Патенти з міткою «фітоприправи»

Спосіб виготовлення плавлених сирів з додаванням фітоприправи “карі”

Завантаження...

Номер патенту: 104535

Опубліковано: 10.02.2016

Автори: Гачак Юрій Романович, Ваврисевич Ярослава Степанівна

МПК: A23C 19/08, A23L 1/221

Мітки: спосіб, додаванням, виготовлення, фітоприправи, плавлених, карі, сирів

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення плавлених сирів, який включає подрібнення і нагрівання двох різновидів сиру в суміші з маслом "Селянське" та молоком сухим коров'ячим, додавання солей-плавителів у вигляді триполіфосфату натрію у формі 20 % водного розчину, при використанні наповнювача рослинного походження, плавлення суміші при температурі 80-90 °C протягом 10-15 хв., фільтрування гарячої суміші і фасування готового продукту, який...

Спосіб виготовлення плавлених сирів з додаванням фітоприправи “10 овочів”

Завантаження...

Номер патенту: 104534

Опубліковано: 10.02.2016

Автори: Гачак Юрій Романович, Бінкевич Володимир Ярославович, Яценко Іван Володимирович

МПК: A23C 19/08

Мітки: спосіб, плавлених, виготовлення, додаванням, фітоприправи, овочів, сирів

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення плавлених сирів, який включає подрібнення і нагрівання двох різновидів сиру в суміші з маслом "Селянське" та молоком сухим коров'ячим, додавання солей-плавителів у вигляді триполіфосфату натрію у формі 20 % водного розчину, при використанні наповнювачів рослинного походження, плавлення суміші при температурі 80-90 °C протягом 10-15 хв., фільтрування гарячої суміші і фасування готового продукту, який...