Патенти з міткою «борошняний»

Борошняний кондитерський виріб “бабусин горішок з дідусевим коньячком”

Завантаження...

Номер патенту: 120426

Опубліковано: 25.10.2017

Автор: Бойко Маргарита Мирославівна

МПК: A21D 13/38, A21D 13/02, A21D 13/32 ...

Мітки: виріб, бабусин, горішок, коньячком, дідусевим, борошняний, кондитерський

Формула / Реферат:

Борошняний кондитерський виріб, що виготовлений за формою горішка, сформований із двох напівсферичних пустотілих половинок, випечених як пісочний напівфабрикат з пісочного тіста до золотистого кольору з двох сторін, фаршированих начинкою і зібраних в готовий виріб, який відрізняється тим, що тісто пісочне збагачене добавкою коньяку, смаковими добавками есенції ромової і амонію карбонату і замішане в складі інгредієнтів, із розрахунку на 10 кг...

Борошняний виріб

Завантаження...

Номер патенту: 106117

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Валах Олена Олександрівна, Гудилко Олександр Павлович, Колєснікова Людміла Дмітрієвна, Колєсніков Олєг Владіміровіч

МПК: A21D 13/00

Мітки: виріб, борошняний

Формула / Реферат:

1. Борошняний виріб, який має цільний корпус, внутрішню порожнину, що відкрита з одного боку, та розміщену в ній різнокомпонентну начинку, який відрізняється тим, що корпус має не конусоподібну форму, а начинка складається з рідких та твердих харчових компонентів, щонайменше одним з яких є овоч.2. Борошняний виріб за пунктом 1, який відрізняється тим, що начинка розміщена в його внутрішній порожнині шарами, поперек та/або повздовж...

Борошняний виріб з начинкою

Завантаження...

Номер патенту: 103889

Опубліковано: 12.01.2016

Автор: Мілютін Роман Антонович

МПК: A21D 13/00

Мітки: начинкою, виріб, борошняний

Формула / Реферат:

1. Борошняний виріб з начинкою, що містить тісто, виготовлене щонайменше з борошна, і начинку, при цьому виріб виготовлений шляхом випікання, який відрізняється тим, що тісто містить 3-97 мас. % борошна і 97-3 мас. % картоплі, виріб містить 3-97 мас. % тіста і 97-3 мас. % начинки, при цьому начинка замішана у тісто або міститься всередині оболонки з тіста, або між шарами тіста, згорнутими по типу рулету.2. Виріб за п. 1, який...

Борошняний виріб тороподібної форми з начинкою

Завантаження...

Номер патенту: 101021

Опубліковано: 25.08.2015

Автор: Мілютін Роман Антонович

МПК: A21D 13/00

Мітки: виріб, начинкою, тороподібної, борошняний, форми

Формула / Реферат:

1. Борошняний виріб тороподібної форми з начинкою, що містить тісто і начинку, який відрізняється тим, що виріб містить 3-97 мас. % тіста і 97-3 мас. % начинки і виготовлений шляхом випікання, при цьому начинка замішана у тісто, або міститься всередині оболонки з тіста, або між шарами тіста, згорнутими по типу рулету.2. Виріб за п. 1, який відрізняється тим, що він виготовлений у одній або декількох формах, які мають вигляд...

Борошняний кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 95441

Опубліковано: 25.12.2014

Автор: Романюк Марія Ярославівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: виріб, борошняний, кондитерський

Формула / Реферат:

1. Борошняний кондитерський виріб, що містить основу з борошняного напівфабрикату, розташовані на ній рулети із борошняного напівфабрикату з начинкою, фруктову начинку, м'який кондитерський шар та зовнішній кондитерський шар, який відрізняється тим, що як основу містить борошняний напівфабрикат з крихкого тіста, рулети виконані з бісквітного напівфабрикату та розташовані в один шар.2. Борошняний напівфабрикат за п. 1, який...

Борошняний виріб тороподібної форми з начинкою

Завантаження...

Номер патенту: 89452

Опубліковано: 25.04.2014

Автор: Мілютін Роман Антонович

МПК: A21D 13/00

Мітки: начинкою, тороподібної, борошняний, виріб, форми

Формула / Реферат:

1. Борошняний виріб тороподібної форми з начинкою, що містить тісто і начинку всередині, який відрізняється тим, що виріб містить 10-90 % тіста і 90-10 % начинки і виготовлений шляхом випікання у відкритій або закритій одній або декількох формочках, які мають вигляд тороподібних заглиблень, або на листі, або на внутрішній поверхні печі.2. Виріб за п. 1, який відрізняється тим, що формочки встановлені на деці або виконані за...

Борошняний виріб “щасник”

Завантаження...

Номер патенту: 77185

Опубліковано: 11.02.2013

Автори: Мілютін Роман Антонович, Польшин Віталій Віталійович

МПК: A21D 8/00, A21D 13/00

Мітки: щасник, виріб, борошняний

Формула / Реферат:

1. Борошняний виріб, що містить тісто і начинку і має тороподібну форму, який відрізняється тим, що виріб містить 20-50 % тіста і 50-80 % начинки і виготовлений шляхом випікання у відкритій або закритій одній або декількох формочках, які мають вигляд тороподібних поглиблень, або на листі.2. Виріб за п. 1, який відрізняється тим, що формочки встановлені на деці або виконані як одне ціле з ним.3. Виріб за п. 1 або за п....

Борошняний виріб

Завантаження...

Номер патенту: 21142

Опубліковано: 15.02.2007

Автор: Мазін Олег Леонідович

МПК: A21D 13/00, A23L 1/00, A23P 1/10 ...

Мітки: виріб, борошняний

Формула / Реферат:

1. Борошняний виріб, який включає виготовлену з тіста оболонку і начинку, який відрізняється тим, що оболонка виконана з виступами, виконаними з тіста, та/або заглибленнями, виконаними у тісті.2. Борошняний виріб за п. 1, який відрізняється тим, що виступи та/або заглиблення виконані у формі рослинного орнаменту.3. Борошняний виріб за п. 1, який відрізняється тим, що виступи та/або заглиблення виконані у формі...

Борошняний кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 14840

Опубліковано: 15.05.2006

Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: кондитерський, виріб, борошняний

Формула / Реферат:

Борошняний кондитерський виріб, що містить корж, пісочні напівфабрикати, розташовані один на одному і зв'язані між собою кремом, всередині яких розміщена начинка з плодів вишні, який відрізняється тим, що корж виконаний з медового напівфабрикату і має форму, наближену до прямокутника, а пісочні напівфабрикати виконані у вигляді рулетиків, всередині яких розміщено начинку з різних фруктів, наприклад вишні, чорносливу, кураги та інших, і...

Борошняний кондитерський виріб

Завантаження...

Номер патенту: 7865

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Тер-Мінасов Андрій Михайлович, Горцуєва Людмила Анатоліївна

МПК: A21D 13/08

Мітки: борошняний, кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

Борошняний кондитерський виріб, який містить коржі з піскового напівфабрикату, начинку та зовнішнє декоративне покриття, який відрізняється тим, що піскові коржі виконані у вигляді трубочок і розташовані один над іншим таким чином, що вертикальний переріз його фасадної сторони має форму трикутника, і додатково зв'язані між собою кремом, при цьому начинка розміщена всередині трубочок і виготовлена з консервованих фруктів або ягід.

Борошняний виріб

Завантаження...

Номер патенту: 40187

Опубліковано: 16.07.2001

Автор: Реус Марат Анатолійович

МПК: A23L 1/314, A21D 13/06

Мітки: борошняний, виріб

Формула / Реферат:

Борошняний виріб, який містить прісне тісто, м'ясну сировину, цибулю ріпчасту цукор, чорний перець, сіль, воду, який відрізняється тим, що додатково містить зостеру при наступному співвідношенні компонентів у грамах: Тісто для пельменів     45 борошно                                                           31 ...