Патенти з міткою «продуктах»

Спосіб визначення еметогенних та ентеротоксигенних бацил в харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 122752

Опубліковано: 25.01.2018

Автори: Ільєва Олена Сергіївна, Ямборко Ганна Валентинівна, Данілова Олена Іванівна, Пилипенко Людмила Миколаївна, Іваниця Володимир Олексійович, Пилипенко Інна Василівна, Капрельянц Леонід Вікторович

МПК: C12Q 1/68, G01N 33/00, C12N 15/62 ...

Мітки: харчових, бацил, ентеротоксигенних, продуктах, спосіб, визначення, еметогенних

Формула / Реферат:

Спосіб визначення еметогенних та ентеротоксигенних бацил в харчових продуктах, що включає підготування дослідних зразків, відділення мікроорганізмів, виділення геномів ДНК попередньо відділених мікроорганізмів, проведення полімеразної ланцюгової реакції з використанням прямих і зворотних праймерів і електрофорез продуктів полімеразної ланцюгової реакції з використанням маркерів нуклеотидних фрагментів який відрізняється тим, що безпечність...

Поглинач сірководню та/або низькомолекулярних меркаптанів у нафті, газовому конденсаті та продуктах нафтогазопереробки

Завантаження...

Номер патенту: 120429

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Плюта Сергій Іванович, Кирпач Костянтин Олексійович, Богатчук Юрій Якович

МПК: C10G 29/20, C08K 5/3492

Мітки: низькомолекулярних, конденсаті, меркаптанів, поглинач, нафти, нафтогазопереробки, газовому, сірководню, продуктах

Формула / Реферат:

Поглинач сірководню та/або низькомолекулярних меркаптанів у нафті, газовому конденсаті та продуктах нафтогазопереробки, що містить триазин з гідроксіалкільною і алкіламінною функціональністю, який відрізняється тим, що додатково містить бензохінон, карбамід і спирти С1-С3 та/або їх суміші, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: триазин з гідроксіалкільною і алкіламінною функціональністю ...

Застосування уловлювачів альдегідів у продуктах для внутрішніх будівельних робіт

Завантаження...

Номер патенту: 115036

Опубліковано: 11.09.2017

Автори: Лу Рунхаі, Сонг Вейксін Д., Розенстіл Террі Л., Іммордіно Сальваторе

МПК: C09D 161/00, C09D 7/00

Мітки: будівельних, продуктах, застосування, альдегідів, уловлювачів, робіт, внутрішніх

Формула / Реферат:

1. Продукт для внутрішніх будівельних робіт, що містить щонайменше дві зовнішніх поверхні та покриття, нанесене щонайменше на одну із зазначених щонайменше двох зовнішніх поверхонь, причому зазначене покриття містить:склад, що містить меламіноформальдегідну смолу; івловлювач альдегідів, вибраний з групи, що складається з: тетраетиленпентаміну, пропіонаміду, капролактаму, гідроксиду амонію, бісульфату натрію, метабісульфіту...

Спосіб порівняння показників вмісту нітратів в продуктах рослинного походження

Завантаження...

Номер патенту: 118737

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Крижанівський Дмитро Ярославович, Туров Микола Петрович, Вальдовський Андрій Володимирович

МПК: G01N 31/00, G01N 33/02

Мітки: показників, продуктах, нітратів, походження, рослинного, вмісту, спосіб, порівняння

Формула / Реферат:

1. Спосіб порівняння показників вмісту нітратів в продуктах рослинного походження, що включає проведення тестування електротехнічними та/або електронними приладами, з показниками, отриманими хімічними методами тестування, який відрізняється тим, що в продуктах рослинного походження вимірюють рівень наявності нітратів за допомогою хімічних методів тестування, а потім градуюють та налаштовують електротехнічні та/або електронні...

Спосіб виявлення небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей

Завантаження...

Номер патенту: 118328

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Обертюх Юрій Володимирович, Кулик Ярослава Михайлівна, Семко Тетяна Василівна, Власенко Володимир Васильович

МПК: G01N 31/16, A23J 3/16, G01N 33/02 ...

Мітки: модифікованої, генетично, небезпеки, виявлення, використання, сої, людей, спосіб, харчування, продуктах, раундапостійкої

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей, при якому одержують по 2 водні витяжки ГМ і не ГМ сої, при кип'ятінні 50 г бобів кожного варіанту в 300 мл дистильованої воді упродовж 30 хвилин, проціджують відвар крізь нейлонову тканину, тоді з 4-х водних витяжок відбирають по 20 мл водного розчину, вимірюють рН і проводять титрування 0,01 n NaOH до рН 7, а потім у 2 водні...

Спосіб вимірювання вмісту нітратів в продуктах рослинного походження

Завантаження...

Номер патенту: 117960

Опубліковано: 10.07.2017

Автори: Баулова Валентина Іллівна, Слига Аліна Олександрівна, Туров Микола Петрович

МПК: A61B 5/05, G01N 33/00, G01N 27/22 ...

Мітки: рослинного, нітратів, вмісту, походження, вимірювання, спосіб, продуктах

Формула / Реферат:

Спосіб вимірювання вмісту нітратів в продуктах рослинного походження шляхом вимірювання їхніх електричних показників, який відрізняється тим, що вимірюють зміни електричної ємності в продуктах рослинного походження.

Спосіб виявлення факторів небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей

Завантаження...

Номер патенту: 116767

Опубліковано: 12.06.2017

Автори: Обертюх Юрій Володимирович, Хіміч Олександр Володимирович, Кулик Ярослава Михайлівна, Царук Людмила Леонідівна, Скоромна Оксана Іванівна

МПК: A23L 11/00, A61B 5/107, A23K 10/10 ...

Мітки: харчування, факторів, раундапостійкої, продуктах, виявлення, використання, модифікованої, сої, людей, спосіб, генетично, небезпеки

Формула / Реферат:

1. Спосіб виявлення факторів небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей, при якому визначають в бобах наявність трансгенних білків та імунної реакції через антитіла, який відрізняється тим, що зерно сої в екструдованому вигляді згодовують курам-несучкам з 2-тижневого віку курчат і впродовж несучості та виконують інкубацію отриманих яєць з встановленням їх заплідненості та вивід...

Спосіб кількісного визначення гліциризину в харчових продуктах та косметичних та фармацевтичних засобах

Завантаження...

Номер патенту: 116399

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Мироняк Марія Олександрівна, Луценко Наталія Василівна, Штеменко Олександр Васильович, Ткач Володимир Іванович

МПК: G01N 27/40

Мітки: визначення, гліциризину, харчових, засобах, кількісного, фармацевтичних, спосіб, продуктах, косметичних

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення гліциризину в харчових продуктах, косметичних та фармацевтичних засобах методом прямої потенціометрії з використанням плівкового мембранного іон-селективного електрода на основі електродно-активної речовини, який відрізняється тим, що як електродно-активну речовини використовують малорозчинний асоціат гліциризину з сіллю барію і з аніоном 12-молібдофосфатної кислоти (РМo12О403-) загальної формули...

Спосіб визначення вмісту загального холестеролу у м’ясі, яйцях та інших продуктах тваринництва

Завантаження...

Номер патенту: 115101

Опубліковано: 10.04.2017

Автори: Шостя Анатолій Михайлович, Цибенко Володимир Григорович, Зінов'єв Сергій Георгійович, Канюка Олена Юріївна

МПК: G01N 33/48

Мітки: холестеролу, спосіб, інших, вмісту, м'ясі, продуктах, визначення, загального, тваринництва, яйцях

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту загального холестеролу у м'ясі, яйцях та інших продуктах тваринництва ферментативним методом, який відрізняється пробопідготовкою дослідного зразка, а саме для екстракції холестеролу з проб використовується охолоджений ацетон.

Спосіб визначення ртуті в продуктах тваринного та рослинного походження, кормах, преміксах та воді методом атомно-абсорбційної спектрометрії

Завантаження...

Номер патенту: 113065

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Хоменко Валерій Юрійович, Сорокіна Вікторія Олексіївна, Шуляк Світлана Валеріївна, Волинець Вікторія Олександрівна, Новожицька Юлія Миколаївна, Бардик Іван Юрійович

МПК: G01N 1/28, G01N 33/00

Мітки: атомно-абсорбційної, води, спосіб, методом, спектрометрі, ртуті, визначення, преміксах, рослинного, походження, кормах, тваринного, продуктах

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ртуті у продуктах тваринного та рослинного походження, кормах, преміксах та воді методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії, при цьому для дослідження беруть 0,5 г твердого підготовленого (гомогенізованого) зразка або 1,5 мл рідкого, зразок сушать від 10 сек. до 60 сек., потім спалюють в потоці кисню при температурі близько 650 °C протягом 30-60 сек. з подальшим кількісним визначенням на довжині хвилі 253,65 нм.

Спосіб визначення вмісту гістидинвмісних дипептидів у м’ясі та м’ясних продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 112608

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Зінов'єв Сергій Георгійович, Канюка Олена Юріївна, Шостя Анатолій Михайлович, Цибенко Володимир Григорович

МПК: G01N 33/02, G01N 33/12

Мітки: дипептидів, м'ясних, спосіб, гістидинвмісних, визначення, вмісту, м'ясі, продуктах

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту гістидинвмісних дипептидів (ГВД) у м'ясі та м'ясних продуктах, який відрізняється тим, що після процедури екстракції ГВД розчином хлорної кислоти проби не піддають процедурі випарювання; після додавання розчину натрію карбонату суміш не витримують протягом 10 хв., а дуже швидко переносять в кювету та проводять вимірювання екстинкції до максимального її значення, що значно скорочує час проведення дослідження.

Спосіб кількісного визначення таніну в субстанції, харчових продуктах та косметичних засобах

Завантаження...

Номер патенту: 112473

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Луценко Наталія Василівна, Мироняк Марія Олександрівна, Ткач Володимир Іванович

МПК: G01N 27/40

Мітки: косметичних, харчових, субстанції, продуктах, визначення, спосіб, засобах, кількісного, таніну

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення таніну в субстанції, харчових продуктах та косметичних засобах методом прямої потенціометрії з використанням плівкового мембранного іон-селективного електрода на основі електродно-активної речовини, який відрізняється тим, що як електродно-активну речовину використовують малорозчинний асоціат таніну з сіллю барію і з аніоном 12-молібдофосфатної кислоти (РМo12О403-) загальної формули (Таn-Ва)3(РМо12O40)2.

Спосіб кількісного визначення таніну в субстанції, харчових продуктах, косметичних та фармацевтичних засобах

Завантаження...

Номер патенту: 111648

Опубліковано: 25.11.2016

Автори: Ткач Володимир Іванович, Штеменко Олександр Васильович, Луценко Наталія Василівна, Мироняк Марія Олександрівна

МПК: G01N 31/16

Мітки: косметичних, продуктах, засобах, фармацевтичних, таніну, субстанції, визначення, спосіб, харчових, кількісного

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення таніну в субстанції, харчових продуктах, косметичних та фармацевтичних засобах методом амперометричного титрування, який відрізняється тим, що як аналітичний реагент використовують стандартний розчин 12-молібдофосфатної гетерополікислоти через попереднє утворення катіонного комплексу таніну з сіллю барію, а електричний струм змінюється за рахунок відновлення гетерополіаніону на поверхні робочого електрода.

Спосіб одержання матеріалу для зразків складу на вміст благородних металів у сипких продуктах та одержуваний матеріал

Завантаження...

Номер патенту: 112996

Опубліковано: 25.11.2016

Автори: Циганович Олена Анатоліївна, Трохимчук Анатолій Костянтинович, Гудима Наталія Валеріївна, Легенчук Олексій Володимирович

МПК: G01N 1/30, B01J 20/10, G01N 21/3563 ...

Мітки: благородних, складу, одержуваний, одержання, матеріал, сипких, спосіб, зразків, продуктах, матеріалу, металів, вміст

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання матеріалу для зразків складу на вміст благородних металів у сипких продуктах, що включає введення заданої кількості благородного металу в основу у вигляді сорбенту в умовах, що забезпечують його кількісну сорбцію зі стандартного розчину, який відрізняється чим, що як основу використовують дисперсний силікагель однорідного фракційного складу, хімічно модифікований сірковмісними групами, і після завершення процесу сорбції і...

Ензиматично-хімічний метод визначення вмісту l-аргініну в харчових продуктах та алкогольних напоях

Завантаження...

Номер патенту: 108773

Опубліковано: 25.07.2016

Автори: Гайда Галина Зуфарівна, Стасюк Наталія Євгенівна, Сибірний Андрій Андрійович, Файюра Любов Романівна, Борецький Юрій Романович, Гончар Михайло Васильович

МПК: G01N 33/52, G01N 21/64

Мітки: ензиматично-хімічний, вмісту, алкогольних, метод, продуктах, харчових, напоях, визначення, l-аргініну

Формула / Реферат:

Спосіб визначення L-аргініну в харчових продуктах та алкогольних напоях, що ґрунтується на ензиматичному розщепленні L-аргініну до продукту, що визначається в наступній хімічній реакції, який відрізняється тим, що для гідролізу L-аргініну використовується аргініндеіміназа Mycoplasma hominis, виділена із клітин рекомбінантного штама Escherichia coli BL-21 (pET3d-ADI), при цьому генерований в аргініндеіміназній реакції амоній утворює з...

Спосіб визначення clostridium perfringens в харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 111266

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Сава Василь Михайлович, Пилипенко Людмила Миколаївна, Пилипенко Інна Василівна

МПК: C12N 15/11, C12Q 1/04, C12N 1/00 ...

Мітки: визначення, clostridium, спосіб, perfringens, продуктах, харчових

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення Clostridium perfringens в харчових продуктах, відповідно до якого з основної біомаси зразка виділяють клітини мікроорганізмів, проводять їх лізис в присутності інгібітора ДНКази і піддають ПЛР-аналізу з використанням пари праймерів, специфічних до гена 16S рибосомальної РНК Clostridium perfringens, який відрізняється тим, що амплікон геномної ДНК Clostridium perfringens, що виявляють, складає 209...

Спосіб визначення активності лужної фосфатази в молоці та молочних продуктах флуориметричним методом

Завантаження...

Номер патенту: 105435

Опубліковано: 25.03.2016

Автори: Салімова Ельміра Солтанівна, Євтушенко Тетяна Вікторівна, Чедрик Юлія Федорівна, Новожицька Юлія Миколаївна, Кішик Тетяна Миколаївна

МПК: G01N 33/04, G01N 21/64

Мітки: молоці, визначення, фосфатази, спосіб, методом, молочних, лужної, активності, продуктах, флуориметричним

Формула / Реферат:

Спосіб визначення активності лужної фосфатази у молоці та молочній продукції полягає у тому, що для дослідження беруть 0,075 см3 рідкого та 0,5 г твердого підготовленого зразку, додають буферний розчин для екстракції, з подальшим відбиранням в кювету та вимірюють при температурі 38 °С шляхом безперервного флуориметричного прямого кінетичного аналізу.

Спосіб визначення токсичних речовин в харчових продуктах біологічним методом

Завантаження...

Номер патенту: 109044

Опубліковано: 10.07.2015

Автори: Пилипенко Людмила Миколаївна, Пилипенко Інна Василівна, Данілова Олена Іванівна, Гайдукевич Діана Казимирівна

МПК: G01N 33/18, G01N 33/02, G01N 33/00 ...

Мітки: визначення, методом, біологічним, продуктах, харчових, речовин, спосіб, токсичних

Формула / Реферат:

Спосіб визначення токсичних речовин в харчових продуктах біологічним методом, який включає подрібнення досліджуваного зразка, екстракцію токсичних речовин, інкубацію тест-організмів, введення їх в розчин досліджуваного зразка і підрахунок кількості тест-організмів у фіксованому об'ємі суміші, який відрізняється тим, що екстракцію токсичних речовин здійснюють ацетоно-водним розчином з вмістом 30-70 % ацетону при масовому співвідношенні...

Спосіб одержання флуоресцентного біосенсора для визначення токсичних речовин в харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 97836

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Данілова Олена Іванівна, Гайдукевич Діана Казимирівна, Пилипенко Людмила Миколаївна, Пилипенко Інна Василівна

МПК: C12P 7/56, G01N 33/00, C08F 216/00 ...

Мітки: одержання, біосенсора, харчових, спосіб, визначення, речовин, продуктах, флуоресцентного, токсичних

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання флуоресцентного біосенсора для визначення токсичних речовин в харчових продуктах, що передбачає іммобілізацію чутливих органічних структур з полівініловим спиртом і наступне формування іммобілізату, який відрізняється тим, що як чутливі органічні структури використовують хлоропласти або клітини зеленої маси рослин, що містять хлорофіл у кількості 0,70-2,00 мг/г, при цьому спочатку водний розчин полівінілового спирту...

Спосіб виявлення штучних ароматизаторів на основі пропіленгліколю у молочних та молоковмісних продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 108336

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Жукова Ярослава Фрідріхівна, Петрищенко Сергій Станіславович, Король Цвітана Олександрівна, Козлова Людмила Геннадіївна, Малова Валерія Всеволодівна

МПК: G01N 33/04, A23C 11/10

Мітки: продуктах, молоковмісних, спосіб, штучних, виявлення, молочних, основі, ароматизаторів, пропіленгліколю

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення штучних ароматизаторів на основі пропіленгліколю у молочних та молоковмісних продуктах методом газової хроматографії передбачає готування проби, введення супернатанту в інжектор газового хроматографа, отримання стандартної хроматограми і хроматограми продукту, порівняння їх, який відрізняється тим, що готують пробу продукту з хлоридом натрію та етиловим спиртом, нагрівають пробу за температури 50 °C упродовж 20 хв.,...

Композиція інгредієнтів люмінесцентного біосенсора для визначення контамінантів в харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 96465

Опубліковано: 10.02.2015

Автори: Пилипенко Інна Василівна, Пилипенко Людмила Миколаївна, Данілова Олена Іванівна

МПК: C08F 226/00, C08F 216/00, C12N 11/04 ...

Мітки: харчових, люмінесцентного, інгредієнтів, визначення, продуктах, біосенсора, контамінантів, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів люмінесцентного біосенсора для визначення контамінантів в харчових продуктах, що містить клітини фотобактерій, іммобілізовані в гідрогель полівінілового спирту, живильне середовище і додатковий компонент, яка відрізняється тим, що як додатковий компонент вона містить багатоатомний спирт та/або антиоксидант при наступному співвідношенні вказаних компонентів, мас. %: полівініловий спирт ...

Спосіб одержання матеріалу для зразків складу на вміст благородних металів у сипких продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 95399

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Легенчук Олексій Володимирович, Гудима Наталія Валеріївна, Циганович Олена Анатоліївна, Трохимчук Анатолій Костянтинович

МПК: G01N 31/20, G01N 31/22

Мітки: металів, зразків, одержання, спосіб, продуктах, сипких, благородних, вміст, складу, матеріалу

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання матеріалу для зразків складу на вміст благородних металів у сипких продуктах, що включає введення заданої кількості благородного металу в основу у вигляді сорбенту в умовах, що забезпечують його кількісну сорбцію зі стандартного розчину, який відрізняється тим, що як основу використовують дисперсний силікагель однорідного фракційного складу, хімічно модифікований сірковмісними групами, і після завершення процесу сорбції і...

Композиція для визначення вмісту токсичних речовин в харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 95345

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Данілова Олена Іванівна, Пилипенко Інна Василівна, Гайдукевич Діана Казимирівна, Пилипенко Людмила Миколаївна

МПК: C12P 7/56, C12N 11/04

Мітки: токсичних, визначення, композиція, продуктах, вмісту, харчових, речовин

Формула / Реферат:

1. Композиція для визначення вмісту токсичних речовин в харчових продуктах, що містить полівініловий спирт, модифікатор і воду, яка відрізняється тим, що вона додатково містить біосенсор, при цьому як модифікатор композиція містить багатоатомний спирт або антиоксидант, або пероксид водню, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: полівініловий спирт 5-16 модифікатор ...

Спосіб визначення хлорамфеніколу в необроблених харчових продуктах тваринного походження за допомогою рх/мс/мс

Завантаження...

Номер патенту: 92149

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Ступак Оксана Михайлівна, Новожицька Юлія Миколаївна, Лінійчук Наталія Василівна, Іванова Олена Вадимівна

МПК: A61D 99/00

Мітки: тваринного, необроблених, допомогою, спосіб, визначення, продуктах, харчових, хлорамфеніколу, походження

Формула / Реферат:

Спосіб визначення залишкових кількостей хлорамфеніколу у продукції тваринного походження, в якому для дослідження беруть 2 г (2 см3) підготовленого зразка, додають 1 см3 деіонізованої води (окрім молока), екстрагують за допомогою етилацетату, центрифугують, очищують за допомогою методу рідина-рідина, центрифугують і відбирають нижню водну фазу у віалку для аналізу.

Спосіб зниження швидкості ферментативного розщеплення гранул крохмалю у їжі та харчових продуктах, до складу яких входить крохмаль

Завантаження...

Номер патенту: 106049

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Касапіс Стефан, Джанг Бін, Кох Лі Вах, Фо Чек Во

МПК: A23L 1/16, A21D 2/18, A21D 13/00 ...

Мітки: розщеплення, продуктах, входить, крохмаль, крохмалю, спосіб, харчових, зниження, складу, їжі, швидкості, яких, гранул, ферментативного

Формула / Реферат:

1. Композиція тіста із зниженою швидкістю ферментативного розщеплення гранул крохмалю, яка містить принаймні борошно та воду у достатніх кількостях для одержання тіста, яка відрізняється тим, що згадане тісто додатково містить принаймні здатний до зшивання полісахарид, і здатний до зшивання полісахарид зшитий принаймні із зшиваючим агентом під час контакту тіста із зшиваючим агентом. 2. Композиція тіста за п. 1, яка відрізняється тим,...

Спосіб вдосконалення визначення кислотного числа жиру у продуктах з меленого зерна

Завантаження...

Номер патенту: 90932

Опубліковано: 10.06.2014

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Денис Леонідович

МПК: G01N 33/12

Мітки: зерна, продуктах, жиру, визначення, вдосконалення, меленого, спосіб, числа, кислотного

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення кислотного числа жиру у продуктах з меленого зерна, який відрізняється тим, що використовують 2,5-2,6 г проби мелених зернопродуктів, екстрагованої 15,0-15,1 см3 етиловим спиртом з масовою концентрацією 96 % при перемішуванні упродовж 40-42 хв за температури 20±2 °C, потім центрифугують вміст пробірки упродовж 3-4 хв за 1500 об./хв і у подальшому надосадову рідину у кількості 15,0-15,1 см3...

Поліпшення росту біфідобактерій у кисломолочних продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 105186

Опубліковано: 25.04.2014

Автори: Семанді Сесіль, Фолькенберг Дітте Марі

МПК: A23C 9/123

Мітки: кисломолочних, продуктах, росту, біфідобактерій, поліпшення

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування кисломолочного продукту, який включає:і) інокуляцію молокаa) бактеріями, що належать до штаму Вifidobacterium animalis subspecies lactis, іb) бактеріями, що належать до штаму, який підсилює ріст штаму Вifidobacterium animalis subspecies lactis, що вибраний із групи, яка складається...

Спосіб біотестування контамінантів в харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 88894

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Пилипенко Людмила Миколаївна, Вікуль Світлана Іванівна, Данілова Олена Іванівна, Пилипенко Інна Василівна, Гайдукевич Діана Казимирівна

МПК: G01N 33/00

Мітки: харчових, продуктах, контамінантів, біотестування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб біотестування контамінантів в харчових продуктах, що передбачає подрібнення досліджуваного зразка, екстракцію контамінантів, інкубацію тест-організмів, введення їх в розчин досліджуваного зразка і підрахунок кількості тест-організмів у фіксованому об'ємі суміші, який відрізняється тим, що екстракцію контамінантів здійснюють ацетоноводним розчином з вмістом 30-70 % ацетону при масовому співвідношенні досліджуваного зразка і...

Спосіб визначення коефіцієнта самодифузії молекул води у харчових продуктах методом ямр з використанням еталонного зразка

Завантаження...

Номер патенту: 87368

Опубліковано: 10.02.2014

Автори: Дьяков Олександр Георгійович, Чеканов Микола Анатолійович, Торяник Олександр Іванович

МПК: G01N 13/00, G01N 24/12

Мітки: використанням, ямр, еталонного, визначення, коефіцієнта, спосіб, самодифузії, молекул, продуктах, зразка, води, харчових, методом

Формула / Реферат:

Спосіб визначення коефіцієнта самодифузії молекул води у харчових продуктах методом ЯМР з використанням еталонного зразка, що включає підготовку зразків дослідження, вимірювання амплітуди сигналу спінової луни зразка за допомогою імпульсного спектрометра ядерного магнітного резонансу (ЯМР) з різними значеннями градієнта магнітного поля, який відрізняється тим, що визначають коефіцієнт пропорційності, який показує, у скільки разів коефіцієнт...

Спосіб виробництва борошняних виробів на молочних продуктах з цільного зерна пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 104358

Опубліковано: 27.01.2014

Автори: Своєволіна Галина Василівна, Кірєєва Олена Іванівна, Дейниченко Григорій Вікторович, Крамаренко Дмитро Павлович

МПК: A21D 13/02

Мітки: цільного, продуктах, виробництва, борошняних, молочних, виробів, спосіб, пшениці, зерна

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва борошняних виробів на молочних продуктах з цільного зерна пшениці, що передбачає промивання зерна, замочування в залежності від сорту зерна і його якості до стану повного набухання зерна, подрібнення зернової маси, замішування тіста з додаванням рецептурних компонентів, формування, вистоювання тістових напівфабрикатів і випікання, який відрізняється тим, що зерно замочують у молочній сироватці або кефірі з температурою...

Спосіб кількісного визначення харчової добавки тіабендазолу (е-233) в субстанції та харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 83032

Опубліковано: 27.08.2013

Автори: Волнянська Олена Вікторівна, Лех Наталія Миколаївна, Ткач Володимир Іванович

МПК: G01N 27/40

Мітки: тіабендазолу, кількісного, спосіб, е-233, продуктах, харчової, визначення, харчових, добавки, субстанції

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення харчової добавки тіабендазолу (Е-233) в субстанції та харчових продуктах методом прямої потенціометрії з використанням плівкового мембранного іоноселективного електрода на основі електродноактивної речовини, який відрізняється тим, що як електродноактивну речовину використовують малорозчинний асоціат тіабендазолу з аніоном 12-молібденофосфатної кислоти (РМо12O403-) загальної формули (ТВZН2)3(РМо12O40)2.

Протимікробні міцели для застосування у харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 102811

Опубліковано: 27.08.2013

Автори: Бенц Катрін, Наполітано Гілермо Едуардо, Кірхнер Гюнтер, Баутіста Деррік

МПК: A23L 3/3463

Мітки: застосування, продуктах, харчових, міцели, протимікробні

Формула / Реферат:

1. Харчова композиція, яка містить поживні інгредієнти та міцели поверхнево-активної речовини харчової якості, об'єднані принаймні з одним протимікробним агентом, вибраним з гвоздичної олії, лаврової олії, корицевої олії, олії материнки (орегано), чебрецевої олії, кминової олії, олії з насіння кропу, олії коріандру, олії цитрусових, апельсинової олії, гірчичної олії або будь-яких їх комбінацій.2. Харчова композиція за пунктом 1, яка...

Спосіб виробництва борошняних виробів на молочних продуктах з цільного зерна пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 78487

Опубліковано: 25.03.2013

Автори: Кірєєва Олена Іванівна, Своєволіна Галина Василівна, Дейниченко Григорій Вікторович, Крамаренко Дмитро Павлович

МПК: A21D 13/02

Мітки: цільного, виробів, виробництва, молочних, зерна, пшениці, спосіб, продуктах, борошняних

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва борошняних виробів на молочних продуктах з цільного зерна пшениці, що передбачає промивання зерна, замочування в залежності від сорту зерна і його якості до стану повного набухання зерна, подрібнення зернової маси, замішування тіста з додаванням рецептурних компонентів, формування, вистоювання тістових напівфабрикатів і випікання, який відрізняється тим, що зерно замочують у молочній сироватці або кефірі з температурою...

Суха кисломолочна сироватка, збагачена кальцієм, та її виробництво і застосування у харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 100519

Опубліковано: 10.01.2013

Автори: Сакай Шандор, Келлер Беата, Чаффер Бела

МПК: A23C 1/00, A23C 21/10, A23C 21/06 ...

Мітки: суха, кальцієм, застосування, збагачена, кисломолочна, виробництво, продуктах, сироватка, харчових

Формула / Реферат:

1. Суха кисломолочна сироватка, збагачена кальцієм, в якій масове співвідношення компонентів кисломолочної сироватки до солі кальцію, утвореної з органічною кислотою, складає (40-60) : (60-40) в перерахунку на вміст сухих речовин. 2. Суха кисломолочна сироватка за п. 1, яка містить, в перерахунку на вміст сухої речовини:8-14 мас. % кальцію,4-8 мас. % білка молочної сироватки,20-40 мас. % лактози,у якій 5-12...

Спосіб прогнозування підвищеної концентрації важких металів у рослинних продуктах харчування

Завантаження...

Номер патенту: 76203

Опубліковано: 25.12.2012

Автори: Висоцька Олена Володимирівна, Некос Алла Наумівна, Порван Андрій Павлович

МПК: G01N 33/02

Мітки: продуктах, прогнозування, підвищеної, важких, металів, рослинних, концентрації, спосіб, харчування

Формула / Реферат:

1. Спосіб прогнозування підвищеної концентрації важких металів у рослинних продуктах харчування, що включає в себе визначення вмісту рухомих форм свинцю з урахуванням вмісту важких металів у ґрунті, після чого проводять математичну обробку експериментальних даних, який відрізняється тим, що додатково визначається вміст у рослинних продуктах харчування інших важких металів, наприклад, заліза, марганцю, цинку, нікелю, міді, свинцю, кобальту,...

Застосування криптону та/або ксенону як противірусних агентів в фармацевтичних продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 100123

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Чудновскій Алєксандр Борісовіч, Графов Олександр Петрович, Лозицький Віктор Петрович, Сачура Володимир Олександрович, Бондаренко Віталій Леонідович, Каташинський Олег Юрйович

МПК: A61K 33/00, A61P 31/12

Мітки: застосування, криптону, агентів, противірусних, ксенону, продуктах, фармацевтичних

Формула / Реферат:

1. Застосування криптону і/або ксенону як противірусних агентів для виробництва фармацевтичного продукту.2. Застосування за п. 1, яке відрізняється тим, що криптон і/або ксенон є хімічно не пов'язаними з іншими інгредієнтами вказаного продукту.3. Застосування за п. 1 або 2, яке відрізняється тим, що вказаний продукт виготовлений у вигляді твердих, м'яких, рідких або газоподібних лікарських форм для ентерального або...

Тест-система для визначення якісного та кількісного вмісту генетично модифікованих організмів (гмо) в харчових продуктах методом полімерної ланцюгової реакції в реальному часі (плр-рч)

Завантаження...

Номер патенту: 72083

Опубліковано: 10.08.2012

Автори: Облап Руслан Васильович, Малієнко Вадим Анатолійович, Семенович Володимир Костянтинович, Ример Віктор Давидович, Голубець Руслан Анатолійович, Северинов Дмитро Олександрович, Новак Ніна Богданівна

МПК: C12N 15/00

Мітки: полімерної, продуктах, вмісту, методом, модифікованих, харчових, реакції, гмо, тест-система, визначення, кількісного, ланцюгової, часі, генетично, організмів, якісного, плр-рч, реальному

Формула / Реферат:

Тест-система для визначення якісного та кількісного вмісту генетично модифікованих організмів (ГМО) в харчових продуктах методом полімеразної ланцюгової реакції в реальному часі (ПЛР-РЧ), яка містить набір реагентів для екстрагування ДНК, суміш для проведення полімеразної ланцюгової реакції, Taq-полімеразу, сертифіковані стандартні зразки ДНК трансгенних культур, яка відрізняється тим, що містить оригінальну панель олігонуклеотидних...

Спосіб визначення вмісту важких металів в продуктах харчування

Завантаження...

Номер патенту: 63519

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Коновалова Олена Олегівна, Гончаренко Марія Степанівна, Гладка Олена Олександрівна, Андрейко Галина Павлівна

МПК: G01N 29/00, G01N 33/00

Мітки: продуктах, харчування, важких, вмісту, спосіб, металів, визначення

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення вмісту важких металів в продуктах харчування шляхом мінералізації сухим озоленням зразку продукту, розчинення залишку у хлористоводневій кислоті і аналізу атомно-абсорбційним методом з атомізацією в полум'ї, який відрізняється тим, що аналіз вмісту важких металів у зразку виконують за допомогою калібрувальних розчинів, кожний з яких містить відповідний важкий метал.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що...

Спосіб виявлення замінників молочного жиру у коров’ячому молоці та молочних продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 93825

Опубліковано: 10.03.2011

Автори: Жукова Ярослава Фрідріхівна, Насирова Гузель Фургатовна, Пашук Катерина Вадимівна, Єресько Георгій Олексійович, Захандревич Ольга Анатоліївна

МПК: G01N 33/02, A23C 11/00, G01N 33/03 ...

Мітки: замінників, жиру, молочних, молочного, молоці, виявлення, продуктах, спосіб, коров'ячому

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення замінників молочного жиру у коров'ячому молоці та молочних продуктах, який передбачає аналіз жирової фази за жирнокислотним складом і обрахування співвідношень відносних масових часток жирних кислот, який відрізняється тим, що обраховують наступні співвідношення Rn відносних масових часток жирних кислот (С4:0+С6:0)/С12:0, (С4:0+С6:0)/С18:1, (С4:0+С6:0)/С18:2, С16:0/С18:2, С10:0/С18:2, С10:0/С12:0 і порівнюють отримані...

Спосіб визначення вмісту кісткових включень в м’ясних продуктах, виготовлених з подрібненої м’ясної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 93130

Опубліковано: 10.01.2011

Автори: Охріменко Юрій Іванович, Усатенко Ніна Федорівна, Єресько Георгій Олексійович

МПК: G01N 33/12

Мітки: кісткових, визначення, сировини, м'ясних, спосіб, продуктах, м`ясної, подрібненої, вмісту, виготовлених, включень

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту кісткових включень в м'ясних продуктах, виготовлених з подрібненої м'ясної сировини, що передбачає подрібнення м'ясного продукту, обробку його лужним розчином, осаджування, декантацію розчину, промивання осаду, висушування його до постійної маси, зважування, обчислення результатів, який відрізняється тим, що передбачає після підсушування осаду повне його знежирення за допомогою розчинника жиру, підсушування осаду в...