Патенти з міткою «молочній»

Рідкий молочний концентрат з високим вмістом сухих речовин

Завантаження...

Номер патенту: 112972

Опубліковано: 25.11.2016

Автори: Кріезіс Ентоні Вілльям, Вайзмен Грегорі Аарон, Кемпбел Брюс Е., Мендоза Джей. Ніколас, Шмідт Гевін М., Діербах Ліза Ен, Порбандарвала Саріта В.

МПК: A23C 9/142

Мітки: рідкий, молочній, вмістом, речовин, концентрат, високим, сухих

Формула / Реферат:

1. Стійкий до стерилізації в автоклаві молочний концентрат, що містить:сухі речовини молока, цукор і жир, що входять у зазначені сухі речовини концентрату в кількості від 38 % до 50 %,сухі речовини молока в кількості до 26 %,цукор у кількості до 30 %, івідношення вмісту цукру до вмісту сухих речовин молока знаходиться в діапазоні від 1:1 до 3,5:1, так щоб швидкість розділення фаз молочного...

Спосіб диференційної діагностики запальних процесів у молочній залозі

Завантаження...

Номер патенту: 110567

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Белявська Берта Михайлівна, Дем'янчук Наталія Романівна, Лаповець Любов Євгенівна

МПК: G01N 33/53

Мітки: диференційної, спосіб, діагностики, процесів, запальних, залози, молочній

Формула / Реферат:

Спосіб диференційної діагностики запальних процесів у молочній залозі, що включає проведення лабораторних досліджень, який відрізняється тим, що в процесі лактації проводять забір грудного молока, досліджують вміст інтерлейкінів ІЛ1β та ІЛ10 та обчислюють значення індексу цитокінів Іц (ум.од.) як відношення показників про- і протизапальних інтерлейкінів:

Спосіб визначення жирно-кислотного складу в молоці та молочній продукції методом газової хроматографії

Завантаження...

Номер патенту: 108767

Опубліковано: 25.07.2016

Автори: Новожицька Юлія Миколаївна, Євтушенко Тетяна Вікторівна, Омельчун Юлія Анатоліївна

МПК: G01N 30/00, G01N 33/04

Мітки: спосіб, методом, молоці, визначення, газової, жирно-кислотного, складу, молочній, продукції, хроматографії

Формула / Реферат:

Спосіб визначення активності жирно-кислотного складу у молоці та молочній продукції, при цьому для дослідження беруть 0,5 л рідкого та 0,5 кг твердого підготовленого зразку екстрагують н-гексаном з подальшим випаровуванням, потім проводять відбирання 60 мг жиру з точністю 0,1 мг, додають 4 см3 н-гексану та 200 мкл метилового розчину гідроксиду калію, струшують 30 с, додають 1 г сірчанокислого моногідрату, інтенсивно струшують для гідролізу...

Спосіб лабораторного визначення ефективної дії кислотних мийних засобів для санітарної обробки технологічного устаткування у молочній промисловості

Завантаження...

Номер патенту: 102836

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Горюк Юлія Вікторівна, Перкій Юрій Богданович, Лайтер-Москалюк Світлана Василівна, Кухтин Микола Дмитрович

МПК: B08B 3/08, A23C 7/02

Мітки: спосіб, кислотних, визначення, молочній, дії, обробки, засобів, промисловості, санітарної, лабораторного, технологічного, устаткування, мийних, ефективно

Формула / Реферат:

1. Спосіб лабораторного визначення ефективної дії кислотних мийних засобів для санітарної обробки технологічного устаткування у молочній промисловості, який включає готування розчинів, візуальне визначення розчинення молочного каменя, який відрізняється тим, що розчинення молочного каменя проводять у колбах за кількістю розчиненого кальцію ортофосфату.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що розчинення оцінюють за таким критерієм:...

Іонітний молочний фільтр

Завантаження...

Номер патенту: 97360

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Костигін Володимир Олександрович, Кислухин Анатолій Сергійович

МПК: B01D 24/00

Мітки: іонітний, фільтр, молочній

Формула / Реферат:

Іонітний молочний фільтр, що складається із корпусу, в якому встановлені колектор подачі рідини з розміщеним над ним шаром фільтруючого матеріалу, звужуючий пристрій-шлюз, та ерліфт підйому фільтруючого матеріалу до встановленого у верхній частині корпуса вузла його відмивання, який відрізняється тим, що колектор подачі рідини служить для подачі молока і для подачі реагентів одночасно і порізно, звужуючий пристрій-шлюз розміщено в верхній...

Спосіб виконання косметичного комбінованого шва для ушивання рани після операцій на молочній залозі

Завантаження...

Номер патенту: 92431

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Філатов Олександр Сергійович, Усманова Таміла Ескандерівна

МПК: A61B 17/00

Мітки: операцій, спосіб, залози, молочній, ушивання, косметичного, комбінованого, виконання, шва, рані

Формула / Реферат:

Спосіб виконання косметичного шва для ушивання рани після операцій на молочній залозі, у якому зіставляють краї рани шляхом зшивання глибоких шарів дерми та підшкірної клітковини, який відрізняється тим, що ушивання виконують у три ряди швів, при цьому перші два (підтримуючі) - це дворядний безперервний вертикальний шов, який накладається на передній та задній листки поверхневої грудної фасції з частиною залозистої тканини, точно адаптуючи...

Фарш “молочний” з перепелиними яйцями

Завантаження...

Номер патенту: 105096

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Заворицька Дар'я Григорівна, Пасічний Василь Миколайович, Гончаров Георгій Іванович, Страшинський Ігор Мирославович, Юрченко Яна Володимирівна

МПК: A23L 1/317

Мітки: фарш, перепелиними, молочній, яйцями

Формула / Реферат:

Фарш, який містить яловичину І сорту, свинину жирну, курячий меланж, молоко сухе, сіль та воду, який відрізняється тим, що додатково містить перепелині яйця при наступному співвідношенні, %: яловичина I сорту 30-35  свинина жирна 53-60 молоко сухе 2,0-5,0  меланж курячий 1,0-2,0  ...

Гранульований молочний продукт

Завантаження...

Номер патенту: 104001

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Ердман Петер, Брюгер Хуан-Карлос

МПК: A23C 9/16, A23P 1/02

Мітки: гранульований, продукт, молочній

Формула / Реферат:

1. Гранульований молочний продукт, що містить частинки емульгованого жиру, який відрізняється тим, що сухі частинки емульгованого жиру агломеровані разом та принаймні частково покриті першим шаром зв'язуючої речовини з вмістом від 10 до 50 % розчиненого вуглеводу та принаймні одного матеріалу, вибраного з білків, жирів, лецитину, вітамінів, мінералів, поживних мікроелементів, пробіотиків та солей, для утворення покритих агломерованих гранул...

Спосіб виробництва морозива на молочній основі з яблучним пюре

Завантаження...

Номер патенту: 84735

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Мацько Любов Михайлівна, Поліщук Галина Євгеніївна

МПК: A23G 9/00

Мітки: пюре, молочній, спосіб, основі, виробництва, морозива, яблучним

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва морозива на молочній основі з яблучним пюре включає приготування яблучного пюре, підготовку та змішування рецептурних компонентів для приготування суміші з молочною основою, її фільтрування, пастеризацію, гомогенізацію, охолодження та зберігання, додавання приготовленого яблучного пюре, фрезерування суміші, фасування, загартування, пакування та зберігання морозива, який відрізняється тим, що під час приготування яблучного...

Фарш “молочний” з перепелиними яйцями та сполучнотканинним білком

Завантаження...

Номер патенту: 83906

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Страшинський Ігор Мирославович, Юрченко Яна Володимирівна, Пасічний Василь Миколайович, Заворицька Дар'я Григорівна, Гончаров Георгій Іванович

МПК: A23L 1/31

Мітки: яйцями, фарш, сполучнотканинним, молочній, перепелиними, білком

Формула / Реферат:

Фарш з перепелиними яйцями та сполучнотканинним білком, який включає яловичину І сорту, свинину жирну, перепелині яйця, молоко сухе, сіль та воду, який відрізняється тим, що додатково містить сполучнотканинний білок при наступному співвідношенні компонентів, мас.%: яловичина І сорту 20-40 свинина жирна 30-60 молоко сухе 2,0-5,0 ...

Молочний квас

Завантаження...

Номер патенту: 82324

Опубліковано: 25.07.2013

Автор: Шилін Володимир Миколайович

МПК: A23C 21/06, A23C 21/00, A23C 21/08 ...

Мітки: квас, молочній

Формула / Реферат:

1. Молочний квас, що містить молочну сироватку, сквашувальний продукт, цукор та барвник натуральний, який відрізняється тим, що як сквашувальний продукт містить закваску, додатково містить регулятор кислотності при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: молочна сироватка 92-95 сквашувальний продукт 0,005-0,02 цукор 4-6 ...

Фарш “молочний” з перепелиними яйцями

Завантаження...

Номер патенту: 80719

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Пасічний Василь Миколайович, Юрченко Яна Володимирівна, Заворицька Дар'я Григорівна, Страшинський Ігор Мирославович, Гончаров Георгій Іванович

МПК: A23L 1/31

Мітки: молочній, фарш, яйцями, перепелиними

Формула / Реферат:

Фарш  з перепелиними яйцями, що містить яловичину І сорту, свинину жирну, курячий меланж, молоко сухе, сіль та воду, який відрізняється тим, що додатково містить перепелині яйця з наступним рецептурним співвідношенням, %: яловичина І сорту 30-40 свинина жирна 40-60 молоко сухе 2,0-5,0 меланж курячий 1,0-2,0 ...

Молочний жир жуйних тварин зі зниженим вмістом насичених жирних кислот та спосіб одержання молочного жиру жуйних тварин

Завантаження...

Номер патенту: 100706

Опубліковано: 25.01.2013

Автор: Далеманс Даніел

МПК: C11B 7/00, C11B 3/12, A23D 9/02 ...

Мітки: молочній, жуйних, насичених, спосіб, жирних, одержання, вмістом, тварин, кислот, жир, жиру, молочного, зниженим

Формула / Реферат:

1. Молочний жир жуйних тварин для харчових потреб, який відрізняється тим, що вміст насичених жирних кислот складає менше 50 мас. %, виходячи із загального вмісту жирних кислот.2. Молочний жир за п. 1, який відрізняється тим, що вміст насичених жирних кислот складає менше 45 мас. %, виходячи із загального вмісту жирних кислот.3. Молочний жир за п. 1 або 2, який відрізняється тим, що вміст насичених жирних кислот складає менше 40...

Будівля для утримання корів і молодняку на малій молочній фермі

Завантаження...

Номер патенту: 70908

Опубліковано: 25.06.2012

Автор: Смоляр В'ячеслав Іванович

МПК: A01K 1/00, E04B 1/00

Мітки: молочній, молодняку, ферми, малий, корів, утримання, будівля

Формула / Реферат:

Будівля для утримання корів і молодняку на малій молочній фермі являє собою металевий каркас, для облаштування стін використані блоки з пінобетону і штори бокові вентиляційні з синтетичного полімерного матеріалу розміщені у верхній частині стіни із сторони утримання корів, дах покритий полікарбонатом прозорим, торці облаштовані сендвіч-панелями.

Кисломолочний продукт “молочний ажур” для діабетичного харчування

Завантаження...

Номер патенту: 66080

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Малигіна Валентина Дмитрівна, Булгакова Олена Валеріївна, Кротинова Ксенія Анатоліївна

МПК: A23C 9/00

Мітки: продукт, кисломолочний, діабетичного, ажур, молочній, харчування

Формула / Реферат:

Кисломолочний продукт для діабетичного харчування, що містить наповнювач, який відрізняється тим, що як наповнювач використовують композицію для продуктів діабетичного харчування, яка містить рис варений, соєве борошно знежирене, фруктозу, корицю та додатково простоквашу 0,05 % при наступному співвідношенні компонентів (кг на 100 кг готового продукту): простокваша 0,05 % 65 композиція для...

Спосіб визначення немолочного жиру в молочній продукції з низьким вмістом жиру

Завантаження...

Номер патенту: 94223

Опубліковано: 26.04.2011

Автори: Мінаєва Наталія Петрівна, Сандомирський Олександр Вікторович, Чмиленко Федір Олександрович, Сидорова Лариса Петрівна

МПК: G01N 33/04

Мітки: продукції, молочній, визначення, немолочного, жиру, спосіб, вмістом, низьким

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення немолочного жиру в молочній продукції з низьким вмістом жиру, що включає зважування наважки аналізованого продукту, омилювання відібраної проби, вилучення неомилених речовин та відокремлювання стеринів від інших неомилених речовин за допомогою тонкошарової хроматографії, визначення розділених стеринів методом газової хроматографії, який відрізняється тим, що вводять додаткову стадію концентрування жиру екстракцією...

Молочний соус “ванільний”

Завантаження...

Номер патенту: 54308

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Мерзликіна Марина Василівна, Булгакова Олена Валеріївна, Малигіна Валентина Дмитрівна

МПК: A23C 9/00

Мітки: ванільний, молочній, соус

Формула / Реферат:

Молочний соус, що містить цукор та згущувач харчовий, який відрізняється тим, що як згущувач харчовий використовують модифікований крохмаль, соус додатково містить ваніль, пастеризоване молоко з 2,5 % жиру при наступному співвідношенні компонентів (на 100 кг готового продукту): пастеризоване молоко з 2,5 % жиру 85,9 цукор 10 згущувач харчовий 4 ...

Спосіб переробки гною на молочній фермі

Завантаження...

Номер патенту: 53818

Опубліковано: 25.10.2010

Автори: Смоляр В'ячеслав Іванович, Кудлай Іван Миколайович

МПК: C12P 5/00, C02F 11/04

Мітки: ферми, переробки, молочній, гною, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб переробки гною на молочній фермі, який відрізняється тим, що передбачає надходження гною з молочної ферми в приймальний резервуар, де відбувається його підігрівання до температури 25 °С, далі в ферментер біогазової установки, де здійснюється ферментація біогазу, збродження і обеззаражування гнойової маси за температури 34-37 °С, зброджений і обеззаражений гній надходить в ємність для органічного добрива, частина біогазу надходить у...

Термостабільний концентрований молочний продукт

Завантаження...

Номер патенту: 89643

Опубліковано: 25.02.2010

Автори: Ма Іньцин, Ванг Чарльз, Перкінс Деніел Елізабет, Кейл Кеннет Уільям, Ліндстром Тед Райлі, Хестекін Джеймі Аллен, Хаас Джордж У., Хадсон Хітер М., Мей Фу-і

МПК: A23C 9/142, A23C 3/00, A23C 9/00 ...

Мітки: продукт, молочній, термостабільний, концентрований

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання стабільного концентрованого рідкого молочного продукту, який передбачає:(1) одержання рідкого молочного продукту, що містить сироваткові білки і казеїн;(2) попереднє нагрівання рідкого молочного продукту при температурі щонайменше близько 60 °С протягом часу, достатнього для одержання попередньо нагрітого рідкого молочного продукту із зниженим щонайменше на близько 25 % вмістом білка, розчинного при рН...

Спосіб виробництва морозива на молочній основі з свіжими овочами і/або фруктами

Завантаження...

Номер патенту: 38882

Опубліковано: 26.01.2009

Автори: Згурський Андрій Володимирович, Поліщук Галина Євгеніївна, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A23G 9/00

Мітки: свіжими, спосіб, фруктами, морозива, овочами, молочній, основі, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва морозива на молочній основі з свіжими овочами і/або фруктами, що включає підготовку овочевої і/або фруктової сировини, а саме приймання, сортування, мийку, очищення та подрібнення, підготовку рецептурних компонентів, приготування суміші з молочною основою, фільтрування суміші, внесення підготовленої овочевої і/або фруктової сировини, пастеризацію, гомогенізацію, охолодження, зберігання суміші, фрезерування, фасування,...

Соус молочний “сонячний”

Завантаження...

Номер патенту: 38867

Опубліковано: 26.01.2009

Автори: Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23C 9/152

Мітки: молочній, сонячний, соус

Формула / Реферат:

Соус молочний, який містить молоко, масло вершкове, борошно пшеничне, воду і цукор, який відрізняється тим, що додається овочеве пюре і використовується композиційна суміш, яка складається з борошна пшеничного, борошна соєвого ЄСО "Супер", харчового волокна "Фібрегам", лактату кальцію Е327 у співвідношенні 1:1:1:0,3.

Біфідовмісний геродієтичний молочний напій

Завантаження...

Номер патенту: 36834

Опубліковано: 10.11.2008

Автори: Дідух Наталія Андріївна, Лисогор Тамара Антонівна, Вікуль Світлана Іванівна

МПК: A23C 21/00

Мітки: біфідовмісний, напій, геродієтичний, молочній

Формула / Реферат:

Біфідовмісний геродієтичний молочний напій, що містить маслянку, знежирене молоко, жировий компонент, сироп "Лактусан", вітамін С та біологічно активну добавку "Селен Активний", який відрізняється тим, що він додатково містить вітамін Е, молочний екстракт коренів солодки голої, фруктозу та стерилізоване знежирене молоко з активізованими пробіотичними культурами Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum,...

Ферментований молочний напій геродієтичного призначення

Завантаження...

Номер патенту: 36650

Опубліковано: 10.11.2008

Автор: Дідух Наталія Андріївна

МПК: A23C 21/00

Мітки: молочній, ферментований, напій, призначення, геродієтичного

Формула / Реферат:

1. Ферментований молочний напій геродієтичного призначення, що містить маслянку, жировий компонент, вуглеводний компонент, вітамін Е, вітамін С та симбіотичну закваску, який відрізняється тим, що він додатково містить ферментний препарат b-галактозидази Ha-Lactase, b-каротин, біологічно активну добавку "Селен Активний", молочний екстракт коренів солодки голої, при цьому як жировий компонент він містить суміш молочних вершків, соєвої...

Спосіб анестезії при операціях на молочній залозі

Завантаження...

Номер патенту: 20261

Опубліковано: 15.01.2007

Автори: Фесенко Володимир Сергійович, Гуля Михайло Борисович, Фесенко Улболган Абдулхамітівна

МПК: A61M 19/00

Мітки: спосіб, операціях, анестезії, залози, молочній

Формула / Реферат:

Спосіб анестезії при операціях на молочній залозі, який здійснюють шляхом інтерплевральної блокади крізь катетер 20 мл 1 % лідокаїну зі слідами адреналіну (1:200000), який відрізняється тим, що додатково здійснюють блокаду плечового сплетення надключичним доступом за Куленкампфом шляхом введення лідокаїну 1 % - 15-20 мл зі слідами адреналіну (1:200000) та роблять підшкірний валик під ключицю 20 мл 0,5 % лідокаїну від проекції...

Крем молочний “рожевий”

Завантаження...

Номер патенту: 18031

Опубліковано: 16.10.2006

Автори: Архіпова Анастасія Вікторівна, Архіпов Віктор Віталійович

МПК: A23L 1/187

Мітки: крем, рожевий, молочній

Формула / Реферат:

Крем молочний, що містить молоко сухе, цукор-пісок, картопляний окислений крохмаль, ванілін, який відрізняється тим, що для підвищення харчової цінності і смакових якостей крем молочний містить порошок соку журавлини сублімаційного сушіння, сухе молоко, картопляний окислений крохмаль при наступному співвідношенні компонентів, % маси крему: цукор-пісок 28,9 молоко сухе 27,0 ...

Крем молочний “яблуневий сад”

Завантаження...

Номер патенту: 18030

Опубліковано: 16.10.2006

Автори: Архіпова Анастасія Вікторівна, Архіпов Віктор Віталійович

МПК: A23L 1/187

Мітки: молочній, яблуневий, сад, крем

Формула / Реферат:

Крем молочний, що містить молоко сухе, цукор-пісок, картопляний окислений крохмаль, ванілін, який відрізняється тим, що для підвищення харчової цінності і смакових якостей крем молочний містить порошок соку яблук сублімаційного сушіння, сухе молоко, картопляний окислений крохмаль при наступному співвідношенні компонентів, % маси крему: цукор-пісок 28,9 молоко сухе 27,0 ...

Крем молочний “топінамбур”

Завантаження...

Номер патенту: 18029

Опубліковано: 16.10.2006

Автори: Архіпов Віктор Віталійович, Архіпова Анастасія Вікторівна

МПК: A23L 1/187

Мітки: молочній, крем, топінамбур

Формула / Реферат:

Крем молочний, що містить молоко сухе, цукор-пісок, картопляний окислений крохмаль, ванілін, який відрізняється тим, що для підвищення харчової цінності і смакових якостей крем молочний містить порошок топінамбуру сублімаційного сушіння, сухе молоко, картопляний окислений крохмаль при наступному співвідношенні компонентів, % маси крему: цукор-пісок 28,9 молоко сухе 27,0 ...

Спосіб прогнозування доброякісних та злоякісних проліферативних процесів у молочній залозі жінок

Завантаження...

Номер патенту: 16506

Опубліковано: 15.08.2006

Автори: Шкорбатов Юрій Георгієвич, Лозовська Юлія Валеріївна, Чехун Василь Федорович, Шахбазов Валерій Гайович, Бородай Наталія Володимирівна, Досенко Ірина Вікторівна

МПК: G01N 27/26, A61B 10/00, G01N 33/483 ...

Мітки: прогнозування, жінок, доброякісних, спосіб, процесів, залози, проліферативних, злоякісних, молочній

Формула / Реферат:

1. Спосіб прогнозування доброякісних та злоякісних проліферативних процесів у молочній залозі жінок, що включає визначення процентного вмісту електронегативних та електропозитивних ядер епітеліальної тканини, який відрізняється тим, що оцінюють електрокінетичні властивості ядер букального епітелію з урахуванням їх амплітуд коливання і при 11-16% вмісті електронегативних ядер прогнозують доброякісний проліферативний процес, а при 17-26% вмісті...

Сухий молочний продукт для дитячого харчування

Завантаження...

Номер патенту: 14889

Опубліковано: 15.06.2006

Автори: Філіпова Людмила Юріївна, Пилипенко Юрій Дмитрович, Аксенюк Євгенія Дмитрієвна, Пархоменко Лідія Володимирівна

МПК: A23C 9/152, A23C 9/18, A23C 9/20 ...

Мітки: сухий, продукт, харчування, молочній, дитячого

Формула / Реферат:

Сухий молочний продукт для дитячого харчування, який містить молочний компонент, декстрин-мальтозу, кукурудзяну рафіновану олію і вітамінний компонент, який відрізняється тим, що додатково містить моркв'яний порошок, вівсяне або пшеничне борошно, або соєве молоко, а також молочний цукор або цукор-пісок, або їх суміш у співвідношенні 1:1, при цьому як молочний компонент містить молоко концентроване, а як вітамінний компонент -...

Молочний напій геродієтичного призначення

Завантаження...

Номер патенту: 9724

Опубліковано: 17.10.2005

Автори: Дідух Наталія Андріївна, Голованевський Юрій Емілійович, Дідух Геннадій Васильович

МПК: A23C 21/00

Мітки: геродієтичного, молочній, напій, призначення

Формула / Реферат:

1. Молочний напій на основі вторинної молочної сировини, що містить молочну основу та біологічно активні компоненти, який відрізняється тим, що як молочну основу містить маслянку або суміш маслянки зі знежиреним молоком та/або сирною сироваткою, як жировий компонент містить суміш молочних вершків та соєвої або кукурудзяної олії у співвідношенні молочний жир: рослинна олія 80:20, як вуглеводневий компонент з пробіотичними властивостями містить...

Спосіб виробництва тістечок заварних з кремом “молочний”

Завантаження...

Номер патенту: 6305

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Федорова Діна Володимирівна, Пересічний Михайло Іванович

МПК: A21D 13/08

Мітки: кремом, заварних, молочній, тістечок, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва тістечок заварних з кремом, з використанням зостери, екстракту стевії та каррагінану, що передбачає приготування заварних напівфабрикатів шляхом змішування масла вершкового, солі, води, борошна пшеничного, проварювання суміші, охолодження завареної маси, додавання меланжу при перемішуванні та замішування тіста, формування напівфабрикатів для тістечок у вигляді паличок та їх випікання, і приготування крему, до складу...

Спосіб диференційної діагностики злоякісних та доброякісних проліферативних процесів у молочній залозі

Завантаження...

Номер патенту: 56182

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Бородай Наталія Володимирівна, Ганіна Калерія Павлівна, Клюшин Дмитрій Анатолієвич, Петунін Юрій Іванович

МПК: G01N 33/52, A61P 35/00

Мітки: молочній, діагностики, залози, доброякісних, спосіб, диференційної, процесів, проліферативних, злоякісних

Формула / Реферат:

1.       Спосіб диференційної діагностики злоякісних та доброякісних проліферативних процесів в молочній залозі, який відрізняється тим, що в обстежуваного хворого беруть зскрібки букального епітелію, досліджують сканограми інтерфазних ядер і за морфометричними, денситометричними та текстурними показниками вказаних ядер  обчислюють міру близькості між сукупностями показників сканограм ядер епітеліоцитів хворого...

Батон молочний “стрийський”

Завантаження...

Номер патенту: 56788

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Бондарчук Валентина Федорівна, Дрімайло Любов Семенівна

МПК: A21D 13/00

Мітки: батон, стрийський, молочній

Формула / Реферат:

Батон молочний, який містить борошно пшеничне хлібопекарське вищого сорту, дріжджі хлібопекарські пресовані, сіль кухонну харчову, цукор-пісок, олію, молоко сухе знежирене, який відрізняється тим, що вказані компоненти він містить у такому співвідношенні, мас.%: молоко сухе знежирене 1,6-2,0 дріжджі хлібопекарські пресовані 2,1-2,8 сіль кухонна...

Молочний десерт і спосіб його виробництва

Завантаження...

Номер патенту: 54185

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Лисогор Тамара Антонівна, Середницька Зофія Юзефівна, Тележенко Любов Миколаївна

МПК: A23C 23/00

Мітки: десерт, молочній, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Молочний десерт, що містить молочну основу, цукор, желатин, метилцелюлозу і рослинні наповнювачі, який відрізняється тим, що як молочну основу використовують суміш сметани з вершками і рослинний наповнювач у вигляді желе або лікера, а також природний барвник з буряку або моркви при наступному співвідношенні компонентів, мас.%: сметана 50-55 вершки 10-17 цукор...

Суміш розчинна для швидкого приготування какао-напою “молочний гарячий шоколад”

Завантаження...

Номер патенту: 41557

Опубліковано: 17.09.2001

Автори: Новак Олег Борисович, Новак Марк Борисович

МПК: A23G 1/30, A23G 1/32

Мітки: розчинна, швидкого, гарячій, приготування, какао-напою, шоколад, суміш, молочній

Формула / Реферат:

Суміш розчинна для швидкого приготування какао-напою, яка містить какао-продукт, цукрову пудру, молочний продукт, натуральний ароматизатор, яка відрізняється тим, що як молочний продукт вона містить молоко сухе 1,5% жирності, а також додатково містить борошно пшеничне вищого ґатунку, солодовий екстракт, лецитин, вітамінний комплекс та мінеральний комплекс при такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: Какао розчинне ...

Сухий молочний таблеткований продукт “лактовіт білковий” для лікувально-профілактичного харчування та спосіб його одержання

Завантаження...

Номер патенту: 20648

Опубліковано: 05.08.1997

Автори: Кігель Наталія Федорівна, Макосій Наталія Георгіївна, Сєдіна Светлана Анатоліївна, Гуляєв-Зайцев Сергій Сергійович, Єресько Георгій Олексійович

МПК: A61K 35/66, A61K 38/02

Мітки: сухий, харчування, білковий, таблеткований, молочній, лактовіт, одержання, продукт, лікувально-профілактичного, спосіб

Формула / Реферат:

1. Сухой молочный таблетированный про­дукт для лечебно-профилактического питания, со­держащий молочную белковую основу, бактериальный препарат, включающий ацидо­фильные и бифидобактерии, отличающийся тем, что бактериальный препарат дополнительно со­держит бактерии вида Streptococcus thennophilus, из бифидобактерии используют B.longum, в каче­стве молочной белковой основы используют сухое обезжиренное молоко, а продукт дополнительно содержит...

Згущений молочний продукт “лакто-кола” (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 18103

Опубліковано: 01.07.1997

Автор: Гольмов Сергій Олександрович

МПК: A23C 9/00

Мітки: продукт, варіанти, лакто-кола, молочній, згущений

Формула / Реферат:

1. Сгущенный молочный продукт, содержащий сгущенное молоко с сахаром, вкусовую и ароматическую добавки, отличающийся тем, что в качестве вкусовой и ароматической добавок он содержит натуральный концентрированный пищевой ароматизатор, при следующем соотношении ингредиентов, мас.%:2. Сгущенный молочный продукт по п. 1, отличающийся тем, что в качестве натурального концентрированного пищевого ароматизатора он содержит концентрат...

Сухий молочний продукт

Завантаження...

Номер патенту: 12304

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Забудська Лідія Пиліпівна, Поворознюк Владислав Володимирович, Козловська Светлана Георгієвна, Андрієвська Лідія Василівна, Масіч Лідія Василівна, Подрушняк Євген Павлович, Григоров Юрій Григорович, Орлова Олена Василівна, Медовар Борис Якович

МПК: A23C 9/00

Мітки: молочній, сухий, продукт

Формула / Реферат:

Сухой молочный продукт, содержащий мо­локо коровье цельное жирностью 3,6%, концент­рат белков молочной сыворотки, растительный жир (подсолнечное или кукурузное масло), де­кстрин-мальтозу, витамин С, отличающийся тем, что, с целью повышения биологической ценности продукта путем сбалансирования его состава, спо­собствующего нормализации обменных процессов, продукт в качестве концентрата белков молочной сыворотки включает сухой растворимый...