Патенти з міткою «есенції»

Спосіб одержання есенції харчової на потреби лікеро-горілчаного виробництва

Завантаження...

Номер патенту: 34809

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Мітяєв Павло Володимирович, Блайда Ірина Андріївна

МПК: A23L 1/221

Мітки: есенції, спосіб, одержання, виробництва, лікеро-горілчаного, харчової, потреби

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання есенції харчової на потреби лікеро-горілчаного виробництва з використанням заздалегідь здрібненої рослинної сировини і етилового спирту методом екстракції, який відрізняється тим, що рослинну сировину після здрібнення змішують з молоком, витримують протягом 5-10 хвилин, одержану молочно-сировинну суміш змішують з етиловим спиртом з додержанням об'ємного співвідношення молочно-сировинної суміші до спирту етилового як...

Склад харчової есенції /ароматизатора/ цитрусових для безалкогольних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 37485

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Тимошицький Олександр Семенович, Сосницький Віталій Володимирович, Сватков Леонід Борисович, Жолнер Іван Дмитрович, Короташ Олег Амбросійович, Поляков Анатолій Іванович, Гончарук Володимир Якович, Кірюк Христина Іванівна, Паньків Андрій Григорович, Яковець Іван Іванович

МПК: A23L 1/221

Мітки: есенції, ароматизатора, безалкогольних, склад, цитрусових, харчової, напоїв

Формула / Реферат:

1. Склад харчової есенції /ароматизатора / цитрусових для безалкогольних напоїв, що містить настій ароматичної речовини і етиловий спирт як розчинник, який   відрізняється   тим, що він містить як настій ароматичної речовини   настій плодів цитрусових, і додатково воду при такому співвідношенні компонентів, кг на 1000 кг продукту:- настій плодів цитрусових /з ароматом апельсина, чи з ароматом лимона чи з ароматом лимон-лаймови, чи з...

Склад для виготовляння харчової есенції /ароматизатора/ із смаком і ароматом цитрусових

Завантаження...

Номер патенту: 32291

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Сватков Леонід Борисович, Тимошицький Олександр Семенович, Жолнер Іван Дмитрович, Сосницький Віталій Володимирович, Гончарук Володимир Якович, Кірюк Христина Іванівна, Паньків Андрій Григорович, Яковець Іван Іванович

МПК: A23L 1/22

Мітки: ароматом, склад, цитрусових, виготовляння, харчової, ароматизатора, смаком, есенції

Текст:

...- еотрна олія плодів цитрусових у - цитраль 5 _ 500 - 0,1 - 55 - с^фт етиловиГ, 95,2 r ,'j ре т та. іри ЦЬОМУ: - що він /"Апельсинова"/ містить як еоірну олію цитрусортл Х - а п єль CHHOBV ефірну олію, і цитраль у кількості, YV на ІСОС кг продукту: - е^ельсинсвэ емрнэ олія - ее лодка 1С - штраль - 0,5 - 1) 0 12; - -цг він /"Апельсинова 1 '-чотирикратна/ містить апельсинову е^^^ону І дор,В.ТНОво...