Патенти з міткою «спельти»

Подушка “сонько-дрімко” із наповнювачем із лушпиння спельти

Завантаження...

Номер патенту: 123137

Опубліковано: 12.02.2018

Автор: Заяць Галина Іванівна

МПК: A47G 9/10

Мітки: наповнювачем, подушка, лушпиння, спельти, сонько-дрімко

Формула / Реферат:

Подушка із наповнювачем з лушпиння спельти, що містить чохол прямокутної форми із щільної тканини із застібкою і рослинний наповнювач, яка відрізняється тим, що як рослинний наповнювач використовують просіяне лушпиння спельти, яке попередньо прокалібровано.

Спосіб виробництва кексів “еко” із пластівців спельти

Завантаження...

Номер патенту: 122863

Опубліковано: 25.01.2018

Автори: Расулов Раміс Асімович, Шинкаренко Ольга Павлівна, Шаповал Світлана Леонідівна, Романенко Роман Петрович

МПК: A21D 13/04, A21D 8/00

Мітки: спельти, еко, пластівців, виробництва, спосіб, кексів

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва кексу із пластівців спельти, що включає збивання білків з цукром, додавання підготовленої суміші жовтків та кисломолочного сиру, який відрізняється тим, що до складу рецептури кексу вводять попередньо замочені у вершках пластівці зі спельти при наступному співвідношенні компонентів, мас %: пластівці з спельти - 40 %, вершки (жирність 10 %) – 16%, сир кисломолочний (жирність 9 %) – 24%, яйця (меланж) -...

Спосіб виробництва крупи з пшениці спельти № 1 і подрібнених із пшениці спельти № 1, 2, 3

Завантаження...

Номер патенту: 118059

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Возіян Валерія Валеріївна, Новиков Володимир Вікторович, Любич Віталій Володимирович

МПК: B02C 23/00, A23L 7/00

Мітки: пшениці, виробництва, спосіб, крупи, спельти, подрібнених

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва крупи з пшениці спельти № 1 і подрібнених із пшениці спельти № 1, 2, 3 полягає в тому, що зерно пшениці спельти піддають очищенню від домішок шляхом однократного пропускання через скальператор, після чого зерно накопичується в оперативному бункері, зважується на автоматичних вагах потім очищається на ситоповітряному сепараторі, каменевідбірній машині та трієрах, виконують контроль відходів за допомогою бутата, який...

Спосіб виробництва крупи плющеної із зерна пшениці спельти

Завантаження...

Номер патенту: 115765

Опубліковано: 25.04.2017

Автори: Любич Віталій Володимирович, Возіян Валерія Валеріївна

МПК: A23L 7/00

Мітки: крупи, виробництва, пшениці, спосіб, плющеної, зерна, спельти

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва крупи плющеної із зерна пшениці спельти, який полягає в тому, що цілу крупу з індексом лущення 11-13 % пропарюють упродовж 5 хв. за тиску пари 0,15 МПа та темперують у термоізольованому бункері впродовж 5 хв. з підсушуванням готового продукту до вологості 14 % і охолоджуванням з наступним просіюванням на розсіві.

Спосіб відокремлення плівок від зерна пшениці спельти

Завантаження...

Номер патенту: 115355

Опубліковано: 10.04.2017

Автори: Любич Віталій Володимирович, Возіян Валерія Валеріївна, Довгун Руслан Володимирович

МПК: A23L 7/00

Мітки: спельти, плівок, відокремлення, пшениці, спосіб, зерна

Формула / Реферат:

Спосіб відокремлення плівок від зерна пшениці спельти, який відрізняється тим, що зерно очищають на бураті, каменевідбірнику, лущать на лущильнику, очищають в повітряно-ситовому сепараторі, потім видаляють домішки, що залишилися, за допомогою трієра та вібропневмостолу.

Спосіб отримання крупи цілої зі спельти

Завантаження...

Номер патенту: 115198

Опубліковано: 10.04.2017

Автори: Любич Віталій Володимирович, Возіян Валерія Валеріївна

МПК: A23L 7/00

Мітки: отримання, спельти, спосіб, цілої, крупи

Формула / Реферат:

Спосіб отримання крупи цілої зі спельти включає лущення та зволоження зерна, який відрізняється тим, що зерно зволожують до вологості 15-15,5 % та відволожують впродовж 30 хв, лущать на двох лущильно-шліфувальних системах з індексом лущіння 11-13 % із сепаруванням отриманого продукту з використанням аспіратора після кожної системи лущіння.

Спосіб виробництва подрібненої крупи з лущеного зерна спельти

Завантаження...

Номер патенту: 114208

Опубліковано: 27.02.2017

Автори: Шилов Іван Петрович, Пташник Дмитро Миколайович, Ратушний Віктор Анатолійович

МПК: B02B 5/00

Мітки: спосіб, подрібненої, виробництва, крупи, лущеного, зерна, спельти

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва подрібнених круп із лущеного зерна спельти, що включає очищення зерна, поділ на фракції, шліфування, який відрізняється тим, що лущене зерно спельти спрямовують внутрішньоцеховим транспортом для переміщення продукції в зерноочисне відділення цеху виробництва крупи з елеватора гречаного, де зважують зерно на вагах, в оперативний силос, потім лущене зерно спельти очищають у зерноочисному відділенні спочатку шляхом...

Спосіб оцінки якості хліба зі спельти

Завантаження...

Номер патенту: 110269

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Возіян Валерія Валеріївна, Полянецька Ірина Олегівна, Господаренко Григорій Миколайович, Любич Віталій Володимирович

МПК: A21D 13/00, G01N 33/10

Мітки: хліба, спельти, оцінки, спосіб, якості

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки якості хліба із борошна пшениці спельти, який включає визначення кольору скоринки, кольору м'якуша, еластичності та консистенції хліба, який відрізняється тим, що проводять аналіз поверхні скоринки, глянцю, аромату, смаку, визначають крупність пор та рівномірність розміщення пор хліба, за допомогою вимірювальної лінійки та штангенциркуля, визначають еластичність - пенетрометром, який під дією постійного навантаження занурюють в...

Спосіб лабораторного випікання хліба із борошна пшеничного зі спельти

Завантаження...

Номер патенту: 109225

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Возіян Валерія Валеріївна, Любич Віталій Володимирович, Господаренко Григорій Миколайович, Осокіна Ніна Максимівна, Петренко Василь Вікторович, Полянецька Ірина Олегівна

МПК: A21D 8/00

Мітки: спосіб, лабораторного, борошна, випікання, спельти, пшеничного, хліба

Формула / Реферат:

Спосіб лабораторного випікання хліба із борошна пшеничного зі спельти, що включає випікання хліба, який відрізняється тим, що додають дріжджі пресовані та сіль кухонну в кількості 1,5 % кожного, воду питну в кількості 52-55 % від маси борошна, піддають бродінню в термостаті (температура 28-32 °C) впродовж 30-40 хв.