Патенти з міткою «помадної»

Спосіб автоматичного керування процесом збивання помадної маси у помадозбивній машині

Завантаження...

Номер патенту: 88487

Опубліковано: 25.03.2014

Автори: Жигайло Олексій Михайлович, Осадчий Олександр Ігорович

МПК: A23G 3/14

Мітки: маси, збивання, спосіб, помадної, помадозбивній, автоматичного, процесом, керування, машини

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом збивання помадної маси у помадозбивній машині, що включає вимірювання і регулювання температури помадної маси в кожній секції збивання помадозбивної машини шляхом зміни витрат холодної води через теплообмінники цих секції, який відрізняється тим, що змінюють завдання регулятору температури помадної маси другої секції за допомогою коректуючого зв'язку з регулятора першої секції, змінюють завдання...

Спосіб автоматичного керування процесом збивання помадної маси в помадозбивній машині

Завантаження...

Номер патенту: 41552

Опубліковано: 25.05.2009

Автори: Муратов Віктор Георгійович, Полякова Євгенія Володимирівна

МПК: A23G 3/02

Мітки: маси, керування, автоматичного, помадної, процесом, збивання, спосіб, машини, помадозбивній

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом збивання помадної маси у помадозбивній машині, що включає вимірювання і регулювання температури помадної маси в кожній секції збивання помадозбивної машини шляхом зміни витрати холодної води крізь теплообмінники цих секцій, який відрізняється тим, що вимірюють і регулюють температуру теплоносія на виході теплообмінника ротора помадозбивної машини шляхом зміни витрати цього теплоносія крізь вказаний...

Пристрій і спосіб виготовлення помадної маси

Завантаження...

Номер патенту: 84558

Опубліковано: 10.11.2008

Автори: Де Вільчес, Хосе, Кох Бернхард, Рочнік, Дітер

МПК: A23G 3/00

Мітки: пристрій, виготовлення, маси, спосіб, помадної

Формула / Реферат:

1. Пристрій для безперервного виготовлення помадної маси із сахаридвмісного розчину з температурою понад або в діапазоні точки насичення, що містить охолоджувач сахаридвмісного розчину і збивальний пристрій, виконаний зі здатністю індукування кристалізації, який відрізняється тим, що охолоджувач і збивальний пристрій виконані у вигляді одного шнекового транспортера, що містить примусово охолоджуваний статор (10) з гладкою циліндричною...

Спосіб виробництва помадної молочної цукерки

Завантаження...

Номер патенту: 25560

Опубліковано: 10.08.2007

Автори: Романенко Аліна Володимирівна, Корецька Ірина Львівна, Ковалевська Єлізавета Іванівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: спосіб, молочної, помадної, цукерки, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва помадної молочної цукерки, що включає підготовку сировини, приготування цукрово-патокового сиропу, приготування помадної маси, збивання помадної маси, темперування готової маси, формування цукерок, вистоювання цукерок, загортання та пакування цукерок, який відрізняється тим, що на стадії темперування в помадну масу при ретельному перемішуванні вносять харчову суміш "Протеле" в кількості 7,0-15,0 %.