Патенти з міткою «полуниця»

Спосіб виготовлення медового напою “полуниця на коньяку”

Завантаження...

Номер патенту: 26351

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Карапуз Володимир Микитович, Михайлюк Галина Станіславівна, Жихарєв Юрій Валентинович, Самойлова Юлія Миколаївна

МПК: C12G 3/02

Мітки: медового, виготовлення, коньяку, полуниця, спосіб, напою

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення медового напою, що включає розчинення медовмісної сировини у воді, зброджування медового розчину, фільтрацію його та розлив, який відрізняється тим, що у сусло виноградне або в сухий виноградний виноматеріал при температурі 30-40 °С добавляється мед, отримана суміш доводиться до кипіння і кип'ятиться з перемішуванням кожні 6-7 хвилин, при цьому обов'язково знімається піна, у кипляче медове сусло додаються у мішечках з...

Композиція інгредієнтів для ностоянки “полуниця з медом на коньяку”

Завантаження...

Номер патенту: 13974

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Іванов Ростислав Іванович, Кречковська Світлана Петрівна, Піддубна Ніна Петрівна, Виходець Ігор Борисович, Романчук Валентина Степанівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, полуниця, ностоянки, композиція, медом, коньяку

Формула / Реферат:

Настоянка, що містить водно-спиртову рідину з спиртом етиловим вищої очистки, цукровий сироп 65,8%-ний, полуничний компонент, кислоту лимонну, полуничний харчосмаковий ароматизований барвник, яка відрізняється тим, що додатково містить коньяк, ванілін, ароматизатор харчовий "Дубовий екстракт", ароматизатор меду та барвник харчовий "Кармоізин", при цьому як полуничний компонент настоянка містить смако-ароматну композицію...

Десерт кондитерський “бонжур” полуниця з вершками

Завантаження...

Номер патенту: 14043

Опубліковано: 17.04.2006

Автор: ЛОГВІНОВ Олег Миколайович

МПК: A23G 3/00

Мітки: кондитерський, вершками, полуниця, десерт, бонжур

Формула / Реферат:

1. Десерт кондитерський, що містить корпусну основу, до складу якої входить випечений напівфабрикат на основі цукрового печива і начинка, та шоколадну глазур, який відрізняється тим, що додатково містить шоколадно-молочну глазур, до складу корпусної основи додано другу начинку - збивну масу, а як першу начинку використано желейну масу, що містить цукор-пісок, патоку, пектин, цитрат натрію, кислоту лимонну, підварку полуничну, барвник червоний...

Настойка солодка “полуниця на коньяку”

Завантаження...

Номер патенту: 55518

Опубліковано: 15.04.2003

Автори: Скитьов Павло Леонідович, Друян Михайло Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: настойка, коньяку, солодка, полуниця

Формула / Реферат:

Настойка солодка, яка містить спирт, воду, цукровий сироп, лимонну кислоту, колер, коньяк, яка відрізняється тим, що додатково містить аличевий та полуничний спиртовані соки та барвник Євросерт Кармазин 311804, барвник Євросерт Сунсет жовтий 311831, ароматизатор "Полуниця" ASI 681 при наступному співвідношенні компонентів на 1000 дал: спирт етиловий ректифікований вищої очистки та вода, л  з розрахунку...

Лікерний напій “крем-лікер “полуниця з вершками”

Завантаження...

Номер патенту: 31803

Опубліковано: 15.12.2000

Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович

МПК: C12G 3/04, C12G 3/06

Мітки: полуниця, вершками, лікерний, крем-лікер, напій

Формула / Реферат:

Лікерний напій, має у своєму складі водно-спиртову суміш, ароматичний компонент суниці, цукровий сироп 65,8%-ний та барвник червоний, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Крем-лікер" та концентрат - кремова основа, а як ароматичний компонент суниці містить ароматизатор "Суниця" при такому співвідношенні інгредієнтів в мас. %: цукровий сироп 65,8%-ний 2,8-3,4 ...