Патенти з міткою «прянощами»

Йогурт з прянощами

Завантаження...

Номер патенту: 119386

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Лєбєдєва Анна Олександрівна, Ющенко Наталія Михайлівна, Кузьмик Ульяна Геннадіївна

МПК: A23C 9/123, A23C 9/13

Мітки: йогурт, прянощами

Формула / Реферат:

Йогурт з прянощами, який містить нормалізоване молоко з масовою часткою жиру від 0,05 % до 1,5 %, сухе знежирене молоко, закваску прямого внесення, стабілізатор, смакоароматичні добавки, який відрізняється тим, що як смакоароматичні добавки використовуються прянощі, а саме кориця та імбир в такому співвідношенні, мас. %: нормалізоване молоко 97,1-97,54 сухе знежирене молоко...

Йогурт з прянощами

Завантаження...

Номер патенту: 119385

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Ющенко Наталія Михайлівна, Кузьмик Ульяна Геннадіївна, Лєбєдєва Анна Олександрівна

МПК: A23C 9/13, A23C 9/123

Мітки: йогурт, прянощами

Формула / Реферат:

Йогурт з прянощами, що містить нормалізоване молоко з масовою часткою жиру від 0,05 % до 1,5 %, сухе знежирене молоко, закваску прямого внесення, стабілізатор, смакоароматичні добавки, який відрізняється тим, що як смакоароматичні добавки використовуються прянощі, а саме базилік та імбир в такому співвідношенні, мас. %: нормалізоване молоко 97,15-97,59 сухе знежирене...

Сирковий виріб з прянощами

Завантаження...

Номер патенту: 116591

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Комлик Дмитро Сергійович, Федонюк Марія Анатоліївна, Ющенко Наталія Михайлівна, Кузьмик Ульяна Геннадіївна

МПК: A23C 9/13

Мітки: виріб, прянощами, сирковий

Формула / Реферат:

Сирковий виріб з прянощами, що містить кисломолочну основу, сіль та прянощі, який відрізняється тим, що як прянощі використовують майоран та гуньбу, в наступному співвідношенні, мас. %: кисломолочна основа 93,25-94,5 сіль 0,4-0,5 гуньба 1,1-1,25 майоран 4,0-5,0.

Кисломолочна паста з прянощами

Завантаження...

Номер патенту: 107830

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Миколів Іван Михайлович, Ющенко Наталія Михайлівна, Кузьмик Ульяна Геннадіївна

МПК: A23C 9/13

Мітки: кисломолочна, прянощами, паста

Формула / Реферат:

Кисломолочна паста з прянощами, що містить кисломолочну основу, сіль та смакові наповнювачі, яка відрізняється тим, що як смакові наповнювачі використовують імбир, аніс, мускатний горіх та чорний перець в такому співвідношенні, мас. %: кисломолочна основа 95,2-95,9 сіль 0,4-0,6 чорний перець 0,9-1,0 імбир ...

Кисломолочна паста з прянощами

Завантаження...

Номер патенту: 107201

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Ющенко Наталія Михайлівна, Кузьмик Ульяна Геннадіївна

МПК: A23C 9/13

Мітки: кисломолочна, паста, прянощами

Формула / Реферат:

Кисломолочна паста з прянощами, що містить кисломолочну основу, сіль та смакові наповнювачі, яка відрізняється тим, що як смакові наповнювачі використовують імбир, кардамон, пажитнік та духмяний перець в такому співвідношенні, мас. %: кисломолочна основа 95,2-96,0 сіль 0,4-0,6 духмяний перець 0,9-1,0 імбир ...

Кисломолочна паста з прянощами

Завантаження...

Номер патенту: 107199

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Ющенко Наталія Михайлівна, Кузьмик Ульяна Геннадіївна

МПК: A23C 9/13

Мітки: кисломолочна, прянощами, паста

Формула / Реферат:

Кисломолочна паста з прянощами містить кисломолочну основу, сіль та смакові наповнювачі, яка відрізняється тим, що як смакові наповнювачі використовуються імбир, кориця, духмяний перець в такому співвідношенні, мас. %: кисломолочна основа 96,2-96,8 сіль 0,4-0,6 духмяний перець 0,9-1,0 імбир 1,0-1,2 ...

Кисломолочна паста з прянощами

Завантаження...

Номер патенту: 107198

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Кузьмик Ульяна Геннадіївна, Ющенко Наталія Михайлівна

МПК: A23C 9/13

Мітки: кисломолочна, паста, прянощами

Формула / Реферат:

Кисломолочна паста з прянощами, що містить кисломолочну основу, сіль та смакові наповнювачі, яка відрізняється тим, що як смакові наповнювачі використовується імбир, гвоздика, духмяний перець в такому співвідношенні, мас. %: кисломолочна основа 96,45-97,0 сіль 0,4-0,6 духмяний перець 0,9-1,0 імбир ...

Кисломолочна паста з прянощами

Завантаження...

Номер патенту: 107197

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Кузьмик Ульяна Геннадіївна, Ющенко Наталія Михайлівна

МПК: A23C 9/13

Мітки: паста, прянощами, кисломолочна

Формула / Реферат:

Кисломолочна паста з прянощами, що містить кисломолочну основу, сіль та смакові наповнювачі, яка відрізняється тим, що як смакові наповнювачі використовується імбир, гвоздика, аніс та чорний перець в такому співвідношенні, мас. %: кисломолочна основа 95,45-96,1 сіль 0,4-0,6 чорний перець 0,9-1,0 імбир ...

Пастоподібний кисломолочний продукт з прянощами

Завантаження...

Номер патенту: 91965

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Маруненко Мирослава Віталіївна, Гойко Ірина Юріївна

МПК: A23C 9/13

Мітки: прянощами, продукт, кисломолочний, пастоподібний

Формула / Реферат:

Пастоподібний кисломолочний продукт з прянощами, що містить кисломолочну основу, структуроутворювач, смаковий наповнювач, який відрізняється тим, що як смаковий наповнювач використовують порошок селери та додатково містить сіль, у такому співвідношенні, %: кисломолочна основа 96,4-96,9 селера 1,5-2,0 пектин 0,7-1,1 сіль ...

Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем та прянощами

Завантаження...

Номер патенту: 75662

Опубліковано: 10.12.2012

Автори: Кузьмик Ульяна Геннадіївна, Ющенко Наталія Михайлівна

МПК: A23C 9/13

Мітки: продукт, кисломолочний, наповнювачем, прянощами, смаковим

Формула / Реферат:

Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем та прянощами, що містить кисломолочну основу, молочну сироватку, модифікований крохмаль, сіль, смаковий наповнювач, прянощі, який відрізняється тим, що як смаковий наповнювач містить екстракт сумаху, а як прянощі - імбир, бад'ян, куркуму, в такому співвідношенні, мас. %: кисломолочна основа 85,81-87,03 молочна сироватка ...

Пастоподібний кисломолочний продукт з прянощами

Завантаження...

Номер патенту: 56245

Опубліковано: 10.01.2011

Автори: Грабовська Олена В'ячеславівна, Насретдінова Каріна Халітівна, Ющенко Наталія Михайлівна

МПК: A23C 9/13

Мітки: пастоподібний, кисломолочний, прянощами, продукт

Формула / Реферат:

1 Пастоподібний кисломолочний продукт з прянощами містить кисломолочну основу, структуроутворювач та смакові наповнювачі, який відрізняється тим, що як смакові наповнювачі використовуються прянощі, як структуроутворювач використовується модифікований крохмаль та додатково містить сіль та молочну сироватку у такому співвідношенні, %: кисломолочна основа 86,22-94,94 молочна сироватка ...

Десертний пастоподібний кисломолочний продукт з прянощами

Завантаження...

Номер патенту: 56244

Опубліковано: 10.01.2011

Автори: Ющенко Наталія Михайлівна, Насретдінова Каріна Халітівна

МПК: A23C 9/13

Мітки: десертний, кисломолочний, пастоподібний, продукт, прянощами

Формула / Реферат:

Десертний пастоподібний кисломолочний продукт з прянощами, що містить кисломолочну основу, смакові наповнювачі, який відрізняється тим, що як смакові наповнювачі використовуються прянощі - імбир та кориця, а додатково містить цукор у такому співвідношенні, %: кисломолочна основа 89,0-91,3 імбир 0,3-0,4 кориця 0,4-0,6 цукор ...