Патенти з міткою «напівтвердих»

Штам бактерій lactobacillus casei subsp. casei імв b-7554 для виробництва антагоністичної закваски для твердих і напівтвердих сичужних сирів

Завантаження...

Номер патенту: 115108

Опубліковано: 11.09.2017

Автори: Шугай Мирослава Олександрівна, Чорна Наталія Анатоліївна

МПК: C12N 1/20, A23C 19/032

Мітки: b-7554, subsp, напівтвердих, lactobacillus, бактерій, твердих, антагоністичної, закваски, імв, виробництва, casei, сичужних, сирів, штам

Формула / Реферат:

Штам бактерій Lactobacillus casei subsp. casei ІМВ B-7554 для виробництва антагоністичної закваски для твердих і напівтвердих сичужних сирів.

Штам бактерій lactobacillus casei ssp. rhamnosus, що використовується у виробництві заквашувальних культур для твердих і напівтвердих сичужних сирів

Завантаження...

Номер патенту: 85149

Опубліковано: 25.12.2008

Автори: Шульга Наталія Михайлівна, Кігель Наталя Федорівна

МПК: A23C 19/068, A23C 19/00, C12N 1/20 ...

Мітки: виробництві, заквашувальних, твердих, використовується, культур, напівтвердих, бактерій, casei, lactobacillus, штам, rhamnosus, сичужних, сирів

Формула / Реферат:

Штам бактерій Lactobacillus casei ssp. rhamnosus ІMB B-7059, що використовується у виробництві заквашувальних культур для твердих і напівтвердих сичужних сирів.