Патенти з міткою «смаком»

Морозиво на молочній основі зі смаком цукерок

Завантаження...

Номер патенту: 118699

Опубліковано: 28.08.2017

Автор: Рибіцький Дмитро Віталійович

МПК: A23G 9/32

Мітки: молочній, основі, цукерок, морозиво, смаком

Формула / Реферат:

1. Морозиво на молочній основі зі смаком цукерок, до складу якого входить молоко знежирене, вершки, сухе знежирене молоко, цукор білий кристалічний, молочний жир та/або рослинна олія, вода питна, стабілізатор та смакова добавка, яке відрізняється тим, що як смакову добавку використано ароматизатор цукерок, виготовлений з натуральних компонентів у вигляді пасти або сиропу, при цьому вміст смакової добавки складає від 4 до 15,5 масових % від...

Морозиво на молочній основі зі смаком кавових напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 118119

Опубліковано: 25.07.2017

Автор: Рибіцький Дмитро Віталійович

МПК: A23G 9/32

Мітки: смаком, молочній, морозиво, напоїв, основі, кавових

Формула / Реферат:

1. Морозиво на молочній основі зі смаком кавового напою, до складу якого входить молоко знежирене, вершки, сухе знежирене молоко, цукор білий кристалічний, молочний жир та/або рослинна олія, вода питна, стабілізатор та смакова добавка, яке відрізняється тим, що як смакову добавку використано ароматизатор кавового напою, виготовлений з натуральних компонентів у вигляді пасти або сиропу, при цьому вміст смакової добавки складає від 4 до 15,5...

Морозиво на молочній основі зі смаком солодкого напою

Завантаження...

Номер патенту: 113626

Опубліковано: 10.02.2017

Автор: Рибіцький Дмитро Віталійович

МПК: A23G 9/00

Мітки: смаком, напою, основі, молочній, морозиво, солодкого

Формула / Реферат:

1. Морозиво на молочній основі зі смаком солодкого напою, що містить молоко знежирене, вершки, сухе знежирене молоко, цукор білий кристалічний, молочний жир та/або рослинну олію, воду питну, стабілізатор та смакову добавку, яке відрізняється тим, що як смакову добавку використовують ароматизатор солодкого напою, виготовлений з натуральних компонентів у вигляді пасти або сиропу, при цьому вміст смакової добавки складає від 4 до 15,5...

Спосіб одержання смако-ароматичної композиції зі смаком і ароматом умамі

Завантаження...

Номер патенту: 112671

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Фріш Хельге, Шоп Сілке, Борман Герт, Шмаух Грегорі, Шмід Каролін Мікаела, Швейцер Стефані Тіллард, Маріц Дірк Якобус

МПК: A23L 27/10

Мітки: смаком, смако-ароматичної, одержання, спосіб, ароматом, композиції, умамі

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання смако-ароматичної композиції зі смаком і ароматом умамі і вмістом натрію глутамату менше 1 мас. % (% від маси загальної сухої речовини), що передбачає стадії:a) нагрівання рослинної речовини, вибраної з групи, до якої входять горох (Pisum sativum var.), кукурудза (Zea mays var.), червоний буряк, білий буряк, золотистий...

Спосіб виробництва пасти кондитерської зі смаком халви

Завантаження...

Номер патенту: 105710

Опубліковано: 25.03.2016

Автор: Дубинчук Віталій Анатолійович

МПК: A23L 7/00

Мітки: пасти, смаком, халви, виробництва, кондитерської, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва пасти кондитерської зі смаком халви, що передбачає додавання до рослинної сировини цукровмісного компонента та додаткових інгредієнтів, подрібнення отриманої суміші, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують суміш ядер соняшника та зародків кукурудзи, як цукровмісний компонент використовують цукор білий, до подрібнювача додають емульгатор, після початку роботи подрібнювача приблизно через 10-20...

Сушені баклажанові снеки зі смаком томатів

Завантаження...

Номер патенту: 97072

Опубліковано: 25.02.2015

Автори: Дьякова Юлія Вікторівна, Орлова Наталія Язепівна

МПК: A23L 1/217

Мітки: баклажанові, снеки, сушені, смаком, томатів

Формула / Реферат:

Сушені баклажанові снеки зі смаком томатів, що мають консистенцію та зовнішній вигляд чіпсів, які відрізняються тим, що основною складовою купажованого овочевого соку для попередньої обробки баклажанів перед висушуванням є томати при наступному об'ємному співвідношенні використовуваних соків, об. %: із томатів 50 із перцю солодкого 30 із селери коренеплідної...

Сушені баклажанові снеки зі смаком солодкого перцю

Завантаження...

Номер патенту: 97071

Опубліковано: 25.02.2015

Автори: Орлова Наталія Язепівна, Дьякова Юлія Вікторівна

МПК: A23L 1/217

Мітки: сушені, смаком, снеки, баклажанові, солодкого, перцю

Формула / Реферат:

Сушені баклажанові снеки зі смаком солодкого перцю, що мають консистенцію та зовнішній вигляд чіпсів, які відрізняються тим, що основною складовою купажованого овочевого соку для попередньої обробки баклажанів перед висушуванням є солодкий перець при наступному об'ємному співвідношенні використовуваних соків, об. %: із перцю солодкого 70 із селери коренеплідної 25 ...

Фармацевтичний склад таблеток вітамінного препарату – “кислота аскорбінова (вітамін с)” з апельсиновим, м’ятним, лимонним та полуничним смаком”

Завантаження...

Номер патенту: 95684

Опубліковано: 25.12.2014

Автор: Бугайцев Олександр Олексійович

МПК: A61K 9/20, A61K 31/375

Мітки: апельсиновим, лимонним, вітамінного, препарату, таблеток, фармацевтичний, склад, вітамін, смаком, аскорбінова, кислота, м'ятним, полуничним

Формула / Реферат:

1. Склад для таблетки кислоти аскорбінової масою 3 г, що містить кислоту аскорбінову, глюкозу, цукор, кислоту стеаринову, крохмаль картопляний, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор та барвник.2. Склад за п. 1, який відрізняється тим, що додатково містить другий барвник, як ароматизатор використано ароматизатор сухий м'ятний, а як барвники - барвник жовтий та барвник синій, при наступному співвідношенні...

Спосіб виготовлення таблеток вітамінного препарату – “кислота аскорбінова (вітамін с)” з апельсиновим, м’ятним, лимонним та полуничним смаком

Завантаження...

Номер патенту: 95683

Опубліковано: 25.12.2014

Автор: Бугайцев Олександр Олексійович

МПК: A61K 31/375

Мітки: м'ятним, полуничним, спосіб, виготовлення, препарату, кислота, вітамін, лимонним, таблеток, смаком, вітамінного, апельсиновим, аскорбінова

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення таблеток аскорбінової кислоти, який полягає в тому, що розрахункову кількість просіяних інгредієнтів: цукрової пудри, стеаринової кислоти завантажують у змішувач, куди також подають розрахункову кількість просіяної глюкози, кислоти аскорбінової, висушеного крохмалю, суміш перемішують до отримання однорідної маси, отриману таблеткову масу контролюють на вміст кислоти аскорбінової та таблетують, отримуючи таблетки з масою...

Вершково-оливковий спред “зі смаком селери”

Завантаження...

Номер патенту: 91460

Опубліковано: 10.07.2014

Автори: Ракова Валентина Петрівна, Попова Наталя Олександрівна, Кудінова Олеся Володимирівна, Богма Анастасія Володимирівна

МПК: A23D 7/00

Мітки: спред, вершково-оливковий, селери, смаком, зі

Формула / Реферат:

Вершково-оливковий спред, який містить рослинну сировину та молочний жир, який відрізняється тим, що як рослинну сировину містить сік кореня селери пастеризований і як молочний жир - вершкове масло, та додатково - оливкову олію при наступному співвідношенні сировинних компонентів (на 100 кг готового продукту): вершкове масло 68,3 оливкова олія 9,3 сік кореня...

Рідкий склад для деферипрону з приємним смаком

Завантаження...

Номер патенту: 102254

Опубліковано: 25.06.2013

Автори: Кабір Мохамед Н., Хві Аніта, Янг Цихуа, Спіно Майкл

МПК: A61K 31/4422, A61K 47/26, A61K 47/10 ...

Мітки: приємним, склад, смаком, рідкий, деферипрону

Формула / Реферат:

1. Негіркий та приємний на смак рідкий пероральний фармацевтичний склад, що включає деферипрон і композицію, що маскує смак, причому зазначена композиція, що маскує смак, включає ефективну кількість високоінтенсивного штучного підсолоджувача на літр складу, ефективну кількість гідроксіетилцелюлози на літр складу, та ефективну кількість гліцерину на літр складу, та ефективну кількість щонайменше одного ароматизуючого засобу. 2. Склад...

Кавова композиція зі смаком і ароматом свіжозвареної натуральної кави і спосіб її отримання

Завантаження...

Номер патенту: 100921

Опубліковано: 11.02.2013

Автор: Шахін Хікмат Ваді

МПК: A23F 5/24, A23F 5/10

Мітки: отримання, ароматом, композиція, кавова, спосіб, натуральної, кави, смаком, свіжозвареної

Формула / Реферат:

1. Кавова композиція зі смаком і ароматом свіжозвареної натуральної кави, що містить каву розчинну сублімовану і натуральну смажену тонкого помелу з розмірами частинок від 65 мкм до 200 мкм, в кількості від 4-29 мас. %, отримана шляхом спінювання концентрованого кавового екстракту і натуральної смаженої кави, де остання рівномірно розподілена всередині однорідних за структурою сублімованих гранул колірної гамми від світло- до...

Спосоіб одержання упакованого продукту для приготування напою з посиленим виділенням аромату і зменшеним залишковим смаком

Завантаження...

Номер патенту: 100681

Опубліковано: 25.01.2013

Автори: Віндзор Ніколь Лі, Зеллер Бері Лін, Гаонкар Анілкумар Ганапаті, Прейнінгер Мартін, Людвіг Кеті Джин, Массей Айбе Тулай, Оксфорд Філліп Джеймс, Рен Надіне

МПК: A23F 5/46, A23F 5/40

Мітки: напою, смаком, спосоіб, посиленим, одержання, виділенням, продукту, зменшеним, приготування, залишковим, упакованого, аромату

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання упакованого продукту для приготування напою з посиленим виділенням аромату і зменшеним залишковим смаком, який включає стадії:одержання першого компонента, який включає спінювальний інгредієнт і джерело аромату, яке включає жиророзчинний ароматичний леткий інгредієнт, причому перший компонент містить менше ніж близько 2,0 г жиру на порцію напою,одержання другого компонента, який включає жировмісний...

Дисперсія кристалів або гранул активних речовин з замаскованим смаком, жувальні м’які капсули, заповнені вказаною дисперсією, і спосіб їх приготування

Завантаження...

Номер патенту: 84140

Опубліковано: 25.09.2008

Автори: Роз Фабріс, Бон Марі Мадлен, Мейссонньє Жюльєн

МПК: A61K 45/08, A61K 9/10, A61K 9/48 ...

Мітки: жувальні, приготування, вказаною, заповнені, дисперсією, капсули, гранул, спосіб, замаскованим, дисперсія, речовин, смаком, м'які, кристалів, активних

Формула / Реферат:

1. Дисперсія кристалів або гранул активної речовини в ліпофільному наповнювачі, в якій названий ліпофільний наповнювач має розчинювальну здатність відносно активної речовини менше 1,5-кратності концентрації активної речовини, для якої смак визначають у воді, і в якій вказані кристали або гранули покривають покриттям для маскування смаку.2. Дисперсія за п. 1, в якій ліпофільний наповнювач вибирають з групи, що складається з рослинних...

Швидкорозчинна фармацевтична композиція з довготривалим солодким смаком та спосіб її одержання

Завантаження...

Номер патенту: 78485

Опубліковано: 10.04.2007

Автори: Джайн Раджеш, Сінгх Амарджіт

МПК: A61K 47/08, A61K 9/20

Мітки: смаком, солодким, одержання, швидкорозчинна, спосіб, довготривалим, фармацевтична, композиція

Формула / Реферат:

1. Швидкорозчинна фармацевтична композиція у вигляді твердої лікарської форми з пролонгованим солодким смаком, яка включає:a) принаймні один фармацевтично активний агент у кількості 0,1-99 мас. % від загальної кількості лікарської форми;b) принаймні один водорозчинний цукор у кількості 5-95 мас. % від загальної кількості лікарської форми;c) принаймні один нецукровий підсолоджувач у формі швидкого вивільнення у...

Фармацевтичний склад із замаскованим смаком, спосіб його одержання та спосіб маскування смаку

Завантаження...

Номер патенту: 77960

Опубліковано: 15.02.2007

Автори: Бекур Філіпп, Швабе Детлев, Шовен Жозіан

МПК: A61K 9/10, A61K 47/08

Мітки: склад, маскування, спосіб, фармацевтичний, смаку, смаком, одержання, замаскованим

Формула / Реферат:

1. Фармацевтичний склад із замаскованим смаком, що залишається замаскованим під час прийому складу, зокрема, в формі суспензії у водному носії, який відрізняється тим, що він містить щонайменше наступні елементи:а) целюлозний полімер, розчинний в органічних розчинниках, але практично нерозчинний у воді при будь-якому значенні рН;метакриловий полімер, розчинний в кислому середовищі і практично нерозчинний при нейтральному або...

Харчова есенція із смаком і ароматом м’яти (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 37483

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Яковець Іван Іванович, Гончарук Володимир Якович, Короташ Олег Амбросійович, Сосницький Віталій Володимирович, Поляков Анатолій Іванович, Кірюк Христина Іванівна, Жолнер Іван Дмитрович, Паньків Андрій Григорович, Сватков Леонід Борисович, Тимошицький Олександр Семенович

МПК: A23L 1/221

Мітки: м'яти, ароматом, есенція, харчова, варіанти, смаком

Формула / Реферат:

1. Харчова есенція із смаком і ароматом м'яти, що містить природну олійну ароматичну речовину і добавку, яка відрізняється тим, що вона містить як олійну ароматич­ну речовину м'ятну ефірну олію і як добавку етиловий спирт 96,2 % при такому співвідношенні компонентів, кг на 1000 кг продукту:м'ятна ефірна олія - 20 - 270 спирт етиловий, 96,2 % - решта.2. Харчова есенція із смаком і ароматом м'яти, що містить...

Склад для виготовляння харчової есенції /ароматизатора/ із смаком і ароматом цитрусових

Завантаження...

Номер патенту: 32291

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Яковець Іван Іванович, Жолнер Іван Дмитрович, Паньків Андрій Григорович, Гончарук Володимир Якович, Тимошицький Олександр Семенович, Кірюк Христина Іванівна, Сосницький Віталій Володимирович, Сватков Леонід Борисович

МПК: A23L 1/22

Мітки: виготовляння, смаком, есенції, ароматизатора, склад, ароматом, цитрусових, харчової

Текст:

...- еотрна олія плодів цитрусових у - цитраль 5 _ 500 - 0,1 - 55 - с^фт етиловиГ, 95,2 r ,'j ре т та. іри ЦЬОМУ: - що він /"Апельсинова"/ містить як еоірну олію цитрусортл Х - а п єль CHHOBV ефірну олію, і цитраль у кількості, YV на ІСОС кг продукту: - е^ельсинсвэ емрнэ олія - ее лодка 1С - штраль - 0,5 - 1) 0 12; - -цг він /"Апельсинова 1 '-чотирикратна/ містить апельсинову е^^^ону І дор,В.ТНОво...

Фармацевтична композиція зі зниженим гірким смаком і спосіб лікування бактеріальної інфекції у ссавців (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 27330

Опубліковано: 15.09.2000

Автори: Катаніа Джозеф С., Джонсон Альтон Д.

МПК: A61K 31/7048, A61K 33/06

Мітки: спосіб, зниженим, смаком, фармацевтична, бактеріальної, ссавців, варіанти, лікування, композиція, інфекції, гірким

Текст:

...часто фармацевтические вещества обладают таким горьким вкусом, что не приспособлены для разжевывания, и неприятный вкус, вызванный горь-' кими веществами, отбивает желание у больных принимать пероральные лекарственные формы. В связи с этим возникла необходимость маскировать вк ус горьких фармацевтически х ве ществ, так что горький привкус уменьшали или искореняли из пероральной лекарственной формы, которая предназначалась для введения внутрь....

Спосіб здобування харчової добавки зі смаком і ароматом м’яса

Завантаження...

Номер патенту: 16387

Опубліковано: 29.08.1997

Автори: Роговська Людмила Володимирівна, Кардаєва Тамара Валентинівна, Калугіна Віра Іванівна, Єресько Георгій Алексійович, Михайлова Тетяна Вікторівна, Бабанов Генадій Кузьмич, Воробйова Тетяна Вікторівна, Тимощук Іван Іванович, Грень Андрій Іванович, Павленко Віктор Іванович, Висоцька Леніна Езехілевна, Новосельска Людмила Петрівна

МПК: A23L 1/31, A23L 1/314

Мітки: харчової, здобування, м'яса, смаком, спосіб, ароматом, добавки

Формула / Реферат:

1. Способ получения пищевой добавки с вку­сом и ароматом мяса, включающий ферментатив­ное расщепление белоксодержащего сырья с использованием протосубтилина Г20Х или Г10Х, смешивание его с раствором серосодержащих орга­нических соединений, включающих 2-метил-З-меркаптопропанол-1, тиамини цистин, и вкусовыми добавками, нагревание смеси, охлаж­дение и сушку, отличающийся тем, что, с целью усиления вкуса и аромата мяса, смешивание и на­гревание...

Харчова есенція із смаком і ароматом ананасу

Завантаження...

Номер патенту: 13871

Опубліковано: 25.04.1997

Автори: Кудинова Лідія Григорівна, Григорьєва Наталія Борисівна, Висоцька Леніна Езехілієвна, Грень Андрій Іванович, Чернега Іван Лукич

МПК: A23L 1/03, A23L 1/059, A23L 1/052 ...

Мітки: ароматом, ананасу, есенція, смаком, харчова

Формула / Реферат:

Пищевая эссенция со вкусом и ароматом ана­наса, содержащая ванилин, мальтол, бутилацетат и этиловый спирт 96 об. %, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит аллилфеноксиацетат, аллилкаприлат, гексилацетат, изоамилизовалерианат, бензилацетат, бензилбензоат, масло "Катомас", эфирное масло Полыни лимонной при следующем соотношении компонентов, мас. %:Аллилфеноксиацетат                       0,40-0,60Аллилкаприлат...