Патенти з міткою «м’ятно-чорничний»

Композиція інгредієнтів для приготування кексу “м’ятно-чорничний”

Завантаження...

Номер патенту: 118746

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Вікуль Світлана Іванівна, Ефрусі Валентина Бориславівна, Пушкар Олександра Олександрівна

МПК: A21D 13/80, A23L 21/10, A23G 3/48 ...

Мітки: кексу, інгредієнтів, м'ятно-чорничний, приготування, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування кексу, що містить борошно пшеничне вищого сорту, цукор-пісок, яйця курячі, сіль кухонну, ванілін, розпушувач і жировий компонент, яка відрізняється тим, що вона додатково містить борошно вівсяне, свіжі протерті плоди чорниці і свіже листя перцевої м'яти, як жировий компонент вона містить масло вершкове, а як розпушувач - соду харчову, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %:...