Патенти з міткою «фітосировини»

Спосіб визначення антиоксидантної активності продуктів харчування і фітосировини

Завантаження...

Номер патенту: 102692

Опубліковано: 10.11.2015

Автори: Омельчук Сергій Тихонович, Аністратенко Тетяна Іванівна, Коршун Марія Михайлівна, Велика Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/02, G01N 21/27, C09K 15/00 ...

Мітки: фітосировини, спосіб, антиоксидантної, харчування, продуктів, визначення, активності

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення антиоксидантної активності продуктів харчування і фітосировини, який включає виготовлення суспензії жовткових ліпопротеїдів, додавання до суспензії жовткових ліпопротеїдів досліджуваного розчину, ініціювання перекисного окиснення ліпідів, додавання розчину трихлороцтової кислоти, перемішування, центрифугування, додавання розчину тіобарбітурової кислоти, витримування у кип'ячій воді, охолодження, вимірювання оптичної...