Патенти з міткою «крему»

Склад емульсійного крему з ланоліном “кафа”

Завантаження...

Номер патенту: 117469

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Бахмут Жанетта Олексіївна, Фесич Ігор Володимирович, Жаворонкова Яна Андріївна, Ясінська Анастасія Ігорівна, Сабадаш Наталія Іванівна, Пасічний Василь Миколайович

МПК: A61K 8/06, A61K 8/92

Мітки: ланоліном, емульсійного, kafa, крему, склад

Формула / Реферат:

Склад емульсійного крему з ланоліном, що містить ланолін, бджолиний віск, рослинну олію, воду демінералізовану, який відрізняється тим, що як рослинну олію містить рицинову, кокосову, мигдальну олії, олію зародків пшениці та додатково містить гліцерин, стеаринову кислоту, гідроксид калію, емульгатор у наступному співвідношенні, мас. %: ланолін 6-10 бджолиний віск 3-5 ...

Склад крему “збиті вершки”

Завантаження...

Номер патенту: 114899

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Гавриш Андрій Володимирович, Возненко Марина Андріївна, Нєміріч Олександра Володимирівна

МПК: A23C 13/12

Мітки: збиті, крему, вершки, склад

Формула / Реферат:

Склад крему, який містить вершки 26 %, який відрізняється тим, що додатково містить дрібнодисперсний порошок з топінамбура, яйця курячі, сир вершковий, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: вершки 26 % 52 яйця курячі 15…16 вершковий сир 27…28 порошок з топінамбура 5…7.

Склад крему зі сметани

Завантаження...

Номер патенту: 111427

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Гавриш Андрій Володимирович, Вашека Оксана Миколаївна, Нєміріч Олександра Володимирівна, Трофимчук Людмила Василівна

МПК: A23L 29/20

Мітки: сметани, крему, склад

Формула / Реферат:

Склад крему зі сметани, який містить сметану, цукор, молоко, яйця, желатин, ванілін, воду, який відрізняється тим, що до нього вносять порошок з обліпихи у наступному співвідношенні, %: сметана 34,43…35,55 порошок обліпихи 5…7 цукор 12,21…14,06 молоко 25,83…27,5 яйця ...

Спосіб приготування олії у формі крему, олія у формі крему, одержана таким способом, тісто, що включає олію, та випечений продукт із його застосуванням

Завантаження...

Номер патенту: 112856

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Вальє Памьє Балтазар, Арфштейн Юдіт, Савін Габріель, Ульріх Стефан, Бетц Рейнольд, Мєзєнга Рафаель

МПК: A21D 2/26, A23D 7/005, A21D 2/16 ...

Мітки: способом, форми, олію, включає, одержана, продукт, крему, тісто, спосіб, олії, приготування, випечений, застосуванням, олія, таким

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування олії у формі крему, що включає принаймні 60 мас. % олії, максимальний вміст води 40 %, зшитий білок, який відрізняється тим, що олією є інкапсульована олія, що має внутрішнє ядро, інкапсульоване у зовнішню оболонку із зшитого білка, причому спосіб передбачає стадії:a) приготування емульсії шляхом гомогенізації олії у водному розчині білка;b) нагрівання емульсії при 70-90 °C протягом 5-15 хвилин;c)...

Лікувально-профілактичний та косметичний засіб у формі крему протизапальної дії

Завантаження...

Номер патенту: 105095

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Вишневська Лілія Іванівна, Горлачова Вікторія Ігорівна, Половко Наталія Петрівна

МПК: A61K 36/886, A61K 36/28, A61K 131/00 ...

Мітки: дії, крему, лікувально-профілактичний, протизапальної, косметичний, форми, засіб

Формула / Реферат:

Лікувально-профілактичний та косметичний засіб рослинного походження у формі крему з протизапальною дією, що містить ефірні олії насіння моркви дикої та ромашки голубої, рідкий екстракт алое, емульсійну основу та воду очищену, який відрізняється тим, що додатково містить етилацетатний екстракт насіння моркви дикої та емульгатор крем-база № 4, як емульсійну основу містить бутилоксіанізол, еуксил РЕ 9010, цетеариловий спирт та олію кукурудзяну...

Спосіб виробництва крему яблучного “ностальгія” з квасом медовим і цистозірою

Завантаження...

Номер патенту: 102789

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Корзун Віталій Наумович, Антонюк Ірина Юріївна, Юрченко Катерина Станіславівна

МПК: A23L 1/06, A23L 1/00, A23L 1/08 ...

Мітки: медовим, яблучного, виробництва, ностальгія, квасом, спосіб, цистозірою, крему

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва крему, що включає приготування крему шляхом запікання яблук (перед запіканням яблука наколюються, аби вони не полопалися під час запікання), відокремлення м'якоті та протирання, додавання цедри лимону і лимонного соку, збивання яблучної м'якоті з цедрою лимону і лимонним соком; збивання яєчних білків у міцну піну і обережного змішування з яблучним кремом, розливання готового крему у формочки і охолодження потягом 1 години,...

Спосіб виробництва крему білкового

Завантаження...

Номер патенту: 101768

Опубліковано: 25.09.2015

Автори: Оберемок Олександра Ігорівна, Корецька Ірина Львівна, Бондар Наталія Петрівна

МПК: A23L 1/32, A23J 3/00

Мітки: спосіб, крему, білкового, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб отримання крему білкового, що включає попереднє збивання яєчних білків, додавання цукру, збивання з цукром, введення структуроутворювача, остаточне збивання, який відрізняється тим, що як піноутворювач використовують сухий яєчний білок, який відновлюється водою при гідромодулі 1:(6-8), додатково вноситься порошок гарбуза кількістю 9-11 %, екстракт листя волоського горіха кількістю 5-7 %, який готується шляхом екстрагування...

Спосіб одержання косметичного емульсійного крему

Завантаження...

Номер патенту: 107534

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Манк Валерій Веніамінович, Ободович Олександр Миколайович, Сидоренко Віталій Володимирович, Носенко Тамара Тихонівна

МПК: A61K 8/34, A61K 8/92, A61K 8/06 ...

Мітки: одержання, спосіб, емульсійного, крему, косметичного

Формула / Реферат:

Спосіб одержання косметичного емульсійного крему, що передбачає приготування основи емульсійного косметичного крему шляхом диспергування рослинної олії, гліцерину і емульгатора при кімнатній температурі в дисперсному середовищі та введення в отриману емульсію, при перемішуванні, біологічно активних речовин рослинного та тваринного походження, який відрізняється тим, що диспергування рослинної олії, гліцерину і емульгатора здійснюють методом...

Спосіб виготовлення сирцевого білкового крему

Завантаження...

Номер патенту: 86346

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Камбулова Юлія Вікторівна, Матяс Дарія Сергіївна, Соколовська Ірина Олександрівна

МПК: A23L 1/32

Мітки: сирцевого, виготовлення, білкового, крему, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення сирцевого білкової крему, що включає збивання яєчних білків з цукром білим, який відрізняється тим, що збивання здійснюється при частоті обертів робочого органа збивальної машини 80-100 об./хв. в чотири етапи, де під час першого етапу здійснюється перемішування відновленого білка при температурі 18-22 °C протягом 2-3 хвилин, під час другого етапу вводиться пектин і суміш збивається 3-4 хвилини, під час третього етапу...

Пристрій для зберігання лікувально-профілактичного крему на основі розчину ксенону в озоніді рослинних олій

Завантаження...

Номер патенту: 73243

Опубліковано: 10.09.2012

Автор: Назаров Євген Іванович

МПК: A23D 9/02, A23D 9/00, A61K 35/00 ...

Мітки: озоніді, лікувально-профілактичного, олій, основі, крему, розчину, зберігання, пристрій, рослинних, ксенону

Формула / Реферат:

Пристрій для зберігання лікувально-профілактичного крему на основі розчину ксенону в озоніді рослинних олій, який виконаний у вигляді герметичної упаковки, що містить озонід рослинних олій і ксенон, який відрізняється тим, що він додатково містить патрубок занурений в озонід, нажимний запірний клапан, сполучений з патрубком і вихідний патрубок, сполучений із запірним клапаном, причому ксенон в пристрої знаходиться під підвищеним тиском,...

Композиція сперміцидної та антибактеріальної дії у формі крему

Завантаження...

Номер патенту: 70983

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Поліщук Юлія Петрівна, Давтян Лена Левонівна, Тарасенко Вікторія Олександрівна

МПК: A61K 31/155, A61K 9/20, A61P 15/00 ...

Мітки: антибактеріальної, сперміцидної, крему, композиція, форми, дії

Формула / Реферат:

Композиція сперміцидної та антибактеріальної дії у формі крему, що містить метронідазол, пропіленгліколь та допоміжні речовини, яка відрізняється тим, що додатково містить 8-оксихіноліну сульфат та як допоміжні речовини містить - камедь гуарову, камедь ксантанову, молочну кислоту, гліцерин, вазелінову олію, емульгатор № 1, воду очищену, при наступному співвідношенні компонентів мас. %: метронідазол ...

Антимікробний засіб у формі крему для лікування ранових та опікових поверхонь

Завантаження...

Номер патенту: 69703

Опубліковано: 10.05.2012

Автори: Марієвський Віктор Федорович, Рубан Надія Михайлівна, Кролевецька Надія Михайлівна, Білоус Світлана Богданівна, Калинюк Тимофій Григорович, Чекман Іван Сергійович

МПК: A61K 33/38, A61K 9/06

Мітки: ранових, опікових, антимікробний, засіб, форми, крему, поверхонь, лікування

Формула / Реферат:

1. Антимікробний засіб у формі крему для лікування ранових та опікових поверхонь, який містить наночастинки срібла та носій, який відрізняється тим, що як носій засіб містить суміш олії кукурудзяної, оксіетильованих жирних спиртів, високомолекулярних спиртів та води, з наступним співвідношенні компонентів у мас. %: наночастинки срібла 0,5-3,0 олія кукурудзяна 10,0-30,0 ...

Спосіб отримання крему на основі згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами

Завантаження...

Номер патенту: 69307

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Пухляк Анастасія Григорівна, Рябоконь Наталія Валеріївна, Скорченко Тетяна Анатоліївна

МПК: A23C 9/18

Мітки: крему, консервів, спосіб, молочних, плодово-ягідними, наповнювачами, згущених, отримання, основі

Формула / Реферат:

Спосіб отримання крему на основі згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами, що включає підготовку та згущення пастеризованого молока з вуглеводним сиропом, охолодження отриманої згущеної молочної основи, внесення у згущену охолоджену молочну основу плодово-ягідного сиропу, доза якого складає 13-18 % від маси готового продукту, перемішування, розфасовку готового продукту, який відрізняється тим, що у плодово-ягідний сироп,...

Спосіб виробництва білкового заварного крему

Завантаження...

Номер патенту: 56648

Опубліковано: 25.01.2011

Автори: Осипенко Уляна Сергіївна, Камбулова Юлія Вікторівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Мельничук Ольга Василівна, Ковбаса Володимиир Миколайович, Оболкіна Віра Іллівна

МПК: A23L 1/00

Мітки: спосіб, заварного, білкового, крему, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва білкового заварного крему, що передбачає уварювання фруктової начинки з цукром, підготовку розчину драглеутворювача і поступове додавання фруктової начинки і розчину драглеутворювача до попередньо збитих у піну яєчних білків, який відрізняється тим, що як драглеутворювач використовується суміш яблучного гідролізованого пектинвмісного пюре, увареного до вмісту сухих речовин 55-60 %, та яблучний пектин у кількості 0,8-1 %, а...

Спосіб виробництва вершкового крему

Завантаження...

Номер патенту: 56647

Опубліковано: 25.01.2011

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Осипенко Уляна Сергіївна, Мельничук Ольга Василівна, Оболкіна Віра Іллівна, Антонюк Марія Миколаївна, Камбулова Юлія Вікторівна

МПК: A23C 13/00, A23L 1/0524, A23C 23/00 ...

Мітки: виробництва, крему, спосіб, вершкового

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вершкового крему, що передбачає збивання охолоджених вершків із цукровою пудрою, який відрізняється тим, що на етапі одержання збитої маси із вершків жирністю 30-33 % додають 15-18 % гідролізованого пектинвмісного пюре, увареного до вмісту сухих речовин 40-45 % і охолодженого до температури 2-4 °С.

Спосіб одержання молочно-білкового крему

Завантаження...

Номер патенту: 48561

Опубліковано: 25.03.2010

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Сефіханова Катерина Анатоліївна, Золотухіна Інна Василівна

МПК: A23C 23/00

Мітки: молочно-білкового, одержання, крему, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання молочно-білкового крему, що включає попередню підготовку молочно-білкового компонента та рафінадної пудри, їх поєднання та перемішування до отримання однорідної маси, який відрізняється тим, що як молочно-білковий компонент використовують молочно-білковий концентрат (МБК) зі сколотин, як структуроутворювач використовують пюре з моркви, причому МБК зі сколотин протирають до розмірів часток 1,0-1,4 мм, додають до нього...

Склад крему

Завантаження...

Номер патенту: 47006

Опубліковано: 11.01.2010

Автори: Корецька Ірина Львівна, Зінченко Тетяна Володимирівна, Ковалевська Єлізавета Іванівна, Сергіенко Анастасія Ігорівна, Ісай Валерій Миколайович, Орел Анатолій Юрійович

МПК: A23G 3/00

Мітки: крему, склад

Формула / Реферат:

Склад крему, що містить цукор-пісок, патоку, агар, яєчний білок, лимонну кислоту, ароматизатор, який відрізняється тим, що додатково використовують гідроколоїди, а саме мальтодекстрин та камедь рожкового дерева при наступному співвідношенні компонентів, %: цукор-пісок 60,0-62,0 патока 16,0-17,5 агар 0,65-0,75 лимонна...

Контейнер для роздільного зберігання озонідів жирних кислот від косметичного крему, що їх включає

Завантаження...

Номер патенту: 46659

Опубліковано: 25.12.2009

Автор: Назаров Євген Іванович

МПК: B65D 47/00

Мітки: контейнер, жирних, крему, включає, кислот, зберігання, озонідів, роздільного, косметичного

Формула / Реферат:

Контейнер для роздільного зберігання озонідів жирних кислот від косметичного крему, що їх включає, що складається з корпусу для розташування рідкого вмісту і має на своєму кінці випускний отвір, через який рідкий вміст тече при створенні тиску усередині корпусу, і вузол керування видачею рідкого вмісту, що витікає з корпусу до випускного отвору, який відрізняється тим, що корпус для розташування рідкого вмісту виконаний у вигляді двох...

Спосіб виробництва крему “полуничка” з біологічно активною добавкою пектин-зостерин

Завантаження...

Номер патенту: 40800

Опубліковано: 27.04.2009

Автори: Свідло Карина Володимирівна, Корзун Віталій Наумович, Сіротіна Анастасія Яківна, Антонюк Ірина Юріївна

МПК: A23L 1/00

Мітки: спосіб, пектин-зостерин, добавкою, біологічно, полуничка, крему, активною, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва крему з біологічно активною добавкою пектин-зостерин, що включає приготування крему шляхом попереднього протирання ягід полуниці, з'єднання готового ягідного пюре зі збитими з цукром вершками; потім при безперервному помішуванні введення тонкою цівкою злегка охолодженого розчину желатину, розливання готового крему у формочки і охолодження, який відрізняється тим, що під час приготування разом з підготовленим желатином...

Композиція наповнювача крему та спосіб її одержання

Завантаження...

Номер патенту: 85864

Опубліковано: 10.03.2009

Автор: Ландазурі Томас

МПК: A21D 13/00, A23G 3/00, A23D 9/007 ...

Мітки: композиція, спосіб, наповнювача, крему, одержання

Формула / Реферат:

1. Композиція наповнювача крему, яка відрізняється тим, що включає:- ліпідну фракцію, яка складається з рослинної олії, що має індекс вмісту твердих жирів (SFI), який дорівнює 0 при кімнатній температурі, насичену жирову фракцію, яка представляє від 0 % до 5 % (маса/маса) від усієї ліпідної фракції, та частково гідрогенізовану жирову фракцію, яка представляє від 0 % до 1 % (маса/маса) від усієї ліпідної фракції;- порошкоподібну...

Спосіб отримання крему

Завантаження...

Номер патенту: 37146

Опубліковано: 25.11.2008

Автори: Перцевой Федір Всеволодович, Гурський Петро Васильович, Гончарова Світлана Борисівна, Бідюк Дмитро Олегович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Колеснікова Марина Борисівна, Перцевой Микола Федорович

МПК: A23L 1/00

Мітки: крему, спосіб, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання крему, який включає замочування, набрякання, промивання та розчинення у воді драглеутворювача, внесення його у яєчну суміш з розчином сахарину, для приготування якої яйця ретельно розтирають, додають сахарин, що розчинений у воді, та нагрівають до 70...80 °С, проціджують, вводять ванілін, введення отриманої яєчно-желатинової суміші при безперервному перемішуванні у охолоджені та збиті до пухкої маси вершки, розливання у...

Спосіб отримання крему

Завантаження...

Номер патенту: 35723

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Перцевий Миколай Федорович, Чуйко Людмила Олексіївна, Бідюк Дмитро Олегович, Савгира Юрій Олексійович, Полевич Віталій Вадимович, Перцевий Федір Всеволодович, Камсуліна Наталія Валеріївна, Гринченко Ольга Олексіївна, Карєва Олена Павлівна, Гурський Петро Василійович, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23L 1/0524

Мітки: отримання, крему, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання крему, що включає змішування яблучного низькоетерифікованого пектину з цукром-піском, розтирання суміші з яйцями, додавання кип'яченого гарячого молока та насиченого розчину хлористого кальцію, нагрівання, проціджування, додавання ваніліну, охолодження та введення суміші у охолоджену та збиту сметану, розливання у формочки, охолодження, витримування для структуроутворення, виймання з форм, відпуск, який відрізняється тим, що...

Склад білкового крему “журавлинка”

Завантаження...

Номер патенту: 15295

Опубліковано: 15.06.2006

Автор: Архіпов Віктор Віталійович

МПК: A23L 1/32, A23L 1/0532

Мітки: білкового, журавлинка, крему, склад

Формула / Реферат:

Склад білкового крему, що включає яєчні білки, цукор, агар, який відрізняється тим, що додатково містить ліофілізовані порошки соку журавлини і топінамбура при такому співвідношенні компонентів, мас. %: цукор 60,35 білки яєчні 30,18 агар 0,47 ліофілізований порошок соку журавлини 6,00 ...

Спосіб виробництва крему “ягідна мрія”

Завантаження...

Номер патенту: 15087

Опубліковано: 15.06.2006

Автори: Гордієнко Ірина Володимирівна, Шевченко Оксана Вікторівна, Антонюк Ірина Юріївна

МПК: A21D 13/08

Мітки: виробництва, крему, мрія, ягідна, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва крему, що включає приготування крему шляхом попереднього протирання ягід чорної смородини, з'єднання готового ягідного пюре з рафінадною пудрою у співвідношенні 1:1, охолодження і введення отриманої маси у збиті вершки, потім при безперервному помішуванні введення тонкою цівкою злегка охолодженого розчину желатину, розливання готового крему у формочки і охолодження, який відрізняється тим, що під час приготування ягідного...

Склад рисового крему “рига”

Завантаження...

Номер патенту: 15298

Опубліковано: 15.06.2006

Автор: Архіпов Віктор Віталійович

МПК: A23L 1/052, A23L 1/09, A23L 1/10 ...

Мітки: склад, рига, рисового, крему

Формула / Реферат:

Склад рисового крему, що містить рис, вершки, цукор, желатин, ванілін та воду, який відрізняється тим, що додатково містить ліофілізовані порошки соку журавлини і топінамбура у такому співвідношенні компонентів, в г на 1000 г рисового крему: рис відварний 284,99 вершки 35 % жирності /тваринного походження/ 500,0 цукор-пісок 100,0...

Склад сметанного крему “мрія”

Завантаження...

Номер патенту: 15297

Опубліковано: 15.06.2006

Автор: Архіпов Віктор Віталійович

МПК: A23C 13/00, A23L 1/09, A23L 1/052 ...

Мітки: склад, сметанного, мрія, крему

Формула / Реферат:

Склад сметанного крему, що містить сметану, яйця, желатин, молоко, цукор, ванілін, воду, який відрізняється тим, що додатково містить ліофілізовані порошки (сублімаційного сушіння) соку моркви і топінамбура у такому співвідношенні компонентів, в г на 1000 г маси крему: сметана 36 % 400 цукор 200 яйця 80 ліофілізований...

Склад вершкового крему “стимул”

Завантаження...

Номер патенту: 15296

Опубліковано: 15.06.2006

Автор: Архіпов Віктор Віталійович

МПК: A23L 1/09, A23L 1/052

Мітки: склад, крему, вершкового, стимул

Формула / Реферат:

Склад вершкового крему, що включає вершки, рафінадну пудру, ванільну пудру, який відрізняється тим, що містить вершки рослинного походження 24 % жирності, ліофілізований порошок топінамбура сублімаційного сушіння і воду при такому співвідношенні компонентів, мас. %: пудра рафінадна 16,56 пудра ванільна 0,70 вершки рослинного походження 24 %...

Спосіб приготування масляного крему

Завантаження...

Номер патенту: 28449

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Калугін Сергій Анатольович, Козлов Володимир Миколайович, Лисюк Галина Михайлівна, Жуков Євгеній Вікторович, Фоміна Ірина Миколаївна, Дюкарева Галина Іванівна

МПК: A23D 9/00, A23D 7/00

Мітки: масляного, спосіб, крему, приготування

Формула / Реферат:

Способ приготовления масляного крема, предусматривающий смешивание рецептурных компонентов и сбивание их до кремообразной консистенции, отличающийся тем, что в рецептурный состав дополнительно вводят копреципитат, полученный методом термокислотной коагуляции, время сбивания крема сокращают до 8-10 минут, при этом компоненты берут в следующих соотношениях, мас. %: масло сливочное 20,5-41,1 ...

Основа крему для гоління

Завантаження...

Номер патенту: 9589

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Степанов Василь Михайлович, Рудак Валерій Борисович, Степанов Михайло Васильович, Дзюрій Іван Петрович, Мулява Мар'ян Петрович

МПК: A61K 8/92, A61K 8/42, A61Q 9/02 ...

Мітки: основа, гоління, крему

Формула / Реферат:

1.Основа крему для гоління, що містить жирні кислоти, тригліцериди жирних кислот, гідроксиди калію і натрію, гліцерин і воду, яка відрізняється тим, що додатково містить моно- або диетаноламіди жирних кислот C10-C18 і/або циклімід С10-С13, і/або бетаіни формули:RCONX(CH2)2-3 N+(СН3)2CH2COO-,і/або N-оксиди третинних амінів формул:RNО(СН3)2 або RCONX(CH2)2-3NO(CH3)2,де в усіх випадках R = С7-С17, а Х - Н або СН3, як...