Патенти з міткою «харчового»

Упаковка для харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 122961

Опубліковано: 25.01.2018

Автор: Чебаненко Олег Іванович

МПК: B65D 75/62, B65D 81/02, B65D 81/00 ...

Мітки: харчового, продукту, упаковка

Формула / Реферат:

1. Упаковка для харчового продукту, що виконана у вигляді порожнистого корпусу, який має бічну поверхню та донну частину, та засіб закривання, яка відрізняється тим, що корпус додатково виконано з внутрішньою перегородкою, яка призначена для поділу порожнини корпусу на верхню та нижню частини, а на бічній поверхні нижньої частини виконана перша лінія послабленої міцності, уздовж якої утворюється отвір при прориванні бічної поверхні по цій...

Електрод для зварювання вуглецевих котельних сталей аграрнопереробного і харчового призначення

Завантаження...

Номер патенту: 120835

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Петренко Ілля Володимирович, Кузьменко Михайло Олегович, Мороз Анатолій Іванович, Макаренко Юлія Валеріївна, Хропост В'ячеслав Іванович, Макаренко Валерій Дмитрович

МПК: B23K 9/14, B23K 35/00

Мітки: котельних, аграрнопереробного, сталей, харчового, вуглецевих, електрод, зварювання, призначення

Формула / Реферат:

Електрод для зварювання котельних вуглецевих сталей аграрнопереробного і харчового призначення трубопровідних конструкцій, що містять шихти покриття з наступними компонентами у співвідношенні, % мас.: слюда синтетична 4; мармур 29; плавиковий шпат 22; польовий шпат 7; феросиліцій - 6; карбоксиметилцелюлоза (КМЦ) - 1; феромарганець 4; феротитан 7; залізний порошок 19, який відрізняються тим, що в процесі виготовлення електродного покриття в...

Блок заварювання для приготування харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 115568

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Йокім Альфред, Денісар Жан-Люк, Нерор Дем'єн, Талон Крістіан

МПК: A47J 31/44

Мітки: блок, приготування, продукту, харчового, заварювання

Формула / Реферат:

1. Блок заварювання (3), придатний для розміщення інгредієнта для приготування харчового продукту, і вказаний блок виконаний з можливістю роз’ємного і герметичного приєднання до джерела рідини під тиском (2) через засоби з'єднання (6, 7, 8), причому блок заварювання (3) додатково включає засоби для інжекції рідини (19) і принаймні дві порожнисті частини (10, 11), які можна з'єднувати для утворення закритої порожнини для розміщення інгредієнта...

Спосіб одержання харчового барвника з рослинної сировини – висушених пелюстків суданської троянди

Завантаження...

Номер патенту: 119790

Опубліковано: 10.10.2017

Автори: Колесніченко Світлана Леонтіївна, Поплавська Світлана Олександрівна, Тележенко Любов Миколаївна

МПК: C09B 61/00

Мітки: троянди, рослинної, суданської, висушених, барвника, сировини, одержання, пелюстків, харчового, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання харчового барвника з рослинної сировини, в якому рослинну сировину екстрагують лужною фракцією електроактивованої води (католітом) протягом 1,5…2 годин, екстракт відокремлюють від твердої фази, фільтрують та концентрують, який відрізняється тим, що екстрагування барвника проводять при температурі 20…30°С католітом з рН 9,5…10,5 та окисно-відновним потенціалом мінус 700…мінус 800 мВ з гідромодулем 1:10, концентрування...

Капсула для застосування в пристрої для приготування харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 115068

Опубліковано: 11.09.2017

Автори: Денісар Жан-Люк, Талон Крістіан, Оде Самюель

МПК: A47J 31/44, A47J 31/36, B65D 85/804 ...

Мітки: приготування, продукту, капсула, пристрої, застосування, харчового

Формула / Реферат:

1. Капсула (11) для харчового інгредієнта, що пристосована для функціонального встановлення в порожнину пристрою для приготування напою (1), яка відрізняється тим, що капсула (11) включає принаймні одну гнучку ділянку (17, 19, 20, 21, 22, 23, 25, 26, 27, 29, 31, 33, 34, 35, 38) з можливістю деформації при встановленні капсули в порожнину пристрою та/або при закритті порожнини, а також тим, що принаймні один робочий параметр пристрою...

Гель для приготування харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 114931

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Хенле Крістоф, Дурбен Конча Ясмін, Швагерл Мартіна, Ціоулпас Александрос, Лагарігу Софі

МПК: A23L 29/219, A23L 29/256

Мітки: приготування, харчового, продукту, гель

Формула / Реферат:

1. Композиція у формі гелю для приготування харчового продукту, яка включає:і) воду в кількості від 20 до 50 % (від загальної маси композиції),іі) ароматизатори в кількості 10-40 % (від загальної маси композиції),ііі) сіль в кількості 3-15 % (від загальної маси композиції),iv) карагінан як гелеутворюючий агент в кількості 0,1-1,5 % (від загальної маси композиції), іv) неклейстеризований...

Спосіб вивчення фактичного харчування і харчового статусу працюючих осіб в умовах виробництва

Завантаження...

Номер патенту: 118373

Опубліковано: 10.08.2017

Автор: Банковська Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/02, A23L 33/00

Мітки: умовах, фактичного, статусу, осіб, спосіб, харчування, вивчення, виробництва, харчового, працюючих

Формула / Реферат:

Спосіб вивчення фактичного харчування і харчового статусу працюючих осіб в умовах виробництва, що включає проведення анкетно-опитувального дослідження з 24-годинним відтворенням харчування, оцінювання харчового статусу та статистичного розрахунку всіх даних, який відрізняється тим, що додатково вивчають шкідливі та небезпечні фактори виробничого середовища та трудового процесу працюючих осіб, визначають нутрієнтний склад раціонів харчування,...

Спосіб приготування дегідратованого харчового продукту у формі пластівців

Завантаження...

Номер патенту: 114702

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Шанвьє Хелен, Джероміні Освалдо, Пфаллер Вернер, Бесел Патріція, Джиро П'єр-Марк

МПК: A23L 23/00, A23L 35/00, A23P 10/25 ...

Мітки: пластівців, дегідратованого, приготування, спосіб, продукту, харчового, форми

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування дегідратованого харчового продукту у формі пластівців із пористістю 30-70 %, переважно 40-60 %, об'ємною густиною пластівців приблизно від 100 г/л до приблизно 300 г/л, при загальній вологості дегідратованого харчового продукту менше 5 мас. %, який передбачає екструзію термопластичного матеріалу через екструзійну матрицю для утворення екструдату і розрізання екструдату на шматки для утворення пластівців, який...

Спосіб одержання ароматизованого харчового продукту або напою

Завантаження...

Номер патенту: 114538

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Скарлатос Амбер Крістін, Ву Вільям, Бірч Аннетт Мішель, Вестфол Скотт А.

МПК: A23F 5/48, A23F 5/16, A23F 5/24 ...

Мітки: напою, спосіб, одержання, ароматизованого, продукту, харчового

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання ароматизованого харчового продукту або напою, який передбачає:a) збирання ароматичної фракції з обсмаженої і меленої кави або з кавового екстракту у формі газу, що включає водяну пару,b) контактування вказаної ароматичної фракції з олією для видалення небажаних ароматичних сполук, а саме фуранів, піролів і/або тіолів,c) конденсування ароматичної фракції для одержання водної аромавмісної рідини,...

Спосіб формування порції напою, капсула або картридж для її приготування та спосіб формування порції харчового продукту з порошків з покращеною диспергованістю, упакований продукт та спосіб отримання спільно по

Завантаження...

Номер патенту: 114467

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Оксфорд Філіп Джеймс, Фаунтін Джерельд О., Пеннер Емі Л.

МПК: A23F 5/08, A23F 5/40, A23F 5/14 ...

Мітки: спосіб, диспергованістю, продукту, харчового, формування, спільної, напою, отримання, упакований, порції, приготування, капсула, порошків, картридж, покращеною, продукт

Формула / Реферат:

1. Спосіб формування щонайменше порції напою, яка містить від приблизно 2 відсотків до приблизно 16 відсотків твердих речовин, зі спільно помеленого порошкоподібного складу, диспергованого у ній, що включає об'єднання деякої кількості спільно помеленого порошкоподібного складу з рідиною для отримання щонайменше порції напою, причому спільно помелений порошкоподібний склад отримують при спільному помелі одночасно щонайменше одного...

Композиція покриття, придатного до приготування або підгріву в мікрохвильовій печі харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 114293

Опубліковано: 25.05.2017

Автор: Пікфорд Кіт

МПК: A23L 29/238, A23L 29/256, A23L 29/212 ...

Мітки: харчового, придатного, підгріву, приготування, печі, композиція, продукту, мікрохвильовий, покриття

Формула / Реферат:

1. Композиція покриття, придатного до приготування або підігріву в мікрохвильовій печі харчового продукту, що складається з 55-80 мас. % води та 20-45 мас. % у розрахунку на суху вагу суміші інгредієнтів, що складається з:a) 35-60 мас. % борошняного компонента, що містить один або декілька різновидів борошна, вибраних з соєвого борошна, маїсового борошна, рисового борошна та пшеничного борошна,b) 15-35 мас. %...

Спосіб одержання кулінарного смакоароматичного харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 113724

Опубліковано: 10.03.2017

Автори: Улмер Хельга, Лян Хі Пен Ребекка, Цін Лян

МПК: A23L 23/00, A23L 27/20, A23L 23/10 ...

Мітки: харчового, спосіб, продукту, одержання, кулінарного, смакоароматичного

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання кулінарного смакоароматичного харчового продукту з інгредієнтів, включаючи смакоутворюючий інгредієнт і допоміжні інгредієнти, який передбачає наступні стадії;a) здійснення реакції між смакоутворюючим інгредієнтом і принаймні одним прекурсором термічної реакції для одержання проміжного харчового продукту; іb) обробку проміжного харчового продукту, одержаного на стадії а), допоміжними інгредієнтами для...

Спосіб виготовлення харчового продукту з жовтка яйця птиці методом екстракції

Завантаження...

Номер патенту: 113796

Опубліковано: 10.02.2017

Автори: Максименко Георгій Іванович, Черевко Олександр Іванович, Аннєнко Сергій Васильович

МПК: A23J 1/08, C11B 1/10

Мітки: виготовлення, продукту, птиці, спосіб, яйця, екстракції, методом, жовтка, харчового

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення харчового продукту з жовтка яйця птиці методом екстракції, який включає змішування жовтка з рівною по вазі рослинною олією, підігрів суміші до 60 °С, який відрізняється тим, що на 10 г жовтка птиці додаються 130-135 мл питної води, 670-700 мл рослинної олії, суміш підігрівається при 100° С протягом 2-3 хвилин і ставиться на відстій на 4 години.

Спосіб одержання харчового продукту з сушених плодів гороху

Завантаження...

Номер патенту: 113422

Опубліковано: 25.01.2017

Автор: Зейф Віталій Грігорьєвіч

МПК: A23L 33/10, A23L 11/00, A23J 3/14 ...

Мітки: харчового, плодів, одержання, сушених, гороху, продукту, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання харчового продукту з сушених плодів гороху, що включає насичення водою цільних плодів гороху з непошкодженими оболонками, видалення поверхневої вологи з плодів, їх подальшу термічну обробку, перемішування зі смаковими і/або ароматичними добавками, який відрізняється тим, що сушені плоди гороху попередньо промивають, після чого насичують водою протягом 4-8 годин, термічну обробку проводять протягом 8-20 хвилин при...

Застосування композиції, що містить антимікробний пептид, як харчового консерванту

Завантаження...

Номер патенту: 113152

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: де Сейшас Буавіда Феррейра Рікарду Мануел, Валадаш да Сільва Монтейру Сара Алешандра, Каррейра Алешандра Мануела Луренсу

МПК: A21D 15/08, A23B 4/20, A21D 2/26 ...

Мітки: застосування, композиції, містить, антимікробний, харчового, пептид, консерванту

Формула / Реферат:

1. Застосування композиції, що містить антимікробний поліпептид, який включає послідовність Blad, як показано у SEQ ID NO: 4, або її активний варіант, для запобігання або пригнічення псування харчового продукту мікроорганізмом, причому зазначений активний варіант має протимікробну активність і включає послідовність, яка має принаймні 70 % ідентичність до SEQ ID NO: 4 або фрагменту SEQ ID NO: 4, що має довжину принаймні 100...

Спосіб приготування гранульованого харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 112636

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Лян Хі Пен Ребекка, Улмер Хельга, Шен Донг, Лью Шань

МПК: A23L 23/10, A23P 10/20, A23L 19/15 ...

Мітки: спосіб, харчового, продукту, приготування, гранульованого

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування гранульованого харчового продукту, який включає рослинний матеріал, одержаний з однієї або більше ароматичних рослин, м'ясну основу і осмотичний агент, причому загальний вміст рослинного матеріалу і м'ясної основи в продукті становить від 0,2 до 48 мас. % в сухій вазі, причому продукт представлений в гранульованій формі, а середній розмір гранул становить від 0,5 мм до 5,0 мм, і передбачає наступні стадії:а)...

Спосіб отримання стабілізованого функціонального харчового продукту на основі біологічно активних речовин кореневих бульб якона (smallanthus sonchifolius poepp. & endl.)

Завантаження...

Номер патенту: 112625

Опубліковано: 26.09.2016

Автори: Вільданова Роза Іскандерівна, Шульга Олександр Миколайович, Горбулінська Олександра Вікторівна, Карпенко Олена Володимирівна, Хохла Марія Романівна, Сибірна Наталія Олександрівна, Щеглова Наталія Степанівна

МПК: A61K 45/08, A61K 9/10, A61K 125/00 ...

Мітки: poepp, стабілізованого, бульб, sonchifolius, отримання, харчового, біологічно, активних, продукту, №38, основі, якона, smallanthus, спосіб, кореневих, речовин, endl, функціонального

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання стабілізованого функціонального харчового продукту на основі біологічно активних речовин кореневих бульб якона (Smallanthus Sonchifolius Poepp. & Endl.), причому використовують подрібнені сухі субстанції кореневих бульб якона, який відрізняється тим, що порошок з кореневих бульб якона, у кількості, що в перерахунку дорівнює дозі 0,5 г/кг маси тіла, розчиняють у воді, після чого до отриманої суспензії додають...

Спосіб одержання харчового концентрату фенольних сполук яблук

Завантаження...

Номер патенту: 107825

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Кошовий Олег Миколайович, Брюханова Тетяна Олександрівна, Загайко Андрій Леонідович, Кравченко Ганна Борисівна

МПК: A23L 2/08

Мітки: харчового, спосіб, фенольних, одержання, яблук, концентрату, сполук

Формула / Реферат:

Спосіб одержання харчового концентрату фенольних сполук, що включає екстракцію розчином спирту етилового, відділення екстракту від твердої фази, упарювання під вакуумом, введення у концентрат інвертного цукру та пастеризацію кінцевого продукту, який відрізняється тим, що як сировину використовують вичавки яблук, екстракцію проводять двократно, додатково додають допоміжні речовини для одержання сиропу.

Упаковка для приготування пінливого напою або харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 111826

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Мессей Айзе Тюлей, Йок Кейт Оріал, Скарола Леонард С., Кларк Джо-Енн, Хенсон Шон

МПК: B65D 81/32, A23L 2/40

Мітки: продукту, приготування, пінливого, упаковка, харчового, напою

Формула / Реферат:

1. Упаковка для приготування пінливого напою або харчового продукту, яка містить щонайменше рідкий основний інгредієнт і допоміжний інгредієнт, має щонайменше одну стінку, що утворює камеру, щонайменше частково заповнену основним інгредієнтом, випускний отвір для дозування приготованого продукту та капсулу, яка оточує основний інгредієнт і розділяє допоміжний інгредієнт й основний інгредієнт, при цьому капсула прикріплена до внутрішніх боків...

Спосіб одержання штучної оболонки для заповнення харчовими матеріалами, штучна оболонка та спосіб одержання харчового продукту в штучній оболонці

Завантаження...

Номер патенту: 111730

Опубліковано: 10.06.2016

Автори: Лонго Аресо Карлос Марія, Гарсія Мартінес Йон Іньякі

МПК: A22C 13/00

Мітки: заповнення, оболонка, одержання, штучної, штучний, штучна, оболонці, спосіб, оболонки, продукту, матеріалами, харчового, харчовими

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання штучної оболонки для заповнення харчовими матеріалами, у якому:на етапі а) готують здатний до екструзії гель, який містить волокнисту колагенову дисперсію, який відрізняється тим, що у ньому:на етапі b) встановлюють екструзійну головку (3), яка має випускну щілину (1) для випускання екструдованого матеріалу, яка має замкнену і некруглу геометричну форму, іна етапі с) екструдують здатний до екструзії...

Пристрій для визначення часових параметрів харчового умовного рефлексу

Завантаження...

Номер патенту: 106590

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Лук'янець Олена Олександрівна, Врублевський Сергій Віталійович, Череда Іван Сергійович, Горбаченко Василь Анатолійович

МПК: A01K 5/02, A01K 1/00

Мітки: часових, харчового, умовного, рефлексу, визначення, пристрій, параметрів

Формула / Реферат:

Пристрій для визначення часових параметрів харчового умовного рефлексу, що містить у собі тарілочку із комірками для харчових кульок, яка кріпиться до крокового двигуна, який відрізняється тим, що він містить інфрачервоні датчики та диск із отвором для визначення "нульового" положення тарілочки, контролер крокового двигуна для визначення положення тарілочки, інфрачервоні датчики для визначення наявності їжі в комірці тарілочки та...

Банка для харчового продукту, яка повторно закривається

Завантаження...

Номер патенту: 110625

Опубліковано: 25.01.2016

Автор: Вандерстратен Ервін

МПК: B65D 17/32

Мітки: харчового, повторної, яка, продукту, закривається, банка

Формула / Реферат:

1. Торець (2) банки для металевої банки для напоїв, зокрема для газованих напоїв, який містить:верхню кришку (3), розміщену в з'єднанні з металевим вушком (4) для відкривання банки, виконаним для видалення верхньої кришки зі вказаного торця банки вздовж попередньо утвореної канавки (9), щоб при цьому утворити питний або виливний отвір;еластичний пружний елемент (10), прикріплений до вказаного торця банки, іпружно...

Спосіб виробництва харчового рибного фаршу

Завантаження...

Номер патенту: 104087

Опубліковано: 12.01.2016

Автори: Маєвська Тетяна Миколаївна, Пешук Людмила Василівна

МПК: A23L 1/325

Мітки: виробництва, спосіб, фаршу, рибного, харчового

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва харчового рибного фаршу, що передбачає розбирання риби на філе, миття, подрібнення, промивання католітом зі значенням рН 8,5-12 од. та зневоднення, який відрізняється тим, що перед католітом проводять додаткове промивання фаршу анолітом з рН 2,5-6,5 од. при співвідношенні фарш:рідина 1:3 та віджимання.

Пристрій для подрібнення харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 103858

Опубліковано: 12.01.2016

Автор: Оберштайнер Хеймо

МПК: B02C 18/00, A47J 43/00

Мітки: продукту, харчового, подрібнення, пристрій

Формула / Реферат:

1. Пристрій для подрібнення харчового продукту, який містить привід, корпус, контейнер для розміщення харчового подрібнюваного продукту, виконаний з можливістю розміщення всередині корпусу, причому контейнер має отвір для завантаження в нього харчового продукту, бічну поверхню, щонайменше ділянка якої розташована під кутом до подовжньої осі корпусу, і нижню поверхню, при цьому в бічній і нижній поверхнях контейнера виконана множина отворів,...

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків

Завантаження...

Номер патенту: 110151

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Карпович Інна Віталіївна, Сизоненко Оксана Іванівна, Кушнір Олена Володимирівна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: C13B 10/08, B01D 61/14, B01D 15/00 ...

Мітки: цукрових, спосіб, сиропу, буряків, харчового, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків, що включає екстрагування, знебарвлення активованим вугіллям, концентрування, який відрізняється тим, що екстрагований сік направляють на очищення бентонітом у кількості 0,005-0,025 % до маси соку протягом 20-50 хв., потім проводять знебарвлення активованим вугіллям у кількості 0,010-0,015 % до маси соку протягом 20-30 хв. і направляють на ультрафільтрацію при температурі...

Спосіб виробництва замороженого придатного для приготування в мікрохвильовій печі харчового продукту з покриттям

Завантаження...

Номер патенту: 109045

Опубліковано: 10.07.2015

Автор: Пікфорд Кіт

МПК: A23L 1/01, A23B 4/09

Мітки: мікрохвильовий, замороженого, харчового, продукту, покриттям, спосіб, придатного, печі, приготування, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва замороженого придатного для приготування в мікрохвильовій печі харчового продукту з покриттям, при цьому зазначений спосіб включає етапи, на яких:надають порціонну частину твердого або стверділого субстрату,покривають порціонну частину водною рідиною для попереднього покриття для утворення порціонної частини з попереднім покриттям,наносять покриття зі сполучної крихти на порціонну частину з...

Пристрій для подрібнення харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 99754

Опубліковано: 25.06.2015

Автор: Оберштайнер Хеймо

МПК: B02C 18/00

Мітки: подрібнення, продукту, харчового, пристрій

Формула / Реферат:

1. Ручний блендер для подрібнення харчового продукту, який містить привід, корпус, контейнер для розміщення харчового подрібнюваного продукту, виконаний з можливістю розміщення всередині корпусу, причому контейнер має отвір для завантаження в нього харчового продукту, бічну поверхню, щонайменше ділянка якої розташована під кутом до подовжньої осі корпусу, і нижню поверхню, при цьому в бічній і нижній поверхнях контейнера виконана множина...

Пристрій для виготовлення харчового екструдованого продукту

Завантаження...

Номер патенту: 99673

Опубліковано: 10.06.2015

Автор: Панов Володимир Вікторович

МПК: A23P 1/12, A23L 1/10

Мітки: екструдованого, виготовлення, пристрій, продукту, харчового

Формула / Реферат:

1. Пристрій для виготовлення екструдованого харчового продукту, що містить корпус, завантажувальний бункер з дозатором, прес-екструдер та матрицю, яка включає розігріваючу шайбу з отвором, фільєру, що виконана у вигляді шайби з патрубком та має наскрізний формуючий канал, накидну регулюючу гайку, який відрізняється тим, що фільєра з однієї сторони примикає до накидної регулюючої гайки, а з іншої сторони безпосередньо примикає до...

Упакування для харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 98470

Опубліковано: 27.04.2015

Автор: Жаровський Ярослав Степанович

МПК: B65D 5/00, B65D 3/02

Мітки: продукту, упакування, харчового

Формула / Реферат:

1. Упакування для харчового продукту, що виконане у вигляді пірамідальної ємності та ємності для супутнього товару, яке відрізняється тим, що ємність для супутнього товару виконана у вигляді піраміди, утвореної на підставі круга з фігурними висічками, трикутною та зубчастою, становлять замок, а круглі висічки забезпечують жорстке розташування на горизонтальній підставці основної пірамідальної ємності.2. Упакування для харчового...

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків

Завантаження...

Номер патенту: 108306

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Карпович Інна Віталіївна, Сизоненко Оксана Іванівна, Тарасенко Юлія Валеріївна

МПК: C13B 10/00, A23L 2/10, A23L 2/04 ...

Мітки: цукрових, харчового, виробництва, сиропу, буряків, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків, що включає інспекцію, миття коренеплодів, теплову обробку гострою парою, подрібнення очищених коренеплодів, бланшування, відділення соку, концентрування соку під вакуумом, який відрізняється тим, що у подрібнені очищені коренеплоди додають розчин лимонної кислоти з рН 3,2-4,2, і проводять бланшування при температурі 75-85 °C протягом 20-40 хв., відділення соку здійснюють у полі...

Промислова система виробництва зневодненого харчового етилового спирту

Завантаження...

Номер патенту: 97457

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Щуцький Ігор Валентинович, Мельничук Володимир Павлович, Галузинський Олег Георгійович

МПК: B01D 3/14, B01D 61/36

Мітки: виробництва, спирту, система, етилового, харчового, зневодненого, промислова

Формула / Реферат:

1. Промислова система виробництва зневодненого харчового етилового спирту зі спиртової браги, що містить сполучені системою трубопроводів брагоперегінну колону, оснащену підігрівачем браги, епюраційну колону та колону остаточного очищення з дефлегматором, конденсатором та холодильником охолодження цільового продукту, яка відрізняється тим, що система містить блок зневоднення, вхід якого зв'язаний з виходом брагоперегінної колони, а вихід -...

Спосіб вирощування льону олійного харчового напряму в посушливих умовах півдня україни

Завантаження...

Номер патенту: 96851

Опубліковано: 25.02.2015

Автори: Ручка Вікторія Олександрівна, Нікітенко Ольга Володимирівна, Махова Тетяна Вікторівна, Поляков Олександр Іванович, Вахненко Світлана Валеріївна

МПК: A01B 79/00

Мітки: спосіб, льону, умовах, напряму, вирощування, олійного, україни, посушливих, півдня, харчового

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування льону олійного харчового напряму, що включає основну та передпосівну підготовку ґрунту, внесення добрив, сівбу, догляд за посівами та збирання врожаю, який відрізняється тим, що льон олійний висівають в ґрунт дрібногрудкуватої структури, який досягається проведенням оранки та вирівнюванням поверхні культивацією восени та навесні перед сівбою разом з ярими зерновими культурами перехресним способом з нормою висіву 6,0 млн....

Пристрій та спосіб упаковування харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 107839

Опубліковано: 25.02.2015

Автори: Гомес Хосе Антоніо Азеведо, Родрігєз Солон Фільйо

МПК: B65B 25/00, B65B 11/00, B65B 51/00 ...

Мітки: спосіб, упаковування, харчового, продукту, пристрій

Формула / Реферат:

1. Спосіб упаковування харчового продукту, який включає:поміщення над харчовим продуктом листа плівки, який має передню та задню крайові ділянки,підняття харчового продукту і плівки,складання передньої та задньої крайових ділянок плівки навколо харчового продукту звикористанням передньої фальцювальної планки й задньої фальцювальної планки на стадіїпідняття харчового продукту і плівки, іпереміщення...

Спосіб вирощування льону олійного харчового та лікарського призначення без зрошення та при зрошенні в умовах сухого степу україни

Завантаження...

Номер патенту: 96273

Опубліковано: 26.01.2015

Автор: Рудік Олександр Леонідович

МПК: A01C 7/00

Мітки: вирощування, сухого, спосіб, україни, лікарського, олійного, призначення, зрошення, зрошенні, харчового, степу, льону, умовах

Формула / Реферат:

1. Спосіб вирощування льону олійного харчового та лікарського призначення на фоні зрошення та без зрошення в умовах сухого Степу України, що включає посів, визначення норми висіву та фону мінерального живлення, який відрізняється тим, що посів проводиться нормою висіву 5 млн. шт./га із міжряддям 45 см.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що збирання культури проводиться двофазним способом при дозріванні 65-75 %...

Капсула для приготування харчового продукту при високому тиску в пристрої для приготування харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 107389

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Долеак Фредерік, Раедерер Марк, Плейш Ганс Петер, Доган Ніхан, Гензель Стефан

МПК: B65D 85/804

Мітки: приготування, пристрої, харчового, капсула, продукту, високому, тиску

Формула / Реферат:

1. Капсула (1) для приготування харчового продукту інжекцією рідини під тиском в капсулу після її встановлення у приймальну ємність пристрою для приготування харчового продукту, причому капсула має відділення (3), утворене бічними стінками (4) капсули, гнучкою нижньою стінкою (5) і, необов'язково, верхньою стінкою (6), і це відділення (3) містить принаймні один інгредієнт для розведення і/або екстрагування рідиною для інжекції, а також блок...

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків

Завантаження...

Номер патенту: 94868

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Сизоненко Оксана Іванівна, Карпович Інна Віталіївна, Кушнір Олена Володимерівна

МПК: C13B 10/08

Мітки: сиропу, буряків, спосіб, харчового, цукрових, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків, що включає екстрагування, знебарвлення активованим вугіллям, концентрування, який відрізняється тим, що екстрагований сік направляють на очищення бентонітом у кількості 0,005…0,025 % до маси соку протягом 20…50 хв., потім проводять знебарвлення активованим вугіллям у кількості 0,010…0,015 % до маси соку протягом 20…30 хв., і направляють на ультрафільтрацію при температурі...

Основа стабільного при випіканні кремоподібного харчового наповнювача

Завантаження...

Номер патенту: 107189

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Хонг Йєонг-Чінг Алберт, Ло Джимбей П.

МПК: A21D 13/00

Мітки: випіканні, кремоподібного, харчового, стабільного, основа, наповнювача

Формула / Реферат:

1. Стабільний при випіканні кремоподібний харчовий наповнювач на жировій основі, який містить:безперервну жирову фазу, що містить низькоплавкий жир з температурою плавлення близько 40 °С або нижче,тверду фазу, дисперговану в безперервній жировій фазі й утримуючу гідрофільний порошок і високоплавкий жир з температурою плавлення щонайменше близько 70 °С;у якому активність води становить близько 0,5 або менше...

Упаковка для харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 94804

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Землянухіна Ніна Сергіївна, Владика Віктор Вікторович

МПК: B65D 21/028, B65D 8/14, B65D 81/36 ...

Мітки: упаковка, продукту, харчового

Формула / Реферат:

1. Упаковка для харчового продукту, що містить в зібраному вигляді дві розміщені одна в іншій ємності, в одній з яких розміщений харчовий продукт, яка відрізняється тим, що ємності виконані в вигляді стаканів - зовнішнього та внутрішнього, які нерозривно сполучені між собою у своїй верхній частині, а на боковій поверхні зовнішнього стакана виконано щонайменше одну лінію відриву з місцями ослабленої міцності у вигляді наскрізних отворів...

Система обробки для нагріву їжі, спосіб приготування, висушування або консервації харчового об’єкта та спосіб обробки харчового об’єкта

Завантаження...

Номер патенту: 106979

Опубліковано: 10.11.2014

Автори: Росс Денвуд Ф., Джонсон Бенжамін Д., Кац Джонатан М., Кочрен Дон В.

МПК: A23L 1/164

Мітки: консервації, харчового, їжі, приготування, висушування, обробки, нагріву, об'єкта, система, спосіб

Формула / Реферат:

1. Система обробки для нагріву їжі, що містить: кулінарну камеру (піч), конфігурація якої дозволяє безпечно утримувати в ній енергію випромінювання завдяки інфрачервоним нагрівальним елементам, що мають підвищену спрямованість завдяки металізованим відбивним елементам, і в яку харчовий об'єкт може бути поміщений для прямого і непрямого опромінення,структуру, щонайменше частково навколишню кулінарну камеру, призначену для...

Спосіб отримання харчового концентрату поліфенолів винограду

Завантаження...

Номер патенту: 92791

Опубліковано: 10.09.2014

Автори: Чурсіна Ольга Олексіївна, Ткаченко Михайло Григорович, В'югіна Марія Олександрівна, Максимовська Вікторія Олексіївна

МПК: A23L 1/212, C09B 61/00

Мітки: концентрату, поліфенолів, спосіб, винограду, харчового, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання харчового концентрату поліфенолів винограду, що включає змішування виноградного насіння, виділеного з виноградної вичавки з етиловим спиртом, настоювання суміші в герметичних умовах, відділення екстракту від твердої фази, його концентрування під вакуумом до повного видалення спирту, який відрізняється тим, що в отриманий безалкогольний концентрат додають концентрат виноградного соку в кількості 20-60 % від загального...