Патенти з міткою «цукрова»

Цукрова мастика

Завантаження...

Номер патенту: 121755

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Кохан Олена Олександрівна, Саліх Назар Саліхович

МПК: A23G 3/00

Мітки: мастика, цукрова

Формула / Реферат:

Цукрова мастика, що включає цукор, патоку крохмальну, воду, яка відрізняється тим, що цукор використовується у вигляді білого кристалічного порошку, та додатково містить желатин, гліцерин (Е422), ксантанову камедь (Е415) і карбоксиметилцелюлозу (Е466), у наступному співвідношенні компонентів, %: цукор білий кристалічний 66,18-80, крохмальна патока 6,62-8,09 ...

Цукрова помада

Завантаження...

Номер патенту: 44607

Опубліковано: 12.10.2009

Автори: Шевченко Анна Миколаївна, Корнелюк Ольга Олександрівна, Гавва Олена Олександрівна, Лавров Олександр Михайлович, Сімакіна Валентина Сергіївна

МПК: A23G 3/00

Мітки: цукрова, помада

Формула / Реферат:

Цукрова помада, що містить цукор-пісок, антикристалізатор, яка відрізняється тим, що як антикристалізатор використовують глюкозно-фруктозний сироп у такому співвідношенні компонентів, %: цукор-пісок 80-95 глюкозно-фруктозний сироп 20-5.

Збите рідке тісто для цукрових вафель, спосіб виготовлення цукрових вафель, цукрова вафля та кондитерський виріб, що містить цукрову вафлю

Завантаження...

Номер патенту: 73095

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Конті Клаудія, Моппетт Гаррі Дін

МПК: A21D 13/00, A21D 10/00, A21D 13/08 ...

Мітки: вафлю, рідке, тісто, цукрових, виготовлення, збите, кондитерський, цукрову, містить, цукрова, вафля, виріб, спосіб, вафель

Формула / Реферат:

1. Збите рідке тісто для цукрових вафель, що містить борошно, цукор і воду, яке відрізняється тим, що до 90 % від загальної маси замінено зерновою крупою з розміром часток більше 0,1 мм, цукор частково або повністю замінений редукуючими цукрами, а вміст води складає від 100 до 160 мас.частин на 100 частин загальної маси борошна та зернової крупи.2. Тісто за п.1, яке відрізняється тим, що як зернові крупи воно містить кукурудзяну,...

Кукурудза цукрова у качанах консервована (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 43818

Опубліковано: 17.12.2001

Автори: Славинський Леонтій Франкович, Пшенична Тетяна Марківна, Бабенко Станіслав Григорович, Дараган Людмила Феодосіївна, Томенко Інна Георгіївна

МПК: A23B 7/00

Мітки: качанах, консервована, цукрова, варіанти, кукурудза

Формула / Реферат:

1. Кукурудза цукрова у качанах консервована, яка містить кукурудзу цукрову в качанах і заливку, що складається з цукру, солі та води, який відрізняється тим, що додатково містить нарізані овочі: перець солодкий, моркву, цибулю ріпчасту, зелень петрушки, причому качани кукурудзи використовують в стадії ранньої молочної зрілості, а заливка містить також оцтову кислоту при такому співвідношенні компонентів (мас. %): Кукурудза ...