Патенти з міткою «харчових»

Спосіб тиснення на алюмінієві кришки для харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 122793

Опубліковано: 25.01.2018

Автор: Довшковий Валерій Михайлович

МПК: B65B 3/00

Мітки: спосіб, харчових, тиснення, продуктів, кришки, алюмінієві

Формула / Реферат:

Спосіб тиснення на алюмінієві кришки для харчових продуктів, що передбачає тиснення за допомогою двох валів, який відрізняється тим, що тиснення виконане у вигляді крапок, на однаковій відстані одна від одної.

Спосіб визначення бацилярних збудників харчових отруєнь та псування харчових продуктів за генами токсичності

Завантаження...

Номер патенту: 122765

Опубліковано: 25.01.2018

Автори: Капрельянц Леонід Вікторович, Данілова Олена Іванівна, Іваниця Володимир Олексійович, Ямборко Ганна Валентинівна, Пилипенко Людмила Миколаївна, Пилипенко Інна Василівна

МПК: C12Q 1/68, C12N 15/62, C12R 1/085 ...

Мітки: продуктів, отруєнь, бацилярних, генами, збудникiв, токсичності, спосіб, харчових, визначення, псування

Формула / Реферат:

Спосіб визначення бацилярних збудників харчових отруєнь та псування харчових продуктів, що включає підготування дослідних зразків, виділення мікроорганізмів, виділення геномів ДНК попередньо виділених мікроорганізмів, проведення мультиплексної полімеразної ланцюгової реакції з використанням прямих і зворотних праймерів і електрофорез продуктів мультиплексної полімеразної ланцюгової реакції з використанням маркерів нуклеотидних фрагментів,...

Спосіб визначення еметогенних та ентеротоксигенних бацил в харчових продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 122752

Опубліковано: 25.01.2018

Автори: Ямборко Ганна Валентинівна, Ільєва Олена Сергіївна, Пилипенко Людмила Миколаївна, Пилипенко Інна Василівна, Іваниця Володимир Олексійович, Данілова Олена Іванівна, Капрельянц Леонід Вікторович

МПК: C12N 15/62, C12Q 1/68, G01N 33/00 ...

Мітки: ентеротоксигенних, еметогенних, визначення, харчових, бацил, продуктах, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення еметогенних та ентеротоксигенних бацил в харчових продуктах, що включає підготування дослідних зразків, відділення мікроорганізмів, виділення геномів ДНК попередньо відділених мікроорганізмів, проведення полімеразної ланцюгової реакції з використанням прямих і зворотних праймерів і електрофорез продуктів полімеразної ланцюгової реакції з використанням маркерів нуклеотидних фрагментів який відрізняється тим, що безпечність...

Спосіб визначення безпечності харчових продуктів за генами токсичності бацилярних збудників харчових отруєнь

Завантаження...

Номер патенту: 122751

Опубліковано: 25.01.2018

Автори: Ямборко Ганна Валентинівна, Пилипенко Людмила Миколаївна, Данілова Олена Іванівна, Іваниця Володимир Олексійович, Пилипенко Інна Василівна

МПК: G01N 33/00, C12Q 1/68, C12N 15/62 ...

Мітки: збудникiв, отруєнь, визначення, продуктів, бацилярних, спосіб, токсичності, безпечності, харчових, генами

Формула / Реферат:

Спосіб визначення безпечності харчових продуктів за генами токсичності бацилярних збудників харчових отруєнь, що включає підготування дослідних зразків, відділення мікроорганізмів, виділення геномів ДНК попередньо відділених мікроорганізмів, проведення полімеразної ланцюгової реакції з використанням прямих і зворотних праймерів і електрофорез продуктів полімеразної ланцюгової реакції з використанням маркерів нуклеотидних фрагментів, який...

Спосіб для зменшення окислювально-відновлювального потенціалу (овп) водно-спиртових розчинів, харчових та інших рідин, що містять воду

Завантаження...

Номер патенту: 121899

Опубліковано: 26.12.2017

Автор: Ковальчук Сергій Михайлович

МПК: C02F 1/28, C02F 1/68, B01D 61/00 ...

Мітки: окислювально-відновлювального, овп, воду, рідин, містять, водно-спиртових, потенціалу, інших, розчинів, спосіб, харчових, зменшення

Формула / Реферат:

1. Спосіб для зменшення окислювально-відновлювального потенціалу водно-спиртових розчинів, харчових та інших рідин, що містять воду, шляхом насичення їх воднем, який відрізняється тим, що насичення воднем спиртових розчинів, харчових та інших рідин, що містять воду, здійснюється за допомогою гранул магнієвого сплаву, які поміщають у контейнер із прорізами, який занурюють у ємність із вищевказаними розчином або рідиною, при цьому під час...

Функціональна композиція для збагачення харчових продуктів спеціального дієтичного споживання (для військовослужбовців)

Завантаження...

Номер патенту: 115799

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Сімахіна Галина Олександрівна, Гойко Ірина Юріївна, Стеценко Наталья Олександрівна

МПК: A23J 1/20, A23L 33/10

Мітки: для, споживання, композиція, військовослужбовців, спеціального, функціональна, продуктів, дієтичного, харчових, збагачення

Формула / Реферат:

Функціональна композиція для збагачення харчових продуктів спеціального дієтичного споживання, що містить бурштинову кислоту та L-карнітин, яка відрізняється тим, що додатково містить концентрат білків молочної сироватки, порошок із ягід чорної смородини, цукор, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: концентрат білків молочної сироватки 68,2-70 бурштинова кислота ...

Пристрій для теплової обробки харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 121128

Опубліковано: 27.11.2017

Автор: Корнійчук Олег Анатолійович

МПК: A47J 37/04

Мітки: продуктів, харчових, обробки, пристрій, теплової

Формула / Реферат:

1. Пристрій для теплової обробки харчових продуктів, що містить корпус і шампури, який відрізняється тим, що додатково введено кріпильні елементи, які розташовані у кутах корпуса; щонайменше чотири елементи фіксації, які розташовані на кріпильних елементах; щонайменше два захисних екрани, з'єднаних з елементами фіксації; щонайменше два захисних елементи, з'єднаних з елементами фіксації та розташовані паралельно один одному; блок обертання,...

Біодеградабельна їстівна плівка для харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 120727

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Шульга Сергій Іванович, Шульга Оксана Сергіївна, Чорна Анастасія Іванівна

МПК: A21D 15/08

Мітки: харчових, продуктів, їстівна, біодеградабельна, плівка

Формула / Реферат:

Біодеградабельна їстівна плівка для харчових продуктів, що містить плівкоутворювач, пластифікатор та воду, яка відрізняється тим, що як плівкоутворювач використовуються декстрини Шардингера та желатин, як пластифікатор - сечовина та додатково використовується біологічно активна добавка, при такому співвідношенні сировинних компонентів, мас %: декстрини Шардингера 2-7 желатин ...

Дворукавний пристрій для дозування сипких харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 120578

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Гавва Олександр Миколайович, Деренівська Анастасія Василівна, Токарчук Сергій Володимирович, Ковтун Роман Олегович, Кривопляс-Володіна Людмила Олександрівна

МПК: B65B 1/06, G01F 11/00

Мітки: дворукавний, дозування, пристрій, сипких, продуктів, харчових

Формула / Реферат:

Дворукавний пристрій для дозування сипких харчових продуктів, що містить бункер, електромеханічний привід, контрольно-зважувальну систему, шнек із змінним кроком, рухомі заслінки, який відрізняється тим що додатково встановлено дозувальний шнек, після якого встановлена перехідна місткість із заслінкою Дяка розділяє продукт на 2 рукави із проміжним зважуванням через додатково встановлений на кожному рукаві контрольно-вимірювальний прилад, що...

Упаковка для харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 120525

Опубліковано: 10.11.2017

Автор: Акіндінова Надія Олександрівна

МПК: B65B 1/00

Мітки: харчових, упаковка, продуктів

Формула / Реферат:

Упаковка, яка містить основу й кришку (7), передню (1), задню (3), дві бічні (2, 4) сторони, клейовий клапан (5), дно, яке складається з трьох елементів (6), перфорацію (П) на передній (1) й бічних (2, 4) сторонах коробки, причому кришка (7) складається з трьох елементів, а елементи кришки упаковки (1.1), (2.1), (3.1), (4.1) та (5.1) є відокремлюваними елементами, що з'єднані із основою упаковки лінією згину (3), де елементи кришки упаковки...

Спосіб зберігання сільськогосподарських харчових продуктів або сировини

Завантаження...

Номер патенту: 118674

Опубліковано: 28.08.2017

Автор: Томчик Олена Миколаївна

МПК: A01F 25/14, B65D 85/00, F25D 3/00 ...

Мітки: зберігання, сільськогосподарських, харчових, продуктів, сировини, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб зберігання сільськогосподарських харчових продуктів або сировини, що передбачає охолодження тари з полімерного матеріалу, з подвійними стінками, в зазорі між якими розташоване рідке середовище з високою тепловою інерційністю, до температури, що відповідає параметрам технологічного регламенту зберігання сільськогосподарських харчових продуктів або сировини, розміщення в порожнинах, що мають вигляд тригранної призми і утворені по...

Спосіб упаковки харчових або нехарчових продуктів “уні-фуд”

Завантаження...

Номер патенту: 118355

Опубліковано: 10.08.2017

Автор: Татарченко Сергій Ігоревич

МПК: B65D 85/72, B65D 3/00

Мітки: упаковки, нехарчових, продуктів, харчових, уні-фуд, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб упаковки меленої, розчинної кави або продуктів, які містять каву, листового, подрібненого чаю або продуктів, які містять чай, будь-яких інших сипучих, твердих або рідких харчових або нехарчових продуктів, що складається з етапів наповнення продукту в упаковку, який відрізняється тим, що продукт упаковують в жорстку або напівжорстку упаковку, яка являє собою порожнисте тіло заданої геометричної форми, стінка якої має телескопічну...

Виріб з полімерного матеріалу для термічної обробки харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 118315

Опубліковано: 25.07.2017

Автор: Рибалка Євгенія Едуардівна

МПК: B65B 25/00, A47J 27/00, B65D 81/34 ...

Мітки: харчових, виріб, продуктів, обробки, полімерного, матеріалу, термічної

Формула / Реферат:

Виріб з полімерного матеріалу для термічної обробки харчових продуктів, що виконаний у вигляді змотаного у рулон сплюснутого рукава, довжина якого значно більша за його ширину, а сторони з'єднані між собою тільки по довжині, причому всередині виробу або ззовні додатково вміщена стрічка для зав'язування, яка має довжину виробу і закріплена до дна виробу з можливістю відривання, який відрізняється тим, що виріб виконано у вигляді змотаних у...

Пристрій для сушіння харчових дисперсних матеріалів

Завантаження...

Номер патенту: 117679

Опубліковано: 10.07.2017

Автори: Мазуренко Ігор Костянтинович, Ракуленко Наталія Анатоліївна, Філіпова Людмила Юріївна

МПК: F26B 17/10

Мітки: харчових, сушіння, матеріалів, пристрій, дисперсних

Формула / Реферат:

Пристрій для сушіння харчових дисперсних матеріалів, що включає шаровий підігрівач, газохід і термосифон, конденсаційна ділянка якого розташована всередині шарового підігрівача, а випарна ділянка в газоході, який відрізняється тим, що шаровий підігрівач виконано у вигляді циліндра, що установлений з можливістю обертання навколо поздовжньої осі, з лопатями всередині, шаровий підігрівач виконано під нахилом 30°, а лопаті установлено під...

Спосіб кількісного визначення гліциризину в харчових продуктах та косметичних та фармацевтичних засобах

Завантаження...

Номер патенту: 116399

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Мироняк Марія Олександрівна, Луценко Наталія Василівна, Штеменко Олександр Васильович, Ткач Володимир Іванович

МПК: G01N 27/40

Мітки: засобах, гліциризину, харчових, продуктах, кількісного, фармацевтичних, косметичних, спосіб, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення гліциризину в харчових продуктах, косметичних та фармацевтичних засобах методом прямої потенціометрії з використанням плівкового мембранного іон-селективного електрода на основі електродно-активної речовини, який відрізняється тим, що як електродно-активну речовини використовують малорозчинний асоціат гліциризину з сіллю барію і з аніоном 12-молібдофосфатної кислоти (РМo12О403-) загальної формули...

Контейнер для транспортування харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 115945

Опубліковано: 25.04.2017

Автор: Животовський Віталій Вікторович

МПК: F25D 3/08, B65D 81/38

Мітки: харчових, продуктів, контейнер, транспортування

Формула / Реферат:

1. Контейнер для транспортування харчових продуктів, що містить виготовлені зі спіненого полімерного матеріалу монолітний корпус і кришку, корпус має внутрішню камеру і відкритий торець з торцевою поверхнею по периметру, торцева поверхня оснащена виступом, розташованим по периметру торцевої поверхні з боку внутрішньої камери, а кришка оснащена поглибленням, виконаним на тильній стороні кришки відповідно виступу на торцевій поверхні і з...

Спосіб промивання фаршу з м’яса птиці механічного обвалювання розчинами харчових органічних кислот

Завантаження...

Номер патенту: 114820

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Пешук Людмила Василівна, Маєвська Тетяна Миколаївна, Заболотня Олександра Олександрівна, Іванова Тетяна Миколаївна

МПК: A23L 3/3454, A22C 11/00

Мітки: промивання, харчових, розчинами, механічного, органічних, м'яса, птиці, фаршу, кислот, спосіб, обвалювання

Формула / Реферат:

Спосіб промивання фаршу з м'яса птиці механічного обвалювання розчинами харчових органічних кислот, що включає промивання фаршу промивною рідиною, який відрізняється тим, що як промивну рідину використовують розчини харчових органічних кислот концентрацією 0,1-0,3 %, а промивання проводять тричі у співвідношенні 1:3-1:4 у розчині харчової органічної кислоти з одночасним перемішуванням 10-15 хв, а потім охолоджують 8-10 хв до температури...

Пристрій створення і підтримки режиму тепло-вологості в кліматичних камерах харчових виробництв

Завантаження...

Номер патенту: 113887

Опубліковано: 27.02.2017

Автор: Швець Сергій Іванович

МПК: A23C 19/14, A21C 13/00

Мітки: пристрій, режиму, кліматичних, підтримки, створення, харчових, тепло-вологості, виробництв, камерах

Формула / Реферат:

Пристрій створення і підтримки режиму тепло-вологості в кліматичних камерах харчових виробництв характеризується тим, що складається з трьох модулів: модуль зволоження, модуль термокомпенсації, модуль управління, причому модуль зволоження містить:ультразвуковий генератор з випромінюючими мембранами;вентилятор;повітрозабірник;блок живлення генератора, вентилятора і блок управління;випромінююче сопло водяного...

Еластична м’яка тара для фасування, для відносної герметизації, зберігання та транспортування продуктів як харчових, так і нехарчових

Завантаження...

Номер патенту: 113854

Опубліковано: 10.02.2017

Автор: Ємець Артем Миколайович

МПК: B65D 3/00, B65D 33/16, B65D 30/00 ...

Мітки: транспортування, тара, продуктів, м'яка, зберігання, відносної, еластична, нехарчових, фасування, харчових, герметизації

Формула / Реферат:

1.Еластична м'яка тара для фасування, для відносної герметизації, зберігання та транспортування продуктів як харчових, так і нехарчових, що складається із фіксованого на еластичній тарі (на пакеті) в місці, що розташовано нижче лінії передбаченого розкриття пакета резинового кільця принаймні одного (резинка для грошей, еластичний матеріал тощо), діаметр і еластичність якого дозволяє фіксувати закриття пакета як по його ширині (кільце...

Еластична м’яка тара для фасування, для відносної герметизації, зберігання та транспортування продуктів як харчових так і нехарчових

Завантаження...

Номер патенту: 113853

Опубліковано: 10.02.2017

Автор: Ємець Артем Миколайович

МПК: B65D 33/16, B65D 30/10

Мітки: транспортування, відносної, харчових, продуктів, нехарчових, фасування, еластична, м'яка, зберігання, герметизації, тара

Формула / Реферат:

1. Еластична м'яка тара для фасування, для відносної герметизації, зберігання та транспортування продуктів як харчових так і нехарчових, яка відрізняється тим, що містить пристрій для відносної герметизації, який складається із зафіксованих на протилежних, бічних сторонах пакету, в місці, що розташовується нижче лінії передбачуваного відкриття пакету, з однієї сторони пакету принаймні одного фіксуючого гачка, а з іншого боку пакету принаймні...

Молочнокисла бактерія streptococcus thermophilus з модифікованою галактокіназною експресією для текстурування харчових продуктів за рахунок надекспресії екзополісахариду

Завантаження...

Номер патенту: 113270

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Крістіансен Дітте Еллєгор, Янцен Томас

МПК: A23L 29/269, A23C 9/12, C12N 9/12 ...

Мітки: харчових, рахунок, текстурування, молочнокисла, експресією, екзополісахариду, streptococcus, надекспресії, модифікованою, thermophilus, галактокіназною, продуктів, бактерія

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання молочнокислої бактерії Streptococcus thermophilus, який включає:a) забезпечення штаму молочнокислої бактерії Streptococcus thermophilus як материнського штаму;b) введення мутації в ділянку -10 гена GalK штаму, також відому як блок Прібнова; іc) скринінг штаму мутанта Streptococcus thermophilus, що дозволяє отримати більш виражену текстуру або вищу в'язкість молочного субстрату в...

Спосіб кількісного визначення таніну в субстанції, харчових продуктах та косметичних засобах

Завантаження...

Номер патенту: 112473

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Мироняк Марія Олександрівна, Ткач Володимир Іванович, Луценко Наталія Василівна

МПК: G01N 27/40

Мітки: продуктах, таніну, спосіб, харчових, косметичних, субстанції, кількісного, визначення, засобах

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення таніну в субстанції, харчових продуктах та косметичних засобах методом прямої потенціометрії з використанням плівкового мембранного іон-селективного електрода на основі електродно-активної речовини, який відрізняється тим, що як електродно-активну речовину використовують малорозчинний асоціат таніну з сіллю барію і з аніоном 12-молібдофосфатної кислоти (РМo12О403-) загальної формули (Таn-Ва)3(РМо12O40)2.

Стійкі до фагів молочнокислі бактерії для текстурування харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 113144

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Крістіансен Дітте Еллєгор, Янцен Томас

МПК: A23L 29/269, C12N 1/21, A23C 9/12 ...

Мітки: фагів, бактерії, молочнокислі, продуктів, стійкі, харчових, текстурування

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання молочнокислих бактерій, що включає стадії:a) забезпечення штаму молочнокислих бактерій Streptococcus thermophilus або Lactobacillus delbrueckii як материнського штаму;а1) піддавання вказаного материнського штаму впливу бактеріофага, який здатний лізувати вказаний материнський штам;b) виділення мутантного штаму з материнського штаму, де мутантний штам не лізується вказаним...

Біорозкладальне паковання для харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 113111

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Каржевська Олександра Михайлівна, Шульга Оксана Сергіївна, Арсеньєва Лариса Юріївна, Чорна Анастасія Іванівна

МПК: A21D 15/08

Мітки: паковання, біорозкладальне, продуктів, харчових

Формула / Реферат:

Біорозкладальне паковання для харчових продуктів, що містить плівкоутворювач, гліцерин та воду, яке відрізняється тим, що як плівкоутворювач містить декстрин та карагінан при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: декстрин 1-2 карагінан 0,75-1,25 гліцерин 0,8-1,5 вода решта.

Спосіб кількісного визначення таніну в субстанції, харчових продуктах, косметичних та фармацевтичних засобах

Завантаження...

Номер патенту: 111648

Опубліковано: 25.11.2016

Автори: Мироняк Марія Олександрівна, Луценко Наталія Василівна, Ткач Володимир Іванович, Штеменко Олександр Васильович

МПК: G01N 31/16

Мітки: косметичних, харчових, продуктах, субстанції, спосіб, таніну, фармацевтичних, кількісного, засобах, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення таніну в субстанції, харчових продуктах, косметичних та фармацевтичних засобах методом амперометричного титрування, який відрізняється тим, що як аналітичний реагент використовують стандартний розчин 12-молібдофосфатної гетерополікислоти через попереднє утворення катіонного комплексу таніну з сіллю барію, а електричний струм змінюється за рахунок відновлення гетерополіаніону на поверхні робочого електрода.

Спосіб очищення стічних вод виробництва харчових олій

Завантаження...

Номер патенту: 111389

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Мальований Мирослав Степанович, Дячок Василь Володимирович, Голодовська Олена Ярославівна, Мараховська Анастасія Олегівна

МПК: C02F 1/72, C02F 1/00

Мітки: вод, харчових, очищення, спосіб, олій, стічних, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб очищення стічних вод виробництва харчових олій шляхом подачі очищеної від механічних домішок кислого фільтрату води в резервуар з додаванням концентрованого перекису водню, який відрізняється тим, що окислення перекисом водню проводять в кислому середовищі при рН 2-4, додаючи концентрований перекис водню при перемішуванні до початку розділення шарів, не припиняючи перемішувати, додають карбонат кальцію до досягнення рН » 6,5 - 8,5 при...

Активне біорозкладальне паковання для харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 112821

Опубліковано: 25.10.2016

Автори: Бурдейна Оксана Володимирівна, Чорна Анастасія Іванівна, Шульга Оксана Сергіївна, Арсеньєва Лариса Юріївна

МПК: A21D 15/08, B65B 25/16

Мітки: харчових, активне, продуктів, паковання, біорозкладальне

Формула / Реферат:

Активне біорозкладальне паковання для харчових продуктів, що містить структуроутворювач та оксид титану (ТіО2), яке відрізняється тим, що як структуроутворювач використовують декстрин і желатин та додатково використовують гліцерин при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: декстрин 1-4 желатин 0,5-2 гліцерин 0,5-1,5 ...

Спосіб оцінки вмісту аскорбінової кислоти у харчових системах, що містять гідроколоїди

Завантаження...

Номер патенту: 110349

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Євлаш Вікторія Владленівна, Аксьонова Олена Федорівна, Фощан Андрій Леонтійович, Губський Сергій Михайлович, Железняк Зінаїда Валеріївна

МПК: G01N 27/00, G01N 33/02

Мітки: системах, спосіб, містять, харчових, кислоти, гідроколоїди, оцінки, вмісту, аскорбінової

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки вмісту аскорбінової кислоти (АК) у харчових системах, які містять гідроколоїди, що включає кулонометричне титрування зразка електрогенерованим йодом на платиновому електроді при постійній силі струму, екстрагування АК водою із рослинної сировини або препаратів із рослинної сировини, який відрізняється тим, що процедуру кулонометричного титрування АК проводять без попередньої підготовки проб зразків, уникаючи стадій...

Функціональна композиція “енергія імпульсу” для спеціальних харчових продуктів (для спортсменів)

Завантаження...

Номер патенту: 110017

Опубліковано: 26.09.2016

Автори: Сєногонова Людмила Іванівна, Дрель Віктор Федорович, Сєногонова Галина Ігорівна, Ємельянова Олена Олександрівна

МПК: A61K 36/16, A23L 2/00

Мітки: спортсменів, для, функціональна, харчових, енергія, імпульсу, продуктів, спеціальних, композиція

Формула / Реферат:

Композиція для збагачення функціональних продуктів спортивного харчування, що містить глюкозу, комплекс вітамінів та мінералів, яка відрізняється тим, що додатково містить сухий екстракт гінкго дволопатевого, таурин, сухий екстракт плодів глоду, сухий екстракт родіоли рожевої у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: сухий екстракт гінкго дволопатевого 0,974 таурин ...

Універсальний тримач для харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 109914

Опубліковано: 12.09.2016

Автори: Батрак Микола Григорович, Дмітрієв Станіслав Наумович

МПК: A23P 20/15, A23P 10/10, A23G 9/26 ...

Мітки: тримач, продуктів, харчових, універсальний

Формула / Реферат:

1. Універсальний тримач для харчових продуктів, що містить корпус (1), на якому розташовано гніздо (5) та рукоятка (6) для утримання тримача користувачем, який відрізняється тим, що універсальний тримач для харчових продуктів додатково містить розташовані в отворах корпусу (1) підшипники ковзання (3), в яких вільно обертається ексцентрик (2), який має проточки (8) для паличок продукту (9), на одному з кінців ексцентрика (2) розташований...

Спосіб поліпшення смакоароматичних властивостей харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 109849

Опубліковано: 12.09.2016

Автор: Рибак Костянтин Борисович

МПК: A23L 27/00

Мітки: харчових, смакоароматичних, спосіб, властивостей, продуктів, поліпшення

Формула / Реферат:

1. Спосіб поліпшення смакоароматичних властивостей харчового продукту, який передбачає додавання до харчового продукту смакоароматичного інгредієнта, який виготовлено з рослинної сировини, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують мелене стебло Banisteriopsis caapi.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що мелене стебло Banisteriopsis caapi використовують в кількості мас. % 0,01-0,10.3. Спосіб за...

Спосіб упаковування харчових виробів

Завантаження...

Номер патенту: 109134

Опубліковано: 10.08.2016

Автор: Панова Олена Миколаївна

МПК: B65B 5/06, B65B 25/00

Мітки: харчових, спосіб, упаковування, виробів

Формула / Реферат:

1. Спосіб упаковування харчових виробів, що включає забезпечення заготовки упаковки, укладання множини харчових виробів у стопу, обгортання згаданої стопи для формування упаковки, який відрізняється тим, що як харчові вироби використовують екструдовані харчові продукти, виготовлені на основі зернових культур і виконані у вигляді плоских листів, стінки упаковки формують з еластичного і газонепроникного матеріалу, принаймні одну стінку...

Сухий білково-рослинний напівфабрикат з молочної сироватки багатофункціонального призначення для збагачення спеціальних харчових продуктів (для військовослужбовців)

Завантаження...

Номер патенту: 108887

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Стеценко Наталья Олександрівна, Сімахіна Галина Олександрівна, Гойко Ірина Юріївна, Ярош Катерина Олександрівна

МПК: A23C 9/00

Мітки: напівфабрикат, призначення, сухий, збагачення, харчових, молочної, спеціальних, сироватки, військовослужбовців, для, білково-рослинний, багатофункціонального, продуктів

Формула / Реферат:

Сухий білково-рослинний напівфабрикат з молочної сироватки багатофункціонального призначення для збагачення спеціальних харчових продуктів, що містить молочну сироватку, який відрізняється тим, що додатково містить бурштинову кислоту, L-карнітин, кріопорошки із цукрового буряку, моркви, гарбуза у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: молочна сироватка 72,0…75,0 бурштинова...

Пристрій для декомпресійної обробки харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 112227

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Мостова Людмила Миколаївна, Мартиненко Леонід Григорович, Булах Марія Олександрівна

МПК: A47J 27/00

Мітки: обробки, пристрій, харчових, продуктів, декомпресійної

Формула / Реферат:

Пристрій для декомпресійної обробки харчових продуктів, що містить робочу герметичну ємність з теном та термодатчиком, запобіжним клапаном та манометром, який відрізняється тим, що тен через термодатчик зв'язаний з блоком управління потужністю електроенергії та часом її постачання, а робочу герметичну ємність через перехідні електромагнітні клапани з'єднано відповідно з ємностями низького та високого тиску, яку з'єднано з компресором через...

Ензиматично-хімічний метод визначення вмісту l-аргініну в харчових продуктах та алкогольних напоях

Завантаження...

Номер патенту: 108773

Опубліковано: 25.07.2016

Автори: Стасюк Наталія Євгенівна, Сибірний Андрій Андрійович, Файюра Любов Романівна, Гончар Михайло Васильович, Гайда Галина Зуфарівна, Борецький Юрій Романович

МПК: G01N 21/64, G01N 33/52

Мітки: l-аргініну, напоях, метод, харчових, алкогольних, ензиматично-хімічний, продуктах, вмісту, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення L-аргініну в харчових продуктах та алкогольних напоях, що ґрунтується на ензиматичному розщепленні L-аргініну до продукту, що визначається в наступній хімічній реакції, який відрізняється тим, що для гідролізу L-аргініну використовується аргініндеіміназа Mycoplasma hominis, виділена із клітин рекомбінантного штама Escherichia coli BL-21 (pET3d-ADI), при цьому генерований в аргініндеіміназній реакції амоній утворює з...

Спосіб одержання стабільної харчової емульсії масло-у-воді, що не містить харчових добавок

Завантаження...

Номер патенту: 112072

Опубліковано: 25.07.2016

Автори: Струфферт Ульріх, Верделльт П'єр, Левандовскі Павел

МПК: A23L 27/60, A23D 7/02, A23D 7/005 ...

Мітки: стабільної, харчових, добавок, емульсії, одержання, містить, спосіб, масло-у-воді, харчової

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання стабільної харчової емульсії масло-у-воді, що містить нерозчинні природні волокна і не містить харчових добавок, що включає наступні стадії:(a) 1) одержання фази волокон шляхом введення:від 75 % до 99 % іонізованої води і/або демінералізованої води,від 0,1 % до 20 % рослинної олії,від 0,01 % до 10 % нерозчинних природних волокон, ідо 10 %...

Спосіб сушіння харчових продуктів в тепломасообмінному модулі під дією підвищеного тиску

Завантаження...

Номер патенту: 108135

Опубліковано: 11.07.2016

Автори: Петренко Олена Володимирівна, Гриценко Олег Юрійович, Потапов Володимир Олексійович

МПК: A23B 7/02, A23B 4/03, A23L 3/40 ...

Мітки: харчових, тиску, спосіб, тепломасообмінному, модулі, сушіння, підвищеного, дією, продуктів

Формула / Реферат:

Спосіб сушіння харчових продуктів в тепломасообмінному модулі під дією підвищеного тиску, що включає попередню підготовку сировини, подрібнення, заповнення функціональних місткостей та сушіння в тепломасообмінному модулі, який відрізняється тим, що сушіння харчових продуктів в тепломасообмінному модулі здійснюється шляхом фільтрації сушильного агента крізь матеріал під дією підвищеного тиску.

Пристрій для випарювання харчових рідин

Завантаження...

Номер патенту: 107736

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Бурдо Олег Григорович, Зиков Олександр Вікторович, Безбах Ігор Віталійович

МПК: F26B 17/18

Мітки: харчових, рідин, пристрій, випарювання

Формула / Реферат:

Пристрій для випарювання харчових рідин, що містить корпус, усередині якого розміщено ротор, виконаний у вигляді ротаційного термосифону, який відрізняється тим, що ротор виконано у вигляді ротаційного шнекового термосифону, корпус виконано герметичним, а в корпус вмонтовано патрубок для завантаження продукту та відведення вторинної пари.

Пристрій для сушіння харчових дисперсних продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 107735

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Бурдо Олег Григорович, Безбах Ігор Віталійович, Зиков Олександр Вікторович

МПК: F26B 3/00, F26B 17/00

Мітки: пристрій, сушіння, харчових, продуктів, дисперсних

Формула / Реферат:

Пристрій для сушіння харчових дисперсних продуктів, що містить корпус, усередині якого розміщено ротор, виконаний у вигляді ротаційного термосифона, який відрізняється тим, що ротор виконано у вигляді ротаційного шнекового термосифона, корпус виконано герметичним, в корпус вмонтовано патрубок для завантаження продукту та колектор для відведення пари продукту.

Пристрій для нагрівання харчових рідин

Завантаження...

Номер патенту: 107734

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Бурдо Олег Григорович, Зиков Олександр Вікторович, Безбах Ігор Віталійович

МПК: F24H 9/00

Мітки: харчових, нагрівання, рідин, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для нагрівання харчових рідин, що містить корпус, усередині якого розміщено ротор, виконаний у вигляді ротаційного термосифона, який відрізняється тим, що ротор виконано у вигляді ротаційного шнекового термосифона.