Патенти з міткою «кондитерський»

Кондитерський виріб “колесо фортуни”

Завантаження...

Номер патенту: 110118

Опубліковано: 26.09.2016

Автор: Білопольський Олександр Володимирович

МПК: A23G 3/40, A23G 3/48, A23G 3/34 ...

Мітки: колесо, фортуни, кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

Кондитерський виріб, одержаний з сировини, що складається з ядра насіння соняшника, цукру, олії рослинної та патоки крохмальної, при наступному співвідношенні зазначених компонентів, % мас: ядро насіння соняшника 54,50-60,00 цукор 10,00-15,00 олія рослинна 2,00-3,00 патока крохмальна решта, при цьому...

Кондитерський виріб “віват”

Завантаження...

Номер патенту: 110117

Опубліковано: 26.09.2016

Автор: Білопольський Олександр Володимирович

МПК: A23G 3/34, A23G 3/40, A23G 3/48 ...

Мітки: віват, кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

Кондитерський виріб, одержаний з сировини, що складається з ядра насіння соняшнику, рисових кульок, цукру, олії рослинної та патоки крохмальної, при наступному співвідношенні зазначених компонентів, % мас.: ядро насіння соняшнику 55,00-65,00 рисові кульки 2,50-3,50 цукор 7,50-12,50 олія рослинна 2,50-3,50 ...

Кондитерський виріб “кріспі”

Завантаження...

Номер патенту: 110116

Опубліковано: 26.09.2016

Автор: Білопольський Олександр Володимирович

МПК: A23G 3/40, A23G 3/34, A23G 3/48 ...

Мітки: кондитерський, виріб, кріспі

Формула / Реферат:

Кондитерський виріб, одержаний з сировини, що складається з ядра насіння соняшника, сухого молока, насіння льону, цукру, кунжуту, арахісу, олії рослинної та патоки крохмальної, при наступному співвідношенні зазначених компонентів, % мас.: ядро насіння соняшника 40,00-50,00 сухе молоко 0,85-2,50 насіння льону 3,50-6,50 цукор ...

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 105140

Опубліковано: 10.03.2016

Автор: Большакова Олена Миколаївна

МПК: A23G 3/00, A23L 21/10

Мітки: кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, що включаєкорпус, виконаний зі щонайменше одного формоутворюючого пласта, виготовленого з попередньо підготовленої ягідної та/або фруктової та/або овочевої суміші з додаванням натуральної фруктози (при необхідності) та/або цукровмісного продукту (при необхідності), який відрізняється тим, що товщина формоутворюючого пласта становить від 1 до 6 мм, а склад формоутворюючого пласта вибраний при наступному співвідношенні,...

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 104782

Опубліковано: 25.02.2016

Автор: Нарушин Валерій Геннадійович

МПК: A23G 3/00

Мітки: виріб, кондитерський

Формула / Реферат:

Кондитерський виріб, який містить начинку, яка являє собою перемелені фрукти, ягоди, горіхи, злаки, насіння та/або ядра насінин рослинних культур, взяті окремо або у суміші, та основу, яка обгортає начинку принаймні з двох протилежних сторін, який відрізняється тим, що основою є харчовий їстівний папір.

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 101795

Опубліковано: 25.09.2015

Автор: Новіков Олександр Олександрович

МПК: A21D 13/08

Мітки: кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, що складається з розташованих один на одному шару борошняного напівфабрикату і шару оздоблювального напівфабрикату, в якому шар борошняного напівфабрикату містить борошно пшеничне, цукор-пісок, меланж, жировий продукт і воду, а шар оздоблювального напівфабрикату містить цукор-пісок і меланж, який відрізняється тим, що шар борошняного напівфабрикату містить суху суміш для приготування борошняних кондитерських виробів,...

Кондитерський виріб “талер”

Завантаження...

Номер патенту: 98056

Опубліковано: 10.04.2015

Автор: Рилякова Тамара Костянтинівна

МПК: A23G 3/00, A21D 2/38

Мітки: виріб, талер, кондитерський

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, що містить підсолоджувальну складову, рослинний наповнювач та незначну кількість олії соняшникової, який відрізняється тим, що як рослинний наповнювач використане ядро насіння соняшника, а як підсолоджувальна складова використані глюкозно-фруктозний сироп та цукрова пудра.2. Кондитерський виріб за п. 1, який відрізняється тим, що компоненти знаходяться у наступному співвідношенні, мас.%: ядро...

Кондитерський виріб з шоколаду

Завантаження...

Номер патенту: 96705

Опубліковано: 10.02.2015

Автори: Конанець Мар'ян Михайлович, Ярандін Валерій Володимирович, Ярандін Володимир Анатолійович, Вовчановський Євген Іванович

МПК: A23G 3/54, A23G 3/00

Мітки: виріб, шоколаду, кондитерський

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб із шоколаду, який виготовлений методом відливання в форму та виконаний у вигляді об'ємної геометричної фігури, яка включає основу, вершину та бічні поверхні - вертикальні та/або такі, які розташовані під кутом, меншим за 90° до основи, який відрізняється тим, що на бічних поверхнях кондитерського виробу розташований рельєфний малюнок, який являє собою мікрорельєф, що виступає відносно бічних поверхонь кондитерського...

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 96204

Опубліковано: 26.01.2015

Автор: Романюк Марія Ярославівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, який містить основу, ягідний наповнювач та шар м'якого кондитерського наповнювача, який відрізняється тим, що ягідний наповнювач займає частину поверхні основи та виконаний у вигляді об'ємного тіла, як основа використовується бісквітний напівфабрикат, при цьому як м'який кондитерський наповнювач застосовано сирну масу, яка має наступний склад: сир 450,00-550,00 г вершки...

Бісквітний кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 95457

Опубліковано: 25.12.2014

Автор: Романюк Марія Ярославівна

МПК: A21D 13/06

Мітки: виріб, бісквітний, кондитерський

Формула / Реферат:

1. Бісквітний кондитерський виріб, що містить бісквітний напівфабрикат, поверхня якого містить м'який кондитерський наповнювач, що має вигляд об'ємного тіла, висота якого більше висоти бісквітного напівфабрикату, який відрізняється тим, що як м'який кондитерський наповнювач використовується крем з ягід та крем з маракуй, причому будь-який із зазначених кремів утворює зовнішнє об'ємне тіло, яке всередині містить об'ємне тіло з порожниною, яке...

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 95446

Опубліковано: 25.12.2014

Автор: Романюк Марія Ярославівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, який містить підставу, ягідний наповнювач та шар м'якого кондитерського наповнювача, який відрізняється тим, тим, що як підстава використовується корж з кексу, як м'який кондитерський наповнювач використовується суфле з маскарпоне, який має наступний склад: вершки 450,00-550,00 г сир маскарпоне 230,00-280,00 г яйце 3-4...

Бісквітний кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 95445

Опубліковано: 25.12.2014

Автор: Романюк Марія Ярославівна

МПК: A21D 13/06

Мітки: кондитерський, бісквітний, виріб

Формула / Реферат:

1. Бісквітний кондитерський виріб, який містить бісквітний напівфабрикат, поверхня якого містить м'який кондитерський наповнювач, який має вигляд об'ємного тіла, який відрізняється тим, що як м'який кондитерський наповнювач використовують розовий мус, який має наступну рецептуру: сироп з рози 80,00-100,00 г цукор 40,00-60,0 г жовток 3-4 шт....

Бісквітний кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 95444

Опубліковано: 25.12.2014

Автор: Романюк Марія Ярославівна

МПК: A21D 13/06

Мітки: виріб, кондитерський, бісквітний

Формула / Реферат:

Бісквітний кондитерській виріб, який містить бісквітний напівфабрикат, поверхня якого містить наповнювач у вигляді суфле, яке має вигляд об'ємного тіла, висота якого більше висоти бісквітного напівфабрикату, який відрізняється тим, що містить принаймні один бісквітний напівфабрикат, а як наповнювач містить два види суфле з білого та чорного шоколаду, причому суфле мають наступний склад:суфле з білого шоколаду: молоко ...

Борошняний кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 95441

Опубліковано: 25.12.2014

Автор: Романюк Марія Ярославівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: кондитерський, виріб, борошняний

Формула / Реферат:

1. Борошняний кондитерський виріб, що містить основу з борошняного напівфабрикату, розташовані на ній рулети із борошняного напівфабрикату з начинкою, фруктову начинку, м'який кондитерський шар та зовнішній кондитерський шар, який відрізняється тим, що як основу містить борошняний напівфабрикат з крихкого тіста, рулети виконані з бісквітного напівфабрикату та розташовані в один шар.2. Борошняний напівфабрикат за п. 1, який...

Кондитерський виріб з винограду

Завантаження...

Номер патенту: 95329

Опубліковано: 25.12.2014

Автор: Кровякова Олена Віталіївна

МПК: A23L 3/36

Мітки: винограду, кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, що містить корпус і покриття, який відрізняється тим, що корпус виконаний з плоду замороженого або охолодженого винограду, де як виноград використано одну або більше великих за розміром виноградин округлої або подовженої форми з кісточкою або без кісточки; причому виріб додатково оснащений тримачем, який розміщений на торці виробу знизу, причому тримач має видовжену форму, де значення довжини тримача більше, ніж...

Кондитерський виріб з ананаса

Завантаження...

Номер патенту: 95328

Опубліковано: 25.12.2014

Автор: Кровякова Олена Віталіївна

МПК: A23L 3/36

Мітки: виріб, кондитерський, ананаса

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, що містить корпус і покриття, причому корпус виконаний з плоду замороженого або охолодженого ананаса, де як ананас використаний несуцільний плід ананаса у вигляді його частини, звільнений від шкірки; причому виріб додатково оснащений тримачем, який розміщений на торці виробу знизу, причому тримач має видовжену форму, де значення довжини тримача більше, ніж значення його ширини, де тримач має два кінця, один з яких...

Кондитерський виріб з банана

Завантаження...

Номер патенту: 95327

Опубліковано: 25.12.2014

Автор: Кровякова Олена Віталіївна

МПК: A23L 3/36

Мітки: виріб, banana, кондитерський

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, що містить корпус і покриття, який відрізняється тим, що корпус виконаний з плоду замороженого або охолодженого банана, причому використаний суцільний неподрібнений плід банана, або частина від цілого плоду банана, звільнений від шкірки, і відрізаний від плодоніжки в поздовжній площині на невелику відстань від самої плодоніжки, причому виріб додатково оснащений тримачем, який розміщений на торці виробу знизу з боку...

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 104629

Опубліковано: 25.02.2014

Автори: Фостер Еоін Мартін, Долан Вінсент

МПК: A23G 1/00, A23G 1/21, A23G 1/52 ...

Мітки: кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, який містить складчастий шоколадний лист з лініями згинання, розміщеними здебільшого вздовж першого напрямку, та щонайменше з однією ділянкою неміцності, причому ділянка неміцності або кожна ділянка неміцності проходить вздовж повної ширини шоколадного листа по суті в одній площині, поперечній до першого напрямку.2. Кондитерський виріб за п. 1, який відрізняється тим, що ділянка неміцності є лінійною ділянкою...

Шоколадний кондитерський виріб та спосіб його одержання

Завантаження...

Номер патенту: 104597

Опубліковано: 25.02.2014

Автори: Пірсон Сара Джейн Прествуд, Еллман Керол Джин, Ваман Шама Кару, Нортон Клайв Річард Томас

МПК: A23G 1/54, A23G 1/32

Мітки: кондитерський, одержання, шоколадний, спосіб, виріб

Формула / Реферат:

1. Шоколадний кондитерський виріб, що містить екструдовану корпусну частину, яка має розташований в ній щонайменше один капіляр або порожнину, причому екструдована корпусна частина включає перший компонент шоколаду, а вказаний щонайменше один капіляр або порожнина містить другий компонент шоколаду, при цьому вказані перший і другий компоненти разом містять всі інгредієнти, необхідні для одержання шоколаду, але при цьому ці компоненти...

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 87610

Опубліковано: 10.02.2014

Автор: Смеречинська Аліна Анатоліївна

МПК: A21D 13/02

Мітки: виріб, кондитерський

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, що містить, воду, олію соняшникову, борошно пшеничне, насіння соняшнику, насіння кунжуту, який відрізняється тим, що як борошно містить борошно пророщеної пшениці, горіх волоський, насіння льону, кокосову стружку, фінік, мед, курагу, ефірну олію анісу, ефірну олію лимона, кероб, свіжозаморожені ягоди, а як воду використано настій трав при наступному співвідношенні компонентів, %: борошно пророщеної...

Заморожений кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 87481

Опубліковано: 10.02.2014

Автор: Басов Дмитро Володимирович

МПК: A23G 9/00

Мітки: виріб, заморожений, кондитерський

Формула / Реферат:

1. Заморожений кондитерський виріб, який має корпус з морозива, який відрізняється тим, що виріб виконаний у вигляді цукерки масою 20-50 грамів, загорнутої в обгортку, скручену принаймні з одного боку, корпус у перерізі має форму, вибрану з ряду - прямокутник, квадрат, трапеція, трикутник, багатокутник, круг, овал.2. Заморожений кондитерський виріб за п. 1, який відрізняється тим, що має кондитерське покриття, яке виконане зі...

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 84799

Опубліковано: 25.10.2013

Автор: Нестеренко Вікторія Миколаївна

МПК: A23G 3/34

Мітки: кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб з медової маси, інгредієнтами якої є: цукор-пісок, мед, вода, та альби, інгредієнтами якої є: топлене масло або масло вершкове перетоплене, борошно, який відрізняється тим, що інгредієнти медової маси додатково містять сіль і використовуються у наступному співвідношенні, мас. %: цукор-пісок 57-59 мед 15-19 вода ...

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 78395

Опубліковано: 11.03.2013

Автори: Ляшенко Ірина Володимирівна, Швець Оксана Владіславівна

МПК: A21D 10/00

Мітки: кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, який включає шар тістової основи та начинку, яка являє собою щонайменше два окремо розташовані наповнювача різного смаку, який відрізняється тим, що один з наповнювачів розташований на тістовій основі, розділяючи її на дві частини, одна з яких загорнута з утворенням перегородки, суміжної з наповнювачами, а друга частина загорнута з утворенням зовнішньої стінки щонайменше для одного з наповнювачів.2....

Сильнопористий кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 95234

Опубліковано: 25.07.2011

Автори: Хаделт Джозефін, Харгрівз Джеремі, Кукі Пітер

МПК: A23G 1/52

Мітки: кондитерський, виріб, сильнопористий

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання сильнопористого кондитерського матеріалу з густиною від 0,1 до 0,2 г/см3, який відрізняється такими стадіями:1) аерація кондитерського матеріалу шляхом диспергування та/або розчинення азоту або еквівалентного газу з застосуванням підвищеного тиску, який має величину в інтервалі від 1,5 до 50 бар, краще від 2 до 10 бар, і ще краще від 3 до 8 бар, а потім зниження тиску для утворення в кондитерському матеріалі...

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 53589

Опубліковано: 11.10.2010

Автор: Суворов Ігор Вікторович

МПК: A21D 13/00

Мітки: виріб, кондитерський

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, що містить корпус, який складається з коржа і харчової кондитерської маси, і покриття корпусу з глазурі, який відрізняється тим, що як харчову кондитерську масу корпус містить маковий наповнювач у вигляді увареної маси на основі перетертого маку і сиропу.2. Кондитерський виріб за п. 1, який відрізняється тим, що корж виконаний з пісочного тіста.3. Кондитерський виріб за пп. 1, 2, який...

Композиція негідрогенізованих рослинних жирів, способи її одержання, кондитерський жир та кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 90148

Опубліковано: 12.04.2010

Автори: Клеєневерк Бернард, ван ден Бремт Карен

МПК: A23D 9/00, A23D 7/00, A23C 11/00 ...

Мітки: негідрогенізованих, композиція, кондитерський, одержання, способи, жирів, виріб, жир, рослинних

Формула / Реферат:

1. Композиція негідрогенізованих рослинних жирів, придатна для застосування в кондитерських жирах, яка відрізняється тим, що містить переетерифікований жир, одержаний переетерифікацією суміші принаймні одного лауринового жиру і принаймні одного нелауринового жиру, причому вміст твердого жиру (SFC) принаймні 50 мас. % при температурі 20 °С і менше 15 мас. % при температурі 35 °С, вміст С12+С16 жирних кислот принаймні 55 мас. % від загальної...

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 45040

Опубліковано: 26.10.2009

Автор: Гайова Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/00

Мітки: кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

Кондитерський виріб, що містить борошно, масло, воду, який відрізняється тим, що додатково містить інформаційне повідомлення споживачеві з текстом-побажанням.

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 44077

Опубліковано: 10.09.2009

Автор: Гайова Людмила Олександрівна

МПК: A21D 13/00

Мітки: виріб, кондитерський

Формула / Реферат:

Кондитерський виріб, що містить борошно, масло, воду, який відрізняється тим, що додатково містить всередині інформаційне повідомлення споживачеві з текстом-побажанням.

Кондитерський виріб “чурчхела-іорія”

Завантаження...

Номер патенту: 37082

Опубліковано: 10.11.2008

Автор: КОБАЛІЯ БАДРІ

МПК: A23G 3/00, A21D 13/08

Мітки: кондитерський, виріб, чурчхела-іорія

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, що включає цукор і борошно, замішані у цукрово-борошняну масу видовженої форми, та ядра горіхів, розміщені вздовж цукрово-борошняної маси з утворенням чітких повздовжніх потовщень, який відрізняється тим, що цукрово-борошняна маса замішана на виноградному соку або вині, при наступному співвідношенні інгредієнтів, на 1 л виноградного соку або вина, кг/л: цукор 0,33-0,35 ...

Кондитерський виріб для профілактичного харчування у вигляді льодяника карамельного

Завантаження...

Номер патенту: 83969

Опубліковано: 26.08.2008

Автори: Туриянський Юрій Давидович, Нарушин Валерій Геннадійович, Тюрєнков Владімір Алєксандровіч, Тюрєнков Алєксєй Алєксандровіч

МПК: A23G 3/00

Мітки: вигляді, виріб, карамельного, кондитерський, профiлактичного, льодяника, харчування

Формула / Реферат:

Кондитерський виріб для профілактичного харчування у вигляді льодяника карамельного, що включає цукор-пісок, лимонну кислоту, бета-каротин, який відрізняється тим, що бета-каротин є водорозчинним, а його джерелом є мікробіологічний гриб Blakeslea trispora, при наступному співвідношенні компонентів, мас.%: цукор-пісок 71-80 патока 20-28 лимонна кислота ...

Жир кондитерський “для начинок – т”

Завантаження...

Номер патенту: 30989

Опубліковано: 25.03.2008

Автор: Савус Анатолій Семенович

МПК: A23D 9/02

Мітки: кондитерський, жир, начинок, для

Формула / Реферат:

1. Жир кондитерський, до складу якого входить переетерифікований жир, саломас та рослинна олія, який відрізняється тим, що містить переетерифікований жир напівтвердий марки 35 рафінований дезодорований, саломас марки 1-1, додатково містить антиоксидант  при наступному співідношенні компонентів, мас. %:    саломас марки 1-1  до 30,0      антиоксидант        ...

Жир кондитерський “оливія глазур” для виготовлення глазурі до харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 27757

Опубліковано: 12.11.2007

Автор: Савус Анатолій Семенович

МПК: A23D 9/02

Мітки: глазурі, глазур, продуктів, жир, кондитерський, виготовлення, оливія, харчових

Формула / Реферат:

1. Жир кондитерський для виготовлення глазурі до харчових продуктів, до складу якого входять олія соняшникова та олеїн пальмовий, який відрізняється тим, що містить антиоксидант і регулятор кристалізації, при цьому олія соняшникова та олеїн пальмовий містяться в кондитерському жирі як саломас із вмістом компонентів, мас. %: олія соняшникова 60,0 - 70,0 олеїн пальмовий 30,0 -...

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 27522

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Ельдарханова Іріна Борісовна, Ельдарханов Роман Аднановіч

МПК: A23G 3/50

Мітки: кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, що містить корпус, покритий глазур'ю, який відрізняється тим, що корпусом є цільна шкаралупа яйця.2. Кондитерський виріб за п. 1, який відрізняється тим, що шкаралупа яйця є шкаралупою курячого або перепелиного, або гусячого, або страусового яйця.3. Кондитерський виріб за п. 1, який відрізняється тим, що глазур є шоколадною.4. Кондитерський виріб за п. 1, який відрізняється тим, що глазур є...

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 25214

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Ельдарханов Роман Аднановіч, Ельдарханова Іріна Борісовна

МПК: A23G 3/50

Мітки: кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, що містить корпус, покритий глазур'ю, який відрізняється тим, що корпус являє собою цукат кумквата.2. Кондитерський виріб за п.1, який відрізняється тим, що глазур є шоколадною.3. Кондитерський виріб за п.1, який відрізняється тим, що глазур є цукровою.4. Кондитерський виріб за п.1, який відрізняється тим, що глазур є медовою.5. Кондитерський виріб за п.1, який відрізняється тим, що глазур...

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 25213

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Ельдарханов Роман Аднановіч, Ельдарханова Іріна Борісовна

МПК: A23G 3/50

Мітки: виріб, кондитерський

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, що містить корпус, покритий глазур'ю, який відрізняється тим, що корпус являє собою шматочок сиру.2. Кондитерський виріб за п. 1, який відрізняється тим, що глазур є шоколадною.3. Кондитерський виріб за п. 1, який відрізняється тим, що глазур є цукровою.4. Кондитерський виріб за п. 1, який відрізняється тим, що глазур є медовою.5. Кондитерський виріб за п. 1, який відрізняється тим, що...

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 25212

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Ельдарханова Іріна Борісовна, Ельдарханов Роман Аднановіч

МПК: A23G 3/50

Мітки: кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

1.     Кондитерський виріб, що містить корпус, покритий глазур'ю, який відрізняється тим, що корпус є частинкою роздробленого какао-бобу.2.     Кондитерський виріб за п.1, який відрізняється тим, що глазур є шоколадною.3.     Кондитерський виріб за п.1, який відрізняється тим, що глазур є цукровою.4.     Кондитерський виріб за п.1, який...

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 25211

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Ельдарханова Іріна Борісовна, Ельдарханов Роман Аднановіч

МПК: A23G 3/50

Мітки: кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб, що містить корпус, який відрізняється тим, що корпус являє собою порожнисту цільну шкаралупу яйця, наповнену шоколадною масою або глазур'ю.2. Кондитерський виріб за п. 1, який відрізняється тим, що шкаралупа яйця є шкаралупою курячого або перепелиного, або гусячого, або страусового яйця.3. Кондитерський виріб за п. 1, який відрізняється тим, що шоколадна маса або глазур включає добавки у вигляді горіхів...

Спосіб одержання вафельного виробу під кондитерський продукт, що містить жир

Завантаження...

Номер патенту: 78775

Опубліковано: 25.04.2007

Автори: Голованов Лєонід Міхайловіч, Голованова Татьяна Ільінічна, Голованова Ольга Лєонідовна, Голованов Міхаіл Лєонідовіч

МПК: A21D 13/08

Мітки: вафельного, продукт, спосіб, жир, містить, кондитерський, одержання, виробу

Формула / Реферат:

1.Спосіб одержання вафельного виробу під кондитерський продукт, що містить жир, шляхом випікання його з тіста, який відрізняється тим, що одночасно проводять випічку якнайменше двох частин, які складають кожен вафельний виріб, після чого зазначені частини з'єднують внапуск по їх сполучних кромках, які мають припуски, з можливістю змінювати його форму і/або розміри шляхом переміщення частин відносно одна одної з утворенням вафельного виробу у...

Кондитерський виріб з картинковим зображенням

Завантаження...

Номер патенту: 14211

Опубліковано: 15.05.2006

Автор: Гакало Ірина Альбертівна

МПК: A23G 3/34

Мітки: картинковим, кондитерський, зображенням, виріб

Формула / Реферат:

1. Кондитерський виріб з картинковим зображенням, що містить полотно з нанесеним на його поверхню зображеннями або надписами, або зображеннями і надписами разом, який відрізняється тим, що полотно виконане з харчового паперу, покладене на верхню поверхню кондитерського виробу і скріплене з ним напіврідким харчовим продуктом, а зображення і надписи полотна виконані з харчової фарби.2. Кондитерський виріб з картинковим зображенням за...

Кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 14841

Опубліковано: 15.05.2006

Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: виріб, кондитерський

Формула / Реферат:

Кондитерський виріб, що містить корж, шари суфле з консервованими ягодами або фруктами і шар крему, який відрізняється тим, що виріб забезпечений додатковим бісквітним коржем, а шар суфле із свіжими і консервованими фруктами та ягодами розташований між бісквітними коржами, при цьому бісквітні коржі з шаром суфле із свіжими і консервованими фруктами та ягодами розташовані в двошаровому корпусі, внутрішній шар якого виконаний з фруктового джему...