Комплексна технологічна лінія повного циклу переробки томатів з виділенням насіння

Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

1. Комплексна технологічна лінія повного циклу переробки томатів з виділенням насіння, що включає обладнання, яке забезпечує приймання сировини, миття, сортування, подрібнення, протирання технологічної маси з отриманням двох фракцій - пульпи (сік з м'якоттю) і відходів (шкірка + насіння), обробку пульпи до стану готової сокової продукції, а також відокремлення від фракції "шкірка + насіння" насіння і доведення його до стану кондиційного посівного матеріалу, яка відрізняється тим, що технологічне обладнання має модульну комплектацію, що робить можливим адаптувати комплектний набір до умов і можливостей виробництва.

2. Комплексна технологічна лінія повного циклу переробки томатів з виділенням насіння за п. 1, яка відрізняється тим, що виконання процесу подрібнення і протирання забезпечується машиною для відокремлення плодоовочевого та ягідного соку з м'якоттю.

Текст

1. Комплексна технологічна лінія повного циклу переробки томатів з виділенням насіння, що включає обладнання, яке забезпечує приймання сировини, миття, сортування, подрібнення, протирання технологічної маси з отриманням двох фракцій - пульпи (сік з м'якоттю) і відходів (шкірка + 3 протирання технологічної маси в результаті чого отримується дві фракції: пульпа (сік з м'якоттю) та шкірка з насінням. Отримана «пульпа» надходить у збірник 5, з якого поршневим насосом 6 по трубопроводу подається в пастеризатор-охолоджувач 7 для підігрівання до температури 80-90°С і наступного охолодження 25-30°С. Охолоджена «пульпа» під тиском поршневим насосом 8 подається на прес 9. Відпресований сік подається на деаератор 10. Підготовлена тара заповнюється через наповнювач 11 продуктом, накривається підготовленими кришками і закупорюються на закатній машині 12. 58968 4 За допомогою електротельфера 13 завантажується в автоклав 14 для стерилізації. Після стерилізації банки розвантажуються з автоклава, миються І сушаться в сушильній машині 15 і через стіл-накопичувач 16 надходять на етикетирувальну машину 17 і упаковують у ящики. Ящики встановлюють на піддон і відвозять на склад. Фракція «шкірка + насіння» поршневим насосом 18 направляється в ємність 19 для відмивання насіння, далі на сушилку 20 і стіл для фасування 21. 5 Комп’ютерна верстка Д. Шеверун 58968 6 Підписне Тираж 23 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

Complex production line of complete cycle of processing tomatoes with separating seeds

Автори англійською

Cheban Oleksandr Yakovych, Horbenko Olena Andriivna, Ohienko Mykola Mykolaiovych, Horbenko Natalia Andriivna

Назва патенту російською

Комплексная технологическая линия полного цикла переработки томатов с выделением семян

Автори російською

Чебан Александр Яковлевич, Горбенко Елена Андреевна, Огиенко Николай Николаевич, Горбенко Наталья Андреевна

МПК / Мітки

МПК: A23N 15/00

Мітки: циклу, виділенням, комплексна, технологічна, повного, насіння, лінія, переробки, томатів

Код посилання

<a href="http://uapatents.com/3-58968-kompleksna-tekhnologichna-liniya-povnogo-ciklu-pererobki-tomativ-z-vidilennyam-nasinnya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Комплексна технологічна лінія повного циклу переробки томатів з виділенням насіння</a>

Подібні патенти