Патенти з міткою «соєвими»

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами

Завантаження...

Номер патенту: 111253

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Калініченко Ася Олександрівна, Іванов Сергій Віталійович, Кучменко Тетяна Анатоліївна, Арсеньєва Лариса Юріївна

МПК: A23L 13/60, G01N 33/02

Мітки: продуктами, фальсифікації, варених, спосіб, виявлення, виробів, ковбасних, соєвими

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами, який передбачає формування матриці сенсорів, відбір проби, підготовку рівноважної газової фази, введення газової фази в комірку детектування приладу з методологією "п'єзоелектронний ніс" і реєстрацію аналітичних сигналів сенсорів, який відрізняється тим, що формують матрицю з двох сенсорів на базі п'єзокварцових резонаторів, електроди яких модифіковані...

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами

Завантаження...

Номер патенту: 99108

Опубліковано: 25.05.2015

Автори: Кучменко Тетяна Анатоліївна, Калініченко Ася Олександрівна, Арсеньєва Лариса Юріївна, Іванов Сергій Віталійович

МПК: G01N 33/10, A23L 1/31

Мітки: варених, виявлення, спосіб, ковбасних, продуктами, соєвими, фальсифікації, виробів

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами, що включає формування матриці сенсорів, відбір проби, підготовку рівноважної газової фази, введення газової фази в комірку детектування приладу з методологією "п'єзоелектронний ніс" і реєстрацію аналітичних сигналів сенсорів, який відрізняється тим, що формують матрицю з двох сенсорів на базі п'єзокварцових резонаторів, електроди яких модифіковані...

Овочева запіканка із соєвими продуктами

Завантаження...

Номер патенту: 63712

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Пересічний Михайло Іванович, Хлібійчук Вікторія Олександрівна

МПК: A23L 1/00

Мітки: продуктами, овочева, соєвими, запіканка

Формула / Реферат:

Овочева запіканка із соєвими продуктами, що містить картоплю, моркву, капусту білокачанну, цибулю ріпчасту, крупу, сухарі, яка відрізняється тим, що картоплю замінено на горох, капусту білокачанну замінено на цистозіру та шпинат, крупу замінено на соєвий сир тофу.

Поліпшувач для хлібобулочних виробів з соєвими продуктами

Завантаження...

Номер патенту: 58883

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Арсеньєва Лариса Юріївна, Савчук Наталія Іванівна, Дробот Віра Іванівна, Махинько Валерій Миколайович

МПК: A21D 8/02

Мітки: соєвими, поліпшувач, виробів, хлібобулочних, продуктами

Формула / Реферат:

Поліпшувач для хлібобулочних виробів з соєвими продуктами, що містить ферментні препарати та наповнювач, який відрізняється тим, що як наповнювач використовується соєвий солод при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: глюзим 7,5-8,5 фунгаміл 4,5-5,5 пентопан 5,5-6,5 солод соєвий 79,5-82,5.