Патенти з міткою «структурованого»

Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 108144

Опубліковано: 11.07.2016

Автори: Нагорний Володимир Петрович, Денисюк Іван Іванович, Юшицина Ярослава Олександрівна

МПК: E21B 43/263

Мітки: хвильової, спосіб, пласта, нафтоносного, зони, обробки, структурованого, привибійної

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що хвильову дію на структурований нафтоносний пласт здійснюють сигналом з двотональною кутовою модуляцією.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що вибір несучої складової сигналу з двотональною кутовою модуляцією пов'язується із довжиною тріщин і швидкістю...

Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 101375

Опубліковано: 10.09.2015

Автори: Юшицина Ярослава Олександрівна, Нагорний Володимир Петрович, Денисюк Іван Іванович

МПК: E21B 43/263

Мітки: пласта, нафтоносного, хвильової, структурованого, спосіб, привибійної, обробки, зони

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію на привибійну зону структурованого нафтоносного пласта, який відрізняється тим, що хвильову дію на привибійну зону структурованого нафтоносного пласта здійснюють бігармонічним сигналом.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що при взаємодії висхідних частот складових бігармонічного сигналу між собою утворюється хвильова дія з...

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 101010

Опубліковано: 25.08.2015

Автори: Денисюк Іван Іванович, Нагорний Володимир Петрович

МПК: E21B 28/00, E21B 43/263

Мітки: обробки, нафтоносного, структурованого, пласта, спосіб, хвильової

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає дію амплітудно-модульованими хвилями на резонансних частотах коливань блоків і зерен породи структурованого нафтоносного пласта, який відрізняється тим, що вибір низької моделюючої частоти визначають природною стратифікацією масиву структурованого нафтоносного пласта, а вибір високої несучої частоти пов'язаний з мікроструктурою породи структурованого нафтоносного...

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 96944

Опубліковано: 25.02.2015

Автори: Нагорний Володимир Петрович, Губар Ігор Миколайович, Денисюк Іван Іванович

МПК: E21B 43/263

Мітки: структурованого, нафтоносного, хвильової, обробки, спосіб, пласта

Формула / Реферат:

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію гармонічним сигналом на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що частота гармонічного сигналу рівна резонансній частоті коливань блоків породи структурованого нафтоносного пласта.

Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 94505

Опубліковано: 10.11.2014

Автори: Денисюк Іван Іванович, Губар Ігор Миколайович, Нагорний Володимир Петрович

МПК: E21B 43/263

Мітки: структурованого, спосіб, привибійної, хвильової, пласта, нафтоносного, зони, обробки

Формула / Реферат:

Спосіб хвильової обробки привибійної зони структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію гармонічним сигналом на привибійну зону структурованого нафтоносного пласта, який відрізняється тим, що частота гармонічного сигналу рівна резонансній частоті коливань зерен породи привибійної зони структурованого нафтоносного пласта.

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 92721

Опубліковано: 26.08.2014

Автори: Юшицина Ярослава Олександрівна, Нагорний Володимир Петрович, Денисюк Іван Іванович

МПК: E21B 43/263

Мітки: хвильової, обробки, пласта, спосіб, структурованого, нафтоносного

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що хвильову дію на структурований нафтоносний пласт здійснюють фазово-модульованим сигналом.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що вибір несучої складової фазово-модульованого сигналу пов'язується із довжиною тріщин і швидкістю розповсюдження подовжніх хвиль в масиві...

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 92074

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Юшицина Ярослава Олександрівна, Денисюк Іван Іванович, Нагорний Володимир Петрович

МПК: E21B 43/263

Мітки: структурованого, спосіб, обробки, нафтоносного, пласта, хвильової

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що хвильову дію на структурований нафтоносний пласт здійснюють бігармонічним сигналом.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що при взаємодії висхідних частот складових бігармонічного сигналу між собою утворюється хвильова дія з частотою, що рівна резонансній частоті блоків...

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 90954

Опубліковано: 10.06.2014

Автори: Юшицина Ярослава Олександрівна, Денисюк Іван Іванович, Нагорний Володимир Петрович

МПК: E21B 43/263

Мітки: нафтоносного, обробки, структурованого, хвильової, спосіб, пласта

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає хвильову дію на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що хвильову дію на структурований нафтоносний пласт здійснюють амплітудно-модульованим сигналом.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що вибір несучої складової амплітудно-модульованого сигналу пов'язується із довжиною тріщин і швидкістю розповсюдження подовжніх хвиль в масиві...

Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта

Завантаження...

Номер патенту: 83950

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Юшицина Ярослава Олександрівна, Нагорний Володимир Петрович, Денисюк Іван Іванович

МПК: E21B 43/263

Мітки: обробки, спосіб, нафтоносного, хвильової, пласта, структурованого

Формула / Реферат:

1. Спосіб хвильової обробки структурованого нафтоносного пласта, що включає опускання в інтервал залягання структурованого нафтоносного пласта випромінювача сигналів для створення хвильової дії на структурований нафтоносний пласт, який відрізняється тим, що хвильова дія на структурований нафтоносний пласт здійснюється із застосуванням модульованих сигналів.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що низькочастотна складова...

Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного

Завантаження...

Номер патенту: 57115

Опубліковано: 10.02.2011

Автори: Перцевой Микола Федорович, Колеснікова Марина Борисівна

МПК: A23C 19/09

Мітки: спосіб, нежирного, кисломолочного, отримання, продукту, основі, сиру, структурованого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного, щовключає підготовку компонентів, перемішування, витримування, теплову обробку, формування, структуроутворення, охолодження, зберігання, який відрізняється тим, що як частина сиру кисломолочного нежирного використовується концентрат ядра соняшника, желатин мелений, жир рослинний.

Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного

Завантаження...

Номер патенту: 57114

Опубліковано: 10.02.2011

Автори: Колеснікова Марина Борисівна, Перцевой Микола Федорович

МПК: A23C 19/09

Мітки: спосіб, структурованого, продукту, отримання, сиру, кисломолочного, основі, нежирного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного, що включає підготовку компонентів, перемішування, витримування, теплову обробку, формування, структуроутворення, охолодження, зберігання, який відрізняється тим, що як частина сиру кисломолочного нежирного використовується концентрат ядра соняшника, желатин швидкорозчинний, жир рослинний.

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48238

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Бідюк Дмитро Олегович, Гурський Петро Васильович, Пузік Людмила Михайлівна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Полевич Віталій Вадимович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Рубіна Вікторія Вікторівна, Поліщук Галина Євгеніївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Перцевий Федір Всеволодович, Перцевий Микола Федорович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Камсуліна Наталія Валеріївна

МПК: A23C 19/00

Мітки: пастоподібного, отримання, продукту, спосіб, структурованого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85-90 °С протягом 10-15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують соняшникову олію рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують тартрат натрію...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48237

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Гурський Петро Васильович, Камсуліна Наталія Валеріївна, Пузік Людмила Михайлівна, Перцевий Микола Федорович, Бідюк Дмитро Олегович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Полевич Віталій Вадимович, Рубіна Вікторія Вікторівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Перцевий Федір Всеволодович, Поліщук Галина Євгеніївна

МПК: A23C 19/00

Мітки: пастоподібного, отримання, структурованого, продукту, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85-90 °С протягом 10-15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого нежирного, як жировий компонент використовують соняшникову олію рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують цитрат натрію у...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48235

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Поліщук Галина Євгеніївна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Перцевий Микола Федорович, Чуйко Людмила Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Рубіна Вікторія Вікторівна, Перцевий Федір Всеволодович, Гурський Петро Васильович, Бідюк Дмитро Олегович

МПК: A23C 19/00

Мітки: пастоподібного, структурованого, продукту, спосіб, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировим компонентом, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10...15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують жир кокосовий та олію соняшникову рафіновану дезодоровану у співвідношенні 1:2, як...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48234

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Перцевий Федір Всеволодович, Поліщук Галина Євгеніївна, Бідюк Дмитро Олегович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Перцевий Микола Федорович, Гурський Петро Васильович, Рубіна Вікторія Вікторівна

МПК: A23C 19/00

Мітки: структурованого, пастоподібного, спосіб, отримання, продукту

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10...15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого нежирного, як жировий компонент використовують соняшникову олію рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують цитрат...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48233

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Пузік Людмила Михайлівна, Камсуліна Наталія Валеріївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Рубіна Вікторія Вікторівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Бідюк Дмитро Олегович, Полевич Віталій Вадимович, Перцевий Федір Всеволодович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Перцевий Микола Федорович, Гурський Петро Васильович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Поліщук Галина Євгеніївна

МПК: A23C 19/00

Мітки: отримання, спосіб, продукту, пастоподібного, структурованого

Формула / Реферат:

Спосіботримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировим компонентом, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10... 15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують жир кокосовий тугоплавкий, як сіль плавильну використовують цитрат натрію у водному...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48232

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Перцевий Федір Всеволодович, Поліщук Галина Євгеніївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевий Микола Федорович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Рубіна Вікторія Вікторівна, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Гурський Петро Васильович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Полевич Віталій Вадимович, Бідюк Дмитро Олегович

МПК: A23C 19/08

Мітки: спосіб, пастоподібного, продукту, отримання, структурованого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировим компонентом, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10...15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жирова компонента використовується жир кокосовий тугоплавкий, як сіль плавильна використовується тартрат натрію у...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48231

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Перцевий Микола Федорович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Поліщук Галина Євгеніївна, Гурський Петро Васильович, Рубіна Вікторія Вікторівна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Бідюк Дмитро Олегович, Полевич Віталій Вадимович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Перцевий Федір Всеволодович

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, пастоподібного, структурованого, продукту, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10...15 хв, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого нежирного, як жировий компонент використовується соняшникова олія рафінована дезодорована, як сіль плавильна використовується суміш...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48228

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Бідюк Дмитро Олегович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Колеснікова Марина Борисівна, Гурський Петро Васильович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Чуйко Людмила Олексіївна, Перцевий Федір Всеволодович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Рубіна Вікторія Вікторівна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевий Микола Федорович, Поліщук Галина Євгеніївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: спосіб, отримання, пастоподібного, структурованого, продукту

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировим компонентом, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10...15 хв, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жирова компонента використовується жир кокосовий та олія соняшникова рафінована дезодорована у співвідношенні 1:2, як...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48223

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Перцевий Микола Федорович, Перцевий Федір Всеволодович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Поліщук Галина Євгеніївна, Колеснікова Марина Борисівна, Бідюк Дмитро Олегович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Рубіна Вікторія Вікторівна, Гурський Петро Васильович

МПК: A23C 19/08

Мітки: спосіб, продукту, пастоподібного, структурованого, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировим компонентом, сіллю плавильною та плавлення суміші при температурі 85-90 °С протягом 10-15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жирову компоненту використовують жир кокосовий та олію соняшникову рафіновану дезодоровану у...

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного

Завантаження...

Номер патенту: 48222

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Колеснікова Марина Борисівна, Поліщук Галина Євгеніївна, Перцевий Федір Всеволодович, Перцевий Микола Федорович, Бідюк Дмитро Олегович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Чуйко Людмила Олексіївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гурський Петро Васильович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Рубіна Вікторія Вікторівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: спосіб, продукту, структурованого, отримання, пастоподібного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при температурі 85-90 °С протягом 10-15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого нежирного, як жирову компоненту використовують жир кокосовий тугоплавкий, як сіль плавильну використовують суміш цитрату...

Внутрішня з’єднувальна деталь для зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену і спосіб терморезисторного зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену з додатковим армуванням зовнішньої

Завантаження...

Номер патенту: 86115

Опубліковано: 25.03.2009

Автори: Гохфельд Володимир Леонідович, Шестопал Анатолій Миколайович, Кабиш Сергій Володимирович, Гурський Олександр Феліксович, Костенко Андрій Володимирович, Кораб Микола Георгійович

МПК: B29C 63/26

Мітки: деталь, зовнішньої, з'єднувальна, структурованого, спосіб, додатковим, терморезисторного, зшитого, зварювання, труб, внутрішня, поліетилену, армуванням

Формула / Реферат:

1. Внутрішня з'єднувальна деталь для зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену, що виготовлена з того ж матеріалу і тим же або іншим технологічним методом зшивання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену, причому внутрішня з'єднувальна деталь виготовлена того ж типорозміру, що й згадані труби, при цьому з обох сторін внутрішньої з'єднувальної деталі механічною обробкою різанням зовнішньої поверхні згаданої деталі...

Комплект з’єднувальних деталей для зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену і спосіб терморезисторного зварювання труб зі стуктурованого (зшитого) поліетилену

Завантаження...

Номер патенту: 78073

Опубліковано: 15.02.2007

Автори: Гохфельд Володимир Леонідович, Костенко Андрій Володимирович, Гурський Олександр Феліксович, Шестопал Анатолій Миколайович, Кораб Микола Георгійович

МПК: B29C 65/18, F16L 47/00

Мітки: поліетилену, деталей, зварювання, з'єднувальних, структурованого, комплект, спосіб, труб, зшитого, терморезисторного, стуктурованого

Формула / Реферат:

1. Комплект з'єднувальних деталей для зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену, що містить внутрішню і зовнішню з'єднувальні деталі, виготовлені з того ж матеріалу і тим же або іншим технологічним методом зшивання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену, причому внутрішня з'єднувальна деталь виготовлена з того ж типорозміру, що й згадані труби, при цьому з обох сторін внутрішньої з'єднувальної деталі механічною обробкою...

Комплект з’єднувальних деталей для зварювання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену та спосіб зварювання нагрітим інструментом труб зі структурованого (зшитого) поліетилену

Завантаження...

Номер патенту: 77212

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Гурський Олександр Феліксович, Кораб Микола Георгійович, Шестопал Анатолій Миколайович, Костенко Андрій Володимирович, Гохфельд Володимир Леонідович

МПК: B29C 65/18

Мітки: зварювання, спосіб, поліетилену, комплект, нагрітим, деталей, зшитого, структурованого, з'єднувальних, труб, інструментом

Формула / Реферат:

1. Комплект з'єднувальних деталей для рознімного з'єднання труб зі структурованого (зшитого) поліетилену, який містить внутрішню і зовнішню з'єднувальні деталі та кільцеву прокладку, призначену для герметизації поверхонь, який відрізняється тим, що внутрішня і зовнішня з'єднувальні деталі виконані зі структурованого (зшитого) поліетилену, як і призначені для зварювання труби, причому внутрішня з'єднувальна деталь виготовлена з того ж...

Спосіб виробництва структурованого молочного продукту

Завантаження...

Номер патенту: 8728

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Онопрійчук Олена Олександрівна, Савченко Олександр Аркадійович, Грек Олена Вікторівна, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A23C 23/00

Мітки: структурованого, спосіб, молочного, продукту, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва структурованого молочного продукту, що включає одержання вершків, їх охолодження, внесення природної нормалізаційно-стабілізаційної системи, підігрів, гомогенізацію, пастеризацію, охолодження та фасування, який відрізняється тим, що як природну нормалізаційно-стабілізаційну систему використовують екструдат рису, який в кількості 2-3 % до маси готового продукту перед внесенням у молочну основу подрібнюють до стану борошна і...

Спосіб одержання структурованого продукту, що імітує солоне рибне філе

Завантаження...

Номер патенту: 45032

Опубліковано: 15.03.2002

Автори: Пивоваров Павло Петрович, Бреславець Тетяна Віталіївна, Крайнюк Людмила Миколаївна

МПК: A23J 1/00

Мітки: солоне, рибне, спосіб, одержання, імітує, філе, структурованого, продукту

Формула / Реферат:

Спосіб одержання солоного структурованого продукту, що імітує рибне філе шляхом змішування ізольованих міофібрулярних білків із рослинними оліями, який передбачає заморожування, розморожування з утворенням гелю, засіл і дозрівання, який відрізняється тим, що до протеолітичних ферментів, у суспензію ізольованих міофі-брцдярних білків гідробіонтів вводять 0,2-1% альгінату натрію у вигляді водяного розчину 1 - 2%-ної концентрації при рН...

Спосіб одержання структурованого продукту з ізольованих білків гідробіонтів

Завантаження...

Номер патенту: 44450

Опубліковано: 15.02.2002

Автори: Бреславець Тетяна Віталіївна, Крайнюк Людмила Миколаївна, Пивоваров Павло Петрович

МПК: A23J 1/04

Мітки: білків, гідробіонтів, структурованого, одержання, продукту, ізольованих, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання структурованих продуктів з ізольованих білків гідробіонтів з додаванням альгінату натрію, рослинних олій, який передбачає зміщення і регулювання значень рН розчином NaOH, формування, заморожування-відтавання, засіл і дозрівання в тузлуці, який містить СаСl2, з одержанням цільового продукту, який відрізняється тим, що переведення рН суспензії ізольованих білків до значень 6,5 - 8,5. здійснюють частиною вихідного лужного...

Спосіб виробництва структурованого шоколаду або жировмісної кондитерської речовини та комбінований кондитерський або харчовий продукт (варіанти) та структурована шоколадна або жировмісна кондитерська речовина

Завантаження...

Номер патенту: 39212

Опубліковано: 15.06.2001

Автори: Беккет Стефен Томас, Джюрі Марк, Мекклі Малькольм Роберт

МПК: A23G 1/00, A23G 1/30, A23G 1/20 ...

Мітки: спосіб, речовина, речовини, варіанти, жировмісної, комбінований, продукт, жировмісна, виробництва, кондитерська, харчовий, кондитерський, шоколадна, кондитерської, структурована, структурованого, шоколаду

Формула / Реферат:

1. Способ производства структурированного шоколада или жиросодержащего кондитерского вещества, предусматривающий подачу шоколадного или жиросодержащего кондитерского вещест­ва в экструзионное устройство и приложение давления к шоко­ладному или жиросодержащему кондитерскому веществу выше по ходу от сужения потока, снабженного множеством формующих шпилек, для экструдирования шоколадного или жиросодержащего кондитерского вещества в виде...

Спосіб вимірювання контактних сил між елементами зразка структурованого середовища

Завантаження...

Номер патенту: 37308

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Бєлінський Іван Васильович, Гржибовський Віталій Владиславович, Лемешко Володимир Антонович, Даниленко В'ячеслав Андрійович

МПК: G01L 5/00

Мітки: спосіб, контактних, вимірювання, середовища, елементами, структурованого, сіль, зразка

Формула / Реферат:

1. Спосіб вимірювання контактних сил між елементами зразка структурованого середовища, який полягає в тому, що на поверхні вказаного зразка створюють імпульсне навантаження, під час якого вимірюють параметри контактної взаємодії між його елементами за допомогою механіко-електричного перетворювача, який відрізняється тим, що якнайменше три механіко-електричні перетворювачі для вимірювання трьох компонентів вектора сили вмонтовують в порожнини,...