Патенти з міткою «м`ясної»

Спосіб підвищення м’ясної та вовнової продуктивності молодняку овець і покращення їх якості

Завантаження...

Номер патенту: 110523

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Стапай Петро Васильович, Скорохід Андрій Володимирович, Тютюнник Оксана Сергіївна, Параняк Наталія Миколаївна, Гавриляк Вікторія Василівна, Стахів Надія Петрівна

МПК: A01K 67/02, A23K 50/60, A23K 20/142 ...

Мітки: м`ясної, спосіб, вовнової, продуктивності, підвищення, якості, молодняку, покращення, овець

Формула / Реферат:

Спосіб підвищення м'ясної та вовнової продуктивності молодняку овець і покращення їх якості, який включає введення у кормові раціони амінокислот (лізину і метіоніну), який відрізняється тим, що у кормові раціони, збалансовані за поживними речовинами, протягом усього відгодівельного періоду молодняку овець вводять захищений лізин, метіонін, а також сульфат натрію у дозах 3; 2 і 2 г відповідно.

Застосування силосу з кукурудзи з коричневою середньою жилою для м’ясної худоби для заміни кукурудзи

Завантаження...

Номер патенту: 112519

Опубліковано: 26.09.2016

Автори: Нестор Карл Е., мол.

МПК: A23K 10/30, A23K 50/10

Мітки: заміни, коричневою, худоби, застосування, жилою, середньою, кукурудзи, м`ясної, силосу

Формула / Реферат:

1. Спосіб збільшення кількості м'яса тварини, яка знаходиться на годуванні силосом, що включає:одержання силосу для раціону завершального періоду відгодівлі в кількості більше 15 % сухої речовини від раціону тварини, причому зазначений силос одержаний з сорту рослин кукурудзи із коричневою середньою жилою (BMR), який має знижений вміст лігніну; ігодування тварини зазначеним силосом в раціоні завершального періоду...

Спосіб консервування побічних продуктів м’ясної промисловості та інших галузей харчової промисловості

Завантаження...

Номер патенту: 112084

Опубліковано: 25.07.2016

Автори: Баєса Ортега Фернандо, Пумаріньо Альварес Хосе Рамон, Борхеауд Хайме, Гусман Аркос Хосе Марія, Егєа Фернандес Антоніо, Ромеро Лопес Мігель Анхєль

МПК: A61L 11/00, A22B 7/00, A23B 4/14 ...

Мітки: харчової, галузей, консервування, інших, м`ясної, продуктів, спосіб, побічних, промисловості

Формула / Реферат:

1. Спосіб консервування побічних продуктів м'ясної промисловості та інших галузей харчової промисловості, який, з метою радикального зниження гниття або розкладання таких побічних продуктів без застосування холоду, зокрема шляхом добавляння в них придатних консервантів, який відрізняється тим, що одночасно з кожним завантаженням продуктів у накопичувальний силос або контейнер, яке здійснюється без дроблення, розмелу або подрібнювання...

Спосіб підвищення м’ясної продуктивності молодняку перепелів

Завантаження...

Номер патенту: 106069

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Позняковський Юрій Володимирович, Голубєв Михайло Іванович, Махно Костянтин Іванович, Голубєва Тетяна Анатоліївна, Ібатуллін Ільдус Ібатуллович, Сичов Михайло Юрійович

МПК: A23K 20/20, A23K 50/75

Мітки: продуктивності, перепелів, молодняку, підвищення, м`ясної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб підвищення м'ясної продуктивності молодняку перепелів, що включає їх годівлю у період вирощування повноцінним комбікормом, який відрізняється тим, що комбікорм згодовують з 1- до 35-добового віку, при цьому до корму додатково вносять хрому хлорид, у перерахунку на чистий елемент на рівні 1,0 мг хрому на 1 кг корму.

Спосіб збагачення кормових раціонів іонізованими макро-мікроелементами молодняку свиней на дорощуванні та відгодівлі української м’ясної породи

Завантаження...

Номер патенту: 103643

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Бітлян Оксана Костянтинівна, Чертков Дмитро Дмитрович, Коробка Анатолій Вікторович, Чертков Богдан Дмитрович, Онищенко Андрій Олексійович

МПК: A23K 1/22, A23K 1/20

Мітки: раціонів, спосіб, породи, молодняку, свиней, м`ясної, збагачення, іонізованими, дорощуванні, відгодівлі, української, кормових, макро-мікроелементами

Формула / Реферат:

Спосіб збагачення кормових раціонів макро-мікроелементами молодняку свиней на дорощуванні і відгодівлі, що включає кормові добавки з мінеральними речовинами, який відрізняється тим, що гранульовані корми обробляють електрохімічно активованим розчином "Католіту" з рН 9-10 катодною обробкою хлориду натрію з концентрацією від 0,1 до 0,5 %, іонізованими хлористим калієм - 3 г, кальцієм - 3 г, залізом - 2 г, селеном - 2 г і цинком -...

Спосіб оцінки м’ясної продуктивності бугайців за вмістом окремих жирних кислот загальних ліпідів у еритроцитах крові

Завантаження...

Номер патенту: 103247

Опубліковано: 10.12.2015

Автори: Рівіс Йосип Федорович, Чорна Оксана Іванівна, Федак Наталія Миколаївна, Дяченко Олександр Борисович, Федак Василь Дмитрович, Левицька Марія Іванівна

МПК: A01K 67/00, G01N 33/49

Мітки: кислот, вмістом, окремих, спосіб, бугайців, крові, еритроцитах, продуктивності, загальних, ліпідів, м`ясної, жирних, оцінки

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки м'ясної продуктивності бугайців за вмістом окремих жирних кислот загальних ліпідів у еритроцитах крові, який відрізняється тим, що при вмісті лінолевої кислоти в еритроцитах крові 300 г-3/л, а ліноленової - 103 г-3/л 6 місячних бугайців відносять до інтенсивно ростучих, їх жива маса у 18 місяців складає 470 кг, а при вмісті лінолевої кислоти в еритроцитах крові 240 г-3//л, а ліноленової відповідно 94 г-3/л, 6-місячних бугайців...

Спосіб вимірювання величини тиску опору при подрібненні м’ясної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 102918

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Паляничка Надія Олександрівна, Петриченко Сергій Володимирович, Биков Андрій Андрійович, Клевцова Тетяна Олександрівна, Гвоздєв Олександр Вікторович

МПК: G01L 1/00, B02C 18/00, G01N 3/00 ...

Мітки: подрібненні, опору, величини, спосіб, сировини, м`ясної, вимірювання, тиску

Формула / Реферат:

Спосіб вимірювання величини тиску опору при подрібненні м'ясної сировини, який полягає в тому, що вимірювану величину тиску опору фаршу, який виникає в отворах решітки вовчка, за допомогою тензометричного датчика перетворюють в електричний сигнал, який відрізняється тим, що електричний сигнал з тензодатчика за допомогою підсилювача подається на аналого-цифровий перетворювач і в вигляді цифрового сигналу за допомогою програмного забезпечення...

Спосіб автоматичного керування процесом розмелу м’ясної сировини у кутері

Завантаження...

Номер патенту: 98977

Опубліковано: 12.05.2015

Автори: Васильєв Денис Олександрович, Левінський Валерій Михайлович, Воінова Світлана Олександрівна

МПК: B02C 18/06, B02C 25/00

Мітки: спосіб, автоматичного, керування, м`ясної, кутері, сировини, процесом, розмелу

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом розмелу м'ясної сировини у кутері, який включає стабілізацію на заданому рівні температури розмолотої м'ясної сировини шляхом зміни витрат охолоджуючого розсолу у сорочку кутера та стабілізацію на заданому рівні розрідження в чаші кутера шляхом зміни витрат повітря, яке відсмоктується з чаші кутера, який відрізняється тим, що додатково вимірюють витрату відсмоктуваного повітря і пропорційно, з...

Спосіб однофазного вирощування свиней української м’ясної породи в неопалюваних приміщеннях

Завантаження...

Номер патенту: 96946

Опубліковано: 25.02.2015

Автори: Онищенко Андрій Олексійович, Чертков Дмитро Дмитрович, Конкс Тетяна Миколаївна, Коробка Анатолій Вікторович

МПК: A01K 1/00

Мітки: однофазного, неопалюваних, м`ясної, української, свиней, породи, приміщеннях, вирощування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб однофазного вирощування свиней української м'ясної породи в неопалюваних приміщеннях, що включає технологію утримання свиней на підстилці із соломи, який відрізняється тим, що утримання в цеху опоросу (свиноматки поросні за 10 днів до опоросу і підсисні), однофазне вирощування (поросята-сисуни, молодняк на дорощуванні та відгодівлі) проводять на глибокій довго незмінній підстилці із соломи з піщаною основою, яку у міру її забруднення...

Премікс для ремонтних телиць м’ясної худоби у пасовищний період в зоні лісостепу

Завантаження...

Номер патенту: 88859

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Заяць Оксана Ігорівна, Душара Ігор Володимирович, Попов Володимир Євгенович, Вовк Ярослав Степанович, Федак Наталія Миколаївна

МПК: A23K 1/00, A01K 67/00

Мітки: лісостепу, ремонтних, телиць, період, зони, худоби, пасовищний, м`ясної, премікс

Формула / Реферат:

Премікс для ремонтних телиць м'ясної худоби у пасовищний період в зоні Лісостепу, який містить жиророзчинні вітаміни А і D, мікроелементи мідь, цинк, кобальт, йод, марганець і селен у формі неорганічних солей та пшеничні висівки як наповнювач, який відрізняється тим, що додатково вміщує мікроелементи марганець та селен у формі сульфату марганцю та селеніту натрію при такому співвідношенні компонентів у розрахунку на 1 т преміксу: ...

Спосіб підвищення м’ясної продуктивності перепелів та зниження вмісту свинцю у м’ясі

Завантаження...

Номер патенту: 85209

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Разанова Олена Петрівна, Царук Людмила Леонідівна

МПК: A23K 1/00

Мітки: зниження, вмісту, м`ясної, спосіб, перепелів, свинцю, м'ясі, продуктивності, підвищення

Формула / Реферат:

Спосіб зниження вмісту свинцю у м'ясі та підвищення м'ясної продуктивності перепелів, що включає давання корму, який відрізняється тим, що у корм додають Апімор у порошкоподібному вигляді в дозі 3 % від маси корму.

Пристрій для знезараження м’ясної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 77577

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Червоний Віталій Миколайович, Дейниченко Григорій Вікторович, Яременко Володимир Анатолійович, Постнов Геннадій Михайлович, Нечипоренко Даниіл Андрійович

МПК: A22C 17/00

Мітки: сировини, знезараження, м`ясної, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для знезараження м'ясної сировини, що складається із ультразвукової ванни, конвеєра, гаків для транспортування, ультразвукових випромінювачів, рами, електродвигуна, редуктора, ультразвукового генератора, пульта керування, який відрізняється тим, що додатково містить вентилятор для видалення надлишкової вологи з поверхні м'ясної сировини.

Спосіб тендеризації м’ясної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 71761

Опубліковано: 25.07.2012

Автори: Постнов Геннадій Михайлович, Чеканов Микола Анатолійович, Афукова Наталія Олександрівна, Дейниченко Григорій Вікторович, Червоний Віталій Миколайович

МПК: A22C 9/00

Мітки: сировини, тендеризації, м`ясної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб тендеризації м'ясної сировини, що включає електрофізичну обробку опроміненням м'ясної сировини з використанням ультразвукового випромінювача, який відрізняється тим, що частота коливань ультразвукового випромінювача складає 22 кГц, інтенсивність випромінювання 3-5 Вт/см2, а обробку проводять у водному проміжному середовищі протягом 12-15 хв.

Спосіб нормування годівлі м’ясної худоби за дефіцитними макро- і мікроелементами в умовах пасовищного утримання

Завантаження...

Номер патенту: 68633

Опубліковано: 10.04.2012

Автори: Самсоненко Дмитро Олександрович, Корх Ігор Володимирович, Стретович Наталія Романівна, Вдовиченко Юрій Васильович, Кур'ята Роман Володимирович, Янко Тимофій Степанович, Кебко Василь Григорович

МПК: A23K 1/00

Мітки: нормування, умовах, мікроелементами, м`ясної, годівлі, пасовищного, худоби, утримання, спосіб, макро, дефіцитними

Формула / Реферат:

Спосіб нормування годівлі м'ясної худоби за дефіцитними макро- і мікроелементами в умовах пасовищного утримання, що включає непряме визначення кількості спожитого твариною за добу пасовищного корму методом зворотного перерахунку на основі запланованої продуктивності і затрат кормів, який відрізняється тим, що в пасовищному кормі додатково розраховують дефіцит макро- і мікроелементів у формі мінерального преміксу, який згодовують з годівниць...

Спосіб підвищення м’ясної продуктивності при вирощуванні перепелів

Завантаження...

Номер патенту: 57839

Опубліковано: 10.03.2011

Автори: Порошинська Оксана Андріївна, Ніщеменко Микола Прокопович

МПК: A23K 1/165

Мітки: підвищення, вирощуванні, спосіб, продуктивності, перепелів, м`ясної

Формула / Реферат:

Спосіб підвищення м'ясної продуктивності при вирощуванні перепелів, що включає додавання до комбікорму амінокислот, який відрізняється тим, що амінокислоти додають в дозах DL-метіонін - 0,2 %; L-лізин - 0,3 %; L-треонін -0,2 % та згодовують перепелам віком з добового по 60-й день.

Амідо-мінеральний премікс для відгодівлі м’ясної худоби на силосних раціонах в зоні полісся

Завантаження...

Номер патенту: 57359

Опубліковано: 25.02.2011

Автори: Мельник Юрій Федорович, Кебко Василь Григорович, Макаренко Микола Петрович, Гузєв Ігор Вікторович, Корх Ігор Володимирович, Єфіменко Станіслав Тимофійович

МПК: A23K 1/22, A23K 1/175

Мітки: раціонах, зони, полісся, амідо-мінеральний, премікс, відгодівлі, м`ясної, силосних, худоби

Формула / Реферат:

1. Амідо-мінеральний премікс для відгодівлі м'ясної худоби на силосних раціонах в зоні Полісся, що містить солі життєво необхідних для організму тварин мінеральних елементів, який відрізняється тим, що вміст і співвідношення в ньому макро- і мікроелементів ґрунтуються на фактичному їх дефіциті в кормах і раціонах цієї зони за даного типу годівлі худоби, та містить амідний азот (сечовину) для поповнення до 30 % дефіциту перетравного протеїну...

Антиацидозний амонійно-мінеральний премікс для відгодівлі м’ясної худоби на силосних раціонах в зоні лісостепу

Завантаження...

Номер патенту: 57358

Опубліковано: 25.02.2011

Автори: Стретович Ігор Олександрович, Мельник Юрій Федорович, Панько Микола Федорович, Гузєв Ігор Вікторович, Корх Ігор Володимирович, Кебко Василь Григорович

МПК: A23K 1/22, A23K 1/175

Мітки: силосних, лісостепу, зони, премікс, м`ясної, худоби, раціонах, амонійно-мінеральний, відгодівлі, антиацидозний

Формула / Реферат:

Антиацидозний амонійно-мінеральний премікс для відгодівлі м'ясної худоби на дефіцитних за перетравним протеїном силосних раціонах в зоні Лісостепу, що містить солі життєво необхідних для організму тварин мінеральних елементів, який відрізняється тим, що вміст і співвідношення в ньому макро- і мікроелементів ґрунтуються на фактичному їх дефіциті в кормах і раціонах цієї зони за даного типу годівлі худоби, та містить нітрат натрію як джерело...

Амонійно-амідний мінеральний премікс для відгодівлі м’ясної худоби на жомових раціонах

Завантаження...

Номер патенту: 57357

Опубліковано: 25.02.2011

Автори: Кебко Василь Григорович, Макаренко Микола Петрович, Стретович Ігор Олександрович, Єфіменко Станіслав Тимофійович, Гавриленко Микола Сергійович, Корх Ігор Володимирович

МПК: A23K 1/175, A23K 1/22

Мітки: м`ясної, мінеральний, премікс, худоби, амонійно-амідний, жомових, раціонах, відгодівлі

Формула / Реферат:

1. Амонійно-амідний мінеральний премікс для відгодівлі м'ясної худоби на жомових раціонах, що містить солі життєво необхідних для організму тварин мінеральних елементів, який відрізняється тим, що вміст і співвідношення в ньому макро- і мікроелементів ґрунтуються на фактичному їх дефіциті в кормах і раціонах за даного типу годівлі худоби, та містить амофос і сечовину як джерело амонійного і амідного азоту для поповнення в них близько 16 %...

Амідо-мінеральний премікс для відгодівлі м’ясної худоби на сінажних раціонах в зоні полісся

Завантаження...

Номер патенту: 57356

Опубліковано: 25.02.2011

Автори: Гузєв Ігор Вікторович, Шуст Петро Дмитрович, Мельник Юрій Федорович, Янко Тимофій Степанович, Кебко Василь Григорович, Славов Володимир Петрович

МПК: A23K 1/175, A23K 1/22

Мітки: м`ясної, полісся, худоби, відгодівлі, амідо-мінеральний, премікс, зони, сінажних, раціонах

Формула / Реферат:

1. Амідо-мінеральний премікс для відгодівлі м'ясної худоби на дефіцитних за перетравним протеїном сінажних раціонах в зоні Полісся, що містить солі життєво необхідних для організму тварин мінеральних елементів, який відрізняється тим, що вміст і співвідношення в ньому макро- і мікроелементів ґрунтуються на фактичному їх дефіциті в кормах і раціонах цієї зони за даного типу годівлі худоби, та містить амідний азот (сечовину) для поповнення в...

Антиацидозний амонійно-амідний мінеральний премікс для відгодівлі м’ясної худоби на силосних раціонах в зоні лісостепу

Завантаження...

Номер патенту: 57354

Опубліковано: 25.02.2011

Автор: Кебко Василь Григорович

МПК: A23K 1/175, A23K 1/22

Мітки: мінеральний, відгодівлі, худоби, антиацидозний, раціонах, зони, премікс, м`ясної, силосних, лісостепу, амонійно-амідний

Формула / Реферат:

Антиацидозний амонійно-амідний мінеральний премікс для відгодівлі м'ясної худоби на силосних раціонах в зоні Лісостепу, що містить солі життєво необхідних для організму тварин мінеральних елементів, який відрізняється тим, що вміст і співвідношення в ньому макро- і мікроелементів ґрунтуються на фактичному їх дефіциті в кормах і раціонах цієї зони за даного типу годівлі худоби, і містить нітрат натрію як джерело антиацидозного катіона натрію...

Спосіб визначення вмісту кісткових включень в м’ясних продуктах, виготовлених з подрібненої м’ясної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 93130

Опубліковано: 10.01.2011

Автори: Усатенко Ніна Федорівна, Охріменко Юрій Іванович, Єресько Георгій Олексійович

МПК: G01N 33/12

Мітки: виготовлених, подрібненої, сировини, м'ясних, включень, продуктах, визначення, кісткових, спосіб, м`ясної, вмісту

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту кісткових включень в м'ясних продуктах, виготовлених з подрібненої м'ясної сировини, що передбачає подрібнення м'ясного продукту, обробку його лужним розчином, осаджування, декантацію розчину, промивання осаду, висушування його до постійної маси, зважування, обчислення результатів, який відрізняється тим, що передбачає після підсушування осаду повне його знежирення за допомогою розчинника жиру, підсушування осаду в...

Премікс для відгодівлі м’ясної худоби в зоні лісостепу за пасовищного утримання

Завантаження...

Номер патенту: 55684

Опубліковано: 27.12.2010

Автори: Корх Ігор Володимирович, Гузєв Ігор Вікторович, Мельник Юрій Федорович, Славов Володимир Петрович, Кебко Василь Григорович, Кур'ята Роман Володимирович

МПК: A23K 1/16

Мітки: утримання, відгодівлі, пасовищного, худоби, м`ясної, премікс, лісостепу, зони

Формула / Реферат:

Премікс для м'ясної худоби в зоні Лісостепу за пасовищного утримання, що включає солі життєво необхідних для організму тварин макро- і мікроелементів, який відрізняється тим, що вміст і співвідношення у ньому солей макро- і мікроелементів ґрунтуються на фактичному їх дефіциті в кормах і раціонах цієї зони за пасовищного утримання худоби за наступного співвідношення інгредієнтів, у % за масою: сіль кухонна ...

Премікс для інтенсивної відгодівлі м’ясної худоби в зоні лісостепу

Завантаження...

Номер патенту: 55683

Опубліковано: 27.12.2010

Автори: Корх Ігор Володимирович, Мельник Юрій Федорович, Славов Володимир Петрович, Кур'ята Роман Володимирович, Кебко Василь Григорович, Гузєв Ігор Вікторович

МПК: A23K 1/16

Мітки: м`ясної, лісостепу, премікс, зони, худоби, відгодівлі, інтенсивної

Формула / Реферат:

Премікс для інтенсивної відгодівлі м'ясної худоби в зоні Лісостепу на концентратно-силосних раціонах, що включає солі життєво необхідних для організму тварин макро- і мікроелементів, який відрізняється тим, що вміст і співвідношення в ньому макро- і мікроелементів ґрунтуються на фактичному їх дефіциті в кормах і раціонах цієї зони за даного типу годівлі худоби при наступному співвідношенні інгредієнтів, у % за масою: сіль...

Премікс для відгодівлі м’ясної худоби в зоні степу на раціонах з зеленими кормами

Завантаження...

Номер патенту: 55682

Опубліковано: 27.12.2010

Автори: Корх Ігор Володимирович, Калинка Андрій Казимирович, Кебко Василь Григорович, Янко Тимофій Степанович, Вдовиченко Юрій Васильович

МПК: A23K 1/16

Мітки: м`ясної, кормами, відгодівлі, премікс, зони, зеленими, степу, худоби, раціонах

Формула / Реферат:

Премікс для відгодівлі м'ясної худоби в зоні Степу на раціонах з зеленими кормами, що включає солі життєво необхідних для організму тварин макро- і мікроелементів, який відрізняється тим, що вміст і співвідношення в ньому солей макро- і мікроелементів ґрунтуються на фактичному їх дефіциті в раціонах цієї зони за даного типу відгодівлі худоби при наступному співвідношенні інгредієнтів, у % за масою: сіль кухонна ...

Метод гістологічного контролю якості м’ясної сировини і виробів із рубленого м’яса

Завантаження...

Номер патенту: 54650

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Жигалова Олена Євгеніївна, Кущ Микола Миколайович, Бирка Валентина Степанівна, Коновалова Наталія Іванівна

МПК: G01N 1/00, G01N 21/00

Мітки: якості, м'яса, контролю, гістологічного, м`ясної, рубленого, виробів, метод, сировини

Формула / Реферат:

Метод гістологічного контролю якості м'ясної сировини і виробів із рубленого м'яса, який включає виготовлення гістологічних препаратів із досліджуваних проб, який відрізняється тим, що гістологічні зрізи забарвлюються реактивом Малорі, що дозволяє диференціювати компоненти м'ясного фаршу і якість м'ясної сировини.

Зерносуміш з бммд-1 для м’ясної відгодівлі молодняка свиней

Завантаження...

Номер патенту: 54396

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Стравський Ярослав Степанович, Кваша Василь Іванович, Голіней Галина Михайлівна

МПК: A23K 1/00

Мітки: молодняка, свиней, м`ясної, зерносуміш, бммд-1, відгодівлі

Формула / Реферат:

Зерносуміш для м'ясної відгодівлі молодняка свиней, що містить ячмінь, кукурудзу, пшеницю, сіль кухонну, преципітат, яка відрізняється тим, що додатково містить кормові боби, зерно озимого ріпаку та балансуючу мікромінеральну добавку (БММД-1), яка містить мідь, цинк, кобальт, марганець, йод, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: ячмінь 40 кукурудза 14 ...

Спосіб знезараження м’ясної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 51903

Опубліковано: 10.08.2010

Автори: Бузовська Аліна Володимирівна, Нечипоренко Даниіл Андрійович, Червоний Віталій Миколайович, Постнов Геннадій Михайлович

МПК: A23L 3/26, A22C 17/00

Мітки: спосіб, знезараження, м`ясної, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб знезараження м'ясної сировини, що включає електрофізичну безконтактну обробку опроміненням охолодженої м'ясної сировини, який відрізняється тим, що як джерело опромінення використовують ультразвуковий випромінювач з частотою коливань 22 кГц, інтенсивністю випромінювання 3-5 Вт/см2, а обробку проводять у водному проміжному середовищі протягом 10-15 хв.

Спосіб отримання високоякісної м’ясної сировини від мисливсько-промислових тварин, наприклад косулі європейської (capreolus capreolus l.)

Завантаження...

Номер патенту: 50369

Опубліковано: 10.06.2010

Автор: Куциняк Іван Володимирович

МПК: A22B 3/00

Мітки: тварин, європейської, косулі, capreolus, м`ясної, високоякісної, отримання, наприклад, мисливсько-промислових, спосіб, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб отримання високоякісної м'ясної сировини від мисливсько-промислових тварин, наприклад косулі європейської, який включає забій тварини при забезпеченні скорочення стадії агонії, попередження бактеріального обсіменіння туші своєчасним нутруванням, оптимальні режими дозрівання та зберігання м'ясної сировини, який відрізняється тим, що забій косулі європейської проводять пострілом у ділянку нижньої третини лінії, що сполучає каудальний...

Пристрій для тендеризації м’ясної сировини за допомогою ультразвуку

Завантаження...

Номер патенту: 48063

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Чеканов Микола Анатолійович, Постнов Геннадій Михайлович, Червоний Віталій Миколайович

МПК: A22C 9/00

Мітки: допомогою, м`ясної, тендеризації, пристрій, сировини, ультразвуку

Формула / Реферат:

Пристрій для тендеризації м'ясної сировини за допомогою ультразвуку, що складається із генератора ультразвукових коливань, магнітострикційного перетворювача, випромінювача, робочої камери, станини, який відрізняється тим, що в пристрої встановлено концентратор, випромінювач розміщений в середині робочої камери, яка має сітчастий кошик.

Спосіб виробництва виробів із м’ясної та рибної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 41808

Опубліковано: 10.06.2009

Автори: Будник Ніна Василівна, Оберемок Василь Миколайович, Молчанова Наталія Юріївна

МПК: A23L 1/025

Мітки: виробів, м`ясної, сировини, виробництва, рибної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва виробів із м'ясної і рибної сировини, який полягає у приготуванні напівфабрикатів із натурального м'яса, м'ясного та рибного фаршу заданого складу, формуванні виробів та тепловій їх обробці, який відрізняється тим, що напівфабрикати перед тепловою обробкою опромінюють в змінному електромагнітному полі напруженістю 8,0.104-19,0.104 А/м протягом 5...90 секунд.

Спосіб утримання м’ясної худоби

Завантаження...

Номер патенту: 41001

Опубліковано: 27.04.2009

Автори: Чигринов Євген Іванович, Юрченко Сергій Георгієвич, Сухоруков Василь Васильович, Дробишев Олег Олександрович

МПК: A01K 1/00

Мітки: худоби, спосіб, м`ясної, утримання

Формула / Реферат:

Спосіб утримання м'ясної худоби, що містить безприв'язне утримання м'ясних корів і підсисних телят з 20-денного до 7-8-місячного віку на вигульному майданчику та в секціях приміщення групами, годівлю та напування, який відрізняється тим, що м'ясних корів і підсисних телят утримують порізно в окремих секціях на вигульному майданчику, а їх годівлю проводять режимно в приміщенні з кормовим столом протягом установленого нормами часу, причому...

Паштет з нетрадиційної м’ясної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 38095

Опубліковано: 25.12.2008

Автори: Пашнін Роман Миколайович, Пешук Людмила Василівна, Топчій Оксана Анатоліївна, Ющенко Оксана Василівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: м`ясної, паштет, сировини, нетрадиційної

Формула / Реферат:

Паштет з нетрадиційної м'ясної сировини, що містить печінку, курятину, яйця, цибулю, моркву, масло та воду, пробуджені зернопродукти, який відрізняється тим, що додатково вносять м'ясо диких тварин з наступним рецептурним співвідношенням у мас. %: печінка 13-16 курятина 15-17 пробуджені зернопродукти 18-20 ...

Градієнтний спосіб оптимального розміщення джерел теплоти з заданими геометричними і фізичними характеристиками теплового обладнання м`ясної промисловості

Завантаження...

Номер патенту: 36444

Опубліковано: 27.10.2008

Автори: Ощипок Ігор Миколайович, Занічковська Любов Володимирівна, Ярошевич Володимир Ігоревич

МПК: A23B 4/00

Мітки: градієнтний, оптимального, характеристиками, промисловості, теплового, обладнання, заданими, м`ясної, спосіб, геометричними, розміщення, джерел, теплоти, фізичними

Формула / Реферат:

Градієнтний спосіб оптимального розміщення джерел теплоти з заданими геометричними і фізичними характеристиками теплового обладнання м'ясної промисловості, що включає їх нагрівання, витримування при температурі середовища, розрахунок режиму теплової обробки, який відрізняється тим, що координати фіксованої точки джерела Z* - полюса і розміщення джерела відносно основної системи координат визначають з умови, при якій задана функція мети k(Z)...

Спосіб відбору баранчиків-валушків м’ясо-вовняних порід овець на підвищення м’ясної продуктивності

Завантаження...

Номер патенту: 32160

Опубліковано: 12.05.2008

Автори: Вінничук Дмитро Тимофійович, Гончаренко Ігор Володимирович

МПК: A01K 67/00

Мітки: підвищення, продуктивності, м`ясної, порід, баранчиків-валушків, спосіб, м'ясо-вовняних, овець, відбору

Формула / Реферат:

Спосіб відбору баранчиків-валушків м'ясо-вовняних порід овець на підвищення м'ясної продуктивності, що включає традиційний відбір за походженням, живою масою, типом будови тіла, який відрізняється тим, що у новонароджених баранчиків додатково визначають наявність сформованих молочних різців і для подальшої інтенсивної відгодівлі залишають тих, у яких молочні різці вже розвинені.

Спосіб досягнення породного потенціалу передзабійної живої маси, м’ясної продуктивності і одержання високоякісної пісної яловичини бичків чорно-рябої породи

Завантаження...

Номер патенту: 27860

Опубліковано: 26.11.2007

Автори: Кандиба Віктор Миколайович, Михальченко Степан Адамович, Линник Василь Семенович

МПК: A23K 1/16, A23K 1/18

Мітки: досягнення, одержання, м`ясної, спосіб, породного, продуктивності, чорно-рябої, високоякісної, передзабійної, пісної, породи, бичків, потенціалу, маси, яловичини, живої

Формула / Реферат:

Спосіб досягнення породного потенціалу передзабійної живої маси, м'ясної продуктивності і одержання високоякісної пісної яловичини бичків чорно-рябої породи, що охоплює інтенсивне вирощування бичків чорно-рябої породи від 1 до 21-місячного віку з використанням молочних, концентрованих, грубих, соковитих, зелених кормів, який відрізняється тим, що в молочний період від 1 до 6 місяців використано високий рівень інтенсивності вирощування телят,...

Спосіб поліпшення м’ясної продуктивності надремонтних бичків молочних порід

Завантаження...

Номер патенту: 21467

Опубліковано: 15.03.2007

Автор: Антонюк Тетяна Андріївна

МПК: A01K 67/00

Мітки: бичків, порід, надремонтних, молочних, спосіб, продуктивності, поліпшення, м`ясної

Формула / Реферат:

Спосіб поліпшення м'ясної продуктивності надремонтних бичків молочних порід, що включає застосування замінників незбираного молока, який відрізняється тим, що бичкам в період до 2-х місячного віку згодовують: 120 кг незбираного молока, 180 кг замінника незбираного молока "Лактовіт" і 35,5 кг комбікорму передстартеру "Малюк", а з 2-х до 6-ти місяців 202,2 кг комбікорму стартеру "Бузівок" у вигляді гранул.

Спосіб вирощування м’ясної худоби

Завантаження...

Номер патенту: 78272

Опубліковано: 15.03.2007

Автор: Олійник Сергій Олександрович

МПК: A01K 67/02, A01K 1/00

Мітки: вирощування, худоби, спосіб, м`ясної

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування м'ясної худоби, який включає використання пасовищ та годівлю іншими кормами, який відрізняється тим, що худобу цілорічно утримують безприв'язно на огородженій території та забезпечують постійним і вільним доступом до пасовищних та інших кормів, при цьому як вигульно-пасовищну територію використовують культурне або природне пасовище з добором багаторічних трав різних строків визрівання та обладнують його самогодівницями для...

Мікроструктурний спосіб контролю якості м`ясної сировини у фаршах для пельменів

Завантаження...

Номер патенту: 77580

Опубліковано: 15.12.2006

Автори: Коцюмбас Ігор Ярославович, Коцюмбас Галина Іванівна, Щебентовська Ольга Миколаївна, Козак Михайло Васильович

МПК: A23L 1/31, G01N 1/00, G01N 21/00 ...

Мітки: якості, сировини, пельменів, фаршах, спосіб, м`ясної, контролю, мікроструктурний

Формула / Реферат:

Мікроструктурний спосіб контролю якості м’ясної сировини у фаршах для пельменів, в якому гістологічні зрізи забарвлюють гематоксиліном-еозином та за Ван-Гізоном, проводять мікроскопічний аналіз гістологічних препаратів, визначають гістострукутрні показники тканинних складових м’ясного фаршу і наповнювачів, визначають кількісне співвідношення структурних компонентів на ескізі, виготовленому з кожного гістологічного препарату, за допомогою...

Спосіб підвищення м’ясної продуктивності молодняку великої рогатої худоби

Завантаження...

Номер патенту: 10091

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Ніщеменко Микола Прокопович, Ніщеменко Ірина Миколаївна, Мазуркевич Анатолій Йосипович

МПК: A01K 67/00

Мітки: спосіб, м`ясної, рогатої, продуктивності, молодняку, худоби, великої, підвищення

Формула / Реферат:

Спосіб підвищення м'ясної продуктивності молодняку великої рогатої худоби, що полягає в імплантації гранул амінокислоти, який відрізняється тим, що вводять підшкірно гранули амінокислоти аргініну в дозі 300 мг/гол.

Спосіб прижиттєвої оцінки м’ясної продуктивності племінних ремонтних свиней

Завантаження...

Номер патенту: 4929

Опубліковано: 15.02.2005

Автори: Патика Володимир Пилипович, Вінничук Дмитро Тимофійович, Мартинюк Галина Миколаївна

МПК: A01K 67/02

Мітки: спосіб, оцінки, ремонтних, прижиттєвої, продуктивності, племінних, свиней, м`ясної

Формула / Реферат:

Спосіб прижиттєвої оцінки м'ясної продуктивності племінних ремонтних свиней, що включає загальноприйняту в зоотехнії систему оцінки за родоводом, інтенсивністю росту, екстер'єром, ступенем розвитку м'язової тканини, за зовнішніми ознаками, який відрізняється тим, що в ньому додатково враховують площу підошви правої передньої кінцівки тварини у віці 170-180 діб, живою масою 100 кг і більше і для подальшого використання залишають тих, що мають...