Патенти з міткою «полуниця»

Спосіб виготовлення медового напою “полуниця на коньяку”

Завантаження...

Номер патенту: 26351

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Михайлюк Галина Станіславівна, Жихарєв Юрій Валентинович, Карапуз Володимир Микитович, Самойлова Юлія Миколаївна

МПК: C12G 3/02

Мітки: медового, полуниця, спосіб, виготовлення, коньяку, напою

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення медового напою, що включає розчинення медовмісної сировини у воді, зброджування медового розчину, фільтрацію його та розлив, який відрізняється тим, що у сусло виноградне або в сухий виноградний виноматеріал при температурі 30-40 °С добавляється мед, отримана суміш доводиться до кипіння і кип'ятиться з перемішуванням кожні 6-7 хвилин, при цьому обов'язково знімається піна, у кипляче медове сусло додаються у мішечках з...

Композиція інгредієнтів для ностоянки “полуниця з медом на коньяку”

Завантаження...

Номер патенту: 13974

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Романчук Валентина Степанівна, Піддубна Ніна Петрівна, Виходець Ігор Борисович, Кречковська Світлана Петрівна, Іванов Ростислав Іванович

МПК: C12G 3/06

Мітки: ностоянки, полуниця, коньяку, композиція, інгредієнтів, медом

Формула / Реферат:

Настоянка, що містить водно-спиртову рідину з спиртом етиловим вищої очистки, цукровий сироп 65,8%-ний, полуничний компонент, кислоту лимонну, полуничний харчосмаковий ароматизований барвник, яка відрізняється тим, що додатково містить коньяк, ванілін, ароматизатор харчовий "Дубовий екстракт", ароматизатор меду та барвник харчовий "Кармоізин", при цьому як полуничний компонент настоянка містить смако-ароматну композицію...

Десерт кондитерський “бонжур” полуниця з вершками

Завантаження...

Номер патенту: 14043

Опубліковано: 17.04.2006

Автор: ЛОГВІНОВ Олег Миколайович

МПК: A23G 3/00

Мітки: вершками, десерт, кондитерський, бонжур, полуниця

Формула / Реферат:

1. Десерт кондитерський, що містить корпусну основу, до складу якої входить випечений напівфабрикат на основі цукрового печива і начинка, та шоколадну глазур, який відрізняється тим, що додатково містить шоколадно-молочну глазур, до складу корпусної основи додано другу начинку - збивну масу, а як першу начинку використано желейну масу, що містить цукор-пісок, патоку, пектин, цитрат натрію, кислоту лимонну, підварку полуничну, барвник червоний...

Настойка солодка “полуниця на коньяку”

Завантаження...

Номер патенту: 55518

Опубліковано: 15.04.2003

Автори: Друян Михайло Якович, Скитьов Павло Леонідович

МПК: C12G 3/06

Мітки: полуниця, солодка, настойка, коньяку

Формула / Реферат:

Настойка солодка, яка містить спирт, воду, цукровий сироп, лимонну кислоту, колер, коньяк, яка відрізняється тим, що додатково містить аличевий та полуничний спиртовані соки та барвник Євросерт Кармазин 311804, барвник Євросерт Сунсет жовтий 311831, ароматизатор "Полуниця" ASI 681 при наступному співвідношенні компонентів на 1000 дал: спирт етиловий ректифікований вищої очистки та вода, л  з розрахунку...

Лікерний напій “крем-лікер “полуниця з вершками”

Завантаження...

Номер патенту: 31803

Опубліковано: 15.12.2000

Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович

МПК: C12G 3/06, C12G 3/04

Мітки: вершками, крем-лікер, полуниця, напій, лікерний

Формула / Реферат:

Лікерний напій, має у своєму складі водно-спиртову суміш, ароматичний компонент суниці, цукровий сироп 65,8%-ний та барвник червоний, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Крем-лікер" та концентрат - кремова основа, а як ароматичний компонент суниці містить ароматизатор "Суниця" при такому співвідношенні інгредієнтів в мас. %: цукровий сироп 65,8%-ний 2,8-3,4 ...