Патенти з міткою «ароматна»

Композиція інгредієнтів для плодово-ягідного ароматного вина “ароматна долина”

Завантаження...

Номер патенту: 52560

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Карапуз Володимир Микитович, Михайлюк Галина Станіславівна

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Мітки: ароматного, долина, плодово-ягідного, ароматна, композиція, інгредієнтів, вина

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для плодово-ягідного ароматного вина, що містить оброблений яблучний сік, спирт етиловий, лимонну кислоту, цукор, воду, яка відрізняється тим, що як оброблений яблучний сік використовується яблучний сік спиртований і додатково композиція містить сухозброджений і/або зброджено-спиртований настій на концентрованому яблучному соку, спиртований настій волоського горіха, ароматизатор яблучний та цукровий колер або барвник...

Гірка настоянка “липова ароматна”

Завантаження...

Номер патенту: 31534

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Мазур Віктор Петрович, Таловер Володимир Адиславович, Стрижак Валентина Петрівна, Щепілов Валерій Олександрович, Вінгаль Валентина Олександрівна, Копичко Олена Андріївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: гірка, ароматна, липова, настоянка

Формула / Реферат:

Гірка настоянка, має у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену, ароматний спирт квітів липи та цукровміщуючий компонент, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор ромову есенцію, а як цукровміщуючий компонент містить цукровий сироп 65,8%-ний при такому співвідношенні інгредієнтів в об%: ароматний спирт квітів липи 0,2 - 0,3 ромова есенція ...

Спосіб виготовлення напівкопченої ковбаси “ароматна”

Завантаження...

Номер патенту: 30591

Опубліковано: 15.12.2000

Автор: Райкович Андрій Павлович

МПК: A22C 11/00

Мітки: напівкопченої, виготовлення, ароматна, ковбаси, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення напівкопченої ковбаси, який передбачає підготовку сировини, яка містить яловичину І і ІІ сорту, соління, приготування фаршу, наповнення оболонки, осаджування та термічну обробку, який відрізняється тим, що як сировину використовують свинину жирну або шпік бічний, у фарш вводять добавку Tiroler spesial в кількості 0,8 - 1,2% до маси сировини, при такому кількісному співвідношенні компонентів, мас. %: ...

Спосіб одержання настоянки гіркої “житомирська ароматна”

Завантаження...

Номер патенту: 24077

Опубліковано: 31.08.1998

Автор: Юргутіс Ігор Антонович

МПК: C12G 3/06

Мітки: гіркої, житомирська, ароматна, одержання, спосіб, настоянки

Формула / Реферат:

Способ получения настойки горькой, предусматривающий купажирование настоя из растительного сырья, ароматного спирта, сахарного сиропа, колера, лимонной кислоты и водно-спиртовой жидкости, отличающийся тем, что в купаж дополнительно вводят портвейн, в качестве настоя из растительного сырья используют настой березовых почек и настой зубровки, а в качестве ароматного спирта - ароматный спирт кориандрового семени, при этом настой березовых почек...