Патенти з міткою «продуктах»

Спосіб визначення еметогенних та ентеротоксигенних бацил в харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 122752

Опубліковано: 25.01.2018

Автори: Ільєва Олена Сергіївна, Данілова Олена Іванівна, Капрельянц Леонід Вікторович, Пилипенко Людмила Миколаївна, Пилипенко Інна Василівна, Ямборко Ганна Валентинівна, Іваниця Володимир Олексійович

МПК: G01N 33/00, C12N 15/62, C12Q 1/68 ...

Мітки: продуктах, харчових, еметогенних, спосіб, бацил, визначення, ентеротоксигенних

Формула / Реферат:

Спосіб визначення еметогенних та ентеротоксигенних бацил в харчових продуктах, що включає підготування дослідних зразків, відділення мікроорганізмів, виділення геномів ДНК попередньо відділених мікроорганізмів, проведення полімеразної ланцюгової реакції з використанням прямих і зворотних праймерів і електрофорез продуктів полімеразної ланцюгової реакції з використанням маркерів нуклеотидних фрагментів який відрізняється тим, що безпечність...

Поглинач сірководню та/або низькомолекулярних меркаптанів у нафті, газовому конденсаті та продуктах нафтогазопереробки

Завантаження...

Номер патенту: 120429

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Плюта Сергій Іванович, Богатчук Юрій Якович, Кирпач Костянтин Олексійович

МПК: C10G 29/20, C08K 5/3492

Мітки: газовому, продуктах, низькомолекулярних, нафтогазопереробки, сірководню, конденсаті, поглинач, нафти, меркаптанів

Формула / Реферат:

Поглинач сірководню та/або низькомолекулярних меркаптанів у нафті, газовому конденсаті та продуктах нафтогазопереробки, що містить триазин з гідроксіалкільною і алкіламінною функціональністю, який відрізняється тим, що додатково містить бензохінон, карбамід і спирти С1-С3 та/або їх суміші, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: триазин з гідроксіалкільною і алкіламінною функціональністю ...

Застосування уловлювачів альдегідів у продуктах для внутрішніх будівельних робіт

Завантаження...

Номер патенту: 115036

Опубліковано: 11.09.2017

Автори: Лу Рунхаі, Іммордіно Сальваторе, Сонг Вейксін Д., Розенстіл Террі Л.

МПК: C09D 7/00, C09D 161/00

Мітки: уловлювачів, альдегідів, застосування, робіт, будівельних, продуктах, внутрішніх

Формула / Реферат:

1. Продукт для внутрішніх будівельних робіт, що містить щонайменше дві зовнішніх поверхні та покриття, нанесене щонайменше на одну із зазначених щонайменше двох зовнішніх поверхонь, причому зазначене покриття містить:склад, що містить меламіноформальдегідну смолу; івловлювач альдегідів, вибраний з групи, що складається з: тетраетиленпентаміну, пропіонаміду, капролактаму, гідроксиду амонію, бісульфату натрію, метабісульфіту...

Спосіб порівняння показників вмісту нітратів в продуктах рослинного походження

Завантаження...

Номер патенту: 118737

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Вальдовський Андрій Володимирович, Крижанівський Дмитро Ярославович, Туров Микола Петрович

МПК: G01N 31/00, G01N 33/02

Мітки: вмісту, рослинного, порівняння, показників, походження, спосіб, нітратів, продуктах

Формула / Реферат:

1. Спосіб порівняння показників вмісту нітратів в продуктах рослинного походження, що включає проведення тестування електротехнічними та/або електронними приладами, з показниками, отриманими хімічними методами тестування, який відрізняється тим, що в продуктах рослинного походження вимірюють рівень наявності нітратів за допомогою хімічних методів тестування, а потім градуюють та налаштовують електротехнічні та/або електронні...

Спосіб виявлення небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей

Завантаження...

Номер патенту: 118328

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Обертюх Юрій Володимирович, Семко Тетяна Василівна, Власенко Володимир Васильович, Кулик Ярослава Михайлівна

МПК: G01N 33/02, A23J 3/16, G01N 31/16 ...

Мітки: виявлення, харчування, продуктах, небезпеки, спосіб, модифікованої, генетично, людей, використання, сої, раундапостійкої

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей, при якому одержують по 2 водні витяжки ГМ і не ГМ сої, при кип'ятінні 50 г бобів кожного варіанту в 300 мл дистильованої воді упродовж 30 хвилин, проціджують відвар крізь нейлонову тканину, тоді з 4-х водних витяжок відбирають по 20 мл водного розчину, вимірюють рН і проводять титрування 0,01 n NaOH до рН 7, а потім у 2 водні...

Спосіб вимірювання вмісту нітратів в продуктах рослинного походження

Завантаження...

Номер патенту: 117960

Опубліковано: 10.07.2017

Автори: Баулова Валентина Іллівна, Туров Микола Петрович, Слига Аліна Олександрівна

МПК: A61B 5/05, G01N 33/00, G01N 27/22 ...

Мітки: нітратів, вимірювання, спосіб, продуктах, походження, рослинного, вмісту

Формула / Реферат:

Спосіб вимірювання вмісту нітратів в продуктах рослинного походження шляхом вимірювання їхніх електричних показників, який відрізняється тим, що вимірюють зміни електричної ємності в продуктах рослинного походження.

Спосіб виявлення факторів небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей

Завантаження...

Номер патенту: 116767

Опубліковано: 12.06.2017

Автори: Скоромна Оксана Іванівна, Хіміч Олександр Володимирович, Царук Людмила Леонідівна, Обертюх Юрій Володимирович, Кулик Ярослава Михайлівна

МПК: A61B 5/107, A23L 11/00, A23K 10/10 ...

Мітки: модифікованої, раундапостійкої, використання, генетично, спосіб, факторів, харчування, сої, продуктах, небезпеки, людей, виявлення

Формула / Реферат:

1. Спосіб виявлення факторів небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей, при якому визначають в бобах наявність трансгенних білків та імунної реакції через антитіла, який відрізняється тим, що зерно сої в екструдованому вигляді згодовують курам-несучкам з 2-тижневого віку курчат і впродовж несучості та виконують інкубацію отриманих яєць з встановленням їх заплідненості та вивід...

Спосіб кількісного визначення гліциризину в харчових продуктах та косметичних та фармацевтичних засобах

Завантаження...

Номер патенту: 116399

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Мироняк Марія Олександрівна, Ткач Володимир Іванович, Луценко Наталія Василівна, Штеменко Олександр Васильович

МПК: G01N 27/40

Мітки: засобах, фармацевтичних, харчових, визначення, кількісного, косметичних, продуктах, спосіб, гліциризину

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення гліциризину в харчових продуктах, косметичних та фармацевтичних засобах методом прямої потенціометрії з використанням плівкового мембранного іон-селективного електрода на основі електродно-активної речовини, який відрізняється тим, що як електродно-активну речовини використовують малорозчинний асоціат гліциризину з сіллю барію і з аніоном 12-молібдофосфатної кислоти (РМo12О403-) загальної формули...

Спосіб визначення вмісту загального холестеролу у м’ясі, яйцях та інших продуктах тваринництва

Завантаження...

Номер патенту: 115101

Опубліковано: 10.04.2017

Автори: Цибенко Володимир Григорович, Канюка Олена Юріївна, Зінов'єв Сергій Георгійович, Шостя Анатолій Михайлович

МПК: G01N 33/48

Мітки: визначення, вмісту, м'ясі, яйцях, загального, холестеролу, тваринництва, спосіб, продуктах, інших

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту загального холестеролу у м'ясі, яйцях та інших продуктах тваринництва ферментативним методом, який відрізняється пробопідготовкою дослідного зразка, а саме для екстракції холестеролу з проб використовується охолоджений ацетон.

Спосіб визначення ртуті в продуктах тваринного та рослинного походження, кормах, преміксах та воді методом атомно-абсорбційної спектрометрії

Завантаження...

Номер патенту: 113065

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Бардик Іван Юрійович, Сорокіна Вікторія Олексіївна, Волинець Вікторія Олександрівна, Новожицька Юлія Миколаївна, Шуляк Світлана Валеріївна, Хоменко Валерій Юрійович

МПК: G01N 33/00, G01N 1/28

Мітки: тваринного, походження, визначення, рослинного, спектрометрі, ртуті, кормах, спосіб, методом, продуктах, атомно-абсорбційної, води, преміксах

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ртуті у продуктах тваринного та рослинного походження, кормах, преміксах та воді методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії, при цьому для дослідження беруть 0,5 г твердого підготовленого (гомогенізованого) зразка або 1,5 мл рідкого, зразок сушать від 10 сек. до 60 сек., потім спалюють в потоці кисню при температурі близько 650 °C протягом 30-60 сек. з подальшим кількісним визначенням на довжині хвилі 253,65 нм.

Спосіб визначення вмісту гістидинвмісних дипептидів у м’ясі та м’ясних продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 112608

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Цибенко Володимир Григорович, Шостя Анатолій Михайлович, Зінов'єв Сергій Георгійович, Канюка Олена Юріївна

МПК: G01N 33/12, G01N 33/02

Мітки: спосіб, визначення, продуктах, м'ясі, вмісту, м'ясних, дипептидів, гістидинвмісних

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту гістидинвмісних дипептидів (ГВД) у м'ясі та м'ясних продуктах, який відрізняється тим, що після процедури екстракції ГВД розчином хлорної кислоти проби не піддають процедурі випарювання; після додавання розчину натрію карбонату суміш не витримують протягом 10 хв., а дуже швидко переносять в кювету та проводять вимірювання екстинкції до максимального її значення, що значно скорочує час проведення дослідження.

Спосіб кількісного визначення таніну в субстанції, харчових продуктах та косметичних засобах

Завантаження...

Номер патенту: 112473

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Луценко Наталія Василівна, Ткач Володимир Іванович, Мироняк Марія Олександрівна

МПК: G01N 27/40

Мітки: таніну, продуктах, спосіб, субстанції, харчових, кількісного, засобах, косметичних, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення таніну в субстанції, харчових продуктах та косметичних засобах методом прямої потенціометрії з використанням плівкового мембранного іон-селективного електрода на основі електродно-активної речовини, який відрізняється тим, що як електродно-активну речовину використовують малорозчинний асоціат таніну з сіллю барію і з аніоном 12-молібдофосфатної кислоти (РМo12О403-) загальної формули (Таn-Ва)3(РМо12O40)2.

Спосіб кількісного визначення таніну в субстанції, харчових продуктах, косметичних та фармацевтичних засобах

Завантаження...

Номер патенту: 111648

Опубліковано: 25.11.2016

Автори: Луценко Наталія Василівна, Штеменко Олександр Васильович, Ткач Володимир Іванович, Мироняк Марія Олександрівна

МПК: G01N 31/16

Мітки: визначення, косметичних, продуктах, субстанції, кількісного, харчових, спосіб, фармацевтичних, засобах, таніну

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення таніну в субстанції, харчових продуктах, косметичних та фармацевтичних засобах методом амперометричного титрування, який відрізняється тим, що як аналітичний реагент використовують стандартний розчин 12-молібдофосфатної гетерополікислоти через попереднє утворення катіонного комплексу таніну з сіллю барію, а електричний струм змінюється за рахунок відновлення гетерополіаніону на поверхні робочого електрода.

Спосіб одержання матеріалу для зразків складу на вміст благородних металів у сипких продуктах та одержуваний матеріал

Завантаження...

Номер патенту: 112996

Опубліковано: 25.11.2016

Автори: Циганович Олена Анатоліївна, Гудима Наталія Валеріївна, Трохимчук Анатолій Костянтинович, Легенчук Олексій Володимирович

МПК: B01J 20/10, G01N 1/30, G01N 21/3563 ...

Мітки: сипких, складу, одержуваний, спосіб, благородних, матеріал, одержання, продуктах, металів, вміст, зразків, матеріалу

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання матеріалу для зразків складу на вміст благородних металів у сипких продуктах, що включає введення заданої кількості благородного металу в основу у вигляді сорбенту в умовах, що забезпечують його кількісну сорбцію зі стандартного розчину, який відрізняється чим, що як основу використовують дисперсний силікагель однорідного фракційного складу, хімічно модифікований сірковмісними групами, і після завершення процесу сорбції і...

Ензиматично-хімічний метод визначення вмісту l-аргініну в харчових продуктах та алкогольних напоях

Завантаження...

Номер патенту: 108773

Опубліковано: 25.07.2016

Автори: Файюра Любов Романівна, Гайда Галина Зуфарівна, Стасюк Наталія Євгенівна, Гончар Михайло Васильович, Борецький Юрій Романович, Сибірний Андрій Андрійович

МПК: G01N 33/52, G01N 21/64

Мітки: визначення, напоях, метод, l-аргініну, алкогольних, вмісту, ензиматично-хімічний, харчових, продуктах

Формула / Реферат:

Спосіб визначення L-аргініну в харчових продуктах та алкогольних напоях, що ґрунтується на ензиматичному розщепленні L-аргініну до продукту, що визначається в наступній хімічній реакції, який відрізняється тим, що для гідролізу L-аргініну використовується аргініндеіміназа Mycoplasma hominis, виділена із клітин рекомбінантного штама Escherichia coli BL-21 (pET3d-ADI), при цьому генерований в аргініндеіміназній реакції амоній утворює з...

Спосіб визначення clostridium perfringens в харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 111266

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Пилипенко Людмила Миколаївна, Сава Василь Михайлович, Пилипенко Інна Василівна

МПК: C12N 15/11, C12N 1/00, C12Q 1/04 ...

Мітки: clostridium, продуктах, харчових, спосіб, визначення, perfringens

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення Clostridium perfringens в харчових продуктах, відповідно до якого з основної біомаси зразка виділяють клітини мікроорганізмів, проводять їх лізис в присутності інгібітора ДНКази і піддають ПЛР-аналізу з використанням пари праймерів, специфічних до гена 16S рибосомальної РНК Clostridium perfringens, який відрізняється тим, що амплікон геномної ДНК Clostridium perfringens, що виявляють, складає 209...

Спосіб визначення активності лужної фосфатази в молоці та молочних продуктах флуориметричним методом

Завантаження...

Номер патенту: 105435

Опубліковано: 25.03.2016

Автори: Салімова Ельміра Солтанівна, Новожицька Юлія Миколаївна, Чедрик Юлія Федорівна, Євтушенко Тетяна Вікторівна, Кішик Тетяна Миколаївна

МПК: G01N 33/04, G01N 21/64

Мітки: фосфатази, методом, продуктах, молоці, визначення, активності, лужної, молочних, флуориметричним, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення активності лужної фосфатази у молоці та молочній продукції полягає у тому, що для дослідження беруть 0,075 см3 рідкого та 0,5 г твердого підготовленого зразку, додають буферний розчин для екстракції, з подальшим відбиранням в кювету та вимірюють при температурі 38 °С шляхом безперервного флуориметричного прямого кінетичного аналізу.

Спосіб визначення токсичних речовин в харчових продуктах біологічним методом

Завантаження...

Номер патенту: 109044

Опубліковано: 10.07.2015

Автори: Пилипенко Людмила Миколаївна, Гайдукевич Діана Казимирівна, Пилипенко Інна Василівна, Данілова Олена Іванівна

МПК: G01N 33/00, G01N 33/02, G01N 33/18 ...

Мітки: біологічним, продуктах, харчових, визначення, методом, спосіб, токсичних, речовин

Формула / Реферат:

Спосіб визначення токсичних речовин в харчових продуктах біологічним методом, який включає подрібнення досліджуваного зразка, екстракцію токсичних речовин, інкубацію тест-організмів, введення їх в розчин досліджуваного зразка і підрахунок кількості тест-організмів у фіксованому об'ємі суміші, який відрізняється тим, що екстракцію токсичних речовин здійснюють ацетоно-водним розчином з вмістом 30-70 % ацетону при масовому співвідношенні...

Спосіб одержання флуоресцентного біосенсора для визначення токсичних речовин в харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 97836

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Данілова Олена Іванівна, Пилипенко Людмила Миколаївна, Гайдукевич Діана Казимирівна, Пилипенко Інна Василівна

МПК: G01N 33/00, C12P 7/56, C08F 216/00 ...

Мітки: спосіб, харчових, визначення, біосенсора, токсичних, флуоресцентного, продуктах, одержання, речовин

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання флуоресцентного біосенсора для визначення токсичних речовин в харчових продуктах, що передбачає іммобілізацію чутливих органічних структур з полівініловим спиртом і наступне формування іммобілізату, який відрізняється тим, що як чутливі органічні структури використовують хлоропласти або клітини зеленої маси рослин, що містять хлорофіл у кількості 0,70-2,00 мг/г, при цьому спочатку водний розчин полівінілового спирту...

Спосіб виявлення штучних ароматизаторів на основі пропіленгліколю у молочних та молоковмісних продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 108336

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Жукова Ярослава Фрідріхівна, Петрищенко Сергій Станіславович, Малова Валерія Всеволодівна, Козлова Людмила Геннадіївна, Король Цвітана Олександрівна

МПК: G01N 33/04, A23C 11/10

Мітки: спосіб, штучних, основі, продуктах, ароматизаторів, молочних, пропіленгліколю, виявлення, молоковмісних

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення штучних ароматизаторів на основі пропіленгліколю у молочних та молоковмісних продуктах методом газової хроматографії передбачає готування проби, введення супернатанту в інжектор газового хроматографа, отримання стандартної хроматограми і хроматограми продукту, порівняння їх, який відрізняється тим, що готують пробу продукту з хлоридом натрію та етиловим спиртом, нагрівають пробу за температури 50 °C упродовж 20 хв.,...

Композиція інгредієнтів люмінесцентного біосенсора для визначення контамінантів в харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 96465

Опубліковано: 10.02.2015

Автори: Данілова Олена Іванівна, Пилипенко Інна Василівна, Пилипенко Людмила Миколаївна

МПК: C08F 216/00, C12N 11/04, C08F 226/00 ...

Мітки: харчових, продуктах, люмінесцентного, біосенсора, композиція, контамінантів, інгредієнтів, визначення

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів люмінесцентного біосенсора для визначення контамінантів в харчових продуктах, що містить клітини фотобактерій, іммобілізовані в гідрогель полівінілового спирту, живильне середовище і додатковий компонент, яка відрізняється тим, що як додатковий компонент вона містить багатоатомний спирт та/або антиоксидант при наступному співвідношенні вказаних компонентів, мас. %: полівініловий спирт ...

Спосіб одержання матеріалу для зразків складу на вміст благородних металів у сипких продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 95399

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Циганович Олена Анатоліївна, Легенчук Олексій Володимирович, Гудима Наталія Валеріївна, Трохимчук Анатолій Костянтинович

МПК: G01N 31/22, G01N 31/20

Мітки: спосіб, благородних, продуктах, сипких, металів, вміст, одержання, матеріалу, складу, зразків

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання матеріалу для зразків складу на вміст благородних металів у сипких продуктах, що включає введення заданої кількості благородного металу в основу у вигляді сорбенту в умовах, що забезпечують його кількісну сорбцію зі стандартного розчину, який відрізняється тим, що як основу використовують дисперсний силікагель однорідного фракційного складу, хімічно модифікований сірковмісними групами, і після завершення процесу сорбції і...

Композиція для визначення вмісту токсичних речовин в харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 95345

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Пилипенко Людмила Миколаївна, Пилипенко Інна Василівна, Данілова Олена Іванівна, Гайдукевич Діана Казимирівна

МПК: C12P 7/56, C12N 11/04

Мітки: продуктах, харчових, вмісту, речовин, визначення, токсичних, композиція

Формула / Реферат:

1. Композиція для визначення вмісту токсичних речовин в харчових продуктах, що містить полівініловий спирт, модифікатор і воду, яка відрізняється тим, що вона додатково містить біосенсор, при цьому як модифікатор композиція містить багатоатомний спирт або антиоксидант, або пероксид водню, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: полівініловий спирт 5-16 модифікатор ...

Спосіб визначення хлорамфеніколу в необроблених харчових продуктах тваринного походження за допомогою рх/мс/мс

Завантаження...

Номер патенту: 92149

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Іванова Олена Вадимівна, Лінійчук Наталія Василівна, Новожицька Юлія Миколаївна, Ступак Оксана Михайлівна

МПК: A61D 99/00

Мітки: харчових, тваринного, хлорамфеніколу, необроблених, походження, допомогою, визначення, продуктах, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення залишкових кількостей хлорамфеніколу у продукції тваринного походження, в якому для дослідження беруть 2 г (2 см3) підготовленого зразка, додають 1 см3 деіонізованої води (окрім молока), екстрагують за допомогою етилацетату, центрифугують, очищують за допомогою методу рідина-рідина, центрифугують і відбирають нижню водну фазу у віалку для аналізу.

Спосіб зниження швидкості ферментативного розщеплення гранул крохмалю у їжі та харчових продуктах, до складу яких входить крохмаль

Завантаження...

Номер патенту: 106049

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Касапіс Стефан, Джанг Бін, Кох Лі Вах, Фо Чек Во

МПК: A21D 2/18, A23L 1/16, A21D 13/00 ...

Мітки: спосіб, ферментативного, харчових, входить, яких, продуктах, складу, швидкості, гранул, крохмалю, їжі, зниження, крохмаль, розщеплення

Формула / Реферат:

1. Композиція тіста із зниженою швидкістю ферментативного розщеплення гранул крохмалю, яка містить принаймні борошно та воду у достатніх кількостях для одержання тіста, яка відрізняється тим, що згадане тісто додатково містить принаймні здатний до зшивання полісахарид, і здатний до зшивання полісахарид зшитий принаймні із зшиваючим агентом під час контакту тіста із зшиваючим агентом. 2. Композиція тіста за п. 1, яка відрізняється тим,...

Спосіб вдосконалення визначення кислотного числа жиру у продуктах з меленого зерна

Завантаження...

Номер патенту: 90932

Опубліковано: 10.06.2014

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Денис Леонідович, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: жиру, меленого, числа, зерна, спосіб, визначення, кислотного, вдосконалення, продуктах

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення кислотного числа жиру у продуктах з меленого зерна, який відрізняється тим, що використовують 2,5-2,6 г проби мелених зернопродуктів, екстрагованої 15,0-15,1 см3 етиловим спиртом з масовою концентрацією 96 % при перемішуванні упродовж 40-42 хв за температури 20±2 °C, потім центрифугують вміст пробірки упродовж 3-4 хв за 1500 об./хв і у подальшому надосадову рідину у кількості 15,0-15,1 см3...

Поліпшення росту біфідобактерій у кисломолочних продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 105186

Опубліковано: 25.04.2014

Автори: Фолькенберг Дітте Марі, Семанді Сесіль

МПК: A23C 9/123

Мітки: продуктах, росту, біфідобактерій, поліпшення, кисломолочних

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування кисломолочного продукту, який включає:і) інокуляцію молокаa) бактеріями, що належать до штаму Вifidobacterium animalis subspecies lactis, іb) бактеріями, що належать до штаму, який підсилює ріст штаму Вifidobacterium animalis subspecies lactis, що вибраний із групи, яка складається...

Спосіб біотестування контамінантів в харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 88894

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Гайдукевич Діана Казимирівна, Пилипенко Інна Василівна, Вікуль Світлана Іванівна, Данілова Олена Іванівна, Пилипенко Людмила Миколаївна

МПК: G01N 33/00

Мітки: контамінантів, харчових, продуктах, біотестування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб біотестування контамінантів в харчових продуктах, що передбачає подрібнення досліджуваного зразка, екстракцію контамінантів, інкубацію тест-організмів, введення їх в розчин досліджуваного зразка і підрахунок кількості тест-організмів у фіксованому об'ємі суміші, який відрізняється тим, що екстракцію контамінантів здійснюють ацетоноводним розчином з вмістом 30-70 % ацетону при масовому співвідношенні досліджуваного зразка і...

Спосіб визначення коефіцієнта самодифузії молекул води у харчових продуктах методом ямр з використанням еталонного зразка

Завантаження...

Номер патенту: 87368

Опубліковано: 10.02.2014

Автори: Торяник Олександр Іванович, Дьяков Олександр Георгійович, Чеканов Микола Анатолійович

МПК: G01N 24/12, G01N 13/00

Мітки: самодифузії, еталонного, спосіб, харчових, ямр, методом, коефіцієнта, води, використанням, молекул, визначення, зразка, продуктах

Формула / Реферат:

Спосіб визначення коефіцієнта самодифузії молекул води у харчових продуктах методом ЯМР з використанням еталонного зразка, що включає підготовку зразків дослідження, вимірювання амплітуди сигналу спінової луни зразка за допомогою імпульсного спектрометра ядерного магнітного резонансу (ЯМР) з різними значеннями градієнта магнітного поля, який відрізняється тим, що визначають коефіцієнт пропорційності, який показує, у скільки разів коефіцієнт...

Спосіб виробництва борошняних виробів на молочних продуктах з цільного зерна пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 104358

Опубліковано: 27.01.2014

Автори: Своєволіна Галина Василівна, Крамаренко Дмитро Павлович, Дейниченко Григорій Вікторович, Кірєєва Олена Іванівна

МПК: A21D 13/02

Мітки: виробництва, продуктах, виробів, зерна, борошняних, цільного, пшениці, молочних, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва борошняних виробів на молочних продуктах з цільного зерна пшениці, що передбачає промивання зерна, замочування в залежності від сорту зерна і його якості до стану повного набухання зерна, подрібнення зернової маси, замішування тіста з додаванням рецептурних компонентів, формування, вистоювання тістових напівфабрикатів і випікання, який відрізняється тим, що зерно замочують у молочній сироватці або кефірі з температурою...

Спосіб кількісного визначення харчової добавки тіабендазолу (е-233) в субстанції та харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 83032

Опубліковано: 27.08.2013

Автори: Лех Наталія Миколаївна, Ткач Володимир Іванович, Волнянська Олена Вікторівна

МПК: G01N 27/40

Мітки: спосіб, продуктах, тіабендазолу, е-233, харчової, субстанції, визначення, добавки, харчових, кількісного

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення харчової добавки тіабендазолу (Е-233) в субстанції та харчових продуктах методом прямої потенціометрії з використанням плівкового мембранного іоноселективного електрода на основі електродноактивної речовини, який відрізняється тим, що як електродноактивну речовину використовують малорозчинний асоціат тіабендазолу з аніоном 12-молібденофосфатної кислоти (РМо12O403-) загальної формули (ТВZН2)3(РМо12O40)2.

Протимікробні міцели для застосування у харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 102811

Опубліковано: 27.08.2013

Автори: Кірхнер Гюнтер, Баутіста Деррік, Наполітано Гілермо Едуардо, Бенц Катрін

МПК: A23L 3/3463

Мітки: застосування, продуктах, протимікробні, харчових, міцели

Формула / Реферат:

1. Харчова композиція, яка містить поживні інгредієнти та міцели поверхнево-активної речовини харчової якості, об'єднані принаймні з одним протимікробним агентом, вибраним з гвоздичної олії, лаврової олії, корицевої олії, олії материнки (орегано), чебрецевої олії, кминової олії, олії з насіння кропу, олії коріандру, олії цитрусових, апельсинової олії, гірчичної олії або будь-яких їх комбінацій.2. Харчова композиція за пунктом 1, яка...

Спосіб виробництва борошняних виробів на молочних продуктах з цільного зерна пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 78487

Опубліковано: 25.03.2013

Автори: Кірєєва Олена Іванівна, Своєволіна Галина Василівна, Дейниченко Григорій Вікторович, Крамаренко Дмитро Павлович

МПК: A21D 13/02

Мітки: зерна, борошняних, молочних, цільного, продуктах, виробів, пшениці, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва борошняних виробів на молочних продуктах з цільного зерна пшениці, що передбачає промивання зерна, замочування в залежності від сорту зерна і його якості до стану повного набухання зерна, подрібнення зернової маси, замішування тіста з додаванням рецептурних компонентів, формування, вистоювання тістових напівфабрикатів і випікання, який відрізняється тим, що зерно замочують у молочній сироватці або кефірі з температурою...

Суха кисломолочна сироватка, збагачена кальцієм, та її виробництво і застосування у харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 100519

Опубліковано: 10.01.2013

Автори: Чаффер Бела, Сакай Шандор, Келлер Беата

МПК: A23C 21/06, A23C 21/10, A23C 1/00 ...

Мітки: кальцієм, застосування, сироватка, кисломолочна, продуктах, суха, збагачена, виробництво, харчових

Формула / Реферат:

1. Суха кисломолочна сироватка, збагачена кальцієм, в якій масове співвідношення компонентів кисломолочної сироватки до солі кальцію, утвореної з органічною кислотою, складає (40-60) : (60-40) в перерахунку на вміст сухих речовин. 2. Суха кисломолочна сироватка за п. 1, яка містить, в перерахунку на вміст сухої речовини:8-14 мас. % кальцію,4-8 мас. % білка молочної сироватки,20-40 мас. % лактози,у якій 5-12...

Спосіб прогнозування підвищеної концентрації важких металів у рослинних продуктах харчування

Завантаження...

Номер патенту: 76203

Опубліковано: 25.12.2012

Автори: Некос Алла Наумівна, Висоцька Олена Володимирівна, Порван Андрій Павлович

МПК: G01N 33/02

Мітки: харчування, прогнозування, продуктах, важких, металів, рослинних, підвищеної, спосіб, концентрації

Формула / Реферат:

1. Спосіб прогнозування підвищеної концентрації важких металів у рослинних продуктах харчування, що включає в себе визначення вмісту рухомих форм свинцю з урахуванням вмісту важких металів у ґрунті, після чого проводять математичну обробку експериментальних даних, який відрізняється тим, що додатково визначається вміст у рослинних продуктах харчування інших важких металів, наприклад, заліза, марганцю, цинку, нікелю, міді, свинцю, кобальту,...

Застосування криптону та/або ксенону як противірусних агентів в фармацевтичних продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 100123

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Чудновскій Алєксандр Борісовіч, Лозицький Віктор Петрович, Сачура Володимир Олександрович, Каташинський Олег Юрйович, Бондаренко Віталій Леонідович, Графов Олександр Петрович

МПК: A61K 33/00, A61P 31/12

Мітки: криптону, противірусних, застосування, ксенону, агентів, продуктах, фармацевтичних

Формула / Реферат:

1. Застосування криптону і/або ксенону як противірусних агентів для виробництва фармацевтичного продукту.2. Застосування за п. 1, яке відрізняється тим, що криптон і/або ксенон є хімічно не пов'язаними з іншими інгредієнтами вказаного продукту.3. Застосування за п. 1 або 2, яке відрізняється тим, що вказаний продукт виготовлений у вигляді твердих, м'яких, рідких або газоподібних лікарських форм для ентерального або...

Тест-система для визначення якісного та кількісного вмісту генетично модифікованих організмів (гмо) в харчових продуктах методом полімерної ланцюгової реакції в реальному часі (плр-рч)

Завантаження...

Номер патенту: 72083

Опубліковано: 10.08.2012

Автори: Облап Руслан Васильович, Семенович Володимир Костянтинович, Ример Віктор Давидович, Новак Ніна Богданівна, Северинов Дмитро Олександрович, Малієнко Вадим Анатолійович, Голубець Руслан Анатолійович

МПК: C12N 15/00

Мітки: реакції, продуктах, генетично, кількісного, ланцюгової, харчових, плр-рч, організмів, тест-система, якісного, модифікованих, реальному, вмісту, гмо, методом, часі, визначення, полімерної

Формула / Реферат:

Тест-система для визначення якісного та кількісного вмісту генетично модифікованих організмів (ГМО) в харчових продуктах методом полімеразної ланцюгової реакції в реальному часі (ПЛР-РЧ), яка містить набір реагентів для екстрагування ДНК, суміш для проведення полімеразної ланцюгової реакції, Taq-полімеразу, сертифіковані стандартні зразки ДНК трансгенних культур, яка відрізняється тим, що містить оригінальну панель олігонуклеотидних...

Спосіб визначення вмісту важких металів в продуктах харчування

Завантаження...

Номер патенту: 63519

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Коновалова Олена Олегівна, Андрейко Галина Павлівна, Гончаренко Марія Степанівна, Гладка Олена Олександрівна

МПК: G01N 33/00, G01N 29/00

Мітки: вмісту, визначення, продуктах, важких, металів, спосіб, харчування

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення вмісту важких металів в продуктах харчування шляхом мінералізації сухим озоленням зразку продукту, розчинення залишку у хлористоводневій кислоті і аналізу атомно-абсорбційним методом з атомізацією в полум'ї, який відрізняється тим, що аналіз вмісту важких металів у зразку виконують за допомогою калібрувальних розчинів, кожний з яких містить відповідний важкий метал.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що...

Спосіб виявлення замінників молочного жиру у коров’ячому молоці та молочних продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 93825

Опубліковано: 10.03.2011

Автори: Жукова Ярослава Фрідріхівна, Насирова Гузель Фургатовна, Єресько Георгій Олексійович, Пашук Катерина Вадимівна, Захандревич Ольга Анатоліївна

МПК: G01N 33/02, G01N 33/03, A23C 11/00 ...

Мітки: молочного, молочних, замінників, спосіб, продуктах, жиру, коров'ячому, молоці, виявлення

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення замінників молочного жиру у коров'ячому молоці та молочних продуктах, який передбачає аналіз жирової фази за жирнокислотним складом і обрахування співвідношень відносних масових часток жирних кислот, який відрізняється тим, що обраховують наступні співвідношення Rn відносних масових часток жирних кислот (С4:0+С6:0)/С12:0, (С4:0+С6:0)/С18:1, (С4:0+С6:0)/С18:2, С16:0/С18:2, С10:0/С18:2, С10:0/С12:0 і порівнюють отримані...

Спосіб визначення вмісту кісткових включень в м’ясних продуктах, виготовлених з подрібненої м’ясної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 93130

Опубліковано: 10.01.2011

Автори: Єресько Георгій Олексійович, Охріменко Юрій Іванович, Усатенко Ніна Федорівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: вмісту, спосіб, кісткових, м`ясної, подрібненої, включень, визначення, м'ясних, сировини, виготовлених, продуктах

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту кісткових включень в м'ясних продуктах, виготовлених з подрібненої м'ясної сировини, що передбачає подрібнення м'ясного продукту, обробку його лужним розчином, осаджування, декантацію розчину, промивання осаду, висушування його до постійної маси, зважування, обчислення результатів, який відрізняється тим, що передбачає після підсушування осаду повне його знежирення за допомогою розчинника жиру, підсушування осаду в...