Патенти з міткою «гемовин»

Композиція інгредієнтів для виробництва м’ясних продуктів антианемічної дії “гемовин”

Завантаження...

Номер патенту: 70210

Опубліковано: 25.05.2012

Автори: Віннікова Людмила Григорівна, Шлапак Галина Всеволодівна, Поварова Наталя Миколаївна

МПК: A23L 1/05

Мітки: виробництва, композиція, гемовин, продуктів, м'ясних, дії, інгредієнтів, антианемічної

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для виробництва м'ясних продуктів антианемічної дії на основі крові забійних тварин, яка відрізняється тим, що вона додатково містить аскорбінову кислоту, карагінан і виноградні вичавки, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: аскорбінова кислота 0,04-0,06 карагінан 0,4-0,6 кров забійних тварин тварин ...