Є ще 1 сторінка.

Дивитися все сторінки або завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

1. Засіб для профілактики і лікування цукрового діабету, що містить високовуглеводний компонент, який відрізняється тим, що як високовуглеводний компонент він містить харчові волокна бурякового жому і додатково містить лактобактерії та продукти їх життєдіяльності, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %:

харчові волокна бурякового жому

5,0-10,0

лактобактерії і продукти їх життєдіяльності

решта.

2. Засіб за п. 1, який відрізняється тим, що він додатково містить лактобактерії і біфідобактерії та продукти їх життєдіяльності, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %:

харчові волокна бурякового жому

5,0-10,0

біфідообактерії і продукти їх життєдіяльності

40,0-45,0

лактобактерії і продукти їх життєдіяльності

решта.

Текст

Реферат: Винахід належить до галузі медицини та стосується засобу для профілактики і лікування цукрового діабету, що містить високовуглеводний компонент, а саме харчові волокна UA 101726 C2 (12) UA 101726 C2 бурякового жому, і додатково містить лактобактерії та/або біфідобактерії та продукти їх життєдіяльності у визначеному співввідношенні. UA 101726 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 Винахід належить до експериментальної біології, медицини і харчової промисловості, а саме біохімії, фармакології, патфізіології, ендокринології і використання біологічно активних добавок (БАД) з пробіотичними мікроорганізмами, і засіб може бути використаний для профілактики і лікування цукрового діабету. Відомий препарат для зниження білкового дефіциту в організмі і спосіб отримання такого препарату (патент РФ № 2004105799), що містить вуглеводовмісну сировину рослинного походження та мікроорганізми, в якому в одному із варіантів використовують як вихідну сировину буряковий жом, який обробляють молочнокислими бактеріями. Недоліком способу є те, що водне середовище є несприятливим для розвитку молочнокислих бактерій, крім того, в результаті обробки хімічними реагентами, під дією температури молочнокислі бактерії гинуть і використовується лише отриманий білковий концентрат, в якому відсутня пробіотична мікрофлора та біологічно активні речовини, що можуть позитивно впливати на організм людини. Найбільш близькою по технічній суті до пропонованого засобу є композиція, що утворює матрицю, яка містить пектин і її використання (варіанти) (патент РФ № 2322089). Композиція містить пектин, кальцій або сіль кальцію, один із олігосахаридів, вибраних з групи, до складу якої входять фруктами, фруктоолігосахариди, декстрини, галактоолігосахариди, ксилоолігосахариди, соєві олігосахариди, арабіноолігосахариди або їх суміші, а також воду. Окрім того, до складу композиції може входити жир або білок. Вказані компоненти композиціі містять за наступним співвідношенням, масова частка, %: пектин 0,05 олігосахариди, вибрані з групи, до складу якої входять фруктами, фруктоолігосахариди, декстрини, галактоолігосахариди, ксилоолігосахариди, соєві олігосахариди, арабіноолігосахариди або їх суміші 0,1-10,0 кальцій або сіль кальцію 0,1-10,0 жир 0,2-10,0 білок 1,0-25,0 вода решта. Композицію використовують у способі профілактики або лікування надлишкової ваги й у способі лікування або запобіганні діабету II типу в ссавців. Винахід дозволяє збільшити біодоступність кальцію й при цьому збільшити в'язкість харчової композиції при низькому значенні рН. Дане рішення вибрано прототипом. Спільним у прототипі і винаході, що заявляється, є використання високовуглеводного компонента, що містить: а) пектин; б) один або декілька олігосахаридів; в) воду. Але засіб за прототипом має наступні недоліки: композиція є багатокомпонентною, містить розчинні (альгінати, пектинові речовини) і нерозчинні харчові волокна, тому є неспецифічним сорбентом, що здатний виводити корисні речовини; препарат містить значну кількість олігосахаридів, серед яких наявні легкозасвоювані дисахариди, що підвищує рівень глюкози в сироватці крові. В основу винаходу поставлено задачу розробити засіб для профілактики і лікування цукрового діабету, у тому числі, прихованої форми, в якому, за рахунок заміни високовуглеводного компонента, забезпечити підвищення антидіабетичного ефекту та розширення арсеналу антидіабетичних засобів. Технічний результат полягає в зниженні рівня глюкози в сироватці крові, поліпшенні вуглеводного і ліпідного обмінів, стабілізації оксидантноантиоксидантних систем організму. Поставлена задача вирішена в засобі для профілактики і лікування цукрового діабету, що містить високовуглеводний компонент, тим, що як високовуглеводний компонент він містить харчові волокна бурякового жому. 1 UA 101726 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 Окрім того, засіб додатково містить лактобактерії та продукти їх життєдіяльності, при наступному співвідношенні компонентів, масова частка, %: харчові волокна бурякового жому 5,0-10,0 лактобактерії і продукти їх життєдіяльності решта. Засіб відрізняється від прототипу також тим, що він додатково містить лактобактерії і біфідобактерії та продукти їх життєдіяльності, при наступному співвідношенні компонентів, масова частка, %: харчові волокна бурякового жому 5,0-10,0 біфідообактерії і продукти їх життєдіяльності 40,0-45,0 лактобактерії і продукти їх життєдіяльності решта. Антидіабетичний засіб використовують до або під час прийняття їжі у кількості 5-30 % від маси добового раціону. Високовуглеводний комплекс (харчові волокна) бурякового жому (ХВБурЖ), які використовують у винаході, є непоганим субстратом як для мікрофлори шлунково-кишкового тракту, так і для сквашування лакто- та/або біфідобактерій, оскільки призводять до збільшення біомаси пробіотичної мікрофлори та до збільшення активності вказаних мікроорганізмів, що пов'язано із розщепленням вуглеводів, у тому числі, пектинових речовин. Буряковий жом містить 20-26 % пектинових речовин, 57-60 % вуглеводів, в тому числі, 2022 % целюлози, до 9 % білка, екстрактивні речовини та інші компоненти. Приклад 1 Приготування харчових волокон бурякового жому для використання їх як засобу для профілактики і лікування цукрового діабету. Для цього здійснюють лужно-термічний гідроліз жому цукрового буряку, фільтрацію, промивання жому дистильованою водою, фільтрацію та висушування готового препарату до вологості 8 %. Гідроліз здійснюють розчином гідроксиду натрію з концентрацією 0,1 % при температурі 60±2 ºC протягом 30 хвилин, потім проводять обробку жому розчином перекису водню з масовою часткою Н 2О2 35 % при 60±2 ºC протягом 2 годин при співвідношенні твердого залишку та розчину перекису водню 1:1. Харчові волокна бурякового жому після висушування і подрібнення являють собою порошок світло-кремового кольору, з солодкуватим присмаком, термін придатності продукту не менш 12 місяців, при температурі зберігання 18±1 ºC. Дисперсійний склад порошку - 0,25-0,5 мм. Приклад 2 Приготували засіб для профілактики і лікування цукрового діабету. Для цього вносили в поживне середовище (знежирене молоко) харчові волокна бурякового жому, подрібнені до розміру часток

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

Agent for the prevention and treatment of diabetes mellitus

Автори англійською

Kaprel'iants Leonid Viktorovych, Hotsulenko Maria Ihorivna, Danylova Anastasia Olehivna, Zacharieva Zacharina Elenkova, Zaporozhchenko Oleksandr Viktorovych

Назва патенту російською

Средство для профилактики и лечения сахарного диабета

Автори російською

Капрельянц Леонид Викторович, Гоцуленко Мария Игоревна, Данилова Анастасия Олеговна, Захариева Захарина Еленкова, Запорожченко Александр Викторович

МПК / Мітки

МПК: A61K 31/732, A61K 36/21, A61P 3/10, A61K 35/74

Мітки: цукрового, засіб, діабету, профілактики, лікування

Код посилання

<a href="http://uapatents.com/9-101726-zasib-dlya-profilaktiki-i-likuvannya-cukrovogo-diabetu.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Засіб для профілактики і лікування цукрового діабету</a>

Подібні патенти