Патенти з міткою «готування»

Спосіб готування рідких кормів

Завантаження...

Номер патенту: 119675

Опубліковано: 10.10.2017

Автори: Інютін Сергій Васильович, Умінський Сергій Михайлович, Псіліца Богдан Вікторович

МПК: A23K 50/00, A23K 10/10

Мітки: спосіб, кормів, рідких, готування

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування рідких кормів, який включає одержання сировини після здрібнювання до розміру 0,5-10 мм, яка ваговим дозатором подається на стрічковий конвеєр, а потім в змішувач, в який подаються у відповідній пропорції вода й луги, який відрізняється тим, що суміш піддається інтенсивному кавітаційному диспергуванню, розігріву, а по закінченні всіх фізико-хімічних процесів і розігріву отриманої суспензії до 80-90 °С товарні гумінові...

Капсула для готування заварних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 111433

Опубліковано: 25.04.2016

Автор: Рейносо Веласко Хав'єр

МПК: B65D 85/816

Мітки: готування, напоїв, заварних, капсула

Формула / Реферат:

1. Капсула для готування заварних напоїв із продукту, що міститься у закритій внутрішній камері (2), шляхом примусового перепускання потоку рідини під тиском крізь зазначену камеру (2), в якій міститься головне тіло по суті у формі зрізаного конуса (4) і яка має периферичний фланець (6), що виступає назовні від більшої основи (8) зазначеного головного тіла (4), яка відрізняється тим, що вона додатково містить кільцевий елемент герметичного...

Знімна кришка для посуду, призначеного для готування і зберігання продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 104220

Опубліковано: 25.01.2016

Автори: Крилов Євген Володимирович, Крилов Володимир Васильович

МПК: A47J 45/00, A47J 36/06

Мітки: призначеного, кришка, посуду, знімна, продуктів, готування, зберігання

Формула / Реферат:

Знімна кришка для посуду, призначеного для готування і зберігання продуктів, що має жорстке зовнішнє кільце (2), до якого прикріплена опукла частина (3), яка має внутрішній простір (8), обмежений опуклою частиною (3) і опорною площиною (9), і по центральній осі (5) якої закріплено ручку (6), яка відрізняється тим, що опуклу частину (3) виконано з гнучкого, харчового, термостійкого матеріалу з можливістю займати два положення: при розміщенні...

Спосіб готування алкогольних напоїв із сухофруктами

Завантаження...

Номер патенту: 103444

Опубліковано: 10.12.2015

Автор: Сущев Сергій Олександрович

МПК: C12G 3/00

Мітки: напоїв, готування, спосіб, сухофруктами, алкогольних

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування алкогольних напоїв із сухофруктами, який включає попереднє готування алкоголевмісного компонента і готування плодів, який відрізняється тим, що як алкоголевмісний компонент використовують вино, а як плоди використовують сухофрукти, при цьому сухофрукти миють, сушать і обробляють спиртом, а потім дозу сухофруктів поміщають у ємність, що на розливальному апараті заповнюють вином і виконують заключні операції.2....

Автомат “мохітор” для готування коктейлю мохіто і подібних коктейлів

Завантаження...

Номер патенту: 99057

Опубліковано: 12.05.2015

Автор: Фоломєєв Дмитро Анатолійович

МПК: A47J 31/41, A47J 31/40

Мітки: мохітор, подібних, автомат, мохіто, коктейлю, коктейлів, готування

Формула / Реферат:

1. Автомат для готування коктейлю мохіто і подібних коктейлів, що містить несучу конструкцію, встановлені на ній блок ємностей для коктейлю, наприклад склянок, щонайменше один блок дозованого випуску щонайменше одного рідкого компонента, блок випуску шматків льоду, блок випуску шматочків фруктів, виконаний рухомим механізм переміщення ємності для коктейлю із утримувачем, і електрично пов'язаний з блоками і механізмом переміщення ємності для...

Дозована форма з активністю проти ожиріння, яка містить попередню суміш з чистим орлістатом, і процес готування такої композиції

Завантаження...

Номер патенту: 107369

Опубліковано: 25.12.2014

Автор: Лос Маріо Атіліо

МПК: A61K 9/20, A61K 31/365, A61K 9/14 ...

Мітки: композиції, форма, суміш, процес, ожиріння, орлістатом, містить, попередню, яка, активністю, готування, дозована, чистим, такої

Формула / Реферат:

1. Дозована форма з активністю проти ожиріння, яка чинить периферичну дію, яка відрізняється тим, що містить низькоадгезивну попередню суміш, виготовлену з:орлістату у формі чистого, негранульованого, активного інгредієнта, де вміст орлістату в попередній суміші є менше 20 % від загальної маси;мікрокристалічної целюлози в кількості приблизно 37,5 % (мас.) відносно загальної маси попередньої суміші;моногідрату лактози в...

Спосіб готування суміші для горячого шоколаду

Завантаження...

Номер патенту: 91078

Опубліковано: 25.06.2014

Автор: Нечитайло Юрій Анатолійович

МПК: A23G 1/56, A23G 1/00

Мітки: готування, суміші, горячого, шоколаду, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб готування суміші для гарячого шоколаду, що передбачає змішання шоколаду з какао-порошком і іншими компонентами суміші, яка відрізняється тим, що як шоколад використовується порошок чорного шоколаду, отриманий здрібнюванням попередньо знежиреного чорного шоколаду.

Спосіб готування тіста для випічки хліба

Завантаження...

Номер патенту: 89776

Опубліковано: 25.04.2014

Автор: Поздняков Микола Миколайович

МПК: A21D 13/02, A21D 8/02

Мітки: тіста, хліба, готування, спосіб, випічки

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування тіста для випічки хліба шляхом підготовки зерна, пророщення незлущуваного зерна до проростання проростка не більше 1 мм, готування зернової суміші із зерна хлібних злаків, її здрібнювання й замішування, який відрізняється тим, що як злаки використовується жито і/або пшениця і додатково використовують ячмінь, причому використовують зерно, зі ступенем схожості зерна не менш 95 %.2. Спосіб за п. 1, який...

Пристрій для готування їжі

Завантаження...

Номер патенту: 86932

Опубліковано: 10.01.2014

Автор: Ємець Борис Євгенович

МПК: A47J 37/00, A47J 37/04

Мітки: готування, пристрій, їжі

Формула / Реферат:

Пристрій для готування їжі, що містить корпус з розташованою в ньому зоною горіння палива, вал, кінематично зв'язаний із вертелами, які розташовані над зоною горіння, і приводом, який відрізняється тим, що він додатково містить "водне колесо", яке зв'язане із валом.

Спосіб готування млинчиків з начинкою

Завантаження...

Номер патенту: 73645

Опубліковано: 25.09.2012

Автор: Волков Дмитро Валерійович

МПК: A23L 1/00, A21D 13/00, A21D 15/00 ...

Мітки: начинкою, млинчиків, готування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб готування млинчиків з начинкою, який включає випічку млинцевого аркуша, вкладання начинки в млинцевий аркуш і формування млинчиків з начинкою, що відрізняється тим, що використовують млинцевий аркуш прямокутної форми, а формування млинчика здійснюють шляхом послідовного перегину млинцевого аркуша спершу по діагоналі, а потім по вертикалі, при цьому цикл повторюють не менш 2 разів.

Спосіб готування формувальної суміші

Завантаження...

Номер патенту: 99462

Опубліковано: 27.08.2012

Автори: Зебер Роланд, Колер Клеменс

МПК: B28B 7/00, B22C 5/00

Мітки: спосіб, готування, формувальної, суміші

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування формувальної суміші, який полягає в тому, щоа) формувальну суміш, що готується, розділяють на щонайменше дві порції,б) першу порцію формувальної суміші, що готується, подають у змішувач,в) приводять у рух змішувальний орган, який передбачений у змішувачі,г) вимірюють зусилля, необхідне для приведення у рух змішувального органа,д) на підставі результату вимірювання зазначеного зусилля...

Технологічна лінія для готування безводної льоткової маси

Завантаження...

Номер патенту: 71663

Опубліковано: 25.07.2012

Автори: Єжак Олександр Євлампійович, Золотопупов Михайло Сергійович, Ляховець Олег Андрійович, Колєсников Дмитро Васильович, Бондар Анатолій Миколайович, Кащенко Володимир Леонідович, Козинцев Анатолій Миколайович, Петров Юрій Васильович, Крикунов Борис Петрович, Макаров Сергій Анатолійович

МПК: B28C 9/00

Мітки: маси, технологічна, готування, льоткової, безводної, лінія

Формула / Реферат:

1. Технологічна лінія для готування безводної льоткової маси, що містить бункер для порошкоподібного матеріалу, що складається із прийомної секції із саморозвантажним пристосуванням і накопичувальної секції, оснащений дозатором для порошкоподібного матеріалу, бункер для рідкого сполучного з розміщеним під ним дозатором, у корпусі якого розміщена труба, і змішувач, взаємозв'язаний з бункером для порошкоподібного матеріалу й бункером для...

Автомат для готування коктейлів

Завантаження...

Номер патенту: 97071

Опубліковано: 26.12.2011

Автор: Лінь Бо

МПК: A47J 43/00, A47J 31/41, B67D 1/10 ...

Мітки: коктейлів, автомат, готування

Формула / Реферат:

1. Автомат для готування коктейлів, що включає: раму; ряд контейнерів, розташованих на рамі; систему трубопроводів, що з'єднує контейнер з отвором для випуску напою; і програмований керуючий пристрій, який відрізняється тим, що контейнер з'єднано з отвором для впуску рідини багатоканального перемикаючого пристрою за допомогою першого стільникового трубопроводу; отвір для випуску рідини багатоканального перемикаючого пристрою з'єднано з...

Процес для готування напою (варіанти) та апарат і капсула для здійснення цього процесу

Завантаження...

Номер патенту: 96806

Опубліковано: 12.12.2011

Автор: Аккурсі Джованні

МПК: A47J 31/40, B65D 83/06

Мітки: процес, цього, апарат, капсула, варіанти, процесу, готування, здійснення, напою

Формула / Реферат:

1. Процес готування напою шляхом перепускання гарячої води в капсулі (1), яка має першу стінку (2) і другу стінку (3) і яка містить призначену для екстрагування речовину (5), де зазначений процес включає у себе стадії:створення першого отвору крізь першу стінку (2) капсули (1);створення другого отвору (7) крізь другу стінку (3) капсули (1);впускання гарячої води в капсулу (1) крізь перший отвір; івипускання напою...

Капсула для готування напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 96793

Опубліковано: 12.12.2011

Автор: Дельї Еспості Вентурі Роберто

МПК: B65D 85/72

Мітки: готування, напоїв, капсула

Формула / Реферат:

1. Капсула для готування напоїв шляхом перепускання рідини через порошкоподібну речовину (9), що міститься в камері (8), утвореній усередині капсули (1), де зазначена капсула (1) містить чашкоподібну конструкцію (2), котра має дно (3), а камера (8) розділена принаймні на одній її стороні принаймні одним фільтрувальним елементом (7), котрий має множину наскрізних отворів (12), що простягаються від першої поверхні (13) фільтрувального елемента...

Готування придатної для зберігання суспензії життєздатних яєць глистів

Завантаження...

Номер патенту: 96480

Опубліковано: 10.11.2011

Автори: Вільгельм Рудольф, Капель Хрістіан Моліін Оутцен, Ропсторфф Аллан Кнуд

МПК: A61K 31/192, A01N 1/02, A61K 31/216 ...

Мітки: зберігання, готування, глистів, суспензії, придатної, яєць, життєздатних

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування фармацевтичного препарату для внутрішнього застосування, що містить придатну для зберігання суспензію життєздатних яєць паразитичних, не патогенних для людини гельмінтів Trichuris suis, після прийому якої розвивається достатня для стимуляції регуляторних людських Т-клітин кількість гельмінтів, який відрізняється тим, що на одній стадії суспензію яєць гельмінтів піддають обробці кислотою при значенні рН не більше 2, а на...

Спосіб готування чіпсів з м’якоті кокосового горіха

Завантаження...

Номер патенту: 56798

Опубліковано: 25.01.2011

Автори: Сагіров Антон Юрійович, Дерев'янко Іван Вікторович

МПК: A23B 7/02, A23L 1/36

Мітки: м'якоті, кокосового, готування, чіпсів, горіха, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб готування чіпсів з м'якоті кокосового горіха, що включає видалення шкірки, нарізку м'якоті на скибочки, порціонне їх завантаження в обертовий барабан, нагрівання скибочок конвективним методом до одержання чіпсів, охолодження чіпсів та упакування готового продукту, який відрізняється тим, що перед видаленням шкірки всю її поверхню рівномірно відбивають до появи гучного звуку, потім не менше ніж у двох насінних зачатках виконують...

Спосіб готування желатину для обробки виноматеріалів

Завантаження...

Номер патенту: 55194

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Удод Олена Леонідівна, Козюберда Інесса Олександрівна, Семенов Іван Григорович, Чурсіна Ольга Олексіївна, Гниломедова Нонна Володимирівна, Ченуша Сергій Андрійович, Гержикова Вікторія Григорівна, Загоруйко Віктор Опанасович

МПК: C12H 1/00, A23J 1/10

Мітки: спосіб, желатину, готування, виноматеріалів, обробки

Формула / Реферат:

Спосіб готування желатину для обробки виноматеріалів, що включає підготовку сировини, обробку ферментним препаратом - протеїназою, екстракцію желатину з одержанням желатинового бульйону, його консервування, фільтрацію й випарювання, желатинізацію й сушіння, який відрізняється тим, що обробці протеїназою піддають желатиновий бульйон у дозі 0,1-0,2 % від сухої ваги желатину при температурі 50-60 °С протягом 4-24 годин.

Одноразовий пристрій для готування напоїв з розчинного продукту

Завантаження...

Номер патенту: 51826

Опубліковано: 26.07.2010

Автор: Колесник Андрій Миколайович

МПК: A47J 31/40

Мітки: розчинного, одноразовий, готування, продукту, напоїв, пристрій

Формула / Реферат:

1. Одноразовий пристрій для готування напоїв з розчинного продукту, що містить корпус із корисним об'ємом, обмеженим дном, та розміщеним в ньому розчинним продуктом, який відрізняється тим, що корпус виконаний у вигляді стаканчика, корисний об'єм якого розділений перегородкою на дві порожнини, одна з яких є придонною частиною, в якій розміщений розчинний продукт, при цьому перегородка закріплена на внутрішній поверхні корпусу паралельно дну...

Спосіб готування алкогольних напоїв із сухофруктами

Завантаження...

Номер патенту: 51168

Опубліковано: 12.07.2010

Автор: Сущев Сергій Олександрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: алкогольних, напоїв, спосіб, готування, сухофруктами

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування алкогольних напоїв із сухофруктами, який включає попереднє готування алкоголевмісного компонента і готування плодів, який відрізняється тим, що як алкоголевмісний компонент використовують вино, а як плоди використовують сухофрукти, при цьому сухофрукти миють, сушать і обробляють спиртом, а потім дозу сухофруктів поміщають у ємність, що на розливочному апараті заповнюють вином і виконують заключні операції.2. Спосіб...

Спосіб готування торта “мопассан”

Завантаження...

Номер патенту: 48675

Опубліковано: 25.03.2010

Автор: Гакало Катерина Леонідівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: мопассан, торта, спосіб, готування

Формула / Реферат:

Спосіб приготування торта, що включає, як мінімум, три плоских шари випеченого напівфабрикату з розмеленим горіхом, послідовно з'єднаних масляно-заварним кремом з наступною обробкою поверхні торта шаром шоколадного суфле, з подальшим глазуруванням торта розтопленим шоколадом, прикрашанням розетками зі збитих вершків та грильяжними пластинами, причому шари напівфабрикату являють собою білково-збивний напівфабрикат, що випікають із тіста, що...

Суміш для контролю якості лікарського засобу “гліцин таблетки під’язичні 0,1 г” і спосіб її готування

Завантаження...

Номер патенту: 89887

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Кондрашова Татьяна Тіхоновна, Коміссарова Іріна Алєксєєвна, Бурбєнская Наталія Міхайловна, Солдатєнкова Татьяна Дмітрієвна, Гудкова Юлія Васільєвна

МПК: A61K 31/198, G01N 33/15

Мітки: лікарського, якості, контролю, засобу, гліцин, таблетки, під'язичні, суміш, готування, спосіб

Формула / Реферат:

1. Суміш для контролю якості лікарського засобу "Гліцин таблетки під'язичні 0,1 г" стрес-протекторної, антистресорної, ноотропної і нейропротекторної дії для однократного приймання або курсового лікування, який містить гліцин мікрокапсульований 0,101 г - неагломеровані кристали амінооцтової кислоти, покриті полімерною плівкою метилцелюлози водорозчинної марки МЦ-100, і магнію стеарат 0,001 г, з часом розпаду не менше 10 хв. і не...

Спосіб готування жєлє гранульованого “ікра альгінова” (солодкого смаку)

Завантаження...

Номер патенту: 47533

Опубліковано: 10.02.2010

Автор: Шудегов Євген Всеволодович

МПК: A23L 1/328

Мітки: готування, спосіб, ікра, смаку, альгінова, жєлє, гранульованого, солодкого

Формула / Реферат:

Спосіб приготування желе гранульованого "Ікра альгінова" (солодкого смаку), який включає підготування розчину альгінату натрію для утворення оболонок гранул, одержання гранул шляхом прокрапування у розчин хлористого кальцію, забарвлення гранул, доведення їх до смакових якостей і товарного вигляду, який відрізняється тим, що забарвлення желе гранульованого провадять на етапі приготування розчину альгінату натрію, а для одержання...

Спосіб готування торта “ай-петрі”

Завантаження...

Номер патенту: 47055

Опубліковано: 11.01.2010

Автор: Гакало Катерина Леонідівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: торта, готування, ай-петрі, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування торта, що включає основу з тіста (напівфабрикату), шар у вигляді півсфери, крем для прошаровування (з'єднання) і обробку, який відрізняється тим, що основа складається як мінімум із двох плоских шарів напівфабрикату, з'єднаного кремом, верхнього шару (півсфери), який складається з порізаного на шматочки однакового розміру (приблизно 3x3 см) напівфабрикату, змішаного з кремом, що з'єднує ці шматочки, причому напівфабрикат...

Спосіб готування тіста для пахлави

Завантаження...

Номер патенту: 42399

Опубліковано: 10.07.2009

Автор: Юсуфов Кязім Дляверович

МПК: A21D 13/08

Мітки: пахлави, готування, тіста, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування тіста для пахлави, що включає заміс і відстоювання тіста, яке містить борошно й воду, який відрізняється тим, що в борошно вносять жир, розпушувач, сіль і заливають водою, ретельно перемішують, накривають і відстоюють тісто, при цьому компоненти беруть у наступному співвідношенні, мас. %: борошно 58,0-72,0 жир 9,5-11,5 розпушувач ...

Спосіб готування сиропу

Завантаження...

Номер патенту: 42398

Опубліковано: 10.07.2009

Автор: Юсуфов Кязім Дляверович

МПК: A23L 1/09

Мітки: готування, спосіб, сиропу

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування сиропу, що включає розчинення цукру у воді, кип'ятіння розчину, додавання харчової кислоти, який відрізняється тим, що в процесі кип'ятіння розчину цукру у воді додають лимонну кислоту, а після кип'ятіння додають у розчин мед і перемішують, причому компоненти беруть у наступному співвідношенні, мас. %: цукор 63,1-64,5 мед 0,9-1,05 ...

Спосіб готування пахлави “шедевр”

Завантаження...

Номер патенту: 39699

Опубліковано: 10.03.2009

Автор: Юсуфов Кязім Дляверович

МПК: A21D 13/00

Мітки: пахлави, шедевр, спосіб, готування

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування пахлави, який відрізняється тим, що готують тісто й розгортають його з одержанням заготовок виробу, потім виконують формоутворення, обжарювання й оформлення виробу, при цьому перед розкочуванням тісто ділять на шматки, які розгортають до товщини 0,01-0,5 см, при цьому заготовки виробу одержують шляхом згортання розкатаного шматка в трубочку, яку розрізають на шматочки, а формоутворення виробу виконують шляхом надрізання...

Спосіб готування пахлави “медової”

Завантаження...

Номер патенту: 39698

Опубліковано: 10.03.2009

Автор: Юсуфов Кязім Дляверович

МПК: A21D 13/00

Мітки: медової, готування, спосіб, пахлави

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування пахлави, який відрізняється тим, що окремо готовлять тісто й сироп, а потім виконують технологічні операції формоутворення, обжарювання і оформлення виробу, перед розкочуванням тісто ділять на шматочки вагою 0,19-0,21 кг, які розгортають до товщини 0,01-0,5 см, при цьому заготовки виробу одержують шляхом згортання розкатаного шматочка в плоску трубочку шириною 3-4 см, яку розрізують навскіс на напівфабрикати виробу шириною...

Спосіб готування пахлави “турецької”

Завантаження...

Номер патенту: 39696

Опубліковано: 10.03.2009

Автор: Юсуфов Кязім Дляверович

МПК: A21D 13/00

Мітки: турецької, спосіб, пахлави, готування

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування пахлави, який відрізняється тим, що готують тісто, розгортають його, ділять тісто на заготівки виробу, далі виконують операції по формоутворенню, обжарюванню та оформленню виробу, причому перед розкочуванням тісто ділять на шматки, які розкатують до товщини 0,1-2,0 мм, при цьому заготівки виробу одержують шляхом укладення розкатаних шматків один на одний, потім заготівки розрізають на геометричні фігури, наприклад...

Спосіб готування пахлави “індійської”

Завантаження...

Номер патенту: 38982

Опубліковано: 26.01.2009

Автор: Юсуфов Кязім Дляверович

МПК: A21D 13/00

Мітки: спосіб, пахлави, готування, індійської

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування пахлави, який відрізняється тим, що окремо готовлять тісто й сироп, а потім виконують технологічні операції формоутворення, обжарювання й оформлення виробу, причому після замісу з тіста готовлять смужки, формоутворення яких виконують шляхом стискання й різання смужок через кожні 3-25 см, а обжарювання виробу виконують шляхом закладання сирих виробів у ємності з підігрітим маслом або жиром і випікання не менше 30...

Спосіб готування пресервів із риби з грибами

Завантаження...

Номер патенту: 36364

Опубліковано: 27.10.2008

Автори: Мозгових Михайло Гаврилович, Клунна Алла Володимирівна, Гірдвайніс Аудріс

МПК: A23L 1/325

Мітки: грибами, готування, спосіб, риби, пресервів

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування пресервів із риби з грибами, що включає попереднє оброблення риби, витримування її в робочому розчині з наступним вистоюванням для стікання зайвої вологи, порізку риби на філе-шматочки, готування гарніру, змішування отриманих компонентів, фасування й закупорювання, який відрізняється тим, що для готування пресервів беруть філе оселедця, яке після попереднього оброблення маринують протягом 24...48 годин при температурі...

Спосіб готування тканини щитоподібної залози для трансплантації

Завантаження...

Номер патенту: 35813

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Дубовенко Віктор Володимирович, Шестопалов Дмитро Вікторович, Астапенко Сергій Васильович, Костирной Олександр Васильович

МПК: A01N 1/02

Мітки: спосіб, залози, тканини, готування, трансплантації, щитоподібної

Формула / Реферат:

Спосіб готування тканини щитоподібної залози для трансплантації при гіпотиреозі, який відрізняється тим, що для усунення явищ гіпоксії в тканині щитоподібної залози, яка трансплантується, остання двічі піддається насиченню киснем в умовах гіпербаричної оксигенації.

Пристрій для готування бентонітової суспензії

Завантаження...

Номер патенту: 82933

Опубліковано: 26.05.2008

Автори: Кречетов Ігор Васильович, Кульов Сергій Васильович, Садлаєв Олег Османович

МПК: C12H 1/04, B01F 7/04

Мітки: готування, суспензії, пристрій, бентонітової

Формула / Реферат:

Пристрій для готування бентонітової суспензії, яка використовується для обробки сусла, виноматеріалів і соків, що містить встановлену на рамі ємність із конічним днищем, зливним патрубком і мішалкою, циліндричний статор з вихідним й аксіальним вхідним патрубками й дисковий ротор з лопатями, установлений на приводному валу усередині статора, який відрізняється тим, що статор установлений на рамі, його вхідний патрубок з'єднаний зі зливним...

Багатокомпонентний бульйонний виріб для готування рідких блюд чи харчових інгредієнтів

Завантаження...

Номер патенту: 30928

Опубліковано: 25.03.2008

Автор: Ленобль Анрі-Пьєр

МПК: A23L 1/00, A23L 1/22, A23L 1/39 ...

Мітки: бульйонний, виріб, блюд, готування, інгредієнтів, багатокомпонентний, рідких, харчових

Формула / Реферат:

1. Бульйонний формований виріб для кулінарного готування рідких блюд чи харчових інгредієнтів, який є формостійким багатокомпонентним бульйонним виробом, який містить щонайменше дві зорово та/або дотиково розрізнювані об'ємні частини, що містять тверді бульйонні маси чи розсипчасті бульйонні суміші з відносно низьким внутрішнім зчепленням, що вільно відокремлюються одна від одної, причому ці зорово та/або дотиково розрізнювані об'ємні частини...

Спосіб готування водно-спиртового настою зерен хлібних злаків для виробництва алкогольних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 82159

Опубліковано: 11.03.2008

Автор: Злотницький Віктор Васильович

МПК: C12G 3/08, C12H 1/07

Мітки: зерен, виробництва, спосіб, хлібних, готування, настою, алкогольних, напоїв, водно-спиртового, злаків

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування водно-спиртового настою зерен хлібних злаків для виробництва алкогольних напоїв, що включає промивання вихідного зерна водою з відділенням водної фази й домішок, поміщення промитого зерна у воду з наступним настоюванням пророщених зерен у водно-спиртовій рідині в співвідношенні 1:10-0,1:0,7 відповідно з наступним зливанням і фільтрацією отриманого водно-спиртового настою, який відрізняється тим, що промиті зерна хлібних...

Спосіб готування пресервів із риби з ананасами

Завантаження...

Номер патенту: 30080

Опубліковано: 11.02.2008

Автори: Гірдвайніс Аудріс, Клунна Алла Володимирівна

МПК: A23L 1/325

Мітки: ананасами, риби, готування, спосіб, пресервів

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування пресервів з риби з ананасами, що включає попереднє оброблення риби, витримування її в робочому розчині з наступним вистоюванням для стікання зайвої вологи, порізку риби на філе-шматочки, готування гарніру, змішування отриманих компонентів, розфасування й закупорювання, який відрізняється тим, що для готування пресервів беруть філе оселедця, яке після попереднього оброблення маринують протягом 24-48 годин при температурі...

Спосіб готування суспензії бентоніту

Завантаження...

Номер патенту: 80829

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Кульов Сергій Васильович, Садлаєв Олег Османович, Кречетов Ігор Васильович

МПК: C12G 1/12, C12H 1/02

Мітки: спосіб, бентоніту, суспензії, готування

Формула / Реферат:

Спосіб готування суспензії бентоніту, що передбачає змішування бентоніту з водою, перемішування, стерилізацію й активацію суміші, який відрізняється тим, що бентоніт у суміші диспергують до дрібнодисперсного стану, при цьому перемішування, диспергування, стерилізацію й активацію суміші здійснюють шляхом циклічного пропущення її через дезінтегруючий пристрій в умовах кавітації.

Спосіб готування водно-спиртового настою зерен хлібних злаків для виробництва алкогольних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 26398

Опубліковано: 25.09.2007

Автор: Злотницький Віктор Васильович

МПК: C12G 3/08, C12G 3/06, C12H 1/04 ...

Мітки: алкогольних, хлібних, настою, виробництва, злаків, спосіб, зерен, водно-спиртового, напоїв, готування

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування водно-спиртового настою зерен хлібних злаків для виробництва алкогольних напоїв, що включає промивання вихідного зерна водою з відділенням водної фази й домішок, поміщення промитого зерна у воду з наступним настоюванням пророщених зерен у водно-спиртовій рідині в співвідношенні 1:10-0,1:0,7 з наступним зливанням і фільтрацією отриманого водно-спиртового настою, який відрізняється тим, що промиті зерна хлібних злаків...

Спосіб готування тесту для борошняних виробів і напівфабрикатів

Завантаження...

Номер патенту: 24885

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Акопова Наталія Ігорівна, Школьна Людмила Миколаївна

МПК: A21D 8/02

Мітки: виробів, спосіб, напівфабрикатів, тесту, готування, борошняних

Формула / Реферат:

Спосіб готування тесту для борошняних виробів і напівфабрикатів, який включає введення в борошно добавок, рідини, і його замішування, який відрізняється тим, що як рідину використовують натуральні чи купажовані фруктові чи овочеві соки, або приготовлені на їхній основі водовмісні напої.

Спосіб готування вина

Завантаження...

Номер патенту: 24895

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Русаков Володимир Олександрович, Ткаченко Дмитро Павлович, Кавецький Віктор Володимирович

МПК: C12G 1/02

Мітки: вина, готування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб готування вина, що передбачає завантаження винограду без роздавлювання в резервуар, що заповнений двооксидом вуглецю, вуглекислотну мацерацію винограду й зародження сусла, який відрізняється тим, що з винограду перед завантаженням у резервуар видаляють гребені, а зброджування сусла здійснюють одночасно із мацерацією винограду в тому ж резервуарі, для чого на другу добу після завантаження виноград сульфітують з розрахунку 50 мг/дм3, а...