пастоподібного, спосіб, продукту, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировим компонентом, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10...15 хв, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жирова компонента використовується жир кокосовий та олія соняшникова рафінована дезодорована у співвідношенні 1:2, як...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48223

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Рубіна Вікторія Вікторівна, Бідюк Дмитро Олегович, Колеснікова Марина Борисівна, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Поліщук Галина Євгеніївна, Гурський Петро Васильович, Перцевий Федір Всеволодович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевий Микола Федорович, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: структурованого, продукту, пастоподібного, отримання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировим компонентом, сіллю плавильною та плавлення суміші при температурі 85-90 °С протягом 10-15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жирову компоненту використовують жир кокосовий та олію соняшникову рафіновану дезодоровану у...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48222

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Бідюк Дмитро Олегович, Колеснікова Марина Борисівна, Гурський Петро Васильович, Поліщук Галина Євгеніївна, Чуйко Людмила Олексіївна, Перцевий Федір Всеволодович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Перцевий Микола Федорович, Рубіна Вікторія Вікторівна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: продукту, структурованого, спосіб, отримання, пастоподібного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при температурі 85-90 °С протягом 10-15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого нежирного, як жирову компоненту використовують жир кокосовий тугоплавкий, як сіль плавильну використовують суміш цитрату...

Внутрішня з’єднувальна деталь для зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену і спосіб терморезисторного зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену з додатковим армуванням зовнішньої

Завантаження...

Номер патенту: 86115

Опубліковано: 25.03.2009

Автори: Кораб Микола Георгійович, Гохфельд Володимир Леонідович, Кабиш Сергій Володимирович, Шестопал Анатолій Миколайович, Костенко Андрій Володимирович, Гурський Олександр Феліксович

МПК: B29C 63/26

Мітки: терморезисторного, внутрішня, спосіб, з'єднувальна, зшитого, труб, армуванням, деталь, структурованого, поліетилену, додатковим, зварювання, зовнішньої

Формула / Реферат:

1. Внутрішня з'єднувальна деталь для зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену, що виготовлена з того ж матеріалу і тим же або іншим технологічним методом зшивання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену, причому внутрішня з'єднувальна деталь виготовлена того ж типорозміру, що й згадані труби, при цьому з обох сторін внутрішньої з'єднувальної деталі механічною обробкою різанням зовнішньої поверхні згаданої деталі...

Комплект з’єднувальних деталей для зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену і спосіб терморезисторного зварювання труб зі стуктурованого (зшитого) поліетилену

Завантаження...

Номер патенту: 78073

Опубліковано: 15.02.2007

Автори: Гохфельд Володимир Леонідович, Костенко Андрій Володимирович, Гурський Олександр Феліксович, Шестопал Анатолій Миколайович, Кораб Микола Георгійович

МПК: B29C 65/18, F16L 47/00

Мітки: труб, зварювання, поліетилену, комплект, структурованого, стуктурованого, терморезисторного, з'єднувальних, зшитого, деталей, спосіб

Формула / Реферат:

1. Комплект з'єднувальних деталей для зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену, що містить внутрішню і зовнішню з'єднувальні деталі, виготовлені з того ж матеріалу і тим же або іншим технологічним методом зшивання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену, причому внутрішня з'єднувальна деталь виготовлена з того ж типорозміру, що й згадані труби, при цьому з обох сторін внутрішньої з'єднувальної деталі механічною обробкою...

Комплект з’єднувальних деталей для зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену та спосіб зварювання нагрітим інструментом труб зі структурованого (зшитого) поліетилену

Завантаження...

Номер патенту: 77212

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Костенко Андрій Володимирович, Гохфельд Володимир Леонідович, Шестопал Анатолій Миколайович, Кораб Микола Георгійович, Гурський Олександр Феліксович

МПК: B29C 65/18

Мітки: зварювання, труб, зшитого, нагрітим, поліетилену, спосіб, з'єднувальних, інструментом, комплект, структурованого, деталей

Формула / Реферат:

1. Комплект з'єднувальних деталей для рознімного з'єднання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену, який містить внутрішню і зовнішню з'єднувальні деталі та кільцеву прокладку, призначену для герметизації поверхонь, який відрізняється тим, що внутрішня і зовнішня з'єднувальні деталі виконані зі структурованого (зшитого) поліетилену, як і призначені для зварювання труби, причому внутрішня з'єднувальна деталь виготовлена з того ж...

Спосіб виробництва структурованого молочного продукту

Завантаження...

Номер патенту: 8728

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Ковбаса Володимир Миколайович, Савченко Олександр Аркадійович, Грек Олена Вікторівна, Онопрійчук Олена Олександрівна

МПК: A23C 23/00

Мітки: продукту, структурованого, виробництва, спосіб, молочного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва структурованого молочного продукту, що включає одержання вершків, їх охолодження, внесення природної нормалізаційно-стабілізаційної системи, підігрів, гомогенізацію, пастеризацію, охолодження та фасування, який відрізняється тим, що як природну нормалізаційно-стабілізаційну систему використовують екструдат рису, який в кількості 2-3 % до маси готового продукту перед внесенням у молочну основу подрібнюють до стану борошна і...

Спосіб одержання структурованого продукту, що імітує солоне рибне філе

Завантаження...

Номер патенту: 45032

Опубліковано: 15.03.2002

Автори: Пивоваров Павло Петрович, Бреславець Тетяна Віталіївна, Крайнюк Людмила Миколаївна

МПК: A23J 1/00

Мітки: філе, структурованого, спосіб, рибне, імітує, одержання, солоне, продукту

Формула / Реферат:

Спосіб одержання солоного структурованого продукту, що імітує рибне філе шляхом змішування ізольованих міофібрулярних білків із рослинними оліями, який передбачає заморожування, розморожування з утворенням гелю, засіл і дозрівання, який відрізняється тим, що до протеолітичних ферментів, у суспензію ізольованих міофі-брцдярних білків гідробіонтів вводять 0,2-1% альгінату натрію у вигляді водяного розчину 1 - 2%-ної концентрації при рН...

Спосіб одержання структурованого продукту з ізольованих білків гідробіонтів

Завантаження...

Номер патенту: 44450

Опубліковано: 15.02.2002

Автори: Бреславець Тетяна Віталіївна, Пивоваров Павло Петрович, Крайнюк Людмила Миколаївна

МПК: A23J 1/04

Мітки: гідробіонтів, білків, одержання, продукту, спосіб, структурованого, ізольованих

Формула / Реферат:

Спосіб одержання структурованих продуктів з ізольованих білків гідробіонтів з додаванням альгінату натрію, рослинних олій, який передбачає зміщення і регулювання значень рН розчином NaOH, формування, заморожування-відтавання, засіл і дозрівання в тузлуці, який містить СаСl2, з одержанням цільового продукту, який відрізняється тим, що переведення рН суспензії ізольованих білків до значень 6,5 - 8,5. здійснюють частиною вихідного лужного...

Спосіб виробництва структурованого шоколаду або жировмісної кондитерської речовини та комбінований кондитерський або харчовий продукт (варіанти) та структурована шоколадна або жировмісна кондитерська речовина

Завантаження...

Номер патенту: 39212

Опубліковано: 15.06.2001

Автори: Джюрі Марк, Мекклі Малькольм Роберт, Беккет Стефен Томас

МПК: A23G 1/30, A23G 1/00, A23G 1/20 ...

Мітки: виробництва, кондитерська, структурована, жировмісної, шоколадна, комбінований, харчовий, речовина, спосіб, речовини, продукт, кондитерської, варіанти, кондитерський, жировмісна, структурованого, шоколаду

Формула / Реферат:

1. Способ производства структурированного шоколада или жиросодержащего кондитерского вещества, предусматривающий подачу шоколадного или жиросодержащего кондитерского вещест­ва в экструзионное устройство и приложение давления к шоко­ладному или жиросодержащему кондитерскому веществу выше по ходу от сужения потока, снабженного множеством формующих шпилек, для экструдирования шоколадного или жиросодержащего кондитерского вещества в виде...

Спосіб вимірювання контактних сил між елементами зразка структурованого середовища

Завантаження...

Номер патенту: 37308

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Бєлінський Іван Васильович, Даниленко В'ячеслав Андрійович, Гржибовський Віталій Владиславович, Лемешко Володимир Антонович

МПК: G01L 5/00

Мітки: середовища, вимірювання, сіль, елементами, зразка, спосіб, структурованого, контактних

Формула / Реферат:

1. Спосіб вимірювання контактних сил між елементами зразка структурованого середовища, який полягає в тому, що на поверхні вказаного зразка створюють імпульсне навантаження, під час якого вимірюють параметри контактної взаємодії між його елементами за допомогою механіко-електричного перетворювача, який відрізняється тим, що якнайменше три механіко-електричні перетворювачі для вимірювання трьох компонентів вектора сили вмонтовують в порожнини,...