Патенти з міткою «солодковершкової»

Склад солодковершкової масляної пасти

Завантаження...

Номер патенту: 112161

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Подковко Оксана Анатоліївна, Яковлєва Світлана Русланівна, Поліщук Галина Євгеніївна

МПК: A23C 15/16

Мітки: солодковершкової, склад, пасти, масляної

Формула / Реферат:

Склад солодковершкової масляної пасти, що містить жирову основу, сухе знежирене молоко, емульгатор, який відрізняється тим, що як жирову основу використовують молочний жир масла вершкового, як емульгатор застосовують жиророзчинні емульгатори "Естер-А" та полігліцерол полірицинолеат 03, додатково додають знежирене молоко 1,0 % при наступному співвідношенні компонентів, %: молочний жир масла вершкового ...