Патенти з міткою «рибної»

Малогабаритний пристрій для виробництва сухих комбінованих енергопротеїнових кормових добавок з нехарчових відходів переробки рибної і тваринної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 112116

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Муржа Іван Іванович, Гладій Михайло Васильович, Кебко Василь Григорович, Сундіков Віктор Миколайович, Мельник Юрій Федорович, Кальнобродський Олександр Іванович, Голембівський Сергій Олегович, Полупан Юрій Павлович

МПК: A23N 17/00

Мітки: переробки, сухих, добавок, кормових, тваринної, енергопротеїнових, нехарчових, виробництва, комбінованих, сировини, пристрій, рибної, малогабаритний, відходів

Формула / Реферат:

Малогабаритний пристрій для виробництва сухих комбінованих енергопротеїнових кормових добавок з нехарчових відходів рибо-, м'ясо- і птахопереробних підприємств підвищеної вологості та з інших місцевих сировинних ресурсів, що складається з укріпленого на станині циліндричного металевого теплоізольованого корпуса-термоса з витяжним обладнанням та вертикально розміщеним в ньому і закріпленим внизу за допомогою підшипникового механізму ротором,...

Пристрій для соління рибної сировини за допомогою ультразвуку

Завантаження...

Номер патенту: 102331

Опубліковано: 26.10.2015

Автори: Постнов Геннадій Михайлович, Червоний Віталій Миколайович, Чеканов Микола Анатолійович, Яковлєв Олег Володимирович

МПК: A23L 1/237, A23L 1/025, A22C 25/00 ...

Мітки: допомогою, сировини, рибної, ультразвуку, пристрій, соління

Формула / Реферат:

Пристрій для соління рибної сировини за допомогою ультразвуку, що складається із генератора ультразвукових коливань, магнітострикційних перетворювачів, робочої камери, системи охолодження перетворювачів, який відрізняється тим, що кожний перетворювач має концентратор та випромінювач, які розміщені всередині робочої камери, що має сітчастий кошик.

Рибні кулінарні вироби з використанням білкової добавки на основі вторинної рибної колагеновмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 86542

Опубліковано: 10.01.2014

Автори: Чернова Людмила Олександрівна, Дуденко Ніна Василівна, Антоненко Світлана Павлівна, Панікарова Богдана Олександрівна, Коваленко Валентина Олексіївна

МПК: A23J 1/04

Мітки: кулінарні, добавки, рибні, білкової, сировини, рибної, вироби, колагеновмісної, використанням, вторинної, основі

Формула / Реферат:

Рибні кулінарні вироби, які містять у своєму складі рибу, хліб пшеничний, молоко, цибулю ріпчасту, петрушку (зелень), яйця та сухарі вершкові, які відрізняються тим, що додатково вноситься новий рецептурний компонент - білкова добавка на основі рибної колагеновмісної сировини у кількості 10…20 % від маси риби.

Спосіб виробництва структуроутворювача на основі вторинної рибної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 77784

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Туніцька Анастасія Олександрівна, Сидоренко Олена Володимирівна

МПК: A23J 1/04, A23J 1/10, A23L 1/0562 ...

Мітки: спосіб, виробництва, основі, вторинної, структуроутворювача, сировини, рибної

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва структуроутворювача на основі вторинної рибної сировини, який полягає у комплексній переробці вторинної рибної сировини після розбирання прісноводної риби із додаванням морських водоростей та застосуванні сублімаційного сушіння, який відрізняється тим, що вторинну рибну сировину та морську водорість цистозіру, співвідношення вторинної рибної сировини та води 1:1,5, піддають термічній обробці протягом 2,5 годин при...

Спосіб санітарної оцінки токсичності морської рибної продукції з використанням біотест-об’єктів

Завантаження...

Номер патенту: 77529

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Болдирєв Дмитро Андрійович, Болдирєв Андрій Дмитрович, Гуріна Людмила Митрофанівна, Моменко Олексій Михайлович, Стегній Борис Тимофійович, Трофімов Микола Миколайович

МПК: A61K 39/10

Мітки: використанням, продукції, оцінки, санітарної, спосіб, морської, токсичності, рибної, біотест-об'єктів

Формула / Реферат:

Спосіб санітарної оцінки токсичності морської рибної продукції з використанням біотест-об′єктів, згідно з яким проводять токсикологічне дослідження шляхом оцінки впливу випробовуваної рибної продукції на індивідуальні лінії лабораторної культури гідробіонтів, який відрізняється тим, що як біотест-об'єкт використовують молодь солонуватоводних галобіонтного рачка Artemia salina (L) і коловертки Brachionus plicatilus Muller, отриманих з...

Спосіб приготування харчової емульсії типу майонезу з додаванням рибної плазми

Завантаження...

Номер патенту: 76890

Опубліковано: 25.01.2013

Автори: Гасай Євгенія Леонідівна, Одарченко Микола Семенович, Рибцева Анастасія Андріївна, Одарченко Дмитро Миколайович, Гордієнко Василь Васильович, Мовчан Альона Олександрівна

МПК: A23L 1/24

Мітки: приготування, спосіб, додаванням, емульсії, рибної, майонезу, харчової, типу, плазми

Формула / Реферат:

Спосіб приготування харчової емульсії типу майонезу з додаванням рибної плазми, що включає попереднє отримання рідкої білково-мінеральної основи, змішування останньої зі смаковими компонентами з одержанням суспензії при перемішуванні, введення олії, гомогенізацію, фасування, закупорку та стерилізацію, який відрізняється тим, що попередньо отримують рибну плазму з вмістом сухих речовин 9,2-9,6 % шляхом дворазового циклу...

Дослідницька установка для спінювання рибної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 76438

Опубліковано: 10.01.2013

Автори: Яшонкова Ольга Костянтинівна, Яшонков Олександр Анатолійович, Сукманов Валерій Олександрович

МПК: A23K 1/10

Мітки: установка, дослідницька, сировини, спінювання, рибної

Формула / Реферат:

Дослідницька установка для спінювання рибної сировини, яка дозволяє переробляти рибну сировину без суттєвих втрат термолабільних вітамінів та біологічно активних речовин, що складається з робочої камери, виготовленої з харчової нержавіючої сталі, об'ємом 3,5×10-3 м3, у якій розміщені термічні ваги та інфрачервоні лампи, металевої допоміжної камери об'ємом 23,4×10-3 м3, високоефективного водокільцевого вакуум-насоса, вакуумметра,...

Універсальний контейнер для рибної ловлі “кarpela cont”

Завантаження...

Номер патенту: 74969

Опубліковано: 12.11.2012

Автор: Вадим Корунский

МПК: A01K 85/00, A01K 97/00, A01K 99/00 ...

Мітки: cont, контейнер, кarpela, ловлі, універсальний, рибної

Формула / Реферат:

1. Універсальний контейнер для рибної ловлі, що містить корпус і отвори, який відрізняється тим, що корпус виконаний рознімним із різьовим або іншим з'єднанням або не рознімним, містить щонайменше один наскрізний отвір та виконаний із можливістю закріплення у різних місцях риболовної снасті та/або на пристосуваннях, що закріплюють на риболовній снасті, отвори виконані різної та/або однакової форми та розміру, при цьому контейнер виконаний...

Спосіб виробництва білкової добавки на основі рибної вторинної колагеновмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 65127

Опубліковано: 25.11.2011

Автори: Чернова Людмила Олександрівна, Панікарова Богдана Олександрівна, Коваленко Валентина Олексіївна

МПК: A23J 1/04

Мітки: основі, виробництва, рибної, колагеновмісної, сировини, вторинної, білкової, добавки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва білкової добавки на основі рибної вторинної колагеновмісної сировини, що включає підготовку вихідної сировини, подрібнення, обробку водним розчином колагенази або бромеліну, інактивацію ферментного препарату і сушіння, який відрізняється тим, що як вихідну сировину використовують шкіру риби, при цьому її після попередньої підготовки знежирюють шляхом обробки 0,2 % розчином КОН за температури 30 °С і тривалості...

Спосіб одержання аналогу рибної ікри

Завантаження...

Номер патенту: 95109

Опубліковано: 11.07.2011

Автори: Пивоваров Євген Павлович, Пивоваров Павло Петрович

МПК: A23L 1/328

Мітки: рибної, спосіб, одержання, аналогу, ікри

Формула / Реферат:

Спосіб одержання харчового продукту у формі сферичного продукту, що імітує ікру риби, шляхом введення водного розчину гелеутворювача, змішаного зі смаковими речовинами та барвниками до охолодженого формуючого середовища з наступним відмиванням гранул та кулінарною обробкою, який відрізняється тим, що капсули як водний розчин внутрішнього вмісту містять 0,1-10,0 % розчин термотропного гелеутворювача в розчині 0,2-2,0 % водорозчинної солі...

Спосіб виробництва добавки рибної високопротеїнової

Завантаження...

Номер патенту: 49791

Опубліковано: 11.05.2010

Автори: Кальнобродський Олександр Іванович, Сундіков Віктор Миколайович, Корх Ігор Володимирович, Микитюк Дмитро Миколайович, Кебко Василь Григорович, Порхун Микола Григорович, Панасенко Ігор Григорович

МПК: A23K 1/10

Мітки: виробництва, високопротеїнової, добавки, рибної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва добавки рибної високопротеїнової з відходів переробки риби, що включає подрібнення рибної сировини, змішування з наповнювачем-жиропоглиначем і сушіння, що проводять одночасно в спеціальному апараті - термосі-змішувачі протягом 5-7 хв. при температурі 105-125 °С, а як наповнювач-жиропоглинач застосовують висівки, який відрізняється тим, що до рибної сировини в складі наповнювача-жиропоглинача з висівок додатково включають...

Спосіб виготовлення рибної кормової добавки з використанням рослинної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 90134

Опубліковано: 12.04.2010

Автори: Хребет Володимир Григорович, Романов Борис Валентинович, Агейкін Анатолій Митрофанович, Звягільський Юхим Леонідович, Лактионов Олександр Дмитрович, Шаталов Микола Олександрович, Михайлова Тетяна Іванівна

МПК: A22C 25/00, A23K 1/10

Мітки: рибної, використанням, кормової, сировини, виготовлення, рослинної, добавки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення рибної кормової добавки з використанням рослинної сировини, що включає змішування рибної і рослинної сировини, подрібнення, подачу суміші на сушіння, охолодження та розфасовку, який відрізняється тим, що рибну сировину подрібнюють, беруть подрібнену рибну сировину і рослинні добавки відповідно у відсотковому співвідношенні 55-85 % та 45-15 %, а сушіння суміші проводять при температурі 95-100 °С.

Спосіб виробництва виробів із м’ясної та рибної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 41808

Опубліковано: 10.06.2009

Автори: Молчанова Наталія Юріївна, Будник Ніна Василівна, Оберемок Василь Миколайович

МПК: A23L 1/025

Мітки: виробництва, спосіб, м`ясної, рибної, сировини, виробів

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва виробів із м'ясної і рибної сировини, який полягає у приготуванні напівфабрикатів із натурального м'яса, м'ясного та рибного фаршу заданого складу, формуванні виробів та тепловій їх обробці, який відрізняється тим, що напівфабрикати перед тепловою обробкою опромінюють в змінному електромагнітному полі напруженістю 8,0.104-19,0.104 А/м протягом 5...90 секунд.

Січені напівфабрикати на основі рибної сировини з цистозірою

Завантаження...

Номер патенту: 37823

Опубліковано: 10.12.2008

Автори: Антонюк Марія Миколаївна, Проява Катерина Миколаївна, Самойленко Лариса Василівна, Крижова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: січені, сировини, напівфабрикати, основі, цистозірою, рибної

Формула / Реферат:

Січені напівфабрикати на основі рибної сировини з цистозірою, що містять фарш рибний, фарш курячий, пробуджені зернопродукти, картоплю сиру, цибулю, моркву, яйця, масло вершкове, воду, сіль, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково містять морські водорості цистозіра чорноморська з наступним рецептурним співвідношенням, мас. %: фарш рибний 26-29 фарш курячий ...

Січені напівфабрикати на основі рибної сировини з фукусом

Завантаження...

Номер патенту: 37460

Опубліковано: 25.11.2008

Автори: Проява Катерина Миколаївна, Крижова Юлія Петрівна, Антонюк Марія Миколаївна

МПК: A23L 1/31, A23L 1/325

Мітки: фукусом, рибної, сировини, напівфабрикати, основі, січені

Формула / Реферат:

Січені напівфабрикати на основі рибної сировини з фукусом, що містять фарш рибний, фарш курячий, пробуджені зернопродукти, картоплю сиру, цибулю, моркву, яйця, масло вершкове, воду, сіль, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково вносяться морські водорості фукус з наступним рецептурним співвідношенням, %: фарш рибний 26-29 фарш курячий 25-28 ...

Спосіб комплексної переробки рибної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 71797

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Гринченко Наталя Геннадіївна, Пивоваров Павло Петрович

МПК: A23P 1/10

Мітки: сировини, спосіб, переробки, комплексної, рибної

Формула / Реферат:

1. Спосіб комплексної переробки рибної сировини, що включає сепарування її на м'ясний фарш заданої харчової і товарної цінності, сполучнотканинну (шкірну) фракцію та кісткові тканини з подальшою їх технологічною обробкою, який відрізняється тим, що з метою поліпшення органолептичних показників, підвищення харчової цінності, м'язовий фарш риби, який складає 75-78 мас. % від тушки риби, змішують з 1-4 % альгінату натрію, формують вироби у...

Застосування перекису водню для профілактики бактеріального забруднення рибної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 3514

Опубліковано: 15.11.2004

Автори: Давидов Отто Миколайович, Айшпур Микола Володимирович, Темніханов Юрій Джавдатович

МПК: C02F 1/00

Мітки: профілактики, бактеріального, сировини, водню, забруднення, рибної, перекису, застосування

Формула / Реферат:

                                              Застосування 3%-ого розчину перекису водню, яким обробляють рибну сировину при різних умовах утримування, що  має виражену бактерицидну і бактеріостатичну дію, для профілактики бактеріального забруднення рибної сировини. 

Спосіб виробництва рибної кормової добавки

Завантаження...

Номер патенту: 3065

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Кальнобродський Олександр Іванович, Кебко Василь Григорович, Кобаль Борис Іванович, Першин Віктор Васильович, Сундіков Віктор Миколайович

МПК: A23K 1/10

Мітки: виробництва, рибної, кормової, спосіб, добавки

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва рибної кормової добавки з рибної сировини, що включає подрібнення рибної сировини, змішування з жиропоглиначем і сушіння, який відрізняється тим, що подрібнення рибної сировини, змішування з жиропоглиначем, сушіння проводяться одночасно в спеціальному термосі-змішувачі протягом 5-7 хвилин при температурі 105-125°С, а як жиропоглинач застосовуються висівки.

Поплавець для рибної ловлі

Завантаження...

Номер патенту: 2528

Опубліковано: 15.06.2004

Автор: Невлер Володимир Лазарович

МПК: A01K 93/00

Мітки: ловлі, рибної, поплавець

Формула / Реферат:

1. Поплавець для рибної ловлі, що включає корпус з відкритою зверху тонкостінною трубкою, розташованою по осі корпуса, і прилад для з'єднання з волосінню, який відрізняється тим, що в місці з'єднання трубки з корпусом виконані наскрізні отвори по висоті трубки, розмір яких відповідає діаметру верхнього отвору, а діаметр трубки відповідає діаметру корпуса поплавця.2. Поплавець за п.1, який відрізняється тим, що трубка виконана з твердої...

Спосіб виробництва кормового рибного борошна та комплект обладнання для теплової обробки рибної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 57212

Опубліковано: 16.06.2003

Автор: Бородай Валентина Дмитрівна

МПК: A23K 1/10

Мітки: рибної, обладнання, виробництва, рибного, обробки, борошна, спосіб, сировини, кормового, теплової, комплект

Формула / Реферат:

Спосіб лікування гострого та хронічного гнійного риносинуситу у дітей неінвазивним шляхом включає промивання носової порожнини та приносових синусів за методом Проетца на фоні приймання антибіотиків та протизапальних препаратів. Як протизапальний препарат використовують перорально "Ереспал" у дозах відповідно до віку протягом 8-10 днів.

Спосіб виробництва комбінованих паштетів на основі прісноводної рибної і рослинної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 56826

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Сидоренко Олена Володимирівна, Орлова Наталія Язепівна

МПК: A23B 4/00

Мітки: прісноводної, спосіб, рибної, виробництва, основі, сировини, паштетів, рослинної, комбінованих

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва комбінованих паштетів на основі прісноводної рибної і рослинної сировини, який включає термічну обробку попередньо підготовленої прісноводної рибної та рослинної сировин, подрібнення, додавання морських водоростей або продуктів їх переробки та камедь гуару, який відрізняється тим, що до складу рецептур входять такі компоненти (мас,%): прісноводна риба - 80, кизил - 10-11, алича - 10-11, буряк - 5, морква - 5, цибуля- 2,...

Спосіб виробництва комбінованих консервів на основі прісноводної рибної і рослинної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 56825

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Орлова Наталія Язепівна, Сидоренко Олена Володимирівна

МПК: A23B 4/00

Мітки: сировини, основі, рибної, виробництва, комбінованих, консервів, спосіб, рослинної, прісноводної

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва комбінованих консервів на основі прісноводної рибної і рослинної сировини, який включає стерилізацію попередньо підготовленої прісноводної рибної та рослинної сировини з додаванням морських водоростей та продуктів їх переробки, який відрізняється тим, що до складу рецептур входять такі компоненти (мас.%): прісноводна риба - 80, кизил -11-15, алича - 10, буряк - 7, морква - 3, цибуля- 2 , селера, кріп, петрушка - 1, морські...

Спосіб виробництва штучної рибної ікри

Завантаження...

Номер патенту: 7914

Опубліковано: 26.12.1995

Автори: Осятинська Рита Давидівна, Могилевський Давид Ісаакович, Зачепа Борис Миколайович, Могилевський Ісаак Моісейович, Могилевський Павло Ісаакович

МПК: A23L 1/328

Мітки: спосіб, виробництва, ікри, штучної, рибної

Формула / Реферат:

Способ производства искусственной рыбной икры, включающий приготовление концентриро­ванного отвара, смешивание его со студнеобразователем, формование зерен, обработку их водным раствором чая, окраску зерен, промывку водой, по­сол и кулинарную обработку с добавлением рыбьего жира, отличающийся тем, что, с целью создания продукта, наиболее приближенного по вкусовым ка­чествам и органолептическим свойствам к натураль­ной рыбной икре, обеспечения...

Спосіб одержання кормового продукту з рибної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 6529

Опубліковано: 29.12.1994

Автори: Поліщук Людмила Яківна, Губанова Ганна Глібівна, Христоферзен Генріх Сергійович, Коптєва Антоніна Петрівна, Лемешева Марія Михайлівна

МПК: A23K 1/10

Мітки: рибної, спосіб, кормового, одержання, сировини, продукту

Формула / Реферат:

Способ получения кормового продукта из рыбного сырья, включающий варку отходов от разделки рыбы, отделение бульона, его обезжиривание и сушку, отличающийся тем, что перед сушкой бульон охлаждают до температуры 18-20°С, подкисляют до рН4,0-4,5 и после подкисления добавляют к бульону 4,0-5,0% танина.

Поплавок для рибної ловлі

Завантаження...

Номер патенту: 4652

Опубліковано: 28.12.1994

Автор: Дьяченко Костянтин Іванович

МПК: G01F 23/30, G01B 21/18, A01K 93/00 ...

Мітки: рибної, ловлі, поплавок

Формула / Реферат:

Поплавок для рыбной ловли, включающий корпус с продольным каналом для прохода лесы и приспособлением для измерения глубины водоема, отличающийся тем, что приспособление для измерения глубины водоема выполнено в виде V-образной скобы, одним концом жестко закрепленной к нижней части корпуса, при этом другой конец скобы выполнен с отогнутым участком и размещен с возможностью примыкания к противоположной стороне корпуса.

Пристрій для рибної ловлі

Завантаження...

Номер патенту: 3157

Опубліковано: 26.12.1994

Автор: Дьяченко Костянтин Іванович

МПК: A01K 93/00, A01K 97/00

Мітки: ловлі, рибної, пристрій

Формула / Реферат:

Устройство для рыбной ловли, включающее плавучий корпус с хвостовиком и приспособлением для крепления лесы, источник питания с контактами, связанный с контактами и гребным винтом электродвигатель, отличающееся тем, что корпус снабжен килем и в хвостовой части защелкой с размещенной в ней с возможностью перемещения и взаимодействия с контактами вставкой, при этом последняя связана с противоположной стороны посредством гибкого элемента с...