Патенти з міткою «цукристих»

Спосіб виробництва цукристих кондитерських виробів

Завантаження...

Номер патенту: 9492

Опубліковано: 15.09.2005

Автор: ЛОГВІНОВ Олег Миколайович

МПК: A23G 3/50, A23G 3/00, A23G 3/54 ...

Мітки: виробництва, виробів, цукристих, кондитерських, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва цукристих кондитерських виробів, що передбачає підготування сировини до виробництва, приготування сиропу, уварювання його, приготування помади, темперування, відливання корпусів, глазурування та обгортання цукерок, який відрізняється тим, що готують цукрову помаду, цукрову помаду з додаванням фруктового пюре, молочну помаду, помаду крем-брюле, фруктово-желейну масу, масу “тофі” з використанням автоматичного дозування...

Спосіб очищення цукристих розчинів

Завантаження...

Номер патенту: 24219

Опубліковано: 07.07.1998

Автори: Фондорко Євген Михайлович, Пекельний Василь Миколайович, Ковтун Олександр Миколайович, Горський Георгій Каземирович

МПК: C13D 3/00

Мітки: спосіб, розчинів, очищення, цукристих

Формула / Реферат:

1. Спосіб очищення цукристих розчинів, включаючий застосування сорбенту, змішання його з цукристим розчином, який відрізняється тим, що сорбент отримують модифікацією монтморилонітових порід (бентонітових глин) сірчанокислим алюмінієм у співвідношенні 1 ... 3 частки сірчанокислого алюмінію на 1 ... 20 часток бентонітових глин та акустичними коливаннями при частоті 10 ... 60КГц у водному розчині.2. Спосіб очищення цукристих розчинів за...