Патенти з міткою «карамель»

Жувальна карамель дієтичного призначення

Завантаження...

Номер патенту: 107835

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Дороховіч Антонелла Миколаївна, Божок Олександр Сергійович, Мазур Любов Сергіївна

МПК: A23G 3/36

Мітки: жувальна, карамель, дієтичного, призначення

Формула / Реферат:

Жувальна карамель дієтичного призначення, що містить желатин, лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить як структуроутворювачі і підсолоджувачі моносахарид тагатозу, поліол мальтитол та гліцерин у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: тагатоза 55,0-75,0 мальтитол 17,0-34,0 желатин 6,0-9,0 ...

Жувальна карамель функціонального призначення

Завантаження...

Номер патенту: 99200

Опубліковано: 25.05.2015

Автори: Мазур Любов Сергіївна, Дороховіч Антонелла Миколаївна, Божок Олександр Сергійович

МПК: A23G 3/00

Мітки: призначення, функціонального, жувальна, карамель

Формула / Реферат:

Жувальна карамель функціонального призначення, що містить ізомальт, фруктозу, желатин, лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить борошно зародків пшениці, аскорбінову кислоту при такому співвідношенні компонентів, %: ізомальт 40-70 фруктоза 14-53 борошно зародків пшениці 5-20 желатин ...

Жувальна карамель дієтичного призначення

Завантаження...

Номер патенту: 106158

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Дороховіч Антонелла Миколаївна, Божок Олександр Сергійович, Зай Ольга Степанівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: карамель, жувальна, дієтичного, призначення

Формула / Реферат:

Жувальна карамель дієтичного призначення, що містить желатин, лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить ізомальт та фруктозу при наступному співвідношенні компонентів, %: ізомальт 21-82 фруктоза 16-74,9 желатин 1-4 лимонна кислота 0,1-2.

Карамель з декорованою начинкою

Завантаження...

Номер патенту: 87851

Опубліковано: 25.02.2014

Автори: Асіміс Георгіос, Пападопуло Яні, Зісімос Нікітас

МПК: A23G 3/00

Мітки: карамель, декорованою, начинкою

Формула / Реферат:

1. Карамель з декорованою начинкою, що виготовлена з карамельної маси, яка відрізняється тим, що карамельна маса складається принаймні з двох шарів карамелі, що мають різне забарвлення та утворюють декоративний малюнок в перерізі батона, сформованого цими різнокольоровими шарами карамельної маси.2. Карамель з декорованою начинкою за п. 1, яка відрізняється тим, що декоративний малюнок виконаний у формі літер, слів, фруктів, овочів,...

Жувальна карамель дієтичного призначення

Завантаження...

Номер патенту: 85969

Опубліковано: 10.12.2013

Автори: Зай Ольга Степанівна, Дороховіч Антонелла Миколаївна, Божок Олександр Сергійович

МПК: A23G 3/00

Мітки: призначення, карамель, дієтичного, жувальна

Формула / Реферат:

Жувальна карамель дієтичного призначення, що містить желатин, лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить ізомальт та фруктозу, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: ізомальт  21 - 82 фруктоза  16 - 74,9 желатин  1 - 4 лимонна кислота ...

Льодяникова карамель

Завантаження...

Номер патенту: 102892

Опубліковано: 27.08.2013

Автори: Чепель Наталія Василівна, Усенко Віталій Олександрович, Силка Ірина Миколаївна, Фролова Наталія Епінетівна, Науменко Ксенія Андріївна

МПК: A23G 3/48

Мітки: карамель, льодяникова

Формула / Реферат:

Льодяникова карамель, що містить цукор-пісок, профільтровану патоку, аскорбінову кислоту (вітамін С), лимонну кислоту, екстракт шавлії лікарської, ефірну олію шавлії лікарської, яка відрізняється тим, що додатково містить анісову ефірну олію, ароматизатор "Свіже сіно" з ефірної олії м'яти котячої, ефірну олію шавлії мускатної, екстракт солодового кореня, 10 %-ний спирт етиловий, кг при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000...

Жувальна карамель з низьким глікемічним індексом

Завантаження...

Номер патенту: 102440

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Єстремська Яна Сергіївна, Яременко Оксана Михайлівна, Дороховіч Антонелла Миколаївна

МПК: A23G 3/00

Мітки: карамель, низьким, глікемічним, жувальна, індексом

Формула / Реферат:

Жувальна карамель з низьким глікемічним індексом, що містить желатин, пудру та лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить фруктозу кристалічну, сухе молоко, пальмове масло, а як пудру містить фруктозну пудру у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: фруктоза кристалічна 55-65 желатин 0,3-1,5 фруктозна пудра ...

Жувальна карамель на глюкозі

Завантаження...

Номер патенту: 72052

Опубліковано: 10.08.2012

Автори: Яременко Оксана Михайлівна, Дороховіч Антонелла Миколаївна, Єстремська Яна Сергіївна

МПК: A23G 3/36

Мітки: карамель, жувальна, глюкози

Формула / Реферат:

Жувальна карамель на глюкозі, що містить патоку крохмальну, желатин, пудру та лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково включається глюкоза, а як пудра використовується глюкозна пудра, у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: глюкоза 50-60 патока крохмальна 20-30 желатин 1,0-3,0 глюкозна пудра ...

Жувальна карамель з низьким глікемічним індексом

Завантаження...

Номер патенту: 70010

Опубліковано: 25.05.2012

Автори: Єстремська Яна Сергіївна, Дороховіч Антонелла Миколаївна, Яременко Оксана Михайлівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: індексом, карамель, низьким, глікемічним, жувальна

Формула / Реферат:

Жувальна карамель з низьким глікемічним індексом, що містить желатин, пудру та лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково включається фруктоза кристалічна, сухе молоко, пальмове масло, а як пудра використовується фруктозна пудра у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: фруктоза кристалічна 55-65 желатин 0,3-1,5 фруктозна пудра ...

Льодяникова карамель

Завантаження...

Номер патенту: 69306

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Усенко Віталій Олександрович, Фролова Наталія Епінетівна, Науменко Ксенія Андріївна, Силка Ірина Миколаївна, Чепель Наталія Василівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: карамель, льодяникова

Формула / Реферат:

Льодяникова карамель, що містить цукор-пісок, профільтровану патоку, аскорбінову кислоту (вітамін С), лимонну кислоту, екстракт шавлії лікарської, ефірну олію шавлії лікарської, яка відрізняється тим, що додатково містить анісову ефірну олію, ароматизатор "Свіже сіно" з ефірної олії м'яти котячої, ефірну олію шавлії мускатної, екстракт солодового кореня, 10 %-вий спирт етиловий, при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 кг...

Пориста карамель

Завантаження...

Номер патенту: 10819

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Дорохович Антонела Миколаівна, Гавва Олена Олександрівна

МПК: A23G 3/34, A23G 3/00

Мітки: пориста, карамель

Формула / Реферат:

Пориста карамель, що містить цукор, патоку, смакові речовини та барвники, яка відрізняється тим, що додатково вводиться гідрокарбонат натрію, лимонна кислота, глюконо-дельта-лактон при наступному співвідношенні компонентів, %: цукор 50-70 патока 10-30 смакові речовини 0,01-0,3 барвники 0,01-0,05 ...

Лікувально-профілактична карамель “ахілес”

Завантаження...

Номер патенту: 31835

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Якимів Ольга Володимирівна, Зузук Богдан Михайлович, Бензель Леонід Васильович, Калинюк Тимофій Григорович

МПК: A61K 33/00

Мітки: ахілес, лікувально-профілактична, карамель

Текст:

...Екстракт трави деревію сухий 0*5-0,9 Карамельна маса решта до 100,0 - т * ' ' Винахідницький рівень забезпечується НЄОЧЄВЙДНІСТЮ кількісного і якісного складу карамелі, що забезпечує кінцевий результат, а саме кровозупинну, протизапальну, регенеративну, дезодоруючу властивість при комплексному лікуванні легких ступенів гінгівіту та паро донтиту. ', ' • , - , і Карамель готують наступним чином: З подрібненої сухої трави деревію,...

Лікувально-профілактична карамель “їжачок”

Завантаження...

Номер патенту: 31834

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Якимів Ольга Володимирівна, Бензель Леонід Васильович, Калинюк Тимофій Григорович, Зузук Богдан Михайлович

МПК: A61K 33/00

Мітки: карамель, лікувально-профілактична, їжачок

Текст:

...сухим при на ступному співвідношенні компонентів /у мас.ч./: Екстракт кореневищ з коренями ехінацеї сухий 0,6-1,0 Карамельна маса............ решта до 100,0 Винахідницьким рівень забезпечується неочевидністю кількісно го та якісного складу карамелі , що забезпечує кінцевий результат , а саме імуномодулюючі та біостимудюші властивості та протизапаль ** ну і протиінфекційну дії,— :-' --Карамель готують наступним чином: . -- - -З висушених...