Патенти з міткою «продукту»

Номер патенту: 122961

Опубліковано: 25.01.2018

Автор: Чебаненко Олег Іванович

МПК: B65D 81/02, B65D 81/00, B65D 75/62 ...

Мітки: упаковка, харчового, продукту

Формула / Реферат:

1. Упаковка для харчового продукту, що виконана у вигляді порожнистого корпусу, який має бічну поверхню та донну частину, та засіб закривання, яка відрізняється тим, що корпус додатково виконано з внутрішньою перегородкою, яка призначена для поділу порожнини корпусу на верхню та нижню частини, а на бічній поверхні нижньої частини виконана перша лінія послабленої міцності, уздовж якої утворюється отвір при прориванні бічної поверхні по цій...

Номер патенту: 116060

Опубліковано: 25.01.2018

Автори: Сафаді Мухаммад, Кохен Ракефет, Хаббах Сассон

МПК: A61K 47/10, A61K 38/16, A61K 9/08 ...

Мітки: основі, продукту, глатирамеру, ацетату, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання фармацевтичного препарату на основі глатирамеру ацетату і маніту в придатній ємності, що включає етапи (i) одержання водного фармацевтичного розчину глатирамеру ацетату і маніту; (ii) фільтрування водного фармацевтичного розчину за температури від вище 0 °C до 17,5 °C з одержанням фільтрату і (iii) заповнення придатної ємності фільтратом, одержаним після виконання етапу (ii), з одержанням таким чином...

Номер патенту: 122105

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Райчук Ніна Миколаївна, Подобій Олена Валеріївна

МПК: A23L 19/00

Мітки: склад, фруктового, продукту, гелевого

Формула / Реферат:

Склад фруктового гелевого продукту, що містить плодово-ягідний компонент, драглеутворювач, воду, який відрізняється тим, що як драглеутворювач вносять камедь ксантану та камедь рожкового дерева та як плодово-ягідний компонент використовують яблучне пюре та виноград,при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: яблучне пюре 15…20 виноград 30…35 камедь...

Номер патенту: 115771

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Кан Вон Чіл, Фокс Саймон

МПК: A23F 5/36, A23F 5/24

Мітки: розчинного, продукту, кавового, формування, ліофілізованого, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб формування ліофілізованого розчинного кавового продукту, який включає наступні етапи:і) формування концентрованого кавового екстракту,іі) спінення концентрованого кавового екстракту для утворення спіненого проміжного кавового продукту,ііі) подальше включення смаженої меленої кави у спінений проміжний кавовий продукт,iv) подальше заморожування спіненого проміжного кавового продукту для формування...

Номер патенту: 121710

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Заріпов Іл'яс Ахметшаєвич, Заріпов Дмитро Іл'ясович, Миронюк Світлана Василівна, Бондарев Євген Ілліч

МПК: A61B 5/04

Мітки: ефективності, продукту, заріпова, вживання, визначення, рідкого, йодіс-концентрат, дії, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення ефективності вживання рідкого продукту "ЙОДІС-КОНЦЕНТРАТ", при якому реєстратором оцінки функціонально-емоціонального стану "ROFES" роблять експрес-тест 17 сегментів життєво важливих органів та систем людини з визначенням функціонального стану, енергетичного ресурсу, психоемоціонального стану та загального стану здоров'я людини, який відрізняється тим, що спочатку реєстратором "ROFES"...

Номер патенту: 121549

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Райчук Ніна Миколаївна, Подобій Олена Валеріївна

МПК: A23L 21/00

Мітки: продукту, желейного, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва желейного продукту, який включає замочування, набрякання та промивання желатину, нагрівання до 40-45 °C, витримування при цій температурі 5 хв., внесення його у відвар з плодово-ягідної сировини з цукром, доведення суміші до кипіння, додавання віджатого соку, лимонної кислоти, розливання у форми для структуроутворення, охолодження, який відрізняється тим, що у відвар з плодово-ягідної сировини з доданим віджатим соком,...

Номер патенту: 115645

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Мельніченко Василь Миколайович, Стельмах Володимир Семенович

МПК: C02F 1/76, C01B 7/14, C02F 1/68 ...

Мітки: активного, основі, функціонального, йоду, виробництва, біологічно, продукту, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва функціонального продукту на основі біологічно активного йоду, що включає наступну послідовність операцій:а) створення харчового плинного середовища,б) збагачення створеного харчового плинного середовища біологічно активним йодом і утворення суміші, в якій концентрація біологічно активного йоду складає від 0,01 мг/л до 300 мг/л,в) гомогенізація вказаної суміші і одержання гомогенізованого продукту,...

Номер патенту: 115612

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Рудакова Тетяна Василівна, Гондар Ольга Петрівна, Романчук Ірина Олегівна, Моісеєва Людмила Олексіївна

МПК: A23C 9/12, A23C 9/127

Мітки: спосіб, виробництва, продукту, низьколактозного, кисломолочного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва продукту кисломолочного низьколактозного, що передбачає нормалізацію, пастеризацію нормалізованої суміші, охолодження, внесення ферментного препарату b-галактозидази та гідроліз лактози, підігрів та гомогенізацію гідролізованої суміші, внесення заквашувального препарату, сквашування, який відрізняється тим, що нормалізацію за вмістом сухих речовин у межах від 15 до 19 % проводять білково-вуглеводною молочною сировиною,...

Номер патенту: 115568

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Денісар Жан-Люк, Йокім Альфред, Нерор Дем'єн, Талон Крістіан

МПК: A47J 31/44

Мітки: приготування, харчового, продукту, блок, заварювання

Формула / Реферат:

1. Блок заварювання (3), придатний для розміщення інгредієнта для приготування харчового продукту, і вказаний блок виконаний з можливістю роз’ємного і герметичного приєднання до джерела рідини під тиском (2) через засоби з'єднання (6, 7, 8), причому блок заварювання (3) додатково включає засоби для інжекції рідини (19) і принаймні дві порожнисті частини (10, 11), які можна з'єднувати для утворення закритої порожнини для розміщення інгредієнта...

Номер патенту: 119787

Опубліковано: 10.10.2017

Автори: Орлова Світлана Сергіївна, Соколовська Олена Григорівна, Валевська Людмила Олександрівна, Грищук Юлія Вікторівна, Овсянникова Людмила Костянтинівна

МПК: A23L 7/117, A23L 7/17

Мітки: інгредієнтів, сезам, зернового, виробництва, екструдованого, композиція, продукту

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для виробництва зернового екструдованого продукту, що містить кукурудзяну крупу і сіль кухонну, яка відрізняється тим, що вона додатково містить розмелене насіння кунжуту, рисову і вівсяну крупи і суміш прянощів, за наступним співвідношенням компонентів мас, %: розмелене насіння кунжуту 8,0-10,0 рисова крупа 15,0-20,0 вівсяна крупа ...

Номер патенту: 119626

Опубліковано: 25.09.2017

Автор: Волков Валерій Іванович

МПК: A23L 19/00, A21D 13/30, A21D 13/00 ...

Мітки: продукту, гарбуза, отримання, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання кулінарного продукту з гарбуза, який включає відбір та підготовку гарбуза, його бланшування, деструкцію, введення інгредієнтів та пакування, який відрізняється тим, що відбір гарбуза здійснюють з близьким ароматом, бланшування здійснюють на пару при температурі 90-95 °C до досягнення температури бланшування усієї маси гарбуза при одночасній деструкції шляхом перемішування.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється...

Номер патенту: 115068

Опубліковано: 11.09.2017

Автори: Талон Крістіан, Денісар Жан-Люк, Оде Самюель

МПК: A47J 31/44, B65D 85/804, A47J 31/36 ...

Мітки: застосування, харчового, капсула, пристрої, продукту, приготування

Формула / Реферат:

1. Капсула (11) для харчового інгредієнта, що пристосована для функціонального встановлення в порожнину пристрою для приготування напою (1), яка відрізняється тим, що капсула (11) включає принаймні одну гнучку ділянку (17, 19, 20, 21, 22, 23, 25, 26, 27, 29, 31, 33, 34, 35, 38) з можливістю деформації при встановленні капсули в порожнину пристрою та/або при закритті порожнини, а також тим, що принаймні один робочий параметр пристрою...

Номер патенту: 115065

Опубліковано: 11.09.2017

Автори: МакДоналд Джеймс, Томпсон Ендрю, Якобссон Фредрік, де Смедт Герт

МПК: B65D 5/49, A47F 1/12, B65B 5/06 ...

Мітки: продукту, штовхач

Формула / Реферат:

1. Лоток для продуктів, який містить:штовхач продукту, причому штовхач продукту утворений тільки з однієї тканини або матеріалу і виконаний з можливістю прикладати змішувальне зусилля до задньої поверхні продуктів, розміщених всередині лотка,при цьому бічні сторони лотка містять внутрішні і зовнішні панелі, і вказана одна тканина або матеріал проходять навколо передніх кінців внутрішніх панелей і прикріплені на своїх кінцях або...

Номер патенту: 114931

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Лагарігу Софі, Дурбен Конча Ясмін, Ціоулпас Александрос, Хенле Крістоф, Швагерл Мартіна

МПК: A23L 29/219, A23L 29/256

Мітки: приготування, харчового, продукту, гель

Формула / Реферат:

1. Композиція у формі гелю для приготування харчового продукту, яка включає:і) воду в кількості від 20 до 50 % (від загальної маси композиції),іі) ароматизатори в кількості 10-40 % (від загальної маси композиції),ііі) сіль в кількості 3-15 % (від загальної маси композиції),iv) карагінан як гелеутворюючий агент в кількості 0,1-1,5 % (від загальної маси композиції), іv) неклейстеризований...

Номер патенту: 118601

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Ревенко Юлій Іванович, Ревенко Іван Іванович

МПК: B02C 13/00, A23N 17/00

Мітки: подрібнення, продукту, кормів, лінія, класифікації

Формула / Реферат:

Лінія подрібнення кормів та класифікації продукту, що включає молоткову дробарку і решітний класифікатор, що має не менше трьох решітних секцій, яка відрізняється тим, що секції розміщені вертикально одна над другою, при цьому розмір отворів їх решіт зменшується зверху до низу, а між дробаркою і класифікатором встановлено розвантажувально-завантажувальний конвеєр.

Номер патенту: 118546

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Мілютін Олександр Іванович, Мілютіна Інна Валеріївна, Потапенко Сергій Іванович, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A23L 11/00, A23B 7/04

Мітки: спосіб, біологічно, продукту, культур, бобових, отримання, активного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання біологічно активного продукту з бобових культур, який включає очищення, сортування, миття, дезінфекцію сировини, замочування, повторну дезінфекцію та пророщування, який відрізняється тим, що кожну дезінфекцію проводять способом озонування зерна бобових культур, замочування проводять до вологості 63-75 %, пророщування проводять при температурі 19-30 °C протягом 2-5 діб, після чого застосовують ферментативну паузу,...

Номер патенту: 118545

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Бандуренко Галина Михайлівна, Мілютін Олександр Іванович, Мілютіна Інна Валеріївна, Потапенко Сергій Іванович

МПК: A23L 11/20, A23L 7/152, A23L 11/00 ...

Мітки: отримання, активного, спосіб, біологічно, бобових, культур, продукту

Формула / Реферат:

Спосіб отримання біологічно активного продукту з бобових культур, який включає очищення, сортування, миття, дезінфекцію сировини, замочування, повторну дезінфекцію та пророщування і висушування, який відрізняється тим, що зерна бобових культур замочують до вологості 63-75 %, пророщують при температурі 19-30 °C протягом 2-5 діб, після чого застосовують ферментативну паузу, яку проводять у два етапи - спочатку протягом 1-8 годин при...

Номер патенту: 118544

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Мілютіна Інна Валеріївна, Потапенко Сергій Іванович, Бандуренко Галина Михайлівна, Мілютін Олександр Іванович

МПК: A23B 7/10, A23L 11/00

Мітки: склад, культур, продукту, бобових, консервованого

Формула / Реферат:

Склад консервованого продукту з бобових культур, який включає бланшовані зерна бобових культур і заливу, до складу якої входить вода та сіль кухонна, який відрізняється тим, що бланшовані зерна бобових культур використовують у пророщеному й ферментованому вигляді, окремо або в суміші, а в заливі додатково використовують цукор, згущувач або суміш згущувачів, аскорбінову кислоту або її солі та хлорид кальцію, при такому співвідношенні...

Номер патенту: 118543

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Мілютіна Інна Валеріївна, Потапенко Сергій Іванович, Мілютін Олександр Іванович, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A23L 11/00, A23B 7/10

Мітки: спосіб, виробництва, продукту, бобових, консервованого, культур

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва консервованого продукту з бобових культур, який включає очищення, сортування, інспектування та миття, дезінфекцію сировини, замочування, повторну дезінфекцію та пророщування, бланшування та охолодження, повторне інспектування, фасування, додавання заливи, закупорювання, стерилізування та охолодження, який відрізняється тим, що як сировину використовують зерна бобових культур окремо або в суміші, замочування проводять до...

Номер патенту: 118202

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Грищук Юлія Вікторівна, Валевська Людмила Олександрівна, Царенко Костянтин Сергійович, Щербатюк Світлана Ігорівна, Орлова Світлана Сергіївна, Овсянникова Людмила Костянтинівна

МПК: A23L 19/15, A23L 7/117

Мітки: зернового, спосіб, продукту, сонячний, екструдованого, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва зернового екструдованого продукту, що передбачає просіювання кукурудзяної крупи, змішування її з сіллю, екструдування, продавлювання крізь фільєри і нарізання, який відрізняється тим, що просіяну кукурудзяну крупу додатково змішують з розмеленим насінням льону і сумішшю прянощів, при цьому вказані компоненти беруть в наступному співвідношенні мас, %: крупа кукурудзяна 75-85 ...

Номер патенту: 114702

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Джероміні Освалдо, Шанвьє Хелен, Джиро П'єр-Марк, Бесел Патріція, Пфаллер Вернер

МПК: A23P 10/25, A23L 35/00, A23L 23/00 ...

Мітки: харчового, дегідратованого, форми, спосіб, продукту, пластівців, приготування

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування дегідратованого харчового продукту у формі пластівців із пористістю 30-70 %, переважно 40-60 %, об'ємною густиною пластівців приблизно від 100 г/л до приблизно 300 г/л, при загальній вологості дегідратованого харчового продукту менше 5 мас. %, який передбачає екструзію термопластичного матеріалу через екструзійну матрицю для утворення екструдату і розрізання екструдату на шматки для утворення пластівців, який...

Номер патенту: 117999

Опубліковано: 10.07.2017

Автор: Калісецький Роман Олегович

МПК: G05B 19/00, G05B 21/00, G06F 17/00 ...

Мітки: користувача, продукту, кількісних, характеристик, моніторингу, система

Формула / Реферат:

1. Система моніторингу кількісних характеристик продукту користувача, що включає датчик вимірювання кількісних характеристик продукту та пов'язану з ним через канал зв'язку комп'ютерну систему постачальника продукту, яка відрізняється тим, що додатково містить пристрій обробки даних і перетворення сигналу від датчика вимірювання кількісних характеристик продукту у керуючий сигнал, та пристрій передачі керуючого сигналу до комп'ютерної...

Номер патенту: 114538

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Бірч Аннетт Мішель, Вестфол Скотт А., Ву Вільям, Скарлатос Амбер Крістін

МПК: A23F 5/24, A23F 5/48, A23F 5/16 ...

Мітки: продукту, напою, спосіб, одержання, харчового, ароматизованого

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання ароматизованого харчового продукту або напою, який передбачає:a) збирання ароматичної фракції з обсмаженої і меленої кави або з кавового екстракту у формі газу, що включає водяну пару,b) контактування вказаної ароматичної фракції з олією для видалення небажаних ароматичних сполук, а саме фуранів, піролів і/або тіолів,c) конденсування ароматичної фракції для одержання водної аромавмісної рідини,...

Номер патенту: 114467

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Фаунтін Джерельд О., Оксфорд Філіп Джеймс, Пеннер Емі Л.

МПК: A23F 5/08, A23F 5/14, A23F 5/40 ...

Мітки: покращеною, порції, приготування, капсула, порошків, диспергованістю, спільної, продукту, упакований, харчового, напою, продукт, спосіб, формування, отримання, картридж

Формула / Реферат:

1. Спосіб формування щонайменше порції напою, яка містить від приблизно 2 відсотків до приблизно 16 відсотків твердих речовин, зі спільно помеленого порошкоподібного складу, диспергованого у ній, що включає об'єднання деякої кількості спільно помеленого порошкоподібного складу з рідиною для отримання щонайменше порції напою, причому спільно помелений порошкоподібний склад отримують при спільному помелі одночасно щонайменше одного...

Номер патенту: 117150

Опубліковано: 12.06.2017

Автор: Калісецький Роман Олегович

МПК: G06F 17/00, G06Q 90/00, G06Q 10/08 ...

Мітки: спосіб, кількісних, користувача, характеристик, продукту, моніторингу

Формула / Реферат:

1. Спосіб моніторингу кількісних характеристик продукту користувача, що включає вимірювання сигналу датчика первинної інформації про кількісні характеристики продукту, передачу сигналу до комп'ютерної системи постачальника продукту через канал зв'язку, який відрізняється тим, що сигнал про кількісні характеристики перетворюється у пристрої обробки даних у керуючий сигнал, який передається до комп'ютерної системи постачальника продукту за...

Номер патенту: 114293

Опубліковано: 25.05.2017

Автор: Пікфорд Кіт

МПК: A23L 29/212, A23L 29/256, A23L 29/238 ...

Мітки: покриття, продукту, придатного, печі, приготування, композиція, харчового, мікрохвильовий, підгріву

Формула / Реферат:

1. Композиція покриття, придатного до приготування або підігріву в мікрохвильовій печі харчового продукту, що складається з 55-80 мас. % води та 20-45 мас. % у розрахунку на суху вагу суміші інгредієнтів, що складається з:a) 35-60 мас. % борошняного компонента, що містить один або декілька різновидів борошна, вибраних з соєвого борошна, маїсового борошна, рисового борошна та пшеничного борошна,b) 15-35 мас. %...

Номер патенту: 116341

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Поліщук Галина Євгеніївна, Бабійчук Юрій Валерійович, Устименко Ігор Миколайович, Семко Тетяна Василівна, Суслик Віталій Олександрович, Бабійчук Тетьяна Володимирівна

МПК: A23C 9/00, A23C 9/127, A23L 33/00 ...

Мітки: спосіб, продукту, зернистого, отримання, молочно-білкового

Формула / Реферат:

Спосіб отримання молочно-білкового зернистого продукту, що включає підготовку жирового компонента шляхом внесення у жировий компонент пребіотика та закваски у кількості 2-5 %, що складається з термофільного молочнокислого стрептокока і біфідобактерій (Bifidobacterium bifidum і Bifidobacterium longum) в співвідношенні 3:1, перемішування та охолодження, пастеризацію знежиреного молока, охолодження до температури заквашування,...

Номер патенту: 113952

Опубліковано: 10.04.2017

Автор: Лаутеншлагер Тобіас

МПК: F25J 3/04

Мітки: спосіб, генерування, низькотемпературним, розділенням, повітря, кисневого, газоподібного, стиснутого, продукту

Формула / Реферат:

1. Спосіб генерування газоподібного стиснутого кисневого продукту низькотемпературним розділенням повітря в дистиляційній колонній системі (50, 51), яка містить колону (50) високого тиску і колону (51) низького тиску, в якому:все вихідне повітря стискають в основному повітряному компресорі до першого тиску (р1), який на щонайменше 4 бари вищий, ніж робочий тиск колони (50) високого тиску,щонайменше частину (2, 20, 40)...

Номер патенту: 113740

Опубліковано: 10.03.2017

Автори: Маркер Террі Л., Лінк Мартін Б., Фелікс Ларрі Дж., Робертс Майкл Дж.

МПК: C01B 17/16, C01C 1/02, C01C 1/12 ...

Мітки: вигляді, сірководню, сульфату, парів, амонію, продукту, гідропіролізу, видалення

Формула / Реферат:

1. Спосіб переробки біомаси на вуглеводневе паливо, який включає: переробку біомаси в реакторі гідропіролізу, яка дає вуглеводневе паливо,вугілля і потік технологічної пари;охолоджування потоку технологічної пари до температури конденсації, що дає водний потік;направлення водного потоку в каталітичний реактор;впорскування повітря в каталітичний реактор з отриманням продукту водного потоку, що містить аміак і...

Номер патенту: 113724

Опубліковано: 10.03.2017

Автори: Улмер Хельга, Цін Лян, Лян Хі Пен Ребекка

МПК: A23L 23/10, A23L 27/20, A23L 23/00 ...

Мітки: продукту, кулінарного, одержання, спосіб, харчового, смакоароматичного

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання кулінарного смакоароматичного харчового продукту з інгредієнтів, включаючи смакоутворюючий інгредієнт і допоміжні інгредієнти, який передбачає наступні стадії;a) здійснення реакції між смакоутворюючим інгредієнтом і принаймні одним прекурсором термічної реакції для одержання проміжного харчового продукту; іb) обробку проміжного харчового продукту, одержаного на стадії а), допоміжними інгредієнтами для...

Номер патенту: 113796

Опубліковано: 10.02.2017

Автори: Максименко Георгій Іванович, Аннєнко Сергій Васильович, Черевко Олександр Іванович

МПК: C11B 1/10, A23J 1/08

Мітки: харчового, жовтка, продукту, птиці, спосіб, екстракції, яйця, методом, виготовлення

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення харчового продукту з жовтка яйця птиці методом екстракції, який включає змішування жовтка з рівною по вазі рослинною олією, підігрів суміші до 60 °С, який відрізняється тим, що на 10 г жовтка птиці додаються 130-135 мл питної води, 670-700 мл рослинної олії, суміш підігрівається при 100° С протягом 2-3 хвилин і ставиться на відстій на 4 години.

Номер патенту: 113520

Опубліковано: 10.02.2017

Автор: Бреман Бертольд Беренд

МПК: B01J 8/28, B01J 8/22, B01J 8/18 ...

Мітки: суспензійному, реагенту, шарі, спосіб, одного, продукту, газоподібного, одержання, щонайменше

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання щонайменше одного продукту зі щонайменше одного газоподібного реагенту, що включаєподачу вказаного щонайменше одного газоподібного реагенту як газоподібної сировини або частини газоподібної сировини при приведеній швидкості газу на вході щонайменше 0,5 м/с в посудину, що містить розширений суспензійний шар твердих часток каталізатора, суспендованих в суспензійній рідині, так що газоподібний реагент може барботувати...

Номер патенту: 113478

Опубліковано: 25.01.2017

Автори: Сова Сергій Миколайович, Поліщук Галина Євгеніївна, Устименко Ігор Миколайович

МПК: A23L 25/00, A23L 29/00, A23G 3/00 ...

Мітки: енергетичного, продукту, склад

Номер патенту: 113422

Опубліковано: 25.01.2017

Автор: Зейф Віталій Грігорьєвіч

МПК: A23J 3/14, A23L 33/10, A23L 11/00 ...

Мітки: плодів, спосіб, гороху, харчового, одержання, сушених, продукту

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання харчового продукту з сушених плодів гороху, що включає насичення водою цільних плодів гороху з непошкодженими оболонками, видалення поверхневої вологи з плодів, їх подальшу термічну обробку, перемішування зі смаковими і/або ароматичними добавками, який відрізняється тим, що сушені плоди гороху попередньо промивають, після чого насичують водою протягом 4-8 годин, термічну обробку проводять протягом 8-20 хвилин при...

Номер патенту: 113004

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Борисова Аліна Олексіївна, Бідюк Дмитро Олегович, Федак Наталя Василівна, Колесник Аліна Олексіївна, Усатюк Світлана Іванівна, Душенок Дмитро Костянтинович, Перцевой Федір Всеволодович, Обозна Маргарита Василівна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевой Микола Федорович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, скибкового, сирного, продукту, плавленого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована та олія кокосова, як консервант...

Номер патенту: 113003

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Усатюк Світлана Іванівна, Обозна Маргарита Василівна, Іванніков Павло Васильович, Бідюк Дмитро Олегович, Колесник Аліна Олексіївна, Перцевой Микола Федорович, Шильман Лев Залманович, Перцевой Федір Всеволодович, Борисова Аліна Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Душенок Дмитро Костянтинович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович

МПК: A23C 19/08

Мітки: сирного, скибкового, спосіб, плавленого, отримання, продукту

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія кокосова, як сіль плавильна використовується триполіфосфат натрію, як...

Номер патенту: 113002

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Борисова Аліна Олексіївна, Шильман Лев Залманович, Усатюк Світлана Іванівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Перцевой Федір Всеволодович, Душенок Дмитро Костянтинович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевой Микола Федорович, Чуйко Людмила Олексіївна, Колесник Аліна Олексіївна, Обозна Маргарита Василівна, Бідюк Дмитро Олегович

МПК: A23C 19/08

Мітки: скибкового, отримання, плавленого, продукту, сирного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію кокосову, як сіль плавильну використовують цитрат натрію, як консервант...

Номер патенту: 113000

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Чуйко Людмила Олексіївна, Перцевой Микола Федорович, Усатюк Світлана Іванівна, Перцевой Федір Всеволодович, Колесник Аліна Олексіївна, Бідюк Дмитро Олегович, Обозна Маргарита Василівна, Борисова Аліна Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Шильман Лев Залманович, Душенок Дмитро Костянтинович

МПК: A23C 19/08

Мітки: спосіб, плавленого, продукту, сирного, отримання, скибкового

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують...

Номер патенту: 112999

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Бідюк Дмитро Олегович, Перцевой Федір Всеволодович, Перцевой Микола Федорович, Колесник Аліна Олексіївна, Борисова Аліна Олексіївна, Душенок Дмитро Костянтинович, Усатюк Світлана Іванівна, Шильман Лев Залманович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Обозна Маргарита Василівна, Чуйко Людмила Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, плавленого, продукту, скибкового, спосіб, сирного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують цитрат...

Номер патенту: 112997

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Усатюк Світлана Іванівна, Федак Наталя Василівна, Бідюк Дмитро Олегович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Колесник Аліна Олексіївна, Перцевой Микола Федорович, Борисова Аліна Олексіївна, Перцевой Федір Всеволодович, Обозна Маргарита Василівна, Душенок Дмитро Костянтинович, Гарнцарек Барбара Чеславівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: продукту, сирного, спосіб, отримання, скибкового, плавленого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану та олію кокосову, як сіль плавильну...