Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

Рідкий ензимний мийний засіб, що містить комплексони, протеолітичний ензим Savinase, стабілізатори, дистильовану воду, який відрізняється тим, що додатково містить калію гідроксид, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %:

комплексони - 0,25

протеолітичний ензим Savinase - 80,0

стабілізатори - 3,2

калію гідроксид - 0,12

дистильована вода - решта.

Текст

Дивитися

Реферат: Рідкий ензимний мийний засіб містить комплексони, протеолітичний ензим Savinase, стабілізатори, калію гідроксид та дистильовану воду. UA 109856 U (12) UA 109856 U UA 109856 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Корисна модель належить до молочної промисловості і може бути використана для санітарної обробки технологічного обладнання, інвентарю, тари на молокопереробних підприємствах. Найближчим аналогом корисної моделі є мийний засіб "Біомой", який містить діючу речовину алкілбензолсульфонат натрію (сульфонол) - 5,0-8,0 %; лужну протеазу - 1,0-1,1 %; натрію карбонат - 20,0-22,0 %; диспергатор (натрій триполіфосфат) - 35,0-40,0 %; наповнювач (натрій хлористий чи натрій сірчанокислий) - до 100,0 % і який використовують для миття доїльного обладнання, посуду, автоцистерн на молочних фермах та технологічного обладнання, інвентарю, тари на молокопереробних підприємствах [Технологічна інструкція із використання мийного засобу "Біомой" для миття на молочних фермах та молокопереробних підприємствах, узгоджено висновком державної санітарно-епідеміологічної експертизи № 05.03.02-07/66023 від 23.07.2013 p. - Київ, 2013. - 9 с.]. Недоліком аналога є те, що у його складі присутня поверхнево-активна речовина, яка зумовлює велику пінність засобу більше 20 % та стійкість піни більше 5 хв. Це, в свою чергу, не дозволяє використовувати його у СІР-установках, так як піна перешкоджає миттю і виводить з дії установку. В основу корисної моделі поставлена задача розробити рідкий ензимний мийний засіб, який би був низькопінним і проявляв високу протеолітичну активність щодо молочно-білкових забруднень при застосуванні у СІР-установках на молокопереробних підприємствах. Поставлена задача вирішується тим, що у рідкий ензимний мийний засіб, що містить комплексони, протеолітичний ензим Savinase, стабілізатори, воду дистильовану, згідно з корисною моделлю, додатково введено калію гідроксид, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: комплексони - 0,25, протеолітичний ензим Savinase - 80,0, стабілізатори - 3,2, калію гідроксид - 0,12, вода дистильована - решта. Для порівняння найближчого аналога з запропонованим засобом проведено дослідження 30 об'єктів молочного обладнання та допоміжного інвентарю. Випробування дослідних варіантів "Ензимий" з різними концентраціями калію гідроксиду, порівняно з найближчим аналогом, ілюструється на прикладах та в таблиці. Приклад 1. Використали засіб наступного складу: калію гідроксиду - 0,10 %, комплексони 0,25 %, протеолітичний ензим Savinase - 80,0 %, стабілізатори - 3,2 %, дистильовану воду 3 16,45 см . Приклад 2. Використали засіб наступного складу: калію гідроксиду - 0,12 %, комплексони 0,25 %, протеолітичний ензим Savinase - 80,0 %, стабілізатори - 3,2 %, дистильовану воду 3 16,43 см . Приклад 3. Використали засіб наступного складу: калію гідроксиду - 0,15 %, комплексони 0,25 %, протеолітичний ензим Savinase - 80,0 %, стабілізатори - 3,2 %, дистильовану воду 3 16,40 см . Проведені дослідження, які наведені у таблиці та прикладах, свідчать про те, що найвищу протеолітичну активність і низьку піноутворювавльну здатність забезпечував засіб (приклад 2), який ми назвали рідкий ензимний мийний засіб "Ензимий". Запропонований засіб складається з: калію гідроксиду - 0,12 %, комплексонів - 0,25 %, протеолітичного ензиму Savinase - 80,0 %, стабілізаторів - 3,2 %, дистильованої води 3 16,43 см . Застосування запропонованого засобу дає змогу провести ефективну санітарну обробку будь-якого обладнання, включаючи СІР-установки, на молокопереробних підприємствах. 50 1 UA 109856 U Таблиця Порівняльна характеристика кількості калію гідроксиду у складі засобу на протеолітичну активність Показники, що порівнюються 1 Склад препарату Мета, з якою використовується засіб Концентрація засобу та спосіб застосування Кратність застосування Температура робочого розчину Протеолітична активність щодо молока Найближчий аналог засіб "Біомой" 2 Алкілбензолсульфонат натрію 5,0-8,0 %, диспергатор (натрій триполіфосфат) 35,0-40,0 %, лужну протеазу 1,0-1,1 %, натрію карбонат 20,0-22,0 %, наповнювач (натрій хлористий чи натрій сірчанокислий) до 100,0 %. Для миття доїльного обладнання, посуду, автоцистерн на молочних фермах та технологічного обладнання, інвентарю, тари на молокопереробних підприємствах. 0,05-0,25 % водний робочий розчин для автоматичного миття протягом 15-20 хв. та ручного миття протягом 10 хв. Після кожного доїння доїльною установкою та після закінчення технологічного процесу Приклади І II ІІІ 3 4 5 Калію гідроксид 0,10 %, комплексони (динатрієву сіль етилендіамінтетраоцтової кислоти) 0,25 %, протеолітичний ензим Savinase 80 %, стабілізатори - 3,2 %, дистильовану воду 3 - 16,45 см . Калію гідроксид 0,12 %, комплексони (динатрієву сіль етилендіамінтетраоцтової кислоти) 0,25 %, протеолітичний ензим Savinase 80 %, стабілізатори - 3,2 %, дистильовану воду 3 - 16,43 см . Калію гідроксид 0,15 %, комплексони (динатрієву сіль етилендіамінтетраоцтової кислоти) 0,25 %, протеолітичний ензим Savinase 80 %, стабілізатори - 3,2 %, дистильовану воду 3 - 16,4 см . Для санітарної обробки технологічного обладнання, інвентарю, тари на молокопереробних підприємствах. Для санітарної обробки технологічного обладнання, інвентарю, тари на молокопереробних підприємствах. Для санітарної обробки технологічного обладнання, інвентарю, тари на молокопереробних підприємствах. 1 % водний робочий розчин для автоматичного миття. 1 % водний робочий розчин для автоматичного миття. 1 % водний робочий розчин для автоматичного миття. Після закінчення технологічного процесу. Після закінчення технологічного процесу. Після закінчення технологічного процесу 5-45 °C 60 °C 60 °C 60 °C 11,6 % 49,1 % 64 % 2 UA 109856 U Продовження таблиці Порівняльна характеристика кількості калію гідроксиду у складі засобу на протеолітичну активність 1 Піноутворювальна здатність: - утворення піни до 20 % - утворення піни більше 20 % Стійкість піни: - до 3 хв. - більше 3 хв. 2 3 4 5 + + + + + + + + ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 5 10 Рідкий ензимний мийний засіб, що містить комплексони, протеолітичний ензим Savinase, стабілізатори, дистильовану воду, який відрізняється тим, що додатково містить калію гідроксид, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: комплексони - 0,25, протеолітичний ензим Savinase - 80,0, стабілізатори - 3,2, калію гідроксид - 0,12, дистильована вода - решта. Комп’ютерна верстка Т. Вахричева Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП "Український інститут інтелектуальної власності", вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 3

Додаткова інформація

МПК / Мітки

МПК: B08B 3/08, A23C 7/00

Мітки: ензимий, рідкий, мийний, ензимний, засіб

Код посилання

<a href="http://uapatents.com/5-109856-ridkijj-enzimnijj-mijjnijj-zasib-enzimijj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Рідкий ензимний мийний засіб “ензимий”</a>

Подібні патенти