Патенти з міткою «соєвими»

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами

Завантаження...

Номер патенту: 111253

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Калініченко Ася Олександрівна, Кучменко Тетяна Анатоліївна, Арсеньєва Лариса Юріївна, Іванов Сергій Віталійович

МПК: A23L 13/60, G01N 33/02

Мітки: варених, фальсифікації, спосіб, соєвими, ковбасних, виробів, виявлення, продуктами

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами, який передбачає формування матриці сенсорів, відбір проби, підготовку рівноважної газової фази, введення газової фази в комірку детектування приладу з методологією "п'єзоелектронний ніс" і реєстрацію аналітичних сигналів сенсорів, який відрізняється тим, що формують матрицю з двох сенсорів на базі п'єзокварцових резонаторів, електроди яких модифіковані...

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами

Завантаження...

Номер патенту: 99108

Опубліковано: 25.05.2015

Автори: Калініченко Ася Олександрівна, Кучменко Тетяна Анатоліївна, Арсеньєва Лариса Юріївна, Іванов Сергій Віталійович

МПК: A23L 1/31, G01N 33/10

Мітки: продуктами, соєвими, фальсифікації, спосіб, виробів, варених, ковбасних, виявлення

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами, що включає формування матриці сенсорів, відбір проби, підготовку рівноважної газової фази, введення газової фази в комірку детектування приладу з методологією "п'єзоелектронний ніс" і реєстрацію аналітичних сигналів сенсорів, який відрізняється тим, що формують матрицю з двох сенсорів на базі п'єзокварцових резонаторів, електроди яких модифіковані...

Овочева запіканка із соєвими продуктами

Завантаження...

Номер патенту: 63712

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Хлібійчук Вікторія Олександрівна, Пересічний Михайло Іванович

МПК: A23L 1/00

Мітки: овочева, запіканка, продуктами, соєвими

Формула / Реферат:

Овочева запіканка із соєвими продуктами, що містить картоплю, моркву, капусту білокачанну, цибулю ріпчасту, крупу, сухарі, яка відрізняється тим, що картоплю замінено на горох, капусту білокачанну замінено на цистозіру та шпинат, крупу замінено на соєвий сир тофу.

Поліпшувач для хлібобулочних виробів з соєвими продуктами

Завантаження...

Номер патенту: 58883

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Махинько Валерій Миколайович, Савчук Наталія Іванівна, Дробот Віра Іванівна, Арсеньєва Лариса Юріївна

МПК: A21D 8/02

Мітки: продуктами, хлібобулочних, соєвими, поліпшувач, виробів

Формула / Реферат:

Поліпшувач для хлібобулочних виробів з соєвими продуктами, що містить ферментні препарати та наповнювач, який відрізняється тим, що як наповнювач використовується соєвий солод при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: глюзим 7,5-8,5 фунгаміл 4,5-5,5 пентопан 5,5-6,5 солод соєвий 79,5-82,5.