Патенти з міткою «солодкої»

Склад солодкої збивної страви

Завантаження...

Номер патенту: 112931

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Дорошкевич Руслан Юрійович, Гавриш Андрій Володимирович, Нєміріч Олександра Володимирівна

МПК: A23L 29/20, A23G 3/52

Мітки: страви, склад, збивної, солодкої

Формула / Реферат:

Склад солодкої збивної страви, що містить молочну основу, молоко цільне, яйця курячі, цукор білий, желатин, ванілін, воду, який відрізняється тим, що як молочну основу містить вершки та додатково містить порошок з яблук при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: вершки 37-39 молоко цільне 23-25 яйця курячі 7,5-8,5 ...

Склад солодкої збивної страви

Завантаження...

Номер патенту: 112382

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Нєміріч Олександра Володимирівна, Дорошкевич Руслан Юрійович, Гавриш Андрій Володимирович

МПК: A23L 29/20, A23L 21/10

Мітки: страви, солодкої, збивної, склад

Формула / Реферат:

Склад солодкої збивної страви, що включає молочну основу, молоко незбиране, яйця курячі, цукор білий, желатин, ванілін, воду, який відрізняється тим, що як молочну основу містить вершки та додатково містить порошок з апельсину при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: вершки 36-37 молоко незбиране 23-34 яйця курячі ...

Склад солодкої збивної страви

Завантаження...

Номер патенту: 102906

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Нєміріч Олександра Володимирівна, Дорошкевич Руслан Юрійович, Гавриш Андрій Володимирович

МПК: A23L 1/05

Мітки: солодкої, склад, страви, збивної

Формула / Реферат:

Склад солодкої збивної страви, що включає молочну основу, молоко цільне, яйця курячі, цукор білий, желатин, ванілін, воду, який відрізняється тим, що як молочну основу використовують вершки та додатково вносять порошок з яблук у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: вершки 37-39 молоко цільне 23-25 яйця курячі 7,5-8,5 ...

Склад солодкої збивної страви

Завантаження...

Номер патенту: 102905

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Нєміріч Олександра Володимирівна, Дорошкевич Руслан Юрійович, Гавриш Андрій Володимирович

МПК: A23L 1/05

Мітки: збивної, склад, страви, солодкої

Формула / Реферат:

Склад солодкої збивної страви, що включає молочну основу, молоко цільне, яйця курячі, цукор білий, желатин, ванілін, воду, який відрізняється тим, що як молочну основу використовують вершки та додатково вносять порошок з апельсинів у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: вершки 36-37 молоко цільне 23-34 яйця курячі 7,5-8,5 ...

Спосіб виробництва холодної солодкої страви “шоколадна тапіока”

Завантаження...

Номер патенту: 101766

Опубліковано: 25.09.2015

Автори: Арпуль Оксана Володимирівна, Ковтун Каріна Сергіївна

МПК: A23G 1/46, A23L 1/48

Мітки: шоколадна, спосіб, холодної, солодкої, страви, виробництва, тапіока

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва холодної солодкої страви, що включає підготовку сировини, приготування яєчно-молочної суміші, нагрівання суміші до 70…80 °C, додавання драглеутворювача, додавання в гарячу яєчно-молочну суміш розтертого какао-порошку з цукром, викладання в споживчу тару, охолодження до 15-20 °C, який відрізняється тим, що як драглеутворювач використовують кульки тапіоки в кількості 6…10 % до загальної маси страви,...

Спосіб приготування желейної солодкої страви

Завантаження...

Номер патенту: 101555

Опубліковано: 25.09.2015

Автори: Калугина Ірина Михайлівна, Шпаченко Ганна Андріївна

МПК: A23L 1/06

Мітки: солодкої, спосіб, желейної, приготування, страви

Формула / Реферат:

Спосіб приготування желейної солодкої страви, що передбачає нагрівання цукрового сиропу, додавання лимонної цедри, проварювання суміші протягом 2-3 хвилин, додавання підготовленого желатину, додавання лимонного соку, проціджування, розлив у форми та охолоджування, який відрізняється тим, що після проціджування суміш охолоджують до 40-45 °С та вводять порошок спіруліни і перемішують, при цьому вказані компоненти беруть у наступному...

Спосіб виробництва солодкої вермішелі швидкого приготування

Завантаження...

Номер патенту: 70293

Опубліковано: 11.06.2012

Автор: Ляшкевич Андрій Михайлович

МПК: A23L 1/00

Мітки: швидкого, виробництва, спосіб, приготування, вермішелі, солодкої

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва вермішелі швидкого приготування, що включає змішування заздалегідь підготовлених до виробництва борошна і води, приготування тіста, розкочування, різання, сушіння і охолоджування виробів, за якого приготування тіста здійснюють у тістомісильних машинах шляхом змішування борошна і розсолу, готове тісто безперервно скидається в бункер-накопичувач, звідти надходить на калібрувальні вальці зі зменшенням відстані між ними для...

Спосіб отримання солодкої плитки “каленгемчик”, збагаченої на гемове залізо

Завантаження...

Номер патенту: 63254

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Черевко Олександр Іванович, Неміріч Олександра Володимирівна, Чуйко Людмила Олексіївна, Акмен Вікторія Олександрівна, Цьова Анна Олексіївна, Погожих Микола Іванович, Євлаш Вікторія Владленівна

МПК: A23J 1/06

Мітки: гемове, плитки, каленгемчик, спосіб, отримання, залізо, солодкої, збагаченої

Формула / Реферат:

Спосіб отримання солодкої плитки «Каленгемчик», збагаченої на гемове залізо, що полягає у підготовці сировини до виробництва (просіювання цукру та какао, підігрів крохмальної патоки, фільтрацію згущеного молока, пом'якшення води, прожарювання арахісу та подрібнення, звільнення від пакування ванілі, пластівців із зародків пшениці); приготуванні цукрового сиропу; приготуванні ірисного напівфабрикату шляхом заливання у варочний реактор з...

Спосіб отримання солодкої плитки “редгемчик”, збагаченої на гемове залізо

Завантаження...

Номер патенту: 63253

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Євлаш Вікторія Владленівна, Черевко Олександр Іванович, Цьова Анна Олексіївна, Акмен Вікторія Олександрівна, Погожих Микола Іванович, Неміріч Олександра Володимирівна

МПК: A23J 1/06

Мітки: солодкої, залізо, гемове, спосіб, збагаченої, плитки, отримання, редгемчик

Формула / Реферат:

Спосіб отримання солодкої плитки «Редгемчик», збагаченої на гемове залізо, що полягає у підготовці сировини до виробництва (просіювання цукру та какао, підігрів крохмальної патоки, фільтрацію згущеного молока, пом'якшення води, прожарювання арахісу та подрібнення, звільнення від пакування ванілі, пластівців із зародків пшениці); приготуванні цукрового сиропу; приготуванні ірисного напівфабрикату шляхом заливання у варочний реактор з цукровим...

Спосіб отримання солодкої плитки “фітогемчик”, збагаченої на гемове залізо

Завантаження...

Номер патенту: 63252

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Акмен Вікторія Олександрівна, Черевко Олександр Іванович, Неміріч Олександра Володимирівна, Погожих Микола Іванович, Цьова Анна Олексіївна, Євлаш Вікторія Владленівна

МПК: A23J 1/06

Мітки: фітогемчик, залізо, спосіб, гемове, збагаченої, плитки, солодкої, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання солодкої плитки «Фітогемчик», збагаченої на гемове залізо, що полягає у підготовці сировини до виробництва (просіювання цукру та какао, підігрів крохмальної патоки, фільтрацію згущеного молока, пом'якшення води, прожарювання арахісу та подрібнення, звільнення від пакування ванілі, пластівців із зародків пшениці); приготуванні цукрового сиропу; приготуванні ірисного напівфабрикату шляхом заливання у варочний реактор з цукровим...

Композиція інгредієнтів для настойки солодкої “клюква на коньяку “nemiroff”

Завантаження...

Номер патенту: 60167

Опубліковано: 15.02.2006

Автор: Грібов Яків Семенович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, солодкої, інгредієнтів, nemiroff, коньяку, настойки, клюква

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ароматичного напою, що включає екстракцію прано-ароматичної рослинної сировини водою і відокремлення настою, який відрізняється тим, що до суміші пряно-ароматичної рослинної сировини і води додають цукор до 22 г/100см3, лимонну або винну, або яблучну, або молочну, або фосфорну кислоту до 8 г/дм3, дріжджі виду S. vini в кількості 3 - 5%, хлористий або вуглекислий або фосфорнокислий амоній з розрахунку 3 - 5г на 1дал та...

Композиція інгредієнтів для настойки солодкої “карат сердолік”

Завантаження...

Номер патенту: 74106

Опубліковано: 17.10.2005

Автори: Мартинов Олександр Леонідович, Тригуб Галина Іванівна, Тригуб Олександр Віталійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, солодкої, інгредієнтів, сердолік, карат, настойки

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для настойки солодкої, яка містить водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого і питної води підготовленої, настій рослинної сировини, ванілін, цукровий сироп, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматний спирт плодів кмину, ароматний спирт лимонної олії, колер, а як настій рослинної сировини використовують настій горіху волоського, настій полину гіркого, настій м'яти перцевої, настій квітів...

Композиція інгредієнтів для настойки солодкої “карат слива на коньяку”

Завантаження...

Номер патенту: 58138

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Тригуб Олександр Віталійович, Тригуб Галина Іванівна, Мартинов Олександр Леонідович

МПК: C12G 3/06

Мітки: солодкої, настойки, слива, карат, інгредієнтів, коньяку, композиція

Формула / Реферат:

1. Ящик для зберігання та транспортування винограду, що складається з днища і бічних стінок, який відрізняється тим, що він додатково обладнаний вкладишем, що розмежовує внутрішній об'єм ящика на відділи, причому висота вкладиша дорівнює висоті бічних стінок ящика.2. Ящик за п. 1, який відрізняється тим, що вкладиш формується з пластин, вставлених одна в іншу у вирізи для зчленування.

Композиція інгредієнтів настойки солодкої “карат горобинова на коньяку”

Завантаження...

Номер патенту: 42651

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Тригуб Галина Іванівна, Тригуб Олександр Віталійович, Мартинов Олександр Леонідович

МПК: C12G 3/06

Мітки: настойки, карат, інгредієнтів, композиція, солодкої, коньяку, горобинова

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів настойки солодкої, яка містить ягоди горобини, цукор, сухі ягоди шипшини і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить морс родзинковий І і ІІ зливів, настій горіха волоського, сік бузиновий концентрований та коньяк, причому ягоди горобини використовують свіжими у вигляді спиртованого соку, а ягоди шипшини використовують у вигляді морсу І та ІІ зливів  при такому співвідношенні інгредієнтів...

Композиція інгредієнтів для настойки солодкої “карат янтар”

Завантаження...

Номер патенту: 31759

Опубліковано: 17.03.2003

Автори: Мартинов Олександр Леонідович, Тригуб Галина Іванівна, Тригуб Олександр Віталійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: карат, інгредієнтів, солодкої, композиція, янтар, настойки

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для настойки солодкої, яка містить яблучний спиртований сік, цукровий сироп, мед, лимонну кислоту, барвник та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить морси шипшини та бузини чорної, настої липового цвіту та м’яти перцевої, ароматні спирти коріандру та лимонної олії і ванілін при такому співвідношенні інгредієнтів на дм3/1000 дал, готового продукту: яблучний спиртований сік,...

Композиція інгредієнтів для настойки солодкої “карат рубін”

Завантаження...

Номер патенту: 31302

Опубліковано: 15.02.2002

Автори: Мартинов Олександр Леонідович, Тригуб Олександр Віталійович, Тригуб Галина Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: солодкої, рубін, композиція, настойки, інгредієнтів, карат

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для настойки солодкої, яка містить яблучний спиртований сік, вишневий спиртований сік, цукровий сироп та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить чорноплідногоробиновий спиртований сік, настій ехінацеї, настій шавлії мускатної, настій м'яти перцевої, ароматний спирт плодів кмину, ароматний спирт лимонної олії і ванілін при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового...

Спосіб виробництва солодкої збивної страви

Завантаження...

Номер патенту: 30317

Опубліковано: 15.11.2000

Автори: Коваленко Валентина Олексіївна, Євлаш Вікторія Владленівна, Леріна Ірма Валентинівна, Свідло Карина Володимирівна

МПК: A23L 1/212, A23L 1/27, A23L 1/09 ...

Мітки: страви, виробництва, спосіб, солодкої, збивної

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва солодкої збивної страви, що включає приготування фруктового пюре, збивання цієї основи з додаванням яєчного білка на холоді, введення у одержану піну остачі смакових компонентів та підготованого желатину, дозування та охолодження, який відрізняється тим, що на стадії введення смакових наповнювачів та барвників вводять сухий харчовий концентрат із модифікованої крові забійної худоби, змішують з цукром і таким чином вводять у...

Композиція інгредієнтів до настойки солодкої “княжна”

Завантаження...

Номер патенту: 28705

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Поляков Анатолій Іванович, Кокорудз Ольга Миколаївна, Юркевич Оксана Володимирівна, Пацканик Тетяна Миколаївна, Солов'юк Людмила Андронівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, солодкої, настойки, княжна, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів до настойки солодкої, що містить водно-спиртову рідину, воду, цукровий сироп 65,8 %-ний і лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що вона додатково містить малину, полуницю і чорноплідну горобину в виді спиртованих соків, корицю в виді спиртованого настою І і ІІ зливу, і гвоздику в виді спиртованого настою І зливу при наступному співвідношенні інгредієнтів, в л на 1000 дал: малиновий спиртований сік ...