Патенти з міткою «пива»

Спосіб інтенсифікації зброджування сусла та дозрівання пива

Завантаження...

Номер патенту: 121712

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Березовська Наталія Іванівна, Паляниця Любов Ярославівна, Харандюк Тетяна Валеріївна, Косів Руслана Богданівна, Піх Зорян Григорович

МПК: C12C 11/00

Мітки: дозрівання, спосіб, інтенсифікації, зброджування, пива, сусла

Формула / Реферат:

Спосіб інтенсифікації зброджування сусла та дозрівання пива, що включає зброджування висококонцентрованого сусла концентрацією 14-18 % сухих речовин за участі дріжджів 15-30 млн. клітин на 1 см3, головне бродіння проводять до досягнення вмісту видимого екстракту в молодому пиві 3,6-3,8 % при температурі 12-15 °C, тривалість дозрівання пива 10-12 діб при температурі 0-2 °C, який відрізняється тим, що на початку бродіння в...

Спосіб приготування низькокалорійного дієтичного пива

Завантаження...

Номер патенту: 115398

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Куц Анатолій Михайлович, Булій Юрій Володимирович

МПК: C12C 7/00, A23L 33/105, C12C 12/02 ...

Мітки: дієтичного, низькокалорійного, приготування, пива, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування низькокалорійного дієтичного пива, що передбачає отримання затору із подрібненого світлого пивоварного солоду, внесення у затір водного екстракту цикорію та ферментного препарату інулінази, оцукрення затору, його фільтрування, кип'ятіння сусла з хмелем, освітлення, охолодження та зброджування сусла, доброджування молодого пива, фільтрування пива та його витримку перед розливом, який відрізняється тим, що як екстракт...

Спосіб приготування низькокалорійного дієтичного пива

Завантаження...

Номер патенту: 115397

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Булій Юрій Володимирович, Куц Анатолій Михайлович

МПК: C12C 7/00, C12C 12/02, A23L 33/105 ...

Мітки: дієтичного, пива, низькокалорійного, приготування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування низькокалорійного дієтичного пива, що передбачає отримання затору із подрібненого світлого пивоварного солоду, внесення у затір водного екстракту цикорію та ферментного препарату інулінази, оцукрення затору, його фільтрування, кип'ятіння сусла з хмелем, освітлення, охолодження та зброджування сусла, доброджування молодого пива, фільтрування пива та його витримку перед розливом, який відрізняється тим, що як екстракт...

Спосіб приготування сусла для темного пива

Завантаження...

Номер патенту: 114994

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Кошова Валентина Миколаївна, Куц Анатолій Михайлович, Булій Юрій Володимирович

МПК: A23L 33/105, C12C 7/00

Мітки: сусла, темного, спосіб, пива, приготування

Формула / Реферат:

Спосіб приготування сусла для темного пива, який передбачає отримання затору із подрібненого світлого пивоварного солоду, його оцукрення, фільтрування затору, кип'ятіння сусла з хмелем, приготування екстракту обсмаженого цикорію шляхом змішування подрібненого цикорію з водою у співвідношенні 1:5,5-1:6,0 і витримки суміші у екстракторі, змішування охмеленого сусла з водним екстрактом, який відрізняється тим, що екстрагування водорозчинних...

Спосіб приготування низькокалорійного дієтичного пива

Завантаження...

Номер патенту: 114793

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Булій Юрій Володимирович, Куц Анатолій Михайлович

МПК: C12C 12/02

Мітки: приготування, пива, низькокалорійного, спосіб, дієтичного

Формула / Реферат:

Спосіб приготування низькокалорійного дієтичного пива, що включає отримання затору із подрібненого світлого пивоварного солоду, внесення у затір водного екстракту та ферментного препарату інулінази, оцукрення затору, його фільтрування, кип'ятіння сусла з хмелем, освітлення, охолодження та зброджування сусла, доброджування молодого пива, фільтрування пива та його витримку перед розливом, який відрізняється тим, що як екстракт використовують...

Спосіб приготування низькокалорійного дієтичного пива

Завантаження...

Номер патенту: 113335

Опубліковано: 25.01.2017

Автори: Булій Юрій Володимирович, Куц Анатолій Михайлович

МПК: C12C 12/02

Мітки: низькокалорійного, приготування, спосіб, пива, дієтичного

Формула / Реферат:

Спосіб приготування низькокалорійного дієтичного пива, що передбачає отримання затору із подрібненого світлого пивоварного солоду, внесення у затір водного екстракту цикорію та ферментного препарату інулінази, оцукрення затору, його фільтрування, кип'ятіння сусла з хмелем, освітлення, охолодження та зброджування сусла, доброджування молодого пива, фільтрування пива та його витримку перед розливом, який відрізняється тим, що як екстракт...

Спосіб приготування сусла для темного пива

Завантаження...

Номер патенту: 113334

Опубліковано: 25.01.2017

Автори: Куц Анатолій Михайлович, Кошова Валентина Миколаївна, Булій Юрій Володимирович

МПК: C12C 7/00

Мітки: темного, пива, приготування, сусла, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування сусла для темного пива, який включає отримання затору із подрібненого світлого пивоварного солоду, його оцукрення, фільтрування затору, кип'ятіння сусла з хмелем, приготування екстракту обсмаженого цикорію шляхом змішування подрібненого цикорію з водою у співвідношенні 1:5,5-1:6,0 і витримки суміші у екстракторі, змішування охмеленого сусла з водним екстрактом, який відрізняється тим, що екстрагування водорозчинних...

Спосіб виробництва пива “смарагд”

Завантаження...

Номер патенту: 109200

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Пенкіна Наталя Михайлівна, Татар Лариса Василівна

МПК: C12C 12/00, C12C 5/02

Мітки: спосіб, пива, виробництва, смарагд

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пива, що включає приготування затору, його оцукрювання, фільтрування, кип'ятіння сусла, охолодження та внесення дріжджів, бродіння сусла, доброджування молодого пива, який відрізняється тим, що як смакоароматичну добавку додатково вносять водний екстракт хвої сосни звичайної та/або хвої ялівцю звичайного на етапі бродіння сусла.

Спосіб виробництва пива “аронія”

Завантаження...

Номер патенту: 109199

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Пенкіна Наталя Михайлівна, Татар Лариса Василівна

МПК: C12C 12/00, C12C 5/00

Мітки: аронія, спосіб, пива, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пива, що включає приготування затору із зернопродуктів, його оцукрювання, фільтрування, кип'ятіння сусла, охолодження, зброджування початкового сусла і доброджування з отриманням пива, який відрізняється тим, що додатково вносять ягоди чорноплідної горобини на етапі приготування затору, як смакоароматичну сировину додатково вносять водний екстракт хвої сосни звичайної та/або хвої ялівцю звичайного на етапі бродіння...

Спосіб виробництва пива

Завантаження...

Номер патенту: 103286

Опубліковано: 10.12.2015

Автори: Пасічник Ірина Олександрівна, Черненко Олена Вікторівна, Гринюк Тетяна Петрівна, Зворський Володимир Іванович, Проценко Лідія Василівна, Рудик Руслан Іванович, Свірчевська Оксана Валентинівна, Власенко Альона Станіславівна

МПК: C12C 7/00

Мітки: виробництва, пива, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва пива, що включає виготовлення затору з використанням ячмінного солоду, термообробку затору, перетворення крохмалю заторної маси в цукор, фільтрацію пивного сусла, кип'ятіння сусла та його охмеління, охолодження, бродіння, доброджування, фільтрацію та розлив у тару, який відрізняється тим, що охмеління сусла проводять шляхом сумісного використання тонкоароматичного хмелю з високим вмістом бета-кислот зі співвідношенням...

Спосіб стабілізації пива

Завантаження...

Номер патенту: 84557

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Березка Тетяна Олександрівна, Гудзь Ольга Миколаївна, Данилова Людмила Андріївна, Мелетьев Анатолій Євгенович, Некрасов Павло Олександрович

МПК: C12H 1/02

Мітки: спосіб, пива, стабілізації

Формула / Реферат:

Спосіб стабілізації пива, що включає введення стабілізатора й витримку суміші з наступною фільтрацією пива, який відрізняється тим, що як стабілізатор використовують антиоксидант із кори дуба, який вносять у потік пива перед проміжним резервуаром фільтраційного апарата в кількості 20-30 мг/дм3, при цьому витримку пива здійснюють протягом 5-10 хвилин.

Пристрій для розливання пива та інших газованих напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 103463

Опубліковано: 25.10.2013

Автор: Челлі Джузеппе

МПК: B67C 3/00, F16K 1/00, B67D 7/00 ...

Мітки: газованих, пристрій, розливання, інших, напоїв, пива

Формула / Реферат:

1. Пристрій для розливання пива та інших газованих напоїв, який включає в себе фланець (2), який може стикатися із шийкою призначеної для заповнення пляшки (С), та трубку (3) для подавання рідини, яка може бути з'єднана з прийнятним резервуаром для зберігання згаданої рідини, з'єднані між собою за допомогою корпусу (1), який відрізняється тим, що включає в себе перший засіб (11, 12), виконаний у вигляді важеля, та групу (G) других засобів,...

Спосіб виробництва пива

Завантаження...

Номер патенту: 103457

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Єрковіч Весна, Коллін Соня

МПК: C12C 3/00, C12C 7/00

Мітки: спосіб, пива, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва пива, який включає етапи:а) приготування сусла,b) кип'ятіння зазначеного сусла, а потім його охолодження для одержання прокип'яченого сусла,c) ферментація прокип'яченого сусла для одержання пива,який відрізняється тим, що включає етап додавання матеріалу дробини хмелю під час варіння сусла, перед охолодженням сусла або під час ферментації пива, або після ферментації, де зазначений матеріал...

Циліндро-конічний танк для зброджування пива

Завантаження...

Номер патенту: 103442

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Піддубний Володимир Антонович, Коваль Ольга Володимирівна

МПК: C12C 7/22, C12F 3/08

Мітки: танк, циліндро-конічний, зброджування, пива

Формула / Реферат:

Циліндро-конічний танк для зброджування пива, що містить циліндричний корпус з конічним днищем, причому поверх корпусу та днища встановлена сорочка охолодження, при цьому у верхній частині корпусу встановлено патрубок підведення середовища, запобіжний клапан та клапан санітарної обробки, а у нижній частині - патрубок відведення середовища, який відрізняється тим, що у внутрішній частині корпусу встановлено чотири датчики температури, які...

Циліндро-конічний танк для зброджування пива

Завантаження...

Номер патенту: 103441

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Піддубний Володимир Антонович, Коваль Ольга Володимирівна

МПК: C12F 3/08, C12C 7/22

Мітки: циліндро-конічний, пива, зброджування, танк

Формула / Реферат:

Циліндро-конічний танк для зброджування пива, що містить циліндричний корпус з конічним днищем, причому поверх корпусу та днища встановлена сорочка охолодження, при цьому у верхній частині корпусу встановлено патрубок підведення середовища та запобіжний клапан, а у нижній частині - патрубок відведення середовища, який відрізняється тим, що у внутрішній частині корпусу встановлено чотири датчики температури, які розташовані у вертикальній...

Циліндро-конічний танк для зброджування пива

Завантаження...

Номер патенту: 80627

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Піддубний Володимир Антонович, Коваль Ольга Володимирівна

МПК: C12F 3/08

Мітки: зброджування, танк, циліндро-конічний, пива

Формула / Реферат:

Циліндро-конічний танк для зброджування пива, що складається із циліндричного корпусу, конічного днища, сорочки охолодження, патрубків підведення та відведення середовища, запобіжного клапана, який відрізняється тим, що він устаткований циркуляційним контуром у складі трубопроводу, компресора, барботажного газорозподілювача, контролера і датчиків температур.

Циліндро-конічний танк для зброджування пива

Завантаження...

Номер патенту: 80625

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Піддубний Володимир Антонович, Коваль Ольга Володимирівна

МПК: C12C 13/00

Мітки: зброджування, циліндро-конічний, танк, пива

Формула / Реферат:

Циліндро-конічний танк для зброджування пива, що складається з циліндричного корпуса, конічного днища, сорочки охолодження, патрубків введення і відведення середовища, запобіжного клапана та клапана санітарної обробки, який відрізняється тим, що він устаткований циркуляційним контуром у складі трубопроводу, компресора, дворівневого барботажного газорозподілювача, контролера і датчиків температур.

Спосіб автоматичного управління процесом пастеризації пива в пляшках

Завантаження...

Номер патенту: 74714

Опубліковано: 12.11.2012

Автори: Павлов Артур Іванович, Коновенко Григорій Андрійович

МПК: C12H 1/06

Мітки: пастеризації, пляшках, управління, спосіб, процесом, пива, автоматичного

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління процесом пастеризації пива в пляшках, що складається з вимірювання і регулювання температури пастеризації шляхом зміни положення клапану на лінії подачі пара, компенсування впливу контрольованих збурень тиску пари на контур регулювання температури пастеризації, компенсування впливу перехресного зв'язку з контуру регулювання температури пастеризації пива на контур регулювання температури зрошення, який...

Варильний агрегат для пива

Завантаження...

Номер патенту: 98892

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Піддубний Володимир Антонович, Соколенко Анатолій Іванович

МПК: C12C 7/165, C12C 13/00

Мітки: варильний, пива, агрегат

Формула / Реферат:

Варильний агрегат для пива, що складається із заторного апарата, вакуумної камери, фільтраційного та сусловарильного апаратів, з'єднаних між собою системою трубопроводів, який відрізняється тим, що паровий об'єм сусловарильного апарату з'єднано з калорифером-нагрівачем системи подавання повітря в підситовий простір фільтраційного апарату.

Варильний агрегат для пива

Завантаження...

Номер патенту: 97895

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Козодой Юрій Андрійович, Соколенко Анатолій Іванович, Піддубний Володимир Антонович

МПК: C12C 7/00, F04F 5/20

Мітки: варильний, пива, агрегат

Формула / Реферат:

Варильний агрегат для пива, що складається із заторного апарата, фільтраційного та сусловарильного апаратів, вакуумної камери з шлюзовими затворами, насоса, з'єднаних між собою системою трубопроводів, який відрізняється тим, що на ділянці трубопроводу між заторним апаратом і вакуумною камерою встановлено ежекційний пристрій, з'єднаний зоною розрідження з внутрішнім об'ємом вакуумної камери.

Склад пива “радой” та спосіб його виробництва

Завантаження...

Номер патенту: 97282

Опубліковано: 25.01.2012

Автор: Юхниця Євген Леонідович

МПК: C12C 12/00, C12C 5/00, C12C 7/20 ...

Мітки: спосіб, радой, пива, виробництва, склад

Формула / Реферат:

1. Композиція для виготовлення пива, що включає воду, солод, дріжджі, хміль, яка відрізняється тим, що містить подрібнений солод, дріжджі низового бродіння, екстракт хмелю та додатково водний розчин розторопші, при наступному співвідношенні компонентів на 100 л сусла: вода 100 л подрібнений солод 10-50 кг дріжджі низового бродіння 1,0-3,0...

Фільтрпрес для фільтрування пивних заторів і готового пива

Завантаження...

Номер патенту: 65936

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Піддубний Володимир Антонович, Соколенко Анатолій Іванович

МПК: B30B 7/00, C12C 7/14

Мітки: фільтрування, пивних, фільтрпрес, пива, заторів, готового

Формула / Реферат:

Фільтрпрес для фільтрування пивних заторів і готового пива, що складається з горизонтально розташованих і взаємодіючих упорної, нажимної і фільтрувальних плит та рам, фільтрувальної тканини у вигляді нескінченної стрічки, камери регенерації фільтрувальної тканини, колекторів, які підводять та відводять продукцію, приводу переміщення фільтрувальної тканини і механізму затискування фільтрувальних плит та рам, який відрізняється тим, що...

Варильний агрегат для пива

Завантаження...

Номер патенту: 64573

Опубліковано: 10.11.2011

Автори: Піддубний Володимр Антонович, Соколенко Анатолій Іванович

МПК: C12C 13/00

Мітки: пива, варильний, агрегат

Формула / Реферат:

Варильний агрегат для пива, що складається із заторного апарата, вакуумної камери, фільтраційного та сусловарильного апаратів, з'єднаних між собою системою трубопроводів, який відрізняється тим, що паровий об'єм сусловарильного апарата з'єднано з калорифером-нагрівачем системи подавання повітря в підситовий простір фільтраційного апарата.

Спосіб автоматичного керування пастеризацією пива в пляшках

Завантаження...

Номер патенту: 63777

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Козак Алла Петрівна, Трішин Федір Анатолійович, Приходний Олексій Володимирович

МПК: C12H 1/06

Мітки: автоматичного, спосіб, пива, пастеризацією, керування, пляшках

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування пастеризацією пива в пляшках, який включає регулювання температури пастеризації та регулювання температури зрошування, який відрізняється тим, що додатково компенсують вплив контрольованих збурень та компенсують вплив одного контуру регулювання на другий.

Варильний агрегат для пива

Завантаження...

Номер патенту: 61420

Опубліковано: 25.07.2011

Автори: Козодой Юрій Андрійович, Піддубний Володимир Антонович, Соколенко Анатолій Іванович

МПК: C12C 13/00

Мітки: пива, агрегат, варильний

Формула / Реферат:

Варильний агрегат для пива, що складається із заторного апарата, фільтраційного та сусловарильного апаратів, вакуумної камери зі шлюзовими затворами, насоса, з'єднаних між собою системою трубопроводів, який відрізняється тим, що на ділянці трубопроводу між заторним апаратом і вакуумною камерою встановлено ежекційний пристрій, з'єднаний зоною розрідження з внутрішнім об'ємом вакуумної камери.

Спосіб виробництва пива

Завантаження...

Номер патенту: 55716

Опубліковано: 27.12.2010

Автори: Максимчук Наталья Михайлівна, Дідух Геннадій Васильович, Фесенко Олександр Васильович

МПК: C12C 11/00

Мітки: пива, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пива, що передбачає приготування затору, за двовідварочним методом з використанням солоду, несолодженої сировини і сирної сироватки, оцукрення, фільтрування, промивання дробини, охмілення сусла, головне зброджування та освітлення, який відрізняється тим, що 7,4-8,2 мас. % ячмінного солоду змішують з 1,32-1,82 мас. % ячменю, до суміші додають 91,28-89,98 мас. % гарячої депротеїнізованої, демінералізованої, гідролізованої...

Спосіб приготування пива “копчене”

Завантаження...

Номер патенту: 55422

Опубліковано: 10.12.2010

Автор: Года Маріян Адамович

МПК: C12C 12/00

Мітки: копчене, приготування, спосіб, пива

Формула / Реферат:

Спосіб приготування пива, що включає приготування затору із зернопродуктів, теплову обробку, витримку затору, схмелення, ферментацію пива, фільтрацію і розлив, який відрізняється тим, що для приготування затору використовують зернопродукти ячменю, а саме - додають 25 % світлого солоду від загальної маси зернопродуктів, 60 % ячмінного продимленого солоду від загальної маси зернопродуктів та 14 % ячмінного карамельного солоду від загальної...

Пристрій для розливу пива

Завантаження...

Номер патенту: 54006

Опубліковано: 25.10.2010

Автор: Єна Андрій Миколайович

МПК: B67D 1/00, B67C 3/00

Мітки: розливу, пристрій, пива

Формула / Реферат:

Пристрій для розливу пива, що складається з корпусу з розміщеним на ньому триходовим краном, до якого підведені розміщені в тілі корпусу канал подачі газу і канал подачі пива, і від якого відведений зливний канал разом із розміщеним в ньому вузлом гасіння піни, з розміщеного на корпусі та з'єднаного із зливним каналом дросельного вентиля для витравлення тиску газу, а також з вузла кріплення пластикової пляшки до відкритого торця зливного...

Спосіб виробництва пива “радой”

Завантаження...

Номер патенту: 50608

Опубліковано: 10.06.2010

Автор: Юхниця Євген Леонідович

МПК: C12C 12/00

Мітки: виробництва, радой, спосіб, пива

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва пива, що включає приготування затору, оцукрювання затору, відділення сусла від дробини, кип'ятіння сусла, зброджування, доброджування, який відрізняється тим, що на початку кип'ятіння сусла в нього вводять розторопшу, плоди якої попередньо подрібнюють на дробарці, в якій відстань між вальцями встановлена від 0 до 2,5 мм, помел змішують з водою, нагрітою до температури 70-150 °С, і кип'ятять протягом від 45 хвилин до 1,5...

Склад пива “радой”

Завантаження...

Номер патенту: 50607

Опубліковано: 10.06.2010

Автор: Юхниця Євген Леонідович

МПК: C12C 12/00

Мітки: склад, пива, радой

Формула / Реферат:

Склад пива, що включає воду, солод, дріжджі, хміль, який відрізняється тим, що використовують подрібнений солод, дріжджі низового бродіння, екстракт хмелю та додатково розчин розторопші, при наступному співвідношенні компонентів: вода 100 л подрібнений солод 10-50 кг дріжджі низового бродіння 1,0-3,0 л екстракт ...

Варильний агрегат для пива

Завантаження...

Номер патенту: 50230

Опубліковано: 25.05.2010

Автори: Піддубний Володимир Антонович, Соколенко Анатолій Іванович, Козодой Юрій Андрійович

МПК: C12C 13/00

Мітки: варильний, агрегат, пива

Формула / Реферат:

Варильний агрегат для пива, що складається із заторного апарата, вакуумної камери, фільтраційного та сусловарильного апаратів, з'єднаних між собою системою трубопроводів, який відрізняється тим, що на ділянці між вакуумною камерою і фільтраційним апаратом встановлено пароконтактну головку і циркуляційний контур вторинної пари з компресором.

Слабоалкогольний напій на основі пива “підрізка”

Завантаження...

Номер патенту: 48355

Опубліковано: 10.03.2010

Автор: Анпілогов Сергій Ігорович

МПК: C12C 12/00

Мітки: пива, підрізка, слабоалкогольний, основі, напій

Формула / Реферат:

1. Слабоалкогольний напій на основі пива, що містить добавку, який відрізняється тим, що як добавку використовують принаймні один вид пива, величина колірності якого відрізняється від колірності пива, яке утворює основу, при цьому компоненти напою беруть в такому співвідношенні %, об.: пиво, яке утворює основу - 25-75 %, добавка - решта.2. Слабоалкогольний напій за п. 1, який відрізняється тим, що співвідношення інгредієнтів в...

Обладнання для доброджування, зберігання, охолодження і реалізації пива та інших напоїв (орп)

Завантаження...

Номер патенту: 47562

Опубліковано: 10.02.2010

Автори: Головко Олексій Вікторович, Острогляд Сергій Миколайович, Мураховський Олександр Анатолійович

МПК: B67D 1/08

Мітки: доброджування, напоїв, зберігання, інших, охолодження, реалізації, орп, обладнання, пива

Формула / Реферат:

Обладнання для доброджування, зберігання, охолодження і реалізації пива та інших напоїв, що складається з корпусу, кришки і дна, яке відрізняється тим, що корпус, кришка і дно мають кожух, під котрим розміщена ізоляція, а між корпусом і ізоляцією створені порожнини, в які подають охолоджувач, усередині кришки встановлено фітинг з трубкою, із зовнішнього боку розташовано пристрій скидання надлишкового тиску, який з'єднаний з корпусом...

Апарат для розливу пива

Завантаження...

Номер патенту: 88602

Опубліковано: 10.11.2009

Автори: Донкер Ханс, Андерсон Іан, Грімуейд Стефан Дж., Уотерс Алберт, Фрейзер Крістін А.

МПК: B67D 1/08, B67D 1/04

Мітки: пива, розливу, апарат

Формула / Реферат:

1. Апарат для розливу алкогольних напоїв, що містить барило з горловиною, у якому знаходиться алкогольний напій, закріплений на горловині барила клапанний вузол з першим клапаном, через який розливають напій, який знаходиться в барилі, корпус, у який установлюють барило із клапанним вузлом, установлений на клапанному вузлі та сполучений з першим клапаном клапанного вузла перехідник для розливу алкогольного напою, що виконаний у вигляді...

Спосіб виготовлення, зберігання, охолодження і реалізації пива та інших напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 44316

Опубліковано: 25.09.2009

Автори: Мураховський Олександр Анатолійович, Острогляд Сергій Миколайович, Головко Олексій Вікторович

МПК: C12C 13/00

Мітки: зберігання, охолодження, спосіб, напоїв, виготовлення, реалізації, пива, інших

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення, зберігання, охолодження і реалізації пива та інших напоїв, що заснований на охолодженні його, який відрізняється тим, що нефільтроване пиво розливають в окремі ємності із зовнішніми оболонками, які в декілька разів менші, ніж охолоджувальна посудина, з підтриманням оптимальної температури 0 - +2 °С і наступним подальшим транспортуванням цих ємностей з пивом у торговельні точки з одночасним підтриманням температури у...

Апарат з резервуаром стисненого газу для розливу бочкового пива (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 88133

Опубліковано: 25.09.2009

Автори: Даффі Едвард П., Уотерс Алберт, Андерсон Іан

МПК: B67D 1/04

Мітки: резервуаром, пива, стисненого, апарат, газу, розливу, варіанти, бочкового

Формула / Реферат:

1. Апарат для розливу бочкового пива в домашніх умовах, що містить барило з внутрішнім мішком, заповненим пивом; витискувальну систему, що піддавлює стисненим повітрям порожнину між внутрішніми стінками барила та мішком, підтискаючи пиво до виходу з апарата, яка включає в себе зворотний повітряний клапан, установлений на верхній стінці барила для впуску в барило стисненого повітря; резервуар, що заряджається стисненим повітрям, установлений в...

Спосіб одержання пива з помутнінням менше 0,7 евс

Завантаження...

Номер патенту: 88015

Опубліковано: 10.09.2009

Автори: Хазелаарс Патрік, Адам П'єр, Янссенс Філіпп

МПК: C12C 7/14, C12C 7/26, B01D 37/00 ...

Мітки: помутнінням, евс, менше, пива, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання пива з помутнінням менше ніж 0,7 ЕВС (при вимірюванні світлорозсіювання під кутом 25°), який включає стадію надавання рідини, яка містить чутливий до помутніння білок, стадію відділення з використанням синтетичних полімерів або силікагелю або їх сумішей як фільтруючих матеріалів, який відрізняється тим, що спосіб додатково включає додавання перед стадією відділення до вказаної рідини, яка містить чутливий до помутніння...

Клапанний пристрій для напою, сполучний елемент для зачеплення із клапанним пристроєм для напою, щуп, спосіб розливу пива з апарата для розливу напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 87846

Опубліковано: 25.08.2009

Автори: Вотерс Алберт, Андерсон Іан

МПК: B67D 1/08

Мітки: апарата, розливу, пристроєм, сполучний, клапанний, напоїв, зачеплення, пристрій, напою, клапанним, спосіб, пива, щуп, елемент

Формула / Реферат:

1. Клапанний пристрій (5) для напою, який містить:- трубчасту деталь (14), що має верхній отвір (21) та верхню внутрішню трубчасту стінну ділянку із принаймні однією ущільнювальною поверхнею (15, 16);- ділянку (12) донної стінки;- зовнішній фартух (9), що має ділянку внутрішньої бічної стінки (9а);- як мінімум один клапан (17), розташований між верхнім отвором (21) трубчастої деталі (14) і ділянкою внутрішньої...

Апарат для доброджування і/або зберігання, і/або транспортування, і/або розливу пива

Завантаження...

Номер патенту: 86992

Опубліковано: 10.06.2009

Автори: Матвєєв Владімір Геннадьєвіч, Яковлєв Павєл Алєксандровіч, Пєшкін Андрєй Аркадьєвіч, Артамонов Юрій Васільєвіч

МПК: A23G 9/00, C12C 13/00

Мітки: транспортування, пива, зберігання, апарат, доброджування, розливу

Формула / Реферат:

1. Апарат для доброджування і/або зберігання, і/або транспортування, і/або розливу пива, що містить ємність (1) з оболонкою (2) охолоджування, покриті термоізоляцією (3) і розташовані всередині захисного кожуха (4), який відрізняється тим, що в захисному кожусі встановлений вузол охолоджування, виконаний з можливістю забезпечення охолодження рідини, що надходить в оболонку (2) охолоджування, причому вузол охолоджування встановлений всередині...

Спосіб одержання пива

Завантаження...

Номер патенту: 84536

Опубліковано: 10.11.2008

Автори: Пілкінгтон Філліс Хізер, Менсур Норманд Ентоні

МПК: C12C 11/00

Мітки: пива, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання пива, в якому на стадії безперервного бродіння сусло, що містить цукри, які зброджують, спочатку піддають бродінню з використанням іммобілізованих дріжджів, який відрізняється тим, що іммобілізовані дріжджі являють собою клітини флокулентних дріжджів, іммобілізованих шляхом самоагрегації, бродіння здійснюють в газліфтному біореакторі із внутрішньою циркуляцією при обмеженій подачі кисню і потім щонайменше частково...