Патенти з міткою «молочній»

Рідкий молочний концентрат з високим вмістом сухих речовин

Завантаження...

Номер патенту: 112972

Опубліковано: 25.11.2016

Автори: Діербах Ліза Ен, Вайзмен Грегорі Аарон, Кемпбел Брюс Е., Кріезіс Ентоні Вілльям, Мендоза Джей. Ніколас, Порбандарвала Саріта В., Шмідт Гевін М.

МПК: A23C 9/142

Мітки: молочній, рідкий, сухих, вмістом, високим, речовин, концентрат

Формула / Реферат:

1. Стійкий до стерилізації в автоклаві молочний концентрат, що містить:сухі речовини молока, цукор і жир, що входять у зазначені сухі речовини концентрату в кількості від 38 % до 50 %,сухі речовини молока в кількості до 26 %,цукор у кількості до 30 %, івідношення вмісту цукру до вмісту сухих речовин молока знаходиться в діапазоні від 1:1 до 3,5:1, так щоб швидкість розділення фаз молочного...

Спосіб диференційної діагностики запальних процесів у молочній залозі

Завантаження...

Номер патенту: 110567

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Лаповець Любов Євгенівна, Белявська Берта Михайлівна, Дем'янчук Наталія Романівна

МПК: G01N 33/53

Мітки: процесів, залози, спосіб, диференційної, діагностики, молочній, запальних

Формула / Реферат:

Спосіб диференційної діагностики запальних процесів у молочній залозі, що включає проведення лабораторних досліджень, який відрізняється тим, що в процесі лактації проводять забір грудного молока, досліджують вміст інтерлейкінів ІЛ1β та ІЛ10 та обчислюють значення індексу цитокінів Іц (ум.од.) як відношення показників про- і протизапальних інтерлейкінів:

Спосіб визначення жирно-кислотного складу в молоці та молочній продукції методом газової хроматографії

Завантаження...

Номер патенту: 108767

Опубліковано: 25.07.2016

Автори: Омельчун Юлія Анатоліївна, Євтушенко Тетяна Вікторівна, Новожицька Юлія Миколаївна

МПК: G01N 30/00, G01N 33/04

Мітки: продукції, визначення, спосіб, методом, молочній, складу, жирно-кислотного, газової, хроматографії, молоці

Формула / Реферат:

Спосіб визначення активності жирно-кислотного складу у молоці та молочній продукції, при цьому для дослідження беруть 0,5 л рідкого та 0,5 кг твердого підготовленого зразку екстрагують н-гексаном з подальшим випаровуванням, потім проводять відбирання 60 мг жиру з точністю 0,1 мг, додають 4 см3 н-гексану та 200 мкл метилового розчину гідроксиду калію, струшують 30 с, додають 1 г сірчанокислого моногідрату, інтенсивно струшують для гідролізу...

Спосіб лабораторного визначення ефективної дії кислотних мийних засобів для санітарної обробки технологічного устаткування у молочній промисловості

Завантаження...

Номер патенту: 102836

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Кухтин Микола Дмитрович, Лайтер-Москалюк Світлана Василівна, Горюк Юлія Вікторівна, Перкій Юрій Богданович

МПК: A23C 7/02, B08B 3/08

Мітки: засобів, дії, лабораторного, визначення, санітарної, промисловості, ефективно, спосіб, кислотних, устаткування, молочній, технологічного, мийних, обробки

Формула / Реферат:

1. Спосіб лабораторного визначення ефективної дії кислотних мийних засобів для санітарної обробки технологічного устаткування у молочній промисловості, який включає готування розчинів, візуальне визначення розчинення молочного каменя, який відрізняється тим, що розчинення молочного каменя проводять у колбах за кількістю розчиненого кальцію ортофосфату.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що розчинення оцінюють за таким критерієм:...

Іонітний молочний фільтр

Завантаження...

Номер патенту: 97360

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Кислухин Анатолій Сергійович, Костигін Володимир Олександрович

МПК: B01D 24/00

Мітки: фільтр, іонітний, молочній

Формула / Реферат:

Іонітний молочний фільтр, що складається із корпусу, в якому встановлені колектор подачі рідини з розміщеним над ним шаром фільтруючого матеріалу, звужуючий пристрій-шлюз, та ерліфт підйому фільтруючого матеріалу до встановленого у верхній частині корпуса вузла його відмивання, який відрізняється тим, що колектор подачі рідини служить для подачі молока і для подачі реагентів одночасно і порізно, звужуючий пристрій-шлюз розміщено в верхній...

Спосіб виконання косметичного комбінованого шва для ушивання рани після операцій на молочній залозі

Завантаження...

Номер патенту: 92431

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Усманова Таміла Ескандерівна, Філатов Олександр Сергійович

МПК: A61B 17/00

Мітки: виконання, спосіб, рані, косметичного, комбінованого, ушивання, шва, залози, операцій, молочній

Формула / Реферат:

Спосіб виконання косметичного шва для ушивання рани після операцій на молочній залозі, у якому зіставляють краї рани шляхом зшивання глибоких шарів дерми та підшкірної клітковини, який відрізняється тим, що ушивання виконують у три ряди швів, при цьому перші два (підтримуючі) - це дворядний безперервний вертикальний шов, який накладається на передній та задній листки поверхневої грудної фасції з частиною залозистої тканини, точно адаптуючи...

Фарш “молочний” з перепелиними яйцями

Завантаження...

Номер патенту: 105096

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Страшинський Ігор Мирославович, Пасічний Василь Миколайович, Гончаров Георгій Іванович, Юрченко Яна Володимирівна, Заворицька Дар'я Григорівна

МПК: A23L 1/317

Мітки: яйцями, перепелиними, фарш, молочній

Формула / Реферат:

Фарш, який містить яловичину І сорту, свинину жирну, курячий меланж, молоко сухе, сіль та воду, який відрізняється тим, що додатково містить перепелині яйця при наступному співвідношенні, %: яловичина I сорту 30-35  свинина жирна 53-60 молоко сухе 2,0-5,0  меланж курячий 1,0-2,0  ...

Гранульований молочний продукт

Завантаження...

Номер патенту: 104001

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Брюгер Хуан-Карлос, Ердман Петер

МПК: A23P 1/02, A23C 9/16

Мітки: продукт, гранульований, молочній

Формула / Реферат:

1. Гранульований молочний продукт, що містить частинки емульгованого жиру, який відрізняється тим, що сухі частинки емульгованого жиру агломеровані разом та принаймні частково покриті першим шаром зв'язуючої речовини з вмістом від 10 до 50 % розчиненого вуглеводу та принаймні одного матеріалу, вибраного з білків, жирів, лецитину, вітамінів, мінералів, поживних мікроелементів, пробіотиків та солей, для утворення покритих агломерованих гранул...

Спосіб виробництва морозива на молочній основі з яблучним пюре

Завантаження...

Номер патенту: 84735

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Поліщук Галина Євгеніївна, Мацько Любов Михайлівна

МПК: A23G 9/00

Мітки: морозива, пюре, молочній, виробництва, основі, спосіб, яблучним

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва морозива на молочній основі з яблучним пюре включає приготування яблучного пюре, підготовку та змішування рецептурних компонентів для приготування суміші з молочною основою, її фільтрування, пастеризацію, гомогенізацію, охолодження та зберігання, додавання приготовленого яблучного пюре, фрезерування суміші, фасування, загартування, пакування та зберігання морозива, який відрізняється тим, що під час приготування яблучного...

Фарш “молочний” з перепелиними яйцями та сполучнотканинним білком

Завантаження...

Номер патенту: 83906

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Юрченко Яна Володимирівна, Пасічний Василь Миколайович, Заворицька Дар'я Григорівна, Гончаров Георгій Іванович, Страшинський Ігор Мирославович

МПК: A23L 1/31

Мітки: молочній, сполучнотканинним, фарш, яйцями, білком, перепелиними

Формула / Реферат:

Фарш з перепелиними яйцями та сполучнотканинним білком, який включає яловичину І сорту, свинину жирну, перепелині яйця, молоко сухе, сіль та воду, який відрізняється тим, що додатково містить сполучнотканинний білок при наступному співвідношенні компонентів, мас.%: яловичина І сорту 20-40 свинина жирна 30-60 молоко сухе 2,0-5,0 ...

Молочний квас

Завантаження...

Номер патенту: 82324

Опубліковано: 25.07.2013

Автор: Шилін Володимир Миколайович

МПК: A23C 21/06, A23C 21/08, A23C 21/00 ...

Мітки: квас, молочній

Формула / Реферат:

1. Молочний квас, що містить молочну сироватку, сквашувальний продукт, цукор та барвник натуральний, який відрізняється тим, що як сквашувальний продукт містить закваску, додатково містить регулятор кислотності при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: молочна сироватка 92-95 сквашувальний продукт 0,005-0,02 цукор 4-6 ...

Фарш “молочний” з перепелиними яйцями

Завантаження...

Номер патенту: 80719

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Страшинський Ігор Мирославович, Пасічний Василь Миколайович, Юрченко Яна Володимирівна, Заворицька Дар'я Григорівна, Гончаров Георгій Іванович

МПК: A23L 1/31

Мітки: яйцями, перепелиними, молочній, фарш

Формула / Реферат:

Фарш  з перепелиними яйцями, що містить яловичину І сорту, свинину жирну, курячий меланж, молоко сухе, сіль та воду, який відрізняється тим, що додатково містить перепелині яйця з наступним рецептурним співвідношенням, %: яловичина І сорту 30-40 свинина жирна 40-60 молоко сухе 2,0-5,0 меланж курячий 1,0-2,0 ...

Молочний жир жуйних тварин зі зниженим вмістом насичених жирних кислот та спосіб одержання молочного жиру жуйних тварин

Завантаження...

Номер патенту: 100706

Опубліковано: 25.01.2013

Автор: Далеманс Даніел

МПК: C11B 7/00, C11B 3/12, A23D 9/02 ...

Мітки: жиру, вмістом, тварин, молочного, жир, зниженим, жирних, спосіб, молочній, кислот, насичених, одержання, жуйних

Формула / Реферат:

1. Молочний жир жуйних тварин для харчових потреб, який відрізняється тим, що вміст насичених жирних кислот складає менше 50 мас. %, виходячи із загального вмісту жирних кислот.2. Молочний жир за п. 1, який відрізняється тим, що вміст насичених жирних кислот складає менше 45 мас. %, виходячи із загального вмісту жирних кислот.3. Молочний жир за п. 1 або 2, який відрізняється тим, що вміст насичених жирних кислот складає менше 40...

Будівля для утримання корів і молодняку на малій молочній фермі

Завантаження...

Номер патенту: 70908

Опубліковано: 25.06.2012

Автор: Смоляр В'ячеслав Іванович

МПК: E04B 1/00, A01K 1/00

Мітки: молочній, малий, будівля, молодняку, ферми, утримання, корів

Формула / Реферат:

Будівля для утримання корів і молодняку на малій молочній фермі являє собою металевий каркас, для облаштування стін використані блоки з пінобетону і штори бокові вентиляційні з синтетичного полімерного матеріалу розміщені у верхній частині стіни із сторони утримання корів, дах покритий полікарбонатом прозорим, торці облаштовані сендвіч-панелями.

Кисломолочний продукт “молочний ажур” для діабетичного харчування

Завантаження...

Номер патенту: 66080

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Кротинова Ксенія Анатоліївна, Малигіна Валентина Дмитрівна, Булгакова Олена Валеріївна

МПК: A23C 9/00

Мітки: молочній, кисломолочний, продукт, діабетичного, харчування, ажур

Формула / Реферат:

Кисломолочний продукт для діабетичного харчування, що містить наповнювач, який відрізняється тим, що як наповнювач використовують композицію для продуктів діабетичного харчування, яка містить рис варений, соєве борошно знежирене, фруктозу, корицю та додатково простоквашу 0,05 % при наступному співвідношенні компонентів (кг на 100 кг готового продукту): простокваша 0,05 % 65 композиція для...

Спосіб визначення немолочного жиру в молочній продукції з низьким вмістом жиру

Завантаження...

Номер патенту: 94223

Опубліковано: 26.04.2011

Автори: Сидорова Лариса Петрівна, Мінаєва Наталія Петрівна, Сандомирський Олександр Вікторович, Чмиленко Федір Олександрович

МПК: G01N 33/04

Мітки: продукції, спосіб, молочній, низьким, визначення, немолочного, жиру, вмістом

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення немолочного жиру в молочній продукції з низьким вмістом жиру, що включає зважування наважки аналізованого продукту, омилювання відібраної проби, вилучення неомилених речовин та відокремлювання стеринів від інших неомилених речовин за допомогою тонкошарової хроматографії, визначення розділених стеринів методом газової хроматографії, який відрізняється тим, що вводять додаткову стадію концентрування жиру екстракцією...

Молочний соус “ванільний”

Завантаження...

Номер патенту: 54308

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Булгакова Олена Валеріївна, Малигіна Валентина Дмитрівна, Мерзликіна Марина Василівна

МПК: A23C 9/00

Мітки: молочній, ванільний, соус

Формула / Реферат:

Молочний соус, що містить цукор та згущувач харчовий, який відрізняється тим, що як згущувач харчовий використовують модифікований крохмаль, соус додатково містить ваніль, пастеризоване молоко з 2,5 % жиру при наступному співвідношенні компонентів (на 100 кг готового продукту): пастеризоване молоко з 2,5 % жиру 85,9 цукор 10 згущувач харчовий 4 ...

Спосіб переробки гною на молочній фермі

Завантаження...

Номер патенту: 53818

Опубліковано: 25.10.2010

Автори: Смоляр В'ячеслав Іванович, Кудлай Іван Миколайович

МПК: C12P 5/00, C02F 11/04

Мітки: гною, спосіб, молочній, переробки, ферми

Формула / Реферат:

Спосіб переробки гною на молочній фермі, який відрізняється тим, що передбачає надходження гною з молочної ферми в приймальний резервуар, де відбувається його підігрівання до температури 25 °С, далі в ферментер біогазової установки, де здійснюється ферментація біогазу, збродження і обеззаражування гнойової маси за температури 34-37 °С, зброджений і обеззаражений гній надходить в ємність для органічного добрива, частина біогазу надходить у...

Термостабільний концентрований молочний продукт

Завантаження...

Номер патенту: 89643

Опубліковано: 25.02.2010

Автори: Ванг Чарльз, Мей Фу-і, Кейл Кеннет Уільям, Хадсон Хітер М., Хаас Джордж У., Ліндстром Тед Райлі, Перкінс Деніел Елізабет, Ма Іньцин, Хестекін Джеймі Аллен

МПК: A23C 9/142, A23C 9/00, A23C 3/00 ...

Мітки: молочній, продукт, термостабільний, концентрований

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання стабільного концентрованого рідкого молочного продукту, який передбачає:(1) одержання рідкого молочного продукту, що містить сироваткові білки і казеїн;(2) попереднє нагрівання рідкого молочного продукту при температурі щонайменше близько 60 °С протягом часу, достатнього для одержання попередньо нагрітого рідкого молочного продукту із зниженим щонайменше на близько 25 % вмістом білка, розчинного при рН...

Спосіб виробництва морозива на молочній основі з свіжими овочами і/або фруктами

Завантаження...

Номер патенту: 38882

Опубліковано: 26.01.2009

Автори: Поліщук Галина Євгеніївна, Згурський Андрій Володимирович, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A23G 9/00

Мітки: свіжими, овочами, спосіб, молочній, фруктами, морозива, виробництва, основі

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва морозива на молочній основі з свіжими овочами і/або фруктами, що включає підготовку овочевої і/або фруктової сировини, а саме приймання, сортування, мийку, очищення та подрібнення, підготовку рецептурних компонентів, приготування суміші з молочною основою, фільтрування суміші, внесення підготовленої овочевої і/або фруктової сировини, пастеризацію, гомогенізацію, охолодження, зберігання суміші, фрезерування, фасування,...

Соус молочний “сонячний”

Завантаження...

Номер патенту: 38867

Опубліковано: 26.01.2009

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович

МПК: A23C 9/152

Мітки: сонячний, соус, молочній

Формула / Реферат:

Соус молочний, який містить молоко, масло вершкове, борошно пшеничне, воду і цукор, який відрізняється тим, що додається овочеве пюре і використовується композиційна суміш, яка складається з борошна пшеничного, борошна соєвого ЄСО "Супер", харчового волокна "Фібрегам", лактату кальцію Е327 у співвідношенні 1:1:1:0,3.

Біфідовмісний геродієтичний молочний напій

Завантаження...

Номер патенту: 36834

Опубліковано: 10.11.2008

Автори: Лисогор Тамара Антонівна, Вікуль Світлана Іванівна, Дідух Наталія Андріївна

МПК: A23C 21/00

Мітки: біфідовмісний, геродієтичний, молочній, напій

Формула / Реферат:

Біфідовмісний геродієтичний молочний напій, що містить маслянку, знежирене молоко, жировий компонент, сироп "Лактусан", вітамін С та біологічно активну добавку "Селен Активний", який відрізняється тим, що він додатково містить вітамін Е, молочний екстракт коренів солодки голої, фруктозу та стерилізоване знежирене молоко з активізованими пробіотичними культурами Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum,...

Ферментований молочний напій геродієтичного призначення

Завантаження...

Номер патенту: 36650

Опубліковано: 10.11.2008

Автор: Дідух Наталія Андріївна

МПК: A23C 21/00

Мітки: напій, геродієтичного, молочній, ферментований, призначення

Формула / Реферат:

1. Ферментований молочний напій геродієтичного призначення, що містить маслянку, жировий компонент, вуглеводний компонент, вітамін Е, вітамін С та симбіотичну закваску, який відрізняється тим, що він додатково містить ферментний препарат b-галактозидази Ha-Lactase, b-каротин, біологічно активну добавку "Селен Активний", молочний екстракт коренів солодки голої, при цьому як жировий компонент він містить суміш молочних вершків, соєвої...

Спосіб анестезії при операціях на молочній залозі

Завантаження...

Номер патенту: 20261

Опубліковано: 15.01.2007

Автори: Фесенко Улболган Абдулхамітівна, Фесенко Володимир Сергійович, Гуля Михайло Борисович

МПК: A61M 19/00

Мітки: спосіб, анестезії, молочній, операціях, залози

Формула / Реферат:

Спосіб анестезії при операціях на молочній залозі, який здійснюють шляхом інтерплевральної блокади крізь катетер 20 мл 1 % лідокаїну зі слідами адреналіну (1:200000), який відрізняється тим, що додатково здійснюють блокаду плечового сплетення надключичним доступом за Куленкампфом шляхом введення лідокаїну 1 % - 15-20 мл зі слідами адреналіну (1:200000) та роблять підшкірний валик під ключицю 20 мл 0,5 % лідокаїну від проекції...

Крем молочний “рожевий”

Завантаження...

Номер патенту: 18031

Опубліковано: 16.10.2006

Автори: Архіпов Віктор Віталійович, Архіпова Анастасія Вікторівна

МПК: A23L 1/187

Мітки: крем, молочній, рожевий

Формула / Реферат:

Крем молочний, що містить молоко сухе, цукор-пісок, картопляний окислений крохмаль, ванілін, який відрізняється тим, що для підвищення харчової цінності і смакових якостей крем молочний містить порошок соку журавлини сублімаційного сушіння, сухе молоко, картопляний окислений крохмаль при наступному співвідношенні компонентів, % маси крему: цукор-пісок 28,9 молоко сухе 27,0 ...

Крем молочний “яблуневий сад”

Завантаження...

Номер патенту: 18030

Опубліковано: 16.10.2006

Автори: Архіпов Віктор Віталійович, Архіпова Анастасія Вікторівна

МПК: A23L 1/187

Мітки: молочній, яблуневий, сад, крем

Формула / Реферат:

Крем молочний, що містить молоко сухе, цукор-пісок, картопляний окислений крохмаль, ванілін, який відрізняється тим, що для підвищення харчової цінності і смакових якостей крем молочний містить порошок соку яблук сублімаційного сушіння, сухе молоко, картопляний окислений крохмаль при наступному співвідношенні компонентів, % маси крему: цукор-пісок 28,9 молоко сухе 27,0 ...

Крем молочний “топінамбур”

Завантаження...

Номер патенту: 18029

Опубліковано: 16.10.2006

Автори: Архіпова Анастасія Вікторівна, Архіпов Віктор Віталійович

МПК: A23L 1/187

Мітки: молочній, топінамбур, крем

Формула / Реферат:

Крем молочний, що містить молоко сухе, цукор-пісок, картопляний окислений крохмаль, ванілін, який відрізняється тим, що для підвищення харчової цінності і смакових якостей крем молочний містить порошок топінамбуру сублімаційного сушіння, сухе молоко, картопляний окислений крохмаль при наступному співвідношенні компонентів, % маси крему: цукор-пісок 28,9 молоко сухе 27,0 ...

Спосіб прогнозування доброякісних та злоякісних проліферативних процесів у молочній залозі жінок

Завантаження...

Номер патенту: 16506

Опубліковано: 15.08.2006

Автори: Досенко Ірина Вікторівна, Чехун Василь Федорович, Шкорбатов Юрій Георгієвич, Бородай Наталія Володимирівна, Лозовська Юлія Валеріївна, Шахбазов Валерій Гайович

МПК: G01N 27/26, G01N 33/483, A61B 10/00 ...

Мітки: спосіб, проліферативних, злоякісних, доброякісних, молочній, прогнозування, залози, жінок, процесів

Формула / Реферат:

1. Спосіб прогнозування доброякісних та злоякісних проліферативних процесів у молочній залозі жінок, що включає визначення процентного вмісту електронегативних та електропозитивних ядер епітеліальної тканини, який відрізняється тим, що оцінюють електрокінетичні властивості ядер букального епітелію з урахуванням їх амплітуд коливання і при 11-16% вмісті електронегативних ядер прогнозують доброякісний проліферативний процес, а при 17-26% вмісті...

Сухий молочний продукт для дитячого харчування

Завантаження...

Номер патенту: 14889

Опубліковано: 15.06.2006

Автори: Філіпова Людмила Юріївна, Пархоменко Лідія Володимирівна, Аксенюк Євгенія Дмитрієвна, Пилипенко Юрій Дмитрович

МПК: A23C 9/20, A23C 9/18, A23C 9/152 ...

Мітки: харчування, молочній, продукт, сухий, дитячого

Формула / Реферат:

Сухий молочний продукт для дитячого харчування, який містить молочний компонент, декстрин-мальтозу, кукурудзяну рафіновану олію і вітамінний компонент, який відрізняється тим, що додатково містить моркв'яний порошок, вівсяне або пшеничне борошно, або соєве молоко, а також молочний цукор або цукор-пісок, або їх суміш у співвідношенні 1:1, при цьому як молочний компонент містить молоко концентроване, а як вітамінний компонент -...

Молочний напій геродієтичного призначення

Завантаження...

Номер патенту: 9724

Опубліковано: 17.10.2005

Автори: Дідух Наталія Андріївна, Голованевський Юрій Емілійович, Дідух Геннадій Васильович

МПК: A23C 21/00

Мітки: призначення, напій, геродієтичного, молочній

Формула / Реферат:

1. Молочний напій на основі вторинної молочної сировини, що містить молочну основу та біологічно активні компоненти, який відрізняється тим, що як молочну основу містить маслянку або суміш маслянки зі знежиреним молоком та/або сирною сироваткою, як жировий компонент містить суміш молочних вершків та соєвої або кукурудзяної олії у співвідношенні молочний жир: рослинна олія 80:20, як вуглеводневий компонент з пробіотичними властивостями містить...

Спосіб виробництва тістечок заварних з кремом “молочний”

Завантаження...

Номер патенту: 6305

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Федорова Діна Володимирівна, Кравченко Михайло Федорович, Пересічний Михайло Іванович

МПК: A21D 13/08

Мітки: кремом, молочній, спосіб, заварних, тістечок, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва тістечок заварних з кремом, з використанням зостери, екстракту стевії та каррагінану, що передбачає приготування заварних напівфабрикатів шляхом змішування масла вершкового, солі, води, борошна пшеничного, проварювання суміші, охолодження завареної маси, додавання меланжу при перемішуванні та замішування тіста, формування напівфабрикатів для тістечок у вигляді паличок та їх випікання, і приготування крему, до складу...

Спосіб диференційної діагностики злоякісних та доброякісних проліферативних процесів у молочній залозі

Завантаження...

Номер патенту: 56182

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Петунін Юрій Іванович, Бородай Наталія Володимирівна, Ганіна Калерія Павлівна, Клюшин Дмитрій Анатолієвич

МПК: A61P 35/00, G01N 33/52

Мітки: залози, злоякісних, процесів, діагностики, доброякісних, проліферативних, спосіб, диференційної, молочній

Формула / Реферат:

1.       Спосіб диференційної діагностики злоякісних та доброякісних проліферативних процесів в молочній залозі, який відрізняється тим, що в обстежуваного хворого беруть зскрібки букального епітелію, досліджують сканограми інтерфазних ядер і за морфометричними, денситометричними та текстурними показниками вказаних ядер  обчислюють міру близькості між сукупностями показників сканограм ядер епітеліоцитів хворого...

Батон молочний “стрийський”

Завантаження...

Номер патенту: 56788

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Бондарчук Валентина Федорівна, Дрімайло Любов Семенівна

МПК: A21D 13/00

Мітки: батон, молочній, стрийський

Формула / Реферат:

Батон молочний, який містить борошно пшеничне хлібопекарське вищого сорту, дріжджі хлібопекарські пресовані, сіль кухонну харчову, цукор-пісок, олію, молоко сухе знежирене, який відрізняється тим, що вказані компоненти він містить у такому співвідношенні, мас.%: молоко сухе знежирене 1,6-2,0 дріжджі хлібопекарські пресовані 2,1-2,8 сіль кухонна...

Молочний десерт і спосіб його виробництва

Завантаження...

Номер патенту: 54185

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Лисогор Тамара Антонівна, Середницька Зофія Юзефівна, Тележенко Любов Миколаївна

МПК: A23C 23/00

Мітки: десерт, спосіб, виробництва, молочній

Формула / Реферат:

1. Молочний десерт, що містить молочну основу, цукор, желатин, метилцелюлозу і рослинні наповнювачі, який відрізняється тим, що як молочну основу використовують суміш сметани з вершками і рослинний наповнювач у вигляді желе або лікера, а також природний барвник з буряку або моркви при наступному співвідношенні компонентів, мас.%: сметана 50-55 вершки 10-17 цукор...

Суміш розчинна для швидкого приготування какао-напою “молочний гарячий шоколад”

Завантаження...

Номер патенту: 41557

Опубліковано: 17.09.2001

Автори: Новак Марк Борисович, Новак Олег Борисович

МПК: A23G 1/30, A23G 1/32

Мітки: суміш, шоколад, розчинна, гарячій, приготування, какао-напою, швидкого, молочній

Формула / Реферат:

Суміш розчинна для швидкого приготування какао-напою, яка містить какао-продукт, цукрову пудру, молочний продукт, натуральний ароматизатор, яка відрізняється тим, що як молочний продукт вона містить молоко сухе 1,5% жирності, а також додатково містить борошно пшеничне вищого ґатунку, солодовий екстракт, лецитин, вітамінний комплекс та мінеральний комплекс при такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: Какао розчинне ...

Сухий молочний таблеткований продукт “лактовіт білковий” для лікувально-профілактичного харчування та спосіб його одержання

Завантаження...

Номер патенту: 20648

Опубліковано: 05.08.1997

Автори: Гуляєв-Зайцев Сергій Сергійович, Сєдіна Светлана Анатоліївна, Макосій Наталія Георгіївна, Кігель Наталія Федорівна, Єресько Георгій Олексійович

МПК: A61K 38/02, A61K 35/66

Мітки: продукт, харчування, таблеткований, молочній, спосіб, білковий, одержання, лактовіт, лікувально-профілактичного, сухий

Формула / Реферат:

1. Сухой молочный таблетированный про­дукт для лечебно-профилактического питания, со­держащий молочную белковую основу, бактериальный препарат, включающий ацидо­фильные и бифидобактерии, отличающийся тем, что бактериальный препарат дополнительно со­держит бактерии вида Streptococcus thennophilus, из бифидобактерии используют B.longum, в каче­стве молочной белковой основы используют сухое обезжиренное молоко, а продукт дополнительно содержит...

Згущений молочний продукт “лакто-кола” (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 18103

Опубліковано: 01.07.1997

Автор: Гольмов Сергій Олександрович

МПК: A23C 9/00

Мітки: згущений, продукт, молочній, варіанти, лакто-кола

Формула / Реферат:

1. Сгущенный молочный продукт, содержащий сгущенное молоко с сахаром, вкусовую и ароматическую добавки, отличающийся тем, что в качестве вкусовой и ароматической добавок он содержит натуральный концентрированный пищевой ароматизатор, при следующем соотношении ингредиентов, мас.%:2. Сгущенный молочный продукт по п. 1, отличающийся тем, что в качестве натурального концентрированного пищевого ароматизатора он содержит концентрат...

Сухий молочний продукт

Завантаження...

Номер патенту: 12304

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Поворознюк Владислав Володимирович, Забудська Лідія Пиліпівна, Козловська Светлана Георгієвна, Андрієвська Лідія Василівна, Григоров Юрій Григорович, Медовар Борис Якович, Масіч Лідія Василівна, Подрушняк Євген Павлович, Орлова Олена Василівна

МПК: A23C 9/00

Мітки: молочній, сухий, продукт

Формула / Реферат:

Сухой молочный продукт, содержащий мо­локо коровье цельное жирностью 3,6%, концент­рат белков молочной сыворотки, растительный жир (подсолнечное или кукурузное масло), де­кстрин-мальтозу, витамин С, отличающийся тем, что, с целью повышения биологической ценности продукта путем сбалансирования его состава, спо­собствующего нормализации обменных процессов, продукт в качестве концентрата белков молочной сыворотки включает сухой растворимый...