Патенти з міткою «напівтвердих»

Штам бактерій lactobacillus casei subsp. casei імв b-7554 для виробництва антагоністичної закваски для твердих і напівтвердих сичужних сирів

Завантаження...

Номер патенту: 115108

Опубліковано: 11.09.2017

Автори: Чорна Наталія Анатоліївна, Шугай Мирослава Олександрівна

МПК: C12N 1/20, A23C 19/032

Мітки: бактерій, твердих, імв, напівтвердих, b-7554, антагоністичної, закваски, сичужних, casei, subsp, сирів, виробництва, штам, lactobacillus

Формула / Реферат:

Штам бактерій Lactobacillus casei subsp. casei ІМВ B-7554 для виробництва антагоністичної закваски для твердих і напівтвердих сичужних сирів.

Штам бактерій lactobacillus casei ssp. rhamnosus, що використовується у виробництві заквашувальних культур для твердих і напівтвердих сичужних сирів

Завантаження...

Номер патенту: 85149

Опубліковано: 25.12.2008

Автори: Кігель Наталя Федорівна, Шульга Наталія Михайлівна

МПК: A23C 19/00, A23C 19/068, C12N 1/20 ...

Мітки: lactobacillus, культур, сичужних, rhamnosus, напівтвердих, використовується, виробництві, casei, твердих, штам, заквашувальних, сирів, бактерій

Формула / Реферат:

Штам бактерій Lactobacillus casei ssp. rhamnosus ІMB B-7059, що використовується у виробництві заквашувальних культур для твердих і напівтвердих сичужних сирів.